Вирощування міцелію гливи в домашніх умовах

Як виростити міцелій гливи в домашніх умовах

Міцелій та його різновиди. Підготовка живильного середовища. Самостійне вирощування міцелію з материнського гриба. Оптимальні умови зберігання міцелію до посадки.

Отримати урожай гливи не складе труднощів навіть для новачка. Проте вже на початковому етапі постає питання: купувати готовий міцелій або отримати його шляхом самостійного вирощування.

Я багато раз переконався в тому, що якісний міцелій виходить тільки при власному вирощуванні, оскільки ні одне підприємство за його збуту не може гарантувати високу схожість. Я ж досяг максимального результату і своїми секретами можу поділитися з вами.

Міцелій: що це таке

Міцелій є вегетативною частиною грибниці, в якій містяться клітини грибів. Якщо створити для неї оптимальні умови, то з даного садивного матеріалу почнуть розвиватися плоди.

Зовні міцелій має вигляд тонких ниток, мереж, переплетень білого або жовтого кольору. У деяких сортів грибів він має вигляд пуху або вати, але при збільшенні, також проглядається безліч переплетених ниток.

Такі нитки мають наукове назва гіфи. Їх можна виявити в місцях зростання грибів. Деякі грибники збирають цей матеріал для подальшого приміщення в сприятливі умови.

Виготовлення міцелію гливи

Вирощувати гриби в домашніх умовах легко при наявності відповідних умов і якісного посадкового матеріалу. Для отримання останнього міцелій гливи розводять власноруч при мінімальних витратах. Це тривалий, але простий процес, тому підходить навіть початківцям грибникам.

Виготовлення міцелію гливи

особливості міцелію

Грибниця гливи утворюється на основі міцелію - вегетативної частини грибного тіла. Вона представлена ​​нітеподобнимі відростками, які обволікають субстрат і забезпечують йому харчування. Формування гриба в звичному вигляді є кінцевим етапом розвитку міцелію. Сам він займає більш велику площу, ніж видима оку грибниця.

Міцелій гливи своїми руками не відрізняється від того, який виробляє гриби в дикій природі на пеньках. Єдина відмінність - поліпшення якості вихідного матеріалу, підвищення виживання гриба. На території Росії поширена практика вирощування глив будинку з мінімальною підтримкою формується грибниці.

Підготовка до вирощування

У сучасному світі штучне розведення міцелію практикується в лабораторіях на виробництвах. Подібна практика захищає посадковий матеріал від проникнення в нього патогенних вірусів і розвитку хвороб. Промислові масштаби призвели до погіршення якості сухого вироби, яке продається в магазинах і готово до розведення. Люди вважають за краще зробити міцелій гливи в домашніх умовах і зберігати його в особливих місцях.

Підготовка до процесу вимагає дотримання деяких умов:

• наявність лабораторних інструментів - пінцета, пальники, кількох невеликих ємностей, пробірки, термометра, піпетки;
• тепле приміщення зі стабільною температурою в межах 20 ° С і вологістю не вище 75%;
• відсутність прямого сонячного освітлення і протягів;
• регулярна дезінфекція всіх підручних матеріалів, а також рук, столів, стін;
• наявність зерна, агару, тирси, грибних паличок і т.п .;
• матеріал для розмноження гливи.

поетапне вирощування

Для отримання повноцінного міцелію гливи потрібне дотримання порядку дій і підтримання температурного режиму. Гриби швидко розмножуються в умовах високої вологості і при достатку кисню. В кінцевому результаті вдасться отримати якісну грибницю, готову до плодоношення.

Перший етап

Спори гливи вийде придбати у постачальників, але не завжди такий матеріал відрізняється якістю. Для вирощування краще взяти один хороший молодий гриб і вирізати шматочок, що знаходиться ближче до шапки. Іноді ніжку біля основи розрізають на тонкі довгі смужки.

Перед використанням гливи поміщають в перекис водню, яка знезаражує і вбиває паразитів.

Далі готують матеріал для посадки міцелію:

1. Зробити зерновий міцелій гливи на основі ячменю, пшениці, вівса вдасться після попередньої підготовки. Для цього вибирають тільки якісні культури, подрібнюють їх або використовують лушпиння. У продезинфіковану пробірку поміщають шматочок гриба, щільно закривають кришкою.
2. Основою здатний стати картопляно-глюкозний, морквяний, вівсяний агар. Попередньо його стерилізують в пробірках, охолоджують до кімнатної температури при максимальному нахилі. Так що розростається міцелій займе велику площу.
3. При вирощуванні грибниці на картоні своїми руками використовується чистий гофрований матеріал без написів. Його замочують у воді, через годину залишки зціджують. Шматочки гриба розміщують по всьому периметру, накривають відірваними верхніми шарами картонного листа. Ємність з вмістом періодично зволожують і провітрюють.

Після посадки пробірки зберігають в темному приміщенні при температурі 24 ° С. На виростання ниток йде від 24 до 60 днів. Вони виглядають на посадковому матеріалі як білий пухнастий наліт. Визначити життєздатність міцелію вийде по приємному запаху свіжих грибів.

Другий етап

У Росії поширене вирощування глив будинку

Проміжна грибниця використовує велику кількість матеріалу для свого зростання. Найзручнішим варіантом є посадка в зерні. Щоб розмножити посівний матеріал, вибирають культури тільки одного виду. З`єднання деяких різновидів загрожує заворушеннями і загибеллю. Зерно кип`ятять у воді зі зміною рідини протягом 15-30 хвилин.

Його сушать, зберігаючи 75% вологості, перемішують з вуглекислим кальцієм вапном або гіпсом.

Проміжний міцелій гливи в домашніх умовах отримують при дотриманні таких дій:

• зерновий субстрат насипають в прозорі ємності - банки або пляшки в кількості двох третин і стерилізують 1-2 години;
• після охолодження зверху поміщають вирощений раніше матеріал;
• закривають кришкою з отвором, закритим ватою;
• ємності регулярно провітрюють для виходу вуглекислого газу;
• краще зберігати посудини в темному місці при температурі 20 ° С 2-3 тижні до повного проростання грибниці.

Отриманий своїми руками зерновий матеріал з грибницею годиться для подальшого використання в якості розведення. Якщо його багато, частина відокремлюють і залишають на деякий термін. У промислових виробництвах використовують заморозку рідким азотом. Будинки зберігати міцелій гливи дозволено в морозильній камері при -20 ° С не довше 3-х місяців. Після розморожування грибниця швидко відновлюється і готова до посадки.

Багаторазова різка зміна температур призводить до загибелі грибного матеріалу.

третій етап

На даному етапі посадковий матеріал готують до заключного процесу виготовлення. Для вирощування грибів вибирають закрите приміщення - гараж, сарай або комору. У ньому підтримуються температура в 15-20 ° С і вологість до 85-90%. Доглядати за грибами потрібно так, щоб вони знаходилися в умовах постійного доступу кисню і виходу вуглекислого газу. Світловий день повинен тривати не менше 9 годин на день, але без використання прямих сонячних променів.

Добре зарекомендували себе такі субстрати, як тирса, пеньки, картон, солома. Їх насипають в великі довгі мішки або пакети. Виробництво гливи в таких блоках більш просте, а їх розміщення економить простір.

У домашніх умовах маткову грибницю слід посадити своїми руками в мішки в такому порядку:

• на дно насипають 1 кг субстрату, додають пророслу міцелій гливи, розрівнюють;
• процедуру повторюють до заповнення мішка;
• матковий матеріал намагаються розміщувати ближче до стінок ємності;
• кількість субстрату і посівного міцелію співвідноситься як 1: 0,05, загальна вага досягає 13-15 кг.

Блоки з вмістом підвішують до стелі або поміщають на полицю. Для забезпечення аерації стінки пакетів в декількох місцях прорізають. Для підтримки рівня вологості регулярно розпорошують воду до моменту появи перших грибів.

висновок

Розведення міцелію гливи в домашніх умовах потребують тимчасових витрат. Важливо дотримуватися рекомендацій і не допускати розвитку цвілі. При виявленні зараження субстрат з посадковим матеріалом залишають на день під кварцовою лампою. При належному старанні і серйозний підхід в результаті вдасться отримати багатий урожай.

Як виростити міцелій гливи в домашніх умовах і як підготувати субстрат для вирощування грибів

На жаль багато дачники навіть не підозрюють про те, що гриби можна не тільки купувати в магазинах або збирати в лісі, їх можна ще й вирощувати, будинки зовсім не витрачаючи на це багато грошей і сил.

Тільки останнім часом це заняття набуває заслужену увагу, але часто новачки не знають як вирощувати гливи в домашніх умовах, а де дістати інформацію невідомо. Таким чином ентузіазм швидко сходить нанівець.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі все, що необхідно знати про випрошування глив, фото і відео матеріали, буде дуже корисно і цікаво.

• Підземні гриби.
• Найкраще гливи себе почувають під землею, і якщо першу фазу – розмноження, гриби можуть пройти і в звичайному гаражі, або сараї, то ось вирощувати їх краще звичайно ж в підвальному приміщенні.

Яке б приміщення ви не вибрали, його необхідно заздалегідь підготувати і облаштувати за всіма правилами. Необхідно провести електрику і воду, водонагрівач, а також подбає про вентиляцію. Термометр за допомогою якого ви будете вимірювати температуру в приміщенні.

Провітрювання кращий спосіб тримати в приміщенні необхідну температуру, тому буде непогано, якщо вам вдасться зробити вікна і двері, і створювати їх відкриттям протяги.

Найнеобхідніші підготовчі процедури, для будівлі в якому будуть вирощуватися гриби гливи:

• Побілка приміщення за допомогою вапна, після чого активна його сушка, в допомогу прийде вентиляція.

Побілка стін, для вирощування глив

• Після цього, необхідно приміщення обробити вапном на основі хлору (4% розчин).
• Коли ви все обробили, закрийте всі входи до приміщення і перекрийте вентиляцію, на дві доби, за цей час пройде процедура повної дезінфекції.
• Наступним кроком буде провітрювання приміщення, знову ж на це знадобиться дві доби.
• Робіть таку процедуру після кожної зміни циклу.

Ці гриби по своєму унікальні, як і печериці в домашніх умовах гливи вирощуються на субстраті, а не на звичайній грунті. На якій основі готується цей субстрат вирішувати вам, виходячи з підручних матеріалів:

1. Суха солома, на основі польових злаків.
2. Лушпиння від соняшникового насіння.
3. Тирсу листяних дерев.
4. Кукурудзяні стебла або очерети.

Готуємо субстрат для гливи на основі соломи.

Іноді в разі нестачі одного компонента допускається і їх змішування, головне щоб всі компоненти були сухі. Далі, обраний матеріал або матеріали подрібнюємо на дуже дрібні фракції (приблизно 0,4 сантиметра).

У резульатате ви отримаєте суміш з хорошим запахом, без цвілі, стороннього сміття. Приготувати даний субстрат можна і на вулиці під відкритим небом, необов’язково тягнути все в підвал.

Давайте тепер більш детально і покроково розповімо як вирощувати гливи в домашніх умовах для новачків.

• Після того, як ви подрібнили основу на фракції її потрібно залити окропом. Таким чином ми вбиваємо все небажані бактерії і грибки, роблячи субстрат стерильним, щоб гриби не відчували конкуренції від інших грибків і організмів.

Зволожите і перемішайте субстрат

• Після такої процедури, субстрат перетворюється в кашеподобную розпарену суміш. Його поміщають в бочки, і залишають на 12 годин, щоб він набряк.
• Після закінчення відведеного часу масу необхідно дістати з бочки і розкласти по поверхні плівки, поки вона повністю не охолоне.

Міцелій купують в спеціалізованих точках або магазинах, далі нарощують його масу, як це зробити?

Переконайтеся в якості матеріалу: він повинен мати аромат справжніх лісових грибів, мати білосніжний вид з вкрапленнями темного відтінку субстрату.

• У мішок з целофану (20-60 літрів) набиваємо субстрат (холодний і вологий), один шар 8 сантиметрів. Вручну вирівнюємо поверхню.

• Далі йде шар міцелію (3 сантиметри) утрамбуем його дуже щільно.
• Наступний шар знову субстрат, але на цей раз шар в два рази більше – 15 сантиметрів.
• Знову міцелій – 3 сантиметри.

• Так продовжуйте до тих пір, поки повністю не заповните мішок (останнім повинен бути восьми сантиметровий шар субстрату).
• Після цього туго зав’яжіть пакті, і поставте вертикально.
• Продезінфікуйте цвях (12-15 см) і з його допомогою проколюйте дірки (кожні 25см2) в пакеті.

З дна буде стікати рідина, тому там необхідні отвори побільше, можна вирізати такі, як ви бачите на фото.

Префорація грибного блоку

Щоб гриб успішно розвивався і його маса росла, в приміщенні необхідно дотримуватися спеціальний температурний режим, від 18С до 26С. Вже на третій день почнеться проростання суперечка, а через 7 днів після цього, вже вся грибна міцелію буде білою. Далі необхідно розв’язати пакет, розмножувати гриби гливи далі. З одного такого мішка, можна зробити 10!

Після того, як ви створили достатню кількість мішків, наприклад 10, залиште два для розмноження, а з 8 отримуйте урожай.

Після того як субстрат стане повністю білим, його потрібно залишити в мішку на один тиждень. У цей період відбувається повне дозрівання міцелії. Після цього, мішок переносять в приміщення на 3 дні де температура повітря повинна бути на рівні 4С.

Щоб плодам було куди розвиватися, у мішка роблять вирізи (діаметром близько 4 сантиметрів), один виріз кожен метр. Далі необхідно перенести мішок в підвал, де температура повинна бути приблизно 11С .. 16С. Мішки розташовують на відстані близько півметра один від одного, в вертикальному положенні.

Для зручності поливу, мішки викладають в три ряди у вигляді стрічки, прохід між рядами близько 80 сантиметрів.

Догляд за вешенками

Зволоження мішків відбувається один раз в 24 години, підвал необхідно постійно провітрювати, оскільки в процесі життєдіяльності гриби виробляють дуже багато вуглекислого газу, що не є добре як для них, так і для людини. Перший тиждень розвитку в приміщенні світло не потрібне, далі вже можна його включати, так ви зможете отримати більший урожай.

Через 10 днів після початку, ви зможете спостерігати і перший цикл отримання плодів. Після того, як гриби з сірого кольору головки набудуть білу, то це означає, що вони вже готові до збору і дозріли.

Через 21 день можна збирати повторний урожай глив, але він вже не буде таким рясні і багатим як перший. Ви можете отримати трохи менше 5 кілограм глив з 10 кілограм субстрату, не складно підрахувати розмір майбутнього врожаю.

Після збору врожаю необхідно дезінфікувати приміщення, і заносити нові мішки з міцелієм.

Температурний режим для вирощування глив

Ці гриби дуже корисні, і не шкодять здоров’ю, ви можете сміливо їсти гриби вирощені в домашніх умовах не побоюючись, що це може бути лише клон їстівного гриба. Також вони багаті на вітаміни і корисні речовини, їх склад напевно найцінніший серед усіх грибів для організму людини.

Гливи смажать, парять, консервують на його основі складають меню на вечірках, тому з реалізацією врожаю проблем виникнути не повинно.

Вирощування глив в домашніх умовах посильно навіть для новачків, головне вірте в свої сили, і у вас обов’язково все вийде, адже грибоводство не так страшно як його малюють.

Щоб назбирати гриби, зовсім необов’язково відвідувати ліс. Існують такі види грибів, які можна легко виростити на дачній ділянці, при цьому, процес займає небагато часу і сил. Гливи – одні з найбільш затребуваних сьогодні грибів.

Крім багатства вітамінів, мікроелементів, солей і білка, вони не вимагають багато коштів для вирощування. Зате ви завжди будете впевнені у високій якості продукту і його натуральності.

У цій статті ми розглянемо, як отримати гриби гливи своїми руками.

З чого починається процес вирощування грибів? Перш за все, необхідно подбати про наявність відповідного простору. Для цього підійде практично будь-яке місце на вашому дачній ділянці: сад, теплиця, підвал або гараж.

Головна умова, яка обов’язково повинна бути присутньою в приміщенні або на свіжому повітрі – температура не нижче 20 градусів. Також субстрат не любить прямих сонячних променів, тому варто подбати про наявність укриття.

Гриб дає хороший урожай, і з 100 кг субстрату можна отримати близько 50 гк грибів.

Кращі сорти огірків для теплиць з полікарбонату

Далі знадобиться сама сировина, з якого готується субстрат. Як відомо, гливи не ростуть в землі, тому для плідної зростання потрібно запастися відповідним матеріалом. Найкраще використовувати висушену солому, яка може бути продуктом переробки:

• Соняшника.
• Пшениці.
• Дерева (стружка).
• Кукурудзи (стебла).
• Ячменю.
• Гречки.

Вирощування глив для новачків краще починати з відпрацьованої сировини після збору врожаю насіння. Тільки необхідно подбати про його ретельному помоле. Чим жорсткіше лушпиння, тим дрібніше її потрібно нарізати.

Сирий субстрат не годиться до використання, тому його обов’язково потрібно проварити. Для цього в велику металеву ємність висипається сировину, заливається водою, ставиться на вогонь і варитися близько двох годин.

Після цього зайва вода зливається, а субстрат залишається остигати.

Скільки субстрату необхідно заготовити? Відповідь на це питання залежить від мети вирощування грибів. Якщо ви хочете займатися грибами для продажу, тоді варто подумати про великі заготовках.

Але навіть в такій ситуації рекомендується починати з невеликих партій, що дозволить освоїти процес вирощування та догляду.

Ну а якщо ваша мета – годувати своїх рідних якісними і натуральними грибами, вам цілком може вистачити і 100 кг субстрату.

Найвідповідальніший етап – покупка міцелієм. Його можна придбати у всіх спеціалізованих магазинах. Особливої ​​різниці в тому, які міцелії купувати немає, оскільки всі вони однакові. Як розрахувати необхідну кількість? Для цього використовується наступна пропорція: приблизно на 0,5 кг міцелії необхідно 10 кг субстрату.

Наступний етап – розфасовка. Для цього знадобляться щільні, поліетиленові пакети. Готовий субстрат змішується з міцелієм і закладається в пакети.

Зауважимо, що перед цим кожен пакет необхідно промити слабким розчином хлору. Згодом це доведеться робити кожен раз після заміни сировини.

Заповнені поліетиленові пакети підвішуються, а на поверхні робляться невеликі отвори з відступом в 10 см.

Виростити поживний і екологічно чистий продукт, що володіє цілющими властивостями, може кожен. Цим продуктом є гриби гливи. На відміну від печериць, гливи менш вимогливі у догляді. Вирощування грибів в домашніх умовах стає популярним. Затребуваність і невеликі витрати дозволяють створити рентабельний бізнес з їх продажу.

• Картопляно-глюкозного агару
• Сусло-агару
• вівсяного агару
• морквяного агару

Як підготувати субстрат для домашнього вирощування гливи

У природних умовах цей гриб росте на пеньках і стовбурах дерев. При штучному культивуванні можна вирощувати гливи на деревині і в спеціальній грунті.

На рівень врожайності впливає поживний склад субстрату. У ньому має бути достатньо білків і жирів.

Тому найбільш продуктивною вважається суміш з вмістом злакової соломи, заготовленої в регіонах з чистою екологією.

Основними компонентами субстрату найчастіше виступають:

• Солома злакових культур
• Лушпиння зерен соняшнику
• Тирса фруктової деревини

Як соломи рекомендується використовувати матеріал, який заготовляють в позаминулому році. У такій суміші значно підвищується концентрація азотистих сполук, структура стає більш гигроскопичной.

Деревна тирса також повинні бути високої якості. Категорично не допускається домішка стружки хвойних порід. Якщо в тирсі присутній бавовняний ОЧЕС, це покращує якість матеріалу. Але дана домішка зустрічається дуже рідко і значно збільшує вартість тирси.

Надріз в пакеті для зростання глив

Також в субстрат для вирощування гливи додаються поживні і мінеральні добавки. Вони необхідні для оптимізації вмісту азоту і підтримки рівня кислотності.

Найчастіше для цього додаються: сіно, паростки солоду, мука соєве, висівки пшеничні, гіпс, алебастр, гашене вапно.

Для поліпшення структури і підтримки необхідної вологості додається очищена питна вода. Категорично забороняється використовувати воду з відкритих колодязів і природних джерел.

Спочатку проводиться ретельне подрібнення всіх складових. Особливо важливо добре роздрібнити субстрат, який виготовлений на основі соломи. Чим дрібніше фракція складових, тим простіше надалі грибниці заповнити всю площу підготовленого блоку.

Потім в подрібнену основу вводяться додаткові складові і необхідні хімічні компоненти. Все ретельно перемішується і доводиться до однорідності.

Далі проводиться зволоження субстрату. Для цього його на кілька годин замочують в спеціальних ємностях. Для зволоження використовується чиста вода. Суміш витримується в таких умовах, поки повністю не просочиться вологою.

Також за допомогою замочування, грунт очищається від великих часток, які знижують урожайність. Після грунт віджимається.

Його вологість повинна бути не менше 70%. При меншому показнику, виростити гриби буде неможливо.

Використання спеціально підготовленого субстрату значно знизить витрати на вирощування гливи в домашніх умовах і допоможе отримати високий урожай з першого разу.

Маю великий сад і город, кілька теплиць. Люблю сучасні методики культивування рослин і мульчування грунту , ділюся досвідом.

Можливі проблеми при вирощуванні міцелію гливи в домашніх умовах

Культивуючи гливи в домашніх умовах, необхідно не тільки правильно виростити міцелій, а й не допустити помилок в подальших діях. Як при вирощуванні плодових тіл, так і посадкового матеріалу важливо підтримувати в приміщенні певну температуру, вологість та інші параметри.

Щоб забезпечити контроль і відповідні показники, потрібні прилади. Рекомендуємо переконатися, що вони показують коректні дані. Іноді потрібно перевіряти вимірювальну техніку, особливо, коли є ознаки проблем, а видимі причини відсутні.

Температуру краще вимірювати не тільки в приміщенні, а прямо в блоці або іншій формі з субстратом. Субстрат і все обладнання важливо ретельно мити, дезінфікувати і просушувати, інакше почнеться накопичення бактеріального фону, що спровокує погане розвиток міцелію, низьку врожайність і неякісні плодові тіла.

Крім перекису водню ефективним дезинфектором для таких робіт вважаються препарати надуксусной кислоти. Рекомендуємо завжди проводити профілактичні роботи в літній час, перевіряти pH субстрату перед посівом і правильно зберігати куплений або приготований самостійно міцелій.

Під час перегляду відео ви дізнаєтеся про вирощування глив.

Виростити самостійно гливи і міцелій в домашніх умовах можливо. Але для отримання якісного посівного матеріалу, необхідно ретельно дотримуватися технологію і поетапність процесу.

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl Enter , щоб повідомити нам.

Гливи належать до древоразрушающіе групі грибів. У природних умовах вони ростуть на пнях і загиблих деревах, в домашніх умовах грунтом для вирощування глив служать відходи переробки лісу та злакових.

Для вирощування 1 кг міцелію знадобиться 10 кг субстрату.

Матеріалом для «грунту» можуть послужити:

• деревна тирса;
• солома: ячмінна, пшенична, але для найбільшої врожайності грибівники рекомендують пшеничне;
• качани, листя і стебла кукурудзи;
• лузга соняшникового насіння і гречане лушпиння.

Купуючи матеріал для субстрату, прослідкуйте щоб він був сухим, без сміття та прілого запаху. Кукурудзяне листя, качани і соломи до укладання в блоки знадобиться подрібнити до 5 см.

Перед укладанням субстрат потрібно обробити паром або проварити в кіпятке.Чаще всього субстрат ошпарюють або виварюють його протягом 1 години (солому – 1,5 години).

Солому і кукурудзу знадобиться саме виварити, щоб вимити цукор. Цукор заважає попаданню вологи в структуру субстрату, і в подальшому зростанню глив.

Після виварювання з субстрату зливають воду і залишають сохнути і остигати. Відповідна температура для закладки – 25 градусів.

Субстрат не потрібно сушити до кінця: для комфортного розвитку грибниці він повинен залишатися вологим. Готовий до закладки субстрат пружинить в руці, з нього не тече вода. Саме при такій вологості і температурі сходить глива.

Міцелій гливи потрібно вийняти з холодильника за кілька годин до укладання. Не можна різко відігрівати грибницю, це її знищить. При довгому зберіганні зерна зростаються, до укладання міцелій знадобиться подрібнити.

Міцелій закладають в сухому, продезинфікованому приміщенні, для знезараження самої приміщення підійде побілка вапном. Інструменти, стіл, меблі теж знадобиться дезінфікувати, щоб не заразити зерна грибів.

Найкраще для пророщування підходять поліпропіленові мішки, в яких зберігають і перевозять зерно: вони не гниють, їх структура дозволяє пророщувати гриби вільно, і вони переносять весь цикл вирощування глив.

Міцелій і субстрат потрібно змішати при співвідношенні 1 кг міцелію на 10 кг субстрату або наповнити блок шарами: 0,5 см міцелію на 5 см субстрату.

Наповнивши блок, зав’яжіть його, проріжте невеликі отвори з двох сторін. Залиште відстань між прорізами близько 10 см.

Тепер блоки можна розвішувати, – рекомендується саме вішати, щоб до глива надходив повітря з усіх боків. Прослідкуйте, щоб вони не торкалися одне одного.

період інкубації

Перші 4-5 днів міцелій гриба розвивається всередині блоку, в наступні 10-20 днів, в залежності від подходящесті грунту і сорти, гливи визрівають.

Для догляду на етапі інкубації знадобиться:

• підтримувати температуру до 20, максимум 25 градусів тепла;
• висока вологість, близько 70-80%;
• повна темрява приміщення;
• вологе прибирання кожен день.

У суху погоду забезпечити необхідну вологість можна як за допомогою пульверизатора, так і за допомогою кімнатних зволожувачів. Обприскуйте стіни, стелю, підлогу, але не блоки. При розпилюванні вода не повинна потрапити на мішки з субстратом.

Охолоджувати приміщення рекомендується вентилятором, а ось провітрювати в період інкубації заборонено.

Приміщення для плодоношення має бути якомога далі від житлових будівель. Ідеальними для вирощування глив в домашніх умовах температурного режиму вважаються підвали і напівпідвали, температура в яких не залежить від змін погоди на вулиці. Підійдуть складські приміщення та гаражі, на ділянці можна побудувати теплицю.

Зріють гриби гливи вимагають інших умов вирощування.

• знижена щодо періоду інкубації температура, до 10-15 градусів;
• підвищена вологість приміщення, 90-95%;
• режим освітлення 10-12 годин, для цього рекомендуються яскраві люмінесцентні лампи;
• вентиляція: приміщення, в якому дозрівають гливи, необхідно провітрювати раз в 6-8 годин.

Середній термін дозрівання глив – 1,5 місяця, хоча швидкість врожаю варіюється від якості субстрату і особливостей сорту міцелію. Рекомендується не зрізати, а викручувати гриби з ніжками. Після прибирання переберіть субстрат і очистіть його від гниючих, загиблих ділянок.

Наступний урожай дозріє раніше, протягом 15-20 днів, але найбільш щедрими будуть перші два. Після чотирьох врожаїв міцелій і субстрат виснажуються. Їх можна використовувати як добриво, а для отримання наступних грибів знадобиться повторити цикл вирощування.

На рівень врожайності впливає поживний склад субстрату. У ньому має бути достатньо білків і жирів. Тому найбільш продуктивною вважається суміш з вмістом злакової соломи, заготовленої в регіонах з чистою екологією.

Також в субстрат для вирощування гливи додаються поживні і мінеральні добавки. Вони необхідні для оптимізації вмісту азоту і підтримки рівня кислотності. Найчастіше для цього додаються: сіно, паростки солоду, мука соєве, висівки пшеничні, гіпс, алебастр, гашене вапно.

Для поліпшення структури і підтримки необхідної вологості додається очищена питна вода. Категорично забороняється використовувати воду з відкритих колодязів і природних джерел.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.