Золоті правила заготівлі сіна
Звичайно... хороша погода - важлива передумова для заготівлі сіна, багатого на енергію, мінерали і клітковину.
І, на жаль, ми поки що не можемо вплинути на погоду. Але ми, фермери, можемо вплинути на важливі фактори успіху в отриманні високоякісного сіна. І завдяки цьому отримати найкращу з можливої якості сіна.
Дослідження показують, що дуже велика кількість ворушень збільшує втрати від обвалення. Дрібні частини рослин обсипаються. Втрачаються важливі поживні речовини, тому ми також менше ріжемо сіно. З кожним додатковим ворошенням втрачається 8-10% сухої речовини. Отже… чим менше ви ворушите траву, тим менше втрат від обвалення. До речі, при згрібанні трави у валки втрати ще більше. Дослідження Кассельського університету показало, що за 85% сухої речовини в траві втрачається майже 18% сухої речовини.
Коли йдеться про сіножаті, найголовніше — це вибрати правильний час, тому що від цього залежить якість сіна. Підходящий час для сіножаті, коли більшість трав вже цвіте, тому що тоді вони містять найбільшу кількість легкозасвоюваних поживних речовин, а також дають пристойний урожай. У цей момент і якість, і кількість правильні. Якщо сіно прибирати зарано, виникають втрати, тому що трава ще не повністю розвинена. З іншого боку, надто пізнє скошування призводить до високої кількості сіна низької якості. Коли трава перезріла, поживні речовини вже перемістилися в насіння та нирки, а сіно майже не містить поживних речовин. Чим старша трава, тим більше в ній сирої клітковини.Сіно стає схожим на солому, листя дерев'яне, поживні речовини стають важкодоступними для тварин.
Традиційно сіно починають заготовляти з приходом літа, у червні, і заповнюють засіки аж до холодів. Від часу косовиці - точніше, від фази вегетації рослин, - багато в чому залежатиме якість вихідного продукту. Але ті тільки від термінів покосів залежатиме якість та калорійність сіна, а й від якості ґрунту, термінів збирання, виду рослин, умов сушіння та зберігання.
Замовити сіно Ви можете у нашому магазині, перейшовши за посиланням.
Не пропустіть нові публікації Містер Бін
Як заготовляти сіно?
Як заготовляти сіно? Сіно - висушена трава, що є основою харчування сільськогосподарських тварин у зимовий період. Таким продуктом годують велику і дрібну худобу (коней, овець, корів, кіз, кроликів, свиней), а також качок, курей, гусей та інших свійських птахів. Лише у другому випадку сушеної трави потрібно менше. Якість сіна залежить не лише від самої трави. Щоб сіно було поживним, зберігало у собі весь комплекс вітамінів, необхідно правильно його заготовляти. Цей процес має особливості. Інформація про нюанси заготівлі сіна (скошування, сушіння, зберігання) представлена у статті.
Види сіна
Сіно буває різних видів залежно від вихідного продукту та місця зростання трави. Кращим варіантом для корму тварин є сіно, одержуване із злакових та бобових (гороху, вікі) культур, конюшини та люцерни. Якість сіна залежить від погодних умов, властивостей ґрунту, насіння рослин, а також від часу, коли фермер почне косити траву, і від того, які зусилля при цьому докладуть. Якість та калорійність продукту залежить від усіх цих факторів.
Отже, сіно буває кількох видів:
- Сіно із заливних лук. Це луки, розташовані біля річок, озер та інших водойм. Рослини тут зовсім різні, як потрібні для корму тварин, так і не сприятливі. © https://ydoo.info/qa/kak-zagotavlivat-seno.htmlУ раціон худоби вводять сіно середньовисоких заливних лук — злакове. Стебла рослин у міру жорсткі та дуже поживні.
- Сіно з суходолових лук. Особливість у тому, що на такій місцевості можна зустріти найрізноманітніші рослини. Суходольні луки можуть бути природними (які ще не оброблялися) і культурними (на яких вже косили траву, а потім луг знову заріс). Луги можуть бути повністю зарослими конюшиною (прекрасною травою для корму) або білоусом (його забороняється давати тваринам).
- Сіно з болотяних лук. Трава звідси жорстка та маложивильна. Луги страждають від надлишку вологи, а зустрічаються на них кислі (осока, ситник, хвощ, жовтець, калюжниця, підмаренники) і солодкі (вейник) злаки. Ці культури неїстівні. У поодиноких випадках на болотяних луках ростуть манник, горошок, канарка, які можна давати худобі.
- Сіно з лісових лугів. Тут зустрічається найрізноманітніша трава, а місця можуть бути як порослими, так і порожніми. Найбільш придатною є трава, яка росте в тіні, між деревами та чагарниками. Сіно виходить маложивильним, але тварини його їдять, але не зеленому вигляді. Серед рослин лісових лук багато злакових, практично немає бобових. Часто зустрічаються манжетка, скабіозу, бетон, чорноголовка, мар'яник, купальниця.
- Сіно з гірських лугів. Трави, зрозуміло, зростають на гірських схилах. Вони насичені корисними речовинами. Таке сіно високої якості, практично всі рослини вводять до раціону тварин. В результаті продукти, отримані з молока худоби, дуже смачні. Парасолькові та подорожникові на гірських луках зустрічаються дуже часто.
- Степове сіно. Продукти з незайманих людиною земель високо цінуються фермерами, оскільки тут переважають злакові рослини (тонконіг, ковила, типець). Степи культурні порослі пирієм та бур'яном. Такі місця найбільше підходять для пасовища, особливо овець. Сіно ж із подібних трав підходить не всім тваринам.
- Посівне сіно. Це різнотрав'я: тут переважають злакові та метеликові. Найбільш поширеними травами є конюшина, люцерна, еспарцет, віка. Ці рослини вважаються найкращими за якістю: вони насичені вітамінами та іншими корисними речовинами.
Високоякісне сіно для тварин зеленого кольору, в ньому немає домішок бур'яну та іншого бур'янів. Це – чистий матеріал. Науковим фактом є те, що худобі найбільше подобається їсти сіно з гірських та заливних лук. Справа в тому, що така трава дуже ароматна, м'яка, а головне вона багата вітамінами, мінералами та іншими корисними речовинами.
У зимовий період їжу невеликих сільськогосподарських тварин в обов'язковому порядку необхідно доповнювати різними корисними покупними харчовими добавками. При цьому слід вводити до раціону худоби сіно в подрібненому вигляді (борошно). Така трава повинна бути в їжі качок, гусей, курей, свиней та інших тварин.
До складу сіна найпопулярніших видів входять різні речовини:
Кормові одиниці в 1 кг
Кожен вид сушеної трави по-своєму корисний. У сільському господарстві найчастіше використовуються два типи:
- Сіно бобових культур. Особливість виду в тому, що він багатий на незамінні амінокислоти.У такому сіні містяться триптофан, валін, ізолейниць, лізин, лейцин, гістидин, треонін, метіонін, фенілаланін. Середній показник вмісту всіх амінокислот в 1 кілограмі сіна конюшини та люцерни – 50-55 грамів. Сіно вікі також хороше, але в ньому міститься менше треоніну, лізину та аргініну (замінна амінокислота), тому воно вважається менш цінним.
- Сіно злакових культур (сіяних). У складі такої трави також дуже багато незамінних амінокислот: на 1 кг злакового сіна припадає 25-29 г амінокислот. Сушена тимофіївка багата на метіонін, тому сіно цієї трави рекомендується вводити в раціон корів і бугаїв. Найбільше сирого протеїну в бобових (люцерні, конюшині), а відразу за ними йдуть злакові (пирій, еспарцет, буркун, тимофіївка лучна, багаття, житняк, костриця). При цьому бобове сіно організмом тварини засвоюється краще: сушена білкова трава перетравлюється на 65-72%, тоді як злакова - лише на 52-60%.
Важливо правильно підбирати той чи інший тип сіна, щоб нагодувати тварин.
Чим годувати тварин?
Потрібно точно знати, чим саме годувати тварин, адже всі вони віддають перевагу різному сіні. Це пов'язано не лише з видами худоби, а й їх віком. Наприклад, трава, яка чудово підходить для дорослих, негативно впливає на маленьких. Підібрати правильний корм дуже важливо, щоб худоба була здоровою.
Отже, яка трава найбільше підходить сільськогосподарським тваринам? У всіх різні потреби:
- Коням більше підходить злакове та бобове (люцернове) сіно. Сушена трава для цих тварин має бути чистою, без пилу та плісняви. В іншому випадку у коней будуть проблеми зі здоров'ям, вагітні кобили можуть втратити потомство, а у коней спровокуються коліки.Ідеальний варіант для годування коня - злакове сіно, оскільки воно багате на кальцій і фосфор. Жеребятам, вагітним і годуючим кобилам підходить злакове сіно, оскільки воно насичене білком.
- Корови до сіна не вибагливі. Вони можуть їсти навіть траву, що пиле або трохи запліснів. Корів, які вирощуються на м'ясо, можна годувати будь-яким видом сіна, а лакуючим необхідно злакове, в якому багато білка. Найкраще потрібно годувати дійних корів, даючи їм гарне люцернове сіно. Чим більше поживних речовин отримає кобила, тим більше молока вона дасть, і воно буде смачнішим.
- Козам необхідно згодовувати злаково-бобове сіно, але не давати ці види окремо. Винятково бобове (з вікі, конюшини, люцерни, соєвих бобів або ліспедеці) - ідеальний варіант для корму козенят і дорослих кіз, які годують лошат або вагітні. Пил і плісняви на сіні для кіз бути не повинно.
- Вівцям і баранам підходить гарне облистне сіно, яке не грубе. Дорослим тваринам необхідно давати високоякісне злакове сіно, а ось ягнятам потрібне бобове сіно з тонкими стеблами, тобто скошене під час вегетації.
- Кролики харчуються бобово-злаковим сіном. Воно найбільш поживне, в міру грубе. Також цій тварині підходить сушена трава з лугового та степового різнотрав'я, яку скосили під час цвітіння рослин, а сушили в тіні. Лугове і степове правильне сіно буде особливо корисним для вагітних самок, що годують, і кроленят.
- Домашній птах також годують сіном у зимовий час. Качки, гуси, кури їдять злакову, бобову, дикоросла траву. Заготівлі краще робити на початок цвітіння, оскільки у разі у травах збережеться більше цінних для птиці речовин. Їм підходять тимофіївка лучна, багаття безосте, їжака збірна. Зробити сіно можна навіть із листя тополі, осики, липи, берези, жовтої акації, вільхи. Такі продукти будуть насичені вітамінами та мінералами. Сіно для свійської птиці обов'язково потрібно подрібнювати.
Необхідно пам'ятати про всі перераховані особливості видів сіна і давати його тільки тим тваринам, яким воно дійсно підходить. Якщо худобі давати неправильну сушену траву, це негативно вплине на здоров'я живності.
Коли та як косити траву?
Щоб вийшло правильне сіно, косити траву також потрібно правильно: з урахуванням часу, місця та способу скошування. Насамперед варто відзначити, що найкраще косити траву у віддаленому від міста місці. Забруднені та запилені місця типу автострад, сміттєзвалищ, заводів зовсім не підходять.
Заготівлю сіна слід починати в середині червня - ідеальний час, адже в цей період трава досить зросла. Бобові культури потрібно косити, як почнуть зароджуватися бутони, а злакові — коли починають з'являтися колоски. В обов'язковому порядку потрібно оглянути місце, щоб переконатися у відсутності отруйних трав, наприклад жимолості та цикути.
Найкращий час доби – раніше ранок. Якщо важливо, щоб у сіні збереглася максимальна кількість корисних речовин, необхідно о 4-5 ранку вже бути на місці. У цей час у рослинах найвища кількість каротину, при цьому поживні речовини не втрачаються. Також уранці на культурах ще є роса. Вода змащує ріжучу поверхню інструменту, що значно полегшує роботу. О 4-5 годині ранку на вулиці не дуже спекотно, а також немає комарів та інших комах, які заважають.
Щодо необхідних пристроїв, то для того, щоб косити сіно, потрібно взяти ручну косу або електричний триммер. Газонокосарка для процесу не підходить, оскільки вона дуже подрібнює траву. Косити рослини потрібно на відстані 7-8 см від землі. Робиться це для того, щоб через час можна було повернутися на це місце: трава виросте, і її можна буде косити повторно. Дуже важливо, що така заготівля поживніша і корисніша.
Якого дня краще косити? Цілком не має значення день тижня, головне — щоб була суха та сонячна погода. Якщо планується скошування трави, слід ознайомитися з прогнозом погоди і добре продумати. Коли погода сира, косити траву складніше, і вона не висохне. У суху погоду все робити простіше, і трава сохне швидко під сонячними променями або в тіні.
Якщо сіно потрібно для корму сільськогосподарських тварин, косити забороняється осоку, ситник та очерет. Ці рослини не насичені поживними речовинами під час цвітіння. У деяких випадках вони можуть спровокувати запальні процеси у шлунково-кишковому тракті тварини.
Найкраще заготовляти сіно з люцерни, конюшини, еспарцету, чини, вікі, гороху. Якщо необхідно злакове сіно, то косити краще пирій, тонконіг, мітлицю, лугову тимофіївку. Ці культури підходять практично всій худобі. Але правильно скосити сіно – це лише частина роботи. Його слід правильно висушити.
Сушіння сіна
Сушіння сіна - важливий процес, якому необхідно приділити не менше уваги, ніж косіння. Робиться все дуже просто, але правил потрібно обов'язково дотримуватись, щоб отримати в результаті високоякісний продукт. Скошена трава сушиться природним способом – на галявині. Траву залишають лежати рядами прокосами. Ніякі спеціальні пристрої використовувати не потрібно. На траву впливає вітер і сонце - і це забезпечить отримання хорошого поживного сіна.
Протягом дня скошену траву необхідно кілька разів перевертати мінімум 2-3 рази. Робити це можна за допомогою граблів або тракторної сінокосарки. Якщо таких інструментів немає, залишається лише перевертати вручну, нехай це складніше і не так зручно. Після перекладання сіна воно стане менш якісним, що цілком природно, адже скошена трава змішається з рештою трави та її насінням на лузі. Перевертати сіно краще частіше, якщо така можливість, але враховувати слід погодні умови.
Якщо йтиме дощ, процес сушіння затягнеться. В цьому випадку перевертати скошену траву потрібно ще частіше, оскільки перед тим, як відправити сіно на зберігання, воно має повністю висохнути. Пресувати вологу траву не можна, інакше вона запліснявіє і буде неякісною. Сіно має бути яскравим, тендітним, але при цьому не розсипатися в руках. Є кілька способів перевірки вологості сіна:
- Ручної перевірки. Для цього необхідно взяти ящик невеликого розміру, насипати кілька чайних ложок солі і покласти всередину пару стебел свіжоскошеної трави. Далі потрібно закрити ящик, добре потрусити його одну-дві хвилини. Після цього контейнер відкривається і робиться висновок: якщо сіль суха, отже, сіно готове.
- Наукова перевірка Точну інформацію про вологість сіна надасть електронний тестер вологи, який можна придбати у фермерському магазині або замовити. Оптимальний рівень вологи – 15-18%. Мінімальна допустима позначка – 22%. Якщо відсоток вищий, отже, сіно треба ще сушити.
Після косіння траву розкладають, до вечора збирають у копиці, а наступного ранку знову розкладають, щоб сохла. Вихідний матеріал необхідно мати тонкий шар, щоб процес сушіння не затягувався. Висушування трави може тривати від двох до семи днів залежно від погодних умов.
Коли сіно трохи підсохне, його краще розмістити під навісом, якщо така можливість. У цьому випадку у траві зберігається більша кількість поживних речовин. Повне сушіння під прямим сонячним промінням позбавляє сіно каротину і білка, але є і великий плюс — набувається вітамін D. Можна розділити всю масу на дві частини: першу сушити в тіні, щоб трава залишалася поживною, а другу залишити на сонці, щоб вона збагачувалася вітаміном D, який дуже корисний для організму худоби.
Якщо була скошена невелика кількість трави, її можна сушити пучками. Насамперед слід ці пучки зробити, а потім вішати в сухому приміщенні, яке добре провітрюється. Навіс у такому разі теж підійде. Процес сушіння можна прискорити, якщо на ніч заносити сіно до будинку. Знову ж таки, робити це можна, якщо скошеної трави небагато і в будинку достатньо вільного місця. Якщо сіно висохло, можна надсилати його на зберігання.
Зберігання трави
Зберігати траву також потрібно, не забуваючи про всі правила. Тільки дотримуючись їх, можна досягти повного збереження всього обсягу сіна. Сухі, прохолодні приміщення чи вулиця – ідеальні місця, щоб викласти скошену траву. Якщо мова не про приватний будинок, а про квартиру, то для зберігання сіна підійдуть горища або балкони, але тільки засклені.
Скласти пучки сухої трави можна у великі мішки з тканини або брикети. Це залежно від бажань та можливостей людини.
Отже, дотримуйтесь таких правил зберігання сіна:
- Зберігати скошену траву рекомендується під дахом чи навісом. Гаражі, альтанки – ідеальні місця. Втрати обсягу сіна не уникнути, однак у разі зберігання матеріалу під дахом втрати будуть мінімальними – від двох до десяти відсотків від усієї кількості.
- Не слід залишати суху траву на підлозі чи землі. Порада – зробити невелику платформу, головне – щоб сіно лежало на відстані кількох сантиметрів від землі. Необхідно підняти траву на платформу, щоб зменшити втрати. Якщо матеріал лежатиме на землі, він стане вологим, почне пліснявіти і стане непридатним для згодовування сільськогосподарської худоби.
- Потрібно прикривати сіно. Використовувати для цього можна звичайну клейонку або поліетиленову плівку. Прикривайте стоги, пакунки та інше сіно, щоб воно довше збереглося. Це обов'язкова умова зберігання, якщо місце проживання відрізняється вологим кліматом.
- Сіно також потрібно накривати брезентом. Оскільки це суттєво знизить втрати, то можна уникнути втрати трави до 15 відсотків. Вода може проникнути через верх і замочити сіно знизу догори. У цьому випадку буде зіпсовано не лише нижній шар сіна, а й верхній.
Це основні правила, але фермери діляться й іншими секретами, завдяки яким можна досягти сіна. Один із таких — просолення стогів. Солити краще шар зеленої маси. На стог середнього обсягу потрібно 4-5 кілограмів кухонної солі, на стог великого обсягу - щонайменше 10 кілограмів.Просолювання не тільки уповільнить гниття сіна, але також тварини при вживанні продукту отримуватимуть необхідний натрій.
Накривати сіно можна як під час зберігання, і під час сушіння перед складанням їх у тюки. Якщо скошена трава буде накрита, її можна пресувати за рівня вологості 30%.
Дотримання перерахованих правил гарантує, що сіно збережеться надовго. В іншому випадку воно буде зіпсоване, вся робота піде нанівець, а головне — худоба залишиться без їжі. Відповідно, доведеться годувати тварин покупною їжею і обов'язково вводити до раціону поживні добавки, без яких у зимовий період не обійтися.
Заготівля сіна — досить трудомісткий процес, якого слід підходити з усією відповідальністю. Сінокосіння, сушіння, зберігання - три послідовні етапи, кожен з яких має особливості та правила. Необхідно робити все правильно, щоб досягти бажаного результату і нагодувати доброю сухою травою всіх тварин. У цьому випадку вони потішать господаря яйцями, молоком та іншою сільськогосподарською продукцією.
Коментарі
Відповіді на найпопулярніші питання про заготівлю та зберігання сіна
Якщо ви вирішили порадувати своїх домашніх вихованців (чи то кролики, кози чи морські свинки) якісним і смачним сіном, але раніше його ніколи не заготовляли, саме час познайомитися з основними правилами його збирання та зберігання. Добре, якщо ви пам'ятаєте і знаєте народне прислів'я “коси коса поки що роса”, але не менш важливо, щоб ви повністю розуміли її сенс і підтекст, який прихований від обивателя. Тому давайте присвятимо сіну, його заготівлі та зберігання трохи більше, ніж одна пропозиція з народного фольклору.
Як і коли робити косовиці
Перше, з чим необхідно визначитися, це локація. Важливо косити сіно у правильному місці. А "правильне" в даному випадку означає "подалі від великого міста і великих автомагістралей". Дуже бажано, щоб обрана вами локація розташовувалась далеко від мегаполісу, в максимально екологічному районі. Важливо, щоб лужок, вибраний вами для покосу трави та подальшої заготівлі сіна, знаходився максимально далеко від великих трас. Тільки в цьому випадку можна буде вважати, що трава, заготовлена вами, справді корисна та екологічна. Якщо ж ви заготовите траву, скошену поблизу великого сміттєзвалища або виробничого підприємства, корисним такий корм назвати буде ніяк не можна.
Приступати до косовиці необхідно не раніше середини першого літнього місяця. До 15-го дня літа трава досить піднімається у рості. Раніше виробляти косовицю немає жодного сенсу.
- Бобові культури потрібно скошувати тоді, коли на них починають зароджуватися бутони.
- Злакові культури вважаються повністю готовими до косовиці на початку колосіння.
Перш ніж братися за косу або інші інноваційні прилади для укосу трави, необхідно ретельно оглянути обрану локацію. Трапляється так, що на галявині, яку ви вибрали для косовиці, в ході огляду раптово виявляються отруйні рослини. Наприклад, жимолість чи цикута.
Тепер перейдемо до питання про те, які пристрої можна і потрібно використовувати для скошування трави. Насправді вибір не такий великий, як нам хотілося б. І таких пристроїв всього два:
- Ручна коса— інвентар, яким користувалися наші предки та яким і ми продовжуємо користуватися дотепер;
- Електричний тример — більш комфортна та ефективна альтернатива ручній косі, яка є своєрідною інновацією.
Деякі з недосвідченості вважають, що для косовиці можна використовувати газонокосарку, але це одна з найбільш популярних помилок. Газонокосарка для цих дій не годиться.
Приступати до косовиці, як говорить народне прислів'я, потрібно з раннього ранку. Справа в тому, що в цей час на травинках ще є крапельки вологи: ті самі, які ми називаємо росою. Роса змащує лезо тримера або коси, і процес косіння істотно полегшується, тертя стає не таким важким і важким. І це не кажучи про те, що ранній ранок - можливість покосити траву без компанії гадів. Мошки і комарі в цей час не орудують, а значить працювати вам буде набагато комфортніше, ніж вдень або ввечері. Плюс до всього трава, скошена вами в ранковий період, протягом дня встигне добре просохнути і не буде зіпсована вологою.
Електрична газонокосарка не є альтернативою ручній косі або тримеру, оскільки вона дуже сильно подрібнює траву, перетворюючи її замість сіна на стружку.
