Як садити редьку: сорти, терміни, як сіяти

Редька – цінне джерело вітамінів та мікроелементів. Її вирощування є навіть у суворих кліматичних умовах. Садити редьку нескладно, достатньо лише вибрати відповідний сорт і дотримуватися нескладної агротехніки.

Сорта редьки

Вирощують різні сорти редьки. Але для деяких регіонів краще вибирати великоплідні сорти із тривалим періодом зберігання. До них відносяться:

• «Кругла чорна» — класичний сорт із давньою історією, властивості якого перевірені та підтверджені часом. Коренеплоди великі, вагою до 0,5 кг. Сорт невибагливий, не потребує складної агротехніки. Коренеплоди цієї редьки відомі цілющими властивостями для лікування простудних захворювань, бронхів, запальних процесів. Соковита біла м'якоть відрізняється насиченим гостро-гірким смаком;
• "Сквірська чорна" - коренеплоди цієї редьки помірно великі, 0,3-0,5 кг кожен. Відрізняються м'якою приємною гостринкою. Особливістю є здатність зберігати текстуру свіжозібраного овочу навіть при тривалому зберіганні;
• «Ікло слона» — свою назву сорт отримав через конусоподібну форму коренеплодів білого кольору. Є універсальним для вирощування в усіх кліматичних умовах та популярним в Україні. Це гібрид китайського дайкона з характерним пікантним смаком та соковитою хрумкою м'якоттю.

Також слід звернути увагу на сорти із скороченим періодом вегетації. Вони відносяться до ранньостиглих і дозволяють отримати врожай вже через 40-90 днів після посіву. До цієї групи належать сорти:

• "Мюнхенбір" - великі коренеплоди до 0,7 кг з ніжним смаком;
• "Дрезденський пучок" - спринтер серед різновидів редьки. Від посіву до збирання врожаю триває лише 45 днів. Плоди дрібні, близько 0,2 кг.Соковиті, із приємною хрустинкою;
• "Бобенхеймська" - визріває за 1,5-2 місяці, відрізняється високою врожайністю. Коренеплоди великі, до 0,5 кг, з насиченим гострим смаком;
• "Грайворонська" - відрізняється високою врожайністю. Визріває в середньому за 110 днів. Плоди конусоподібні, білі, з пікантним гоструватим смаком.

Можна поекспериментувати з вирощуванням інших сортів, орієнтуючись на короткий термін вегетації та придатність коренеплодів для довгострокового зберігання.

Терміни посадки редьки

Терміни висадки залежать від погодних умов у поточному році та кліматичних особливостей регіону. Загальні правила посадки редьки у північних регіонах:

• час посадки ранніх сортів – відразу після танення снігу;
• для літніх сортів оптимальний період квітень-травень, приблизно через 2-3 тижні після сходу снігового покриву;
• осінні сорти слід сіяти у першу декаду липня.

Сорти зі скороченою вегетацією краще висівати наприкінці червня-початку липня, щоб основний період їх зростання та розвитку припав на найтепліший період літа.

Підготовка ґрунту

Дбати про хороший урожай редьки необхідно завчасно, готуючи ґрунт ще з осені. Перед настанням зими ділянку, де планується вирощувати цей овоч, необхідно глибоко перекопати. Цю операцію повторюють навесні, на початку агротехнічних робіт. Глибина перекопування має бути не менше довжини багнета лопати. Необхідно досягти пухкості ґрунту, це обов'язкова умова достатньої аерації рослин.

При кожному перекопуванні ґрунт удобрюють сумішшю з калійної солі, аміачної селітри та суперфосфату в пропорціях 1:1:1,5 з розрахунку 5,5 кг комплексного добрива на 1 сотку.

Готовий для посадки редьки ґрунт не повинен бути кислим. Підготовлений ґрунт – пухкий, пишний, добре прогрітий.

Підготовка насіння

Перед посівом насіння перебирають, видаляючи дрібні та пошкоджені зерна, та промивають під проточною водою.

Після цього посівний матеріал замочують на добу водно-сольовому розчині. Його готують із водопровідної води кімнатної температури та кухонної солі з розрахунку 1 ст.л. на склянку. Це підвищить схожість насіння.

Для профілактики розвитку захворювань посівний матеріал на добу занурюють у слабкий розчин марганцево-кислого калію. З тією ж метою можна використовувати 1% розчин йоду.

Підготовлене таким чином насіння ще раз калібрують. Для цього зручно використовувати сито з отворами діаметром 2-4 мм.

Як садити редьку

Ідеальне місце для вирощування редьки

Для посадки слід вибрати ділянку, що добре прогрівається сонцем. Редька – невибаглива та тіньовитривала рослина, але без достатнього освітлення вона дасть мізерний урожай.

Важливо врахувати, яка городна культура вирощувалась на грядці у попередній сезон!

Для редьки найкращими будуть грядки, де торік росли бобові та пасльонові (горох, квасоля, картопля, помідори), баштанні та салатні рослини. Там, де раніше росли інші коренеплоди (ріпа, буряк, морква, турнепс, редиска тощо), інший коренеплід урожаю не дасть. Також невідповідними попередниками для редьки є хрін та будь-які різновиди капусти.

Послідовність дій під час сівби

1. Перед посівом ґрунт необхідно ще раз ретельно пропушити і внести добрива. Свіжий гній для такої роботи не годиться, він зайве окислить ґрунт. Краще використовувати суміш перепрілого гною та деревної золи.
2. У підготовленому та удобреному грунті роблять неглибокі борозни (2-3 см) на відстані не 25-30 см. Насіння сіє безпосередньо в землю. Залежно від сорту витримують крок 8-15 см.
3. Борозни слід присипати пухкою землею і злегка ущільнити, але не утрамбовувати. Зверху грядку присипають тонким шаром суміші торфу та золи. Це забезпечить насіння додаткове харчування та захистить його від нападу комах-шкідників.
4. Грядку рясно поливають теплою водою і вкривають лутрасилом, спанбонд або іншим нетканим матеріалом. Укривати поліетиленом не рекомендується – це може призвести до розвитку цвілі та мікроорганізмів.
5. Після появи перших сходів покривальний матеріал прибирають, ґрунт ще раз ретельно і акуратно розпушують.

Як виростити багатий урожай редьки

Особливості посадки та вирощування різних сортів коренеплоду. Інформативне відео про те, як сіяти, поливати, підгодовувати та прибирати редьку. Радимо подивитися початківцям та досвідченим городникам!

Незважаючи на суворі кліматичні умови, у північних регіонах України можна вирощувати різні сорти редьки, які стануть чудовою вітамінною добавкою до раціону.

Коли садити редьку у 2025 році

Рід Редька з сімейства Капустяні включає кілька видів. У їжу вживаються сорти, одержані шляхом селекції городньої чи посівної редьки. Для їжі годяться як соковиті коренеплоди, так і молоде листя. Ця невибаглива овочева культура має не тільки відмінний смак, але й численні цілющі властивості. Вирощування редьки - клопітка і простий процес, але важливо знати, коли і як її садити, щоб отримати високий урожай.

Основні види та сорти редьки для посадки

Посівну редьку можна поділити на дві групи. Редиска – це однорічна форма. За один сезон вона утворює не лише коренеплоди, а й дає насіння. Редька – дворічний різновид. Першого року вона дає їстівні коренеплоди.Наступної весни їх садять у землю для отримання насіння. Види редьки класифікують за забарвленням коренеплодів.

Редька чорна

Цей вид редьки має чорну оболонку та білу м'якоть із гострим смаком. Сортимент великий, для вирощування в особистих та фермерських господарствах придатні такі сорти:

1. Сквирська чорна. Коренеплоди округлі та плоскоокруглі. Їхній діаметр близько 10 см, вага - від 300 до 500 г. Урожай дозріває за 90-94 дні після сходів. Придатний для зимового зберігання.
2. Чернівці. Коренеплоди округлі, діаметром до 10 см, вагою 240-260 г. М'якуш соковитий, білий, шкірка чорна. Редьку чернавку можна забирати через 100-110 днів після появи сходів. Вони мають привабливий зовнішній вигляд, рівну форму формою та практично однаковий розмір. Така редька придатна до тривалого зберігання.
3. Мурзилка. Коренеплоди круглої форми, діаметром до 8 см, вагою до 300 г. Шкірка чорна, м'якоть біла, із середньо-гострим смаком. При літньому посіві коренеплоди можна зберігати до квітня наступного року.
4. Пікова дама. Форма коренеплодів витягнута, циліндрична, їхня вага - 350-500 г. Урожай придатний для зимового зберігання.

Редька зелена

Коренеплоди мають зелене або біло-зелене забарвлення. Цей різновид іноді називають китайською редькою або лобою. Від редьки чорної відрізняються м'якшим смаком. Найкращими сортами є:

1. Зелений богині. Коренеплоди округлі, що звужуються донизу, вагою 350-400 г. Шкірка та м'якоть - світло-зеленого кольору. Смак м'який, трохи гострий. Дозріває за 60-63 дні.
2. Маргеланська. М'якуш коренеплодів цього різновиду солодкуватий. Вона не містить гірчичних олій та не має вираженого гострого смаку. Коренеплоди вагою 250-300 г, овальної або циліндричної форми, зі світлою салатною шкіркою та білим корінцем.
3. Медео Еліт.Сорт із зеленими коренеплодами округлої форми, до 7 см у діаметрі. М'якуш соковитий, без гостроти. Урожай дозріває через 65 днів після появи сходів.
4. Місато Грін. Сорт дозріває приблизно за 42 дні після того, як насіння зійшло. Коренеплід витягнуті, діаметром до 4 см і в довжину до 12-14 см, вагою 250-300 г. Зверху пофарбовані зеленим кольором, знизу – білим. М'якуш хрумкий, соковитий. Сорт призначений для літнього посіву.

Редька рожева

Ця редька є різновидом лоба з рожевою соковитою м'якоттю. Кращі сорти:

1. Сімферополь. Коренеплоди вагою до 500 г, рожево-малинового кольору зверху, з рожевою м'якоттю усередині. Сорт алтайської селекції. Придатний для тривалого зберігання.
2. Ред Міт. Коренеплоди відрізняються рожевою м'якоттю та зеленувато-білою шкіркою. Форма округла, вага від 100 до 200 г. М'якуш слабогострий, соковитий.
3. Малиновий нектар. Вирізняється великими коренеплодами вагою від 600 до 900 г. Форма витягнута, бочкоподібна. Шкірка та м'якоть насиченого малинового кольору. Характеризується високим вмістом цукрів.

Коли садити редьку

Редька містить безліч вітамінів, макро- та мікроелементів. Щоб її коренеплоди визріли та принесли користь здоров'ю, треба вчасно посіяти цю культуру.

Терміни посіву

Редька – досить холодостійка рослина. У більшості регіонів Росії її можна сіяти у відкритий ґрунт ранньою весною. Її насіння починає проростати вже тоді, коли ґрунт прогріється до температури +3-5 градусів.

Якщо сніг зійшов на початку квітня, приблизно через 2 тижні земля буде придатна для висіву насіння у відкритий грунт. Оптимальний час для весняної посадки – період з другої половини квітня до середини травня. Ранні сорти будуть готові до збирання врожаю вже у червні.Їх, зазвичай, використовують відразу після збирання і тривале зберігання не закладають. Крім того, ранні сорти при весняному посіві можуть швидко викинути стрілку, їх бульби втратять смакові якості.

Редьку середнього та пізнього терміну дозрівання сіють у ґрунт у середині травня. Викопують коренеплоди з кінця серпня до останніх чисел вересня. Така редька чудово зберігається не менше 6-9 місяців.

Окремо слід сказати про літній посів редьки. Щоб закласти коренеплоди на тривале зберігання, висівати редьку можна в середині літа приблизно з 1 по 10 липня.

Для літньої посадки підходять сорти, які визрівають у середньому за 65-70 днів, наприклад, «Маргеланська», «Чорна зимова кругла», «Мурзилка». Коренеплоди готові до збирання в середині – наприкінці вересня. Вони чудово зберігаються у льоху до наступного врожаю. Терміни посіву коригують залежно від погодних та кліматичних умов регіону.

Південні регіони, Краснодарський край

Перший весняний посів редьки в південних областях можна проводити наприкінці березня – на початку квітня. У цей час у ґрунті багато вологи та насіння проростає досить швидко.

Літня посадка зазвичай проводиться із середини липня до перших чисел серпня. Осінь на півдні довга і тепла, тому коренеплоди як раннього, середньо-раннього, так і пізнього терміну дозрівання встигають налитися.

У Сибіру, ​​на Уралі

Оптимальний час для посіву редьки в регіонах із помірним континентальним кліматом настає з перших чисел травня та триває до середини червня.

Ранні сорти, посіяні навесні на Уралі та Сибіру, ​​більш придатні для вживання у свіжому вигляді. Їх можна посіяти і влітку, в останніх числах червня – на початку липня. У цьому випадку коренеплоди можна закласти для зберігання.

Пізні сорти, посіяні у відкритий ґрунт у середині травня, дозріють лише у вересні. Під них не варто відводити занадто велику площу, тому що в цих регіонах наприкінці вересня можливі не лише заморозки, а й снігопади.

У Центральному регіоні, у Підмосков'ї

Весняний посів редьки у відкритий ґрунт на цих територіях проводять у першій половині травня. Швидкостиглі сорти можна посіяти в ґрунт і влітку. Найкращий час для цього заходу – середина липня.

Як посіяти редьку правильно

Посів редьки слід розпочинати з підготовки насіння.

Як обробити насіння

Насамперед, насіннєвий матеріал потрібно висипати на білий аркуш паперу і вручну прибрати занадто дрібні та великі екземпляри. Калібрування допоможе отримати здорові, одновимірні коренеплоди. Її можна провести й іншим способом. У 1 л води розчинити 30 г солі та залити цим розчином насіння. Все, що залишилося плавати згори, прибрати. Потім взяти сито з розміром вічка 2 мм і відкинути на нього насіння. Ті, що пройшли через отвори, до сівби не придатні.

Важливо пам'ятати, що в оболонках насіння цієї культури міститься досить багато ефірних олій. Вони можуть утримувати дружне проростання. Тому перед посівом насіння редьки потрібно:

• замочити на 1 добу в чистій воді та поставити у тепле місце, з температурою повітря +24-25 градусів;
• витримувати насіння у 2% розчині марганцівки. 2 г препарату розвести у 100 мл води, тримати насіння протягом 20 хвилин;
• замочити у витяжці із деревної золи. 15-20 г золи залити 0,5 л води, настояти добу, процідити та залити насіння на 5-6 годин.

Посів у ґрунт

Найкращими попередниками для цієї культури будуть картопля, горох, квасоля, огірки. Не можна садити редьку після капусти, редиски, ріпки.

Посів редьки виробляють в рихлу поживну грунт. розкладають з проміжком у 15 см. Борозни закривають ґрунтом.

Щоб редька вийшла соковитою, її потрібно поливати не рідше 1 разу на тиждень із розрахунку 10 л води на 1 кв. м. За 14 днів до збирання врожаю поливи припиняють.

Посадка та вирощування чорної редьки

Подивившись це відео, ви дізнаєтеся, коли краще саджати і як вибрати підходящу ділянку для вирощування чорної круглої редьки.

Дотримуючись рекомендованих термінів посадки редьки, можна легко підвищити врожайність, смакові якості та лежкість цієї овочевої культури.

Редька: вирощування з насіння на городі, сорти

Автор: Олена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Дрібні правки: 02 серпня 2023 Доповнено: 05 лютого 2019 Опубліковано: 05 лютого 2016 🕒 11 хвилин 👀 1405 коментаря

Рослина редька (лат. Raphanus) відноситься до невеликого роду трав'янистих однорічників і багаторічників сімейства Капустяні, або Хрестоцвіті, що ростуть у дикому вигляді в Європі та в азіатських районах з помірним кліматом. який у дикій природі не зустрічається.Як садити редьку посівну, як поливати редьку, чим удобрювати редьку, чим обробити редьку, уражену захворюваннями або шкідливими комахами, коли викопувати редьку, як зберігати редьку - про все це і багато іншого піде мова в цій статті.

Посадка та догляд за редькою

• Посадка: посів насіння ранніх сортів у відкритий ґрунт – після 25 квітня, посів насіння пізніх сортів – у середині червня.
• Ґрунт: родючий, вологий, багатий на перегноєм суглинок слаболужної або нейтральної реакції. Кислі ґрунти перед посівом вапнують.
• Полив: регулярний: ранні сорти поливають один раз на тиждень, пізні – рідше, всього – 3-4 рази на сезон. Витрата води - 10-12 л на кожен м ² грядки.
• Підживлення: при необхідності ранні сорти підгодовують 2 рази азотними добривами: у стадії розгортання сім'ядольного листя і через тиждень після першого підживлення. Пізні сорти вимагають щотижневого підживлення поперемінно азотними добривами та повними мінеральними комплексами. Припиняють підживлення тижня за три до збирання врожаю.
• Розмноження: насіннєве.
• Шкідники: хрестоцвіті блішки, капустяні та городні совки, капустяні мухи, капустяні молі та білянки, стеблові нематоди та дротяники.
• Хвороби: чорна ніжка, кіла, повстяна хвороба, борошниста роса, пероноспороз, біла гнилизна, білизна.

Рослина редька - опис

Корінь у редьки потовщений, але іноді, як у олійного різновиду, тонкий. Забарвлення кореня, що формується в перший рік зростання, може бути білим, рожевим, червоним, зеленим, фіолетовим або чорним, але м'якоть коренеплоду незмінно білого кольору. Листя ліроподібне, перисто-роздільні, іноді цілісні з великою верхньою лопатою і 2-6 парами бічних лопатей.Квітки рожеві, фіолетові або білі, плоди-стручки здуті, широкі, голі або вкриті твердою щетиною.

Вирощують редьку для вживання в період нестачі вітамінів: вона збуджує апетит, покращує травлення, прискорює метаболічні процеси. Широко застосовують редьку в народній медицині.

Посадка редьки у відкритий ґрунт

Коли садити редьку в ґрунт

Редька - холодостійка рослина, сходи проростають при температурі 3-5 ºC і здатні перенести похолодання до 3-4 ºC. сорти сіють одразу після 25 квітня, а ті сорти, які вирощують для зимового зберігання, сіють у середині червня.

Ґрунт для редьки

Кращий грунт для редьки - родючі, вологі, багаті на перегноєм суглинки, нейтральні або слаболужні.

Найкращими сусідами для редьки вважаються редиска та ріпа, а хорошими попередниками – бобові культури (горох, квасоля, соя, сочевиця, арахіс та боби), а також огірок, помідори, гарбуз, цибуля, салат, кабачок, патисон, кріп, баклажан, кукурудза і перець. Саме під попередні редьки культури та бажано вносити органічні. добрива.

Не висаджуйте редьку на ділянці, де росли хрін, капуста, крес-салат, турнепс, морква, буряк, ріпа, редька та редька.

Вирощування редьки з насіння передують перекопуванням ділянки восени, спочатку грунт лущать на невелику глибину, а через невеликий проміжок часу видаляють бур'яни, що з'явилися, перекопуванням на глибину багнета лопати з одночасним внесенням по відру компосту або перегною і по півлітровій банці дерев'яний зол.

Як садити редьку у відкритий ґрунт

Посадка редьки в ґрунт починається з підготовки посівного матеріалу: насіння редьки калібрують за величиною та вагою в розчині 50 г солі в 1 л води за допомогою решета з двоміліметровими отворами. Насіння, що залишилося в решеті, ретельно промивають водою і замочують на добу в розчині 0,2 г марганцівки в 1 л води.

У грядці роблять борозни глибиною до 2 см на відстані близько 35 см одна від одної та розкладають у них по 3 насінини з інтервалом у 8 см між гніздами, після чого присипають борозни землею та ущільнюють її. Якщо грунт недостатньо вологий, полийте грядку після посадки. Сходи можуть з'явитися вже за тиждень.

Посадка зимових сортів редьки

Посів у ґрунт зимових сортів редьки здійснюється за тим же принципом і в тому ж порядку, що й посів ранніх сортів, відмінність лише в тому, що ділянку під посів пізніх сортів готують навесні, а не з осені, і відстань між гніздами насіння має бути більшою. - Близько 15 см.

Догляд за редькою

Як виростити редьку

Редька відноситься до невибагливих культур, тому вирощування редьки у відкритому ґрунті вас не виснажить. Вам доведеться поливати грядку, проріджувати рослини одночасно з розпушуванням ґрунту та прополюванням бур'янів, а також проводити підживлення. Перший раз проріджування сходів здійснюють після відростання у сходів одного-двох листків, залишаючи між ними дистанцію 6-7 см, друге проріджування проводять через 3-4 тижні після першого.

Міжряддя на ділянці розпушують 3-4 рази за сезон: перший раз на глибину 4 см, другий раз на 8 см, а третій та четвертий – на глибину 10-12 см.

Полив редьки

Зволоження редьки весняного посіву здійснюють регулярно один раз на тиждень, зимові сорти поливають рідше – 3-4 рази на сезон.Редька потребує великої кількості вологи: на кожен м² виливають по 10-12 л води. Головне у зволоженні грядок з редькою – регулярність, оскільки рясні поливи після тривалої посухи призводять до того, що редька розтріскується. Від недостатнього поливу корінь редьки стає дерев'яним і майже неїстівним. Допоможе зберегти вологу в ґрунті та скоротити кількість поливів мульчування ділянки.

Підживлення редьки

За вегетаційний період при необхідності підживлення ранньої редьки проводять двічі: перший раз, коли у сіянців розгорнеться сім'ядольне листя, а другий через тиждень. Через короткий період дозрівання ранніх сортів добриво редис проводиться тільки азотними добривами – вапняно-аміачною або натрієвою селітрою в концентрації 0,2 %. Пізні сорти редьки підгодовують щотижня розчином повного мінерального добрива, розчинивши у відрі води 60 г суперфосфату, 20 г сечовини та 15 г хлористого кальцію та витрачаючи одне відро розчину на 20 м рядка.

Однак оскільки рослині азот необхідний у великих кількостях, то чергуйте комплексні підживлення з виключно азотними. За три тижні до збирання врожаю внесення добрив припиняють. Ніколи не використовуйте як добрива для редьки гній, оскільки це згодом призводить до розгалуження коренеплодів.

Шкідники та хвороби редьки

Найчастіше редька піддається зараженню кілою, мозаїкою капусти, повстяною хворобою, борошнистою росою, пероноспорозом, білою гниллю, чорною ніжкою та білизною.

Кіла - грибкова хвороба, через яку на коренях утворюються веретеноподібні або кулясті нарости, що з часом буріють і загнивають. Уражені рослини відстають у рості і в'януть.

Мозаїка капусти проявляється малюнком на листовій пластині, стягуванням жилок і деформацією листя.

Повстяна хвороба, або червона гнилизна, виглядає, як бурі та лілові плями на коренеплодах, потім на місці цих плям утворюються темні склероції грибка.

Борошниста роса покриває наземні частини рослини сірувато-білим нальотом, що з часом набуває бурого кольору.

Пероноспороз, або хибна борошниста роса, виглядає, як хлоротичні цятки на верхній стороні листової пластини, які поступово стають жовтими і маслянистими, а потім буріють, і під ними, на нижній стороні листа з'являється брудно-фіолетовий наліт.

При захворюванні чорною ніжкою нижня частина розетки листя і верх коренеплоду поділяються тонкими, м'якими, покриваючись грибницею.

Біла гнилизна знебарвлює уражені тканини, вони стають водянистими і покриваються міцелієм, схожим на вату.

При ураженні білизною наземні частини рослини ніби покриваються олійною фарбою, потім хворі тканини буріють і засихають.

З комах найнебезпечніше для редьки хрестоцвіта блішка, городна та капустяна совки, капустяна муха, капустяна білянка, капустяна моль, дротяники та стеблові нематоди.

Хрестоцвіта блішка зовсім не блоха, а дрібний жук-листоїд із задніми стрибальними, як у коника, ногами, здатний знищити молоді сходи хрестоцвітих культур, сильно ушкоджуючи листя рослин.

Гусениці совок і капустяної білянки виїдають м'якоть листя, а личинки капустяної мухи гризуть коренеплоди редьки, через що вони гниють.

Личинки нематод, харчуючись соком рослин, викликають викривлення та відставання у рості.

Дротники харчуються не тільки листям редьки, а й коренеплодами.

Обробка редьки

З грибковими хворобами (кілою, білизною, гнилями, борошнистою росою, чорною ніжкою і пероноспорозом) борються обробкою рослин медьсодержащими препаратами (бордоской рідиною, мідним купоросом, хлорокисом міді).

З мозаїкою впоратися не вийде, оскільки від неї ліків поки не придумали, але екземпляри, що захворіли, потрібно негайно видаляти з ділянки і спалювати, поки хвороба не перекинулася на сусідні рослини.

Що стосується шкідливих комах, то їх знищують інсектицидами, які можна знайти в будь-якому спеціалізованому магазині або відділі.

Прибирання та зберігання редьки

Ранні сорти редьки прибирають влітку, вибірково, коли коренеплід досягне 3-4 см в діаметрі. сорти редьки зберігаються не більше ніж 10 днів.

Збирання врожаю редьки зимових сортів здійснюють восени, у другій половині вересня, перед настанням перших холодів. Викопавши коренеплід, струсіть з нього землю, обірвіть дрібні коріння, акуратно зріжте бадилля біля самого коренеплоду, намагаючись його не пошкодити, і дайте редьці трохи просохнути, а потім потримайте кілька днів у темному прохолодному місці. Якщо ви заготовляєте пізню редьку на зиму, складіть її в ящики з вентиляційними отворами і пересипте піском, як морква або буряк. Кожен шар піску має бути товщиною до 4 см.

Найкраще зберігати редьку у льоху з температурою близько 2-3 ºC та вологістю повітря близько 90 %. У таких умовах пізні сорти редьки, такі як Зимова кругла біла або Зимова кругла чорна, можуть зберігатися до весни.

Види та сорти редьки

У рамках виду редька посівна розрізняються такі різновиди:

• редька чорна – за смаковими якостями цей підвид програє решті різновидів, проте він має найцінніші цілющі властивості;
• редька японська, або дайкон – велика біла редька, що досягає іноді 60 см у довжину при діаметрі 10-15 см. Вона невибаглива, смачна і корисна: сто грамів корнплоду містить 40 % добової норми вітміну C. Цей різновид редьки багатий також на клітковину, бета-каротин, фолієву калієм, залізом, селеном та йодом. Найкращі сорти: Саша, Дракон, Дубинушка, Японський білий довгий;
• редька олійна – холодостійка, тіньовитривала, вологолюбна та врожайна однорічна рослина. Квітки у редьки олійної біло-фіолетові, найкращий час для посадки – червень чи липень;
• зелена узбецька редька, корисна майже так само, як і чорна, але її смак набагато ніжніший і приємніший.Зелена редька багата каротином, вітамінами, фітонцидами, калієм, фосфором, натрієм, сіркою, кальцим та ефірними оліями;
• редька китайська, або маргеланська, або лоба - соковиті та щільні коренеплоди округлої або подовженої форми, які зберігаються гірше за європейські сорти редьки. -зеленого кольору у всіх сортів. не гірка.

Але оскільки в наших кліматичних умовах найкраще росте редька європейських сортів, пропонуємо до вашої уваги опис найпопулярніших з них.

• Зимова кругла біла – середньостиглий урожайний сорт коренеплодами білого кольору, округло-плоскої або округло-овальної форми, вагою до 400 г з білою, соковитою, твердою м'якоттю середнього смаку;
• Зимова кругла чорна – один з найпоширеніших урожайних та лежких сортів, овальні або плоскоокруглі коренеплоди якого мають високі смакові якості та лікувальні властивості. М'якуш у редьки цього сорту білий, соковитий, слабогострий смак;
• Сударушка – сорт, що дозріває за 37 днів, з білими овальними коренеплодами, зануреними у ґрунт лише наполовину, що значно полегшують збирання.
• Гайворонська – середньопізній урожайний сорт гострого смаку та прекрасної лежкості з білою твердою м'якоттю коренеплодів циліндричної форми із зеленою головкою;
• Травнева – скоростиглий сорт із овально-конічними гладкими білими коренеплодами із соковитою, білою м'якоттю приємного півгострого смаку;
• Зелена богиня - ранньостиглий сорт приємного слабо-гострого смаку округлих зелених коренеплодів з соковитою, хрумкою м'якоттю. Сорт відрізняється чудовою лежкістю;
• Слоновий ікол – середньостиглий урожайний лежкий сорт із білими коренеплодами завдовжки до 25 см;
• Лікар – пізньостиглий сорт, що поєднує в собі високі смакові та лікувальні якості. Коренеплоди рівні, округлі, чорні, м'якоть біла, щільна, соковита та хрумка. Сорт ідеальний для салатів та при зберіганні довго не втрачає своїх якостей та пружності.

Крім описаних, популярні серед городників такі європейські сорти редьки як Мюнхен Бір, Чернівка, Негритянка, Делікатес, Одеська 5.