Ріпа: вирощування з насіння на городі, сорти

Автор: Олена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Дрібні правки: 02 серпня 2023 Доповнено: 19 лютого 2019 Опубліковано: 19 червня 2016 🕒 12 хвилин 👀 187148 раз 💀

Ріпа (лат. Brassica rapa) є однорічною або дворічною трав'янистою рослиною, що відноситься до роду Капуста Сімейства Хрестоцвіті (Капустяні). Батьківщиною цієї найдавнішої культурної рослини вважається Західна Азія. Введена в культуру ріпа була близько 4000 років тому. У Стародавньому Єгипті та Стародавню Грецію вона вважалася основною їжею бідного населення і рабів, а Римської імперії її вживали у їжу все стану. У Росії ріпа століттями була найважливішим продуктом харчування, згадки про неї можна знайти в стародавніх літописах, і тільки після XVIII століття вона поступилася своєю популярністю завезеній з Америки картоплі. Рослина ріпа – цінний овочевий та лікарський продукт. Її можна запікати, варити, фарширувати, додавати до салатів. Ріпа має антисептичну, протизапальну, сечогінну, знеболювальну та ранозагоювальну дію. Вона підвищує апетит, посилює перистальтику кишківника, прискорює процес засвоєння їжі організмом.

Прослухати статтю

Посадка та догляд за ріпою

• Посадка: посів у відкритий ґрунт насіння ріпи для літнього вживання – відразу після сходу снігу, посів насіння ріпи, призначеної для зберігання – у липні або на початку серпня. Сіють ріпу та під зиму, перед початком стійких заморозків. Посів насіння на розсаду здійснюють у середині березня, а висаджування сіянців у відкритий ґрунт – у другій половині травня.
• Висвітлення: яскраве сонячне світло.
• Ґрунт: легка, глиниста, нейтральна реакція.
• Полив: регулярний і рясний, в середньому 1-2 рази на тиждень, витрачаючи на кожен м 2 грядки по 5-10 л води. Полив здійснюють рано-вранці або після заходу сонця.
• Підживлення: 1-2 за вегетаційний період комплексним мінеральним добривом чи органікою. Найкраще добриво – деревна зола.
• Розмноження: насіннєве.
• Шкідники: хрестоцвіті блішки та клопи, капустяні мухи, капустяна моль, капустяна попелиця, капустяна совка, капустяна та ріпна білянки, капустяний стебловий довгоносик, або потайнохоботник.
• Хвороби: кіла, фомоз, слизовий та судинний бактеріози, чорна ніжка та сіра гнилизна.

Рослина ріпа - опис

Корінь ріпи – потовщений м'ясистий коренеплід, стебло високе й сильнолистяне, прикореневе листя ліроподібно-перисто-надрізане, довгочерешкове, жестковолосисте, зеленого кольору, а стеблове листя сидяче, зубчасте або цілокрає, яйцевидне, голе або. У перший рік розвиваються тільки їстівний корінь і розетка прикореневого листя, а на другий рік корінь дає облистяне стебло з квітками, що утворюють щиткоподібне суцвіття, яке пізніше перетворюється на кистевидне. Пелюстки у квіток золотаво-жовтого або матового блідо-жовтого відтінку.

Плід ріпи – короткий прямостоячий вузлуватий стручок, в якому зріє червоно-буре насіння у формі неправильної кулі. Існують столові та кормові сорти ріпи. Кормові сорти відомі нам під назвою турнепс. Ріпа є родичкою таких популярних овочевих рослин, як білокачанна капуста, кольрабі, брюссельська капуста, червонокачанна капуста, цвітна капуста, броколі, пекінська капуста, редька, редиска та інших менш відомих хрестоцвітих культур.

Ми розповімо вам, коли садити ріпу у відкритий ґрунт, як і коли сіяти її на розсаду, як здійснюється вирощування ріпи у відкритому ґрунті: як доглядати ріпу, як поливати ріпу, як удобрювати ріпу, які сорти ріпи для відкритого ґрунту краще адаптовані до умов середньої смуги, як збирати ріпу та як здійснюється правильне зберігання ріпи після збирання врожаю.

Вирощування ріпи з насіння

Посів насіння ріпи

Ріпу на розсаду сіють за півтора-два місяці до висадки на грядку. Перед посівом потрібно відокремити від загальної маси насіння порожнисті, пошкоджені та деформовані. Зануріть насіння в п'ятивідсотковий розчин кухонної солі (5 г столової солі розчиніть у 100 мл води кімнатної температури), перемішайте насіння, щоб з їхньої поверхні пішло повітря. Хороше насіння опуститься на дно, а негідне спливе. Після калібрування необхідно знезаразити посівний матеріал, оскільки 80% хвороб передається саме насінням.

Найкращий спосіб обробки термічний, тобто прогрівання у гарячій воді. Помістіть насіння у тканинний мішечок і опустіть на 20 хвилин у термос з водою, підігрітою до температури 52-54 ºC, після чого відразу ж остудіть їх протягом 2-3 хвилин у холодній воді. Замість прогрівання можна 20 хвилин протруїти насіння у двовідсотковому розчині марганцівки, для приготування якого потрібно додати до 100 мл води кімнатної температури 2 г марганцівки. Після знезараження ретельно промийте насіння і замочіть їх набухання на кілька днів у воді, змінюючи її двічі на день.

Сіянці ріпи не бояться тісноти, тому сійте їх густо, але найкраще сіяти ріпу в торф'яні таблетки: намочіть таблетки, щоб грунт у них набух, покладіть на кожну по 2-3 насінини ріпи, помістіть таблетки з посівами під прозорий купол і тримайте їх, не знімаючи укриття, у світлому місці далеко від прямих сонячних променів до появи сходів.

Вирощування розсади ріпи

Висока вологість, що утворюється під ковпаком – чудове середовище для вирощування розсади ріпи. Температура вмісту розсади - від 5 до 15 ºC, тому найкраще місце для посівів - засклена лоджія або веранда, що не опалюється.

Коли у сіянців розкриються сім'ядолі, проредіть розсаду ножицями – виріжте на рівні поверхні ґрунту слабкі сходи, щоб вони не забирали живлення у більш розвинених. В іншому доглядайте за сіянцями ріпи так, як і за розсадою будь-якої іншої рослини – своєчасно поливайте та підгодовуйте, обережно розпушуйте ґрунт.

За два тижні до висадки сіянців у відкритий грунт починають проводити процедури, що гартують, виносячи розсаду на свіже повітря на деякий час щодня і поступово збільшуючи тривалість сеансу. Коли розсада зможе проводити на повітрі цілу добу, можна буде висаджувати її в ґрунт.

Пікірування ріпи

Оскільки розсада коренеплодів дуже погано переносить пересадку, пікірувати не рекомендується. Саме тому насіння краще сіяти в торф'яні таблетки, разом з якими в другій половині травня сіянці, що підросли і зміцніли, висаджують на грядки на відстані як мінімум 30 см один від одного.

Посадка ріпи у відкритий ґрунт

Коли садити ріпу в ґрунт

Ми вам розповіли, як і коли сіяти ріпу на розсаду, проте майже завжди городники віддають перевагу посіву ріпи прямо у відкритий ґрунт. Коли садити ріпу у середній смузі? Терміни посадки ріпи в ґрунт залежать не тільки від кліматичних умов місцевості, а й від того, навіщо ви її вирощуєте. Наприклад, посадка ріпи в Підмосков'ї для її літнього споживання проводиться наприкінці квітня, на початку травня та на початку червня, а ріпа, посіяна з кінця червня до середини липня, годиться не тільки для їжі, але й для зимового зберігання. Досвідчені городники, щоб отримати ріпу навесні на 2-3 тижні раніше від звичайного терміну, сіють її під зиму. Проростає насіння ріпи при температурі 2-5 ºC, а якщо температура піднімається до 18 ºC і вище, то на сходи можна очікувати вже через 3 дні.

Грунт для ріпи

Добре росте ріпа на легких глинистих нейтральних ґрунтах, тому кислий ґрунт потрібно вапнувати, інакше коренеплоди ріпи погано зберігатимуться. Посадка ріпи у відкритий ґрунт передує підготовці ділянки, причому і посадка ріпи під зиму, і посадка ріпи навесні припускають підготовку ділянки восени. Для ріпи підійдуть грядки, на яких до неї росли боби, помідори, огірки чи картопля. Не можна сіяти ріпу на ділянці, де до цього росли крес-салат, дайкон, хрін, будь-який з видів капусти, редька, редька та власне ріпа, оскільки у всіх цих рослин загальні захворювання та шкідники.

Ділянку глибоко перекопують, одночасно вносячи на 1 м² по 2-3 кг органіки (перегною або компосту, але не свіжого гною), по 15-20 г калійних і по 10-15 г азотних і фосфатних добрив.

Як посадити ріпу у відкритий ґрунт

Сіють підготовлені, як було описано вище, насіння ріпи дворядковими стрічками, дотримуючись між рядками відстань 20 см. Перед посадкою потрібно спочатку розпушити землю на грядках, а потім прикатати її, зробити в ній борозенки глибиною 1-2 см і посіяти в них насіння ріпи з приблизною частотою 2 штуки на сантиметр.Обережно загортайте насіння і полийте ділянку.

Посадка ріпи під зиму

Підзимовий посів ріпи проводять перед початком стійких заморозків. За зиму насіння пройде в грунті природну стратифікацію і дружно проросте навесні. Насіння крупним планом трохи глибше, ніж при весняному або літньому посіві, і засипають не замерзлою і скам'янілою в цю пору року землею, а заздалегідь заготовленим торфом або піском. По краях ділянки ставлять вішки, які навесні не дадуть вам забути, де ви посіяли ріпку. Як тільки випаде сніг, накидайте його рівним шаром на грядку і можете забути про ріпу до весни.

Догляд за ріпою

Як виростити ріпу

Вирощування ріпи та догляд за нею прості та приємні. Як тільки ріпка зійде, її слід проредити, вилучивши з ділянки слабкі сходи. Після цього посипте грядку деревною золою, щоб захистити культуру від хрестоцвітої блішки. До речі, читачі запитують, що посадити з ріпою, тобто яка культура уживається з ріпою на одній ділянці. Найкраще ростуть біля неї горох та боби. Після обробки грядки золою замульчуйте її сіном або соломою, щоб вам не доводилося надто часто розпушувати на ділянці ґрунт. І все ж розпушувати грунт на грядці вам все-таки доведеться, як і прибирати з неї бур'ян. Через два тижні після першого проріджування проведіть друге. В іншому ж вирощування ріпи мало чим відрізняється від вирощування інших коренеплодів.

Полив ріпи

Ріпа рослина вологолюбна, тому вимагає регулярного та рясного поливу, особливо в посушливу пору. У середньому, це 1-2 поливи на тиждень. На кожен квадратний метр ділянки залежно від погоди та фази розвитку рослини необхідно від 5 до 10 л води. Якщо ріпа відчуватиме недолік у волозі, її коренеплоди стануть жорсткими, грубими, і м'якоть буде гіркуватою.Найбільше ріпа потребує вологи в період проростання насіння, тоді, коли у сіянців утворюється справжнє листя, і на стадії інтенсивного росту коренеплодів. Коли коренеплоди наберуть потрібний об'єм, витрати води потрібно скоротити, інакше ріпки можуть розтріскатися.

Полив найкраще робити рано вранці або після заходу сонця. Вода має бути холодною. Найкраще поставити в саду велику бочку або ванну, в якій водопровідна вода зможе відстоятися та прогрітися на сонці. Молоді рослини поливають із лійки з дрібним ситом, рослі ріпки можна поливати зі шланга.

Підживлення ріпи

Вирощування ріпи за період росту та дозрівання культури передбачає одну-дві підживлення. Добриво ріпи можна проводити комплексними мінеральними складами, а можна обмежитись органікою. Багато городників вважають, що найкраще добриво для ріпи - деревна зола, і в якості підготовки ділянки під ріпу спалюють на ньому багаття, а потім розкидають залишки дерева, що обвуглилися, по ділянці і перекопують з ними грунт.

Коли сіянці тільки-но випустять перші справжні листочки, гарною підтримкою для них може стати трав'яне органічне підживлення.

Шкідники та хвороби ріпи

У всіх хрестоцвітих хвороби та шкідники загальні, тому їх не можна вирощувати по сусідству чи один за одним на одній ділянці. Зі шкідників ріпу найчастіше вражають хрестоцвіті блішки та клопи, капустяні мухи, капустяна моль, капустяна попелиця, капустяна совка, капустяна та ріпакова білянка, капустяний стебловий довгоносик, або потайнохоботник.

До хвороб, що вражають ріпу, відносяться кіла, фомоз, слизовий та судинний бактеріози, чорна ніжка та сіра гнилизна.

Обробка ріпи

Для того щоб убезпечити ріпу від хвороб і шкідників, необхідно дотримуватися сівозміни.Посадка та догляд за ріпою у відкритому ґрунті повинні здійснюватися строго відповідно до агротехнічних правил, що включають:

• обов'язкову передпосівну підготовку та протруювання насіння;
• проріджування сходів, щоб уникнути загущеності грядки;
• своєчасне видалення з ділянки бур'янів;
• знищення рослинних залишків ріпи наприкінці сезону;
• ретельне перекопування ділянки після збирання врожаю.

Якщо ж, незважаючи на всі ваші обережності, ріпу вразив грибок, постарайтеся відразу ж видаляти з грядки хворі екземпляри і використовувати для боротьби з грибками народні засоби, але якщо хвороба набула чинності, доведеться застосувати обробку ділянки фунгіцидами – Фундазолом, Топсіном та іншими препаратами подібного дії.

У боротьбі зі шкідниками теж бажано використовувати народні засоби захисту, наприклад, відвар томатного або картопляного бадилля, яке кип'ятять протягом півгодини у воді, потім відвар проціджують і розбавляють водою у пропорції 1:3. Перед обробкою ріпи 10 л складу розчиняють 40 г натертого на тертці мила. Цей засіб позбавить ріпу від совок, білянок, молі, мух та інших комах, але якщо шкідників занадто багато, доведеться провести обробку ріпи Карбофосом, Актеліком, Метафосом або якимось іншим інсектицидом.

Прибирання та зберігання ріпи

Посадка та догляд за ріпою, здійснені відповідно до агротехніки культури, напевно забезпечать вам гарний урожай цього смачного та корисного овочів. Як ми вже писали, для зимового зберігання годиться лише та ріпа, яка була посіяна з останніх днів червня до кінця липня. У Росії її існувала традиція смикати ріпу на Воздвиження, тобто 27 вересня. Не варто затягувати зі збиранням урожаю, тому що коренеплід, що переріс, втрачає смак.

Коренеплоди обережно викопують у сонячний день, намагаючись їх не пошкодити, тому що травмовані ріпки при зберіганні можуть гнити. Після вилучення коренеплодів із землі з них зрізають бадилля, залишаючи лише черешки довжиною 1-2 см, видаляють дерев'янисте коріння, очищають від землі, просушують у тіні, сортують і спочатку зберігають під шаром соломи, змішаної із землею, товщиною близько 10 см, після чого опускають у льох чи підвал, де вони повинні зберігатися при температурі від 0 до 3 ºC. У льоху ріпу закладають у ящики з сухим піском або торф'яною крихтою таким чином, щоб коренеплоди не стикалися один з одним.

Термін зберігання пізньої ріпи за таких умов кілька місяців.

Якщо ріпи небагато, її зберігають у холодильнику загорнутій у поліетилен. У такому вигляді її можна зберігати на балконі. При правильному зберіганні в холодильнику та на балконі ріпа зберігається до 30 днів. За кімнатної температури її можна тримати до двох тижнів, після чого її м'якоть починає гірчити. Краще зберігаються коренеплоди діаметром щонайменше 5 див.

Види та сорти ріпи

За призначенням сорти ріпи поділяються на столові та кормові, а серед столових сортів ріпи виділяють групу салатних сортів. У столових сортів в їжу годяться тільки коренеплоди, а в салатних цінність становлять і коренеплоди, і листя. За термінами дозрівання сорти ріпи діляться на ранні, які дозрівають за 40-60 днів, середньостиглі, що дозрівають за 60-90 днів, і пізні, яким для досягнення стиглості потрібно 90 днів і більше. Розрізняються сорти ріпи та за смаком. Пропонуємо вам найпопулярніші в культурі сорти ріпи:

• Петрівська-1 - Невибагливий і середньоранній врожайний сорт, що чудово зберігається, з округлими, злегка приплюснутими жовтими, соковитими плодами солодкуватого смаку;
• Біла ніч – урожайний середньостиглий сорт чеської селекції з білими коренеплодами масою до 500 г з білою, соковитою м'якоттю;
• Гейша – стійкий до холоду ранньостиглий урожайний сорт японської салатної ріпи кокабу з білими округлими плодами вагою до 200 г, позбавленими характерного для ріпи гостро-гіркого присмаку, та придатним для харчування ніжним листям, яке використовують для салату;
• Снігуронька – ранньостиглий та високопродуктивний сорт салатної ріпи з невеликими білими та округлими коренеплодами вагою до 60 г з тонкою шкіркою, соковитою, ніжною м'якоттю та багатими вітамінами салатним листям;
• Травнева жовта зеленоголова – скоростиглий сорт, непридатний для зберігання, з ніжною та соковитою м'якоттю;
• Сапфір – салатна ріпа, головною цінністю якої є листя – гладкі, соковиті та ніжні;
• Білосніжка - ранньостиглий холодостійкий і тіньовитривалий салатний сорт з білими округлими плодами вагою до 80 г з білою, щільною, але соковитою та ніжною м'якоттю відмінного смаку;
• Золота куля – середньоранній невибагливий холодостійкий та стабільно врожайний сорт із округлими жовтими коренеплодами вагою до 150 г з тонкою гладкою та ніжною шкіркою та щільною соковитою м'якоттю;
• Ранньостигла пурпурна – популярний сорт з округлими білими плодами діаметром 8-12 см та вагою від 65 до 90 г з пурпурною верхівкою та білою, соковитою та солодкою м'якоттю.

Крім описаних, у культурі затребувані такі сорти ріпи, як Хруста, Токіо Крос, Тяні-штовхай, Тянем-потянем, Сніжок, Снігова куля, Російська розмір, Російська казка, Орбіта, Престо, Брязкальце, Місяць, Травнева біла, Червона шапочка, Ліра , Коржик, Кормілка, Комета, Дуняша, Палений цукор, Голландська біла, Грибовська, Дідка, Онучка та інші.

Рослина ріпа: посадка та догляд у відкритому ґрунті, коли і як саджати

Якщо на своїй ділянці ви ще не вирощуєте ріпку, обов'язково цього року посадіть цей корисний овоч. Для тих, хто не знає, поспішаємо повідомити, що в ріпі дуже багато вітамінів та корисних речовин. Регулярне застосування овочів очистить організм від токсинів, нормалізує роботу кишечника, зміцнить кістки та зуби, допоможе впоратися із запаленням. Ріпку можна кришити салати, фарширувати, запікати, варити. Виростити її у відкритому ґрунті нескладно. Кода і як правильно садити ріпу, як доглядати овоч, щоб отримати великий коренеплід – тема нашої статті.

Коли сіяти ріпку

Терміни посадки ріпи, як завжди залежать від клімату регіону та капризів погоди.

Для вживання корисного овочів влітку посіви виробляють з кінця квітня до початку червня, коли земля прогріється.

Для зимового зберігання ріпку садять із 5 по 15 липня.

Насіння ріпи можна також посадити восени під зиму. Осінні посадки проводять після того, як установляться заморозки.

Коли садити ріпу за місячним календарем

Сприятливі дні для посіву ріпки у 2024 році:

• 1, 2, 3 (до 12:11), 5 (з 14:20), 6, 7 (до 14:30), 25, 28 (з 12:33), 29-30 квітня;
• 3, 4, 7, 26-27, 30, 31 травня;
• 3 (з 9:10), 4, 5 (до 11:40), 23, 26 (з 9:01), 27, 28 (до 11:55), 30 (з 15:15) червня;
• 1, 2, 5, 23 (з 16:19), 24, 25 (до 17:48), 28, 29 липня;
• 20 (з 12:02), 21, 22 (до 13:27), 25, 26 вересня;
• 18, 19, 22, 23, 29-31 жовтня;
• 18 (з 11:43), 19, 20 (до 16:52), 25-29, 30 (до 15:06) листопада.

Посадка ріпи у відкритий ґрунт

Підготовка насіння

Посівний матеріал попередньо рекомендується продезінфікувати. Для чого насіння можна на 20 хвилин замочити у рожевому розчині марганцівки. Однак краще допоможе спеціальний препарат Фітоспорін, який здатний захистити рослини від багатьох хвороб.Розводити і використовувати Фітоспорин слід за інструкцією, що додається до нього.

Вам буде цікаво дізнатися: Кращі добрива для буряків: чим можна підгодувати буряк після входів та влітку, народні засоби для підживлення

Після знезараження насіння потрібно трохи підсушити і можна приступати до сівби.

Підготовка ґрунту для ріпи

Ділянку для посадки ріпки вибирайте ту, де торік росли огірки чи бобові рослини, буряк, томати чи картопля. У липні ріпу можна посадити замість старої полуниці, що відплодоносила, яку попередньо викорчовують. Не можна садити ріпу після хрестоцвітих культур (капусти, редиски, редьки, самої ріпки, дайкона, крес-салату тощо).

Ґрунт перекопуємо з добривами. Використовувати найкраще екологічно чисті органічні добрива. Наприклад, гній, гранульований курячий послід, що перепрів, добрива Гумі-омі. Готові добрива вносимо за інструкцією, а перегною чи компостом на 1 квадратний метр грядки знадобиться 2-3 кг.

Як посадити ріпу у відкритий ґрунт

Готову грядку розрівнюємо граблями, злегка ущільнюємо і робимо борозенки з відстанню один від одного 20-25 см. Глибина борозен має бути не більше 2 см.

Щоб насіння відразу отримало необхідну вологу, борозенки поливаємо.

Насіння у борозенках намагаємося розміщувати з відстанню один від одного в 1 см.

Після посіву всю грядку рівномірно рясно поливаємо, використовуючи насадку-душ. Грунт повинен просочитися на глибину близько 10 см.

Сходи ріпи зазвичай з'являються швидко та дружно. Для прискорення появи сходів та збереження вологи у ґрунті грядку рекомендується накрити плівкою. Можна і не накривати, але тоді потрібно буде ретельно стежити, щоб ґрунт не пересох.

Як тільки сходи з'являться, плівку слід забрати.

Увага! Осіння посадка трохи відрізняється від весняної і літньої.

Як виростити велику ріпу

Догляд за ріпою багато часу у вас не займе.

Проріджування

Коли зійде все насіння, потрібно провести проріджування. У ряді між рослинами відстань повинна вийти 3-4 см.

• коли рослини підростуть і почнуть заважати один одному, дистанцію між ними залишають 10-15 см;
• підрослі коренеплоди проріджують так, щоб відстань між ріпками вийшла 40-50 см.

Вам буде цікаво дізнатися: Підживлення моркви в липні та серпні золою, борною кислотою, дріжджами: користь, пропорції та застосування

Полив

Протягом усього сезону грядки з посадками потрібно поливати два або три рази на тиждень (якщо немає дощів), регулярно прополювати і розпушувати коренеплоди, що підросли, можна обережно підгортати.

Підживлення

Підживлення ріпи рекомендується проводити один раз приблизно через місяць після появи сіянців. Поливати потрібно акуратно між рядками 10 літрів розчину. для грядки 5 квадратних метрів.

Якщо немає курячого розслідування, розкидайте по грядці деревну золу або купіть органічне добриво в спеціалізованому магазині.

Перед підживленням не забудьте полити грядки, інакше може згоріти коріння.

Як боротися з хрестоцвітою блішкою

Ріпа є невибагливою рослиною.Однак у нього є ворог - хрестоцвіта блішка. Цей маленький шкідник, що стрибає, здатний занапастити посадки за лічені дні. Щоб відлякати його від рослин, сходи можна посипати меленим червоним перцем. Якщо комахи все ж таки здолали вашу ріпку, спробуйте позбутися їх за допомогою рідкого Зеленого мила, яким потрібно обприскати листя.

Приблизно через півтора місяці після появи сходів коренеплоди досягнуть розмірів 3-4 см і їх можна буде вживати. У молодих рослинах дуже багато вітамінів, тому можна не чекати, поки ріпа виросте великою. Вириваючи невеликі рослини, ви заодно проредите посадки. Гарних вам урожаїв!

Коли і як правильно садити ріпу у відкритий ґрунт

Ріпу, про яку ми ще в дитинстві дізнаємося з російських народних казок, треба вміти виростити. Не завжди вона радує дачника своїми величезними розмірами та апетитним виглядом. Корисний коренеплід у невдахи дачника нерідко весь йде в бадилля або через червоточин має непривабливий вигляд. Тому питання, коли садити насіння у відкритий ґрунт, цілком актуальне.

За дотримання умов догляду та агротехніки, вирощування доступне на городі в багатьох регіонах Росії.

Правильні терміни для посадки ріпи у відкритий ґрунт

Короткий вегетаційний період 60 – 80 днів дозволяє отримати за літо два врожаї. Перший посів проводять у Підмосков'ї у середині весни – квітень, початок травня. На Уралі і в Сибіру терміни практично такі ж, там ріпу висаджують на початку травня, при ранній весні - в останніх числах квітня.

Посаджені навесні коренеплоди не зберігають довго, вони йдуть для літнього споживання або використовуються для приготування зимових заготовок. Товарні коренеплоди прибирають наприкінці червня, на початку липня.

Насіння прокльовується при нульовій температурі. Молоді сходи витримують нічне зниження температури до -6 градусів. Для проростання насіння оптимальна температура 15 градусів.

Другий посів – літнійдає врожай, придатний для тривалого зимового зберігання. У центральній смузі крайній термін посіву липень (перша декада), у північних регіонах (Сибір, Урал) літній посів варто проводити у середині-кінці червня.

При сівбі в пізніші терміни коренеплід може не сформуватися навіть при використанні скоростиглих сортів. Можна розрахувати термін точніше: відібрати від дати передбачуваного кінця сезону час дозрівання, вказаний на пачці.

Кращі сорти для посадки в Підмосков'ї та Середній смузі

У Підмосков'ї будь-який сорт, посаджений у правильні терміни, дасть добрий урожай. Завдяки частим дощам ріпа на підмосковних дачах росте чудова. Для зимового споживання можна порадити старий, перевірений сорт. «Петрівська-1».

Петрівська ріпа придатна для тривалого зберігання. Коренеплоди жовті з білою, соковитою м'якоттю. Смак приємний, трохи солодкуватий. Форма коренеплодів акуратна, плоскоокругла. Період вегетації – 70-80 днів.

Непоганий сорт для Підмосков'я Гейша - Ідеальний варіант для літа. Коренеплід соковитий, смачний з білою м'якоттю та шкіркою. Їстівне листя, в них міститься бета-каротин. Плюс сорти – не стрілюється.

Сорти ріпи для вирощування в Сибіру та на Уралі

Відмінним вибором для уральських та сибірських дачників стане сорт Російський розмір. Коренеплоди порадують великим розміром (2 кг), відмінним класичним смаком та тривалим періодом зберігання. Сіяти сорт Російський розмір наприкінці червня, забирати через 2 – 2,5 місяці.

Для літнього споживання ідеально підійде сорт Снігова куля. Коренеплоди великі, білі, без гіркоти, рекомендовані для дієтичного харчування. Врожайність сорту стабільно висока. Листя можна використовувати для приготування салатів.

Підготовка насіння

Поліпшити схожість насіннєвого матеріалу, позбавити його можливих інфекцій можна різними способами:

1. Барботування протягом доби.
2. Використовувати розчин біостимулятора для замочування.
3. Приготувати настій золи (їдальня ложка на літр), настоювати добу, насіння тримати в готовому розчині 6 годин.
4. Насіння потримати 2 години у часниковій воді. Часникова вода захищає від бактеріозу. Потрібно взяти столову ложку натертого на тертці часнику, залити теплою водою (½ склянки).
5. Проростити насіння у вологій серветці. Серветку постійно зволожувати, періодично відкривати для провітрювання.
6. Пересипати насіння в невелику банку, закрити кришкою і на 30 хвилин поставити в ємність з гарячою водою (50 градусів).

Розмір насіння маленький, вони темного кольору. Сіяти складно: важко нормувати кількість насіння на одиницю площі, погано видно де посіяно, а де ні. Насіння можна перемішати з річковим піском або пересипати його картопляним крохмалем.

Підготовка грядки під посадку на городі

Буду можна облаштовувати на ділянках, де росли томати, огірки, кабачки, кукурудза, боби. Висаджувати після редиски та капусти не можна. Перекопати гряду можна восени, внісши під перекопування стандартний набір добрив (суперфосфат, калійну селітру, перегній), можна навесні, додатково додавши сечовину.

Якщо є деревна зола, її обов'язково варто внести до ґрунту під час підготовки гряди. На квадратний метр достатньо 1 склянки. Ріпа на попел відгукується добре. Глибина скопування щонайменше 20 див.

Свіжий гній під ріпу не вносять. Гній знижує якість коренеплодів.

Технологія посіву ріпи насінням у ґрунт

За день до посіву насіння добре поливають водою, Витрачаючи на кожен кв. м по 2 цебра води. На гряді намічають рядки, дотримуючись між ними інтервал 30 див.

Глибина загортання насіння на легких ґрунтах 2 см, на важких, глинистих ґрунтах – 1 см. Присипати насіння в борозенках краще просіяним компостом або перегноєм. Норма насіння на квадратний метр 1 г.

Насіння ріпи висаджують у добре пролитий водою грунт

Умови післяпосадкового догляду

Вже на 7 день з'являться перші зелені паростки, на 5 день, якщо денна температура повітря вища за 15 градусів. Сходи, що з'явилися, вимагають поливу. Не варто чекати якісних коренеплодів, якщо нехтувати поливами. При нестачі вологи коренеплоди будуть дрібними, не соковитими, з твердою м'якоттю. Норма поливу 20 л/м².

Зазвичай ріпа сходить часто, вже через 2-3 тижні сходи стоїть проредити. Після першої процедури між двома рослинами залишають відстань 3 см. Трохи пізніше посадки доведеться просмикнути ще раз. При весняному посіві між двома паростками залишають 6 см, при літньому – 10 см.

Головний шкідник молодої ріпи – хрестоцвіта блішка. Небезпеку шкідник становить першого місяця після появи сходів. З появою шкідників гряду обробити препаратом «Іскра».

Поразка ріпи хрестоцвітою блішкою

Другий за небезпекою шкідник молодої ріпи – капустяна муха. Її відлякують від молодих посадок тютюновим пилом, махоркою, гірким перцем, золою. Опудрювання гряди проводять другого дня після поливу.

Ріпа особливо гарна взимку. Щи з квашеною капустою та ріпою – споконвічно російська страва, задовольнить навіть гурмана. Виростити на зиму корисні коренеплоди не важко, головне їх вчасно поливати.