Постачальник А:
- Ціна: 200 рублів за 1 кг
- Якість: висока
- Ціна: 180 рублів за 1 кг
- Якість: середня
- Ціна: 220 рублів за 1 кг
- Якість: висока
- Ціна: 190 рублів за 1 кг
- Якість: середня
Виходячи з представленого порівняння, можна зробити висновок, що найдешевший постачальник - Постачальник Б, а найдорожчий - Постачальник В. Однак, варто враховувати, що якість курки у Постачальника В та Постачальника А вища, ніж у Постачальників Б та Г. Тому, вибираючи постачальника, рекомендується звертати увагу як ціну, а й у якість продукту.
Ринкова ціна курячого м'яса
Ціна курячого м'яса залежить від кількох факторів, таких як якість, постачальник та регіон. У середньому, 1 кг домашньої курки коштує близько 200-300 рублів. Однак, ціни можуть змінюватись в залежності від місця покупки та умов продажу.
При виборі постачальника курячого м'яса важливо звернути увагу на якість продукту. Курка має бути свіжою і без ознак псування. Також варто враховувати репутацію постачальника, його довговічність на ринку та відгуки покупців.
При порівнянні цін від різних постачальників слід враховувати додаткові послуги та переваги, які вони пропонують.Деякі постачальники можуть надавати безкоштовну доставку або мати систему знижок для постійних клієнтів.
Важливо пам'ятати, що ціна не завжди є основним фактором при виборі курячого м'яса. Якість товару та умови його виробництва також відіграють важливу роль у прийнятті рішення.
Ціни на домашню курку в супермаркетах
При покупці домашньої курки в супермаркетах, ціни можуть значно змінюватись в залежності від місця та часу покупки. У середньому ціна за 1 кг домашньої курки становить приблизно 200 рублів.
Деякі супермаркети можуть пропонувати знижки або акції, завдяки яким ціна на курку може бути нижчою. Однак, слід звернути увагу на якість курки, тому що в деяких випадках дешева курка може бути низької якості або не відповідати стандартам безпеки продукції.
Якщо ви шукаєте постачальника домашньої курки з найкращою ціновою політикою, варто звернути увагу на мережеві супермаркети та ринки, де можна знайти різноманітні пропозиції та порівняти ціни з різними постачальниками.
Ціни на домашню курячу грудку
Вартість домашньої курячої грудки може змінюватись в залежності від місця покупки та якості продукту. У середньому, ціна за 1 кг домашньої курячої грудки становить від 200 до 300 рублів.
Проте, варто враховувати, що у різних магазинах та в різних постачальників ціна може відрізнятися. Також, впливати на вартість може сезонність та попит на даний продукт.
При виборі продукту важливо брати до уваги його якість. Курячі грудки краще купувати у перевірених постачальників, які стежать за умовами утримання птиці та використовують безпечні методи вирощування та годівлі.
Також варто звернути увагу на упаковку продукту.Краще вибирати грудку, упаковану в прозору плівку, щоб можна було оцінити її зовнішній вигляд та свіжість.
Зрештою, вибір постачальника та ціни на домашню курячу грудку залежить від ваших уподобань та можливостей. Основне правило - завжди звертайте увагу на якість продукту та дізнавайтесь думку інших покупців. Це допоможе зробити правильний вибір і насолодитися свіжою та смачною домашньою курячою стравою.
Товарні пропозиції фермерських ринків
Фермерські ринки приваблюють покупців своєю безпосередністю та прозорістю походження продуктів. Фермери пропонують свою продукцію безпосередньо, без посередників, що дозволяє контролювати якість та ціну товару. Це також дає можливість спілкуватися та ставити питання самим виробникам, дізнаватися подробиці про режим утримання курей та умови їх вирощування.
Вартість кілограма домашньої курки на фермерських ринках може трохи вища, ніж у супермаркетах чи м'ясних відділах, але це компенсується високою якістю та свіжістю товару. Тут ви можете бути впевнені в тому, що курка була вирощена без використання гормонів та антибіотиків, отримувала якісне харчування та мала доступ до свіжого повітря та освітлення.
Крім того, на фермерських ринках ви можете знайти різноманітні види курячого м'яса – курятину, куріпку, індичку та інші. Також тут можна купити курячу печінку, серце, шлунок та інші частини птиці, які широко використовуються у приготуванні різноманітних страв.
Відвідування фермерського ринку – це чудова можливість урізноманітнити свій раціон та спробувати нові продукти.Ви можете отримати поради щодо приготування та зберігання курячого м'яса від самого виробника, який із задоволенням розповість вам про користь та особливості кожного виду товару.
Якщо ви прагнете здорового та якісного харчування, то відвідування фермерських ринків – це те, що вам потрібно. Тут ви знайдете свіжу та смачну домашню курку, яка стане чудовим інгредієнтом для різноманітних страв.
Ціни на домашню курку у постачальників натуральних продуктів
При виборі постачальника домашньої курки ціна грає важливу роль. Розглянемо порівняння цін у деяких постачальників натуральних продуктів:
Постачальник "Здорова Ферма"
- Ціна: 400 рублів за 1 кг
- Переваги: висока якість, натуральне харчування курей, екологічно чистий регіон виробництва
- Недоліки: вище за середню ринкову середню ціну
Постачальник "ЕкоБіо"
- Ціна: 350 рублів за 1 кг
- Переваги: еко-сертифікація, контроль якості на всіх етапах виробництва, доступна ціна
- Недоліки: не завжди повна доступність на ринку
Постачальник "Зелений Дім"
- Ціна: 300 рублів за 1 кг
- Переваги: органічне годування курей, сертифіковані продукти, конкурентна ціна
- Недоліки: товар може бути обмежений у наявності
Орієнтуючись на свій бюджет та переваги за якістю продукту, можна вибрати найбільш відповідного постачальника домашньої курки.
Ціни на курячу продукцію в онлайн-магазинах
У сучасному світі все більше людей вважають за краще робити покупки через інтернет. Це швидко, зручно та дозволяє порівняти ціни в різних магазинах. Якщо ви хочете купити домашню курку за вигідною ціною, зверніть увагу на онлайн-магазини, які пропонують широкий асортимент курячої продукції.У цій таблиці представлені ціни на 1 кг домашньої курки в декількох популярних онлайн-магазинах:
| Назва магазину | Ціна за 1 кг домашньої курки |
|---|
| Магазин "Смак" | 200 рублів |
| Інтернет-магазин "Курочка домашня" | 180 рублів |
| Онлайн-магазин "Пташка" | 220 рублів |
| Магазин "Здорова курка" | 190 рублів |
Як видно з таблиці, ціни на 1 кг домашньої курки в онлайн магазинах становлять від 180 до 220 рублів. При виборі магазину для покупки, зверніть увагу не лише на ціну, а й на якість продукції, умови доставки та відгуки інших покупців. Це допоможе вам зробити правильний вибір та придбати курячу продукцію за оптимальною ціною.
Курячий послід: правильне застосування для саду та городу
Більшість людей, що займаються вирощуванням плодових і овочевих культур, в даний час стали віддавати перевагу натуральним компонентам, які використовуються як добрива на своїх дачних ділянках. Курячий послід вважається одним із найефективніших добрив і з успіхом використовується багатьма садівниками.
Переваги добрива
Курячий послід визнаний лідером серед послідів свійської птиці за вмістом азоту, який життєво необхідний нормального розвитку та зростання рослин. Загалом курячий послід містить утричі більше корисних речовин, ніж гній великої рогатої худоби. До структури курячого посліду входять азот, фосфор, калій, кальцій, марганець, мідь, кобальт, цинк.
Навіть одноразове підживлення рослин цим добривом збільшує врожайність культур протягом двох років.
Це відбувається завдяки великій концентрації мінеральних речовин у посліді та поступовому, розтягнутому у часі, переході їх у ґрунт.Застосовувати курячий послід можна в різному вигляді (рідкому, сухому, гранульованому) залежно від потреб культури, для покращення якостей будь-яких видів ґрунтів та для підживлення будь-яких рослин.
Використання посліду курей як добрива є причиною активного росту рослин, швидкого утворення зав'язей.
Особливості застосування курячого посліду
Головною особливістю цього добрива є те, що в чистому вигляді курячий послід використовувати не можна. сечова кислота у ґрунті перетворює на вуглекислий амоній, який у свою чергу утворює азотну кислоту.
Тому до кінця періоду вегетації рослини отримують посилену дозу азоту, що сприяє нагромадженню нітратів у плодах. додаючи до нього торф.
Сухий послід можна зберігати у пластикових ємностях, забезпечуючи обов'язково приплив свіжого повітря.
Свіжий курячий послід містить у своєму складі занадто багато азоту і також може прослужити причиною загибелі рослин. Сухий послід подрібнюють і змішувати з перегноєм або землею.
Можна приготувати компост наступним чином:
- На невелику ділянку землі викласти пласт тирси.
- Потім пласт курячого посліду 20см.
- Чергувати пласт тирси - пласт посліду.
- Висота купки може бути до 1 метра.
- Можна зверху засипати шаром соломи чи ґрунту, щоб послабити неприємний запах.
- Через півтора чи два місяці компост буде готовий.
Головне правило при використанні курячого посліду як добрива – дотримуватися міри. При правильному застосуванні посліду, як і будь-якого іншого добрива, результати не забаряться.
При надлишку можна заподіяти шкоду рослинам.
Курячий послід не є універсальним добривом для всіх рослин: деяким культурам, як, наприклад, картопля, для отримання гарного врожаю потрібні підживлення калієм. У цьому випадку рекомендується на кожен кілограм курячого посліду додавати 100 г хлористого калію. Таким чином, використовуючи курячий послід як добриво, важливо дотримуватись агротехніки вирощування культур.
Види підживлення з курячого посліду
Садівники часто використовують підживлення рідким курячим послідом. Для цього свіжий послід розводять у воді у співвідношенні 1 літр посліду на 15-20 літрів води. Найкраще поливати послідом рослини відразу після дощу або за кілька годин після поливу. Розчин, що залишився, можна вилити в компостну купу. Рідке підживлення дозволяє точно дозувати добрива і, крім цього, чітко дотримуватись термінів: у початковий період вегетації, інакше можна отримати дуже багато бадилля або перенасичений нітратами врожай.
Можна приготувати концентрований настій посліду, який придатний для тривалого зберігання, та користуватися ним протягом усього сезону:
- Курячий послід та воду беруть у співвідношенні 1:1.
- Ємність із розчином закривають і залишають на кілька днів у теплому місці.
- Приготовлений настій розводять перед використанням пропорції 1 літр настою на відро води.
Курячий послід у сухому вигляді зазвичай вносять у ґрунт восени при перекопуванні городу. Сухий послід змочують і додають у ґрунт у співвідношенні 0,5-1 кг на один квадратний метр ґрунту. Буде незайвим додати до посліду компост, пісок та деревну золу. Це допоможе уникнути передозування мінеральних речовин в одному місці та нестачі в інших. Суміш рівномірно розподілити на грядках, розрівняти ґрунт і залишити до весни.
Гранульований курячий послід має безліч переваг:
- Тримається тривалий час, не втрачаючи при цьому своїх корисних якостей.
- Відсутній неприємний запах.
- Компактний гранули збільшуються в розмірах при контакті з водою.
- Немає ризику заразити рослини хворобами та шкідниками.
- Відсутнє насіння бур'янів.
- Після відкриття упаковки зберігає свої властивості протягом півроку.
Послід у гранулах використовують із розрахунку від 100 до 300 грамів на один квадратний метр ґрунту. Важливо, щоб гранули не стикалися ні з рослинами, ні з насінням.
Азот, що міститься в гранульованому посліді, швидко перетворюється на мінеральний ґрунт. Тому його не рекомендується вносити восени, щоб уникнути його вимивання.
Куплений у спеціалізованому магазині, курячий послід коштує досить дорого, проте, зрештою, купівля себе повністю виправдає.
При покупці краще віддати перевагу саме сухому посліду.
Адже при неправильному зберіганні азот перетворюється на аміак. Якщо ви тримаєте курей у господарстві, чудове добриво дістанеться задарма. Крім посліду, можна використовувати ще й підстилку, яку багато хто просто викидає.Зміст посліду в постилці не дуже великий, тому її без ризику можна розсипати навколо дерев та чагарників. Ще один плюс застосування пташиної підстилки – мульчування ґрунту.
Підстилку роблять із подрібненої соломи або сухого торфу шаром 30 сантиметрів, додаючи в міру накопичення посліду. Коли висота підстилки досягне півметра, її можна замінити. Підстилка з послідом під впливом вологи, комах та сонячного світла перетворюється на компост, і поживні речовини проникають у ґрунт поступово.
Застосування для саду
Навесні, після пробудження дерева та чагарники для відновлення після зими та активного зростання потребують азотних добрив. Саме азот, як говорилося раніше, у надлишку містить курячий послід.
При використанні курячого посліду для підживлення дерев і чагарників у свіжому вигляді, потрібно використовувати розчин у пропорції 1: 15. Вносити розчин рекомендується на відстані від рослини на ствольне коло, щоб добриво не потрапило на коріння, що відходить від стовбура. На одне доросле дерево, що плодоносить, за сезон в грунт вносять одне відро посліду за сезон, для саджанців обсяг зменшують до третини відра.
Для плодоносних чагарників (порічка, аґрус) вносять півлітра розчину на один квадратний метр ґрунту.
Перед підживленням грунт слід рясно полити. Якщо ствольне коло не залужене, можна зробити борозни по краю крони дерева і вносити розчин курячого посліду в них. При використанні підстилок з послідом ризик опіків коріння та перенасичення мінеральними речовинами значно знижується. Підстилку розсипають біля дерев та чагарників, залишають на пару днів для підсушування, потім поливають. Такий спосіб підживлення можна використовувати три-чотири рази за сезон.
Гранульований послід вносять безпосередньо під час посадки дерев і під час зростання, злегка присипаючи гранули землею.
Застосування для городу
Технологія застосування курячого посліду при підживленні овочевих культур дуже відрізняється від добрива дерев і чагарників:
- Для невеликих рослин надлишок добрива може бути згубним.
- Патогенні мікроорганізми і комахи, що живуть у посліді, можуть перебратися на листя і плоди і зіпсувати врожай.
- Тому добриво ґрунту курячим послідом для вирощування овочевих культур найчастіше проводять за кілька місяців до їх посадки.
- Норми витрати сухого курячого посліду для удобрення овочевих культур – не більше 50 грамів на один квадратний метр ґрунту.
- Розчином курячого посліду поливають ґрунт з розрахунку 0,5 або 1 літр на одну рослину.
На грядки, призначені для вирощування ягоди, курячий послід рекомендується вносити за три місяці до посадки або з другої половини зими до пробудження рослин. Розчином посліду проливають міжряддя, уникаючи потрапляння на коріння. 20 літрів води.
При вирощуванні полуниці підгодівлю курячим послідом використовують один раз на рік, щоб не допустити перенасичення ґрунту нітратами.
Дуже благотворно курячий послід впливає на врожайність полуниці, картоплі та винограду.
Рекомендації щодо дозування курячого посліду при підживленні основних овочевих культур у розрахунку на один квадратний метр при основному обробітку ґрунту:
- Капуста - 3кг підстилки навесні або восени або 2 кг чистого посліду.
- Томати та гарбузові – 6-8 кг підстилки навесні або 3-4 кг чистого посліду.
- Коренеплоди – 3,5 кг підстилки мул 2,5 кг чистого посліду лише восени.
- Зелені культури, цибуля, часник – 3 кг підстилки або 2 кг чистого посліду восени.
- Картопля – 4 кг підстилки навесні.
При підживленні в період росту розчином:
- Капуста - по 1 л тричі за сезон на одну рослину.
- Томати та гарбузові – 5 л на один квадратний метр.
- Коренеплоди – 3 л на квадратний метр.
- Цибуля, часник – 1 л на квадратний метр.
- Картопля – рідке підживлення не робиться.
Більше інформації можна дізнатися з відео.
Скільки коштує м'ясо бройлерної курки
Куряче м'ясо – дієтичний продукт харчування, що містить велику кількість білка, вітамінів, мікроелементів та інших корисних речовин. Невисока вартість та широкий асортимент страв, які можна приготувати з курятини, зробили її популярною серед споживачів. У статті з'ясуємо, скільки коштує м'ясо курки бройлера. Експерти вказують на підвищення цін у зв'язку з інфляцією. Але великого зросту не очікується.
«Курячий» бізнес
У 2014 році Російська Федерація запровадила продембарго щодо низки західних країн. Серед заборонених до ввезення товарів виявилося м'ясо птиці. Це дозволило місцевим виробникам швидко нарощувати темпи виробництва у цій галузі. Усього через кілька років дефіцит курятини був повністю усунений.
Майже половина вітчизняних птахофабрик знаходиться у Європейській частині країни.У зв'язку із зростанням популярності курятини серед м'ясної продукції у населення та високими виробничими потужностями, ціни на продукцію перші 4 роки лише падали.
Але цього року ситуація дещо змінилася. Витрати ресурси збільшилися. Підвищилися ціни на комбікорми та премікси, які закуповуються в основному за кордоном. Не кажучи про збільшення вартості палива та електроенергії.
Собівартість продукції зросла, а рентабельність почала різко скорочуватися. Тому було прийнято ціни на м'ясо курки цього року дещо підняти.
Виробництво курятини
Бройлер - це м'ясне гібридне курча. Характерні особливості: висока скоростиглість, ніжне м'ясо, гладка еластична шкіра та м'які грудні хрящі.
Під час виробництва м'яса використовуються кури високовиробничих видів. Процес вирощування повністю автоматизовано. Пташники оснащені системами регуляції мікроклімату, корм та вода подаються за певним графіком.
Дотримання ветеринарних правил дозволяє зберігати курочок. Виробництво курятини має цілорічний характер.
Розміщуються бройлери на глибоку підстилку або клітинні батареї. З квадратного метра виробничої площі при першому способі утримання особин можна отримати по 110-140 кг курятини, а за другого – по 230-260 кг. Дізнайтесь більше у статті «Технологія виробництва бройлерного м'яса».
Продається м'ясо з фермерських господарств або птахофабрик через оптові мережі та місцеві магазини, ресторани або кафе, на продуктових ринках. При цьому виробник повинен мати на руках ветеринарне свідоцтво та інші документи.
Відмінність домашнього та промислового м'яса бройлера
Жорсткість
Одні покупці вважають, що різниці між ними немає. Домашні та промислові кури харчуються однаковим комбікормом.Тому їх смакові якості не повинні відрізнятись.
Інша група споживачів упевнена, що продукція, вирощена в невеликих господарствах, смачніша.
Люди нерідко помічають, що м'ясо у свійської птиці тверде. Його доводиться попередньо маринувати, щоб курятина розм'якшилася під час приготування.
Жорсткість пов'язана з тим, що птах у домашніх умовах живе довше. Фабричну особину забивають на 45 день її життя, пізніше.
Крім того, домашні кури є активні, багато гуляють. Промисловий бройлер живе у клітинах і стиснутий у рухах. М'язи у фабричної курки негаразд розвинені, потрапляє вона на прилавок у молодшому віці, тому м'ясо в неї м'якше.
Перевірка
Деякі впевнені, що фабрична продукція нашпигована гормонами росту. Але це думка помилкова. Російське законодавство забороняє використання гормональних препаратів для зростання птахів. Їхнє швидке дорослішання пов'язане з особливим харчуванням та добавками, завдяки яким бройлери набирають масу.
Громадські та державні організації постійно перевіряють якість курятини. Наприклад, наприкінці 2017 року Росконтроль здійснював закупівлю курей кількох популярних брендів. Результати показали, що птахи не містили шкідливих речовин та безпечні для харчування.
На відміну від фабричних особин, домашніх ніхто не перевіряє на якість. Якщо тільки м'ясо не реалізується через магазин чи організацію громадського харчування.
Недбайливі господарі годують птицю неякісними кормами, що погіршує її смакові якості. Крім того, хворі кури перші йдуть на забій і нерідко продаються. Тому варто бути уважним, купуючи продукцію з рук.
Собівартість
приклад
Будь-яке виробництво має приносити прибуток, тобто бути рентабельним. Щоб досягти цього, необхідно у вартості м'яса врахувати всі витрати.Ця вартісна оцінка економіки називається собівартістю.
Для наочності наведемо приклад. Фермер придбав 1 тисячу курчат. Вирощуючи їх, він зробив такі витрати:
- придбання курчат – 30 тисяч рублів (1000 особин);
- вміст курника (50 м ²) - 10 тисяч руб;
- витратний матеріал (годівниці, напувалки, клітини, лампи) - 30 тисяч руб;
- комунальні послуги (вода, опалення, світло) – 40 000 руб;
- комбікорм та добавки – 25 тисяч руб;
- вести працівникові (2 місяці) – 30 тисяч крб;
- витрати на реалізацію (плата за довідки, вартість торговельного місця) - 10 тисяч руб.
Разом: 175 тисяч руб.
Розрахунок
Загалом один бройлер важить 1,7 кг. При вирощуванні деяка частина курчат гине, тому ділитимемо на 900 голів замість 1000. Загальна вага становитиме 1530 кг (900*1,7).
Суму отриманих витрат ділимо цей показник і отримуємо 114 крб (175000/ 1530). Продукцію не можна реалізувати менше за цю суму, інакше бізнес буде збитковий.
Підприємці до собівартості додають певний відсоток рентабельності, щоб отримати прибуток. Його розмір може бути різним, але покупці неохоче виберуть товар із вищою ціною.
Продовжуючи тему, рекомендуємо ознайомитися зі статтею «Оцінка вирощування бройлерів, як бізнес: вигідно чи ні».
Крім собівартості, вартість курятини впливають певні моменти, які розглянемо нижче.
Чинники, що впливають на вартість
Придбана частина
Курку продають цілком або обробляють. Кожен отриманий шматок має власну ціну. Ділять курку на деякі частини.
Гомілка: велика кульшова кістка від колінного суглоба до лапки. Раніше цю частину називали "ніжками Буша". Має непогану кількість м'яса. Готується дуже швидко та просто.
Стегна: являє собою велику стегнову кістку курей.Починається від колінного суглоба та закінчується тазовим. Має велику кількість ніжного м'яса.
Окіст: це нога птаха, що складається з гомілки та стегна.
Грудка: передня черевна частина птиці, що не містить кісток. Складається із м'якого білого м'яса. Найдорожча частина курки.
Спинка: відділ курки, що складається з хребців та малої кількості м'яса. Добре підходить для приготування бульйонів. Стоїть зазвичай бюджетно.
Інші частини
Крила: дві верхні кінцівки птаха. Мають невелику кількість м'яса. Нерідко використовуються для приготування гострих закусок, що продаються у багатьох закладах швидкого харчування.
Шия: верхня частина птиці без голови, що складається з хребців та малої кількості м'яса. В основному використовується для варіння бульйонів та супів, тому ціна на цю частину низька.
Субпродукти, до яких зараховують серця, шлунки, печінку. Інакше кажучи, це внутрішні органи птиці. Перші два субпродукти жорсткі, тому що є м'язами, але містять малу кількість жиру, що цінується в дієтичному харчуванні. Печінка курей – найніжніша частина, що містить велику кількість корисного заліза.
Потрухи (лапки, голови, пупки). Зазвичай купують для годівлі свійських тварин. Найдешевші частини курки.
Ті частини птиці, які містять невелику кількість м'яса, включають до так званих «супових наборів». Використовуються для приготування бульйонів або каш для тварин. Ціна такого товару – дуже бюджетна.
Температура зберігання
Курятина добре переносить низькі температури, тому можна зустріти її у різних видах.
Свіжа: не заморожується. Зберігається зазвичай без холодильників протягом 1-2 днів. При натисканні на курку її шкіра швидко відновлюється назад. Має виражений запах. Через швидке псування коштує таке м'ясо дорожче за інші види.
Охолоджена: мало чим відрізняється від першого варіанту. Але термін зберігання у неї більший (до 3 днів). Зберігається у магазинах у морозильних вітринах за температури 4-7 градусів.
Заморожена: птах заморожується в холодильній камері з температурою від -2 до +2 градуси, але лежить там не довше 5 днів. Коштує таке м'ясо дешевше від інших видів.
Розморожена: ця продукція, що зазнала зворотного процесу (розморожування). Остання не погіршує смакових якостей курятини. Зберігається в холодильних камерах (4-7 градусів) не довше 3-4 днів.
Середня вартість м'яса бройлерів
Середня ціна за 1 кг придбаної частини така:
- Тушки дорослої курки - 300 руб;
- Тушки курчати - 120 руб;
- Окорочків - 210 руб;
- Гомілки - 280 руб;
- Бедер - 220 руб;
- Крильця - 195 руб;
- Купок - 250 руб;
- Спинок - 80 руб;
- Супових наборів - 75 руб;
- Шії – 80 руб;
- субпродуктів: печінки, шлунків - 220 руб;
- Потрохів - 90 руб;
- Напівфабрикатів із бройлерного м'яса (шашликів – 395 руб, люля-кебаб – 550 руб, рулетів – 400 руб, котлет – 250 руб, ковбаси – 600 руб)
- Кури-гриль - 220 руб.
Середня вартість м'яса в залежності від температури зберігання:
- Свіже (домашнє) - 250-300 руб;
- Заморожене - 175 -200 руб;
- Охолоджене - 210-260 руб;
- Розморожене - 190 - 220 руб.
Якісна курка має суху шкірку блідо-рожевого або жовтуватого кольору. Синці і слиз – відсутні. М'ясо на дотик – щільне та пружне, не має сторонніх запахів. Домашні та промислові бройлери повинні відповідати цим характеристикам.
