Яка користь та шкода від кави - 14 фактів про вплив на організм людини

Кава – один із найпопулярніших напоїв у світі, який постійно вживають понад 70% населення планети.

Вплив кави на організм зумовлений високим вмістом антиоксидантів та інших важливих речовин (вітаміни, макро- та мікроелементи, теобромін). За даними досліджень, любителі кави мають нижчий ризик смертності від серцево-судинних, онкологічних та інших захворювань.

У цій статті ми розглянемо наукові факти про користь кави та її можливу шкоду для здоров'я.

14 корисних властивостей

Нижче розглянуто 14 корисних властивостей натуральної кави для організму людини, доведених науково.

1. Покращує роботу головного мозку

За даними експериментів, проведених у Великій Британії, кава підвищує загальну працездатність та почуття бадьорості у будь-який час доби. В результаті зростає продуктивність праці, покращується якість виконуваних завдань.

Доведено, що на тлі регулярного вживання напою покращуються когнітивні функції (пам'ять, увага, мислення), нормалізується швидкість передачі нервових імпульсів на рівні головного мозку.

За даними досліджень, кава також підвищує настрій та інтерес до виконання будь-якого виду трудової діяльності.

Описані ефекти реалізуються рахунок змісту досить високих доз психоактивного компонента – кофеїну. Доведено, що кофеїн з легкістю проникає через гематоенцефалічний бар'єр і діє безпосередньо на рівні головного мозку. Доставка кофеїну до нейроцитів здійснюється за допомогою спеціальних молекул-переносників, а також методом простої дифузії.

У центральних відділах нервової системи кава блокує ряд нейтротрансмітерів (аденозин, дофамін, норадреналін), які надають інгібуючу дію на мозок. Через війну робота мозку активується.

Кава сприяє покращенню настрою та когнітивних функцій, а також підвищує загальну продуктивність за рахунок прямого впливу на клітини мозку.

2. Допомагає схуднути

Кофеїн активує розпад клітин жирової тканини. Саме тому він входить до більшості сучасних БАДів, призначених для схуднення.

Вчені Лондонського університету встановили, що кава підвищує активність загального метаболізму на 4%, покращує термогенез та підвищує витрату енергії на 10-11%, що викликає розпад клітин жирової тканини та зниження маси тіла.

Швейцарські вчені довели, що кава підвищує ефективність спалювання жирових відкладень приблизно на 10% у осіб, які страждають на ожиріння і на 26% — у людей з нормальною або низькою масою тіла.

В даний час до кінця не вивчено точний вплив кофеїну на обмін жирової тканини. Передбачається, що дія реалізується лише за тривалого систематичного вживання напою (щонайменше 1 чашки щодня протягом 2 і більше місяців).

3. Підвищує витривалість та працездатність

Як було зазначено, кофеїн є біологічним стимулятором центральної нервової системи, що підвищує працездатність.

На думку експертів, кава підвищує концентрацію адреналіну в крові протягом кількох годин з моменту вживання, при цьому не суттєво впливає на обмін вуглеводів. Адреналін сприяє поліпшенню роботи скелетної мускулатури рахунок підвищення доставки кисню і швидкості витрачання енергетичних запасів.

Вчені стверджують, що за рахунок розщеплення жирових відкладень, кава вивільняє великий обсяг жирних кислот клітинам організму, які витрачаються як джерело енергії (біологічного палива).

Британські дослідження демонструють, що витривалість та працездатність протягом 3 годин після вживання кави зростають на 12,3% та 11% відповідно. Багато дієтологів навіть рекомендують пити напій перед плановими тренуваннями (за 30 хвилин до активних занять).

Кофеїн підвищує концентрацію адреналіну та жирних кислот у крові, що призводить до підвищення загальної продуктивності та покращення переносимості різних фізичних навантажень.

4. Запобігає розвитку цукрового діабету II типу

Цукровий діабет – одне з найпоширеніших захворювань у світі.

У осіб, які вживають не менше 1 чашки кави на добу на регулярній основі, відзначається зниження частоти цукрового діабету II типу.

Одне з американських досліджень виявило, що 4 чашки кави на добу сприяють зниженню ризику цього захворювання на 30%, 1 чашка на день – на 14%.

Подібні результати одержали вчені з Нідерландів. Однак, за їх даними, частота розвитку цукрового діабету II типу знижується приблизно на 65% при додаванні до раціону 4-6 чашок кави щодня.

Накопичені наукові дані показують здатність кави знижувати ризик украй небезпечного захворювання – цукрового діабету ІІ типу. Конкретні патогенетичні механізми остаточно не вивчені.

5. Знижує ризик старечого недоумства та хвороби Альцгеймера

Хвороба Альцгеймера – поширене дегенеративне захворювання півкуль головного мозку.Воно призводить до розвитку недоумства, передчасної втрати працездатності та соціальної дезадаптації. У зоні ризику перебуває практично кожна людина віком від 65 років (за окремими даними – старша за 55 років).

Запобігти розвитку хвороби Альцгеймера цілком можливо, ведучи здоровий спосіб життя з правильним харчуванням та регулярними фізичними навантаженнями.

Окрема роль приділяється каві. Зарубіжні дослідження показують, що регулярне споживання напою призводить до зниження ризику цього захворювання.

6. Знижує ризик хвороби Паркінсона

Хвороба Паркінсона – важке дегенеративне неврологічне захворювання, що вражає екстрапірамідну систему, що призводить до багатьох порушень: тремор, ригідність та гіпокінезія м'язів, постуральна нестійкість тощо. Особи, які страждають пізньою стадією даної патології, практично втрачають здатність до самообслуговування та пересування.

Методів лікування на даний момент не існує (тільки симптоматична корекція), тому у всьому світі проводяться дослідження щодо профілактики хвороби Паркінсона.

За даними американських учених, високий рівень споживання кави (3-4 чашки на день) значно знижує частоту народження даного захворювання. При цьому, позитивний ефект кави не зменшується через неправильну дієту та шкідливі звички (куріння).

Працівники Гарвардської школи громадської охорони здоров'я встановили, що дія напою пов'язана саме з кофеїном, оскільки в осіб, які вживають каву без кофеїну, зниження частоти розвитку хвороби Паркінсона не зареєстровано.

Кава - доведений засіб профілактики хвороби Паркінсона - важкого дегенеративного ураження тканин головного мозку. Позитивний ефект спостерігається, якщо пити каву в кількості щонайменше 3-4 чашки щодня.

7. Поліпшує здоров'я печінки

Печінка виконує безліч життєзабезпечувальних завдань: від синтезу білків та гормонів до утилізації токсичних речовин. Критична недостатність печінки призводить до смерті.

На жаль, існує багато захворювань (гепатит вірусної та алкогольної етіології, жировий гепатоз, гемохроматоз та ін), які призводять до розвитку цирозу – заміщення клітин печінки рубцевою тканиною, яка не виконує жодних функцій.

За даними департаменту охорони здоров'я США, регулярне споживання кави (від 1 до 4 чашок на добу) знижує ризик розвитку цирозу печінки на 20-80%, уповільнює процеси руйнування гепатоцитів (за наявності деструктивних захворювань печінки). При цьому найбільша позитивна дія відзначається щодо цирозу, зумовленого зловживанням алкоголем.

Італійські вчені стверджують, що гепатопротекторна дія має тільки каву, але не інші напої, які містять кофеїн.

Кава має гепатопротекторну дію і є важливим засобом для профілактики цирозу печінки.

8. Ефективний для профілактики депресії

Депресія, з позицій сучасної психіатрії, - важка патологія, що знижує якість життя і підвищує ризик самогубства. Розлад спостерігається у 4-5% населення земної кулі.

Останні наукові дані вказують, що кава корисна при депресії. Наприклад, доведено, що 4 чашки напою на добу протягом 1 місяця зменшують депресію на 20%.

Неймовірно, але той самий обсяг кави призводить до зниження ймовірності самогубств на 53%. Такі дані наводять американські вчені, які проводили велике дослідження, яке тривало 10 років і в якому взяли участь понад 200 000 осіб.

9. Має протиракову дію

Онкологічні захворювання займають лідируючі позиції щодо поширеності та смертності по всьому світу.

За даними окремих досліджень, кава сприяє запобіганню злоякісної проліферації клітин в організмі людини.

Доведено, що напій, що бадьорить, знижує ризик появи раку печінки на 43% (при вживанні 2 чашок на день).

Зарубіжні фахівці встановили зниження ймовірності розвитку колоректального раку на 15% при вживанні 4-5 чашок на добу. При цьому напій знижує ризик злоякісного ураження прямої кишки.

За даними Єльського університету (США), кава також запобігає появі меланоми – найнебезпечнішої (за рахунок раннього початку метастазування) пухлини. Зазначається зменшення ризику розвитку меланоми на 20%.

Протипухлинні ефекти, ймовірно, попереджають злоякісне переродження клітин та інших органів, проте великих досліджень щодо цієї гіпотези не проводилося.

Таким чином, кава знижує ризик розвитку онкологічних захворювань. Доведено ефективність щодо раку шкіри, печінки та товстого кишечника.

10. Запобігає серцево-судинним захворюванням

Довгий час вважалося, що кава підвищує артеріальний тиск, а високий тиск, своєю чергою, є однією з головних причин інсульту в патогенетичному плані.

Однак останні наукові роботи показують, що кофеїн підвищує рівень кров'яного тиску незначно (всього на 3-4 мм.рт.ст.), а в осіб, які споживають каву на постійній основі, цієї дії взагалі не спостерігається. Такі дані наводять італійські вчені.

Також відсутні докази збільшення ризику серцево-судинної захворюваності при прийомі напою, що бадьорить.

За даними досліджень, кава запобігає появі ішемічної хвороби серця та інфаркту міокарда. Позитивна дія більш виражена у чоловіків, ніж у жінок.

Японські вчені зафіксували зменшення ймовірності розвитку інсульту на 20% при прийомі від 2 до 4 чашок кави щодня. Захисною дією також має і зелений чай за рахунок вмісту кофеїну та безлічі антиоксидантних компонентів.

Вживання кави на регулярній основі, всупереч уявленням, що склалися, знижує ймовірність розвитку багатьох серцево-судинних захворювань.

11. Зменшує утворення каменів у жовчному міхурі

Працівники департаменту харчування (США) виявили, що прийом 2-3 чашок кави на день знижує ймовірність появи клінічно вираженої жовчнокам'яної хвороби.

Напій має кілька метаболічних ефектів, які пригнічують утворення каменів у жовчному міхурі шляхом зміни секреції жовчних кислот та підвищення тонусу гладкої мускулатури стінок органу, що призводить до прискореного виведення вже освічених конкрементів, які ще не досягли критично значимих розмірів.

Великі камені «застряють» у просвіті жовчовивідних шляхів, обтуруючи їх, і провокують появу механічної жовтяниці.

Жовчнокам'яна хвороба найчастіше зустрічається у чоловіків віком від 40 до 75 років і становить велику небезпеку через ускладнення, зумовлені оперативним втручанням.

Кава захищає жовчний міхур від утворення каміння, що вкрай важливо для осіб, схильних до цієї патології.

12. Є багатим джерелом антиоксидантів

Останні наукові експерименти демонструють, що багато людей отримують основний обсяг антиоксидантів, вживаючи саме каву, а не овочі та фрукти.

Наприклад, іспанські вчені стверджують, що людина, яка регулярно п'є каву, отримує 16% вітаміну Е і більше 22% вітаміну С. Подібні результати показали праці норвезьких експертів.

Антиоксиданти дуже важливі для злагодженої роботи всього організму. Вони регулюють обмін речовин, покращують трофіку всіх тканин, запобігають передчасному старінню та руйнуванню клітин, а також низці злоякісних захворювань.

Кава - дуже цінне джерело антиоксидантів, які важливі для повноцінного обміну речовин, попередження раку та уповільнення старіння.

13. Уповільнює синтез сечової кислоти

Довгий час вважалося, що кава затримує сечову кислоту в організмі, що підвищує ймовірність розвитку подагри (тяжкого ураження суглобового апарату) та сечокам'яної хвороби.

Однак останні дослідження демонструють, що напій, навпаки, прискорює виведення сечової кислоти та уповільнює її утворення.

Фармакологічна дія забезпечується за рахунок інгібування ферменту - ксантиноксидази, який відповідає за "переведення" ксантину в сечову кислоту та її подальше накопичення в організмі.

Надлишок сечової кислоти сприяє ранньому розвитку гіпертонічної хвороби, подагри, сечокам'яної хвороби та цукрового діабету II типу.Отже, кава є неспецифічним методом профілактики описаних відхилень.

Італійські вчені відзначають, що у 89% випадків гіпертонічна хвороба супроводжується підвищенням концентрації сечової кислоти у плазмі крові. При зменшенні вмісту метаболіту спостерігається зниження артеріального тиску.

Кава блокує ключовий фермент, який відповідає за утворення сечової кислоти, що призводить до багатьох серйозних (і навіть смертельно небезпечних) захворювань: подагра, гіпертонічна хвороба, цукровий діабет II типу, сечокам'яна хвороба.

14. Збільшує тривалість життя

Кава, як описано вище, є засобом профілактики безлічі захворювань, що займають лідируючі позиції щодо смертності в усьому світі (гіпертонічна хвороба, інфаркт міокарда, цукровий діабет II типу, злоякісні новоутворення тощо).

Запобігання цим захворюванням як поліпшує якість життя, а й знижує загальну смертність у популяції.

Зарубіжні дослідники встановили, що при систематичному вживанні кави знижується ризик смертності на 20% – у чоловіків та на 26% – у жінок.

Також напій покращує клінічний перебіг описаних вище захворювань, покращуючи прогноз. Наприклад, прийом напою, що бадьорить, на тлі цукрового діабету 2 пов'язаний з нижчим (на 30%) ризиком смерті.

Денна норма

«Середньостатистичною» безпечною дозою (у перерахунку на кофеїн) вважається 400 міліграм кофеїну на добу, що відповідає 6 чайним ложкам розчинної кави або 4 чайним ложкам натуральної зернової (молотої) кави. Це близько 4 чашок на день.

Для вагітних жінок та осіб, які зловживають курінням, рекомендована денна доза дорівнює 200 міліграм кофеїну (3 чайні ложки розчинної або 2 чайні ложки натуральної зернової кави; 2 чашки готового напою).

Всесвітня Організація Охорони Здоров'я (ВООЗ) рекомендує вживати 3-4 чашки кави на добу, за умови, що інші продукти з кофеїном (шоколад, чай тощо) повністю виключені з раціону.

Важливо враховувати, що суттєво нашкодити організму зловживанням кави складно, оскільки смертельна доза становить приблизно 200 чашок на добу.

Протипоказання та шкода

Як було зазначено вище, кава – унікальний напій, який має багато лікувальних властивостей.

Однак, за наявності протипоказань або при надмірному вживанні можлива поява небажаних ефектів (окремі реакції трапляються навіть при «стандартних» дозах):

1. Підвищення ризику серцево-судинних захворювань. Працівники Університету Вагенінгена (Нідерланди) зафіксували підвищення концентрації гомоцистеїну під час зловживання кавою. Гомоцистеїн негативно відбивається на загальній серцево-судинній захворюваності.
2. Порушення сну та загальне занепокоєння. Надмірне вживання кави призводить до розвитку неврозів, провокує напади панічних атак. Також характерна зміна ритмічності фаз сну, що проявляється у поверхневому сні, швидкому пробудженні від впливу слабких подразників. Не варто пити кофеїновмісні напої ввечері або на ніч, краще приймати їх вранці, але після їжі (сніданку), а не натще.
3. Поява звикання та залежності. При регулярному вживанні кави знижується вираженість її впливу на центральну нервову систему, що змушує людину приймати все більше і більше напою для отримання аналогічного ефекту. Примітно, що утримання продукту протягом тижня повністю нівелює дану властивість. Можливий розвиток залежності від кави. Описано випадки появи абстинентного синдрому, що проявляється дратівливістю, головними болями, загальним виснаженням, туманом в очах та іншими розладами. Ряд американських вчених навіть рекомендують розглядати цей стан як окреме захворювання в психіатрії.
4. Підвищення ризику інфаркту. Ця обставина стосується тільки нефільтрованої кави, при вживанні якої відзначається негативна зміна ліпідного профілю (зростання загального холестерину, триацилгліцеридів і маркерів запалення), що призводить до атеросклеротичного ураження коронарних судин, що живлять серцевий м'яз і розвитку інфаркту. Про те, який вид кави корисніший, читайте в окремому матеріалі.

На щастя, вплив більшості шкідливих властивостей кави можна виключити за розумного підходу до вживання. За наявності серйозних патологій з боку печінки, серця та судин, а також органів зору слід попередньо проконсультуватися з лікарем.

Вплив кави на організм людини також має безліч особливостей, які необхідно враховувати:

1. Нікотин прискорює метаболізм кави.На думку вчених, при курінні метаболізм кофеїну в організмі пришвидшується на 30-50%, що збільшує значущість біологічних ефектів напою.
2. Кофеїн шкідливий для осіб із деякими генетичними дефектами. Кофеїн, в нормі, метаболізується в печінці за допомогою ферменту цитохром Р450 1А. У окремих людей спостерігається генетично обумовлений дефект даного ферменту, внаслідок чого засвоєння та виведення кофеїну підвищується в 4-6 разів. Вживання 5 чашок кави на тлі описаного стану підвищує ризик розвитку інфаркту міокарда на 60%, а також сприяє появі гіпертонічної хвороби та цукрового діабету II типу.
3. Несумісний із оральними контрацептивами. При прийомі подібних засобів спостерігається пригнічення ферменту цитохром Р450 1А2, що збільшує час впливу кави на організм. Цей ефект доведено.
4. Несумісний із флувоксаміном. Антидепресант, аналогічно до оральних контрацептивів, пригнічує активність цитохрому Р450 1А2. З огляду на спільного прийому відзначається підвищення напіввиведення кофеїну в 11 раз (до 56 годин).
5. Дефіцит заліза знижує активність ксантиноксидази. Кава теж зменшує роботу даного ферменту, що може призвести до небезпечного зменшення вмісту сечової кислоти у крові.
6. Кофеїн сприяє підвищенню внутрішньоочного тиску. Отже, напій категорично протипоказаний хворим на глаукому. Ефект доведено.
7. Кофеїн накопичується при тяжких дегенеративних захворюваннях печінки (клінічно виражений цироз). При підйомі таких показників, як АЛТ та АСТ у біохімічному аналізі крові більш ніж у 2 рази кава протипоказана. Цей ефект також доведений.

Не рекомендується вживати каву за наступних станів:

1. Будь-які розлади сну.
2. Нестабільна артеріальна гіпертензія та гіпертонічна хвороба III стадії. За цих станів навіть незначне зростання артеріального тиску (1-2 мм.рт.ст.) може стати фатальним.
3. Глаукома.
4. Захворювання печінки із зниженням її функціональної активності.
5. Прийом оральних контрацептивів.
6. Залізодефіцитна анемія (підтверджена лабораторним шляхом).
7. Вагітність та період грудного вигодовування.
8. Куріння (доза кави має бути знижена щонайменше в 2 рази).
9. Розлади психічної сфери (істеричний невроз, обсесивно-компульсивний синдром тощо).

Кава багатогранно впливає на організм. До вживання необхідно ставитись грамотно, щоб уникнути розвитку небажаних та досить небезпечних ефектів.

Як правильно приймати?

Слід дотримуватись ряду рекомендацій, щоб насолоджуватися кавою без шкоди для здоров'я:

1. Вживати у чистому вигляді. Додавання молока або цукру негативно відбивається на корисному впливі. При неможливості відмовитися від «солодкого» слід віддавати перевагу натуральним замінникам цукру (стевію).
2. Використовувати лише фільтрований напій. Нефільтрована кава підвищує ризик розвитку атеросклерозу та інфаркту міокарда.
3. Приймати у першій половині дня. Кава – природний стимулятор будь-яких біологічних систем, він сприяє усуненню втоми, підвищенню бадьорості та фізичної активності. Вживання напою пізніше, ніж за 2-4 години до сну може призвести до різних розладів сну.
4. Акцент на якість. Використовуйте тільки натуральну каву в зернах. Також необхідно віддавати перевагу органічній каві, яка вирощується без використання пестицидів та хімікатів. Останні мають безліч негативних ефектів: від інтоксикації до стимуляції злоякісного переродження клітин.На жаль, більшість поширених та дешевих брендів застосовують хімічні добавки для прискорення вирощування зерен та підвищення врожайності.
5. Дотримання норм. Як вже було сказано, 4 чашки на день – критично важлива риса, переступати через яку не можна.
6. Додавання кориці. Кориця – ароматна та смачна приправа, яка є відповідною добавкою. Вона має гіполіпідемічну та гіпохолестеринемічну дію.
7. Додавання какао. Какао-боби багаті на антиоксиданти, що знижують ризик розвитку серцево-судинних патологій.
8. Використання паперового фільтра. Заварена кава може містити особливу речовину – дитерпен, який підвищує рівень загального холестерину, а також ліпопротеїни низької щільності в крові. При проходженні кави через паперовий фільтр цей компонент практично повністю затримується.

Висновок

Таким чином, кава є унікальним напоєм, що має великий набір корисних якостей. Він покращує здоров'я серцево-судинної, ендокринної, центральної нервової, опорно-рухової та інших систем організму, а також запобігає розвитку злоякісних новоутворень.

При врахуванні можливих побічних ефектів та протипоказань напій може вважатися повністю безпечним для здорової людини. Рекомендується вживати у чистому вигляді без використання будь-яких добавок (за винятком кориці та какао) та без цукру. За сумнівів щодо безпеки рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Лікувальні властивості півонії та їх застосування

Лікувальні властивості півонії відомі давно. За допомогою цієї рослини можна позбутися багатьох захворювань.Корисні компоненти містить стебло, листя та кореневище півонії. З нашої статті ви дізнаєтесь докладніше, які властивості має ця рослина і як правильно її заготовляти, готувати і застосовувати.

Лікарські властивості різних сортів півонії

Ця рослина має багато видів, але тільки деякі з них мають цілющі властивості.

• Півонія деревоподібна:можна дізнатися по дерев'яному стеблі, який на вигляд нагадує кущі троянд. Його висота може досягати півтора метра, а при правильному догляді та теплому кліматі до 2,5 метра. Цей багаторічний чагарник здатний рости на одному місці більше десяти років. Для лікування використовують кореневище та колірні зав'язі півонії. Компоненти, які присутні в них, має розріджувальну, протизапальну та протинабрякову дію. Півонія деревоподібна приводить в норму артеріальний тиск і перешкоджає утворенню тромбів. Щоб приготувати настоянку з такого півонії слід залити столову ложку подрібненого півонії окропом (200 мл), остудити і пити двічі-тричі на день.

• Півонія жовта:не такий високий, виростає до метра у висоту, і цвісти починає пізніше – на початку літа. Ця рослина має корисне коріння, що допомагає при радикуліті, мігренях, болях у кістках, кровотечах з носа, депресіях, цукровому діабеті та недугах сечостатевої системи. Щоб приготувати відвар з кореневища, його подрібнюють і заливають водою, у пропорціях 1 чайної ложки на 0,5 л води і кип'ятять 30 хвилин, потім остуджують і проціджують через марлю. Пити такий настій рекомендують тричі на день по півсклянки.
• Півонія червона:на відміну від попередніх ставитися до лютиковим, а не півоновим, проте оскільки рослина зовні дуже схожа на півонія його відносять до цього сімейства.У медичних цілях використовують пелюстки квітів та коріння. Варто зауважити, що ця рослина є дуже отруйною, тому застосовувати її потрібно з крайньою обережністю. Настої з червоного півонії результативні в лікуванні ерозії шийки матки, захворювань шлунково-кишкового тракту та сечового міхура, при судомах та поганій згортанні крові, подагрі, астмі, істерії, ревматизмі та епілепсії. Для приготування відвару залийте столову ложку висушених пелюсток півонії 300 мл кип'яченої водою кімнатної температури, дайте настоятися протягом 8 годин, процідіть і застосовуйте тричі на день по 100 мл.
• Півонія вузьколистиймає ще меншу висоту - до півметра. Цей сорт півонії занесений до Червоної книги і зустрічається рідко. Він не використовується як декоративна рослина, але застосовується як лікарська. У його листі та корінні міститься велика кількість вітаміну С, флавоноїдів та дубильних речовин. Відвар з півонії вузьколистого застосовують для лікування недокрів'я, нирковокам'яної хвороби, епілепсії, геморої, серцево-судинних захворювань, отруєння алкоголем і порушення менструального циклу. Щоб приготувати відвар необхідно залити столову ложку сушеного і подрібненого коріння 400 мл окропу і тримати 5 хвилин на водяній бані. Потім відвар фільтрують і доливають воду до 400 мл. Вживати відвар потрібно тричі на день по третину склянки.

• Півонія лікарська:може мати квіти різних забарвлень, але лікувальні властивості мають лише пурпурові бутони. Для сировини підходять як пелюстки, і кореневище. Даний вид півонії має спазмолітичні, сечогінні, протизапальні, болезаспокійливі, тонізуючі та заспокійливі властивості.Так само він здатний тонізувати м'язи матки, знімати спазми бронхів при бронхіальній астмі, бронхіті та кашлюку. Ефективно діє настоянка півонії при безсонні, неврозах та підвищеній збудливості. Відвар готують наступним чином: залийте пів чайної ложки коріння склянкою холодної води і кип'ятіть протягом 10 хвилин, потім наполягайте протягом години. Приймати відвар потрібно по столовій ложці тричі на день перед їдою.
• Півонія, що ухиляється (Мар'їн корінь)найпопулярніший у медицині серед півоній. Причиною цього є широка сфера його застосування, як у традиційному, так і народному лікуванні хвороб. Його використовують для приготування ефірних олій, які дуже ефективні в лікуванні серцево-судинних захворювань, хвороб шлунково-кишкового тракту та посилення секреції залоз. Так само він застосовується в лікуванні цукрового діабету, оскільки має здатність виводити холестерин і провокувати організм на вироблення інсуліну. Дубильні елементи, які є в наявності у півоні, нормалізують травлення, вбивають патогенні бактерії та віруси та сприяють більш швидкому загоєнню ран. Півонія цього сорту є сховищем таких елементів як магній, стронцій, мідь, калій, залізо, хром, сірка та алюміній. Сукупність цих хімічних елементів здатна покращити стан хворої на рак людини після хіміотерапії. Він має болезаспокійливий, жовчо-, пото- та сечогінний, спазмолітичний, заспокійливий, протизапальний, відхаркувальний, кровоспинний та протинабряковий ефект, а також здатний зупинити ріст ракових пухлин, вивести з організму токсини та радіонукліди, допомогти при алкогольному отруєнні, жар та запальні процеси під час простудних захворювань.Також настойка з мар'їного кореня покращує обмін речовин, збільшують кислотність і купують спазми.

Збір сировини з півонії

Частини чагарника заготовляють у період цвітіння, що починається із травня чи червня. Для застосування використовують коріння, стебла, листя або пелюстки квітів. Збирати сировину потрібно в теплий сонячний день, коли роса вже висохла, але рослина ще не перегрілася від сонця. Після зрізу, розмістіть усі частини рослин у сушінні або на теплому місці. Підійде балкон або горище. Слідкуйте, щоб сонячне проміння не потрапляло на рослини. Для цього притініть їх газетою або світлою тканиною. Після того, як півонія повністю висушений, він стає хрумким, і змінює свій колір. Помістіть висушені частини рослини в паперові пакети і щільно закрийте їх. Вкажіть дату заготівлі сировини на пакетах. Термін зберігання становить не більше трьох років у сухому добре провітрюваному місці.

Застосування півонії

Настоянка півонії результативно використовується як седативні ліки для заспокоєння нервів при тривожності, душевних розладах, депресіях, безсонні, агоніях або психосоматичних захворюваннях. Для її приготування змішайте 20 грам висушених стебел, листя та коріння з 200 мл 40% спирту або горілки. Помістіть у темне місце на кілька тижнів, періодично збовтуючи. Процідіть та перелийте в іншу темну скляну ємність. Приймайте по 30-40 крапель настойки тричі на день протягом місяця.

При головних болях і мігрені роблять настій із чайної ложки півонії та 400 мл окропу. Приймають по столовій ложці за півгодини до їди тричі на добу. Цей же настій п'ють при серцево-судинних захворюваннях, проте дозування збільшується до 0,5 склянки.

Незважаючи на те, що півонія має стільки корисні властивості, він так само має і протипоказання до застосування. Слід суворо дотримуватися дозування у приготуванні та застосуванні препаратів, оскільки півонія містить отруйні речовини. Не можна застосовувати півонія дітям до 10 років, вагітним і жінкам, що годують. З обережністю застосовують його люди, які страждають на гастрит і гіпертонію, а також алергічними реакціями на компоненти, що містяться в півоні.