Чи можна жити із гастритом

Гастрит: симптоми, причини та лікування

Біль у животі люди часто схильні називати "гастритом". Але це не завжди гастрит.

Стінки вашого шлунка вкриває слизова оболонка. Для шлунка вона як захисний щит від агресивного шлункового соку, що забезпечує процес травлення.

Симптоми гастриту можуть проявлятися раптово та інтенсивно, тоді це гострий гастрит.

А можуть проявлятися поступово і тривати довго, і це гастрит хронічний.

У більшості людей гастрит не призводить до серйозних ускладнень і швидко поліпшується при лікуванні. Але бувають випадки, коли гастрит триває роками.

Симптоми гастриту

• гризучий або пекучий біль у верхній ділянці живота, який може погіршитися або покращитися під час їжі
• нудота
• блювання
• відчуття переповненості верхньої частини живота під час їжі.

Важливо, що гастрит може трапитися й без будь-яких неприємних відчуттів у шлунку.

Причини гастриту

Бактеріальна інфекція Helicobacter pylori (H. pylori)

Бактерії H. pylori є основною причиною хронічного гастриту, бо бактерії руйнують захисну оболонку шлунка.

Попри те, що H. pylori є однією з найбільш поширених інфекцій людини в усьому світі, вона не обов’язково мусить викликати гастрит чи інші захворювання шлунково-кишкового тракту.

Лікарі вважають, що вразливість до цієї бактерії може передаватися спадково або може бути спричинена вибором способу життя, таким як куріння та дієта.

Інфікування H. pylori може проходити безсимптомно, а може спричиняти періодичні напади розладу травлення. Якщо її не лікувати, то вона житиме в організмі довічно.

Науковці досі не з’ясували, як саме передається H. pylori. Найбільш ймовірно, що вона передається від людини до людини або через заражену їжу та воду.

Щоби захиститися — дотримуйтеся звичайних правил гігієни. Часто мийте руки з водою та милом, користуйтеся індивідуальним посудом та засобами гігієни, вживайте їжу, яка є повністю приготовленою.

Регулярне вживання знеболювальних засобів, які класифікуються як нестероїдні протизапальні препарати

Наприклад, це аспірин чи ібупрофен. Якщо їх вживати дуже часто або приймати у великих дозах (наприклад, щоби зменшити хронічний біль) захисна оболонка шлунка може подразнюватися.

Ризик розвитку гастриту зростає з віком. У людей літнього віку захисна оболонка шлунка тонша, а метаболізм повільніший.

Літні люди також частіше приймають знеболювальні препарати, які можуть викликати гастрит, частіше страждають від інфекції H. pylori або аутоімунних порушень, ніж молоді люди.

Надмірне вживання алкоголю

Алкоголь може дратувати захисну оболонку шлунка. Якщо гастрит викликаний надмірним вживанням алкоголю — він швидше за все проходитиме у гострій формі.

Гострий гастрит може трапитися через дуже стресову подію. Наприклад, важкі захворювання, сильні опіки, серйозні оперативні втручання чи тяжкі інфекції.

Ця причина гастриту менш поширена, однак також може трапитися, коли імунна система людини помилково починає атакувати власні клітини організму.

У випадку аутоімунного гастриту — власну слизову оболонку шлунка. Частіше це трапляється в людей, які мають інші аутоімунні хвороби, зокрема діабет 1 типу.

Біль у животі чи інші ознаки порушення травлення не обов’язково означають гастрит.

Принаймні кожен раз у житті відчув, що таке порушення травлення. Таке трапляється і зазвичай проходить досить швидко, без специфічного лікування.

Однак, якщо ви відчуваєте симптоми гастриту протягом тижня чи довше — обов’язково зверніться до лікаря.

Поспостерігайте причину виникнення неприємних симптомів у шлунку.

Якщо вони трапляються після прийому знеболювальних, то скажіть про це лікареві також. Можливо, він рекомендує вам перейти на інший знеболювальний засіб, який не входить до класу нестероїдних протизапальних препаратів.

Як діагностують гастрит

NHS пояснює, що сімейний лікар може призначити 1 чи більше з наступних варіантів діагностики:

• Тест калу на перевірку наявності інфекції або кровотечі зі шлунка.
• Дихальний тест на зараження H. pylori.

Він передбачає необхідність випити рідину, яка містить радіоактивний вуглець. І дихання у спеціальний мішечок до та після того, як ви випили розчин.

• Ендоскопія: гнучка трубка поміщається крізь горло в стравохід та шлунок для пошуку ознак запалення.
• Рентгеноскопія: пацієнту дають випити барієвий розчин, який не пропускає рентгенівські промені та дає можливість побачити проблеми у шлунку, якщо вони є.

Як лікують гастрит

Все залежить від причини, яка його спричиняє.

Якщо її легко усунути, то слизова шлунку може швидко загоїтися та неприємні симптоми зникнуть.

Паралельно з усуненням причини гастриту, потрібно також зменшити кількість кислоти у шлунку, яка подразнює його стінки.

Швидко покращити стан при гастриті допомагають антациди — препарати, які нейтралізують соляну кислоту в шлунку. З їх допомогою можна швидко полегшити біль, однак ефект буде нетривалий.

Якщо причиною гастриту є інфекція H. pylori, то лікар призначить курс антибіотиків разом із препаратами, які на тривалий час пригнічують виділення шлункового соку (інгібітори протонної помпи).

Що допоможе покращити стан

• Зменште порції їжі, але їжте частіше.
• Відмовтеся від продуктів та страв, які можуть дратувати шлунок: гострої, кислої та смаженої їжі.
• Зменште порції алкоголю, а краще уникайте випивки.
• Припиніть курити, якщо ви курите.
• Вивчайте техніки управління стресом.

Якщо відчуваєте неприємні симптоми — не терпіть, що все якось мине.

Гастрит може призводити до виразки шлунка й шлункової кровотечі.

Рідше, але можливо, що деякі форми хронічного гастриту, підвищують ризик захворіти на рак шлунка.

Лише разом із фахівцем ви складете найбільш оптимальний план лікування та налагодите якість свого життя.

Вас також може зацікавити:

Пощади живота свого: приймаємо ліки проти болю в череві правильно

Коли болить голова, горло чи живіт: що можна їсти, а що – ні

Чому бурчить живіт, як травлення пов'язане з мозком і до чого тут стрес? Пояснює лікар

6 типів болю в животі, які не варто ігнорувати

Що можна їсти при гастриті: правильне харчування, дієта

В сучасному ритмі життя людина рідко замислюється над тим, що він їсть. Головне – швидко перекусити, і знову повернутися в кругообіг повсякденних турбот. І лише після того, як починає боліти живіт, з нього лунає підозріле бурчання або з’являється інший дискомфорт, ми починаємо замислюватися про якість вживаних продуктів.

Більшості людей властиво забувати про печії, відрижці або тяжкості в животі, коли ці неприємні відчуття проходять. Але коли дискомфорт починає з’являтися з завидною періодичністю, похід до лікаря стає неминучим.

Неякісне харчування здатне стати причиною багатьох захворювань, але в першу чергу від поганої їжі страждає травна система. Найбільш поширеною хворобою ШКТ вважається гастрит, який може розвиватися в різних формах.

Крім лікування медичними препаратами, при гастриті призначають спеціальну дієту. Тоді пацієнт починає замислюватися, що ж саме їдять при гастриті?

Список дозволених продуктів

Харчування при гастриті, хоч і є дієтичним, може бути досить різноманітним.

Меню при гастриті включає такі страви:

• Хліб і хлібобулочні вироби. Найбільш вдалим варіантом стануть сухарики або сухий білий хліб. При бажанні підсушений хліб можна трохи розмочити в неміцному чаї з молоком. Житній і свіжоспечений хліб вживати категорично заборонено, так як він негативно позначається на стані слизової шлунка.
• Каші. Саме каші вважаються найкориснішою стравою для шлунка. Пацієнтам з гастритом рекомендується регулярно вживати каші на сніданок, переважно гречану та вівсяну. Їх можна готує на воді або нежирному молоці розведеному. Однак, потрібно врахувати, що каші для хворих на гастрит потрібно довго варити. Крім того, не слід купувати каші швидкого приготування, так як у них немає потрібних корисних речовин. Краще віддати перевагу вівсяним пластівців або звичайною гречаній крупі.
• Супи. Краще готувати супи на овочевому бульйоні, але якщо пацієнту не подобається таке блюдо, можна використовувати сильно розбавлений м’ясний бульйон (яловичий або курячий). Не можна використовувати приправи-підсилювачі смаку, а також їсти супи занадто гарячими. Страва має бути лише злегка теплим.
• Картопля. Цей овоч дуже корисний для людей з гастритом. Картоплю можна їсти відварну або у вигляді пюре. Смажена картопля категорично заборонене із-за негативного впливу на слизову.
• М’ясо пацієнтам з гастритом можна їсти тільки нежирне: кролика, курку, яловичину та телятину. Особливо корисним стравою вважаються парові котлети: м’ясо в них дрібно порублено і приготована на пару. Звичайне парове м’ясо цілісним шматком теж можна вживати, але його слід ретельно пережовувати і не є занадто багато, так як будь-які м’ясні страви несуть підвищене навантаження на шлунок. Будь-які ковбаси (сосиски, копчені та сирокопчені) при гастриті їсти не можна.
• Риба. Допускається вживання нежирних сортів морської риби (тріски, хека, минтая), можна їсти і деякі види річкової риби (найбільше підходять судак і щука). Рибу в смаженому чи консервованому вигляді вживати не можна, так як при консервуванні та термічній обробці втрачаються всі корисні властивості продуктів. Рибу краще варити або готувати на пару з обмеженою кількістю спецій.

Фрукти при гастриті

Пацієнтам з гастритом можна вживати фрукти, хоча існують і протипоказані:

• Банани містять клітковину, а сам фрукт м’який, багатий корисними речовинами і легко засвоюється в травному тракті. І хоча банани є протипоказанням по дієті №5, при гастриті їх можна вживати.
• Ще одним корисним фруктом для хворих на гастрит є яблука. Народна медицина навіть лікує це захворювання звичайним яблучним пюре. Під час загострення захворювання ці фрукти краще їсти у вигляді пюре. Уважно слід ставитися й до вибору сорту яблук. Для гастриту з підвищеною кислотністю кращі солодкі сорти яблук, а для захворювання з низьким рівнем кислотності – сорти з кислинкою.
• Кавун людям з гастритом можна вживати в обмеженій кількості. Незалежно від рівня кислотності, пацієнтам з гастритом можна з’їдати не більше двох скибочок кавуна. Крім того, краще купувати кавуни в кінці серпня або на початку вересня. Більш ранні фрукти містять занадто багато нітратів і пестицидів через бажання виробників отримати ранній урожай.
• Виноград і його сік можна вживати людям з гастритом. Цей фрукт підвищує кислотність шлунку, негативно позначається не стан слизової, а товста шкірка зводить до мінімуму всі корисні властивості винограду. Навіть пацієнтам із зниженою кислотністю шлунка не рекомендують їсти виноград з-за його товстої шкірки і кісточок.
• Диня вважається одним із самих важких продуктів для шлунка. Крім того, вона несе додаткове навантаження на підшлункову залозу та жовчний міхур навіть у здорових людей. Диня важко перетравлюється навіть людьми з нормальною роботою шлунково-кишкового тракту, не кажучи про пацієнтів із гастритом.

Молочні продукти

Відповідь на питання, чи можна при гастриті їсти молоко і молочні продукти, криється в типі захворювання. Вживання такої їжі безпосередньо залежить від рівня кислотності.

При гастриті зі зниженою кислотністю можна вживати такі молочні продукти:

• Звичайне молоко не можна пити в цілісному вигляді. Краще використовувати його для приготування каш і напоїв.
• Корисними вважаються кисломолочні продукти: простокваша, кефір або йогурт.
• Натуральний сир краще їсти у вигляді запіканок і суфле.

Для пацієнтів з підвищеною кислотністю буде корисним вживання натурального молока в якості окремого напою, а також з чаєм. Можна пити всі кисломолочні продукти, якщо вони не володіють дуже кислим смаком. Єдиним винятком є кефір – у нього занадто висока кислотність для хворих з даним типом гастриту. В міру можна вживати страви з сиру: ліниві вареники, парові або сирники запечені, пудинги і запіканки.

Існує і заборонені молочні продукти. Вони включають:

• Глазуровані сирки
• Жирне молоко або сметана
• Гострий і солоний сир або сир.

Овочі при гастриті

Вживання овочів при гастриті доведеться трохи обмежити. Список дозволених овочів включає:

• В запеченому або відвареному вигляді можна їсти картоплю, буряк, моркву, цвітну капусту або зелений горошок. З них також можна готувати пюре і суфле.
• Коли гастрит не знаходиться в стадії загострення, можна їсти стиглі помідори некислих сортів.
• Вживання огірків – спірне питання. Одні лікарі вважають, що поза загострення гастриту, допускається вживання очищених і тертих огірків в помірних кількостях. На думку інших лікарів, огірки при гастриті категорично заборонені.

Під забороною для хворих на гастрит виявляються такі овочі: білокачанна капуста, редька, цибуля, гриби, ріпа й бруква, а також будь-які консервовані та мариновані овочі. Список заборон також включає картоплю-фрі і чіпси.

Напої при гастриті

Людям з гастритом потрібно уважно ставитися не тільки до страв в меню, але і до напоїв.

• Чорний кава натщесерце категорично заборонено при гастриті з підвищеною кислотністю. При зниженому рівні кислотності можна пити каву або какао з молоком, але лише в обмеженій кількості.
• Чай корисний для хворих з підвищеною кислотністю шлунка. Особливо благотворно на стані слизової відображається зелений чай з молоком.
• Шоколад, квас або газовані напої при гастриті вживати категорично заборонено.
• Щодо цикорію існує два суперечливі думки. Виробники розчинної цикорію стверджують, що це винятково корисний продукт, але лікарі дотримуються думки, що цикорій має таке ж негативний вплив на слизову оболонку шлунка, як і чорну каву. Якщо людина все ж не може відмовитися від цикорію, його смак потрібно обов’язково пом’якшувати молоком.

Багатьох цікавить питання, чи можна пити алкоголь при гастриті. Гострий тип або загострення хронічного захворювання передбачає повне виключення алкоголю з раціону (включаючи і слабоалкогольні напої). Навіть в період ремісії вживання алкоголю негативно позначається на стані слизової: провокує вироблення шлункового соку і посилює запалення слизової оболонки.

Вживання соків при гастриті залежить від рівня кислотності шлунка:

• При зниженій кислотності можна пити всі соки, крім виноградного, але їх слід обов’язково розбавляти водою. Корисним буде і відвар шипшини.
• Пацієнтам з підвищеною кислотністю слід вживати тільки соки з солодких фруктів і ягід (томатів, груш, яблук, персиків). Категорично заборонено цитрусові соки або напої з інших кислих фруктів (журавлини, слив, агрусу, абрикосів). Користь принесе і народний засіб: сік з картоплі чи капусти. Важливо пам’ятати, що всі напої повинні бути кімнатної температури, так як занадто гарячі або холодні напої будуть дратувати слизову оболонку шлунка.

Інші продукти при гастриті

Рецепти страв при гастриті можуть бути досить різноманітними, особливо, якщо пацієнт ознайомитися і з іншими забороненими і дозволеними продуктами:

• Яйця можна їсти людям з гастритом з підвищеною кислотністю. Але для цього продукту існують обмеження: можна вживати не більше трьох яєць на тиждень у вигляді омлету або зварені некруто. Хворим із зниженою кислотністю дозволяють є некруто зварені яйця, запечені або у вигляді омлету, але не більше одного яйця в суті. Під забороною глазунья або зварені круто яйця.
• Морозиво і будь-які солодощі (цукерки, торти і тістечка) категорично заборонені хворим з гастритом, особливо при підвищеній кислотності.
• Твердий сир можна вживати лише в обмеженій кількості і невеликими скибочками. Причому, цей молочний продукт не повинен бути солоним або гострим.
• Мед – корисний продукт для людей з гастритом. Цей продукт володіє загоюючою дією, багатий вітамінами і здатний зняти запалення. Але вживати його слід в міру. Також слід враховувати, що у багатьох людей існує алергія на мед та інші продукти бджільництва.
• Імбир – занадто гостра спеція для пацієнтів із гастритом, тому його не можна вживати ні в якому вигляді.
• Під забороною виявляються також будь-які види горіхів, бобових і насіння.

Прогноз для хворих на гастрит

Повне вилікування, при поверхневому гастриті, можливо лише в тому випадку, якщо пацієнт буде чітко виконувати рекомендації лікаря і дотримуватися суворої дієти. Також слід враховувати, що піддаються повному лікуванню лише незанедбані форми захворювання. Хворим потрібно дотримуватися деякі рекомендації для досягнення максимального результату:

• Не допускати переїдання і великих інтервалів між прийомами їжі.
• Постійно дотримуватися дієти, виключити фаст-фуд і харчування всухом’ятку.
• Не курити і не вживати алкоголь.
• Не допускати сильних фізичних навантажень, перевтоми, нервового перенапруження, стреси. Нічний сон повинен тривати не менше восьми годин. Також рекомендується відводити одну годину на денний сон.
• Харчуватися дробно. У добу має бути 5-6 прийомів їжі в один і той же час, а вечеря повинна бути не пізніше, ніж за дві години до сну.

Ці умови здаються простими, але на практиці багато пацієнти стикаються з тим, що цих рекомендацій складно дотримуватися постійно.

Cтаттю про те, що можна їсти при гастриті також можна прочитати російською мовою: «Что можно есть при гастрите: правильное питание, диета».

Харчування при гастриті: дозволені та заборонені продукти і меню на тиждень

Гастрит — це запалення, подразнення або ерозія слизової оболонки шлунка. Першими симптомами хвороби є біль у животі, печія, нудота, а також втрата апетиту.

Гастрит може мати дуже індивідуальні прояви, в деяких випадках хвороба навіть протікає майже безсимптомно.

Причиною гастриту може стати систематичне порушення нормального режиму харчування, тривале подразнення шлунка від вживання гострої, смаженої, жирної їжі, надмірного споживання алкоголю, паління цигарок, а також при хронічному стресі.

Людям, які страждають від гастриту, лікарі прописують спеціальний тип харчування. Дієта при гастриті сприяє нормалізації вироблення соляної кислоти та зменшує подразнення слизової оболонки шлунка.

Факти ICTV дізнавалися, які продукти можна їсти при гастриті, а що краще викреслити з раціону.

Дієта при гастриті: як харчуватися

Лікарка-гастроентеролог Дарʼя Шевченко зазначає, що при гастриті необхідно вживати невеликі обсяги їжі в той самий час. Якщо їсти невеликими порціями та дотримуватися певного режиму, харчові продукти будуть встигати перетравлюватися, відповідно, не буде надмірного навантаження на слизову оболонку шлунка.

– У середньому протягом дня потрібно їсти близько пʼяти-шести разів, – радить лікар.

За словами лікаря, харчування при гострому гастриті має включати:

• нежирні сорти м’яса (кролик, курка, телятина, індичка);
• рибу (минтай, щука, окунь річковий, тріска);
• вчорашній пшеничний хліб;
• галетне печиво;
• відварені яйця (не більше двох на день).

Також дієта при загостренні гастриту може містити:

• овочеві супи, приготовані на воді з додаванням круп;
• розварені каші (гречка, рис, вівсянка).

Шевченко зазначає, що при гастриті необхідно вживати овочеві супи-пюре та бульйони на нежирному м’ясі. Під час приготування страв не смажте овочі та не додавайте томатну пасту.

– При запаленні слизової оболонки шлунка можна вживати такі овочі: картопля, буряк, кабачки, цвітна капуста, морква. З фруктів при гастриті можна їсти авокадо, банани, запечені яблука та груші, – зазначає лікар-гастроентеролог.

Шевченко також додає, що при ерозивному (появі на слизовій оболонці шлунка поверхневих дефектів) та атрофічному (стоншенні слизового шару шлунка) гастритах дієта має бути максимально суворою.

– Усі страви відварюються чи готуються на пару. Необхідно вживати їжу оптимальної температури (не гарячу і не холодну), ретельно її пережовувати, – радить лікар.

Дієта при хронічному гастриті передбачає страви:

• приготовлені на пару (котлети, тюфтельки);
• знежирені молочні та кисломолочні продукти;
• супи на овочевих бульйонах.

Шевченко додає, що дієта при такому захворюванні, як гастрит, дуже важлива!

– За недотримання дієтичних рекомендацій гастрит може призвести до виразкової хвороби, кровотечі та анемії, – каже лікар.

Щодо напоїв при дієті, то пацієнтам можна вживати неміцний чай, відвар шипшини, а також банановий, полуничний та морквяний соки в невеликій кількості.

– Під час загострення гіпоацидного (зі зниженою кислотністю) гастриту рекомендовано пити мінеральну воду, щоб нормалізувати кислотність шлунка, – додає Шевченко.

Також при гастриті можна вживати знежирене молоко, ряжанку, йогурт, сир та кефір, оскільки в них містяться пробіотики, які необхідні для нормального функціонування шлунково-кишкового тракту.

– Також при гастриті можна вживати такі солодощі: мармелад, желе, пастилу, зефір. Крім цього дозволені натуральний мед, згущене молоко та варення, – радить лікар.

Дієта при гастриті з підвищеною/зі зниженою кислотністю

– При гастриті з підвищеною кислотністю збільшується секреція соляної кислоти, що призводить до запалення та пошкодження стінок шлунка, – зазначає лікар.

Відповідно, при такому гастриті у раціоні мають бути продукти, що сприяють зниженню кількості шлункового соку. Дієта при гастриті з підвищеною кислотністю:

• відварені, тушковані, запечені овочі;
• нежирні види м’яса та риби;
• овочеві супи;
• вівсяна, рисова, манна та гречана каші;
• хурма без шкірки;
• некислі сорти яблук, груші, банани;
• можна пити картопляний сік.

При гастриті з підвищеною кислотністю потрібно відмовитися від цибулі, капусти, помідорів, грибів, а також рибних та м’ясних бульйонів, соління та маринадів.

– З раціону необхідно виключити гострі овочеві закуски, копченості, кондитерські вироби зі здобного тіста, пироги, чорний хліб, – радить Шевченко.

При гастриті зі зниженою кислотністю погіршується перетравлення їжі, тому варто вживати продукти, що сприяють посиленню моторики шлунка та стимуляції вироблення шлункового соку.

Дієта при гастриті зі зниженою кислотністю:

• яйця (некруто або омлет);
• добре розварені каші;
• варені макаронні вироби;
• нежирне м’ясо, риба у відвареному та запеченому вигляді;
• супи з додаванням круп;
• абрикосовий, морквяний та гарбузовий соки.

– Для нормалізації роботи шлунка також слід вживати овочі (броколі, томати, гарбуз, огірки, морква). При гіпоацидному гастриті можна їсти банани, яблука, цитрусові, – радить лікар.

Харчування при гастриті зі зниженою кислотністю не повинно містити м’ясних та рибних консервів, квасоляних та горохових супів, цибулі, часнику, редьки, редису, солодкого перцю. Також варто зменшити вживання кондитерських виробів та шоколаду.

Які продукти не можна вживати при гастриті

При гастриті не можна вживати жирні сорти м’яса (свинина, баранина), копчені продукти, солону рибу, ковбаси, сало. А також:

• житній та свіжий хліб;
• каші: бобові, перлові, ячні, кукурудзяні;
• жирні молочні продукти.

– Дієта при гастриті виключає спеції, приправи, м’ясні та рибні консерви, соління. Також необхідно зменшити вживання твердого сиру, виробів із листкового та здобного тіста, – радить Шевченко.

Продукти, яких слід уникати в раціоні при гастриті:

• Білий хліб.
• Класичні макарони, а також інші вироби з білої муки.
• Цукерки, печиво та солодкі десерти.
• Картопля фрі та панірування.
• Кислі фрукти та овочі.
• Кукурудза та страви з неї.
• Білокачанна капуста.
• Баклажани.
• Редька, ріпа.
• Болгарський перець.
• Жирна їжа, бакалія.
• Морозиво, торти та тістечка, випічка.
• Маринади, майонез, вершкові соуси.
• Горіхи та горіхове масло (лише в невеликих кількостях).
• Чипси та упаковані снеки.
• Оброблене м’ясо (ковбаса, сосиски).
• Червоне м’ясо, а також качка та гуска.
• Копчені продукти.
• Цибуля та часник (можна лише в невеликій кількості).
• Спеції, трави, приправи (особливо забороняється чорний перець).
• Томат і томатні продукти (сік, паста, соус).

Щодо напоїв, то варто відмовитись від:

• Холодних напоїв із високим вмістом цукру – газовані та енергетичні.
• Кислих соків (цитрусового та томатного).
• Деякі інші фруктові соки можуть бути дозволені, але лише з низьким вмістом кислоти та цукру.
• Алкогольних напоїв, особливо вина, пива та коктейлів.

Дієта при гастриті: меню на тиждень

– Дієта при гастриті має тривати щонайменше три місяці. Для запобігання рецидивів слід дотримуватись дієтичного харчування все життя, – каже Шевченко.

• Сніданок: протертий домашній сир з ягодами, чай з молоком.
• Другий сніданок: один банан.
• Обід: молочний манний суп, парові курячі котлети, яблучний кисіль.
• Вечеря: відварений хек з макаронами з цілозернового борошна, відвар шипшини.
• Перекус: молоко з галетним печивом.

• Сніданок: гречана (протерта) молочна каша, компот із сухофруктів.
• Другий сніданок: ягідний кисіль.
• Обід: протертий рисово-молочний суп, відварене м’ясо, морквяне пюре, відвар ромашки.
• Вечеря: рибні парові котлети з картопляним пюре, мінеральна вода без газу.
• Перекус: молоко з галетним печивом.

• Сніданок: два яйця, підсушений хліб, чай із вершками.
• Другий сніданок: смузі з банана з додаванням некислих ягід.
• Обід: овочевий суп-пюре, м’ясні парові тюфтельки з напівв’язкою рисовою кашею, компот з яблук та груш.
• Вечеря: відварена риба з соусом бешамель, протерта гречана каша, відвар шипшини.
• Перекус: молоко з галетним печивом.

День 4

• Сніданок: сирна запіканка, компот зі свіжих фруктів.
• Другий сніданок: печені яблука з горіхами.
• Обід: курячий суп з вермішеллю, ризотто з гарбузом та запеченою телятиною, відвар ромашки.
• Вечеря: гречаники з фаршем на пару або припущені в невеликій кількості води, чай з молоком.
• Перекус: молоко з галетним печивом.

• Сніданок: омлет з двох яєць, шматочок цілозернового хліба з м’яким слабосолоним сиром, мінеральна вода без газу.
• Другий сніданок: мікс некислих ягід або кисіль з них.
• Обід: варена риба, запіканка з кабачків та моркви, неміцний зелений чай.
• Вечеря: шматочок відвареної курки з гарбузовим пюре, заправленим шматочком вершкового масла, компот із сухофруктів.
• Перекус: молоко з галетним печивом.

• Сніданок: відварена вівсянка з несолодким йогуртом, неміцний зелений чай.
• Другий сніданок: фруктове желе.
• Обід: суп рисовий молочний протертий, картопляна запіканка, фарширована відвареним м’ясом, компот з яблук.
• Вечеря: відварена сьомга з запіканкою із цвітної капусти, відвар ромашки.
• Перекус: молоко з галетним печивом.

• Сніданок: вареники ліниві з нежирним несолодким йогуртом та рідким медом, зелений чай.
• Другий сніданок: горіхи та сухофрукти.
• Обід: суп-локшина молочна, фрикадельки м’ясні парові, картопляне пюре, кисіль з ягід.
• Вечеря: котлети рибні парові, рисовий пудинг, кисіль молочний.
• Перекус: молоко з галетним печивом.

Зверніть увагу, що це лише орієнтовне меню на тиждень при гастриті! Без консультації лікаря не варто сідати на таку дієту, адже стан кожного хворого може бути вкрай різним!

Лише лікар може надати рекомендації щодо харчування та розписати план дієти при гастриті, відштовхуючись від ваших показників!