17 культур, які можна посадити після буряків на наступний рік
При вирощуванні овочевих культур кожен дачник та городник навесні на початку городнього сезону планує, куди і що посадити. При цьому враховуються різні фактори — скільки яких овочів потрібно, де саме сонячне місце, найкращий ґрунт і т. д. і один із найважливіших факторів — попередні культури.
При посадці будь-яких овочевих культур, у тому числі буряків, важливо враховувати:
- яким чином різні рослини впливають одна на одну;
- скільки та яких речовин вони виносять із ґрунту;
- які речовини виділяють у ґрунт;
- чи є у них спільні шкідники та хвороби.
Є культури несумісні, які не можна садити разом на грядці чи садити після. Тому так важливо дотримуватися плану сівозміни і садити овочеві рослини, дотримуючись рекомендацій щодо їх сумісності.
Сьогодні розберемо, які рослини можна садити після буряків без заподіяння шкоди врожаю. Сам буряк досить невибагливий, він добре росте після багатьох овочевих культур — у нього майже немає антагоністів, тому його зручно застосовувати у сівозміні.
Буряк добре росте після багатьох овочевих культур, таких як огірки, кабачки, патисони, картопля, різні види капусти, томат та всі бобові.
Як підготувати грядку під нові посадки після буряків
Коли ми викопуємо буряк, бачимо лише стрижневий корінь, який при викопуванні обривається. Але насправді коренева система буряків дуже велика, вона розростається далеко вглиб і вшир. Просто це дуже тонкі коріння, які легко обриваються. У землі коренева система буряків займає об'єм ґрунту, що дорівнює одному кубічному метру.Вся ця маса тонких і численних коренів активно всмоктує з ґрунту вологу з розчиненими поживними речовинами, які йдуть на харчування самої рослини — в листя і коренеплід, що росте.
Така розгалужена коренева система добре розпушує ґрунт, але водночас виснажує його. Важливо те, що буряк не виділяє в ґрунт ніяких токсичних речовин, які б пригнічуючи впливали на інші рослини. А ось нестачу поживних речовин легко заповнити за рахунок внесення добрив та правильних підживлень наступних культур.
І ще: буряк віддає перевагу грунту нейтральні або слабокислі, так що і після неї бажано садити культури з такою ж перевагою.
Отже, що можна садити після буряків на наступний рік - це більшість овочевих культур із тих, у яких плоди дозрівають над поверхнею ґрунту. А от ті, у яких також утворюються коренеплоди, не варто вирощувати на грядках, де торік зростали буряки.
Що можна посадити після буряків
Томати, баклажани, перець
Ці пасльонові культури дуже непогано почуваються на ділянках, де в попередньому сезоні вирощували буряки. У них немає спільних з буряком шкідників та хвороб, а площі поглинання живлення із ґрунту різні. У пасльонових не така глибока коренева система, в основному вони одержують поживні елементи з верхніх шарів ґрунту. Також після вирощування буряків у ґрунті може спостерігатися нестача фосфору, але пасльоновим це не критично.
До того ж при підготовці грядки під ці культури в ґрунт зазвичай вносять органічні добрива — перегній або компост. Їх розкидають поверхнею під перекопування або додають безпосередньо в лунки для посадки.У результаті культури чудово розвиваються і дають багатий урожай на такій грядці.
Картопля
Це теж пасльонова культура, тож його можна садити після буряків. Ось тільки буде зайвим внести під картопля добрива — можна додати до лунок по жмені перегною. Також необхідний картоплі та калій, якого після буряків може виявитися недостатньо. Тому під картопля вносять калійні добрива чи деревну золу.
Гарбуз, кабачки
Що краще посадити після буряків — так це будь-які гарбузові, додамо сюди ще й патисони — всі ці культури добре ростуть після буряків, на ділянках, де грунт був добре розпушений довгим корінням коренеплоду. Але оскільки ці культури потребують грунту, багатого азотом, найкраще внести під них органіку — це може бути компост, перегній або просто торішні рослинні рештки, що частково перепріли, на які можна насипати невеликий шар землі з тієї ж грядки.
Якщо після буряків потрібно посадити огірки, то слід збільшити кількість органіки, що вноситься, а під час вирощування культури постійно вносити мінеральні та органічні підживлення.
Кріп, петрушка, салат
Ці та деякі інші зелені культури чудово ростуть після буряків. У них поверхнева коренева система, і вони беруть поживні речовини з верхнього шару ґрунту, який практично не був задіяний корінням буряків. Таким чином вони допомагають знизити ґрунтовтомлення. Полив рослин трав'яними настоями додатково збагатить ґрунт корисними елементами.
Горох, боби, квасоля
Будь-які бобові рослини також добре ростуть на грядках після вирощування буряків - це не тільки вищеназвані культури, а й соя, сочевиця, вигна, пажитник.Вони невибагливі до складу ґрунту, до того ж вони самі є покращувачами ґрунту, оскільки всі бобові містять на своїх корінцях бульбачки з бактеріями-азотфіксаторами, здатними поглинати азот із повітря. З бульбочок цей азот потрапляє у ґрунт і збагачує його.
Чабрець, базилік, меліса
Запашні та пряні трави будуть відмінно рости на грядці після буряків. Після викопування коренеплодів можна підготувати місце для посадки багаторічних трав: чебрецю, меліси, материнки та м'яти. Попередньо перед їх посадкою в ґрунт слід внести невелику кількість перегною або мінеральних добрив, а потім висадити розсаду цих рослин.
Можна наступного сезону після буряків посіяти однорічні трави — базилік, коріандр, чабер, ісоп та інші. Вони дадуть чудовий урожай пряної та ароматної зелені.
Полуниця
Грядки з полуницею слід оновлювати кожні 3-4 роки. Тому їх доводиться розміщувати на тих місцях, де росли овочеві культури, наприклад, посадити полуницю після буряків. Ці культури немає загальних шкідників і хвороб, їх кореневі системи виростають у різних грунтових шарах.
При підготовці грядки під полуницю на місці бурякової, до неї обов'язково вносять органічні та мінеральні добрива, добре перекопують і висаджують молоді розетки полуниці.
Сидерати
Якщо місце на ділянці дозволяє, чудовий варіант засіяти грядку після буряків сидератами. Це найкращий спосіб оздоровлення ґрунту та насичення його органікою. Можна сіяти сидерати (овес, фацелію, люцерну, віку) навесні, після того як трави підростуть на 20 см їх закладають у ґрунт і повторно сіють сидерати, або на це місце висаджують культури зі списку допустимих.
Сіють сидерати та восени.Після збирання буряків можна посіяти під зиму жито, а навесні перекопати грядку. І тут вже навесні можна проводити посів будь-яких вищеописаних культур.
Що не рекомендується садити
Коренеплоди
Після буряків не можна садити знову ж таки буряк та інші коренеплоди, особливо морква. Цим коренеплодам для зростання та розвитку необхідні одні й ті самі елементи, особливо у великій кількості фосфор та калій, який вони споживають з однакової глибини ґрунту.
Садити редис, пастернак, селера, ріпу, дайкон та інші види редек після буряків небажано, це роблять у разі потреби. Вони не такі вимогливі до складу ґрунту і можуть непогано зростати після буряків.
Хрестоцвіті овочі
Це всі види капусти — ранні та пізні сорти білокачанної, червонокачанна, савойська, броколі та кольорова, кольрабі та брюссельська. Вони мають одного з буряком шкідника – бурякову нематоду, яка може заразити рослини через ґрунт. Також не варто саджати після буряків зелень із хрестоцвітих: руколу, пак-чою, крес-салат.
Цибуля та часник
Тут все пов'язано з виносом з ґрунту калію і фосфору буряком, що росте на ньому. А цибулинам ці елементи вкрай важливі. Якщо їх вирощувати після буряків, цибулини зростатимуть повільно, формуватимуть дрібні головки, легко можуть уражатися грибковими захворюваннями.
Буряк як ущільнювач
Буряк не тільки добре чергується з багатьма овочевими культурами, вона також непогано з ними росте одночасно на одній грядці.
Досить часто буряки підсаджують по краю грядок з різними овочами - горохом, квасолею, томатами. Важливо розміщувати культури таким чином, щоб вони не затіняли одна одну.
Дотримання таких нескладних правил сівозміни дозволить вам вирощувати багаті врожаї здорової та якісної овочевої продукції, допоможе уникнути виснаження ґрунту, а мінеральні добрива та хімічні препарати застосовувати якомога рідше.
Що саджати після буряків на наступний рік: яких помилок уникати у сівозміні, щоб не нашкодити врожаю
Щорічна висадка овочевих культур на те саме місце збіднює грунт, що тягне зниження врожаю в рази. Крім осіннього перекопування ґрунту із внесенням правильних добрив, збереженню родючості землі сприяє дотримання правил сівозміни. Грамотне чергування культур захистить від багатьох захворювань та ураження врожаю шкідниками.
Особливості сівозміни буряків
Буряк – проста у догляді культура, її вирощують повсюдно та в різних умовах. Однак є низка особливостей, які треба враховувати при вирощуванні коренеплоду, щоб отримати багатий та якісний урожай.
Основні вимоги агротехніки вирощування:
- Ділянку для грядок під коренеплід розташовують на сонячному місці. Від цього залежить, наскільки яскравим, солодким та великим виросте овоч.
- Не менш важливий для буряків і рівень кислотності ґрунту – у кислому ґрунті овоч розвивається погано, його м'якоть чорніє. При надлишку вапна рослина слабшає, її вражає парша. Для повноцінного зростання та розвитку коренеплоду показник рН ґрунту має бути 6,5-7.
- Найбільше буряк вимогливий до вологи в період укорінення розсади або проростання насіння (залежить від способу посадки). Під час розвитку коренеплоду потрібний помірний полив. Ближче до збирання врожаю полив скорочують – надлишок вологи призведе до загнивання плодів у землі.
- Ідеальним ґрунтом для буряків є суглинок із перегноєм – ґрунт середньої щільності. На важкому глинистому грунті коренеплоду буде важко набирати масу, а в надмірно легких супіщаних ґрунтах овоч не отримає потрібного об'єму поживних речовин, оскільки вони постійно вимиватимуться у глибші шари дощем та при поливі.
- Для повноцінного розвитку коренеплоду потрібна площа не менше ніж 9х9 см на одиницю.
Що садити після буряків на наступний рік
Основний принцип грамотної сівозміни дільниці – правильний розрахунок зміни культур. Не можна чергувати овочі зі схожими хворобами та вимогами до поживних речовин. Ідеальним попередником буряків стане для бобових (гороху, квасолі), оскільки вони відновлюють у ґрунті баланс мікроелементів.
Також добре ростуть після цього коренеплоду:
- помідори;
- картопля;
- баклажани;
- гарбуз;
- огірки.
Довідка. Чи можна садити після буряків полуницю? Так, можна. Але враховуйте, що буряк – попередник нейтральний. Перед посадкою полуниці грядки колишні бурякові грядки потрібно добре удобрити.
Що краще не садити
Не рекомендується висаджувати після буряків моркву - Обидва коренеплоди потребують подібного харчування. Моркві не вистачатиме корисних речовин, оскільки до неї всі необхідні для зростання мікроелементи з ґрунту вибере її попередниця.
Цим правилом можна знехтувати в особливих випадкахколи на городі немає іншого відповідного місця. Щоб зібрати гарний урожай моркви з грядки, на якій у попередньому році зростали буряки, ґрунт восени збагачують компостом.
Після чого саджати буряки
За правилами сівозміни буряки висаджують лише після тих культур, які не забрали з ґрунту поживні речовини, необхідні для повноцінного розвитку коренеплоду.
Кращими попередниками для буряків стануть овочі із сімейства пасльонових:
Грядки після пасльонових ретельно очищають, Готують грунт до весняної посадки буряків, удобрюючи її компостом і перегноєм.
На замітку. Ідеальним попередником для всіх культур буде цибуля - ефірні олії, що містяться в ньому, відлякують більшість видів шкідників городніх культур.
Чергувати на одній грядці можна посадку коренеплоду та з огірками, патисонами, кабачками: всі ці овочі – хороші попередники для буряків, оскільки їхня коренева система знаходиться у верхніх шарах ґрунту і не зачіпає необхідних їй поживних речовин.
Якщо є можливість залишити якусь ділянку землі під парою, на ній можна висадити конюшину. Рослина збагатить ґрунт корисними мікроелементами. Буряк, висаджений наступного року після конюшини, виросте великим і солодким.
Попередники, що не рекомендуються
Є й такі рослини, після яких не можна висаджувати буряк, оскільки це може призвести до виснаження ґрунту та розвитку ґрунтових інфекцій.
Небажані попередники для коренеплоду:
У перерахованих овочів схожі вимоги до умов зростання і схильність до схожих шкідників, тому їх щорічна висадка на одному місці виснажує ґрунт.
Поруч із чим посадити буряк
Найбільш підходящий овоч для одночасної посадки по сусідству – кольрабі. Цю капусту можна висадити на грядці з буряком наступним чином: кольрабі в центрі, буряк - по краях. Овочі добре впливають один на одного.
Кольрабі - ранньостигла культура, її прибирають протягом літа, і буряк отримує місце для вільного зростання.
Також хороше сусідство вийде з:
- салатом-латуком;
- петрушкою;
- редис;
- спаржею;
- броколі;
- брюссельської капустою.
Такі сусіди як м'ята, материнка, нігтики, успішно відганятимуть більшість видів шкідників.. Якщо посадити поряд з овочами чорнобривці, їх коріння позбавить грядки від личинок нематоди. Сам же буряк стане чудовою сусідкою для полуниці та винограду.
Щодо сусідства буряків із морквою на одній грядці думки городників розходяться. З одного боку, обом культурам потрібні схожі поживні речовини, з іншого - моркви не вистачатиме світла в тіні бурякового бадилля. Є й протилежна думка, що таке сусідство має для моркви оздоровлюючий ефект.
Погані сусіди для буряків
Буряк – невибаглива культура, але й у неї є небажані сусіди. Так, прекрасний сидерат гірчиця, яку висадили поряд або перед посівом буряків, пригнічуватиме коренеплід.
Не варто поряд з буряком садити і перець – за такого сусідства він хоч і не завадить, але постраждає сам.
Ще один шкідливий для буряків сусід – кукурудза. Піднявшись, вона затінить свою сусідку, для успішного дозрівання якої потрібно багато сонця.
Довідка. Не поєднується столові буряки і зі своїми спорідненими культурами: цукровим буряком і мангольдом (трав'янистий підвид). Якщо посіяти поряд із буряковими грядками жито – обидві культури шкодитимуть одна одній.
Можливі помилки і чим вони загрожують
Найчастіше недосвідчені городники у прагненні покращити врожай, вносять або надто багато добрив, або «годують» землю всім поспіль, вважаючи, що «кашу олією не зіпсувати». Деякі помилки призводять до «вигоряння» розсади або одержання отруєних нітратами коренеплодів.
Важливо! У жодному разі не можна садити буряки та інші культури в грядки зі свіжим гноєм. Ґрунт під весняну посадку готують із осені. Найкращим органічним добривом для всіх овочевих культур вважається коров'як. Під осіннє перекопування досвідчені городники використовують суміш коров'ячого гною з підстилочним матеріалом (соломою). Вносять таке добриво у відсотковому співвідношенні 3-4 кг на 1 кв. м.
Поради та рекомендації
Досвідчені городники рекомендують суворо дотримуватись правил сівозміни. Це єдиний спосіб отримати максимум користі з дачної ділянки і щорічно отримувати відмінний урожай. В ідеалі повертати культуру на її колишнє місце можна лише за п'ять років. Для деяких овочів цей термін скорочують до 3-4 років.
Зрозуміло, що за кілька років важко буде згадати, на якій грядці зростав той чи інший овоч, тому стоїть щоденник посадок, у якому додатково відзначати, коли і чим удобрювалися ті чи інші грядки.
Багато дачників вирощують на своїх ділянках лише потроху. У цьому випадку нерідко одну грядку висаджується відразу дві чи кілька культур. Важливо дотримуватись правил взаємовигідного сусідства овочів. Щоб не забути на наступний рік, у якій частині грядки зростала та чи інша культура, у щоденнику накресліть план ділянки та підпишіть кожну його частину.
Декілька слів про внесення добрив
Ґрунт готують заздалегідь, вносять до неї необхідні добрива відповідно до вимог кожної культури. Також при внесенні добрив дотримуються термінів.
Наприклад, азотні підживлення потрібні рослинам у період набору вегетативної маси. Внесення азоту під час закладки бутонів спровокує рясне зростання зеленої маси на шкоду зав'язі плодів.Надлишок азотовмісних підживлень може спровокувати розвиток грибкових захворювань.
Калійні та фосфорні підживлення вносять у період утворення коренеплодів у буряків, моркви та картоплі, а також зав'язі плодів у помідорів, перців, баклажанів, огірків. Органіку вносять у ґрунт з осені, оскільки цього добрива для розпаду потрібен час.
Для захисту врожаю від шкідників найчастіше використовують хімічні засоби, при цьому важливо дотримуватися термінів та дозування. Першу обробку виробляють через 10-15 днів після висадки розсади у ґрунт. Останнє обприскування виробляють не пізніше ніж за два тижні до збирання врожаю.
Висновок
Кожному городнику важливо знати, яку культуру можна висаджувати після буряків, а яку не рекомендується. Від дотримання правил сівозміни безпосередньо залежить якість та кількість урожаю.
Вигідне сусідство овочевих культур рятує кожну з них від багатьох хвороб та шкідників. Разом з тим, неправильний підбір сусідів, попередників та послідовників може звести до нуля всі зусилля городника. Дотримання правил підготовки ґрунту, підживлення рослин та сівозміни – запорука рясного та смачного врожаю.
Що можна садити після буряків на наступний рік
Невимогливі столові буряки здатні рости на грядці після будь-яких культур і її дуже часто застосовують у сівозміні. Для отримання вагомого врожаю коренеплодів рослину достатньо забезпечити пухким незакисленим ґрунтом та мінімальним доглядом: помірним поливом та своєчасними проріджуваннями. А що можна садити після буряків?
Детальні описи популярних сортів та гібридів культури, їх основні характеристики ви знайдете у відповідному розділі нашого сайту
Склад коренеплоду та споживання поживних речовин із ґрунту
Буряк містить цілий спектр поживних та корисних речовин, необхідних організму людини. Овочі багаті мікроелементами, зокрема рідкісними цезієм і рубідієм, вітамінами С, РР і групи В, включаючи незамінну для судин фолієву кислоту. Буряковий сік призначають і при порушеннях кровотворення, і при хворобах шлунково-кишкового тракту, і при високому тиску.
Коренеплід визнаний одним із лідерів за вмістом магнію, фосфору, кальцію, хлору та натрію.
Щоб рослина змогла накопичити настільки вражаючий запас корисних речовин за вегетативний період, потрібно, щоб мінерали містилися у ґрунті у достатній кількості. Для його посадки оптимально підходять нейтральні або слаболужні грунти, в які при необхідності слід вносити комплексні добрива.
Більшість мінералів рослина здатна засвоїти лише в розчиненому вигляді, а отже, своєчасний полив – один із ключових моментів отримання хорошого врожаю
Особливості кореневої системи
У відкритому ґрунті коріння рослини проникає у ґрунт на глибину більше метра, захоплюючи бічними корінцями об'єм до куба. Незважаючи на те, що основний корінь – стрижневий, придаткові коріння активно всмоктують воду з поживними речовинами і «годують» коренеплід. Грядку перед посадкою перекопують, а в процесі вегетації ретельно рихлять, забезпечуючи комфортні умови для зростання овочів.
Хвороби та шкідники
Основну небезпеку рослини становлять захворювання, перенесені у молодому віці. І чорна ніжка, і віруси, і грибки легко ушкоджують молоді сходи. Люблять ніжне бадилля попелиці та довгоносики, що поїдають молоді листочки. Окрім «універсальних» шкідників, спільні вороги буряків є лише з морквою.І вимоги до харчування вони висувають однакові. Тому не слід чергувати їх на грядці.
Щоб нейтралізувати зайву кислотність у ґрунт вносять лужні добавки: доломітове борошно, крейда чи вапно
Для запобігання грибковим захворюванням на закислених ґрунтах рекомендується в обов'язковому порядку провести попереднє олужування – у нейтральному ґрунті коренеплід не хворіє і добре розвивається.
Огородна сівозміна
Багато дачників, користуючись невибагливістю коренеплоду, рік у рік садять його на колишньому місці, лише збагачуючи грядку восени мінеральними добривами та зрілою органікою. На жаль, згодом у ґрунті все одно накопичуються хвороби та шкідники, а врожай стає гіршим. Тому бажано дотримуватися правильної сівозміни.
Найкращі «послідовники»
На розпушеному буряковим корінням грунті охоче ростуть практично всі овочеві та зелені культури.
З мінімальним підживленням після буряків садити на наступний рік можна:
- картопля;
- гарбуз, кабачки та патисони;
- кавуни та дині;
- томати, перець та баклажани;
- петрушку, кріп та інші пряні трави.
Під посадку капусти та огірків доведеться внести поживний гумус у суміші з торфом, щоб трохи підкислити землю.
Шановні читачі! Підписуйтесь на наш Телеграм, у ньому ви знайдете корисну інформацію щодо садівництва і не тільки: Перейти на канал
