ВОСК

Під воском розуміють величезну різноманітність речовин рослинного та тваринного походження, а також штучні продукти, переважно похідні нафти. Однак природний віск - не односкладова субстанція, а суміш різних довгих ланцюжків жирних кислот у поєднанні з безліччю інших компонентів та залежно від походження воску. Тому будь-який віск має унікальні фізичні та хімічні характеристики, що дозволяють використовувати його у різних цілях. Бджолиний віск має найбільш широкий спектр застосування та займає особливе становище серед різних типів воску.

В основі класифікації воску лежить його походження (Рис. 6).

Віски характеризуються малою хімічною активністю, не розчиняються у воді, але добре розчиняються в бензині, хлороформі, ефірі (див. кв. вклейку, іл. 9).

за походження розрізняють природні воски та воскоподібні продукти (тварини, рослинні, мінеральні та синтетичні). Перші два види представляють секрети залоз об'єктів тваринного та рослинного походження та мають подібні фізико-хімічні та

Класифікація та види восків

технологічні властивості та склад. Усі воски та воскоподібні продукти мають певне промислове значення. Багато хто з них використовується для фальсифікації натурального бджолиного воску.

Тварини воски виділяються спеціальними залозами деяких комах, шкірними залозами водоплавних птахів та ссавців. Комахи використовують віск як будівельний матеріал, а інші тварини воском захищають організм від намокання та переохолодження.

Віски тваринного походження є багатокомпонентними гомогенними продуктами з точкою плавлення від 40 до 100°С, вони термопластичні, розчиняються в органічних розчинниках, але не розчиняються у воді, мають чітко виражені діелектричні властивості. У хімічному відношенні вони представляють головним чином складні ефіри вищих жирних кислот та вищих жирних спиртів, також до їх складу входять вільні кислоти, спирти, вуглеводні, стеарини, барвники та ароматичні речовини.

Бджолиний віск виділяється медоносними бджолами. Плавиться за температури від 61 до 66°С.

Гедда - Віск азіатських бджіл. Він м'якший і пластичніший, хоча його температура плавлення значно не відрізняється від температури плавлення воску бджіл інших регіонів.

Температура плавлення воску трьох видів безжалових бджіл – від 64,6 до 66,5°С. У воску бджоли, що дзижчить, точка плавлення значно нижче - 30-40 ° С, тому ці бджоли змішує свій віск з пилком для посилення його структури.

Віск інших комах зазвичай використовується для захисного покриття тіла і для будівництва. Тому такий віск буває дуже різним за своїм складом, а також фізичними характеристиками, і його точки плавлення значно вищі.

Спермацет - Віск дуже високої якості, його отримують з черепної та кишкової порожнини кашалоту при охолодженні спермацетового жиру. Цей віск не можна використовувати або продавати, оскільки існує міжнародна угода, яка обмежує полювання цих тварин. Створено синтетичні замінники спермацету. Найчастіше його можна замінити бджолиним воском.

Ланолін - очищена жироподібна речовина, що виділяється шкірними залозами овець, що відкриваються протоками в волосяні сумки.Вихідною сировиною служить вовняний жир, що витягується з промивних вод при первинній обробці вовни на вовняних фабриках, тобто ланолін добувають з промивних вод вовни. Види ланоліну: безводний, гідратний (водний), ацетильований, гідрогенізований, оксиетильований.

За фізичними властивостями це густа, в'язка жовта або буро-жовта маса зі своєрідним запахом, що плавиться при температурі 36-42°С. Відрізняється з інших восків високим вмістом стеринів (зокрема, холестерину). Добре вбирається в шкіру і має пом'якшувальну дію. Склад ланоліну дуже складний і досі вивчений не повністю. В основному він є сумішшю складних ефірів високомолекулярних спиртів (холестерину, ізохолестерину і т. д.) з вищими жирними кислотами (миристинової, пальмітинової, церотинової) і вільними високомолекулярними спиртами.

За властивостями ланолін близький до підшкірного жиру людини. У хімічному відношенні досить інертний, нейтральний та стійкий при зберіганні. Найціннішою властивістю ланоліну є його здатність емульгувати до 180-200% (від власної маси) води, до 140% гліцерину та близько 40% етанолу (70% концентрації) з утворенням емульсій типу вода/масло. Добавки невеликої кількості ланоліну до жирів і вуглеводнів різко збільшують їхню здатність змішуватися з водою та водними розчинами, що зумовило його широке застосування у складі ліпофільно-гідрофільних основ.

Ланолін (водний) широко застосовується у складі різних косметичних засобів - кремів і т. п., в медицині використовується як основа для різних мазей (у тому числі очних), пластирів і клейких пов'язок, а також для пом'якшення шкіри (у суміші з рівною кількістю вазеліну).

Випускається чистий, очищений ланолін для матерів-годувальниць (торгові назви: «Лановіт», «Purelan», «Lansinoh», «Lanolin»). Застосовуваний місцево, ланолін допомагає загоєнню тріщин на сосках і запобігає їх появі. Він не вимагає змивання перед годуванням, оскільки не є небезпечним для немовлят.

Ланолін використовується як компонент кондиціонерів для волосся, він благотворно впливає на структуру та самоочищування волосся (або вовни тварин).

Посиленого росту волосся ланолін не викликає, хоча такий міф існує.

Ланолін зареєстрований як харчова добавка Е913.

Стеарін одержують при гідролітичному розщепленні жирів у кислому середовищі. Він є сумішшю жирних кислот, в основному стеаринової та пальмітинової, можливі домішки міристинової, лауринової, а також олеїнової кислот. Від рідких кислот його відокремлюють пресуванням. Щільність 0,89-0,92 г/см 3 температура плавлення 49-70°С. Колір білий, світло-жовтий, зелений. Без запаху та смаку. Консистенція – тверда маса.

Китайський віск виробляється комахами Coccus ceriferus і Brahmaea japonica. Плавиться за 82-84°С.

Рослинні воски поширені значно ширше, ніж тварини. Вони оберігають рослини від надмірної втрати вологи. Рослинні воски покривають тонким шаром листя, стебла, плоди і захищають їх від розмочування водою, висихання, шкідливих мікроорганізмів, іноді як резервні ліпіди входять до складу насіння. Більшість рослин виробляють речовину, яка називається епікутикулярним воском (цю речовину можна помітити у вигляді білястого нальоту на свіжих огірках і сливах).

Епікутикулярний віск відбиває ультрафіолетове та інфрачервоне випромінювання, завдяки чому стає можливим розпізнавання «зелених» ділянок Землі за супутниковими знімками.

Карнаубський віск отримують із листя пальмового дерева Copernicia cerifuga, яке росте у Бразилії. Плавиться за 83-86°С.

Оурікурі одержують із листя пальмового дерева з тропічної Америки, він нижчий за якістю, ніж карнаубський віск. Температура плавлення 84°.

Канделілла - Віск жовтуватого кольору, виробляється з винної тростини, що росте в Мексиці та Каліфорнії. Температура плавлення 70°.

Віск цукрової тростини - Побічний продукт при отриманні цукру. Плавиться за 78-80°С.

Віск еспарто одержують із трави еспарто як побічний продукт целюлозно-паперової промисловості. При невеликому поліруванні дає глянець. Температура плавлення 73°.

Каніфоль є твердою частиною смолистих речовин хвойних дерев - живиці і складається переважно з смоляних кислот і вуглеводнів. Щільність 0,986-1,108 г/см 3 температура плавлення 100-135°С, температура розм'якшення 50-85°С, вміст зольних елементів - 0,04-0,07%. Колір від світло-жовтого до темнокоричневого. Запаху немає. Іноді є смолистий присмак.

Віски мінерального походження відносять до восків швидше за їх зовнішнім виглядом, консистенцією. Вони жирні навпомацки, густі, схожі на бджолиний віск.

Мінеральні воски - Це воскоподібні речовини, що отримуються при переробці нафти та кам'яного вугілля.

Вони є жирними на дотик, густими, схожими на бджолиний віск. За хімічною природою є суміш граничних вуглеводнів, насамперед алканів.

До мінеральних восків відносять викопний віск озокерит, церезин і парафін.

Озокерит (Гірський віск) складається в основному з церезину, невеликої кількості парафіну, смол і асфальтенів. На вигляд нагадує бджолиний віск. Температура плавлення 52-68°.Залежно від кількісного вмісту смол та асфальтенів має коричневий, темнобурий або чорний колір.

Церезін одержують з озокериту, очищаючи останній сірчаною кислотою та білими глинами, а також з нафти як побічний продукт у виробництві рідкого палива. Складається з насичених вуглеводів із деякою домішкою ненасичених. Температура плавлення знаходиться в межах від 80 до 115 ° С, температура застигання - від 56 до 82 ° С, щільність від 0,88 до 0,97 г/см 3 показник заломлення при 80 ° С дорівнює 1,4320-1,4370 . Колір церезину варіюється від білого до коричневого. Запах слабкий, приємний, нагадує запах бджолиного воску, іноді нагадує запах мерви. Консистенція при кімнатній температурі – тверда маса, при зминанні в руках або легкому нагріванні стає пластичною. Структура дрібнокристалічна, але іноді аморфна.

Парафін є продуктом фракційної переробки нафти. Відокремивши від нафти легші фракції (бензини, гаси, солярові олії), залишку одержують найважчу фракцію — мазут. З мазуту, провівши кілька стадій очищення, одержують парафін. За складом парафін аналогічний озокериту, тобто є сумішшю граничних вуглеводнів.

Залежно від ступеня очищення може містити ненасичені вуглеводні. Парафін безбарвний чи брудно-жовтого кольору.

Щільність при 20°С - 0,87-0,91 г/см 3 температура плавлення 35-80°С.

За хімічним складом зазначені речовини відрізняються від тварин та рослинних восків. Вони складаються з вищих граничних і рідше ненасичених циклічних і нижчих вуглеводнів.

Штучні воски поділяють на полісинтетичні і синтетичні.

Напівсинтетичні воски. Напівсинтетичними називають продукти, одержані з використанням натуральної сировини, модифікованої хімічним шляхом. Мають гідрофобні властивості, надають блиску поверхні, що покривається. Їх використовують, наприклад, як засіб автокосметики покриття кузовів автомобілів.

З натуральних жирів, восків методом їх розкладання отримують гліцерин, жирні кислоти, жирні спирти, які знайшли широке застосування у хімікофармацевтичній, парфумерно-косметичній промисловості. Далі ці речовини використовують при синтезі нових продуктів, отримуючи таким чином чисті, зі стійкими характеристиками, жири та воски.

Синтетичні воски — це воскоподібні речовини, які отримують шляхом органічного синтезу з різних природних продуктів. За своїм хімічним складом вони дуже різноманітні. Синтетичні воски відносяться до групи полімерних матеріалів. Мають стабільний склад та певні властивості, які багато в чому відрізняються від таких для природних восків, у зв'язку з чим застосування їх у стоматологічній практиці обмежене. Вони входять до складу деяких воскових композицій, але широкого використання ще знайшли, оскільки можуть повністю замінити природні воски.

До синтетичним воскам відносять модифікатори. Модифікатори – це речовини різної природи, добавки яких дозволяють спрямовано змінювати властивості зуботехнічних воскових сумішей. Як модифікатори використовують різні смоли - аравійську камедь, даммара, сандарак і каурі.

Синтетичні воскові композиції залежно від призначення поділяють такі види: віск базисний; віск бюгельний; віск моделювальний для незнімних протезів; віск ливарний для вкладок; віск профільний; віск липкий.

Як правило, ці композиції застосовують у стоматологічній практиці для отримання фіксованих зліпків щелеп людини, які назвали моделювальними матеріалами. До їх складу в залежності від виду композиції входять парафін, бджолиний віск, карнаубський віск, барвники, синтетичний церезин у різних кількісних співвідношеннях, які завдяки невеликій температурі плавлення є досить пластичними композиціями, що знайшли застосування в ортопедичній стоматології.

Бджолиний віск

Віск для бджіл є простим будівельним матеріалом, тоді як для людини – це унікальний продукт, що має широке застосування. Він має масу корисних властивостей, які можна використовувати собі на благо, якщо вміти з ним поводитися. У цій статті розглянуто, що таке бджолиний віск, який має склад, користь, протипоказання, і де його використовують.

Що таке бджолиний віск

Бджолиний віск – це продукт життєдіяльності бджіл, але звідки він береться? Насправді бджоли не роблять віск, а виробляють його. У тільці кожної бджілки є воскові залози, їх і виробляється спеціальний, жирний секрет. При необхідності комахи виділяють цей секрет, будуючи стільники і облаштовуючи своє житло.

Бджолиний віск – це продукт життєдіяльності бджіл

Невелика бджолина сім'я за рік виробляє до 3 кг воску, використовуючи його в удосконаленні та ремонті вулика.

Щоб отримати якісний віск, пасічник спочатку збирає необхідний восковий матеріал із сот, потім переплавляє його, щоб прибрати весь налиплий на ньому бруд. Розплавлений віск наливають у форми, де він потім і застигає. Такий очищений продукт і надходить у продаж.

Бджолиний віск буває двох видів.

• Екстракційний – продукт, отриманий з мерви у вигляді на неї розчинниками органічного типу.
• Витоплений - віск, отриманий за допомогою плавлення стільників у воскотопці.

Склад бджолиного воску

Про позитивні якості бджолиного воску свідчить його склад.

• Складні ефіри містяться у кількості 70-75%.
• Жирні кислоти, гліцерин – 13-14%.
• Вуглеводні – 10-14%.
• Жирний спирт – 1-1,25%.
• Вода – 0,1–2,5%.

Склад бджолиного воску

Також у складі цієї речовини є понад 300 хімічних елементів, вітаміни. У невеликих кількостях у складі є пилок, прополіс та інші рештки життєдіяльності бджіл.

Склад воску остаточно не вивчений. Цей продукт складається з 284 з'єднань і лише 111 з них на сьогодні ідентифіковано.

При +32°С віск стає пластичним, а за +60…+68°С – плавиться. Продукт це інертний, що розщеплюється при нагріванні в хлороформі, бензині, ацетоні, етиловому спирті. Забарвлення натурального продукту може бути від блідо-жовтого до темно-коричневого або навіть червоного, але у продаж зазвичай надходить лише світло-жовтий або темно-жовтий віск.

Застосування воску

Попит на бджолиний віск великий, тому що його використання різноманітне.

• Більшість цього продукту йде виробництво вощини.
• Це важливий компонент полірувальних сумішей для меблів, паркетної підлоги та ін.
• Інгредієнт виготовлення захисних мастик.

Корисні властивості

Для людини бджолиний віск дуже корисний, якщо правильно застосовувати.

• Він знімає запалення з порожнини рота, гортані і використовується при нежиті.
• Зміцнює ясна.
• Знижує потяг до нікотину у курців.
• Лікує екземи, трофічні виразки, лишай.
• Використовується для загоєння ран, опіків, обморожень.

Віск придатний для вживання, але в кількості не більше 10 г/добу.Так що якщо проковтнути невеликий шматочок при використанні з лікувальною метою, він не нашкодить здоров'ю.

Віск ефективний при артрозі, радикуліті, поліартриті.

У бджолиному воску є природні антибіотики. Це антибактеріальний засіб, який також ефективний при артрозі, радикуліті, поліартриті, гайморитах, ангінах. Воно може зняти біль, покращити кровообіг.

Шкода та протипоказання воску

Шкоди від бджолиного воску здоров'ю, зазвичай, немає. Але за умови індивідуальної непереносимості може нашкодити. Також не можна його вживати або використовувати людям, схильним до алергій.

Потрібно також враховувати, що якщо проковтнути багато воску, можуть з'явитися неприємні симптоми, що вказують на передозування продукту в організмі. Лущення шкіри, свербіж шкіри, кропив'янка і висип - найбільш часті симптоми.

Як відрізнити справжній бджолиний віск

У продажу є як натуральний віск, так і штучний. Другий варіант насправді той же віск, але перед тим як відправити його в магазини, з продукту видаляють всі корисні елементи для тих чи інших цілей. А залишки воску під виглядом натурального пускають у продаж. Ось тільки такий продукт взагалі не має користі для здоров'я. Як тоді відрізнити натуральний бджолиний віск?

• Забарвлення має бути темно-жовтим або світло-жовтим.
• Справжній віск не тоне, якщо його покласти у воду.
• При розминанні пальцями не залишає жиру.
• Якщо його надрізати, на зрізі з'явиться матовий наліт.
• Натуральний продукт не липне до зубів чи ясен.
• Запах у натурального продукту медовий або як прополіс.
• У банку чи зливці справжній віск має рівну форму, не увігнуту.
• При горінні він не коптить і не дає залишку.

Забарвлення воску має бути темно-жовтим або світло-жовтим.

Щоб напевно придбати якісний продукт, натуральний, рекомендується купувати його на пасіці чи медовому ярмарку.

Як зберігати віск

Бджолиний віск добре зберігається. Він не окислюється та не всихає, майже не піддається хімічним реакціям під час тривалого зберігання.

Потрібно також враховувати, що ця речовина добре вбирає запахи. Мікроорганізми їм не цікавляться, але миші, щури і воскова міль можуть зіпсувати цінний продукт, так що потрібно від них його оберігати. Так що для зберігання віск зазвичай кладуть у герметичні ємності на зразок банки, пластикового контейнера або дерев'яної діжки. Найкраще він лежить за температури +20 °С.

Домашні рецепти

Застосування воску в косметології та медицині пояснюється не лише його позитивним впливом на здоров'я, шкіру, волосся, а й тим, що він швидко вбирається. При його використанні робляться всілякі маски, креми, мазі, бальзами і навіть пластирі. У домашніх умовах також можна зробити кілька корисних лікувальних та косметичних продуктів із воску.

Мазь на бджолиному воску

Мазь на бджолиному воску

Для виготовлення цілющого засобу потрібно змішати 25 г воску і 250 мл оливкової олії, половину вареного курячого яйця і варити на водяній бані близько 20 хвилин. Отриману суміш зціджують через марлю у банку і потім закривають. Зберігати її потрібно у прохолодному місці.

Такий рецепт мазі використовується для лікування відкритих ран, наривів, болю в горлі і т. д. Якщо потрібно вилікувати, відновити шкіру, суглоб, мазь використовується 2-3 десь у день, зовнішньо. Якщо необхідно вилікувати хворобу горла, шлунка або проблеми зі стільцем, то мазь приймають внутрішньо 1-2 рази на добу як простий бальзам.

Компрес від болю в суглобах та м'язах

У невеликому сотейнику розтоплюється чайна ложка воску. Потім вогонь вимикають і до воску заливається 50 мл горілки, 2 с. л. календули екстракту. Суміш визначають на вогонь та нагрівають. Вона має бути дуже теплою, але щоб у неї можна було занурити палець. Тепер цим засобом просочують марлю чи бавовняну тканину та кладуть на хворе місце. А щоб примочка не спадала, треба її примотати до тіла целофаном. Тривалість процедури – півгодини. При регулярних болях, примочки роблять щодня протягом 10 днів.

Компрес від болю в суглобах та м'язах

Рецепт мазі від тріщин на п'ятах

На 100 мл настоянки прополісу береться 100 г воску та сік середнього лимона. Усі інгредієнти перемішуються. З цієї маси робляться невеликі коржики. Саме їх потрібно прикладати до проблемних місць на 5-10 годин (можна примотати на ніч). Результат помітно вже після першого використання, але в ідеалі проводиться 3-5 процедур.

Вище були запропоновані домашні рецепти із воску для лікувальних процедур. Але можна робити корисні косметичні засоби з воску.

• Крем для обличчя зволожить шкіру та вирівняє тон. Для крему змішують по 100 мл оливкової та мигдальної олії і додають 50 мл розтопленого воску. Рекомендується капнути пару крапель вітамінів E та A. За бажанням можна додати і ефірної олії, щоб покращити аромат.
• Маска для волосся зміцнить коріння, зменшить випадання волосся. Для приготування маски розм'якшується 50 г воску та до нього додають відвар шишок хмелю (500 мл). Таку маску потрібно наносити на 20 хвилин, а потім змивати під проточною водою.
• Бальзам для губ робиться з чайної ложки бджолиного воску та такої ж кількості мигдальної олії. Також до цієї суміші необхідно додати 2 ч. л. олії какао. Отриману суміш розтоплюють та заливають у зручну баночку. Використовується бальзам у міру потреби.

Відгуки про бджолиний віск

Користь бджолиного воску підтверджена наукою. А які про нього відгуки:

• Наталія Коваленко: «Віск натуральний купую тільки у пасічників Вони без добавок, домішок – чистий продукт. Використовую будинки для приготування домашнього крему для рук. Достатньо лише змішати косметичну олію та віск у пропорції 2:1, нагріти на водяній бані та засіб готовий. Такий крем зручний і для масажу, і від сухості рук. Підійде і від натоптишів, при цьому жирних плям взагалі не залишає.
• Валентин Бойко: «Коли були на бджолиному ярмарку, купили трохи бджолиного воску У мене вже багато років ясна кровоточать, навіть дорогі пасти не надто допомагали, тому вирішив спробувати народний засіб. Розжовував по невеликому шматочку воску щодня протягом 15 хвилин протягом місяця. Але взагалі можна і по 2 рази на день. Віск, що залишився, можна проковтнути, але я не ризикував ніколи. Вже 5 місяців минуло з того часу, і ясна не кровоточать. Тож продовжуватиму використовувати цей засіб раз на півроку для профілактики».
• Олена Хворостенюк: «Віск бджолиний допомагає від багатьох проблем, але в моєму випадку я застосовую його для зволоження шкіри. З купленого воску варю крем для обличчя. Ефект від нього чудовий – зморшки пропадають, колір вирівнюється. А взимку він буквально рятує від морозу. Шкіра не лущиться, не тріскається - загалом, я їм дуже задоволена».

Бджолиний віск – унікальний продукт бджільництва.Він має масу корисних властивостей, має багато видів застосування. Але в той же час – це сильний алерген, який має низку протипоказань. Тому використовувати його потрібно з граничною обережністю, тим більше з лікувальною або косметичною метою.

Плавлення воску: температура за ГОСТом

При плавленні воску в сонячній топці втрачається 10% продукту, при обробці на пресі – не менше 20%. Розглянуто всі методи плавлення та названо спосіб розпізнати фальсифікат.

Дві харчові добавки, E901 та E902, складаються з воску. Назва першої - білий та жовтий бджолиний віск, другу називають свічковим воском. Із найякіснішої сировини роблять вощину, а стандарти на цю сировину визначені ГОСТом «21179-2000». У ГОСТі зазначена і температура плавлення, хоча відомо, що з аморфних речовин вона визначається. Температура плавлення воску – це температура сталого утворення краплі.

Походження та отримання

Товарний віск одержують у два кроки: вощину та стільники перетоплюють та очищають. З однієї рамки Дадана виходить 140 г сировини, що не містить мерву.

Потім продукт очищають сильніше, і вага знижується. А вага листа вощини складає 70 г. Ці цифри треба відібрати.

За сезон із однієї бджолосім'ї отримують 20-25 відбудованих рамок. І це – добрий показник, типовий для «воскових» порід.

Властивості воску

Ефіром називають продукт від реакції будь-якого спирту та жирних кислот. А вони входять до складу воску у чистому вигляді.

Загальна кількість різних речовин сягає 45-50. При нагріванні багато хто з них розпадається.

Термічні властивості

Температура плавлення за ГОСТом дорівнює 63-66 °C. Насправді – 62-68 °C.

При T = +35 ° з'являється пластичність, при +15 ° C - крихкість. Вся шкала виглядає так:

• 62-68 ° C - утворення краплі (плавлення);
• 101-102 °C - кипить вода, що виходить з пір;
• 120 ° C і вище - частина компонентів розкладається, продукт випаровується.

300 °C – температура горіння.

Температура кипіння не вказана – віск можна запалити, не випаровуючи його.

Хімічні властивості

Розчинником воску буде нагрітий спирт етиловий. Інші розчинники - бензин, ацетон, скипидар і т.д. Усіх їх треба гріти. Те саме стосується тваринних жирів і хлоридів вуглеводнів.

Варіюючи температуру спирту, одержують три фракції: церин (16%), міцирин (80%), церолеїн (4%).

Фізичні властивості

Щільність за +20 °C дорівнює 0,95-0,97 кг/л. Колір за ГОСТом – білий, жовтий або світло-сірий. В'язкість розплаву дорівнює 0,010-0,022 Н*с/м2. І ще віск не проводить струму.

Показник заломлення - 1444-1447 (розплав).

Класифікація

Продукти E901 та E902 – це віск для споживання. Відрізняється якість.

Бджоляр здає сировину для вощини. І потім формується добавка E.

Інші добавки: сорт E903 - пальмовий і т.д.

Особливості плавлення воску

Мідь, цинк та залізо реагують із жирними кислотами. Найкращий варіант для плавлення – скло або дерево.

Підходить і алюміній чи емаль без відколів. Вода, яка контактує із сировиною, має бути «м'якою».

На паровій воскотопці вологість продукту збільшується.

Плавлення в домашніх умовах

Рідкий віск можна фільтрувати. Крім того, у воді охолодження йде повільно, і забруднення виявляються на дні зливка. При плавці з T = 102-103 видаляється зайва волога. Але цей спосіб – вже не для дому.

На водяній бані

Сировину подрібнюють та поміщають у вузьку банку. Її встановлюють на губку в каструлю із водою. Коли вода закипить, вогонь зменшують.

Вище показано скільки лити води.

«Мінус»: вологість при такому плавленні не знизиться (T = 98-99 °C).

У мікрохвильовій печі

До подрібненої воскової сировини, краще до стружки, додають 1-2 частини води. Посуд має бути керамічним або скляним. Час приготування підбирають досвідченим шляхом. Воно залежить від сумарної ваги.

Якщо використовувати воду із pH нижче 5, вологість продукту не підвищиться.

У пароварці

На електричну пароварку поміщають миску відповідного діаметра. У ній йтиме плавлення.

Кількість води має бути достатньою. Інакше вона википить раніше, ніж треба.

Ніхто не заважає використовувати і звичайну парову лазню (див. фото).

Відео з топленням на воді

Воскова сировина та її переробка

Сировина – це стільники без меду.

До сорту II відносять сировину першого сорту з пергою (до 15%). До речі, перга вбирає вологу, що веде до появи цвілі.

Переробка на пасіці

Соти плавлять у сонячній топці. Отримують 3-4 кг продукту на день і втрачається до 10-20%.

Пічна або парова топка буде продуктивнішою. Мінус другий з них – контакт із парою.

Знайшли застосування та воскові преси:

1. Мішок із стільниками поміщають у бак із водою.
2. Прогрівають до +99.
3. Здавлюють пресом з отворами.

Чистий продукт до 70-80% виходить на поверхню. Потім його можна обстоювати. "Преси" використовують на сировину від 2-го сорту і нижче.

Заводська переробка

Застосовується плавка з водою та відстоювання або суха плавка при T = 102 °C. У разі 2 іноді вносять сірчану кислоту – 1-3 мл на 4 л.

Придатний продукт не втрачається. Але обробка – багатокрокова.

Екстракційний віск не йде в їжу (ГОСТ Р 52098-2003).

Як зберігати сировину

Нехай температура вбирається у +10. Тоді стільники з вологістю 0-10% зберігаються без обробки.Інакше сировину сорту I утрамбовують, а стільники інших сортів висушують, але не ущільнюють. Або не зберігають їх. Витоплення та мерва можуть зберігатися після висушування.

Приміщення має провітрюватися. Обробку проводять формаліном (50 мг на 1 м3) або спалюванням сірки (50 г на 1 м3).

Про застосування

Віск – це основа сумішей, що застосовуються у косметології. В їжу йдуть добавки E:

Чистий продукт застосовують і ортодонти. А після хімічної екстракції віск використовують як ізолятор для відливання форм і т.д.

Соти можна жувати і ковтати, але не більше 50 грамів на день.

Як розпізнати фальсифікат

До воску додають парафін або церезин. Щільність у кожному разі знижується. Натуральний продукт має тонути у 44-відсотковому спирті.

Парафін плавиться за нижчої, а церезин – за вищої температури, ніж віск.

• Проварити із водою. Розчиняться неорганічні добавки.
• Профільтрувати. Відокремлюватимуться механічні домішки.
• Змішують стружку та оцтовий ангідрид, прогрівають до +70, охолоджують і ллють сірчану кислоту (63%). Каніфоль дасть червоний осад.

При обробці твердою водою утворюється емульсія. Вона поділяється на частини. Та частина, що містить іони Ca та Mg, піде у воду. А частина з металами валентністю «1» залишиться у продукті. Від цього підвищиться вологість та щільність, тобто вага.

Топка та прес – на відео

Оцініть будь ласка статтю ☺

Натисніть на зірочку ↓

Середній рейтинг: 0 / 5. Кількість голосів: 0