Що взяти на обід на роботу

Швидкий обід на роботі – зовсім не означає, що він неповноцінний чи некорисний. Ми вважаємо, що якщо подбати про його приготування заздалегідь, то можна отримати ситний та смачний прийом їжі, щоб вас не відвідували думки про найближчий фаст-фуд. До того ж, офісне перекушування не нашкодить фігурі і вашому самопочуттю, якщо з розумом підійти до його складання.

Корисний перекус на роботі

70% свого часу дорослі люди у будні проводять на роботі. Перекушування можуть бути корисним джерелом енергії або ж навпаки - призвести до набору зайвих кілограмів і поганого самопочуття. Так що ж взяти з собою на роботу, щоб їжа була корисною і надавала сил для фізичної та розумової діяльності, далі в нашій статті.

Корисний перекус має бути:

Смачним навіть у холодному стані.
Легким у транспортуванні.
Чи не виділяти різких запахів.

Правильно підібрана їжа сприяє концентрації уваги, підтримці стабільності нервової системи, підвищує витривалість та стійкість організму до несприятливих умов. А це – запорука міцного сну та захист від пізніх вечірніх та нічних переїдань.

Такі властивості мають такі продукти:

овочі;
фрукти;
кисломолочні продукти;
крупи;
горіхи;
бобові.

Поєднуйте в кожному прийомі їжі щонайменше три продукти зі списку, щоб наповнити організм енергією та відчувати ситість тривалий час. А щоб налагодити правильну та стабільну роботу шлунково-кишкового тракту, радимо при кожному перекусі використовувати кисломолочні продукти. Як це робити – розповімо далі.

Пропонуємо вам рецепти швидких перекушування без шкоди для фігури, які можна взяти на роботу з дому або приготувати в офісі.Для зручності використовуйте секційні контейнери – зручно перевозити їжу, до того ж вона не перемішається між собою.

Сендвіч з сиром та авокадо

2 шматочки цільнозернового хліба;
2 год. л. домашнього сиру;
половинка авокадо;
сіль;
в'ялені помідори;
листя шпинату.

Щоб приготувати сир будинку, потрібно лише взяти молоко і бактеріальну закваску "Сир VIVO" - свіжий домашній сир буде готовий через 10-12 годин.
Змастіть обидва шматочки хліба сиром. Він досить щільний за структурою, через що сендвіч не втратить свою смакову та естетичну привабливість протягом кількох годин. Трохи посолити.
Очистіть авокадо від шкірки, розпиляйте ножем навпіл до кісточки. Переверніть половинки авокадо в різні боки та розділіть. Встромте в кісточку лезо ножа і проверніть, видаляючи її.
Якщо авокадо занадто стигле - можна розім'яти його вилкою прямо у шкірці, а потім намазати на хліб. Якщо м'якоть ще щільна - відокремте шкірку, поріжте фрукт на невеликі часточки і покладіть на сендвіч.
Прикрасьте в'яленими помідорами та листочками шпинату.

Чіа пудинг з манго

Для приготування йогурту вам знадобиться домашнє чи магазинне молоко, закваска "Йогурт VIVO" та 8 годин часу.

150 мл йогурту без добавок;
20 г насіння чиа;
половина банана;
половинки манго.

Засипте насіння в ємність із йогуртом. Насіння є гідрофільним, тому добре вбирає вологу. Щоб вони не злиплися, перемішайте їх ложкою або віночком і залиште на 5 хвилин. Потім знову перемішайте. Через 20 хвилин насіння вбере вологу і йогурт стане досить густим.
Розітріть банан вилкою і додайте|добавляйте| до йогурту. Перемішайте.
Манго звільніть від шкірки та поріжте на невеликі кубики.
У порційну баночку відправте спочатку йогурт з чіа та бананом, потім укладіть шматочки манго.

Такий пудинг можна приготувати з вечора та тримати у холодильнику.

Йогурт з медом та горіхами

140 г йогурту;
1-2 год. л. меду;
жменя горіхів;
жменю сухофруктів.

Змішайте йогурт із медом.
На низ порційного посуду викладіть горіхи, залийте йогуртово-медовою сумішшю.
Зверху прикрасьте шматочками сухофруктів.

Сирний перекус

половина банана;
2-3 полуниці;
100 г сиру;
50 мл молока;
2 год. л. меду.

У чашу блендера помістіть половинку банана, порізану кружальцями, і сир.
Додайте полуницю, молоко та мед.
Подрібніть блендер до однорідної маси.

Кекси з гарбуза

Для приготування десерту вам знадобиться спеціальна форма для кексів із антипригарним покриттям або силіконова. Змастіть її шматочком вершкового масла|мастила|, щоб|аби| випічка добре відділилася після приготування. З такої кількості продуктів ви отримаєте 5 кексиків. Використовуйте закваску "Сметана VIVO" та вершки, щоб приготувати смачну домашню сметану необхідної жирності.

130 г гарбуза;
30 г сметани;
одне яйце;
35 г борошна;
половина чайної ложки розпушувача;
сіль.

Найголовніше – вибрати смачний гарбуз. Вона має бути стиглою, ароматною та помаранчевою всередині. Добре, якщо є можливість купити половинку, щоб її можна було спробувати. Такий гарбуз дасть трохи солодощі, щоб не додавати цукор у випічку.
Просійте муку через сито в миску.
Натріть шматочок гарбуза на дрібній тертці. Якщо овоч попався дуже соковитий - відіжміть сік, він не знадобиться. Додайте гарбуз до борошна.
Внесіть розпушувач, трохи солі, розмішане яйце, сметану та перемішайте.
Укладіть тісто у форму для випічки практично до кінця.Воно підніметься, але не так сильно, щоби втекти з форми.
Поставте духовку в розігріту до 180 градусів і випікайте 15-20 хвилин в залежності від потужності духовки.

Ніжні котлети

У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати одразу два види котлеток: з овочами та без.

500 г фаршу з індички;
цибулина;
2 ст. л. вівсянки швидкого приготування;
2 ст. л. сметани;
трохи солі та перцю;
2 ст. л. свіжоморожених овочів;
яйце та борошно – для панірування;
вершкове масло – для обсмажування.

Визначте фарш у миску, додайте трохи солі та перцю, вівсянку та сметану.
Цибулю очистіть і натріть на дрібній тертці (або зробіть кашку в блендері). Додати в миску.
З'єднайте всі компоненти та залиште на 10-15 хвилин настоятися.
Розділіть підготовлений фарш на дві частини і додайте свіжоморожені овочі в одну з них.
Фарш без овочів скачайте в невеликі кульки, макніть у яйце, а потім у борошно. Викладіть на сковорідку і підсмажте на вершковому маслі до утворення світло-коричневої скориночки. Потім покладіть котлети на лист і поставте допікатися в духовку на 10 хвилин. У вас буде 11-12 котлеток.
Заберіть зайву олію зі сковорідки, де смажилася перша частина котлет. Налийте трохи води, щоби вона покрила дно на 1-1,5 сантиметра. Додайте трохи солі, лавровий лист і зачекайте, доки вода почне закипати.
Сформуйте овочеві котлетки розміром з фрикадельки і покладіть на сковорідку. Гасіть 2-3 хвилини з кожного боку і зніміть з вогню. Котлеток виходить 14-15 штук.

Такі котлети можна готувати на 2-3 дні.

Без розігріву

Якщо немає можливості розігріти перекус - потрібно подбати про те, щоб у холодному стані він був не менш смачним.Для такого прийому їжі "на ходу" можна брати із собою на роботу різні кисломолочні продукти. Вони чудово насичують і мають гарні смакові якості.

У кефір або йогурт можна додати скибочки свіжих ягід і фруктів, мед, варення або інший натуральний підсолоджувач - і ваш поживний перекус готовий. Якщо під рукою лише овочі – приготуйте вітамінний салат, заправте його свіжою сметаною або посипте сиром. У такому блюді ідеально поєднуються і доповнюють один одного білкові та жирові речовини, до того ж у ньому багато клітковини.

Щоб приготувати свіжий домашній кефір – внесіть у тепле молоко закваску "Кефір VIVO", а корисні бактерії самі перетворять на кисломолочний напій.

На сніданок

Дієтологи радять розпочинати свій день з поживного сніданку. Люди, які не снідають, мають повільний обмін речовин. Науково доведено: лише змінивши обсяги ранкової та вечірньої порцій, людина може скинути не більше 5-10% маси тіла. Тому ранок має бути наповнений складними вуглеводами, жирами та клітковиною. І хоча сир – високобілковий продукт, його також радять вживати з ранку, адже він – джерело кальцію та вітаміну Д, які найкраще засвоюються у першій половині дня. А наявність жирів не нашкодить фігурі, а навіть допоможе при переробці жиророзчинних вітамінів.

На обід

Хтось вважає за краще обходитися без сніданку, а хтось вважає, що на вечерю не можна багато їсти. Як би там не було у вашому випадку, обід – важливий прийом їжі, в якому повинні правильно поєднуватися білки, жири та вуглеводи, щоб перезарядити організм після плідного ранку і надати сили до самого вечора.

Що можна взяти на роботу на обід:

Білки: нежирне відварене м'ясо, риба, гриби, бобові.
Вуглеводи: круп'яна каша, цільнозерновий хліб, макарони з твердих сортів борошна.
Жири: авокадо, жирні сорти риби, олії, молочні продукти, горіхи.

Частка білка в чоловічому раціоні завжди має бути трохи більшою, ніж у жіночому. А ось жінкам варто звертати увагу на корисні жири.

Також важливо включати в раціон клітковину - різноманітні фрукти та овочі. Джерелами корисних тваринних жирів виступають сметана і сир – їх можна вводити до раціону як доповнення до перших страв або як заправку для салатів.

на добу

Плануючи свій раціон на добу, підготуйте продукти, які можуть зберегтися без холодильника тривалий час. Відваріть напередодні яйця чи картопля у мундирі. Зваріть круп'яну кашу, поріжте часточками твердий сир, сезонні овочі та фрукти. Як один з перекусів використовуйте горіхи, сухофрукти або кисломолочні продукти.

Нехай ваші перекушування завжди будуть корисними та поживними, щоб ви могли плідно працювати і залишатися бадьорими до самого вечора.

Зображення взято із джерел: pixabay.com, pexels.com.

ТОП-10 рецептів корисних перекусів на роботі для тих, хто худне

Незважаючи на те, що в останні роки набули більшої популярності альтернативні режими харчування, такі як інтервальне голодування (або фастинг), більшості людей все ж таки підходить чотирьох – п'ятиразове харчування: три основні прийоми їжі та один – два перекушування.

А якщо у тебе є захворювання або порушення роботи ШКТ, або ти дотримуєшся низькокалорійної дієти, тобто не менше п'яти разів на день, просто обов'язково. Якщо хочеш дізнатися, як і чим перекусити на користь для здоров'я, ця стаття для тебе.

Для чого потрібні перекушування на роботі

Довгі проміжки між їдою призводять до зниження рівня цукру в крові, внаслідок чого падає продуктивність, погіршується настрій і збільшується тривожність. Високий рівень тривожності, своєю чергою, сприяє розвитку розладів харчової поведінки.

Занадто великі проміжки між їдою можуть стати причиною переїдання в обід або вечерю, а недостатнє надходження основних макронутрієнтів протягом дня веде до вечірнього ненажерливості. Вчасно з'їдене корисне перекушування допоможе легко відмовитися від запропонованої колегою вафельки або цукерки «до чайка» і збереже не тільки здоров'я, а й фігуру.

Як харчуватися на роботі

Поза домом корисний перекус найзручніше брати з собою, щоб він був вчасно доступний.

Перший перекус краще зробити в районі 11 ранку, між сніданком та обідом. Їжа має бути легкозасвоюваною та поживною. Якщо ти щільно поснідала, вибирай легкий варіант перекушування, а якщо сніданок був суто символічним, перекуси щільніше.

З 15 до 16.30 – гарний час для здорового солодкого перекушування. До цього часу вже знижується вироблення гормону стресу – кортизолу, який підштовхує нас до активних дій, починається вироблення мелатоніну – гормону сну. Полудень придуманий не дарма.

Ти починаєш відчувати втому та сонливість, особливо це помітно взимку, коли рано темніє. Солодке допоможе швидко відновити сили, підняти настрій.

Для солодкого перекушування підійдуть фрукти, свіжі або запечені, пастилу або фруктовий зефір без цукру, жменю горіхів, фініки або сухофрукти, трохи чорного шоколаду.

Чого не варто їсти, щоб не нашкодити здоров'ю

Найгірший варіант, який ти можеш вибрати, щоб перекусити – це солодкий батончик чи цукерки.Після короткочасного підйому ти відчуєш ще більший занепад сил та голод. Такі перекушування, якщо стають звичними, завдають відчутної шкоди здоров'ю.

Цукор – допінг для сильних вільних радикалів. Батончик натще робить «вибух» - пікове підвищення глюкози, вільних радикалів, підйом інсуліну. Бомбардування вільними радикалами ушкоджує ендотелій судин.

Згодом виснажуються бета - клітини підшлункової залози, вони перемикаються на вироблення соматостатину, замість інсуліну. Розвиваються серцево-судинні захворювання та цукровий діабет.

Не варто зупиняти свій вибір на фастфуді та джанкфуді. Ці продукти зручні для перекусу на ходу, але точно не підійдуть як корисна, здорова їжа.

10 перекусів за 5 хвилин

Вони містять надлишок солі, фруктози, трансжири, різні хімічні добавки: консерванти, ароматизатори, барвники, стабілізатори смаку. Вони також бідні на вітаміни, корисні жири, повільні вуглеводи і харчові волокна.

Регулярне вживання джанкфуду та фастфуду веде до розвитку захворювань травної та серцево-судинної систем, атеросклерозу, порушень у роботі ендокринної системи та набору ваги.

Як скласти перекус за правилом тарілки

Щоб скласти здорове, ситне, збалансоване за основними макронутрієнтами перекушування, зручно використовувати правило тарілки.

Ділимо тарілку на 4 частини.
Чверть тарілки – білки: шматочок м'яса, риби, морепродуктів, сир, нежирний сир, яйце.
Чверть тарілки – вуглеводи: цільнозерновий хліб, хлібець із висівок, паста, крупи, крохмалисті овочі.
Половина тарілки: некрохмалисті овочі та зелень.
Розмір тарілки не повинен перевищувати дві складені долоні.

Врахуй, що розмір порцій і калорійність перекушування повинні бути принаймні вдвічі меншими, ніж основних прийомів їжі.

Приклади перекушування за правилом тарілки

Сендвіч:

Візьми шматочок цільнозернового хліба, тост чи хлібець – вуглеводна основа;
Поклади на основу листя салату, шпинат, руколу, огірок, помідор, перець;
На овочі – шматочки індички, курки, м'яса, слабосоленої риби, яйце чи моцарелу;
Зверху можна присипати порцію білка спеціями, зеленню, збризкати соєвим соусом, гранатовим, або бальзамічним оцтом.

Салат:

Приготуй салат з овочів та листової зелені, оливок, наріж туди кубиками філе індички чи курки, чи риби, чи нежирного сиру, чи додай морепродукти (креветки, мідії).

Салат можна з'їсти зі шматочком цільнозернового хлібця або додати вуглеводну складову в саму страву у вигляді зернових сухариків або жмені відвареної крупи (кіноа, кускуса, булгура, нешліфованого рису), або додати в салат порцію крохмалистих овочів.

Чашка:

Чверть чашки заповни йогуртом чи кефіром чи сиром, ще чверть – дієтичними висівками чи дрібно нарізаними зерновими пластівцями, ще половина чашки – ягоди (чорниця, лохина, суниця, смородина).

Смузі:

Візьми банан як вуглеводну основу (чверть склянки), половину склянки заповни ягодами за смаком і шпинатом, додай порошок спіруліни і воду.

Головне, вибирай свіжі продукти та дотримуйся співвідношення нутрієнтів 1:1:2.

ТОП – 10 корисних перекусів на роботі

Тост з цільнозернового хліба з авокадо, руколою та томатами чері
Тост з хумусом та огірком
Філе індички з огірком та перцем
Салат з овочів з оливками та фетою
Йогурт, половина банана, чорниця
Хлібець із висівок із листям салату та сиром
Тост з лососем та авокадо
Кефір з висівками та ягодами
Моцарелла, мандарин
Яблуко, морква, селера

Що купити в магазині для здорового перекушування

Не варто засмучуватися, якщо ти не встигла приготувати заздалегідь здоровий перекус. Відповідні корисні продукти можна купити і в будь-якому магазині по дорозі на роботу.

Ти можеш вибрати кефір або йогурт без цукру, кисле молоко, порційний сир, банан, яблуко, хурму, мандарин, апельсин, грушу або інший фрукт, ягоди, огірок, помідор, перець, горіхи, сухофрукти, цільнозернові хлібці та протеїнові батончики підсолоджувачів.

А якщо встигаєш заскочити до найближчого супермаркету, знайдеш там порційну овочеву чи фруктову нарізку, свіжі фруктові та фруктово – овочеві смузі, моцареллу, готовий салат.

Як бачиш, є чимало корисних альтернатив булочці, печінці, чіпсам, цукеркам або хот-догу, які забезпечать тебе не лише енергією надовго, але також допоможуть наповнити організм необхідними вітамінами, макро- та мікроелементами.

Правильна їжа допоможе підтримувати високу працездатність та гарний настрій протягом робочого дня, послужить профілактикою вечірнього переїдання та подбає про збереження стрункої фігури.

Пп перекушування на роботі. Що взяти працювати?

Правильне перекушування для схуднення бажано готувати заздалегідь, щоб на роботі можна було швидко ними поласувати. Однак є й варіанти для тих, хто не любить морочитися з кулінарією.

Ми розглянемо, що найкраще використовувати як ланч або полуденок.

Хумус, паштет з нуту з пряними травами, кабачкова та баклажанна ікра. У цих продуктах мінімум калорій та максимум користі.Вони підійдуть аматорам бутербродів. Ось тільки звичний батон потрібно замінити житнім бездрожжевим хлібом.
Запіканки. Корисний ланч або полуденок може складатися з сирної запіканки, тільки замість манки до неї потрібно додати кукурудзяне борошно, а замість яйця банан, це дієтичний варіант улюбленого мільйонами людей ласощів. Крім того, запіканки можна робити з моркви та кабачків.
Салати. Тут простір фантазії необмежений. Міксуйте улюблені овочі, бажано, щоб переважали зелені, саме в них найменше калорій. Салати треба заправляти нерафінованими олією, соком лимона, прекрасні доповнення до цих страв – насіння льону або кунжут. З фруктів ви теж можете зробити салат, присмажити його можна натуральним йогуртом без добавок або медом.
Сир із ягодами, горіхами, сухофруктами або фруктами, зеленню. Він чудово поєднується з усіма цими продуктами. Для перекусу вистачить половини стандартної чашки сиру (100 г). А ось додавати до нього можна все, що захочете. Повноцінний десерт із горіхами, фруктами, сухофруктами, ягодами або пікантна закуска із зеленню – вирішувати вам. Йогурти. З нього можна приготувати прекрасний десерт, якщо додати горіхи, мюслі, фрукти або ягоди. Однак слідкуйте, щоб у ньому не було цукру, барвників та інших добавок, які можуть негативно позначитися на здоров'ї та фігурі.
Коктейлі. Приготувати напій для перекушування зовсім нескладно. Для цього вам знадобиться йогурт або закваска середньої жирності та будь-які наповнювачі, які вам подобаються: ягоди, фрукти, горіхи, висівки, натуральний мед, зелень.Усі інгредієнти перебиваються в блендері, найкраще робити напої безпосередньо перед їжею, щоб у рослинних компонентах збереглося максимум корисних речовин.
Желе та муси. Готувати такі смачні та корисні перекушування потрібно вдома з мінімальною кількістю цукру, а бажано і зовсім без нього.
Бутерброди та бургери з м'ясом. Використовувати для них можна відварене куряче філе або індичку, запечену яловичину пісну. Якщо ви візьмете бездрожжеву булочку з висівками, розріжете її навпіл, між половинками помістіть пласти тонко нарізаного м'яса, листя салату та помідори, то отримаєте ситний та корисний бургер. Можна використовувати і шматочки житнього хліба для приготування бутербродів.
Смузі. Ці корисні напої стали трендом останніх років, їх роблять із ягід, фруктів, овочів, зелені. Додають ще висівки, насіння, горіхи, вівсяні пластівці, мед. Однак вони готуються лише перед вживанням за допомогою блендера. Якщо у вас в офісі є такий кухонний помічник, можете щодня пробувати нові поєднання в корисних напоях.

Перекушування огірком. Здорові перекушування - готові страви

Як перекус ідеально підійдуть кисломолочні продукти: кефір, нежирний йогурт і сир, сир і ряжанка. Кефір взагалі є унікальним продуктом, який дозволить позбавитися почуття голоду у будь-який час доби без шкоди для фігури. Головна умова – продукти мають бути свіжими. Що стосується сиру, то дієтологи не рекомендують вживати велику кількість жирних сирів, віддайте перевагу сирам з козячого або овечого сиру.

Здоровий перекус - йогурт з ягодами та вівсянкою

У домашніх умовах можна заздалегідь приготувати енергетичні батончики, які стануть чудовим перекушуванням під час роботи чи навчання.Для приготування таких батончиків вам знадобиться набагато сухофрукти, горіхи і вівсяні пластівці. Змішайте і подрібніть усі інгредієнти в блендері і додайте мед. Отриману масу помістіть на деко, заздалегідь застелене пергаментом, зверху накрийте другим листом пергаменту і добре утрамбуйте, після чого помістіть деко в холодильник. Через 6-8 годин поділіть на порції. З такими батончиками треба бути обережнішим людям, які страждають на алергійну реакцію на мед. Маленький секрет - мед для батончика повинен бути рідким, якщо ваш мед загуснув, розтопіть його на водяній бані, але не перегрійте його!

Здоровий перекус - горіхи, вівсянка, сухофрукти

Якщо ви любите бутерброди або коржик-лаваш із начинкою замініть хліб на хлібці або рисовий папір, а покупні ковбасні вироби - на відварене куряче філе або м'ясо індички. Додавши в бутерброд трохи свіжих овочів, ви урізноманітнюєте своє перекушування і зробите його кориснішим.

Корисний перекус на ходу. Про шкоду перекушування на ходу

Як часто у метушні звичайних буднів людям не вистачає часу на те, щоб спокійно поїсти. Тому схопивши на ходу гамбургер, булочку чи шаурму, заливши це неабиякою кількістю кави, людство продовжує тікати у важливих справах, заглушивши на якийсь час болісний голод.

І ніхто не замислюється, що подібний перекус на ходу дуже небезпечний. Почнемо з того, що не дотримуються елементарних правил гігієни. Схопивши бутерброд брудними руками, загорнувши його в серветку, що лежала в кишені, людина сподівається, що мікроби не потраплять в організм.

А якщо й потраплять, то в невеликій кількості і нічого страшного не станеться. Саме така сліпа впевненість призводить до розладу кишечника, діареї та поганого самопочуття.

Постійне вживання сухом'ятки призводить до проблем шлунково-кишкового тракту, починаються гастрити, коліт та виразки шлунка. А погано пережована їжа сприяє утворенню печії та тяжкості у шлунку.

Тут, звичайно, на допомогу приходить сучасна медицина, пропонуючи різні засоби від печії та болю у шлунку.

Таким чином, люди з повною свідомістю закидають у свій організм купу медичних препаратів, побічні ефекти яких є цілим букетом: діарея, нудота, алергічні реакції.

Наступний мінус перекушування на ходу – це уповільнення обміну речовин. Тому що їжа, що надійшла в організм "на ходу" погано засвоюється, жири не встигають розщеплюватися і відкладаються в "стратегічні" запаси.

Уповільнення метаболізму сприяє і неабияке споживання «неправильних» напоїв: кави, газування, коли та соків. Адже вміст цукру в таких напоях дуже великий.

А цукор призводить до розвитку холестерину в крові, пригнічує вироблення інсуліну, збільшує відкладення підшкірного жиру.

Крім того, щоденне вживання кофеїну завдає непоправної шкоди нервовій системі – виснаження нервових клітин, підвищує артеріальний тиск, вимиває з організму корисні мікроелементи.

Не дивно, що люди, які перекушують на ходу, скаржаться на погане самопочуття. Єдиним плюсом швидкого перекушування є економія часу.

Але чи варто економити час, завдаючи значних збитків власному організму, можливо варто навчитися планувати свій робочий день таким чином, щоб виділяти достатньо часу на сніданок, обід та вечерю.

Адже прийом їжі у спокійній обстановці дозволить зберегти не лише здоров'я, а й гарний настрій.

Перекушування, щоб не одужати.Як правильно перекушувати, щоб не одужувати. ТОП-15 варіантів корисного перекушування

Правильне перекушування — важлива складова раціонального харчування. Інтервали між їдою не повинні бути надто тривалими — в ідеалі не більше 2,5 – 3 годин. Коли людина голодує 4 години і більше, виникає ризик перебрати калорій при наступній трапезі. Якщо так відбувається регулярно, можна одужати.

ВАЖЛИВО: БУДЬ-ЯКИЙ перекус вважається їжею. Все, що не вода має свою калорійність. Якщо ви ведете харчовий щоденник, записуйте все без винятку - навіть один волоський горіх або половинку груші.

Вистачати шматки і перекушувати — не те саме. Правильне перекушування — заплановане. І за змістом, і за часом. Ходити повз стол і тягати печиво — не корисно.

Коли потрібен перекус?

Перекушування роблять між основними прийомами їжі. Така необхідність виникає, якщо ви у поїздці, на прогулянці, на робочому місці або ходите магазинами. Якщо ви велику частину часу проводите вдома, вдень без перекусів можна обійтися - достатньо чаю або води.

Увечері перекус допускається за 2 – 2,5 години до сну. Краще якщо це буде протеїновий коктейль, знежирене молоко, кефір, сир або йогурт. Також підійдуть свіжі овочі. Наприклад, половинка солодкого перцю чи огірок.

Протягом дня можна їсти щось суттєвіше. Чим перекусити, розкажемо нижче. Розглянемо найпопулярніші та найпростіші варіанти.

ТОП-15 варіантів смачного та корисного перекушування

Шматок відвареної курки або індички. Класичний варіант перекушування протягом дня. Можна й на ніч.
Відварені яйця. Швидко, просто та дешево. Можна з'їсти вдома, зручно взяти із собою.
Горіхи (будь-які, крім солоного арахісу). Дуже корисні кедрові, мигдаль, грецькі.У день можна з'їдати не більше жменьки і не перед сном.
Сухофрукти. Здорова їжа від самої природи - соковиті плоди і нічого зайвого.
Кефір, йогурт або ряжанка (суворо без цукру – Сніжок не підходить).
Протеїновий батончик без цукру. Підійде, наприклад, продукція Bombbar або Questbar.
Цільнозернові крекери або хлібці без дріжджів і цукру з борошна грубого помелу.
Свіжі або заморожені фрукти та ягоди, смузі. Заморожена продукція може бути не менш корисною, але її не зручно брати з собою.
Запечені яблука з корицею Такий перекус легко приготувати навіть в офісі, якщо є мікрохвильова піч.
Фруктові чіпси, наприклад, з яблука. Їх можна купити самому.
Деякі овочі (не всі). Морква, томати, огірки, редис, капусту, солодкий перець можна їсти практично у необмежених кількостях.А ось картоплю та цвітну капусту, батат, бобові (їх часто зараховують до овочів) потрібно споживати помірно. Овочі можна їсти окремо або змішати в салаті, але заправка тільки дієтична!
Кокосове молоко з полуницею. Продукт містить величезну кількість кальцію та білка, заліза, вітамінів E та C. Дуже смачно, але теж не скрізь продається.
Теплий чай з медом. Підійде для офісу та для дому, але буде не дуже зручним у дорозі. Один із найпростіших варіантів. Мед швидко вгамує голод і наситить надовго.
Гіркий шоколад гарної (!) якості. Підходить лише темний, із вмістом какао-бобів не менше ніж 75%. На перекушування можна з'їдати не більше 30 г шоколаду.
Мюслі із натуральним складом, без цукру. Заливати можна молоком, соком, йогуртом, кефіром. Більше про користь мюслі для схуднення у цій статті.

Майже всі з перерахованого легко взяти з собою, будь то м'ясо або жменька горіхів. Кефір чи йогурт можна купити у будь-якому супермаркеті чи торговому центрі. Нічого складного, якщо вдуматись. Купити та з'їсти шаурму займе більше часу, ніж пару бананів. Корисне перекушування — це не завжди складно, дорого і довго. Варіанти, запропоновані тут, підійдуть більшості тих, хто худне.

І, звичайно, не забувайте пити більше рідини вдома та на роботі. Завжди носіть у сумочці пляшечку води без газу. Ми часто можемо плутати голод і спрагу, щоб цього не траплялося, пийте більше води. Як пити воду для схуднення, ми розповіли тут.

Щоб не голодувати і не набирати вагу, не пропускайте їди протягом дня і обов'язково снідайте. Доведено: люди, які ігнорують ранкову трапезу, у 65% випадків переїдають на ніч. Як тільки ви повернетеся з роботи, організм відразу зажадає і візьме своє.

Що брати на перекушування в офіс