Харчування мами, що годує по місяцях - таблиця, меню, раціон, дієта
Щоб, з одного боку, забезпечити малюка всім необхідним для його дуже швидкого росту та розвитку, а з іншого боку, щоб не допустити розвитку дефіцитних станів у жінки, що сама годує. Щоб зберегти оптимальну форму, залишитись і здоровою, і красивою.
Ви вже помітили, що питання харчування зараз дуже популярні і кількість рекомендацій просто зашкалює. Одні рекомендують найрізноманітніші дієти, інші радять їсти все поспіль з акцентом на сезонні овочі та фрукти, треті пропонують інтервальне голодування по 16-18 годин на добу. І при цьому всі гарантують чудові результати!
Ну а як тоді бути з добовими потребами в нутрієнтах, як бути з генетичними особливостями вашого обміну речовин, особливостями метилювання, з особливостями вашої травної системи, роботи печінки? А при годівлі грудьми ви повинні забезпечити всім необхідним вже як мінімум 2 особи – себе та свою дитину.
При цьому перші місяці життя програмують його здоров'я на все життя. Але не треба забувати і про здоров'я матері. Якщо їсти стільки, щоб покрити всі потреби їжею, виникає серйозний ризик розвитку ожиріння. Якщо є менше, з'являється ризик розвитку дефіцитних станів, як у матері, так і у дитини.
Треба сказати, що грудне вигодовування потрібне, корисне і для дитини, і для матері.
Для дитини - це найкраще харчування, створене природою та багатьма роками еволюції. Грудне молоко - оптимально за своїм складом, захищає від інфекцій, впливає на становлення та розвиток усіх органів, систем і функцій організму, що росте, певною мірою впливає навіть не тільки на здоров'я, але і на можливу тривалість життя дитини. У грудному молоці виявлено речовини, які впливають на поведінку, інтелектуальну та когнітивне розвиток дитини, його нервово-психічне розвиток і навіть характер.
Для матері - це зниження ризику розвитку деяких захворювань, скорочення матки, нормалізація гормонального балансу та ваги, формування особливого емоційного контакту з дитиною, зниження рівня стресу. І певному сенсі велика економія коштів, адже сучасні дитячі суміші зовсім не дешеві.
Меню, раціон мами, що годує
Жінкам, які годують грудьми, потрібно приблизно 500 додаткових ккал на день понад те, що рекомендовано для невагітних жінок. Адже мама, що годує, виробляє в середньому близько 800 мл грудного молока на добу, від 450 до 1200 мл, яке містить досить багато енергії, близько 67 ккал на 100 мл молока. Але не все так трагічно, адже жінки під час вагітності запасають у своєму організмі, у тканинах від 19 000 до 48 000 ккал, головним чином у вигляді жиру. Тому якщо жінки не споживають зайвих калорій, то для підтримки лактації вони використовують запаси свого тіла. Жінки, які годують грудьмизазвичай втрачають 0,5-1,0 кг на місяць з другого місяця після пологів, що дозволяє їм зберегти чудову фігуру.
Рекомендована добова норма білка
у період лактації складає додатково 25 г на день. Потреба багатьох вітамінах та мікроелементах зростає в порівнянні з вагітністю, за винятком вітамінів: D і K, кальцію, фтору, магнію та фосфору. Подивіться на табл. 1, бачите потребу у вітаміні А збільшується майже в 2 рази, у вітаміні Д у три рази, у рибофлавині у п'ять разів, збільшується потреба у вітаміні Е, фолатах, вітамінах В2, В3, В6, В12, вітаміні С, у селені та цинку . У період грудного вигодовування потреба жінки у вітамінах та мінералах зростає в середньому у 1,5 раза.
Рекомендації щодо щоденного споживання поживних мікроелементів для жінки, яка годує груддю.
Втрата ваги під час годування груддю зазвичай не впливає на кількість чи якість грудного молока, але материнські дефіцити магнію, вітаміну В6, фолату, кальцію та цинку під час годування груддю були описані та становлять досить серйозну загрозу.
Жиророзчинні вітаміни, такі як (вітаміни А, D, K, водорозчинні вітаміни, такі як C, B1, B6, B12 та фолат виділяються у грудне молоко, та їх рівень у материнському молоці знижується при дефіциті вітамінів в материнської крові.
Що в результаті? Дитина недоотримує такі необхідні їй нутрієнти!
А ось рівні кальцію, фосфору та магнію в грудному молоці практично не залежать від їхнього рівня в материнській сироватці та від дієти. Водночас, за деякими даними, якщо материнська
дієта містить мало кальцію та інших мікроелементів, то у жінки виснажуються депо, і надалі у неї збільшується ризик розвитку остеопорозу, порушень функцій щитовидної залози та інші неприємності. Так, наприклад, щоденна втрата кальцію при лактації збільшується в середньому на 300 мгтому жінка досить швидко втрачає кісткову масу, забезпечуючи кальцієм свого малюкаКрім того, вітамінно-мінеральний дефіцит у харчуванні знижує цінність грудного молока!
Тому жінкам, що годують наполегливо рекомендують вживати вітамінно-мінеральний комплекс, який створений за найсучаснішими технологіями мікрогранулювання з пролонгованим виділенням інгредієнтів. Для забезпечення потреб мами, що годує, комплекс містить оптимальну кількістьітамінів, омега 3, поліненасичені жирні кислоти, лютеїн, мінерали та мікроелементищо сприяє оптимальному забезпеченню матері всіма необхідними нутрієнтами.
У досить серйозних дослідженнях було доведено, що прийом вітамінно-мінеральних комплексів сприяє дворазового збільшення життєво необхідних вітамінів у грудному молоці, що підтверджує ефективність їх застосування.
Чи можна забезпечити всі потреби жінки, що лактує, звичайним повноцінним і добре збалансованим харчуванням?
Теоретично так, якщо жінка здорова і, як мінімум, має власного консультанта дієтолога, який щодня розписує їй дієту, контролюючи так звану RDA. (RDA - Рекомендовані дієтичні норми, прийняті Всесвітньою організацією охорони здоров'я, Американською академією педіатрії, Американським конгресом акушерів-гінекологів, Американською академією сімейної практики та Академією медицини грудного вигодовування. Європейські профільні медичні асоціації підтверджують ці нормативні).
А практично зробити це майже неможливо.Справа в тому, що велика кількість навіть дуже дорогих продуктів були вирощені за допомогою інтенсивної технології, зірвані недозрілими, тривало зберігалися або спеціально перероблялися, неправильно готувалися, птиця та м'ясо може містити антибіотики та гормони, риба – ртуть та інші токсичні речовини і результат може бути не таким, як нам хотілося б. Слід пам'ятати, що деякі вітаміни можуть руйнуватися під час обробки при високій температурі, а далеко не всі ви будете готувати на пару або вживати взагалі без кулінарної обробки.
2013 року в опублікованих результатах десятирічного великого дослідження, яке було проведено Інститутом харчування, було показано, що у більшості мам, які годують спостерігався дефіцит вітамінів та мінералів. Так дефіцит фолієвої кислоти спостерігався у 70% жінок, що годують, дефіцит вітамінів групи В від 20 до 100%, залежно від вітаміну, а у 70-80% жінок, що годують, спостерігався дефіцит 3-х і більше вітамінів.
Що ж можна і що небажано їсти мамі, що годує?
Є мамі можна практично все, але уважно спостерігаючи за своєю дитиною. Дуже важливо, щоб харчування матері було різноманітним.
Ви повинні вживати продукти з усіх харчових груп: м'ясо, рибу, овочі та фрукти, молочні продукти, хліб та крупиЦе забезпечить вас усім необхідним, сприятиме хорошій продукції молока і забезпечить потреби дитини не за рахунок спустошення різних депо мами, а за рахунок надходження всього необхідного з їжею. Тобто зараз рекомендують дуже ліберальний підхід до харчування матері-годувальниці. Бажано, щоб продукти були свіжими, без консервантів, мінімально рафінованими, не містили канцерогенів та хімічних добавок.
У перші два-три тижні після пологів бажано виключити з харчування мами, що годує сильно алергенні продукти: мед, згущене молоко, цитрусові, шоколад. Якщо мама починає їсти нові продукти та страви, то їх потрібно вводити в раціон поступово, у першій половині дня та стежити за реакцією дитини. Якщо у малюка виникають кольки або висипання, цей продукт на кілька днів бажано виключити з раціону мами.
Якщо у мами чи тата на якісь продукти була алергічна реакція, це продукти бажано виключити з раціону матері-годувальниці і потрібно порадитися з лікарем, чи можна їх вживати надалі.
Якщо у дитини на грудному вигодовуванні з'являються коліки або алергічний висип, який зазвичай говорить про можливу непереносимість білків коров'ячого молока, то мамі потрібна дієта елімінації з винятком на місяць молочних продуктів при обов'язковому призначенні препаратів кальцію до півтора грам на добу.
Щоб зрозуміти, для чого це потрібно робити - ви можете подивитися наше відео, присвячене цим питанням.
І обов'язково всі ваші дії щодо модифікації дієти погоджуйте зі своїм сімейним лікарем та педіатромякщо є можливість з дієтологом. Не забувайте, що вас вже двоє, і ціна помилки може бути значною!
Що більшість медиків не рекомендують матері-годувальниці?
- Будь-який алкоголь
- Міцний чай, кава та напої, що містять кофеїн
- Цибуля та часник у великих кількостях
- Продукти із консервантами, барвниками, концентратами;
- Гострі прянощі та спеції
- Фастфуд
- Лісові гриби
- Копченості
- Сало та жирне м'ясо
- Ферментовані сири: голландська, пармезан, бри, рокфор
- Бажано обмежити кількість гострих приправ, соусів, маринадів;
- Квашеної капусти
- Алергенні продукти: шоколад, цитрусові, морепродукти
- Копченості, майонез, солодощі, солодкі газовані напої
- Кондитерські продукти з хімічними добавками
Поступово вводьте у своє харчування капусту, горох, виноград, редис, огірки, овочі та фрукти, які підвищують газоутворення у кишечнику. Морепродукти, горох, квасоля, сочевицю, горіхи та мед, спеції можна вводити в раціон через півроку після пологів. Обережні будьте з екзотичними фруктами: манго, папайя, маракуйя та інші.
Що повинно входити в раціон мами, що годує?
У харчуванні жінки, що годує, має бути: молоко, молочні та кисломолочні продукти, всі види круп, хліб, нежирне м'ясо і риба, птиця у вареному, тушкованому, запеченому вигляді, у пріоритеті курка, телятина та індичка, котлеті, тефтелі, вареники, сирники, пельмені, оладки, млинці, к артошка, макарони, яйця (краще через день), печені яблука та груші, банани, буряк, морква, трохи горіхів, овочеві оладки з кабачка, до апусти, близько 300 г на добу фруктів та ягід, компоти із сухофруктів, морси, негазована мінеральна вода, неміцний зелений чай, соки.
Корисно пити спеціальні трав'яні чаї, що покращують лактацію?
До їх складу входять меліса, кропива, кріп, гібіскус, вербена та інші трави.
У раціон можна включати практично всі каші: ячну, про всіляку, гречану, перлову, кукурудзяну та рисову. Матері, що годують, потрібно з'їдати багато овочів, їх рекомендується варити, гасити, запікати, але не смажити.
Риба потрібна мамі через значний вміст важливих кислот Омега-3. Також у рибі міститься цинк та інші необхідні нутрієнти. Але має пам'ятати, що риба – це алерген, який може вплинути на здоров'я матері та дитини, тому будьте обережні. Добре підійдуть нежирні сорти риби, наприклад, короп, хек, тріска, судак чи мінтай, близько 100 г на день. Не рекомендується акула, риба-меч, королівська макрель, морський окунь – через можливість накопичення в їхньому м'ясі ртуті.
Можна їсти сухе печиво, мармелад, зефір без шоколаду, пастилу, крекери, бісквіт. Але купуючи солодощі, уважно читайте їхній склад і вибирайте лише ті, що не містять штучних компонентів.
Якщо малюк здоровий і добре почувається, до трьох місяців ви повинні повернутися до звичайного для вас раціону харчування. Не потрібно вимотувати себе без необхідності важкими дієтами.
Таким чином - харчування жінки, яка годує грудьми
У жінки, яка годує грудьми, суттєво підвищується добова потреба у більшості вітамінів та мінералів. Дефіцитні стани, які виникають на тлі нестачі надходження вітамінів та мінералів можуть суттєво впливати на стан здоров'я матері та її дитини. Живлення лактуючої жінки має бути різноманітним
та містити продукти всіх основних груп.
Водночас навіть повноцінне харчування не гарантує надходження основних нутрієнтів у оптимальній кількості. У зв'язку з чим, таким жінкам, рекомендують прийом сучасних вітамінно-мінеральних комплексів, з оптимальним набором нутрієнтів, що дозволяє досягти адекватного забезпечення організму жінки вітамінами та мінералами.
🎦 Відео: Харчування мами, що годує, меню, раціон, вітаміни. Що можна і не можна їсти якщо у дитини коліки, висипання
Нехай Ви та ваші діти будуть здоровими!
Джерело інформації:
Nutrition Recommendations in Pregnancy and Lactation Med Clin North Am. 2016 November; 100 (6): 1199-1215. doi:10.1016/j.mcna.2016.06.004
Харчування мами, що годує по місяцях
Харчування мами, що годує, по місяцях має бути організовано так, щоб організм мами відновлювався після пологів, справлявся з непростою функцією грудного вигодовування і враховувало можливі негативні реакції дитини на певні продукти, які може з'їсти мама.
Якщо допомогти мамі зберегти грудне вигодовування якнайдовше, це буде чудовою підтримкою здоров'я дитини. З грудним молоком малюк отримує все необхідне для розвитку та зростання. Така їжа оптимальна для дитини, в ній все збалансовано та відрегульовано самою природою. Щоб молоко мами залишалося корисним, поживним, мамі потрібно дотримуватися певної дієти. Харчування самої мами має бути продуманим, поживним, корисним.
Лікарями розроблена дієта мами, що годує по місяцях - таблиця, що враховує потреби дитини і матері.
Основні правила харчування матері-годувальниці
Важливо в період грудного вигодовування (ГВ) вживати достатньо білка. Це будівельна цегла для розвитку маленького організму. Найбільше білка міститься у продуктах тваринного походження, але й правильно підібрана рослинна їжа може дати його багато. Важливо вживати молочні продукти, рибу, м'ясо, злаки, горіхи, овочі. Якщо мама не підтримуватиме оптимальний раціон харчування, мінерали та речовини для грудного молока безпосередньо поставлятимуться з її організму, т.е. е. використовувати запаси організму матері. Це може призвести до проблем із зубами, нігтями, волоссям та шкірою на початкових етапах. Правильне харчування позбавить маму всіх цих проблем. Усі продукти вводяться поступово. Потрібно відстежити реакцію дитини на кожен із них, щоб правильно визначити, що їй підходить, а що викликає алергічні реакції.До трьох місяців травлення малюка особливо вразливе. Він може страждати на коліки. Тому мамі потрібно стежити, щоб у її тарілку не потрапляли продукти, що викликають здуття. Основні правила харчування мами з дитиною на грудному вигодовуванні:
- намагатися їсти тільки свіжоприготовлену їжу;
- прибрати із раціону напівфабрикати, продукти з консервантами, барвниками;
- намагатися готувати їжу на пару або відварювати замість смаження;
- вживати більше молочних продуктів;
- їсти 5-6 разів на день, оптимально їсти за 30 хвилин до годування;
- їсти рибку та м'ясо (нежирні сорти);
- багато пити простий чистої води, компотів, морсів, але з зловживати цим, ніж викликати набряклість, не перевантажити нирки;
- прибрати продукти, що викликають здуття — бобові, солодке, квас, банани, випічку, чорний хліб, виноград, білокачанну капусту, огірки, газовані напої;
- не переборщувати з сирими фруктами та овочами - їх краще запікати, гасити, а в сирому вигляді їсти потроху;
- не вживати продукти, що активно стимулюють травлення, - редьку, селера, редиску, гриби, ріпу, щавель.
Рекомендоване лікарями харчування при грудному вигодовуванні за місяцями (таблиця) враховує розвиток травлення малюка, і з кожним місяцем раціон мами доповнюється новими продуктами.
Меню мами, що годує по місяцях, таблиця
Рекомендоване харчування при ГВ по місяцях (таблиця) від лікарів включає корисні, рекомендовані продукти і ті продукти, яких потрібно уникати.
