Корисні властивості та протипоказання дикого меду

Дикий мед – один із найрідкісніших сортів цього бджолиного продукту. Його виробляють лише дикі бджоли. Основні місця їх проживання – Башкирія та деякі райони Карпат, Уральських гір. Часто такий мед називають бортовим – місцем, де бджоли влаштовують собі гніздо (дупло, пень).

Перш, ніж говорити про мед, слід трохи розповісти про трудівників - диких бджіл.

Вони відрізняються від домашніх своєю витривалістю, здатністю витримувати низькі температури. Мають своєрідний темно-сірий колір та живуть багатотисячними сім'ями. Відрізняються своєю агресивністю, І це цілком зрозуміло, оскільки їм ніхто не створює «тепличні умови». Щоб вижити, таким бджолам доводиться більш затято відстоювати право на існування.

Нерідко їх гнізда руйнують дикі тварини, щоб поласувати медком - найбільш поживним продуктом незайманої природи. Але не лише звірі руйнували борт. З давніх-давен люди також турбували лісових і гірських трудівників. Таке поняття, як бортництво, мало на увазі пошук бджолиних гнізд та добування з них меду. Звісно, ​​борти у своїй руйнувалися. Бджолам доводилося все починати з початку.

Згодом люди почали робити борти, щоб контролювати процес заселення дикими бджолами на конкретному місці. Це відбувається, як правило, наступного року після встановлення такого штучного гнізда.

Крім того, у скелястій місцевості з важкодоступним розташуванням, мисливці за медом заздалегідь помічають місця роїння бджіл, створюють додаткові сприятливі умови для створення та розширення гнізда.

У дикому меді немає чітко вираженої чистоти медоноса.

У природі дикий мед трапляється рідко.З розвитком цивілізації та урбанізацією суспільства ареал проживання диких бджіл звужується. Тому якщо на прилавку ринку у великих містах покупець зустріне наклейку на банку «Дикий мед» за стерпною ціною, є ймовірність того, що перед ним підробка. Відрізняють натуральний бортовий мед за смаком, кольором, ароматом та високою ціною.

Смак та колір дикого меду

Дикий мед дуже ароматний, має приємний, насичений смак, трохи терпкий. Це його складом і тим, що цей сорт збирають раз на рік – у серпні. Тобто мед встигає вистоятись, з нього випаровується зайва волога.

Бортовий мед у стільниках

Має темнокоричневий колір. На вигляд дуже гарний. За консистенцією - густий, в'язкий.

Склад: вітаміни та мінерали

За складом дикий мед насичений мікроелементами та біологічно активними речовинамиі, основні з яких:

У складі є аскорбінова кислота (вітамін С), вітаміни групи В, вітамін К та Е, інші.

У бортовому меді міститься наступна бджолина продукція:

• Бджолина отрута;
• Пилок;
• Трутневий розплід;
• Віск;
• Забрус;
• Бджолине молочко;
• Перга.

Таким чином, дикий мед – концентрат мікроелементов, біологічно активних речовин, ферментів, фруктоз, глюкози, сахарози, вкраплень бджолиної продукції.

Вас можливо зацікавлять склад та властивості інших сортів меду:

• Корисні властивості та протипоказання меду з кандика
• Корисні властивості та протипоказання конюшинного меду
• Корисні властивості та протипоказання дягільового меду
• Корисні властивості та протипоказання меду манука

Корисні властивості

Дикий мед завдяки наявності у складі пилку має протизапальну, протипухлинну, сечогінну і жовчогінну, протипухлинну властивість. Він – чудовий антиоксидант.Цим корисні властивості не обмежуються.

Склад даного сорту допомагає у боротьбі зі шкідливими мікробами., підвищувати імунітет організму Мед надає загальнозміцнюючу та відновлюючу дію на організм, особливо після розумових та фізичних навантажень. Цей продукт благотворно впливає на нервову системудає заспокійливий ефект.

Дикий мед не викликає подразнення травного тракту. Його рекомендують у післяопераційний період, оскільки завдяки йому швидко відновлюються сили організму.

Він покращує апетит. Для активізації травних процесів цей сорт використовують вранці натще, запивши склянкою води.

Оскільки до складу бортового меду входить маточне молочко, при вживанні покращується протікання обмінних процесів в організмі.

Через його рідкість не використовується кондитерська промисловість.

Протипоказання та шкода

Дикий мед не рекомендують дітям до двох років і тим, хто страждає на алергію на продукти бджільництва. В іншому випадку можна навіть отримати анафілактичний шок і напад астми. Слід бути обачними при вживанні вагітним. і людям, які страждають на цукровий діабет.

Про медонос

Медоносами дикого меду виступають трави, дикорослі чагарники, дерева: чебрець; фацелія, глід, дягіль, шавлія, іван-чай, м'ята, шипшина, акація, тернина та інші.

Цвітуть рослини у різний час, але період збору все одно досить обмежений, тому дикі бджоли збирають пилок у будь-яку погоду.

Умови зберігання

Рекомендована температура зберігання – від 5 до 7 градусів із плюсом. Якщо піднімати температуру вище 40 градусів тепла, або опускати нижче 30 градусів морозу, це негативно позначиться на корисних властивостях цього продукту. Відповідно, розігрівати мед або зберігати в холодильнику не вартот.

Не треба тримати його на сонці під прямими променями чи просто на світлі. Скляний посуд при тривалому зберіганні кращий за металевий або пластиковий.

Підтримуючи вологість повітря вище 60%, можна не турбуватися, що мед вбере вологу навколишнього середовища в себе.

Які основні хвороби лікують?

Дикий мед допомагає вилікуватися від ревматизму, циститу, хвороб кишечника, тахікардії При захворюванні дихальних шляхів (бронхіті), гострих респіраторних (грип), лобових та носових пазух (гайморит, риніт), при головних болях рекомендують вживати цей продукт.

Мед диких бджіл у стільниках

Корисний цей сорт при гастритах, виразка.х, інші захворювання шлунково-кишкового тракту, а також для нормалізації обміну речовин в організмі.

Рекомендують їсти при анемії та атеросклерозі. Як компрес або в розчинному вигляді краплями використовують при захворюванні очей. При хворобах суглобів він також дуже допомагає.

Дикий мед використовують як у профілактичних цілях, так і в комплексі з лікарськими препаратами для посилення позитивного ефекту. Завдяки своєму унікальному складу він по праву вважається одним із найбільш затребуваних сортів меду. Єдиний недолік - невеликі обсяги виробництва. Звідси – дорожнеча. Натомість власники цього натурального продукту зможуть повною мірою відчути користь дикого меду.

Дикий мед – напрочуд корисний природний продукт: опис та властивості

Мед, хоч раз у житті, їв кожен із нас, звичайно, якщо на нього немає алергії. Всі ми знаємо з дитинства, що цей природний продукт дуже корисний, він завжди є невід'ємним компонентом протизастудної терапії.А ось дикий мед ви колись куштували, знаєте, звідки він береться? Ні. Це справжній цілющий еліксир, але не поспішайте до магазину, спочатку прочитайте статтю далі.

А ви знали? Мед не втрачає своїх цілющих можливостей тисячі років. Археологи змогли проростити насіння, що було знайдено на розкопках у стародавніх селищах, які потрапили до цього солодкого продукту та збереглися.

Дикі бджоли та дикий мед

Чому продукт має таку назву? Це навіть дитині, що дикі ягоди, мед – те, що виробляє сама природа чи її мешканці без участі людини. На пасіці виробництвом солодкого продукту займаються люди та їхній рій домашніх бджіл – процес строго контрольований. У природі все інакше – комахи знаходять собі місце, зазвичай це дупло, ущелини і там рояться, створюючи свій унікальний продукт – його ще називають бортовий мед, а збирання його здавна зветься бортництвом.

У чому його сила і винятковість, запитаєте ви? Справа в тому, що в наш час це дуже рідкісний продукт. Дикі бджоли нині переважно виробляють мед лише деяких регіонах країни – Урал, Башкирія, Карпати. За рахунок того, що людина все більше урбанізує довкілля, займає під міста багато природного місця, то ареали комах скоротилися до мінімуму. І це перший чинник, що впливає вартість товару. Тому якщо ви бачите в кожному супермаркеті мед диких бджіл за копійчаною ціною, то будьте певні – це підробка та приманювання на назву.

Для відомості! Зараз люди задумалися про те, що вони сильно порушують баланс у природі і почали робити штучні гнізда, куди могли б роїтися дикі бджоли, щоб робити мед і розмножуватися.

Другий фактор, що впливає на ціну ласощів, – це його унікальний спектр корисних можливостей, про які ми поговоримо трохи згодом. Адже дикі комахи запилюють унікальні рослини, серед яких рідкісні цілющі трави, квіти – чебрець, калина, фацелія, дягіль, глід, іван-чай, шавлія, м'ята, шипшина, тернина, акація. Все це позначається на якості та складі кінцевого продукту – дикий мед лікує безліч хвороб та служить їх профілактикою.

Але є ще один фактор, що впливає на ціну продукту, – це складний збір. Справа в тому, що дикі комахи, так само як і тварини, набагато суворіші і зліші, ніж їх домашні зібратися. Вони змушені виживати в природі, до того ж, зараз ще стали колосально заважати люди. Бджоли яро борються у суворому кліматі за своє життя, місце, де можуть роїтися. Вони існує величезними колоніями, але їм докучають звірі, тому для людини збирання меду диких бджіл – це небезпечна справа, комахи не прощають. Думаємо, ви зрозуміли, що продукт дорогий, але він того вартий.

Корисно знати! Якщо людина робить штучні гнізда чи борти, то заселення колонії відбувається не відразу, а приблизно за рік.

Що у складі дикого меду?

Почнемо, мабуть, з опису смаку дивовижних ласощів. Мед диких бджіл можна відрізнити від домашнього за сильнішим ароматом. Найчастіше не можна виділити якийсь конкретний медонос, що й зрозуміло – бджоли беруть пилок із сотень рослин, дерев, квітів. Смак продукту насичений, є навіть певна терпкість. Збирають його наприкінці літа, до цього моменту мед стає бурого кольору, без домішок рідини, він в'язкий, виглядає апетитно.

Склад – це просто скарбничка здоров'я: мінерали – кальцій, фтор, залізо, марганець, цинк, мідь, йод.Майже повний склад вітамінів, багато аскорбінової кислоти, фруктози, біологічно активних ферментів, воску, молочка, перги, трутневого розплоду, пилку, закидання. Також є сахароза, глюкоза і навіть бджолина отрута. Не дивно, що з такою скарбничкою корисні властивості бортового меду викликають здивування, а захоплення.

А ви знали! Про працьовитих бджіл не прийнято говорити погано. Їх шанували з давніх часів, зображували на фресках, камінні. Навіть коли комахи гинуть, то про них кажуть, що бджоли померли, а не інакше.

Бортники - хто вони, і яка їхня праця?

Збір меду диких бджіл – це не для всіх, займаються ним бортники. Навіть зараз це процес трудомісткий та небезпечний, що говорити про наших предків. На Русі почали збирати ласощі древні слов'яни, тоді бортниками ставали тільки дуже спритні та сміливі люди – за старих часів не було стільки пристосувань, як зараз. Складальник отримував сотні укусів, чому міг померти. У наш час процес не став легшим, але люди придумали спеціальний одяг, який захищає від укусів, також вони викурюють бджіл із дупла.

Збирати весь мед заборонено — не пройде, так би мовити, номер, якщо замість ласощів залишити сироп із цукру, дикі комахи загинуть. Їм потрібний лише свій продукт. Також бортники наших днів стали робити штучні борти, що розташовані на доступнішій висоті – так простіше збирати і безпечніше. Для приманки бджіл кладуть у гніздо трави, що пахнуть, квіти.

Важливо знати! Дикі бджоли знаходяться на стадії вимирання, вони занесені до Червоної книги. Строго заборонено споживчо ставитися до них. Колонії повинні жити та розмножуватися.

Користь та шкода дикого меду – ви повинні про це знати

Про плюси для здоров'я

Один з великих плюсів цього природного продута - це його м'яка дія на організм і травлення, що дає можливість вживати мед в їжу тим людям, що перебувають на реабілітації після тяжкої хвороби або операції. Але, звісно, ​​це далеко ще не все.

• має сечогінну, протизапальну, жовчогінну властивість;
• є профілактикою онкології;
• зміцнює імунну систему, заповнює дефіцит вітамінів та інших речовин в організмі;
• відновлює сили, заспокоює нервову систему – допомагає за безсоння, депресії, стресу;
• благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт (виразки, гастрити), повертає апетит, нормалізує обмін речовин;
• допомагає лікувати, так звані, хвороби по-жіночому;
• справляється з низкою захворювань дихальних шляхів, застудою. Допомагає при гаймориті, грипі, бронхіті, риніті;
• благотворно впливає на людину під час довгого головного болю, усуває тахікардію;
• допомагає людям, які страждають від атеросклерозу та анемії, захворювань очей;
• сприятливо впливає на шкірні покриви, волосся.

Всі ці корисні властивості дикого меду не лише допомагають лікувати недуги, що були перераховані вище, а й служать профілактикою низки хвороб, серед яких дуже тяжкі. Але також ви повинні знати про протипоказання.

Порада! Один із найпростіших і дуже ефективних рецептів використання меду – це на ніч розвести водою кімнатної температури ложку ласощів. Вранці натще випити – результати колосальні.

Про мінуси для здоров'я

Протипоказань мало, але все ж таки вони є. Не можна мед тим, хто може мати на нього алергію, так, продукт входить до списку алергенів. Інакше може настати анафілактичний шок. Дітям до 2-3 років також краще не давати ласощі, так само як і є його під час вагітності та годування груддю.Варто бути дуже обережними і тим, хто має таке захворювання, як цукровий діабет.

На замітку! Зберігати дикий мед потрібно при температурі 5-7 градусів, у темному та сухому приміщенні. Найкраще для цього підходить скляна банка.

Ось такий унікальний продукт. Думаємо, ви провели час з користю, читаючи статтю, і при можливості обов'язково придбаєте чудовий мед диких бджіл.

Всі матеріали на сайті Priroda-Znaet.ru представлені виключно для ознайомлення з інформаційною метою. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем ОБОВ'ЯЗКОВА!

Ольга Корольова

Опубліковано: 09-03-2018

Оновлено: 08-11-2019

Ольга на нашому сайті відповідає за підбір авторів та якість матеріалів, що публікуються.

Бортовий мед або як розвивати промисел, якому понад 1000 років на прикладі сім'ї бортників із Речиці

З понад 100 зразків меду на республіканському конкурсі «Білоруська пасіка», який щорічно проводить РГО «Білоруські бджолярі», у 2017 році 1 місце посів мед Сергія Гвоздя з Речиці. Воно й не дивно: його особливий мед – бортовий (дикий) мед. Перші колоди на околицях села Кринки встановлював ще його прадід Юхим майже 200 років тому.

Бортове бджільництво як особливий вид промислу згадується у таких древніх юридичних документах, як «Руська правда» (право Київської Русі) та статути Великого князівства Литовського. Виникло воно саме на Білоруському Поліссі понад тисячу років тому. Та й зараз це, мабуть, одне з небагатьох місць у Європі, де збереглася унікальна традиція бортового бджільництва, що передається з покоління до покоління.

Назва самого промислу походить від слова "борть" - штучно видовбані в дереві дупло для бджіл. Бортництво - це ще й утримання лісових бджіл (так званих барівок) у цих дуплах-бортях.Знайшовши «бортне» (з дуплом, де оселилися бджоли) дерево, людина отримувала нею виняткові права. Достатньо було залишити на стовбурі своє тавро, щоб зберегти борт на багато років не лише за собою, а й за всім родом.

Виходячи з археологічних даних, виникло бортництво ще в ранньому залізному столітті та найбільшого розквіту досягло у VIII – XVII століттях. Потім у зв'язку з масовою вирубкою лісів бортництво пішло на спад. І на зміну йому прийшло таке популярне сьогодні вуличне (або касетне) бджільництво.

Але були, виявляється, сім'ї, які щороку у жовтні йшли до лісу на збирання меду зі своїх бортів. Цвяхи з Речиці — з-поміж них.

Дорогою до лісу Петро Володимирович розповів мені історію свого роду. Його дід Юхим був грамотним бджолярем: сам і борти робив, і батоги плів. Жив він на хуторі біля села Горветка. У 1930-ті роки, коли почалася колективізація, переселився в Кринки. Помер у першій половині 1950-х років, залишивши свої борти синові Володимиру (отцю Петра). Коли Петро пішов у третій клас, Володимир Юхимович перевіз сім'ю до Заріччя (що у цьому районі) і влаштувався працювати у ракетну частину «Гомель–30». І коли ставало зовсім тужливо на душі, запрягав коня, сідав разом із сином на воз і їхав у ліс — перевіряти борти. Сам ліз на дерево, а пацана залишав унизу: і для підстраховки, і для прийому запашного меду.

Багато років минуло з того часу. Але де б Петро не знаходився, щоразу восени повертався в рідні Кринки. Ліс та бджоли не відпускали надовго. Після розвалу Союзу повернувся до Речиці, а як вийшов на пенсію, повністю віддався справі, яку з дитинства навчав батько. Тепер уже сам наставляє своїх синів — Сергія та Дениса. Старший інженер-геолог, молодший програміст.

Секретів у бортництва чимало. Наприклад, борти треба ставити в лощинці, щоб бджола завжди могла знайти собі воду. Та й дерево для дупла підібрати непросто – його висота, обхват та вік суворо регламентуються. Найголовніше, воно має бути живим.

Досвідчені бортники знають, що лісові бджоли неохоче йдуть у нові пастки і, без великої радості, поселяються в нові колоди. Тільки у старі. Тому, щоб старити борти, їх зсередини натирали воском.

Колоди зазвичай розвішували на деревах або спеціально пристосованої для цього конструкції, прикріпленої до стовбура. І поодинці це зробити зовсім непросто: вага бортів доходить до 200 кг. Адже її ще треба закріпити за 6-8 м від землі: дикі бджоли люблять висоту. Інстинкт самозбереження підказує їм, що там більше світла та свіжого повітря та менше паразитів та мікробів, що викликають хвороби. І чим вищий борт, тим солодший мед.

До того ж, висота — це ще й захист від ведмедів, які на той час були основними конкурентами бджолярів у видобутку меду. Тому навколо бортів встановлювали щось подібністю до «стола», на який клишоногий залізти не міг. Іноді для відлякування ведмедів біля льотка на міцній мотузці прив'язували важку колоду. Пробираючись до борту і відштовхуючи колоду, ведмідь тільки розгойдував його, одержуючи удар за ударом. Іноді для більшого ефекту в колоду встромлялися металеві шипи, що ранять звіра.

Турбот біля бортника на весь рік. Взимку він готує борти і лагодить інструмент, влітку доглядає бджіл і відстежує нові рої, а восени, перед заморозками, приблизно в середині жовтня, збирає солодкий «урожай».

— Жовтень — місяць збору дикого меду ще й тому, що на цей час немає яйцекладки, — пояснює Сергій.— Щоправда, медова жнива може затягнутися, якщо довго стоїть тепла та сонячна погода. На пасіці тонкостінні вулики легко прогріваються навіть під скупим жовтневим сонцем і матки все ще продовжують яйцекладку. У дуплах такого не буває. Товсті (до 30 см) стінки не дозволяють надміру нагріватися повітря в гнізді. Якщо медозбір закінчується у першій половині серпня, то на початку вересня розплоду практично немає. А це добрий знак для зимівлі. У колоді бджоли своїми тілами повністю перекривають весь простір від стіни до стіни. Завдяки цьому і створюється особливий мікроклімат із підвищеним (до 4%) вмістом вуглекислого газу, тоді як на вулиці його всього 0,03 – 0,01%. У таких умовах у поєднанні з певною вологістю кліщ сам обсипається. Звичайно, зима взимку різна: одні рої гинуть, на їхнє місце заселяються інші.

До лісу ми доїхали машиною, а далі пішли пішки, виявивши повагу до лісових трудівниць.

— Тут, поряд із Кринки, — справжній бортний ліс, у якому близько 100 бортів. Раніше майже кожен хазяїн мав бджоли в лісі. Нині, на жаль, забутий цей промисел. Але колоди не пропали: їх люди передали іншим бортникам — своїм друзям і знайомим, — підбив межу розмови Петро Володимирович, як тільки ми вийшли на невелику галявину, в центрі якої на дубі красувалася величезна колода.

Розклавши все необхідне під деревом, старший цвях насамперед розпалив димар, використовуючи для цього заздалегідь припасовану і висушену гнилий деревину. Почувши запах диму (читайте - тривоги та пожежі), щоб врятуватися, бджоли набивають повний валлик меду і вже не можуть вжалити. До того ж при такій димарі комахи активно махають крилами і скидають із себе кліща, якщо він там раптом є.

Перекинувши через плече ще дідівський батіг із льону з відполірованим руками дубовим гаком, Петро Володимирович приставив до дерева складні сходи, спритно розібрав їх і піднявся метрів на три від землі. А потім, як альпініст, почав потихеньку підніматися гілками до борту. Потім перекинув батіг через гілку, на якій стоїть колода. Тепер має бути найскладніше: за рахунок спритності та незвичайної фізичної сили перенести своє тіло до льотка. А це протилежний бік колоди. Посівши на дощечку (як у дитячих гойдалках) і відштовхнувшись ногами від стовбура, Петро Володимирович з першого разу зумів опинитися у льотка. День для збирання меду вибирається ретельно: у вологу погоду до лісу ніхто не йде. Мокре дерево небезпечне – легко зісковзнути.

Зависнувши на батога в повітрі біля колоди, Петро Володимирович почав піднімати на дерево інструменти: ніж-медоріз, москітну сітку, рукавички, щітку-кошторис, димар, що вже димить. Їх один за одним (але по порядку) подавав Сергій.

Бджоли пробивають навіть щільні подвійні гумові рукавички. Вважається, що чим сильніше жалить бджола, тим краща вона дає мед. Ось уже одразу три комахи сіли на ніс Петра Володимировича: не встиг одягнути сітку. Але нічого, обійшлося навіть без почервоніння. За стільки років роботи з бджолами звик до їхнього жалу. Хоча кілька разів доводилося дуже важко: температура доходила до 40 градусів.

Пару рухів стамескою — і борт вже відкрито. Навіть із землі видно біло-жовті «мови» меду в стільниках. Яким би щедрим був солодкий урожай, бортники ніколи не забирають весь.

— Відступаємо на долоню від льотка, там і ріжемо, — каже Сергій. — Цього бджолам цілком достатньо, щоб ситно пережити зиму. Щонайменше кілограм десять завжди залишається. А іноді й більше.

Прибутковим бортове бджільництво не назвеш. Навіть найбільша лісова бджолина сім'я збирає не більше 15-17 кг меду на рік. З них мінімум третину потрібно залишити у колоді на прогодовування самим бджолам. Лише одного разу (2014 року) бортникам Цвяхам вдалося взяти 18 кг меду з одного вулика. То була рекордна за всі роки цифра. У вулику тоді було майже 50 кг.

Кожні три роки треба всі стільники зрізати та вичистити колоду. Залишившись без їжі, бджоли шукатимуть собі нове житло. Але за кілька років знову сюди повернуться.

Цього разу з вулика взяли близько 12 кг меду із сотами. Непогано для сухого року. У дикого бортового меду неповторно тонкий аромат та смак. Особлива його цінність — у ферментах, вітамінах, двадцяти амінокислотах, а завдяки перзі — у різних мінералах. Не дарма ж такий мед вважають еліксиром життя.

Бортовий мед завжди цінувався дуже високо. І колода з бджолами у подарунок вважалася найдорожчим подарунком на весілля.

Сьогодні, розробляючи спільні з нами проекти, намагаються відродити бджільництво колод і в Польщі. Там кожну бортьку пронумерували і взяли під охорону держави. До речі, у поляків ціна 1 літра лісового меду в стільниках сягає 250 євро. Хто знає, може незабаром і речицькі Кринки стануть брендовим місцем Білорусі. Адже бортове бджільництво є частиною нашої славної історії.

ТРУТНЕВИЙ ГОМОГЕНАТ чоловікам треба приймати на шостий день печатки, а жінкам – на третій. Працювати з трутневим гомогенатом треба дуже акуратно, щоб він у жодному разі не потрапив на слизові оболонки (особливо око): буде алергія.

МАТОЧНЕ МОЛОЧКО (Обов'язково рідке!) - Ідеальний мультивітамінний продукт для жінок.Зазвичай всіх личинок перші два дні життя бджоли годують маточним молочком, а потім сумішшю меду та пилку. Матку ж все її життя (від личинки до останніх днів) пригощають виключно маточним молочком. Ось і живе королева вулика до 15 років, тоді як вік робочої бджоли лише 24 – 40 днів. І така різниця обумовлена ​​саме різним режимом харчування комах.
Маточне молочко, по суті, - коректор генів як у комах, так і в людини. З цієї причини в Японії на державному рівні ухвалено закон, згідно з яким усім школярам дають маточне молочко. Чи може бути в цьому і є секрет японського довголіття?

Бджолиний підмор підвищує імунітет, очищає кров, нормалізує роботу серця, судин та зміцнює організм. Використовують його при лікуванні онкозахворювань. На основі бджолиного підмору готують настоянки, мазі, відвари та інші засоби, що мають цінні біологічні властивості. Але потрібен не зимовий підмор, а весняний. Коли через якісь причини бджоли загинули після першого обльоту, очистивши при цьому свої кишечники. У калі, що залишається в тілі комах, які загинули взимку, можуть бути всілякі грибки та пліснява. А це безпечно.
У тілі загиблої навесні (а ще краще влітку) бджоли залишаються всі продукти її життєдіяльності – мед, прополіс, зібраний пилок, маточне молочко. Але особливу цінність становить її хітиновий покрив. У ньому гепарин, хітозан, меланін, глюкозамін та інші активні речовини, а також бджолина отрута.
Спиртову настоянку ЛИЧИНОК ВОСКОВОЇ МОЛІ використовують у терапії різних видів та форм туберкульозу (лімфатичної, травної, респіраторної, опорно-рухової, сечостатевої систем, мозкових оболонок, ЦНС).
У збудника туберкульозу – палички Коха – воскова мембрана.Розщепити її здатні ферменти, якими володіє настоянка воскової молі. З її використанням лікування проходить ефективніше, оскільки оболонка збудника після застосування препарату руйнується і стає більш уразливою перед дією антибіотиків.

ПРОПОЛІС - Речовина незвичайне за способом отримання, складу і володіє незвичайними властивостями. У бджолиного клею (як називають прополіс) – дуже складний хімічний склад. До нього входять 16 класів органічних речовин! Можливо, цим і обумовлено його таку різноманітність цілющих властивостей.
Перед використанням прополіс краще спочатку заморозити, а потім роздробити: спиртова настойка буде більш дієвою. Водний розчин прополісу так само ефективний, як і спиртовий. Бактерії та віруси не здатні адаптуватися до прополісу, оскільки щороку бджоли змінюють його хімічний склад.

Бджолиний забрус - це верхні кришечки медових стільників, які зрізають під час качки, щоб мед вільно витікав у медогонку. У цьому унікальному продукті містяться секрети воскових та слинних залоз бджіл, прополіс, перга, квітковий пилок, молочко, мед – цілий букет біологічно активних речовин. Компоненти, що входять до складу забрусу, мають взаємопідсилюючий лікувальний ефект. На користь забрусу говорить і те, що незрілий мед бджоли не запечатують.
Для лікування забрус жують не менше 15 хвилин. Доки не залишиться в порожнині рота тільки віск.
факт
Бактеріальні властивості меду визначає лізоцим. Саме ця речовина руйнує оболонку мікробів та вірусів, допомагаючи нам справлятися із хворобами.
У звичайного пасічного меду лізоцим у межах 5 одиниць, у стільниках – 10 – 20, а у забрусного меду – до 100 одиниць.Великий вміст лізоциму робить мед унікальним та незамінним при лікуванні всіх простудних захворювань, у тому числі при запаленні дихальних шляхів.
З історії
За розорення борти або крадіжку з неї меду, згідно з статутом ВКЛ 1529 року, чекало покарання: від штрафу в 6 рублів (це дуже великі на ті часи гроші) до смертного вироку. Ніхто у відсутності права посягати на чужу борть. Навіть князь, у чиїх володіннях вона була. Власник пущі також у відсутності права корчувати дерева, у яких були колоди.
Бортникам же «дозволялося брати лико на виготовлення леза або кору для лазбен та інші потреби, які вони мають у своєму занятті, скільки їм потрібно і скільки можуть на собі забрати, а не вивозити возом».
І ще бортника, як правило, не стратили. Вважалося, що він не здатний на тяжкий злочин.

Дізнатись більше і замовити мед можна тут: Дикий мед