ДУБИЛЬНІ РОСЛИНИ

містять у своїх органах (корінь, кора, стебло, листя, плоди) в'яжучі речовини (таніди), придатні для дублення шкір.

Найбільш відомі Д. р.: хвойні (ялина, сосна, ялиця, модрина), що містять дубильні речовини в корі та голках; листяні (дуб, верба, каштан, береза) - у корі, деревині та листі; т. н. концентровані дубильні росл. (кермек, ревінь)-у кореневищах; листові дубителі (рододендрон, кизил, відін, сумах); є об'єктом культури (скумпія, бадан, верба, акація, евкаліпти) та трав'янисті Д. нар. (Мало досліджені), їх налічується понад 80 видів. Основне виробниче значення для СРСР мають такі дубителі: 1) деревина дуба (50-70 л.) З вмістом 3,5 - 4% дубильних речовин, в цьому основна сировина для вироблення дубильних екстрактів; 2) кора верби, дуба та ялини, застосовується безпосередньо у шкіряному виробництві; 3) кореневища дикорослого бадану.

Сільськогосподарський словник-довідник. - Москва - Ленінград: Державне видавництво колгоспної та радгоспної літератури «Сільгоспгіз». Головний редактор: О. І. Гайстер. 1934 .

Дивитися що таке "ДУБИЛЬНІ РОСЛИНИ" в інших словниках:

• Дубильні рослини — рослини, що містять дублячі речовини, або таніди, у кількості, достатньої для промислового використання. Таніди зосереджені в основному у вакуолях паренхімних клітин коренів і кореневищ (кореневі Д. р.), кори (кор'єві Д. р.), ... Велика радянська енциклопедія
• ДУБИЛЬНІ РОСЛИНИ - Накопичують в органах і тканинах дубильні у ва, або таннини. Дубильні ва ва знайдені майже у всіх частинах рній у корі, коренях, листі, плодах. Пром. значення мають тропіч. юж. амер.дерева квебрахо, види австралійського евкаліпта, акації... Сільсько-господарський енциклопедичний словник
• дубильні рослини - дубильні рослини, що накопичують в органах і тканинах дубильні речовини, або таннини. Дубильні речовини знайдені майже у всіх частинах рослин у корі, коренях, листі, плодах. Промислове значення мають тропічні південноамериканські дерева… Сільське господарство. Великий енциклопедичний словник
• ДУБИЛЬНІ РОСЛИНИ — рослини, що містять у клітинному соку клітин кори, стебла, листя, плодів велику кількість дубильних речовин… Словник ботанічних термінів
• Дубильні рослини — рослини, що містять у тканинах велику кількість дубильних речовин… Короткий словник основних лісівничо-економічних термінів
• ДУБИЛЬНІ РЕЧОВИНИ - рослинні, танніни, високомолекулярні фенольні сполуки р ній, здатні утворювати міцні зв'язки з білками та ін природними полімерами (целюлозою, пектиновими речовинами). Можуть накопичуватися в листі, корі, деревині, коренях та плодах... Сільсько-господарський енциклопедичний словник
• дубильні речовини - рослинні, таніни, високомолекулярні фенольні сполуки рослин, здатні утворювати міцні зв'язки з білками та іншими природними полімерами (целюлозою, пектиновими речовинами). Можуть накопичуватися в листі, корі, деревині, коренях та… Сільське господарство. Великий енциклопедичний словник
• Технічні рослини* - Рослини, що застосовуються в промисловості. Всі рослини, з яких видобуваються продукти, оброблювані технічно, можна розділити на кілька груп, зважаючи на те, до якої галузі промисловості належить фабрикація отриманих з рослин речовин … Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза та І.А. Єфрона
• Технічні рослини - Рослини, що застосовуються в промисловості. Всі рослини, з яких видобуваються продукти, оброблювані технічно, можна розділити на кілька груп, зважаючи на те, до якої галузі промисловості належить фабрикація отриманих з рослин речовин … Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза та І.А. Єфрона
• Дубильні матеріали — (Gerbmaterialien, tannins, tanning materials) представляють різні частини рослин, що містять значну кількість дубильних речовин, або екстракти, виготовлені з таких рослин. Найважливіше застосування цих матеріалів у шкіряному ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза та І.А. Єфрона

Екологія ДОВІДНИК

Дубильні речовини знаходяться у тканинах живих рослин переважно у вакуолях. Вони можуть адсорбуватися на клітинних стінках внаслідок старіння клітин, коли останні втрачають протоплазму та відмирають. У великих кількостях вони накопичуються в сухих тканинах, у корі, де можуть зазнавати подальших хімічних змін. Хоча дубителі переважно містяться в корі та деревині, вони можуть перебувати і в інших частинах рослини, наприклад, у листі, корінні та плодах. Нерідко вони зустрічаються в незрілих плодах, і при дозріванні плодів їх вміст знижується. ]

Дубильні речовини містяться у багатьох рослинах. Однак не всяка рослина може бути сировиною для вилучення з неї дубильних речовин. Переробка дубильної сировини доцільна в тому випадку, якщо дана сировина досить багата на танніди, при досить високій їх доброякісності, і легко може бути заготовлена ​​і доставлена ​​на місце. В даний час вважається, що переробка сировини доцільна при вмісті танідів у деревині не нижче 3,5% і в корі не нижче 7%. ]

Дубильні речовини знаходяться в рослинах в окремих таннідоносних клітинах. Безпосередніми носіями таннидов в деревині є зазвичай клітини серцевини променів, а корі — клітини паренхіми. Розташування танідоносних клітин у деревині та корі різних рослин буває найрізноманітнішим. ]

Шликов Г., Дубильні заводи ССОР, Главлегпромиздат, 1932.[ . ]

У деяких рослин, крім вуглеводів, жирів та білків, в ендоспермі відкладаються дубильні речовини, смоли, алкалоїди, кристали мінеральних солей. ]

Усі зелені рослини мають дивовижну здатність створювати складні органічні речовини з простих мінеральних сполук у процесі живлення та росту. До них відносяться білки, нуклеїнові кислоти, вітаміни, цукру, крохмаль, жири, клітковина, каучук, ефірні олії та багато інших. Одні з цих речовин є сировиною при виготовленні їжі для людини, з інших — видобувають матеріали для пошиття одягу та спорудження житла. З рослинної продукції виробляють чимало ліків, дубильні препарати, барвники та інші необхідні у побуті та техніці хімікати. Із залишків рослин, що колись вкривали Землю, утворилися поклади кам'яного і бурого вугілля, нафти і газу (метану), торфу та інших корисних копалин.[. ]

Рослинні дубильні лікарські засоби є надзвичайно строкатою палітрою найрізноманітніших видів лікарських рослин, що утворюють цінне джерело засобів для домашньої терапії різних захворювань. Вони займали дуже почесне місце в давній традиції домашнього лікування, і їх успадкувала і сучасна медицина.Дубильні екстракти застосовують як кровоспинні засоби, крім того, вони діють як місцеві анестетики та антисептики та значною мірою як антидоти та закріплювальні. Інтерес до дубильної речовини в медицині підвищився, коли виявилося, що багато з них значною мірою мають дію вітаміну Р, збільшуючи опір стінок кровоносних судин з одночасним збереженням та ресорбдією вітаміну С.[. ]

У той час як багато рослин містять у собі відчутні кількості танідів, наші промислові та ні іди виходять порівняно з небагатьох джерел. Дубильна кислота, що використовується у фармакопії. є галотаннідом і виходить із чорнильних горішків. Деревина квебрахо з Південної Америки є основним джерелом таніду, що використовується у нас. В даний час деревина каштана служить головним місцевим джерелом, але хвороба каштана знищила більшість дерев, і, мабуть, через кілька років неможливо буде отримувати тан-кід каштану. Австралійську акацію культивують в Африці для одержання кори і, ймовірно, отриманий з неї екстракт буде використовуватися у дедалі більшій кількості. Деякі їх виходять у досить обмеженій кількості, але цінуються за будь-яке характерне свойство.[ . ]

Відомо, що вміст дубильних речовин, наприклад в ялиновій корі окремих особин одного і того ж виду (Picea excelsa), по-різному навіть за певних однакових кліматичних умов і якості ґрунту /54/. Причиною мінливості змісту можуть бути різні генетичні фактори. Має значення та вік рослини. Зміст дубильних речовин змінюється також із висотою рослини, саме воно зменшується у бік знизу вгору.Крім того, кора ялини, а також мангрових містить більше дубителів на сонячній стороні, ніж на тіньовій. Подібне явище спостерігається і у сумаха, у якого затінене листя в нижній частині стовбура має знижений вміст дубителя. Деревина каштана Південної Європи містить більше дубильних речовин, ніж каштан помірнішого поясу. Деревина тропічних порід, наприклад, мімози або квебрахо, також відрізняється підвищеним вмістом цубільних речовин. Чинить і висота над рівнем моря. Нарешті, вміст дубильних речовин залежить від пори року, особливо у областях помірного пояса.[ . ]

Біологічна роль таніду у живій рослині повністю не з'ясована. У деяких випадках, наприклад, у дубильних горішках, танід відкладається в патологічних утвореннях. З іншого боку, багато рослин виробляють таніди за свого нормального зростання. Взагалі дерево утворює таннид переважно у корі, ніж у деревині, але деякі породи (наприклад, червоне дерево, квебрахо) дають більше таннида в деревині, ніж у корі. Таніди допомагають оберігати дерево від пошкоджень комахами та грибами. У зв'язку з цим цікаво відзначити, що в лісах, що складаються з порід червоного дерева, майже немає птахів через відсутність комах. Таніди та його попередники можуть бути переносниками кисню в окислювальній системі растения.[ . ]

У літературі немає даних про те, що види рослин, що містять фоноли у високій концентрації, якимось чином захищені і від природи від вірусної інфекції.Багато видів розоцвітих зазвичай інфікуються рядом вірусів, і тим не менш екстракти з цих рослин здебільшого є сильними інгібіторами вірусів, Водні екстракти з мацерованого листя, стебел і коренів рослин суниці містять достатню кількість таншшов, щоб осадити всі рослинні білки з екстракту [1].Більше того, Чео і Ліндер [358] показали, що інфільтрація дубильної кислоти в сім'ядолі огірка збільшує утворення ВТМ в такому листі, хоча кількість поразок, що виявляються йод-крохмальною пробою, зменшується. При подібного роду обробці виявляється таюке можливим системне пересування ВТМ. На відміну від багатьох інших інгібіторів препарати дубильної кислоти не виявляють інгібуючої активності при натиранні листя безпосередньо після зараження [1765]. ]

Фенольні сполуки виявляються вже в нижчих рослинах - водоростях, грибах, лишайниках, мохах, плаунах, папоротях. У вищих голонасінних та покритонасінних рослинах ці речовини знаходяться вже у формі поліфенолів, наприклад дубильних речовин та лігнінів. У деревних рослин вони зустрічаються у всіх частинах організму - у корі, деревині, листі, коренях, плодах та патологічних утвореннях. Поширеність фенолів і поліфенолів у рослинному царстві, їх закономірне присутність у певних рослинних тканинах означає, що у рослинах грають певну фізіологічну роль.[ . ]

Багато представників сімейства янлшотея лікарськими рослинами. У плодах і арба расою містяться алкалоїди, вітаміни та дубильні речовини. Останні застосовують у лікувальній практиці як в'яжучі средства.[ . ]

Деревні клітинні стінки однорічних і багаторічних рослин складаються з двох основних компонентів: полісахаридів і лігніну. Кількість полісахаридів в рослинних тканинах коливається від 55 до 75% і лігніну від 10 до 30% - Інші компоненти рослинних тканин: білки, жири, зола, дубильні речовини, кислоти і т.д. до 10%. Таким чином, основним компонентом рослинних тканин є полісахариди, що складаються з гексозанів та пентозанів. ]

З рослинних фенолів найбільша увага була приділена дубильним речовинам, що є природним захистом рослин проти цвілевих уражень і виявляють високу активність. Токсичність залежить від будови, концентрації, типу ферментів чи гормонів, які виділяє пліснявий гриб.[ . ]

Вибір рослинного джерела визначається або тим, який орган рослини підлягає дослідженню (наприклад, листя, голки, нирки, квітки, плоди, насіння, деревина - весняна або літня, кора, луб тощо), або тим, яке саме фенольна сполука необхідно виділити і до того ж у найбільшій кількості і можливо більш чистому вигляді (наприклад, танін з дубильних горішків, піносильвін із серцевинної деревини Ртиз та ін.). ]

Види сімейства гречаних характеризуються наявністю у всіх частинах рослин, особливо в підземних органах, дубильних речовин, що пояснює їх застосування як хороші дубителі. Найбільш відомі такі та-іідопоси: всі види ревеню, деякі горяни - таран дубильний (Polygonum coiiarmm) горець гісарський (P. liissaricum), горець альпійський (P.alpinum) та ін.Зі щавлів у цьому відношенні найбільш відомий канегр (Ruinox liyme-nosopalus) родом з південного заходу Північної Америки та з Мексики, що містить до 35% танідів. Хорошими таїндоносами є й інші види щавлю, особливо перспективні щавель тяньшанський (R. tianschanicus) та щавель пірамідальний (R. thyrsifiorus). ]

Звіробій, чорниця, брусниця, герань лісова, гравілат є також дубильними рослинами. ]

Підродина рожевих дала людству величезну кількість корисних рослин. Плоди цих диких видів настільки смачні, доступні та поживні, що селекція культурних форм розпочалася порівняно недавно. Інтенсивна робота з культурою малини триває близько 150 років. Культурні сорти малини походять від дикої звичайної малини (R. idaeus) і від близького до неї, що іноді розглядається як підвид американського виду малини чорнява (R. melano-lasius) або від гібридів між ними. Ведеться також селекція ожина, плоди деяких гібридних американських ожина досягають у довжину 5-6 см. Не менш популярна суниця, як всі її дикі види (особливо суниця ліс-паю - Fragaria vesca), так і культурна суниця ананасна, відома більше під неправильною назвою полуниці (F. ananassa), яка також є гібридом двох американських видів: суниці чилійської (F. chiloensis) і суниці вірджинської (F. virgi-niana), які спонтанно виникли в європейських садах у середині XVIII ст. Нині тисячі її культиварів, що розмножуються вегетативно, вирощують усюди. Завдяки вмісту великої кількості дубильних, флавонових, пектинових та інших речовин, а також цукрів і кислот багато представників підродини використовують у медицині.У Західній Європі та в Африці з лікувальною ціліо (як засіб від стрічкових глистів) використовують відцвілі жіночі квітки абіссинської хагенії. Плоди, листя, квітки суниці, малини – старовинні народні засоби від застуди. Чай із суниці та малини був відомий на Русі ще до заснування Москви. ]

Звіробій пронизаний, продірявлений, або звичайний (Hypericum perforatum L.) - рослина лук, лісових полян, трав'янистих схилів. Лікарською сировиною є трава без нижніх твердих частин стебел, зібрана в період цвітіння. Заготовляються верхівки квітучих стебел з листям і квітами і сушаться в приміщеннях, що добре провітрюються, або на повітрі в тіні. ]

В екстрактах, одержуваних при наполяганні з водою листя, кори і деревини рослин, поряд з власне дубильними речовинами виявляються феноли, галова кислота, кате-хіни. Так Є. Д. Ален [127] та Р. Д. Хок [138] у водосховищах, розташованих у лісових районах, спостерігали збільшення вмісту у воді фенолів внаслідок розкладання дерев і опалого листя. Наявність у поверхневих водах нижчих фенолів природного походження встановлено для багатьох водойм Чехословаччини [132]. ]

Листя та молоді пагони малайської ліани гамбір (Uncaria gambir) - цінне джерело дубильних речовин, що використовуються при виробленні шкір. Цілий ряд маренових добре відомий як фарбувальні рослини (наприклад, види моринди та гарденії). З незапам'ятних часів культивують марену фарбувальну (Rubia tin-cLorum) — середземноморську рослину, кореневища якої містять червону фарбу — крапп. Отримані тони червоного кольору для килимів, тканин і живопису зберігаються протягом століть. ]

Важливу роль формуванні кольоровості води поверхневих вододжерел грають дубильні речовини, екстраговані водою з растений.[ . ]

Наукою достовірно встановлено, що папороть ніколи не цвіте. Належачи до тайношлюбних, рослина розмножується спорами, що дозрівають на зворотному боці листя. На це запитання відповімо пізніше, у розповіді про чарівну розрив-траву. А зараз додамо лише, що сучасна медицина використовує папороть для лікування деяких хвороб. Щоправда, придатним знаходять лише чоловічий щитовник. Ця рослина з потужним, лускатим кореневищем містить філікову та флаваспідову кислоти, ефірну олію, дубильні речовини та крохмаль. Зроблені з нього таблетки застосовують проти стрічкових глистів. ]

За первинною обробкою слідує дублення. При обробці рослинними дубителями як дубильні речовини застосовуються переважно квебраховий екстракт і дубова, ялинова кора, кора каштанів та інших порід дерев, далі нарости на рослинах (гали) та інші рослинні продукти, що містять танін, потім у дедалі більшій кількості синтетичні дубильні речовини. які отримують конденсацією формальдегіду з фенолом, крезолами. антраценами та їх сульфокислотами. Як наповнювачі служать також відпрацьовані сульфітні луги целюлозних фабрик і отриманий з них лігнін. ]

При вивченні коефіцієнтів кольоровості для річкових вод, вод ставків, водосховищ та водних витяжок з рослин нами було встановлено (табл. 10), що коефіцієнти кольоровості коливаються в широких межах, збільшуючись у водоймах зі значною часткою болотного харчування (р. Дніпро) та зменшуючись у водоймища з уповільненою течією (Кременчуцьке водосховище) [34, 35].У рослинних екстрактах була помітна велика різниця в інтенсивності забарвлення конденсованих (кора сосни) і гідролізуючих (листя дуба) дубильних речовин. ]

Деревина м'яких порід містить флаваноли-3, флавандіоли-3,4 і невеликі кількості гідролізованих дубильних речовин. Зміст мономерних поліоксифенолів, що конденсуються, зростає при переході від м'яких порід до твердих. На межі цього переходу дубильні речовини, що гідролізуються, зникають. У серцевій деревині спостерігаються переважно конденсовані поліоксифе- ноли і то головним чином у прикордонних ділянках, тоді як у внутрішніх частинах переважають конденсовані дубильні речовини. Прості фенольні сполуки можуть брати участь у регулюванні клітинного обміну речовин та у біосинтетичних процесах у рослинах. Багато фенольних сполук, головним чином мономолекулярній формі, виконують функції дихальних каталізаторів і беруть участь в окислювально-відновних процесах при диханні рослинних клітин. ]

Кристалічні катехіни самі по собі дублячими властивостями не мають. Фрейденберг передбачає, що у дубильних речовинах рослин катехіни перебувають у вигляді ангідридів, які, ущільнюючись, перетворюються на амфорні, складнішого будови, катехиновые дубильні речовини.[ . ]

В інших випадках такими обтяжливими організмами виявляються смоли в пагонах хвойних дерев або дубильні речовини (наприклад, береза). У худоби згодовування такого гілкового корму викликає тяжкі наслідки. Дикі копитні звірі, навпаки, іноді виявляють перевагу породам, що містять велику кількість дубильних речовин (осика, дуб, верба) в порівнянні з менш багатими ними (ліщина, липа та ін).Безперечно справа не в привабливості цих речовин, наприклад, для лосів, а в тому, що ці породи поживніші, а самі звірі можуть витримати без шкоди наявність інгредієнтів. Також без шкоди поїдаються ними деякі явно отруйні вищі рослини та гриби (мухомори лосями). ]

Перша група, яка називається неспецифічною частиною гумусу, — це частково видимі неозброєним оком залишки рослин (і тварин). Їх вміст суттєво варіює і залежить від складу рослин, умов їх росту та розкладання тощо. До складу неспецифічної частини гумусу також входить невелика частина (10—15 %), представлена ​​речовинами різних класів органічних сполук — білків, вуглеводів, амінокислот, цукрів , дубильних речовин, ферментів, речовин алелопатичної природи та ін. ]

Пропонована до уваги радянського читача книга написана відомими словацькими дослідниками в галузі лігніну та дубильних речовин. Саме завдяки такій побудові стає очевидним, що нецукрова частина рослин, досить значна і за своєю масою, і по переважній чисельності складових її речовин, є різноманітними сполуками фенольної природи, вираженою більшою чи меншою мірою. Ця обставина не завжди є загальновідомою і безперечною навіть для широко освічених хіміків-органіків, якщо вони не спеціалізуються в даній галузі. ]

Утворення забарвлених у коричнево-червоний колір сполук при дії кислот, присутніх листках, квітках і плодах рослин, вперше більше ста років тому спостерігав Роберт Бойль (цит. по /44/).Розенгейм /45/, мабуть, був першим, хто при дослідженні антоціанінових барвників у листі почав відрізняти ці барвники від дубильних речовин і назвав їх лейкоціанінами. Широке поширення цих сполук у рослинному царстві спонукало особливо школи Робінсона /46/ і пізніше Бейт-Сміта /47/ до поглибленого вивчення лейкоціанінів. У світлі нових структурно-хімічних досліджень багато з цих сполук відносяться до групи лейкоантоціанінів і мають характер флавандіо-лов-3,4, внаслідок чого близькі до дубильних речовин. ]

До групи фенольних речовин відносяться флавоноїди (фізіологічно активні речовини багатьох плодів, ягід, овочів та дикорослих рослин). До полімерних фенольних сполук відносяться дубильні речовини (їх багато в корі дуба, верби), лігнін (деревина), меланіни (чорне забарвлення квіток та їх частин, а також поверхневих покривів комах). ]

Органічні речовини, що знаходяться в грунті або входять до неї, включають вуглеводи, білки, жири, а також різні смоли, віск, дубильні речовини. Органічні речовини у ґрунті мінералізуються з утворенням гумусу (родючого шару, перегною) та більш простих речовин — води, С02 та ін. Велике значення для росту та розвитку рослин має вміст мікроелементів у ґрунті (заліза, цинку, нікелю та інших). ]

Ліквідація засохлої після хімічної обробки дерево-чагарникової рослинності. Загиблі після обробки арборицидами деревні та чагарникові рослини заселяються дереворуйнівними грибами. Дрібна поросля та тонкі гілки протягом кількох місяців перегнивають та вифарбовуються. Швидко відгниють і коріння рослин. Стовбури вільхи та берези стають трухлявими і ламкими через 2-3 роки після відмирання.Деревина верби руйнується набагато повільніше, завдяки наявності в ній дубильних речовин, що мають антисептичні властивості, тому стовбури і пагони цієї породи навіть через 3-4 роки після хімічної обробки зберігають високу механічну міцність. Але в зоні кореневої шийки деревина у верби швидко руйнується, стає пухкою, губчастою, і пагони легко відламуються від коріння. Стійка до дереворуйнівних грибів і стовбурова деревина осики. ]

З органічних сполук у ґрунтовому розчині можуть бути водорозчинні речовини органічних залишків та продукти їх розкладання, продукти життєдіяльності рослин та мікроорганізмів (органічні кислоти, цукру, амінокислоти, спирти, ферменти, дубильні речовини та ін), а також гумусові речовини. ]

При виробленні деяких видів шкір (технічних, спеціального призначення та шкір для низу взуття) застосовується рослинне дублення. Останнє виробляється у водяному розчині дубильних речовин — таннидов, одержуваних із різних частин рослин.[ . ]

органічний склад. Він формується із сполук, що містяться у великій кількості в рослинних та тваринних залишках. Це білки, вуглеводи, органічні кислоти, жири, лігнін, дубильні речовини та ін., що в сумі складають 10—15% від усієї маси органічної речовини в ґрунті. При розкладанні органічних речовин азот, що міститься в них, переходить у форми, доступні рослинам. Органічні речовини відіграють важливу роль у ґрунтоутворенні, визначають величину поглинальної здатності ґрунтів, впливають на структуру верхніх горизонтів ґрунту та його фізичні властивості. ]

Багно болотне (Ledum palustre L.) поширене не тільки в лісовій, але і в тундровій зоні, особливо на сфагнових болотах.Лікарською сировиною служить листя і молоді пагони. У всіх частинах рослини, за винятком коренів, міститься ефірна олія, яка зумовлює різкий запах багна. У листі виявлено глікозид – ериколін (арбутин) та дубильні речовини. Ефірне масло, льодол і сік з листя багна згубно діють деякі мікроби (золотистий стафілокок).[ . ]

У багатьох районах європейської частини СРСР, де ліси добре освоєні, інтенсивність користування ними щороку зростає. Особливо швидко зростає частка «побічних» користувань: заготовок живиці, грибів, ягід, лікарських, трав, дубильної та іншої технічної сировини. Значна частина лісової площі використовується в якості мисливських угідь, для випасання худоби, заготовок сіна, а також для робітників. Лісові масиви, гаї і смуги, їх галявини галявини і прогалини служать місцем проживання і притулку різноманітні корисних комах — запилювачів ентомо-фільних рослин, ентомофагів, проміжних і додаткових господарів багатьох паразитичних видів. ]

До екстрактивних речовин відносяться смолисті речовини, що містяться як у деревині, так і в хвої, корі та коренях багатьох хвойних дерев; ефірні олії, що видобуваються з кори та хвої деяких хвойних дерев та з листя, квітів та плодів багатьох рослин; різні камеді, наприклад модрина камедь, одержувана з деревини модрини. Екстрактивними речовинами є і дубильні речовини (таніди), які містяться в корі та деревині багатьох дерев (дуб, верба, ялина та ін.). ]

Поглянувши на таку траву. очима ботаніка, зауважимо, що це лише дербенник іволистий, прозваний у народі плакун-травой.Росте дербенник по сирих місцях, берегах річок і ставків, а також серед чагарників вільха і на вологих заливних луках. Цвіте із червня до вересня. Вся рослина містить дубильні речовини, худобою не поїдається. Рід дербенникових «літрум» отримав назву через темно-червоні кольори. Походження латинського найменування перегукується з грецького «лудрон» — кров.[ . ]

Складноцвіті становлять інтерес насамперед через вміст сильно ліпофільних речовин. Наприклад, у салату (Lactuca sativa), що є дуже цінною сирою рослинною їжею, по трубкоподібних ходах, що є розчленованими млечниками, переміщуються виділення - суміш емульгованих у воді цукрів, дубильних речовин, глікозидів та інших сполук; цей чумацький сік є ідеальним засобом для пересування ДДТ в рослині. Оскільки компостна земля часто забруднена ДДТ, у салаті, вирощеному в захищеному грунті під склом або плівкою, залишковий вміст цієї діючої речовини може досягати 1 мг/кг. У той самий час у рослинах, вирощених у відкритому грунті, цей показник менше приблизно 10 раз.[ . ]

Від складу органічних залишків залежать напрям і темп подальшого перетворення. Найбільш швидко трансформації (мінералізації та гумифікації) піддається опад, багатий легкодоступними для мікроорганізмів речовинами (білками, амінокислотами, розчинними вуглеводами) та основами (Са, 1У). Рослинні залишки, багаті на лігнін, дубильні речовини, смоли (хвоя, деревина), розкладаються повільно. З опаду культурних рослин швидше розкладаються залишки бобових трав і повільніше - солома злакових. ]

Крім того, з відомим обмеженням можна використовувати в сільському господарстві і такі стічні води, забрудненнями яких є органічні речовини з незначною домішкою кислот або лугів. Присутність останніх сполук дещо гальмує процес біологічного розкладання. та газових заводів. Оскільки такі забруднення можуть негативно вплинути на зростання рослин, то попередня обробка або розведення іншими водами є обов'язковою.

Понад 50 % мінерального складу грунту утворено кремнеземом (Si02), близько 1-25 % посідає глинозем (А1203), 1-10 % - на оксиди заліза (Fe203), 0,1-5,0 % - на оксиди магнію, калію , фосфору, кальцію (MgO, К20, Р205, СаО). речовини, що надходять у ґрунт з мертвими тканинами організмів, включають лігнін (вуглеводи, целюлозу, геміцелюлозу), білкові речовини (протеїни), жири (ліпіди), а також кінцеві продукти обміну речовин рослин: воску, смоли, дубильні речовини. мінералізуються з утворенням більш простих (води, С02, аміаку та ін) або більш складних сполук, наприклад гумусу.

Для людини мають значення також інші представники сімейства миртових. Незрілі плоди багатьох миртових вживають як прянощі. , ■насіння і кора багатьох миртових знаходять застосування в медицині. бутонів видів беккеї та сизігіуму вживають як тонізуючі напої замість чаю.Деякі миртові є цінними медоносними рослинами. Особливо популярний у бджолярів нектар із квіток евкаліпта різнокольорового Е. diversiocolor). Але найбільшу цінність має деревина низки миртових. Особливо цінується на світовому ринку деревина евкаліптів, що є будівельним матеріалом, сировиною для паперово-целюлозної промисловості, для виробництва лаків, клею та інших речовин. Ряд видів має дуже важку та тверду деревину, стійку до гниття за рахунок високого вмісту дубильних речовин. Особливо тверду деревину має залізничний евкаліпт (Е. syderoxylon), що містить в клітинних стінках судин кремній. ]