Основні хвороби огірків – фото, описи та способи лікування

А ви можете відрізнити на око пероноспороз огірків від бактеріозу? Часто помилки у визначенні захворювання стають причиною неправильного лікування. Ми навчимо розбиратися у симптомах, щоб урожай огірків не постраждав.

Важливі справи на цьому тижні

Південне Підмосков'я, 50 тиждень

Одна з найпопулярніших у світі культур схильна до цілого ряду хвороб, які здатні занапастити огірки на будь-якій стадії розвитку. Щоб вчасно виявити захворювання та розпочати лікування, необхідно знати основні ознаки, що свідчать про початок ураження рослини. Отже, на що найчастіше хворіють огірки?

Аскохітоз огірків

Одне з найнебезпечніших захворювань огірків, що атакує і розсаду, і дорослі рослини. Також вражає кавун, диню та гарбуз. Причому з однаковим успіхом хворіють рослини в теплиці та відкритому ґрунті. Слабкі рослини швидко гинуть. Класичний приклад того, коли захворювання простіше не допустити, аніж потім лікувати.

По краях листя утворюються світло-сірі плями, що поступово розповсюджуються по всій площі листка. На них з'являються чорні вкраплення тіла грибка зі спорами. На стеблі, пагонах і шиї кореня утворюються дрібні білувато-бурі плями. При вторинному ураженні бактеріями виділяється камедь (ексудат). Плоди чорніють та муміфікуються або покриваються густою мережею чорних крапок.

Стійкі до аскохітозу сорти огірків: Амазонка, Лужок F1, Романс F1, Щедрий, Плодовитий, Ленінградський тепличний.

Бактеріоз огірків

Повна назва цього захворювання звучить так: незграбна плямистість листя огірка. Вражає воно будь-які гарбузові, провокуючи і відмирання листя. Бактеріоз поширюється в теплому та вологому середовищі.Часті та рясні дощі, що змінюються спекою, викликають активність бактерій з подальшою загибеллю 50-70% урожаю. Некротичні плями – остання стадія розвитку бактеріозу, після якої рослина не врятувати.

Бактеріоз проявляється на будь-яких частинах рослин (насінні, листі, квітках, плодах). Головна ознака – утворення коричневих маслянистих плям. Їхнє число поступово збільшується від 1 до 50. У суху погоду плями покриваються скоринкою і відвалюються разом з частиною листка. В кінці від листя залишаються одні прожилки

1. Збір насіння лише зі здорових рослин.
2. Дезінфекція рам та каркасу теплиці, побілка вапном і т.д.
3. Провітрювання теплиці – температура повітря не повинна перевищувати 25°C. (Вологість 65-70%).
4. Замочування насіння перед посівом у суспензії препарату Бактофіт (2 г/л води) або фітолавіну.
5. У період вегетації рослини обприскують розчином препарату Абіга-Пік (50 г/10 л води), ХОМ. Пам'ятайте, що після останнього обприскування до збирання плодів має пройти щонайменше 20 днів!
6. При некрозі кореневої шийки використовують 0,2% розчин препарату Фітолавін

Стійкі до бактеріозу сорти огірків: В'язніковський 37, Витончений, Конкурент, Ніжинський 12, Далекосхідний 6, Далекосхідний 12.

Кладоспоріоз огірків

Городникам це захворювання найчастіше відомо під назвою оливкова плямистість огірка. Його викликає грибок, який дуже стійкий до несприятливих умов навколишнього середовища, хоча при цьому найпоширеніший у південних та вологих районах. У прогрітих скляних теплицях із сухим повітрям він зустрічається рідше.

Найчастіше хвороба вражає молоді плоди. Вони викривляються і з'являються дрібні бурі і темно-коричневі плями.Рідше хворіють листя та стебла, які покриваються мережею дрібних коричневих плям. Згодом ці плями висихають і утворюють виразки та струпи.

1. Дезінфекція теплиці та інструментів наприкінці сезону, знищення старих рослин.
2. Підтримка рівномірної температури.
3. Провітрювання теплиці (рівень вологості в ній не повинен перевищувати 80%).
4. Обприскування кущів 1%-ним розчином бордоської рідини.
5. Профілактична обробка (замочування) насіння перед посівом та обприскування в період вегетації розчином препарату Фітоспорин-М; замочування насіння та полив під корінь Споробактеріном.
6. Обробка 0,3-0,4%-ним розчином хлорокису міді 3-4 рази за сезон з інтервалом 10-12 днів

Стійкі до кладоспоріозу сорти огірків: Адам F1, Амазонка F1, Амур 1801 F1, Волошка F1, Водолій, Гектор F1, Данило F1, Макар F1, Березня F1.

Коренева гниль огірків

Коренева гнилизна - це хвороба крайнощів. В результаті рясного поливу вологість ґрунту підвищується, а повітря в ньому стає все менше і менше. Коренева система огірків слабшає та стає вразливою для фітопатогенів. До цього ж призводить і висока концентрація солей у ґрунті, і висихання кореневої системи. Збудники хвороби спочатку поселяються на слабких та відмерлих ділянках, а потім приймаються за здорові тканини рослин. Іншими словами, огіркам простіше підхопити кореневу гниль, ніж уникнути цього.

Стебло стає тонким і підсихає. При викопуванні рослини видно, що шийка та коренева система уражені бурими плямами-опіками. У спеку в'януть і відмирає листя. Коріння і стебло стають трухлявими і темніють

1. Оновлювати ґрунт перед кожним сезоном.
2. Полив лише теплою водою.
3. Пудрування нижньої частини рослин крейдою, тирсою, піском або торфом.
4.Профілактична обробка (замочування) насіння перед посівом та обприскування в період вегетації розчином препарату Фітоспорин-М; полив під корінь Споробактеріном, Фітолавін.
5. Видалення хворої рослини з грядки.
6. Зменшення інтенсивності поливу, нанесення хлорного вапна (150-200 г на 1 кв.м) та розпушення граблями

Стійкі до кореневих гнили сорти огірків: Аванс F1, Бенефіс F1, Орлик F1, Валдай F1, Травневий F1, Ярмарочний F1, Циган F1.

Мозаїка на огірках

Цю хворобу ще називають вірусом огіркової мозаїки, і вона поєднує кілька схожих за симптомами захворювань (білу мозаїку огірка, зелену крапчасту (англійську) мозаїку та звичайну). Вражає більшість рослин та городніх культур (понад 700). Різка активація вірусу відбувається за підвищення температури навколишнього середовища до 28-30°C. На молодих рослинах мозаїку можна побачити через 20-30 днів після висадки розсади на постійне місце. Виявляють мозаїчний малюнок найчастіше на листі, яке набуває нездорового вигляду.

Листя стає зморшкуватим і редукованим. Стебло тріскається по всій довжині. Скорочується кількість жіночих квіток та плодів. Зеленці покриваються плямами, гірше ростуть і швидко гинуть

Стійкі до мозаїки сорти огірків: Адам F1, Амур 1801 F1, Анюта F1, Вісента F1, Гектор F1, Данило F1, Макар F1, Березня F1.

Борошниста роса на огірках

Борошниста роса – результат дощового та прохолодного літа. Іноді її причиною помилково вважають кислотні дощі чи потрапляння хімії на листя. Але тоді незрозуміло, як виявляються ураженими огірки у теплиці та під укриттями. Насправді винуватцем появи борошнистої роси є грибок, який згодом вражає квіти, стебла і листя посадок.Якщо поряд з огірками ростуть гарбуз, кабачки, редька, патисони і ріпа, то швидше за все, вони також опиняться в "зоні поразки".

На нижній стороні листя з'являється малопомітний білий наліт. Поступово на верхній частині виникають округлі білі плями, які згодом темніють. Листя стає хвилеподібним і засихає. Плоди гірчать і також зневоднюються

Стійкі до борошнистої роси сорти огірків: Адам F1, Амур 1801 F1, Анюта F1, Атлет F1, Волошка F1, Вісента F1, Вояж F1, В'язніковський 37, Гектор F1, Данило F1, Делпіна F1, Ластівка F1, Навруз F1, Романс F1, Святослав F1, Юліан F1.

Пероноспороз огірків

Саме так по-науковому називається хибна борошниста роса. Ця хвороба вражає листя огірків, кабачків та гарбузів. До 1980 року вона була відома лише жителям Далекого Сходу, проте грибок швидко поширився і став частим гостем у середній смузі та помірній кліматичній зоні. Основна умова для ураження огірків пероноспорозом – підвищена вологість, яка дозволяє зооспорам проникати у листя.

Пероноспороз проявляється на листі у вигляді світло-жовтих плям, які в міру відмирання тканин темніють. На нижній частині утворюється сіро-фіолетовий наліт

Стійкі до переносопорозу сорти огірків: Азбука F1, Лорд F1, Каштан F1, Компас F1, Жолудь F1, Алфавіт F1, Буян F1, Коник F1, Хлопчик з пальчик F1, Мураха F1, Підмосковні вечори F1.

Фузаріозне в'янення огірків

Підвид цвілевих грибів Fusarium давно уподобав огірки, особливо ослаблені та зростаючі у сприятливому для розвитку грибка середовищі. Він діє як паразит, симбіонт і взагалі робить все, щоб занапастити молоді посадки.Фузаріоз вбиває до 60% врожаю, виявляючи найбільшу активність на півдні та південному сході, а також далекосхідних регіонах. На ранній стадії захворювання діагностується по верхівці, що поникла в полуденний годинник.

Верхня частина рослини в'яне вдень і відновлюється вночі. Після появи зав'язей листя жовтіє, а батоги сохнуть. Згодом рослини засихають і більше не ростуть

Стійкі до фузаріозу сорти огірків: Паркер F1, Гектор F1, Доломіт F1, Алекс F1, Христина F1.

Народні засоби від хвороб огірків

Поряд з агротехнічними прийомами, біотехнічними засобами та справжньою "хімією" існують і народні методи профілактики та лікування захворювань огірків.

Народні засоби служать більше для профілактики захворювань огірків

1. На 1 л молока беруть 30 крапель йоду та додають 20 г тертого господарського мила. Розчин ретельно перемішують і обприскують рослини кожні 10 днів протягом усього зростання – це позбавить їх більшості хвороб.
2. 50 г часнику подрібнюють та розводять отриману кашку в 1 л води. Склад має наполягати протягом доби. Отриману суміш проціджують та розводять 9 л води. Часниковий розчин запобігає захворюванню на хибну борошнисту росу.
3. 1 склянку деревної золи заливають 2 л окропу і настоюють протягом 2 діб. Також у воді розводять 10 г господарського мила та додають до отриманого складу. Огірки обприскують не менше 2 разів із проміжком у 7 днів.
4. Сироватку молочну нагрівають до температури 25°C і розводять у відрі води в пропорції 1:7, а потім обприскують всі посадки.
5. У відро води кладуть дві жмені лушпиння цибулі, кип'ятять її 30 хвилин і залишають охолоджуватися. Потім відвар проціджують та розводять водою 2:1. А потім поливають огірки з лійки.

Боротьба із захворюваннями огірків, особливо в останніх стадіях, – складний процес, який завжди завершується перемогою овочівника. Головними заходами, що дозволяють зберегти та примножити врожай, є дотримання агротехніки та своєчасна профілактика захворювань.

Хвороби огірків

Огірки – одна з найпопулярніших овочевих культур, яку вирощують у відкритому та захищеному грунті, на балконі та навіть на підвіконні у квартирі. При дотриманні агротехнічних норм та правильному догляді рослини дають високий урожай, проте на будь-якій стадії вегетації можуть виявитися хвороби огірків, здатні послабити кущі і навіть призвести до їхньої загибелі. Щоб розпочати лікування та вибрати правильну схему, необхідно знати симптоми патологій, їх причини та природу походження.

Збудники, їх джерела та умови, що сприяють розвитку

Залежно від типу збудника, численні захворювання гарбузової культури ділять на три групи:

• грибкові - зустрічаються частіше за інших, розвитку патогенних мікроорганізмів сприяють поєднання високих значень вологості та температури повітря, наявність комах-шкідників, огріхи в агротехніці;
• бактеріальні - Вражають надземні частини рослин, бактерії поширює вітер і комахи. Розпізнати їх важче через тривалий прихований період, відсутність яскравої симптоматики. Лікувати складно, на пізніх стадіях хворі кущі знищують;
• вірусні – джерелом інфекції може бути насіння, рослинні залишки, грунт, інструменти, одяг; переносниками – комахи. Віруси проникають через мікротріщини або поверхневі ушкодження тканин.

Огірки стають уразливими до ряду недуг при дефіциті освітлення, дисбалансі поживних речовин, наявності протягів, використанні холодної води для поливу

Найбільш поширені захворювання

Наведемо опис основних огіркових хвороб з фотографіями, щоб розібратися в методах боротьби і профілактики.

Альтернаріоз або суха плямистість

Збудник – патогенний грибок Alternaria cucumerina (Ell. et. Ev.) зберігається на насінні або залишках рослин, зимує у вигляді міцелію. По теплиці суперечки розносяться потоками повітря – першими інфікуються рослини, розташовані біля дверей та фрамуг, потім ті, що знаходяться усередині. Спочатку з'являються світло-коричневі сухі плями на листі нижнього ярусу. Вони опуклі, діаметром до 2 див. Потім хвороба переміщається вище, не торкаючись черешки та стебла. Листя поступово висихає і опадає.

Антракноз чи мідянка

Викликається грибком Colletotrichum orbiculare. Збудник вражає як ґрунтові, так і тепличні рослини протягом усього періоду вегетації. Густі посадки, температура повітря вище +22 ℃ та надмірна вологість – сприятливі умови для розвитку грибка.

Хворобу діагностують по ділянках, що мокнуть, в які перетворюються дрібні круглі плями на листі. Згодом вони збільшуються у розмірах, стають бурими. Черешки та пагони, уражені антракнозом, покриваються коричневими виразками, а при високій вологості – рожевим нальотом зі спор. На зеленцях утворюються вдавлені округлі мітки, плоди стають гіркими, м'якими, швидко загниють.

Шановні читачі! Підписуйтесь на наш Телеграм, у ньому ви знайдете корисну інформацію щодо садівництва і не тільки: Перейти на канал

Аскохітоз або чорна стеблова гнилизна

Одна з найшкідливіших хвороб огірка, що загрожує насамперед ослабленим тепличним рослинам. Її викликає фітопатогенний мікоміцет Ascochyta cucumis або Didymella bryoniae, залежно від стадії розвитку збудника. Небезпека патології посилюється прихованістю симптомів - помітити ознаки захворювання можна лише на пізній стадії. На ранній грибок вражає насіння, пізніше – судини листя, стебло та плоди. Кущі в'януть, сохнуть та гинуть.

Визначити аскохітоз можна за кількома симптомами: водянистими сірими плямами на пагонах, наявності чорної гнилі, множинними чорними точками у вузлах стебел, у місцях обрізки або прищипування батогів, листя і плодів, великими розпливчастими плямами по периферії листових пластин.

Біла гнилизна або склеротініоз

Захворювання спричиняє сумчастий гриб Sclerotinia sclerotiorum. Особливо небезпечний він для огірків, що вирощуються в закритому ґрунті. Патоген вражає культуру як у стадії розсади, і у дорослому стані. Зараження відбувається через ґрунт. Пошкоджені рослини втрачають пружність, жовтіють, тканини розм'якшуються, покриваються білим нальотом з міцелію і поступово гинуть.

У другій половині літа від грибка страждають плоди, на яких формується глибока гнилизна з білим нальотом.

Кладоспоріоз або оливкова плямистість

Причиною є фітопатогенний гриб Cladosporium cucumerinum. Хвороба активно поширюється під плівковими укриттями з підвищеною вологістю повітря. Кладоспоріоз тісно пов'язаний із зараженням незграбної плямистістю, бактерії-збудники якої створюють сприятливі умови для життєдіяльності грибка, який не здатний самостійно інфікувати огірки.

Сприятливі умови розвитку оливкової плямистості – різкі коливання нічних і денних температур, висока вологість.

Симптоми кладоспоріозу проявляються на всіх частинах рослини. По краях і між жилками листя виникають плями з жовтою облямівкою. На тильній стороні площа плям покриває міцелій павутиння. Пізніше утворюються суперечки коричневого кольору. Листя, стебла, черешки, плоди деформуються, на них присутні виразки з сіро-оливковим нальотом.

Пероноспороз або хибна борошниста роса

Збудник пероноспорозу огірка – Pseudoperonospora cubensis. У формі міцелію грибок зберігається в рослинних рештках, успішно перезимовує. Навесні, при температурі повітря вище +8 ℃ по водній плівці крапельної вологи, він переміщається, поки не досягне молодого листя, і проникає всередину через продихання. Інкубаційний період хвороби триває три доби. Ідеальні умови для розвитку ЛМР – 100% вологість і температура повітря близько +20 ℃.

Пероноспороз можна виявити вже на стадії сім'ядольних листочків, максимальну шкоду він завдає дорослим рослинам у другій половині літа.

На поверхні листя з'являються жовті плями, через дві доби на них утворюється масляниста плівка, потім сіро-фіолетовий наліт.Поступово листя стає коричневим, сохне, скручується, стоншується, обсипається. Кущі зупиняються в зростанні, перестають плодоносити, зеленці, що вже утворилися, набувають білястого відтінку, деформуються.

Недуга поширена повсюдно, є серйозною небезпекою для посадок і на відкритих грядках, і в захищеному грунті.

Борошниста роса

За появу борошнистої роси відповідальний гриб Oidium Erysiphoides, який зимує у рослинних рештках і може зберігатися у ґрунті до 7 років. Інфікування відбувається протягом усієї вегетації огірків. Вогнищеві спалахи часто спостерігаються у загущених посадках, у вологих місцях теплиці.

Перші симптоми помітні через 4-5 днів після зараження: сірі плями на краях листових пластин. Потім з'являються чорні цятки – грибки зі спорами. На обох сторонах листя, живцях і стеблах утворюються білуваті плями та пухнастий наліт. Зеленці дрібнішають, втрачають соковитість.

При сильному ураженні засихають цілі батоги, листя жовтіє і покривається суцільним борошнистим нальотом, але опадає рідко

Фузаріозне в'янення або трахеомікоз, вілт

Грунт, насіння та рослинні залишки є джерелом поширення анаморфного гриба Fusarium oxysporum f.sp. cucumerinum. Збудник віддає перевагу кислим грунтам, зниженим температурам і високій вологості. Інфекція накопичується у землі за недотримання сівозміни, її поширенню сприяє конденсат, що утворюється при перепадах температури повітря.

Головний симптом фузаріозу - в'янення огіркових кущів у денний час, наче їх обпалює сонце. Вночі вони знову набувають свіжого вигляду і пружності листя. Хвороба швидкоплинна - листя жовтіє, сохне, рослина гине.

Незграбна плямистість або бактеріоз

Збудник, а саме аеробна бактерія Pseudomonas bjringae pv. Лахримани, що живуть у рослинному смітті, переносяться вітром, на насіннєвому матеріалі, з водою при поливі, через руки при контакті, швидко поширюються в теплицях і парниках. Бактеріоз прогресує за відсутності регулярного провітрювання, підвищеної вологості, зрошення листям.

Перші ознаки інфекції спостерігаються в нижньому ярусі – листя в'яне, на тильній стороні помітні каламутні, клейкі краплі. У них накопичується максимальна кількість бактерій, що активно поширюються на здорові частини рослини. Внаслідок ураження на плодах утворюються виразки, у насіннєвих камерах розвиваються процеси гниття.

Симптоми подібні до пероноспорозу – по краях листових пластин з'являються коричневі плями, потім вся поверхня сохне

Коренева гниль сіянців огірків

Кореневу гниль викликає комплекс фітопатогенів різної природи – гриби, віруси, бактерії. Їхнє джерело – заражений ґрунт (особливо торф), насіння, рослинні залишки. Розвитку кореневої гнилі сприяють холодний, перезволожений ґрунт, глибока загортання насіння. Хвороба поширена повсюдно, але максимальну шкоду завдає в умовах закритого ґрунту. Коренева гнилизна вражає ослаблені рослини на етапі сходів. На хворих сіянцях буріють коріння та шийка, на стеблі утворюється перетяжка, сім'ядолі стають млявими, молода рослина гине.

Вірусна мозаїка

Вірус Cucumber mosaic (CMV) вражає огіркові кущі при вирощуванні будь-яким способом.Переносниками збудника є деякі види попелиці, інфекція поширюється і механічним шляхом: через заражений грунт, садові інструменти.

Сприятливі умови для вірусів – похолодання нижче +16 ℃ або спека вище +29 ℃, висока чи недостатня вологість ґрунту.

До основних симптомів захворювання відносять плямистість листя, що нагадує мозаїчну кладку з темними і світлими ділянками.

Мозаїчні хвороби огірків на фото виглядають по-різному:

Звичайна мозаїка: на загинучій донизу, зморшкуватому листі плями світлих і темних тонів, стебло може тріскатися, квітки – опадати

Біла мозаїка: для цього виду характерні жовто-білі прожилки, світло-зелені плями різної форми на листі.

Лікування хвороб огірків

Будь-яке лікування найбільш ефективно при ранньому виявленні характерних симптомів та застосуванні комплексу біологічних та хімічних методів:

При використанні хімічних і біологічних препаратів важливо враховувати термін очікування, протягом якого плоди не можна вживати в їжу.

Агротехнічні методи боротьби із захворюваннями

Своєчасно проведені заходи профілактики значно підвищують стійкість культури до ураження хворобами та забезпечують отримання гідного врожаю.

Для мінімізації ризику інфікування рекомендується:

• набувати насіння сортів та гібридів, районованих для певного регіону, з високим імунітетом до поширених захворювань;
• створювати оптимальні умови для розвитку;
• своєчасно видаляти бур'яни та рослинні залишки;
• дотримуватися сівозміни;
• дотримуватися оптимального графіка поливу та провітрювання;
• дезінфікувати ґрунт, стінки та металеві конструкції теплиць;
• використовувати для укриття плівки з антикрапельною поверхнею;
• відмовитися від рослин-ущільнювачів у теплиці;
• формувати кущі, не допускаючи загущення, що призводить до дефіциту світла та поганої циркуляції повітря;
• ретельно мульчувати ґрунт.

За відсутності лікування та безконтрольного розвитку хвороб на огірках гине до 100% урожаю. Навіть якщо плодоношення почалося, якість плодів буде низькою або вони виявляться зовсім непридатними для вживання. Щоб виправити ситуацію, починати боротися з інфекціями потрібно негайно діяти швидко та комплексно.

Відео

Професійні поради щодо лікування огірків від різних хвороб пропонуємо у добірці відеороликів:

Нещодавно викладала математику, сьогодні вільна людина, «начальник городу». Кошу, полю, поливаю, пасинкую, проріджую і т. д. Доглядала за козами, нутріями, кроликами, бджолами. Люблю гуляти та грати з собакою, кататися на велосипеді, читати, писати про те, про що знаю не з чуток.

Знайшли помилку? Виділіть текст мишкою та натисніть:

Вважається, що деякі овочі та фрукти (огірки, стебловий селера, всі різновиди капусти, перець, яблука) мають «негативну калорійність», тобто при перетравленні витрачається більше калорій, ніж у них міститься.Насправді у процесі травлення витрачається лише 10-20% калорій, отриманих з їжею.

На допомогу садівникам та городникам розроблені зручні програми для Android. Насамперед це посівні (місячні, квіткові тощо) календарі, тематичні журнали, добірки корисних порад. З їхньою допомогою можна вибрати день, сприятливий для посадки кожного виду рослин, визначити терміни їхнього дозрівання і вчасно зібрати врожай.

Перегній - гній, що перепрів, або пташиний послід. Готують його так: гній складають у купу або бурт, перешаровуючи його тирсою, торфом та городною землею. Бурт накривають плівкою, щоб стабілізувати температуру та вологість (це потрібно для підвищення активності мікроорганізмів). Добриво «дозріває» протягом 2-5 років – залежно від зовнішніх умов та складу вихідної сировини. На виході виходить пухка однорідна маса із приємним запахом свіжої землі.

Фермер з Оклахоми Карл Бернс вивів незвичайний сорт різнобарвної кукурудзи, який отримав назву Rainbow Corn («райдужна»). Зерна на кожному початку – різних кольорів та відтінків: коричневі, рожеві, фіолетові, блакитні, зелені та ін. Такого результату вдалося досягти шляхом багаторічного відбору найбільш забарвлених звичайних сортів та їхнього схрещування.

Компост – органічні залишки, що перепріли, різного походження. Як зробити? У купу, яму або велику скриньку складають все підряд: кухонні залишки, бадилля городніх культур, скошені до цвітіння бур'яни, тонкі гілочки. Все це перешаровують фосфоритним борошном, іноді соломою, землею чи торфом. (Деякі дачники додають спеціальні прискорювачі компостування.) Накривають плівкою. У процесі переперевання купу періодично ворушать чи протикають для припливу свіжого повітря.Зазвичай компост "зріє" 2 роки, але із сучасними добавками може бути готовий і за один літній сезон.

І перегній, і компост є основою органічного землеробства. Їхня присутність у ґрунті значно збільшує врожай та покращує смакові якості овочів та фруктів. За властивостями та зовнішнім виглядом вони дуже схожі, але плутати їх не варто. Перегній - гній, що перепрів, або пташиний послід. Компост - перепрілі органічні залишки різного походження (їжа, що зіпсувалася з кухні, бадилля, бур'яни, тонкі гілочки). Перегній вважається якіснішим добривом, компост доступніший.

В Австралії вчені розпочали експерименти з клонування кількох сортів винограду, які ростуть у холодних регіонах. Потепління клімату, яке прогнозують на найближчі 50 років, призведе до їхнього зникнення. Австралійські сорти мають відмінні характеристики для виноробства і не схильні до поширених в Європі та Америці захворювань.

У маленькій Данії будь-яка ділянка землі – дуже дороге задоволення. Тому місцеві садівники-городники пристосувалися вирощувати свіжі овочі у відрах, великих пакетах, пінопластових ящиках, наповнених спеціальною земляною сумішшю. Такі агротехнічні методи дають змогу отримувати врожай навіть у домашніх умовах.

Природні токсини містяться у багатьох рослинах; не виняток і ті, які вирощують у садах та на городах. Так, у кісточках яблук, абрикосів, персиків є синильна (ціаністоводнева) кислота, а в бадиллі та шкірці недозрілих пасльонових (картоплі, баклажанів, помідорів) – соланін. Але не варто побоюватися: їхня кількість надто незначна.