Кабачки: вирощування на городі, сорти

Автор: Олена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Дрібні виправлення: 02 серпня 2023 Доповнено: 26 лютого 2019 Опубліковано: 26 січня 2016 🕒 18 хвилин 👀 1379 коментарів

Рослина кабачок (Cucurbita pepo var. giraumontia) є кущовим різновидом твердокорого гарбуза і належить до сімейства Гарбузові. Це овоч з довгастими плодами жовтого, зеленого, білого або чорно-зеленого кольору з ніжною м'якоттю, який вживають у їжу в сирому, смаженому, тушкованому, маринованому та консервованому вигляді. Родом овоч кабачок з Оахакської долини в Мексиці, звідки у XVI столітті разом з іншими дивовижними для Старого світу продуктами він потрапив до Європи, де спочатку вирощувався в оранжереях як рідкісна рослина і лише у XVIII столітті його недозрілі плоди вперше потрапили на стіл. З того часу кабачки, завдяки низькій калорійності, легкій засвоюваності та чудовим смаковим якостям, є популярним інгредієнтом європейської кухні та дієтичного харчування, їх включають у меню для дітей та хворих, які йдуть на поправку, використовують для салатів, гарячих страв та заготовок на зиму. Про те, як здійснюється вирощування кабачків у відкритому ґрунті, як садити розсаду кабачків, як виростити розсаду кабачків, як робиться посадка кабачків у теплицю, як садити кабачки у відкритий ґрунт, як поливати кабачки, чим обробити кабачки від хвороб та шкідників, як збирати кабачки зберігати їх взимку і багато іншого ви дізнаєтеся з цієї статті.

Посадка та догляд за кабачками

• Посадка: посів насіння в ґрунт – з початку травня до початку червня, посів насіння на розсаду – з початку квітня до початку травня, пересадка сіянців у ґрунт – у середньому через місяць після появи сходів, тобто наприкінці травня чи на початку червня.
• Висвітлення: яскраве сонячне світло.
• Ґрунт: заправлені органічними добривами легкий суглинок або чорнозем нейтральної або слаболужної реакції.
• Попередники: гарні – горох, помідори, салат, петрушка, капуста, морква, редис, цибуля, часник та сидерати; погані – всі гарбузові культури.
• Полив: регулярний і рясний, у вечірній час: до того моменту, як листя зімкнуться – щоденний, після – один раз на 5-6 днів у прохолодну та похмуру погоду та один раз на 2-3 дні у спеку.
• Підживлення: розчинами органічних добрив: через два тижні після пересадки сіянців у ґрунт, потім ще через тиждень, а третій – у період формування зав'язей. Перед внесенням розчинів ділянку поливають.
• Розмноження: насіннєве.
• Шкідники: слимаки, баштанна попелиця та білокрилки.
• Хвороби: борошниста роса, чорна пліснява, бактеріоз, біла гнилизна, антракноз і прикоренева гнилизна.

Ботанічний опис

Кабачок (зменшуване від українського слова шинок, що означає гарбуз) – однорічна трав'яниста рослина з добре розвиненою кореневою системою діаметром до 1,5 м, центральний корінь якої здатний проникати вглиб на 1,5-1,7 м, хоча основна маса коренів знаходиться під землею не глибше 40 см. Стебла з великим п'ятилопатевим листям на слабоопушених черешках формують потужний кущ з великою кількістю як чоловічих, так і жіночих квіток.

Вегетаційний період у кабачків короткий, висока врожайність, вигнуті, округлі або подовжені плоди всіх відтінків зеленого кольору, а також жовті, білі і смугасті дозрівають швидко і у великих кількостях. На одній ділянці не висаджують кілька сортів кабачків, оскільки ця рослина перехреснозапильна.

Вирощування кабачків із насіння

Як сіяти насіння

Вирощування розсади кабачків дозволяє отримати зрілі плоди раніше, ніж при посіві насіння у відкритий ґрунт, але недолік кабачків, вирощених через розсаду, в тому, що вони не придатні до зберігання, і вам доведеться швидко з'їсти або переробити весь урожай. Якщо вам потрібні кабачки для зберігання, сіяти насіння у відкритий ґрунт потрібно з перших чисел травня до початку червня, коли ґрунт на глибині 8-10 см прогріється до температури 12-13 ºC.

Перед посівом насіння кабачків необхідно підготувати: замочити на добу-дві в літрі теплої води з додаванням столової ложки золи (замість зольного розчину можна використовувати розчини мікроелементів, циркону або епіну, гумату калію) або прогріти їх на сонці протягом тижня, або, замочивши їх на добу у теплій воді, загорнути потім у вологу тканину та тримати 3-4 дні при температурі 22-25 ºC. Але найнадійнішим способом підготовки посадкового матеріалу є його загартовування: потрібно поперемінно поміщати насіння на 14-16 годин у нижній ящик холодильника, а потім 8-10 годин тримати їх у кімнатній температурі.

Ґрунт на ділянці для кабачків теж готують заздалегідь: перекопують з осені на глибину багнета лопати, додаючи на 1 м2 по 10-15 кг компосту, 50-60 г суперфосфату і по жмені деревної золи.Навесні поверхню ділянки розрівнюють, роблять ряди лунок глибиною близько 10 см за схемою 70х50 см (не більше 3 лунок на м² ділянки), розкладають у кожну лунку по столовій ложці золи і перегною, ретельно перемішують добрива з ґрунтом, добре проливають лунки, кожну по 2-3 насінини кабачків і засипають лунки ґрунтом так, щоб насіння опинилося на глибині 5-7 см, якщо ґрунт на ділянці легкий, або не глибший за 3-5 см, якщо ґрунт важкий. При проростанні всіх посіяних насіння залиште в лунці тільки одну рослину, а решту пересадіть.

Вирощування розсади

Якщо вам хочеться отримати кабачки якнайшвидше, доведеться скористатися розсадним способом насіннєвого розмноження. Передпосівна обробка насіння проводиться так само, як і при посіві у відкритий ґрунт – головне, щоб вони до посіву набрякли і у них з'явилися крихітні паростки. Грунт для розсади кабачків повинен бути нейтральною або слаболужною реакції і складатися на 50% з торф'яної землі, на 20% з перегною з додаванням 20% дернової землі та 10% тирси.

Якщо виникає необхідність знизити кислотність субстрату, до нього додають золу або крейду. У магазинах продається готова суміш під назвою "Екзо" - ви з успіхом можете вирощувати розсаду в ній.

Ґрунтову суміш розкладають по торф'яних горщиках діаметром 8-10 см, проливають її для знезараження гарячою водою або слабким розчином марганцівки, потім по горщиках розкладають насіння кабачків, заглиблюють їх на 2 см і накривають ємності плівкою або склом. Посадка кабачків на розсаду здійснюється за 3-4 тижні до моменту висадки їх у відкритий ґрунт – залежно від кліматичних умов це може бути початок квітня, а можливо, і початок травня.

До проростання насіння температура в кімнаті підтримується в межах 20-22 ºC, а коли з'являться сходи, з горщиків знімають покриття і переносять їх під яскраве розсіяне світло в більш прохолодне приміщення (це може бути засклений балкон або лоджія), в якому вдень температура триматиметься. в межах 15-18 ºC, а вночі не опускатиметься нижче 13-15 ºC. За тиждень відновіть колишній температурний режим (20-22 ºC). Робиться це для того, щоб розсада не витягувалась, і саме тому в приміщенні, де ростуть кабачки, має бути багато світла.

Поливають сходи при необхідності відстояною водою кімнатної температури, не допускаючи пересихання верхнього шару ґрунту.

Догляд за розсадою кабачків передбачає як мінімум два її підживлення мінеральними та органічними добривами. Через тиждень або десять днів після появи сходів проводять добриво кабачків розчином коров'яку (1:10), виливаючи під кожну рослину по 50 г добрива, або мінеральним складом, розчинивши 2-3 г сечовини та 5-7 г суперфосфату в літрі води та витрачаючи по півсклянки розчину на кожен горщик. Через тиждень проводять підживлення розсади розчином однієї чайної ложки нітрофоски в літрі води з розрахунку одну склянку на один сіянець. Ніколи не використовуйте добрива для кабачків із хлором!

Пікірування кабачків

На запитання читачів, як пікірувати кабачки, відповідаємо: аж ніяк. Кабачки відносяться до тих рослин, які погано переносять пікіровку, тому їх відразу сіють в окремі горщики. Якщо в горщиках виявилося два або три сходи, залиште в кожній ємності тільки по одній рослині, а решту пересадіть. Якщо хочете, можете вважати цей процес пікіровкою.

Посадка кабачків у відкритий ґрунт

Коли садити

Посадка кабачків у ґрунт здійснюється в середньому через місяць після появи сходів. Зазвичай це відбувається наприкінці травня чи на початку червня, коли мине загроза поворотних заморозків.

Грунт для кабачків

Місце для кабачків вибирають сонячне, на південній або південно-західній стороні, захищене від вітру, з низьким заляганням ґрунтових вод, з нейтральною або слаболужною реакцією ґрунту. На ділянках, де росли гарбузові (всі види кабачків, огірки, патисони, гарбуз), кабачки не можна вирощувати як мінімум три роки, інакше занадто високий ризик захворювання типовими для гарбузових рослин хворобами.

З осені ділянку після утилізації попередників перекопують на глибину близько 30 см з одночасним внесенням на м площі по 5 кг органіки (компоста або перегною), 20 г сульфату калію, 30 г суперфосфату. Навесні ґрунт на ділянці розпушують на глибину 10 см, вносячи на м2 по 15 г аміачної селітри, після чого поверхню вирівнюють.

Як висаджувати в ґрунт

Лунки для розсади роблять на такій відстані, щоб на кожен м² ділянки припадало не більше 3 рослин, дистанцію між рядами залишають в межах 1-1,5 м. Перед посадкою в кожну лунку кладуть трохи золи та перегною, перемішуючи їх із ґрунтом, потім висаджують розсаду з грудкою землі, заглиблюючи її по сім'ядольне листя, додають у лунку грунт, трамбують його і поливають.

Посадка розсади кабачків у відкритий ґрунт здійснюється у теплу похмуру погоду. Якщо у вас є побоювання, що холоди можуть повернутися, накрийте кожен сіянець пластиковою пляшкою або встановіть на ділянці металеві дуги і вкрийте поверх них поліетиленом. Наступного дня після посадки необхідно провести на ділянці розпушування ґрунту.

Вирощування у теплиці

Висаджувати розсаду в плівкову теплицю потрібно у похмуру погоду або в другій половині дня на 2-3 тижні раніше, ніж у відкритий ґрунт, отже, і сіяти насіння на розсаду потрібно раніше на ту саму кількість днів. Додайте в круглі або квадратні лунки глибиною близько 30 см і шириною близько 50 см, розташовані один від одного на відстані 70-80 см, по півкіло торфонавозного компосту з 30 г сульфату калію і 50 г суперфосфату, пролийте лунки, висадіть в них сіянці. лунки землею і знову полийте.

Денна температура у теплиці має бути в межах 23-25 ​​ºC, нічна – близько 14-15 ºC, температура ґрунту не нижче 18 ºC, а вологість повітря підтримується на рівні 60-70 %. Догляд за розсадою кабачків у теплиці включає регулярне провітрювання та помірний полив сіянців, своєчасне розпушування ґрунту, прополювання та підживлення. Якщо рослини занадто інтенсивно нарощують листя, від цього вологість повітря може сильно зрости і кабачки скинуть зав'язь. Щоб цього не сталося, обірвіть по 2-4 листи в нижній або середній частині стебел, а також регулярно провітрюйте теплицю.

Догляд за кабачками

Умови вирощування

Догляд за кабачками у відкритому грунті включає регулярний полив ділянки з подальшим розпушуванням і прополюванням міжрядь, своєчасні підживлення кабачків, а також боротьбу з хворобами або шкідниками, якщо виникне така необхідність. Іноді, якщо цвітіння кабачків вже почалося, а бджіл у городі немає, доводиться допомагати рослинам запилюватися: потрібно зірвати чоловічу квітку (на її звороті немає зав'язі), видалити з неї пелюстки і помітити тичинки, що оголився, тичинки в розкритих жіночих квітках. Однією чоловічою квіткою можна запилити 2-3 жіночих.Крім того, необхідно вчасно знімати готові до вживання плоди.

Полив

Полив кабачків здійснюють увечері добре прогрітою на сонці водою. У спекотну погоду, до того, як листя кабачків зімкнуться, полив грядок повинен бути щоденним, а після того, як листя прикриють ґрунт, переходять на режим поливу один раз на п'ять-шість днів, якщо погода прохолодна і похмура, і один раз на 2 -3 Дня, якщо стоїть спека. Лити воду потрібно під корінь, а щоб не згнили зрілі кабачки, підкладіть під них щось, що не намокає - дошку, шматок шиферу. Якщо листя на кабачках стає млявим від спеки, його поливають у вечірній час через насадку з дрібними отворами.

Підживлення

Кабачки люблять органіку. Ось рецепт приготування трав'яного настою для висадженої в ґрунт розсади кабачків: після прополювання або скошування бур'янів наповніть ними бочку майже догори, додайте води і, щодня помішуючи вміст, дайте йому настоятися тиждень, після чого процідіть, розбавте водою у співвідношенні. через два тижні після пересадки у відкритий ґрунт, намагаючись, щоб настій не потрапив ні на листя, ні на стебла. Ще через тиждень проводять повторне підживлення розсади трав'яним настоєм.

А можна «зелене» підживлення чергувати з добривом кабачків гною: гній розводять водою в пропорції 1:10, наполягають на сонці протягом трьох днів, а потім цим складом поливають землю навколо кореня рослини, оберігаючи від попадання жижі на листя і стебла рослин.Третій раз бажано внести добрива, коли почнуть з'являтися зав'язі: в 10 л трав'яного або гною додають столову ложку подвійного суперфосфату і склянку просіяної деревної золи.Однак перш ніж удобрювати кабачки, бажано полити ділянку.

Обробка

Буває дуже прикро, коли врожай у вашому саду чи городі пропадає через те, що рослини вражає якась хвороба чи шкідники. Щоб уникнути подібних сюрпризів, садівники та городники вдаються до профілактичної обробки рослин препаратами, здатними запобігти нападу комах або загибелі від захворювання. Як обробити кабачки від ймовірних хвороб та шкідників, та які препарати краще для цього використати?

Проти грибкових захворювань кабачки через тиждень після висадки в ґрунт обробляють одновідсотковим розчином бордоської суміші або хлорокису міді, а проти шкідників – карбофосом. Крім того, восени, після збирання врожаю та утилізації рослинних залишків рослин, ділянку глибоко перекопують і, дотримуючись сівозміни, готують її під іншу культуру.

Шкідники та хвороби

Однак, незважаючи на превентивні заходи та належний догляд, іноді кабачки все ж хворіють. Для того, щоб боротьба з хворобами кабачків була успішною, необхідно знати, чим хворіють кабачки, і від яких шкідників може постраждати врожай? З комах гарбузові найчастіше вражають попелиці та білокрилки. Проблеми кабачкам можуть доставити і слимаки.

Баштанна попелиця з'являється на кабачках у вологу та теплу погоду. Вона висмоктує із наземних частин рослин соки, ушкоджуючи стебла, листя, квіти та зав'язі. З народних способів боротьби з попелице хороший результат дає потрійна обробка кабачків з інтервалом на тиждень розчином 300 г мила або рідкого засобу для миття посуду в 10 л води.Якщо цей захід належного результату не дасть, доведеться вдатися до обробки кабачків інсектицидами – Карбофосом, Фосфамідом, Децисом, Метафосом, хоча це й небажано.

Білокрилки здатні завдати городу серйозних збитків. Найбільша їх кількість відзначається у другій половині літа. Селиться вони на нижній стороні листя, і сліди їх життєдіяльності – липкі цукристі виділення – стають середовищем для розвитку сажистих грибів, від яких на рослинах з'являються чорні сліди, що згодом призводять до в'янення листя. Найпростіше змивати білокрилок з листя водою, після чого необхідно розпушити ґрунт навколо кущів на глибину 2 см. Якщо цей спосіб боротьби зі шкідником результатів не дасть, доведеться вдатися до обробки кабачків розчином інсектициду Командор у співвідношенні 1 г препарату на 10 л води. Цієї кількості має вистачити на 100 м². Обприскують кабачки після збирання плодів.

Слимаків збирають вручну, а якщо їх занадто багато, по ділянці розставляють приманки: у миски наливають темне пиво і, коли слимаки сповзуться на запах, їх збирають.

З хвороб для кабачків найнебезпечніше борошниста роса, а також бактеріоз, біла і прикоренева гнилі, чорна пліснява і антракноз.

Борошниста роса покриває наземні частини рослин сірувато-білим пухким нальотом, який згодом стає бурим, листя під ним засихає, плоди деформуються і перестають рости. Розвивається хвороба в умовах різкого коливання вологості та температури повітря. При перших ознаках захворювання необхідно обробити ділянку десятивідсотковим розчином фунгіцидів - Топсіна або Байлетона. За два тижні при необхідності обробку повторюють.

Симптоми чорної цвілі виглядають, як незграбні або округлі іржаві плями на листі кабачків, на яких з часом з'являється темний наліт зі спорами грибка. Частини листової пластини під плямами висихають і кришаться, залишаючи в листі дірки. Плоди зморщуються та перестають розвиватися. Хворі рослини необхідно негайно прибрати та спалити, а після збирання врожаю з ділянки видаляють усі рослинні рештки.

Бактеріоз - інфекційне захворювання, що проявляється маслянистими плямами на листі, яке поступово темніє, і в цих місцях порушується цілісність листям пластини. На плодах утворюються рідкі плями та виразки. Найчастіше захворювання вражає рослини у вологу теплу погоду. Міра боротьби з хворобою – обробка рослин однопроцентною бордоською рідиною.

Біла гниль, або склеротинія, покриває частини рослини грибницею – щільним білим нальотом, під яким вони стають м'якими та слизькими, а потім на цих місцях утворюються тверді та чорні горбики, листя засихає, рослини в'януть. Зазвичай хвороба вражає занадто густі посадки кабачків у холодну вологу погоду. Хворі рослини негайно видаляють. Можна обробити кабачки фунгіцидом, але це навряд чи допоможе.

Прикоренева гнилизна - Захворювання, від якого кабачки жовтіють, їх нижнє листя в'януть, стебла буріють і в нижній частині перетворюються на мочалку. Відбувається це зазвичай через посадку рослин у непрогрітий грунт, поливання холодною водою або надмірної підживлення рослин. Усуньте недоліки у догляді і обробіть кабачки препаратами, що містять мідь.

Антракноз виглядає, як округлі, жовто-бурі плями на листі, що перетворюються при висиханні на отвори. Листя скручується, кабачки сохнуть, уражаються всі наземні частини рослин.Найчастіше хвороба атакує кабачки у дощову спекотну погоду. Перемогти захворювання можна, вдавшись до обробки рослин одновідсотковою бордоською рідиною або запилюванням меленої сіркою з розрахунку 15-30 г на 10 м посадки.

Збір та зберігання

Збирають кабачки в міру їхнього дозрівання, тобто перші кабачки дозрівають для їжі достатньо вже через півтора-два місяці після посіву. Власне, кабачки, як і огірки, збирають недозрілими зеленцями, що досягли в довжину 15-25 см, поки насіння всередині плоду дрібне і ніжне. Збір не зовсім стиглих плодів стимулює утворення та швидке зростання нових кабачків. Однак якщо ви вирішили помістити кабачки на зимове зберігання, збирати потрібно дозрілі плоди з твердою, товстою кіркою.

Плоди зрізають секатором або ножем по плодоніжці. Молоденькі кабачки, призначені для негайного вживання або консервування, зрізають біля самої основи, а на зрілих плодах, які ви зібралися помістити на зберігання, плодоніжки повинні бути довгими, з рівним зрізом, тому що кудлаті кінці плодоніжок швидко псуються, вражаючи гниллю весь.

Молоді кабачки молочної стиглості можна зберігати при температурі від 0 до 2 ºC протягом двох тижнів - потім вони починають в'янути або грубіють, а іноді і гниють. Стиглі кабачки зберігають до п'яти місяців, як гарбуза – у сухому, прохолодному приміщенні з гарною вентиляцією. Не опускайте їх у льох, оскільки там зазвичай підвищена вологість, яка стимулює розвиток гнильних процесів, особливо якщо в корі плода є пошкодження. Складіть кабачки в ящик, вистелений соломою або хвойною тирсою, таким чином, щоб плоди не стикалися один з одним.Для надійності плодоніжку кожного овоча опускають у розплавлений парафін – цей захід гарантує триваліший термін зберігання кабачків.

Якщо у вас немає підсобного приміщення, в якому можна розмістити на зберігання кабачки, помістіть їх у квартирі в сухе та темне місце, наприклад, закотіть їх під ліжко або поставте біля дверей на балкон. Добре зберігаються кабачки і в холодильнику, якщо їх помістити в поліетиленові пакети з перфорацією та скласти у відділ овочів.

При правильному зберіганні кабачки можуть лежати до наступного врожаю, проте вже в березні їх насіння починає всередині проростати, а м'якоть набуває гіркуватого присмаку.

Види та сорти

Кабачки діляться на цукіні та білопліді (звичайні) кабачки. У цукіні сильно розсічене листя, часто з білими плямами біля жилок, які недосвідчені городники можуть прийняти за симптоми борошнистої роси. Плоди у цукіні різноманітніші за забарвленням, ніж білоплідні кабачки: жовті або зелені відтінки різної інтенсивності.

До цукіні відносяться, наприклад, сорти: Чорний красень, Асторія, Аеронавт, Грей, Жовтоплідний, Касерта, Маркіза, Зебра, Цукеша, Негритенек, а також гібриди Джан, Гольда, Ванюша, Нефрит, Діамант, Дефендер, Кандела та Маша. Білоплідні кабачки представлені сортами Якір, Ролік, Спагетті, Білогір, Грибовський 37, а також гібридами Кавілі та Сангрум.

За формою куща кабачки діляться на кущові та напівкущові, що утворюють короткий батіг, а за формою плода кабачки зазвичай бувають довгастими або круглими, хоча відомі сорти з плодами інших форм.

За термінами дозрівання кабачки бувають ранні, середньостиглі та пізньостиглі.

Окрім безлічі сортів кабачків існують ще їхні гібриди, виведені переважно зарубіжними селекціонерами.Перевагою імпортних гібридів можна вважати тоншу шкірку і меншу насіннєву камеру плодів. Крім того, вони можуть довше залишатися на кущах, не перезріваючи при цьому, та й товарний вигляд у імпортних сортів кращий. Однак для консервування більше підходять вітчизняні сорти, та й морозостійкість у наших кабачків вища.

• Аеронавт – це кущовий, компактний цукіні з малою кількістю батогів. Квітки переважно жіночі, плоди гладкі, тонкокорі, темно-зелені в білий або світло-зелений кроп, циліндричні, з кремовою малосолодкою м'якоттю. Врожайність цього сорту висока, як і його популярність серед городників. Його можна вирощувати як у теплицях, так і у відкритому ґрунті. Кабачки цього сорту придатні для приготування страв та консервування;
• Білий – невибагливий, скоростиглий, урожайний сорт, що дозріває за 35-40 днів із овальними плодами майже білого кольору, середнього розміру, із щільною та дуже соковитою світло-кремовою м'якоттю. Сорт придатний для приготування страв, консервування, маринування та тривалого зберігання;
• Жовтоплідний – ранній високоврожайний кущовий цукіні для вирощування у відкритому ґрунті з ледь ребристими жовтими циліндричними плодами універсального призначення з підвищеним вмістом каротину, що робить їх незамінними для дитячого та дієтичного харчування;
• Зебра - теж ранній, холодостійкий кущовий цукіні, компактний, з короткою головною втечею, зі слаборебристими циліндричними плодами світло-зеленого кольору з широкими поздовжніми темно-зеленими смугами і жовтуватою, соковитою, не дуже солодкою м'якоттю. Цей один з найвищих сортів придатний і для їжі, і для консервування;
• Сангрум – ранній кущовий гібрид для відкритого ґрунту з великою кількістю цукрів у білувато-зелених плодах циліндричної форми;
• Хелена – ранній одноплетистий кущовий сорт із гладкими плодами циліндричної форми рівного золотистого кольору з жовтою м'якоттю. Придатний як для приготування страв, так і для консервування та маринування;
• Чорний красень - Високоурожайний компактний кущовий сорт цукіні для відкритого грунту з тривалим періодом плодоношення. Плоди настільки темного зеленого кольору, що виглядають чорними, м'якуш у них білий, щільний, ніжний і несолодкий. Сорт використовується для кулінарії та консервування;
• Негритенок – ранній високоврожайний сорт цукіні для відкритого ґрунту з плодами чорно-зеленого кольору із соковитою, смачною зеленою м'якоттю. Сорт стійкий до борошнистої роси;
• Кавілі - Кущовий, ультраранній, дуже продуктивний гібрид тривалого періоду плодоношення з прямими, зеленими плодами циліндричної форми з білою м'якоттю ніжного смаку. Сорт підходить для вирощування як у відкритому ґрунті, так і в парнику, стійкий до борошнистої роси;
• Куанд – кущові та напівкущові середньостиглі високоврожайні цукіні для відкритого ґрунту та плівкових теплиць із циліндричними плодами блідо-зеленого кольору із переривчастими смугами. Сорт стійкий до гнил і борошнистої роси;
• Грибовський 37 - Сильногілкий середньостиглий кущ для відкритого ґрунту з ребристими в області плодоніжки короткоциліндричними світло-зеленими плодами з твердою корою. Перевірений часом сорт універсального використання;
• група кабачків Спагетті – абсолютно незвичайні кабачки з м'якоттю, яка після тридцятихвилинного варіння цілого плоду перетворюється на страву із щільних тонких джгутиків, що нагадують італійську пасту. Найвідоміший сорт – Равіоло із циліндричними плодами жовтого кольору.
• Якщо вас хвилюють не лише смакові якості кабачків, а й ступінь їх декоративності, вам варто звернути увагу на такі сорти, як Жовтоплідний, Жовтий банан, Золотинка, Голдена, Чудо помаранчеве, Зебра, Зимовий делікатесний, Тапір, а також гібриди Зефір та Фестивальна – ці кабачки відрізняються ошатним забарвленням плодів, які прикрасять ваш город.

Для любителів кабачків незвичайної форми цікаві будуть сорти Грушоподібний, Таємниця булавоподібна, а також сорти з круглими плодами М'ячик, Теща, Тінторетто, Ронде де Ніцца та гібриди Хлібосольна, Поваріха та Боцман. Привабливі також круглі плоди сорту Кавун, які зовні майже не відрізняються від цієї баштанної культури, а також гігантські кабачки сорту. Плоди сорту Двоколірне диво пофарбовані в два кольори з чіткою межею між ними, а кабачки сорту Сходження мають таку химерну форму, наче їх згинали руки скульптора.

Як і коли садити кабачки на розсаду: поради, якими не можна нехтувати

Кабачки – це врожайна овочева культура, яка має безліч сортів та використовується у багатьох стравах. Якщо ви хочете отримати багатий урожай, слід знати, коли і як саджати кабачки на розсаду.

Час посадки кабачків на розсаду залежить від того, коли ви плануєте їх висаджувати у ґрунт. Зазвичай це роблять за 3-4 тижні до пересадки на грядки, коли земля прогрівається до 15 градусів тепла.

Кабачки мають короткий період вегетації, тому найкращий час для цього – кінець квітня чи початок травня. Якщо погода не дозволяє садити розсаду, можна відкласти посадку на кілька днів, але не більше. У матеріалі 24 Канали дізнайтеся, як і коли краще садити кабачки на розсаду, щоб отримати добрий урожай.

Як і коли садити кабачки на розсаду: поради

Підготуйте родючий ґрунт

Перш ніж садити кабачки, потрібно приготувати горщики чи контейнери для розсади. Вони повинні бути просторими, щоб коріння могло розвиватися без перешкод. Найкраще вибрати глиняні горщики з отворами на дні дренажу.

Виберіть якісне насіння

Для розсади потрібно вибрати здорове насіння, яке не має ознак пошкодження або гнилі. Їх можна обробити спеціальним розчином для дезінфекції. Після цього насіння можна замочити на 12-24 години у воді для кращого проростання.

Підготуйте підстилку для посадки на розсаду

Для розсади кабачків у горщики потрібно підготувати підстилку. Потім насіння розсіюють поверхнею з відривом 3 – 4 див друг від друга і присипають тонким шаром землі. Розсаду потрібно зробити вологою та покрити плівкою або склом, створивши таким чином ідеальні умови для проростання насіння.

Як садити кабачки на розсаду.

Не забувайте доглядати розсаду

Розсаду кабачків необхідно зберігати за температури +20 – +25 градусів і регулярно зволожувати. Після появи першого справжнього листя розсаду можна підгодовувати комплексними добривами.

Пересаджуйте на відкритий ґрунт тоді, коли тепло

Пересадка кабачків на відкритий ґрунт відбувається тоді, коли з'являється тепла погода та земля прогрівається до +15 градусів. Це слід робити вранці або ввечері, щоб уникнути перевантаження рослини.