Посібник з вирощування та догляду за сімейною цибулею для початківців

Сімейна цибуля - народна назва багатозачаткової цибулі, в гнізді якої формується від чотирьох до восьми цибулин. Культура відрізняється міцним імунітетом, тривалим терміном зберігання та раннім дозріванням. При посадці у квітні врожай збирають на початку липня.

У статті розповімо про особливості сімейної цибулі, її вирощування та догляд.

Опис та характеристика сімейної цибулі

Сімейну цибулю (лат. Allium ascalonicum) вирощують з давніх-давен. Цей різновид цибулі вважається найсмачнішим і врожайнішим.. Рослина має й інші назви - кущівка, сорокозубка, квочка.

Найпопулярніший різновид — шалот, з маленькими довгастими цибулинами білого або біло-лілового кольору, ніжним смаком та ароматом.

Основні характеристики культури:

1. Сімейна цибуля відрізняється від звичайної ріпчастої будовою - з однієї цибулини формується гніздо з 3-12 невеликими головками. У ряді випадків їхня кількість досягає 20 шт.
2. Середня вага - 15-60 г.
3. Форма різноманітна: довгаста, кубоподібна, глечикоподібна, округла, яйцеподібна, витягнута.
4. Забарвлення лусочок - золотисте, червоне, фіолетове, бронзове.
5. Серединка на зрізі - білого, рожево-фіолетового, червоного відтінків.
6. Зелень - густа, листя ніжніше і тонше, ніж у ріпки, з незначним восковим нальотом. Пір'я можна зрізати або висмикнути з цибулею через 2-3 тижні після посадки. Вони не грубіють, залишаються ніжними протягом усього сезону.
7. Висота наземної частини – 30-50 см.
8. Смак - напівгострий, не залишає різкого післясмаку та неприємного запаху з рота.
9. Головки дозрівають через 50-80 днів, залежно від сорту.

На фото можна побачити, як виглядає сімейна цибуля.

Особливості вирощування у відкритому ґрунті

Сімейна цибуля стійка до заморозків, не схильна до стрілкуванняТому посадку виконують, починаючи з другої декади квітня за умови сприятливих погодних умов.

Довгий світловий день, активне танення снігу – найкращий період для росту та розвитку рослиниПідходяча температура повітря +18…+20°С.

Для отримання великого врожаю вибирають цибулини розміром понад 3 см.

Для запобігання розповсюдженню на ділянці цибульної мухи ряди цибулі чергують із рядами моркви.

При вирощуванні сімейної цибулі не рекомендується вносити свіжий гній, інакше ви отримаєте густу і високу зелень замість великих цибулин.

Щоб отримати головки великого розміру, важливо не загущати посадки і контролювати їх кількість у грядці. Для цього землю відгрібають і викручують зайві екземпляри. Їх можна використовувати в їжу.

У теплиці

Посадковий матеріал розміром менше 2 см використовують для вигонки ранньої зелені в телятці..Посадку виконують у січні з урахуванням тривалого періоду спокою, характерного для рослини.

Найкращі сорти сімейної цибулі

При виборі сорту сімейної цибулі досвідчені городники рекомендують орієнтуватися на сорти, пристосовані для вирощування у конкретному регіоні.

У таблиці представлені основні характеристики найкращих сортів.

Правильна посадка

Сімейну цибулю вирощують насінням - з метою оновлення посадкового матеріалу, і головками - для отримання великих цибулин та зелені.Весняну посадку виконують на всій території Росії у квітні-травні.

Терміни посадки у регіонах

Своєчасний посів - запорука успішного росту та розвитку рослини, формування гнізда з великою кількістю цибулин.Враховуючи холодостійкість сімейної цибулі, у більшості регіонів Росії до посадки приступають у другій декаді квітня.

На півдні весняну посадку виконують на початку квітня, підзимову - наприкінці жовтня.

На Уралі і в Сибіру терміни трохи зрушуються. Посадку сімейної цибулі проводять з урахуванням погодних умов — наприкінці квітня-початку травня. Підзимову посадку проводять рідко через ризик втрати більшої половини врожаю. листопаді, вкриваючи грядки товстим шаром мульчі (близько 10 см).

За місячним календарем

Для отримання великих цибулин посадку проводять на спадний Місяць, Для вигонки зелені - на зростаючу.

Сприятливі дні для вигонки зелені за місячним календарем на 2020 рік:

Сприятливі дні для отримання головок за місячним календарем на 2020 рік:

Існує думка, що посадку сімейної цибулі краще завершити до 5 травня. У народі це день Луки, або Луків день.

Підготовка посадкового матеріалу

Для висадки найкраще підходить насіння середнього розміру. Вони формують середню кількість великих цибулин. З великого насіння виходить велика кількість маленьких екземплярів.

Цибулини очищають від лусочок для зниження ризику зараження грибками та дезінфікують у розчині перманганату калію, солі (50 г на 2 л води), препарату «Максим».

Потім промивають чистою водою та замочують у поживних розчинах (на вибір):

• 50 мг борної кислоти на 1 л води;
• 1-2 г янтарної кислоти на 1 л води;
• 1 г бромистого калію на 1 л води.

Перед посадкою просушують матеріал на відкритому повітрі.

Насіння з пакетика попередньо замочують у воді на 48 годинперіодично її змінюючи. Потім матеріал просушують до сипкості і сіють у борозни з проміжком 8-10 см. Ширина між поглибленнями - 15 см. З одного насіння формується 2-4 маленькі цибулини. Так вдається виростити сімейну цибулю-сіянку, яку можна використовувати для посадки наступного сезону.

Якщо матеріалу недостатньо для заповнення підготовленої ділянки, Висадку виконують половинками або четвертинками. У великих цибулин діаметром від 3 см і вагою 30-50 г зрізають суху луску і донце до корінців. Донце прикриває тверда частина, яка в народі називається «п'яточкою», яку необхідно акуратно зрізати. Це стимулює появу корінців.

Підготовлений матеріал замочують на ніч у воді кімнатної температуриПеред висадкою ділять на дві або чотири частини гострим ножем уздовж цибулини.

Зверніть увагу! Коріння у сімейної цибулі розташовані на денці нерівномірно, тому при розрізанні слідкуйте, щоб на кожній частині залишилася приблизно однакова кількість коренів.

Підготовка ділянки

Для вирощування сімейної цибулі виділяють ділянки на південній стороні городу, добре прогрівані сонцем, без протягів. Грунт повинен бути рихлим і поживним.

Найкращі попередники культури - Гарбуз, патисони, кабачки, бобові, картопля, жито, льон, люпин. Повторно рослину висаджують на тому ж місці не раніше, ніж через 3 роки.

За потреби підвищують родючість ґрунту оранкою. і внесенням до 5 кг перегною на 1 м2, 200 г деревної золи, 40-50 г суперфосфату.

Тяжкий глинистий грунт розпушують за допомогою річкового піску - 5 г на 1 м ².

Температура ґрунту при посадці має бути не нижче +5°С.

Інструкція з посадки

На ділянці формують грядку та роблять 2-3 глибокі борозни.Посадковий матеріал викладають у шаховому порядку.

Глибина висадки - 5-8 см, верхівку присипають землею шаром 3 см для кращого укорінення.

Дрібні цибулини діаметром 1-2 см залишають для підзимової висадки у жовтні..До наступу заморозків посадковий матеріал укорениться і перезимує без негативних наслідків.

Подальший догляд

Правила догляду за посадками сімейної цибулі:

1. Рясний полив на початку вегетаційного періоду. Брак вологи призводить до завершення вегетації, цибулини не зможуть вирости до потрібного розміру. Норма поливу – 200 л на грядку. За три тижні до збирання врожаю полив припиняють.
2. Для затримки вологи у ґрунті грядки мульчують тирсою, соломи, сухе листя або торф. Таке покриття стримує зростання бур'янів і скорочує кількість прополок.
3. На грядках, призначених для отримання великих головок, зелень не зрізають. За бажання використовувати зелене перо для приготування страви землю відгрібають, головку акуратно викручують із середини гнізда.
4. На початку липня гнізда розгортають — частина ґрунту разом із мульчею відгрібають, залишаючи головки на ½ під відкритим небом для просушки та швидкого визрівання.
5. Якщо попередні культури не підгодовували, додатково вносять 10 г сечовини, 40-50 г суперфосфату та деревної золи.

Боротьба з хворобами та шкідниками

Сімейна цибуля рідше за інші різновиди ріпки хворіє на грибкові захворювання. і піддається атакам мухи цибулі.

Іноді спостерігається в'янення та пожовтіння зелені.. Винуватця таких змін — попелиця. Для знищення шкідника використовують настої на основі гострого перцю (2-3 стручки подрібнити та залити 1 л води), деревію (300 г сухої сировини залити 5 л води) або гіркого полину (0,5 г трави залити 10 л води). До рідини підмішують 25-30 г рідкого або 50 г стружки господарського мила для кращого прилипання розчинів до листя. Високу ефективність має біопрепарат «Вертицилін».

Для відлякування цибульної мухи на грядках розкладають свіжі гілки полину, пижми та деревію. Раз на 7 днів наземну частину поливають сольовим розчином (200 г солі на 10 л води).

При порушенні правил агротехніки сімейна цибуля вражає борошниста роса, пероноспороз, шийкова гнилизна. Заражені рослини видаляють із грядок, здорові обробляють «Квадрисом», «Мікосаном», «Пентофагом».

Профілактичні заходи:

• дезінфекція посадкового матеріалу препаратами "Максим", "Фітоспорин";
• сівозміна;
• прополювання бур'янів.

Цибулева нематода викривляє донце цибулин. Заражений садивний матеріал інфікує здорові рослини. Для профілактики перед посадкою цибулини обробляють 4% розчином "Формаліна".

Збір та зберігання врожаю

Сімейний лук зазвичай дозріває у другій половині липня-початку серпня. Ознаки готовності врожаю до збирання: в'янення та вилягання зелені, сухі лусочки на цибулинах, сухі шийки.

Цибуля небажано перетримувати у ґрунті через ризик розпаду гнізда на голівки. У вологому середовищі вони повторно укорінюються, що призводить до скорочення терміну зберігання взимку.

Збір урожаю проводять у суху сонячну погоду: землю струшують, коріння обрізають, цибулини розкладають на сітках для просушування, дозарювання та знезараження під сонячними променями.

У дощову погоду голівки сушать під навісом, на горищі чи сараї 10-12 днів. Сухе перо обрізають, залишаючи 10 див. Так найзручніше сплітати «цибульні коси».

Сімейну цибулю зручно зберігати у підвішеному стані в будинку за температури не вище +20°С.

У льоху цибулю зберігають у підполі, у плетених кошиках або просторих коробках. Такий спосіб зберігання передбачає повне видалення сухого пера. Оптимальна температура повітря 0…+2°С.

Не рекомендовано зберігати сімейну цибулю поряд з картоплею, буряком, морквою та іншими овочами, що вимагають високої вологості повітря.

Висновок

Доглядати сімейну цибулю неважко.Важливо забезпечити достатній полив на початку розвитку рослини, замульчувати ґрунт для полегшення обробки грядок та періодично проводити проріджування для забезпечення вільного простору для формування великих головок.

Важливою умовою успішного вирощування сімейної цибулі є вибір посадкового матеріалу середнього розміру та передпосадкове замочування у воді, поживних розчинах, знезараження препаратами «Максим» або «Фітоспорин». Дотримуйтесь основних правил догляду, і цибуля порадує вас великою кількістю врожаю!

Особливості підготовки цибулі до посадки

Не секрет, що цибуля містить безліч корисних для імунітету фітонцидів та вітамінів, цей овоч здатний посилювати аромат та смак багатьох продуктів і є натуральною пряністю. На сьогоднішній день важко уявити сучасну кухню без ріпчастої або сімейної цибулі, яка додається майже до всіх страв. Цілком логічно, що всі дачники намагаються отримати врожай даного овочу зі своїх грядок, тим більше, що сімейна цибуля невибагливий і не вимагає складного догляду.

І все ж, існує кілька хитрощів, які допомагають підвищити якість головок та збільшити врожаї цибулі. Як правильно садити цибулю та як до посадки підготувати цибулини, які були зібрані минулого сезону – розглянемо у цій статті.

Коли краще висаджувати?

Сьогодні є безліч сортів цибульних культур: це порей, шалот, ялтинський, батун, індійський декоративний, монгольський, шніт, сімейний і т. д. Однак найпоширенішим і найвідомішим у нашій країні є цибуля, саме цю культуру на своїх ділянках вирощують вітчизняні городники та дачники. І про правильне висадження ріпчастих сортів буде розказано далі.

Більшість відгуків досвідчених аграріїв говорять про те, що цибулю необхідно висаджувати восени. За великим рахунком, це правильне твердження, проте лише для тих людей, які хочуть отримати врожай зелені цього овочу – пера.

Просто за зиму цибулина, яка посаджена в ґрунт, усі свої сили втрачає, тому не зможе перерости в молоду більшу ріпку. Сил цієї голівки вистачає лише виробництво ранньої зелені, що у середині весни і зрізають дачники.

Найчастіше під зиму висаджують найдрібніші цибулиниякі не здатні до наступного сезону долежати. Це цибулини розміром до 1 див. У південних районах дачники ще висаджують чорнушку – насіння ріпчастої цибулини. У наступному сезоні з неї виходять невеликі ріпки, які наново можна застосовувати для посадки та зібрати хороший урожай великих цибулин, які підходять для споживання в їжу.

Рекомендація: На півночі країни і в середній смузі не варто під зиму висаджувати чорнушку у відкритий ґрунт – дуже велика ймовірність того, що насіння промерзне і пропаде. У цьому випадку цибулини із насіння необхідно вирощувати під плівкою: у кімнатних парниках чи теплицях. Так проводиться підготовка цибулі до посадки навесні у відкритий ґрунт.

Самостійне пророщування насіння цибулі – досить трудомісткий процес. Набагато рентабельніше і простіше – придбання готового матеріалу для посадки.

Як правило, цибулю садять у землю у вигляді маленьких головок, розміром 1-2 см. Виконують це навесні, коли земля на глибині 6-7 см нагріється щонайменше до 11-17 градусів.

Сортування цибулі перед посадкою

Для початку вирощені своїми руками або придбані головки цибулин навесні необхідно переглянути та відсортувати.

На цьому етапі видаляють усі гнилі, порожні та сухі цибулини, залишаючи лише міцний та здоровий матеріал.

Потім ріпки необхідно відсортувати за розміром (Коли їх діаметр значно відрізняється).

Найменші цибулини розміром до 1 см потрібно садити в ґрунт пізніше за інших, оскільки вони найдовше проростають. З цих цибулин зможе вирости не тільки якісна зелень, може вийти і середнього діаметра ріпки, які придатні для споживання в їжу. Для чого цибулини садять у добре прогріту землю, не раніше середини травня, і між ними залишають відстань приблизно 8-12 см.

Середні цибулинки – це найкраще сировина для вирощування на ріпку цибулі. Їх діаметр може варіюватися в межах 1-2 см. Ці цибулини можна простимулювати: зрізати суху верхівку гострими ножицями і прибрати дуже рясне лушпиння. Таким чином, цибулина швидше дасть добрий урожай і пустить зелений паросток.

Великі цибулини розміром понад 2 см також можна висаджувати у відкритий ґрунт, проте на ріпу їх не садять, оскільки ці головки найчастіше дають стрілки.

Тому великі ріпки бажано садити для отримання чорнушки - Насіння або зелені. Натомість із великих цибулин зелені паростки утворюються раніше, на відміну від інших, тому їх можна насамперед висаджувати в землю. На більшій території країни це можна зробити у початкових числах травня.

Відсортовані цибулини перекладають окремі ящики і переходять до етапу обробки посадкової сировини.

Обробка цибулі перед висадкою в ґрунт

Спочатку дачник повинен визначитися, для чого вирощується цибуля: з метою збирання насіння цибулі зі стрілок, для одержання врожаю ріпки або для зелені.

Саме від відповіді на це питання залежатиме варіант обробки посадкової сировини – маленьких цибулин.

Для зелені

Для того, щоб від цибулі отримати якісну зелень, як уже було описано вище, бажано вибрати найбільш дрібні цибулинки розміром до 1 см. Ці цибулини необхідно захистити, в першу чергу, від мухи цибулі та інших шкідників, які вражають виключно зелену масу.

Для чого можна скористатися таким засобом: розчинити в одному літрі води столову ложку кухонної солі.

На цьому підготовка цибулі до посадки для зелені не завершується. Активізувати зростання зеленої маси можна мінеральними комплексними підгодовуваннями – підходить будь-який склад, придбаний у магазині та підходящий для всіх городніх культур.

Столову ложку мінерального підгодовування потрібно розмішати у відрі води і замочити в ньому цибулини протягом 10 годин.

Перед самою посадкою в землю цибулю потрібно знезаразитиДля чого можна застосовувати слабкі розчини (приблизно 1%) мідного купоросу або перманганату калію.

Увага: У ґрунт не висаджують мокрі цибулини. Після всіх етапів обробки їх неодмінно необхідно висушити.

Підготовка до посадки завершена, можна садити цибулини в ґрунт.

Для вирощування головок

Дачників цікавить не тільки зелень цибулі, також важлива нижня частина - ріпка. необхідно вибрати хороший матеріал для посадки, А точніше - щільні та пружні головки, розмір яких не менше 1 см, але не більше 2 см.

Основне завдання дачника – не допустити появи стрілок. У стрілках знаходиться насіння, проте вони значно послаблюють безпосередньо цибулину, яка є потім непридатною для споживання та зберігання.

Для того, щоб знизити утворення стрілок, посадкової сировини необхідно забезпечити якісне прогрівання. У цьому полягає підготовка цибулі для посадки на ріпу.

Увага: Забороняється допускати переохолодження посадкового матеріалу. Тому цю культуру категорично забороняється садити в холодний ґрунт – це призведе надалі до активного зростання стрілок.

Навесні цибулю потрібно прогрівати у кілька етапів:

• Вибрані цибулини потрібно залишити у приміщенні з температурою 22-26 градусів приблизно на 2-3 тижні. Приміщення має бути добре провітрюваним і сухим. Для цього добре підходять горища, проте тут може бути досить холодно. Бажано все ж розмістити вище цибулини, для чого їх можна розподілити рівномірним шаром на шафах, на полицях або на інших меблях у будинку.
• Після проходження цього терміну температуру необхідно різко збільшити. Для чого цибулю переставляють у приміщення з температурою 37-42 градуси. Це можливі обігрівачі, батареї, проте досить важливо простежити за тим, щоб не переперели головки – температуру та час потрібно чітко контролювати. За цих умов цибулини необхідно витримувати протягом 12 годин.
• Для активізації кореневої системи необхідно використовувати магазинні стимулятори для городніх культур. Дотримуючись інструкції виробника, замішують розчин і замочують у ньому цибулини.
• Головки просушують і підготовлену цибулю висаджують у ґрунт.

Важливо: Оскільки аграрія в цьому випадку цікавить, у першу чергу, нижня частина цибулі, точніше, ріпка, то недоречне застосування мінеральних підгодовування – вони лише активізують зростання пера.

Загартовування цибулин перед висадкою

Загальною процедурою під час підготовки цибулі є її загартовування перед висаджуванням. Попереднє загартування посадкової сировини забезпечить кращу адаптацію після висадки в ґрунт посівного матеріалу, підвищення імунітету культури, цибуля буде підготовлена ​​до ймовірного виміру погоди.

Гартувати цибулю необхідно таким чином:

• Для початку цибулини необхідно замочити у воді із температурою близько 45 градусів. У ній цибулю потрібно витримати протягом 20 хвилин, трохи більше.
• Після цього прогрівання цибулю перекладають у холодну воду і тримають у ній такий самий час – 20 хвилин.
• Потім головки вимочують протягом 12 годин у рідкому складі комплексних добрив.
• Закінчують процес дезінфекцією цибулин у розчині мідного купоросу чи марганцю.

Підготовка ґрунту

Землю до висаджування цибулі потрібно підготувати ще з осені. Це насамперед обумовлено тим, що не можна вносити підгодовування при посадці головок – це лише посилить стрілкування та зростання зеленої маси цибулі.

Культура любить живильну і пухку землю, цибулі для нормального зростання потрібна достатня кількість сонячного освітлення. Тому висаджувати цибулини потрібно на добре освітленому місці з чорноземними чи суглинистими грунтами.

Важливо: Не потрібно садити головки в низинах або в місцях, де рівень підземних вод дуже високий.Культуру необхідно рясно зрошувати, проте надлишок вологи може призвести до гниття та зараження цибулин грибковими захворюваннями.

Восени перекопують землю дільниці. Бажано додавати по 5-6 кг перегною на квадратний метр території. Не можна застосовувати свіжий коров'ячий гній, оскільки в ньому може бути насіння бур'янів і суперечки грибів, які цибулинам можуть значно нашкодити.

У ролі попередників для цибулі найкраще підійдуть картопля, томати, гарбуз, огірки чи кабачки. Після цих рослин у ґрунті залишаються саме ті поживні елементи, які потрібні цибулі.

А навесні після посадки головок грядки засипаються шаром перегною товщиною 1 див. У цьому весь комплекс добрив завершується. Трохи підгодувати висаджену цибулю мінеральними речовинами можна через 1-2 тижні після висаджування.

Рекомендація: Для цибулі найкращі органічні добрива: деревна зола, компост та перегній.

Слід пам'ятати про те, що культурі потрібні нейтральні грунти, тому в дуже кислий грунт необхідно додати склад вапна. За 10-14 днів до посадки цибулі на грядки ґрунт поливають рясно розчином мідного купоросу і закривають плівкою – це необхідно для знезараження землі.

Як навесні висаджують цибулю?

Коли і земля, і цибулини належним чином підготовлені, можна починати посадку цибулі на грядки. У цьому випадку необхідно дотримуватися ряд правил:

• Проміжок між грядками може бути приблизно 27-35 див.
• Між цибулинами відстань залежатиме від їхнього розміру. Для середніх діаметром цибулин це – 8-12 див.
• Поглиблювати ріпку необхідно її величину.
• В якості боротьби зі шкідниками та комахами перемежувати ряди цибулі рекомендується з календулою, ромашкою чи морквою.
• Поливати культуру необхідно постійно через кожні 10-14 днів. Полив припиняють лише перед збиранням урожаю або під час зростання ріпок.
• З урахуванням зростання ріпок слід простежити, щоб ті виступали над землею.

Підсумовуючи

Отже, цибуля – це досить корисний продукт у раціоні харчування. При цьому його вирощування не дуже важке завдання, а отримати в домашніх умовах хороший урожай цілком можливо. Найважливіше - надавати вашим цибулинам достатню увагу і пам'ятати про те, наскільки важлива підготовка до посадки сівка. В даному випадку можна сміливо розраховувати на великий урожай, який може піти не тільки на борщі та салати, але також у нагоді при консервації.

Посадка, вирощування та догляд за сімейною цибулею у відкритому ґрунті

Сімейна цибуля як один з різновидів поширеної овочевої культури багатьма овочівниками ігнорується через дрібні головки. Але тільки правильне обробіток цибульної культури допоможе змінити ставлення до багатозачаткового виду овочів. У сімейки чимало переваг, які виявляться, якщо знати правила посадки, догляду за рослину. Щоб земля не пустувала, треба звернути увагу на вирощування цибулі сімейної у відкритому ґрунті.

Особливості сімейної цибулі

Відмінністю сімейної цибулі від звичайної ріпчастої, що дає одну велику головку, є утворення гнізда з кількома плодами. Недарма такий лук сімейкою зветься. У гніздечку від трьох до десяти цибулин вагою 15-50 грам. Формою цибулинні головки бувають круглими, овальними, кубоподібними, довгастими.Зверху голівки вкриті тонкою лускою золотистого, фіолетового, червоного відтінку в залежності від сорту. І соковита ніжна м'якоть із різним забарвленням — від білого до рожевого. Зелень у сімейки тонка, гостра на смак, довго не грубіє. Висота листя рослини сягає 30–50 сантиметрів. Коли влаштовує смак овочів, його переваги перед іншими різновидами культури, треба повчитися вмінню, як виростити велику сімейну цибулю.

Сімейний овоч дає також насіння, схоже з ріпчастим різновидом, але дрібнішим у розмірах.

До особливостей сімейки відноситься те, що рослина:

• дає високі врожаї;
• досягає зрілості через 50-80 днів після посадки;
• зберігається до весни;
• не стрілюється навіть за низьких температур повітря;
• стійке до захворювань;
• невимогливо до ґрунтів та догляду.

Щоб зібрати врожай цибулинами великого розміру, грамотно підбирають сорти сімейної цибулі.

Сорти сімейної цибулі

Для вибору сорту виходять із району вирощування овочевої культури. Що добре росте у середній смузі, тому не підходить клімат Сибіру. Велику роль відіграє і опис сорту, треба знати, як виглядає сімейна цибуля.

1. Поширена в північних областях європейської частини Старообрядницька цибуля. Сорт відрізняється гострим смаком. А Великоустюзька — дає великі цибулини, по 6–10 штук у кожному гнізді.
2. Рано дозріває навіть у Сибіру цибуля Альбік. У цього сорту округло-плоскі цибулини, вкриті жовтим лушпинням. Масою головки бувають до п'ятдесяти грамів. Цінують рослину за рясну віддачу зеленого пір'я.
3. Дає врожай із масою зелені у двісті грам сорт Грант. У гнізді до 10-12 голівок з жовтими лусочками, соковитою м'якоттю гострою на смак.
4. Різновид цибулі сімейки шалот має сорти з ніжним солодкуватим смаком за описом та фото. Серед них Песандор із фіолетовою м'якоттю. Овоч дає багатий урожай із двадцяти головок у гнізді.
5. Для Сибіру та середньої смуги виведені сорти, серед яких виділяють Коник, Спринт, Крепиш, Сибірський жовтий.
6. У південних областях обробляють сорти сімейки - Російський фіолетовий, Ростовський, Кубанський жовтий.

Підбирають сімейку з урахуванням смаку цибулин, термінів дозрівання овочів. Серед дають великі головки сорт Квочка. Варто звернути на нього увагу, щоб отримати різнокольорові плоди, які підходять і для салатів, і для приготування страв.