Типи кавоварок

Кавоварки відрізняються за принципом роботи, функціоналом і навіть смаком готового напою. Підготовлений нами огляд допоможе розібратися в існуючій типології приладів для приготування кави. Отже, вивчаємо типи кавоварок, їх особливості, принципи дії, плюси та мінуси кожного типу приладів.

Основні види кавоварок

Кавоварка – це автоматичний або напівавтоматичний пристрій для приготування кави методом заварювання.

• Гейзерна (італійський кавник);
• Крапельна (американо);
• Рожкова (еспресо);
• Капсульна (контейнерна);
• Чалдова (для кави із «пакетиків»).

Альтернативними способами заварювання є джезва та її електричний різновид, френч-прес, а також усі варіанти приладів для приготування кави методом протоки: пуровер, кемекс, аеропрес та сифон. Вони виділяються в окрему групу.

Гейзерна кавоварка, вона ж - «італійська

кавник»

Її прообраз було створено кілька сотень років тому, а на початку XX століття італієць Біалетті одержав патент на власну версію пристрою. Основним матеріалом виготовлення був алюміній. У XXI столітті роблять прилади з алюмінію, сталі, скла та комбінованих матеріалів. Ви можете придбати традиційну або електричну модель гейзера.

Принцип дії

Для приготування кави потрібно помістити кавоварку на джерело тепла. Нагріваючись, вода з нижнього відділення піднімається та проходить через шар меленого кавового порошку. Піднімаючись ще вище кави досягає кінця трубки і потрапляє в порожній до цього моменту верхній резервуар.

Через кілька хвилин нагрівання вся вода перекочує з нижньої частини у верхню, екстрагувавши з меленого порошку смак та аромат.Кавоварку можна знімати з вогню та розливати готовий напій по чашках.

Експлуатація

Гейзерна кавоварка має розбірну конструкцію. У нижній резервуар наливаєте воду, потім кріпіть зверху фільтр. У нього насипаєте порошок кави. Встановлюєте верхню частину з кришкою та прилад вирушає на плиту. Простежте, щоб нагрівання було рівномірне і повільне. Якщо вогонь буде надто сильною, смачної кави не вийде.

Особливості

Готує міцну каву, близьку за якістю до еспресо, якщо ви її не перегрієте. Перегрів трапляється, якщо забути про кавоварку, що працює, і залишити її на вогні.

Зварити щось інше, окрім звичайної чорної кави в гейзері не вийде. Нещодавно випустили модель з функцією капучино, але результат найбільше схожий на звичайну каву з молоком через дуже нестійку пінку з великими бульбашками.

Переваги

• Проста експлуатація.
• Демократична ціна Навіть автентичну кавоварку Біалетті можна придбати до 2000 рублів. Китайські Noname коштують від 700 рублів.
• Кава не втікає на плиту.
• Не потребує очищення від накипу.
• Непогана якість готового напою, багато хто порівнює його з еспресо.
• Асортимент – колір, матеріал виготовлення та форм-фактор кавоварки можна вибрати з десятків варіантів.
• Компактні розміри – легко зберігати та возити із собою.

Недоліки

• Один рецепт без варіантів.
• Відсутність індикації – визначати рівень готовності кави доведеться по звуку.
• Кава може «перестояти», якщо забути її на плиті.
• Не всі кавоварки є універсальними, матеріал потрібно вибирати в залежності від типу плити.

Крапельна кавоварка, вона ж «американо»

200 років краплинна кавоварка є надійним та безвідмовним пристроєм для приготування кави. Поводитися з нею може навіть дитина, а її ціна не розорить сімейний бюджет.Тому нікого не дивує світова популярність приладу.

Принцип дії

Після підключення кавоварки до мережі вода гріється і по трубці подається до фільтра, просочується через мелену каву. Повільна швидкість проходження крапель через каву забезпечує хорошу екстракцію.

Експлуатація

Простий пристрій - проста експлуатація. Алгоритм ще простіше, ніж для гейзера. тому готовий кава буде чекати вас, скільки буде потрібно.

Особливості

Друга назва приладу – кавоварка «американо». Вона з'явилася через те, що жителі США віддають перевагу саме цьому типу приладу, а також через схожість смаку готової кави з класичною американо з еспресо-машини.

• Крапельна кавоварка готує лише один вид напою. Його смак і міцність залежить від пропорцій води та порошку.
• Краплинні кавоварки сучасного зразка мають додаткові функції.
• Індикатори увімкнення/вимкнення.
• Підігрів ємності з кавою.
• Автовимикання.
• У деяких моделях є таймер відкладеного старту.

Ще один варіант комплектації - одноразові фільтри, їх можна відразу утилізувати, але доведеться витрачатися за закупівлю нових.

Плюси

• Просте керування.
• Проста експлуатація.
• Стабільна якість напою.
• Не вимагає спостереження – можна включити та зайнятися своїми справами.
• Досить демократична ціна, від 1700-2000р.
• Асортименти розмірів, форм, обсягів.

Мінуси

• Один вид напою.
• Якість напою середня, хоча міцність кави може бути високою.
• Додаткові витрати: необхідне чищення від накипу та купівля одноразових фільтрів, якщо ви їх використовуєте.

Рожкова кавоварка або кавоварка-еспресо

Вона призначена для приготування міцного еспресо та напоїв на його основі. Авторство приладу заперечують багато хто, але пальма першості залишається за італійцями – саме вони є законодавцями мод на ріжкові кавоварки.

Принцип дії

«Ріжкову» цю кавоварку називають за типом фільтра, в який завантажують каву. Він є деякою подобою ковшика з маленьким черпаком і довгою ручкою. Фільтр вміщує зовсім небагато кави, від 7 до 12 г. В автоматичних кавомашинах може бути не один, а два і більше фільтрів, щоб готувати відразу багато чашок кави.

Рожкові кавоварки можуть бути паровими та помповими. При зовнішній схожості різниця у конструкції суттєва. У паровій кавоварці нагрівання води відбувається у бойлері майже до кипіння. Потім цей окріп проходить через фільтр з кавою.

У помпових використовується принцип прогону води під високим тиском. У фільтр потрапляє вода гаряча, але кипляча. Це ідеальні умови для якісної екстракції та збереження ароматичної композиції кави. Тому еспресо, приготовлений у кавоварці помпового типу, виходить таким запашним.

На базі помпових кавоварок випускають автоматизовані кавоварки з десятками функцій і режимів.

Експлуатація

З простими моделями ріжкових кавоварок керуватися не надто складно. Головне – навчиться правильно трамбувати каву у ріжку.Повністю автоматизований апарат може вимагати багато часу на освоєння через велику кількість режимів і функцій.

Особливості

Найсмачніше каву готує помпова кавоварка. Тільки в ній виходить той самий еспресо з пінкою та чарівним ароматом. Якість готового напою залежить від майстерності людини. Парові кавоварки не приготують такий напій через надмірне нагрівання води.

Більшість моделей помпових ріжкових кавоварок та деякі парові мають пристрій для збивання молока – капучинатор. Він розширює список можливих рецептів, додаючи до вашого кавового меню капучино, латте, флет уайт та інші кавово-молочні вишукування.

Рожкові кавоварки потребують місця для встановлення.

Переваги

• Висока якість готового напою.
• Швидкість приготування, від 30 с до 2 хв на порцію.
• Різноманітність рецептів.
• Великий асортимент форм, розмірів, різновидів.
• Широкий додатковий функціонал.

Недоліки

• Висока ціна, а для помпових дуже висока ціна.
• Займає багато місця на кухні.
• Потребує навичок.
• Потребує регулярного очищення від накипу.

Чалдові кавоварки

Чалд - це одноразова порція кави в індивідуальній упаковці.

За типом пристрою чалдові кавоварки копіюють ріжкові кавоварки. Деякі виробники знайшли просте рішення. Вони роблять у звичайних моделях парових ріжкових кавоварок знімний фільтр для чалдів. У такому пристрої можна використовувати звичайну мелену каву або встановити фільтр з комплекту з комплекту і використовувати чалди.

Принцип дії

Чалд поміщається у фільтр, у резервуар заливається вода. Гаряча вода проходить через пакетик із кавою. Потім використаний чалд утилізується.Готова кава виходить ароматною, але пінки, як на еспресо, від неї очікувати не варто, тому що всі чалдові кавоварки – парового типу з невеликим тиском.

Кожен чалд добре упакований, тому кава в ньому довго залишається свіжою та ароматною.

Плюси

• Простота експлуатації.
• Зручність утилізації.
• Постійна якість готового напою
• Не потребує навичок.
• Рецепти в асортименті, тому що чалди продаються різних смаків.

Мінуси

• Додаткові витрати – чалди коштують дорожче, ніж мелена кава чи кава у зернах.
• Потребує регулярного очищення від накипу.
• Чалди не скрізь легко купити.

Капсульна кавоварка

Капсула – разова упаковка меленої кави у металізованому індивідуальному контейнері. Герметична упаковка капсул зберігає свіжість вмісту.

Капсульним кавомашинам пророкують велике майбутнє. Спочатку вони створювалися одним із виробників кави заради просування, але маркетингова ідея виявилася з величезним потенціалом. Зараз капсульні кавоварки роблять багато великих кавових брендів.

Принцип дії

Капсули випускаються строго для певної моделі кавоварки, і до інших вони не підходять.

У резервуар наливається вода, в заглиблення вставляється обрана капсула. Кришка закривається і спеціальні шипи роблять отвір у кришці і дні міні-контейнера з меленою кавою. Потім гаряча вода пропускається через розкриту капсулу. На виході отримуємо міцну каву. Після завершення процесу залишається відкрити кришку, дістати і викинути капсулу, навіть мити нічого не доведеться.

Плюси

• Напій стабільної якості.
• Простота та чистота експлуатації.
• Стабільна якість напою.
• Для приготування не потрібні спеціальні навички.
• Різноманітність форм та колірних рішень.

Мінуси

• Висока ціна покупки.
• Висока вартість володіння – потрібні лише певні капсули, а вони коштують дорожче, ніж мелена або зернова кава.
• Прив'язка до бренду
• Необхідність чистити від накипу.

Типи кавоварок: наш висновок

1. Гейзерна: доступно та досить смачно, але треба стежити за процесом.
2. Крапельна: недорого і надійно, середній смак, зате високий рівень автономності - включив і зайнявся своїми справами.
3. Парова ріжкова: дорожче, ніж краплинна, зате швидко.
4. Помпова ріжкова: дорого, але еспресо чудовий.
5. Чалдова: та сама рожкова парова, тільки кава з пакетиків.
6. Капсульна: дорога прив'язка до бренду, зате руки бруднити не доведеться.
7. А який тип кавоварок у Вас найулюбленіший?

Яка кавоварка краще гейзерна чи краплинна – чим відрізняються?

Цей огляд є суб'єктивною думкою редакції Tehcovet.Ru. Як формується рейтинг? Він не зобов'язує до покупки та не є рекламою. Перед придбанням потрібна консультація з фахівцем.

Сучасний кавовий ринок пропонує широкий асортимент функціональних та «розумних» кавомашин з оригінальним дизайном. Проте прості в експлуатації гейзерні та крапельні кавоварки продовжують користуватися великою популярністю. Ймовірно, це пов'язано з їхньою доступною вартістю та хорошими результатами роботи. Щоб вибрати найбільш підходящу модель, необхідно ознайомитися з її характеристиками, принципом роботи, перевагами та недоліками. У цій статті ми проведемо порівняння гейзерних та крапельних кавоварок, щоб зрозуміти яка краще і чим відрізняються вони у 2024 році.

Яка кавоварка краща, гейзерна чи краплинна?

Досі не вирішили, в якій кавоварці варити щоденну ранкову каву? Ми склали таблицю для кращої наочності та зручності порівняння.

Головний критерій вибору кавоварки – смак готового напою. Купувати модель слід виходячи зі своїх переваг.

Гейзерний прилад буде найкращим рішенням, якщо ви:

• віддаєте перевагу міцному еспресо з яскравим смаком і ароматом;
• любите заварювати напій на плиті;
• готуєте 3-4 чашки кави за раз (моделі з більшим обсягом мають вищу вартість);
• не бажаєте докуповувати окремо фільтри;
• готові витрачати 7-8 хвилин на заварювання напою.

Крапельні моделі стануть раціональним придбанням, якщо ви:

• віддаєте перевагу американо з м'яким і збалансованим смаком, без жодного натяку на гіркоту;
• любите пити багато кави протягом дня, тому готуєте напій у великих обсягах;
• хочете отримувати порцію кави за 2-4 хвилини.

(function (w) function start() w.removeEventListener(«YaMarketAffiliateLoad», start);
w.YaMarketAffiliate.createWidget( type:"offers",
fallback:true,
params: searchText:"кавоварка краплинна",
searchCount:4,
searchInStock:true,
themeId:10 >,
rotate: >);
>
w.YaMarketAffiliate
? start()
: w.addEventListener(«YaMarketAffiliateLoad», start);
>)(window);

Трохи про гейзерні кавоварки

Ці кавоварки варять густий і насичений еспресо, який обов'язково припаде до смаку любителям міцної кави. Конструктивно «гейзери» влаштовані досить легко і складаються з трьох елементів:

1. Нижній бак для води.
2. Фільтр-лійка для меленої кави.
3. Верхня ємність готового напою.

Резервуари з'єднуються між собою різьбовим способом.
Гейзерні кавоварки поділяються на наплитні та електричні. Перші наповнюються інгредієнтами та встановлюються на варильну поверхню (є моделі, які сумісні з індукцією).

Щоб приготувати каву в електричному пристрої, необхідно вставити вилку в розетку та натиснути кнопку запуску. Відмінною особливістю електричних аксесуарів є наявність додаткових корисних функцій, що підвищують комфорт використання. Наприклад, підтримання температури готового еспресо та програмований таймер.

Помел

Ви зможете використовувати 3 помелу для заварювання відмінної кави.

1. Тонкий. Він гарантує отримання дуже міцного та насиченого еспресо. Найкраще використовувати в кавоварках з невеликим об'ємом (до 6 чашок).
2. Спеціальний мок-помол. Він нагадує крихти тростинного цукру. Подрібнити зерна до такого стану можна як у жорновій, так і ротаційній кавомолці.
3. Середній. Ідеально підходить для гейзерних кавоварок з великим об'ємом (9 та більше чашок).

Шляхом проб та помилок ви зможете підібрати оптимальний на ваш смак варіант. Але пам'ятайте, що напій зі свіжомеленої кави має більш яскравий смак і аромат.

Принцип роботи

У нижній бак наливається вода, а фільтр наповнюється до країв меленою кавою і вставляється в шийку нижньої ємності. Нижній резервуар прикручують до верхнього, і кавоварка ставиться на варильну поверхню або вмикається натисканням кнопки.

Вода закипає і піднімається нагору у відділення з меленою сировиною. Рідина просочується через частинки кави, екстрагуючи їх розчинні речовини. Готовий напій виштовхується у верхню ємність через спеціальну трубку.

• приготування напою з багатим ароматом та насиченим смаком;
• відсутність твердих частинок, макухи або осаду;
• насолоджуйтесь тільки чистим еспресо без неприємної кавової гущі:
• не вимагає додаткової покупки фільтрів - всі кавоварки оснащені постійним багаторазовим ситечком.;
• максимально компактні габарити: приладу знайдеться місце на будь-якому столі, полиці або в кухонній шафці;
• наплитні моделі незалежні від електромережі, тому їх можна використовувати не тільки на варильній поверхні, але й взяти з собою в похід, щоб приготувати каву на багатті;
• заварювання еспресо за допомогою гейзерної кавоварки не вимагає від користувача особливих навичок та вправності: воду наливають до позначки, а сировину насипають до країв фільтра.

• кожна модель розрахована на приготування певного обсягу напою, тому заварити більше чи менше не вийде;
• після використання необхідно ретельно очистити фільтр, інакше він заб'ється, що негативно позначиться на смаку готової кави;
• не можна варіювати міцність напою;
• наплитні вироби довго залишаються гарячими після завершення заварювання, тому користувач може обпектися;
• гейзерні кавоварки готують порцію еспресо довше, ніж краплинні.

Хороші гейзерні кавоварки

Нижче будуть представлені якісні моделі, які порадують вас чудовим еспресо, надійною конструкцією та привабливим зовнішнім виглядом.

(function (w) function start() w.removeEventListener(«YaMarketAffiliateLoad», start);
w.YaMarketAffiliate.createWidget( type:"offers",
fallback:true,
params: searchText:"кавоварка гейзерна",
searchCount:4,
searchInStock:true,
themeId:10 >,
rotate: >);
>
w.YaMarketAffiliate
? start()
: w.addEventListener(«YaMarketAffiliateLoad», start);
>)(window);

Читайте також:

Трохи про краплинні кавоварки

Головна відмінність гейзерної кавоварки від краплинної – це смак готового напою. Крапельні моделі варять м'який, вільний від осаду американо з приємним смаком та тонким ароматом. Апарати складаються з резервуару для води, фільтру для меленої сировини, нагрівача, трубки для подачі пари та ємності для готової кави.

Сучасні моделі 2024 часто оснащені широким набором додаткових функцій. Наприклад, плитою автопідігріву, що підтримує температуру готових ласощів, автоматичним відключенням після завершення циклу роботи та програмованим таймером, а також кавоварки можуть мати сучасну сенсорну панель управління з дисплеєм. Окремо варто відзначити наявність у деяких приладів програми очищення від накипу, яка запускається одним натисканням на кнопку.

Помел

Щоб американо вийшов збалансованим, вибирайте каву великого помелу. Це забезпечить найкраще вилучення розчинних речовин з меленої сировини, а також унеможливить попадання крупиць у чашку.Що стосується ступеня обсмажування, то радимо віддавати перевагу середній або світлій, але не темній.

Принцип роботи

Шанувальник бадьорих ласощів повинен налити воду в бак, наповнити фільтр меленою кавою, закрити кришку приладу і натиснути кнопку запуску. Далі нагріта до оптимальної температури вода (близько 90 градусів) просочується через фільтр з меленою кавою та краплями подається до кавника, наповнюючи його смачним напоєм. Більшість краплинних кавоварок оснащені плитою автопідігріву, яка активується одразу після завершення роботи пристрою та підтримує американо гарячим деякий час.

• краплинна кавоварка заварює каву швидше за гейзерну: приготування однієї порції займає 2-4 хвилини;
• навіть бюджетні моделі дозволяють отримувати велику кількість американців за один цикл роботи;
• не розбризкують каву, на відміну від гейзерних кавоварок;
• подають чистий напій без суспензії та неприємної гущі;
• простота догляду: кавник досить сполоснути під струменем проточної води, а одноразовий фільтр викидається разом з відпрацьованою кавою, ви також зможете при необхідності протирати корпус, якщо на нього потрапили краплі напою або інші забруднення.
  настроювання кількості порцій та програмування фортеці американо;
• вбудована кавомолка з регулюванням ступеня помелу - найпросунутіші моделі приготують вам підбадьорливий і ароматний напій зі свіжомелених зерен.

• необхідність постійно докуповувати фільтри;
• кава виходить теплою, а не гарячою;
• бюджетні моделі нерідко виготовляють із «хлипкого» пластику.

Хороші краплинні кавоварки

Сьогодні купити кавоварку можна в кожному магазині електроніки.Асортимент неймовірно широкий, тому потенційний покупець може мати проблеми при виборі. Саме тому ми вирішили скласти список якісних та надійних моделей.

Порівнюємо гейзерну та краплинну кавоварку | Визначаємо найкращу

Вибір кавоварки для домашнього використання або офісу – завдання не просто. Адже від типу пристрою залежить смак, аромат і бадьорі властивості улюбленого багатьма напоями! А невідповідна кавоварка цілком здатна зіпсувати його.

Саме тому технології варіння постійно вдосконалюються. На ринку можна знайти величезну кількість моделей - гейзерні, крапельні, ріжкові, капсульні ... І підібрати потрібну може бути дуже складно.

При цьому найбільш бюджетний варіант – це гейзерна або краплинна кавоварка. Коштують такі моделі від 1,5 до 2,5 тисяч рублів. Але що з них вибрати?

У цьому матеріалі ми розберемося, яка кавоварка краще – гейзерна чи крапельна.

Гейзерна кавоварка

Гейзерні кавоварки готують дуже міцну каву. Власне, це одна з причин, через які вони дуже поширені в Європі в цілому – і в Італії зокрема, де цінують правильно зварений еспресо. Друга причина – вони недорогі.

Гейзерні кавоварки використовують досить незвичайний спосіб приготування. Конструкційно ці пристрої складаються з двох відсіків – верхнього та нижнього – з'єднаних між собою трубкою.

У нижній відсік заливається вода. При підвищенні температури тиск у ньому збільшується. Як наслідок, окріп по трубці вирушає у верхній відсік, де знаходиться мелена кава. Власне, через «гейзер гарячої води» ці моделі і отримали свою назву.

Конструкція може бути змінена виробником.Наприклад, кава-порошок розміщується не у верхньому відсіку, а в спеціальній капсулі, що знаходиться в трубці. Тоді нагорі збирається вже готовий напій без гущі, менш міцний, але все одно дуже насичений і ароматний.

Гейзерні кавоварки бувають двох типів - газові та електричні. Перший варіант найдешевший. Такі «кавоварки» розігріваються на звичайній плиті до закипання і кінця приготування. В електричних вже вбудований ТЕН, тому ставити на піч їх не потрібно.

Залежно від того, де розміщується кава-порошок – у капсулі-фільтрі або безпосередньо у верхньому відсіку – напій може бути насиченим та ароматним або міцним до гіркоти відповідно. Це дуже важливо врахувати під час вибору пристрою.

Переваги

• Проста конструкція, що забезпечує довговічність та надійність. У газових моделях, по суті, нема чого ламатися, вони можуть служити десятиліттями, поки не вирушать на звалище;
• Мінімальна витрата води. Практично вся рідина перетворюється на каву;
• Висока швидкість приготування. Особливо у моделей невеликого обсягу – на 1-3 чашки (30-90 мл відповідно).

Недоліки

• Кава виходить занадто міцною і насиченою, аж до характерної гіркоти, це може сподобатися далеко не всім людям;
• Смак дуже залежить від типу гейзерної кавоварки (а точніше – від місця розташування порошку меленої кави).

Цей пристрій може використовуватися для приготування не тільки кави, але і більшості інших гарячих страв. Наприклад, якщо розмістити у фільтрі-капсулі збір із сухих лікарських трав, то через кілька хвилин цей пристрій приготує їхній відвар. А можна й листовий чай засипати.

Місткість посуду здебільшого вказується в чашках еспресо.Наприклад, пристрій може бути розрахований на 1, 3, 5 або навіть 18 порцій. Кожна чашка еспресо – це 30 мілілітрів води.

Крапельна кавоварка

Краплинні кавоварки поширені як у Росії, і у світі. Ці пристрої відрізняються простотою у використанні, безліччю додаткових функцій та заодно низькою ціною. Щоправда, крапельні кавоварки існують лише в одному варіанті – електричний.

Принцип роботи апарату досить простий. Вона складається із двох відсіків. У перший наливається вода, у другому розміщується фільтр, у який і насипається кава. Потім при включенні вода починає надходити в електронагрівач, звідки буквально по краплі потрапляє у фільтр. Окріп проходить через шар меленої кави, насичуючись смаком та ароматом. І в результаті він потрапляє в чашку або чайник - в залежності від моделі.

Завдяки такій технології приготування кави виходить дуже ароматною, але не надто міцною. Тобто це не класичний еспресо.

Тим не менш, ця технологія приготування дозволяє оснастити пристрій безліччю додаткових функцій:

1. Режим автоматичного підігріву. Під кавником із готовим напоєм знаходиться термоелемент, який не дає йому охолонути. Тому він залишається завжди гарячим – незалежно від того, як давно він був звірений;
2. Система захисту від переповнення. Як тільки кавник наповнюється, нагрівання відключається. Завдяки цьому можна залити у відповідну ємність досить багато води та не хвилюватися, що протягом дня потрібно «дозаправляти» апарат;
3. Налаштування фортеці. Дуже важлива функція для використання у будинку чи офісі. Завдяки їй любителям міцної та м'якої кави не доведеться купувати дві кавоварки.

Варто зазначити, що кава в краплинних кавоварках насипається у спеціальні фільтри. Вони у будь-якому випадку витратний матеріал, однак можуть бути одноразовими та багаторазовими.

Паперові фільтри – одноразові. Вони промокають після першого використання. Синтетичні (нейлонові) багаторазові. У середньому вони розраховані на 60 використань. А «золоті» – синтетичні з металевим армуванням – «переживуть» до 250 заварювань.

Найдешевші з погляду «ціни використання» – паперові. За пакет зі 100 фільтрів доведеться заплатити близько 250 рублів. Синтетичний коштує стільки ж, але розрахований на меншу кількість заварювань. І, нарешті, "золотий" обійдеться в 500-700 рублів.

З іншого боку, паперові фільтри можуть незначно впливати на смак кави. Разом із готовим напоєм у кавник потрапляють волоконця целюлози. Крім того, при намоканні папір набуває досить неприємного присмаку, який може потрапити в каву.

Переваги

• Максимально прості у використанні. Достатньо залити воду у спеціальний відсік пристрою, засипати порошок у фільтр та натиснути кнопку. Решту техніки зробить сама;
• Можуть оснащуватися додатковими функціями;
• Чи здатні готувати багато кави – на всю родину або весь офіс – за один раз.

Недоліки

• Кава, що готується ними, - це не класичний еспресо, а звичайнісінький напій;
• Потребують витратного матеріалу – фільтрів.

При виборі краплинної кавоварки важливо звернути увагу на потужність, оскільки від неї залежить міцність напою. Так, пристрої до 600 Вт варять міцно, але повільно. А ось кіловатні моделі готують швидко, але він виходить досить м'яким.

Що краще?

Отже, гейзерна кавоварка допоможе приготувати класичний еспресо, а краплинна – звичайна кава з мінімум зусиль та витрат свого часу. Але цим різниця між ними не обмежується.

Гейзерна кавоварка

Крапельна кавоварка

Смакові якості готового напою

Міцний, насичений, яскравий смак, аромат, що погано розкривається

Не надто міцний, багатогранний смак, аромат, що добре розкривається.

Скоріше американо, ніж еспресо

Варіанти виконання

1-18 чашок. "Чашкою" вважається 30 мілілітрів

До 1,5-2 літрів. "Чашкою" вважається 100 мілілітрів

Різниться залежно від моделі. Є функція підігріву, регулювання міцності, автоматичне відключення тощо

Чи потрібно використовувати витратні матеріали?

Обов'язково використовувати фільтри – паперові, нейлонові чи «золоті»

В цілому, якщо культура кавипиття у вашому будинку або офісі не дуже розвинена, і просто хочеться періодично насолоджуватися цим напоєм, що бадьорить - то найкращим рішенням стане покупка краплинної кавоварки. Вона дуже проста та зручна у використанні.

Гейзерна кавоварка, вона ж "мока" або еспресо-кавоварка - це пристрій для приготування класичного еспресо. Вона підійде поціновувачам напою.