Як самому зробити брудер для курчат

Ящик певних габаритів, у якому містять курчат перші 60 діб, називається брудером. Найменування походить від англійського слова "brood", яке дослівно перекладається як "виношувати".

Щоб забезпечити правильний догляд за курчатами та оптимальні умови утримання, потрібна спеціально обладнана конструкція. Це дуже важливо, тому що навіть найменші відхилення можуть спровокувати загибель поголів'я.

Для чого потрібний брудер

Ящик певних габаритів, у якому містять курчат перші 60 діб, називається брудером. Найменування походить від англійського слова "brood", яке дослівно перекладається як "виношувати".

З чого випливає, що цей пристрій є штучною заміною квочки. Воно забезпечує необхідну кількість освітлення та тепла, що запобігатиме загибелі пташенят.

Які вимоги до утримання курчат

Вироби, пристосовані для потреб курчат, оснащують приладами, що підтримують необхідний рівень вологості та температурний режим, напувалкою, годівницею, вентиляцією та лампою для забезпечення тепла та освітлення. Нижня частина має бути облаштована так, щоб переміщення пташенят було безпечним та легким, а прибирання зручним.

Як правило, з цією метою застосовують металеву або пластикову сітку, під якою розташований піддон. Дверцята та кришку роблять прозорими, відкидними. До більшості моделей передбачені ніжки заввишки до 30 см.

Розміри

Габарити брудера розраховують індивідуально, з урахуванням кількості курчат, що одночасно вирощуються. Ящик повинен забезпечувати достатній простір, птахи, що містяться в тісноті, погано набиратимуть вагу.

Максимальний розмір брудера – 120 х 45 см.

Конструкція таких габаритів призначена для поголів'я до 35 шт. Оптимальна щільність курчат на 1 кв. м не має перевищувати 25 голів. Оптимальна кількість пташенят у стаді – до 18 шт.

Вологість

Надмірно сухе або вологе повітря негативно відбивається на здоров'я пташенят. Для контролю показників вологості у брудері встановлюють гігрометр.

Оптимальна вологість до 30 діб – не більше 80%, потім цей параметр знижують до 65%.

Підвищити рівень вологи допоможе розпилення води. Правильно обладнана вентиляція запобігає утворенню надмірної вогкості, забезпечуючи ефективне відведення випарів.

Вентиляція

Важливо обладнати якісну вентиляційну систему, але при цьому необхідно запобігти появі протягів, адже курчата вкрай негативно реагують на холодне повітря.

Підлога, піддон

Нижня частина конструкції має бути сухою і не слизькою. Під ним рекомендують встановити піддон для посліду. Це допоможе підтримувати чистоту.

Обігрів

У конструкції необхідно організувати ефективне обігрів, тому що це важлива умова утримання пташенят у перші тижні після появи на світ. Для цього використовують спеціальні прилади.

Для підтримки необхідної температури багато хто встановлює лампи розжарювання відповідної потужності. Але такий варіант не є економним та безпечним, оскільки вони досить тендітні.

Вибір матеріалів для будівництва брудера своїми руками та які інструменти знадобляться

Для виготовлення конструкції важливо використовувати правильні матеріали, щоб вона відповідала всім вимогам та служила довго.

Найбільш прийнятними варіантами є:

• Листи з пресованої тирси та ДСП. Застосовують виготовлення корпусу. Її товщина має бути менше 9 мм.Варто зазначити, що застосовувати OSB небажано через шорстку поверхню і складнощі у догляді.
• Фанера. Це гладкий матеріал, який очистити і продезінфікувати не складе труднощів, тому це найбільш підходящий варіант. Однак він досить ненадійний, оскільки може зламатися під вагою пташенят.
• Рейки з натурального дерева. Використовують для виготовлення дверей та каркаса, а також підлоги у вигляді решетування.
• Просічна сітка. Застосовують для обладнання вікон у дверцятах. Вона пропускає промені сонця та забезпечує вентиляцію.
• Металева оцинкована сітка з осередками 1 см. Застосовують для виготовлення дна.
• Лампа. Встановлюють усередині конструкції для обігріву та освітлення.
• Самонарізи. Використовують для збирання виробу, що дозволить за необхідності розібрати його.

Важливо! Для брудера рекомендують використовувати натуральну деревину. Вона добре прогрівається, підтримуючи всередині конструкції тепло, і залишаючи її сухою.

• плоскогубці;
• електролобзик або ножівка;
• молоток;
• дриль;
• кусачки;

Важливо! Деякі майстри замість натуральної деревини використовують полікарбонат. Він швидко і просто миється і дезінфікується, однак вони практично не дихають, тому не можуть забезпечити всередині конструкції необхідні умови для утримання курчат.

Детальна інструкція з виготовлення брудера своїми руками

Розрахувавши розміри, і намалювавши схему, можна почати складання конструкції, яка є ящиком з сітчастою підлогою, дверцятами і піддоном для посліду.

Креслення брудера та дверцята:

• рейки дерев'яні 50х15 мм;
• 2 листи фанери 1,5 х 1,5 м;
• сітка сталева з осередками 10х10 мм;

покрокове виготовлення брудера:

1. Розпиляти лист фанери навпіл, а потім одну з них ще на дві однакові частини, щоб отримати 2 заготовки 75х75 см, які згодом будуть встановлені з боків. З частин фанери, що залишилися, будуть зроблені: верхня, задня і нижня стінки.
2. Випиляти 4 бруски однакової довжини для боковин і 2 - на 2 см коротше для торців. Це будуть спрямовуючі для підлоги.
3. Встановити по краях стін нижні бруски, відступивши по 1 див. Відступити від них 3 см та розмістити паралельно ще по одній. Відстань між елементами повинна відповідати висоті піддону, щоб він легко висувався та засувався.
4. прикрутити бруски до боковин. Їх розмір необхідно розрахувати так, щоб угорі вони були врівень з краями стінок, а в нижній – були вищими на 3 см. Потім з'єднати кутками з металу та саморізами задню частину з боковинами.
5. З боку боковин прикріпити підвіси для дверей.
6. До зашморгів прикрутити деталі дверей.
7. Прикрутити фанерне дно та верхню частину.
8. Поєднати планки у вигляді рамки. Встановити сталеву сітку.
9. Аналогічно дну виготовити лоток для посліду. Підставу зробити з легкої та гігієнічної панелі. Варто зазначити, що він за розміром має бути трохи меншим, щоб він вільно входив і виходив. На дно насипають рівним шаром стружку або застеляють папером.
10. Простір між сіткою та дном закрити широкою планкою, прикріпивши її шурупами, що запобіжить висипанню посліду.
11. Лобзиком випиляти на дверях центральну частину. Закрити одержані вікна пластиковою сіткою.

Освітлення, обігрів та вентиляція у брудері

Починаючи з 12 діб освітлення починають вимикати на 3 год, поступово збільшуючи час до 8 год. Світло має бути неяскравим, на брудер довжиною 150 см вистачить лампи 40 Вт.Патрон кріплять у кришці, прорізавши у ній заздалегідь отвір. Кабель виводять назовні.

Важливо! Якщо конструкція знаходиться в теплому приміщенні, додатковий обігрів не потрібний. Достатньо буде тепла від освітлювального приладу.

При необхідності для обігріву використовують ІЧ лампи, керамічні або плівкові елементи. Розміщувати їх рекомендують у верхній частині скриньки. Усередині встановлюють термометр. Нормою для курчат у перші дні є показник +33 С. Починаючи 6 діб, температуру щотижня знижують на 6°С.

Годівниця та напувалка для курчат у брудері

Для обладнання годівниць ідеально використовувати смужки оцинкованого листа, які потрібно лише загнути півколом. Їх заповнюють кормом, не турбуючи курчат. Напувалки рекомендують встановлювати ніпельні, з уловлювачами крапель. Вони запобігають утворенню вогкості в піддоні та безпечні.

Чим можна замінити брудер для курчат

Якщо пташенята вже є, а брудер не готовий, питання їх тимчасового розміщення вирішується швидко і просто. Ідеальне рішення – велика картонна коробка, яку потрібно трохи доопрацювати:

• Дно покрити листом картону або одноразовою пелюшкою.
• Вирізати в стінці, на комфортній висоті оглядовий отвір, і закрити прозорою плівкою, щоб спостерігати за курчатами, не турбуючи їх.
• Забезпечити обігрів та освітлення. З цією метою використовують банку ємністю 1 л з металевою кришкою, що загвинчується. Зсередини закріпити болтами невеликий патрон і вкрутити лампу. Кришку для повітрообміну проткнути у кількох місцях. Місткість на третину наповнити піском, обернути нижню частину щільною тканиною, щоб курчата не обпеклися.

Такий варіант підійде для тимчасового вирощування курчат.

Який брудер купити

Сьогодні виробники пропонують багатий асортимент готових пристроїв. Це дозволить швидко розмістити курчат. Найбільш зручний виріб – брудер із пластиковим піддоном, обладнаний годівницями, напувалками, а також лампою з терморегулятором.

Нижче наведено кілька варіантів якісних домашніх брудерів.

Брудер для курчат своїми руками

Бажаючи вивести пернатих в умовах інкубатора, фермерам неодмінно варто задуматися не тільки про наявність пристрою, який забезпечить розвиток пташенят усередині яйця, а й про місце, де малюки будуть утримуватися відразу після народження.

Для цього ідеально підійде брудер для курчат з терморегулятором - Він замінить малюкам птаха- квочка і підтримає їх здоров'я в перші дні.

Що таке брудер

Брудер для добових курчат зробити зовсім нескладно - він є окремим приміщенням або невеликою коробкою, в якій новонароджені утримуються в перші дні життя.

Брудер для курчат

Відомо, що зробити інкубатор можна і самостійно – те саме стосується і брудера для курчат. Недорого спорудити його можна з підручних матеріалів, головне бути впевненим у тому, що в цій конструкції підтримуватиметься необхідна температура. Крім того, перед тим, як зробити брудер для курчат, важливо переконатися в тому, що в ньому завжди буде суха підлога, на яку можна буде встановити піддон для випорожнення, а сама конструкція досить добре провітрюватися і при цьому не накопичувати вологу. Не менш важливий момент – обігрів брудера для курчат: джерело не повинно бути занадто гарячим і пташенята не повинні мати прямого доступу до нього.

Види брудера

Які брудери для курчат існують? Насправді, спорудити конструкцію можна практично будь-якого типу: хтось робить брудери в кілька поверхів з особливою системою подачею корму, а комусь достатньо всього кількох ярусів. Розміри брудера для курчат також можна вибрати індивідуально - якщо ви плануєте вирощувати там і інших пернатих, то можна робити його ширшим і високим.

Брудер на 50 курчат своїми руками радять робити до 100 см у довжину, до 50 см до висоти та до 50 см ширину. брудер на 60 курчат матиме такі параметри – 100х60х50. брудер на 100 курчат збільшують приблизно на 20-30 см. Майте на увазі, що брудер для курчат бройлерів необхідно спочатку робити трохи більше, оскільки самі пташенята відрізняються за розмірами від звичайних малюків пернатих.

Ще одне важливе питання - з яких матеріалів можна збити таку конструкцію. Тут все залежить від того, що у вас є в запасі, а також від властивостей різних матеріалів:

• Брудер для курчат з холодильника дозволить забезпечити ідеальну вентиляцію та продумати систему обігріву
• Брудер для курчат з полікарбонату дозволить спорудити конструкцію зручних форм та розмірів
• Брудер для курчат з пінопласту ідеально підійде для створення теплого місця

Виготовляємо своїми руками

Брудер для курчат з теплою підлогою робиться за такими стандартами:

• Розпилюють шість брусків по 142 см завдовжки, ще шість - по 44 см завдовжки і робляться ніжки по 60 див.
• Збивається каркас, низ якого знаходиться на рівні підлоги, а другий рівень – на 15 см вище
• Закріпіть на другому рівні сітку.
• Влаштуйте дно, стелю та бічні стінки з фанери та закріпіть їх саморізами.Дно може розташовуватись у два шари, тоді перший шар може бути полікарбонатним.
• Зашийте задню та бічні стінки та зробіть дверцята з брусків, які також зашийте сіткою зовні.
• Передню сторону обшийте будь-яким матеріалом, прикріпіть двері та зробіть на ній ручку.
• Зробіть лоток, який допоможе видалити послід.
• Підключіть нагрівачі та світло.

Брудер для курчат

Температура в брудері для курчат має відповідати наступній таблиці:

Температура у брудері

Температура довкілля

Брудер для курчат

Курчата, що ледве проклюнулися, потребують частого годування, наявності пиття, постійної температури навколишнього середовища, регульованого освітлення, певної вологості, притоки свіжого повітря і відсутності протягів. Щоб забезпечити їм оптимальні умови для зростання та розвитку з першого дня життя до досягнення 2-місячного віку, використовують брудер для курчат – спеціально обладнане ізольоване житло, в якому пташенят підрощують без квочка.

Назва конструкції походить від англійського слова brood, яке перекладається як «висвідок» або «висиджувати», зазвичай у брудері вирощують пташенят, отриманих при штучній інкубації

Вимоги до конструкції

Ясла, повністю пристосовані для потреб молодняку, повинні бути оснащені годівницею, напувалкою, приладом, що підтримує оптимальний рівень вологості та температурний режим, освітлювальною лампою та вентиляційною системою. Підлогу влаштовують так, щоб птаху було легко та безпечно по ньому переміщатися, а пташнику зручно прибирати відходи. Зазвичай при цьому використовують пластикову чи металеву сітку, під яку підставляють піддон. Кришку та дверцята роблять відкидними, прозорими (скляними або сітчастими).Обов'язковою вважається наявність ніжок заввишки 25-30 см.

Умови, необхідні для утримання курячого молодняку

У пташенят, виведених в інкубаторі, практично відсутній природний імунітет. Вони більш чутливі до протягів, коливань температури, змін вологості та інших факторів зовнішнього впливу. Після появи на світ їх якнайшвидше переносять у спеціально обладнаний «будиночок», в якому створено ідеальне середовище та передбачено зручний доступ для догляду за малюками.

Температурний режим

Ветеринари вважають тепло одним з основних факторів, які відіграють важливу роль у вирощуванні курчат. Тому так необхідно контролювати та підтримувати правильний температурний режим у брудері. З першого до п'ятого дня життя температура повинна бути 29-30 ℃. З шостого дня обігрів поступово зменшують, до десятого дня доводячи показники до 26 ℃, далі на 3-4 градуси на тиждень. Для пташенят місячного віку та старше комфортна температура становить 18-20 ℃. Щоб уникнути перегріву та травмування малюків, нагрівальний елемент повинен бути розташований поза прямим доступом. Для точного вимірювання температури термометр слід закріплювати трохи вище за рівень підлоги.

Більш детальну інформацію, у тому числі таблицю з оптимальними показниками, ви знайдете у статті «Температура для курчат».

Освітлення

У перші дні освітлювати приміщення потрібно цілодобово. Постійне світло стимулює птаха стабільно харчуватися та швидше підростати. Згодом період освітленості скорочують. До 2-місного віку, коли молодняк переводять у пташник, тривалість їхнього світлового дня становить 9-10 годин.

Вологість

Занадто вологе або сухе повітря згубно позначається на здоров'ї поголів'я.Для контролю рівня вологості потрібний гігрометр. У перший місяць оптимальне вміст вологи становить від 70 до 80%, далі потрібно зниження рівня 60-65%. Підвищує концентрацію вологи дрібнодисперсне розпилення води; зайвої вогкості перешкоджає вентиляція, що забезпечує відтік вологих випарів.

Годування та напування

Ємності для їжі та води кріплять таким чином, щоб вони були стійкими до перекидання, що призводить до забруднення та вогкості, оскільки пташенята активно розкидають корм, розгрібають підстилку та перемішують залишки їжі з послідом. Годівниці рекомендують робити під нахилом, на висоті, що дозволяє скльовувати корм, але утруднює влазіння в них.

Шановні читачі! Підписуйтесь на наш Телеграм, у ньому ви знайдете корисну інформацію щодо садівництва і не тільки: Перейти на канал

Для подачі води переважно використовувати пристосування для автоматичного напування: соскові, ніпельні або дзвонові

Гігієна

Як підстилки найчастіше використовують велику деревну стружку (хвойних порід), солому, неслизький картон, щільний грубий обгортковий папір. Категорично не можна вистилати підлогу тирсою – птахи неодмінно їх скльовують, що може викликати погіршення стану і навіть призвести до загибелі.

Правильно обладнаний брудер, у якому підтримується необхідний температурний режим, вологість, приплив свіжого повітря та достатня освітленість, у поєднанні з повноцінним раціоном – запорука швидкого зростання птиці, гарного здоров'я та активного набору ваги.

Як вибрати готовий брудер

В даний час у спеціалізованих магазинах, великих господарських гіпермаркетах, а також в Інтернеті представлений широкий вибір пристроїв для утримання пташенят у перші тижні життя.Якщо необхідно швидко розмістити виводок і немає обмеження щодо фінансів, то можна придбати ясла для курчат заводського виробництва. Як правило, такі вироби оснащені всіма необхідними пристроями, що спрощують догляд за підростаючим поголів'ям.

При виборі готового брудер слід:

• оцінити розміри конструкції та переконатися, що вони відповідають запланованому поголів'ям птиці. Для розведення бройлерів, що швидко ростуть, потрібно більше місця;
• уважно оглянути підлогу, перевірити, щоб вона не була слизькою. Перевагу віддають покриттю пластиковою сіткою з осередками, які не допускають травмування лап пташенят;
• упевнитися у наявності другого дна (висувного піддону) для збору відходів та посліду;
• перевірити якість напувалок та годівниць, їх стійкість до перекидання та забруднення, зручність зняття та кріплення;
• протестувати роботу систем вентиляції, освітлення та обігріву.

Перевіряючи якість виготовлення та функціональність, важливо переконатися в екологічній чистоті матеріалів, яка має бути підтверджена сертифікатом ветеринарного контролю.

Деякі нові моделі, що випускаються в даний час в Росії, оснащені спеціальними кондиціонерами-випарниками, що підтримують необхідну температуру, вологість та повітрообмін.

Готовий невеликий брудер можна вибрати на Аліекспрес.

Стандартні розміри

При виборі або виготовленні брудера для курчат розміри кліті залежать безпосередньо від планованого поголів'я. На думку досвідчених птахівників, щільність заселення молодняку ​​на 1 м 2 площі має становити:

• до 35 особин яєчних та універсальних порід курей;
• трохи більше 30 представників м'ясних «бройлерів».

Габарити конструкції площею 1 м 2 наведемо у таблиці:

Для одночасного підрощування великого поголів'я рекомендується зробити багатосекційний брудер на кілька поверхів або рядів

У домашніх умовах найпростіше організувати комфортні умови для невеликої кількості пташенят (15-16 голів) у щільному ящику або коробі площею 0,5 м 2 та об'ємом 15 л.

Як зробити брудер своїми руками

Оскільки курчата підростають досить швидко, витрачатися на придбання професійного обладнання нераціонально при розведенні птиці для особистих потреб. Як досвідчений, так і птахівник-початківець може самостійно побудувати і оснастити брудер будь-якої складності в домашніх умовах.

Оригінальні ідеї, креслення та покрокові відеоінструкції легко знайти в Інтернеті. Як показує практика, при виготовленні корпусу саморобних конструкцій у хід йдуть великі коробки, листи картону та пластику, старі меблі. Деякі умільці розробляють модель самостійно, враховуючи власний досвід розведення птиці, інформацію, якою діляться колеги-фермери, а також підручні або придбані матеріали, що є в господарстві.

На фото – зроблений своїми руками брудер для курчат із відкидною кришкою та сітчастою фронтальною панеллю

Технологія виготовлення з листової фанери

Якщо планується багаторазове використання брудера, для його виготовлення потрібно брати міцні зносостійкі матеріали, що слабо піддаються впливу вологи та перепадів температур. Найкраще підходить якісна фанера, щільність та довговічність плит ДВП та ДСП, виготовлених відповідно з деревноволокнистої та деревинно-стружкової маси, дещо нижче.

Матеріали, які знадобляться для виготовлення корпусу габаритами 100 х 50 х 50 см (ДхШхВ) та монтажу освітлення:

• лист фанери середньої товщини (1 см), 150 х 150 см – 1 шт.;
• монтажна дерев'яна рейка 15х50 мм;
• дверні петлі – 4 шт.;
• пластикова або оцинкована сітка (комірка 10 х 10 мм), розмір 1 х 0,5 м – 1 шт.;
• сітка штукатурна армувальна для дверцят;
• лист пластику, жерсті або клейонка для вистилання піддону;
• цвяхи, шурупи;
• провід перетином 0,75 мм (потрібної довжини);
• патрон, вилка;
• будову регулювання потужності випромінювання лампи (димер або терморегулятор);
• лампа розжарювання (краще інфрачервона) потужністю 40 або 60 Вт;
• рефлектор (розсіювач світла).

Для роботи знадобляться стандартні інструменти: рулетка, олівець, ножівка, викрутка, шуруповерт, дриль, молоток та інші (за потребою)

Покрокова інструкція:

Стандартний лист фанери розміром 1,5 х 1,5 м розпиляти таким чином, щоб вийшли три частини (верх, задня стінка та піддон) розмірами 50 х 100 см та дві частини (бічні стінки) – 50 х 50 см.

З'єднати верхню та задню стінки з бічними, скріплюючи їх між собою шурупами на рейковому каркасі.

З рейок зібрати раму розміром приблизно 98 х 49 см для піддону, лист фанери, що залишився, 100 х 50 см прикріпити до рами шурупами або прибити цвяхами. Вистелити піддон приготованим для цього матеріалом (клеєнка, лист пластику).

Закріпити піддон під кліткою. До бічних стінок над піддоном прикріпити рейки для встановлення підлоги.

Для виготовлення підлоги зібрати раму, на неї прикріпити оцинковану чи пластикову сітку.

З рейок зробити дві дверцята розміром близько 45 х 31 см, зашити їх штукатурною або металевою сіткою.

По передньому краю стін набити з рейок раму, на яку за допомогою петель навісити дверцята і клямки (при необхідності).

Просвердлити в стелі отвір, просмикнути в нього кабель, встановити патрон.

На зовнішній стороні закріпити димер, через нього вивести вилку для підключення до розетки.

У патрон вкрутити лампу зі світловідбивачем, перевірити безпеку електричного з'єднання.

Для обігріву та освітлення доцільно використовувати інфрачервоні лампи, що випромінюють спокійне, м'яке світло і мають високий ККД.

Переконатися у міцності конструкції. Дерев'яні частини за бажання можна покрити екологічно безпечною фарбою або лаком.

На завершення залишається закріпити годівниці та напувалки, додатково можна встановити термометр і гігрометр.

Основні правила вирощування курчат у домашніх умовах докладно розглянуті у статті на нашому сайті.

Відео

Пропонуємо ще кілька варіантів виготовлення брудера для курчат своїми руками в наступних відеосюжетах, знятих досвідченими птахівниками, які пояснюють усі деталі процесу підготовки та складання, дають поради щодо вибору матеріалів та технічного оснащення:

Народилася і виросла в приватному будинку в ті часи, коли кінза або салат-латук, що сусідять на грядці з кропом і петрушкою, вважалися екзотикою, а дістати нову рослину для вирощування на городі або на клумбі було великим успіхом. Зараз на пенсії проводжу більшу частину часу на дачі. На присадибній ділянці достатньо місця для невеликого саду та просторого городу.Біля будинку облаштувала альпійську гірку із озерцем, чудовий розарій. По осені, після збирання врожаю та підготовки ділянки до зими, люблю засісти в Інтернеті та поспішаючи вибирати нові рослини. Мені подобається ділитися своїми спостереженнями, досягненнями та досвідом з іншими небайдужими до природи людьми.

Знайшли помилку? Виділіть текст мишкою та натисніть:

У маленькій Данії будь-яка ділянка землі – дуже дороге задоволення. Тому місцеві садівники-городники пристосувалися вирощувати свіжі овочі у відрах, великих пакетах, пінопластових ящиках, наповнених спеціальною земляною сумішшю. Такі агротехнічні методи дають змогу отримувати врожай навіть у домашніх умовах.

«Морозостійкі» сорти садової суниці (частіше просто – «полуниця») так само потребують укриття, як і звичайні сорти (особливо в тих регіонах, де бувають безсніжні зими або морози, що чергуються з відлигами). У всієї суниці коріння поверхневе. Це означає, що без укриття вони вимерзають. Запевнення продавців у тому, що суниця "морозостійка", "зимостійка", "переносить морози до -35 ℃" і т. д. - обман. Садівники повинні пам'ятати, що кореневу систему суниці ще нікому не вдавалося змінити.

Фермер з Оклахоми Карл Бернс вивів незвичайний сорт різнобарвної кукурудзи, який отримав назву Rainbow Corn («райдужна»). Зерна на кожному початку – різних кольорів та відтінків: коричневі, рожеві, фіолетові, блакитні, зелені та ін. Такого результату вдалося досягти шляхом багаторічного відбору найбільш забарвлених звичайних сортів та їхнього схрещування.

На допомогу садівникам та городникам розроблені зручні програми для Android. Насамперед це посівні (місячні, квіткові тощо) календарі, тематичні журнали, добірки корисних порад.З їхньою допомогою можна вибрати день, сприятливий для посадки кожного виду рослин, визначити терміни їхнього дозрівання і вчасно зібрати врожай.

Природні токсини містяться у багатьох рослинах; не виняток і ті, які вирощують у садах та на городах. Так, у кісточках яблук, абрикосів, персиків є синильна (ціаністоводнева) кислота, а в бадиллі та шкірці недозрілих пасльонових (картоплі, баклажанів, помідорів) – соланін. Але не варто побоюватися: їхня кількість надто незначна.

В Австралії вчені розпочали експерименти з клонування кількох сортів винограду, які ростуть у холодних регіонах. Потепління клімату, яке прогнозують на найближчі 50 років, призведе до їхнього зникнення. Австралійські сорти мають відмінні характеристики для виноробства і не схильні до поширених в Європі та Америці захворювань.

І перегній, і компост є основою органічного землеробства. Їхня присутність у ґрунті значно збільшує врожай та покращує смакові якості овочів та фруктів. За властивостями та зовнішнім виглядом вони дуже схожі, але плутати їх не варто. Перегній - гній, що перепрів, або пташиний послід. Компост - перепрілі органічні залишки різного походження (їжа, що зіпсувалася з кухні, бадилля, бур'яни, тонкі гілочки). Перегній вважається якіснішим добривом, компост доступніший.

Батьківщина перцю – Америка, але основні селекційні роботи з виведення солодких сортів проводилися, зокрема, Ференцем Хорватом (Угорщина) у 20-х роках. XX століття у Європі, переважно на Балканах. У Росію перець потрапив уже з Болгарії, тому й одержав свою звичну назву – «болгарський».

Вважається, що деякі овочі та фрукти (огірки, стебловий селера, всі різновиди капусти, перець, яблука) мають «негативну калорійність», тобто при перетравленні витрачається більше калорій, ніж у них міститься. Насправді у процесі травлення витрачається лише 10-20% калорій, отриманих з їжею.