Якого місяця садити чорну редьку?

Посадка редьки навесні проводиться в основному у відкритий грунт. Терміни та догляд різняться залежно від регіону та кліматичних умов: ця. РІА Новини, 13.02.2024

МОСКВА, 28 березня - РІА Новини. Посадка редьки навесні проводиться в основному у відкритий грунт. Терміни та догляд різняться залежно від регіону та кліматичних умов: ця культура найкраще проростає, коли світловий день ще короткий. Коли садити редьку, як і в який ґрунт її краще посадити, поради експертів - у матеріалі РІА Новини. Посадка редьки Редька відноситься до сімейства хрестоцвітих. Її коріння багате різними вітамінами, білками та вуглеводами, мікроелементами та іншими корисними для організму речовинами. Рослина є природним антибіотиком, покращує травлення та підвищує імунітет. Щоб отримати хороший урожай, потрібно знати, коли садити редьку у відкритий ґрунт, як поливати і чим удобрювати. Ранні сорти стійкіші до холоду, тому їх можна починати сіяти в останній декаді квітня. Середньостиглі сорти висівають у травні. Найбільш комфортною температурою для вирощування редьки вважається +18-20 ° С. По регіону Так як клімат варіюється в різних регіонах Росії, необхідно висаджувати редьку в наступні терміни: За місячним календарем Протягом сезону насіння редьки можна садити двічі. Навесні, якщо потрібно виростити врожай до літа, влітку - для врожаю на зиму.Великі коренеплоди утворюються, якщо посів проводиться при Місяці, що росте, в знаках Тельця, Козерога, Стрільця і ​​при спадній в сузір'ях Рака, Тельця, Скорпіона, Риби і Козерога. Завдяки морозостійкості та скоростиглості врожай можна зібрати до п'яти разів за сезон. Цінителі овочів садять деякі види навіть взимку - в теплицю або тару на підвіконні. Чорна редька програє за своїми смаковими якостями іншим сортам, але її цілющі властивості високо цінуються. Однорічна рослина першого року утворює кореневі пагони, тоді як у другий - насіння. Корінь зазвичай зростає масою два-три кг. Цвіте рослина у середині травня. Коренеплоди дозрівають через місяць після цвітіння. Вони застосовуються для лікування артриту, кашлю. Зелена Смак зеленої редьки ніжніший і приємніший. Вона багата на амінокислоти, вітаміни, фітонциди, натрій, фосфор, калій. Вживання коренеплоду цього сорту допомагає підтримувати ослаблений імунітет та покращувати самопочуття. Таку редьку використовують при кашлі, бронхіті, дисбактеріозі, застуді, кашлюку, вона покращує роботу кишечника, виводить з організму холестерин, знищує мікроби, має бактерицидні властивості. Тертою кашкою редьки розтирають тіло при запаленні м'язів, невриті, подагрі та ревматизмі. Рожева М'якоть цієї рослини соковита і щільна за структурою. Корінь нагадує нерівну роздуту кулю, але іноді зустрічаються екземпляри циліндричної форми. Внутрішня частина редьки має червоний колір, шкірка біла. Смак м'якоті – гострий. Рожева редька японського походження не витримує температури нижче 5-8°C.Якщо овоч занадто довго перебуватиме в холодному грунті, це скоротить термін його зберігання і негативно позначиться на м'якоті. Лікарі радять людям, що страждають на недокрів'я, додавати в раціон сік редьки цього сорту. За холодної погоди рослини можуть цвісти без утворення коріння. Оскільки коренева система редьки слабо розвинена, при посадці рекомендується вибирати родючі ґрунти, які добре пропускають тепло. Правила сівозміни При виборі ділянки для посіву редьки необхідно дотримуватися правил сівозміни. Найкращими попередниками є культури сімейства пасльонових (помідори, перець, картопля) або бобові (квасоля, горох). Не рекомендується садити редьку там, де росла капуста або хрестоцвіті рослини, також небажано сіяти редьку після цибулі та часнику. Можна садити редьку поряд з пряними ароматичними травами (коріандр, базилік, кервель), з огірками (так за ними зручніше доглядати: обидві рослини потребують регулярного поливу). калібрують за розміром і масою в розчині 50 г солі на 1 л води за допомогою грат з отворами в два міліметри. Насіння, що залишилося в решітці, ретельно промивають водою і замочують на добу в розчині 0,2 г марганцівки на 1 л води. У грядці роблять борозенки глибиною до 2 см на відстані близько 35 см один від одного і розкладають насіння в три ряди з інтервалом 8 см між гніздами, потім борозни присипають грунтом і утрамбовують. Якщо ґрунт недостатньо вологий, потрібно полити грядку після посадки.Схід почнуть з'являтися через тиждень. Кислі необхідно вапнувати. Але який би родючий ґрунт не був, бажано вносити органічні добрива, а не хімікати. Підготовка насіння до посадки Перед посівом необхідно підготувати насіння. Для посадки беруть велике якісне насіння. По-перше, їх потрібно замочити у фізіологічному розчині (ложка солі на склянку води), щоб вибрати найкращі. Потім їх поміщають у слабкий розчин марганцівки для профілактики захворювань. Але для економії простору її також часто висаджують на грядки заввишки 15 - 20 см рядами з інтервалом 20-25 см. Насіння викладають на рівну поверхню або в невеликі борозенки (до 2 см). Можна попередньо зволожити ґрунт, щоб забезпечити саджанці достатньою кількістю вологи. У цьому випадку насіння засипають пухким шаром ґрунту - 1,5-2 см без додаткового поливу. Цей спосіб забезпечує хорошу проникність верхнього шару ґрунту для проростання насіння.Підготовити грядку для редьки досить просто: потрібно перекопати ґрунт (на глибину 20-25 сантиметрів штик-лопатою), додати кілька відер компосту, трохи деревної золи, потім знову все перемішати грядку. Є кілька способів розташування редьки на ділянці. У борозенки У нечорноземній зоні редьку рекомендується вирощувати на грядках з борозенками через 40 см.Для такого способу посадки потрібно зробити лунки глибиною 1,5-2 см через кожні 5 см (якщо планується проріджування) або через 10-15. (якщо без проріджування) на відстані 20-30 см.Процес посадкиПосадка редьки у відкритий ґрунт насінням починається з підготовки насіння. Їх сортують за розміром, вагою і зовнішнім виглядом. бути близько 20 мм. Досвідчені садівники сіють до трьох насіння в гніздо. канавки засипають землею і утрамбовують. -3…-5ºC. Дорослі екземпляри і розсада не бояться холоду до -6°C. температурі вище 20 ° C. Втечі можуть витримувати короткочасні морози -3°C. Для дорослих рослин холод не страшний до -5°C. Насіння білої редьки проростає при температурі + 4°C. , Не рідше двох-трьох разів на тиждень. літрів води.Але не рекомендується використовувати водопровідну чи колодязну вологу. Краще дощову чи проточну. Також важливо, щоб вода для поливу прогрівалася протягом дня. Пізньостиглі сорти можна поливати набагато рідше. Але їм також потрібно не менше 10-15 літрів на тиждень, якщо погода суха і спекотна. Це перше підживлення, яке захищає від багатьох шкідників. Якщо є необхідність, то можна поливати пагони на стадії початку коренеутворення розчином нітрофоски (30 г на відро води). Коли листя блідне, рекомендується додавати золу. Якщо ділянка була добре зручна для попередньої культури або підготовлена ​​з осені, то додаткове підживлення може не знадобитися. Обов'язкова вона тільки для піщаних або повністю виснажених грунтів. Прополка Посів насіння має на увазі подальше проріджування сходів. Вперше ґрунт розпушується на стадії появи другого листка – найслабшу рослину виривають із землі та пересаджують на відстані 15 см (або 18 см для великоплідних сортів). Коли кореневі рослини починають формуватися, всі пагони, листя яких не яскраво-зеленого кольору видаляються. Останній раз посіви проріджують, коли коренеплоди виростуть до 5 мм в діаметрі, пересіяти редьку потрібно так, щоб у ряду відстань між рослинами залишилася 15-20 см. Влітку так і знімають весь урожай, що йде у свіжі салати. Але осінній збір урожаю проводять масово – одразу після досягнення зрілості коренеплодів. Немає необхідності залишати редьку у ґрунті – усередині коріння можуть з'явитися порожнечі.Часто буває так, що заморозки змушують знімати врожай раніше, ніж планувалося. Але редьку краще викопати до них, тому що заморожені коренеплоди зберігати не можна. З нещільного ґрунту їх можна просто витягнути руками, як ріпу, а із щільного доведеться витягати вилами або лопатою. Після того, як залишки землі висохнуть, черешки зрізають на 2-3 см, а сам урожай сортують. Всю незайману редьку можна покласти в льох для зберігання. Протягом декількох місяців корені відмінно витримують температуру від 0 до +2°C, досить періодично їх перебирати, прибираючи коріння, що псується. Можна також укласти редьку в ящики і насипати вологий пісок, щоб саме коріння не стикалося. Його бажано змочити, щоб редька не висохла. Такі умови допоможуть зберегти врожай до весни. Боротьба з хворобами та шкідниками Основними шкідниками, які можуть вплинути на врожай, є капустяні мухи, хрестоцвіті блішки та слимаки. Комахи не люблять золу, хорошим профілактичним засобом може стати періодичне оброблення посівів тютюновим пилом, полином або подрібненим на борошно гіркою хвоєю. Також можна посадити на грядку чорнобривці, запах яких проганяє хрестоцвіті бліхи і капустяну муху. Під час посадки важливо не допускати загущення, видаляти зайве листя, щоб повітря вільно проникало в коріння, і періодично підгортати. Помилки в посадці Одна з найпоширеніших помилок - щільна посадка. Чим рідше посіяна редька, тим вищий урожай. Оптимальна відстань для цих культур – 50 см між рядами та 20 см у ряду. Крім того, для багатьох садових культур існує правило: поливати потрібно рідко, але рясно.Серед городників існує думка, що грубими і несмачними редька з дайконом стають на сонці. А от якщо посіяти їх у тіні – будуть ніжними та соковитими. Це не так – у тіні вони можуть і не дати врожаю, оскільки дуже люблять сонце. І є невеликий секрет посадки редьки - її треба "захитувати", - коментує Тамара Лукашенок, досвідчений садівник. - За тиждень або два до збирання врожаю, щоб прискорити дозрівання, бадилля збирають у кулак і обережно розгойдують корінь, тим самим "зрізаючи" бічні та слабкі корені і змушуючи рослину харчуватися, набираючи масу, через основний корінь. Час дозрівання багато в чому залежить від особливостей сорту. Овочі, призначені для зимового зберігання, видаляються одними з останніх, але їх необхідно викопати на початок перших холодів”.

Як садити редьку: сорти, терміни, як сіяти

Редька – цінне джерело вітамінів та мікроелементів. Її вирощування є навіть у суворих кліматичних умовах. Садити редьку нескладно, достатньо лише вибрати відповідний сорт і дотримуватися нескладної агротехніки.

Сорта редьки

Вирощують різні сорти редьки. Але для деяких регіонів краще вибирати великоплідні сорти із тривалим періодом зберігання. До них відносяться:

• «Кругла чорна» — класичний сорт із давньою історією, властивості якого перевірені та підтверджені часом. Коренеплоди великі, вагою до 0,5 кг. Сорт невибагливий, не потребує складної агротехніки. Коренеплоди цієї редьки відомі цілющими властивостями для лікування простудних захворювань, бронхів, запальних процесів. Соковита біла м'якоть відрізняється насиченим гостро-гірким смаком;
• "Сквірська чорна" - коренеплоди цієї редьки помірно великі, 0,3-0,5 кг кожен. Відрізняються м'якою приємною гостринкою. Особливістю є здатність зберігати текстуру свіжозібраного овочу навіть при тривалому зберіганні;
• «Ікло слона» — свою назву сорт отримав через конусоподібну форму коренеплодів білого кольору. Є універсальним для вирощування в усіх кліматичних умовах та популярним в Україні. Це гібрид китайського дайкона з характерним пікантним смаком та соковитою хрумкою м'якоттю.

Також слід звернути увагу на сорти із скороченим періодом вегетації. Вони відносяться до ранньостиглих і дозволяють отримати врожай вже через 40-90 днів після посіву. До цієї групи належать сорти:

• "Мюнхенбір" - великі коренеплоди до 0,7 кг з ніжним смаком;
• "Дрезденський пучок" - спринтер серед різновидів редьки. Від посіву до збирання врожаю триває лише 45 днів. Плоди дрібні, близько 0,2 кг. Соковиті, із приємною хрустинкою;
• "Бобенхеймська" - визріває за 1,5-2 місяці, відрізняється високою врожайністю. Коренеплоди великі, до 0,5 кг, з насиченим гострим смаком;
• "Грайворонська" - відрізняється високою врожайністю. Визріває в середньому за 110 днів. Плоди конусоподібні, білі, з пікантним гоструватим смаком.

Можна поекспериментувати з вирощуванням інших сортів, орієнтуючись на короткий термін вегетації та придатність коренеплодів для довгострокового зберігання.

Терміни посадки редьки

Терміни висадки залежать від погодних умов у поточному році та кліматичних особливостей регіону. Загальні правила посадки редьки у північних регіонах:

• час посадки ранніх сортів – відразу після танення снігу;
• для літніх сортів оптимальний період квітень-травень, приблизно через 2-3 тижні після сходу снігового покриву;
• осінні сорти слід сіяти у першу декаду липня.

Сорти зі скороченою вегетацією краще висівати наприкінці червня-початку липня, щоб основний період їх зростання та розвитку припав на найтепліший період літа.

Підготовка ґрунту

Дбати про хороший урожай редьки необхідно завчасно, готуючи ґрунт ще з осені. Перед настанням зими ділянку, де планується вирощувати цей овоч, необхідно глибоко перекопати. Цю операцію повторюють навесні, на початку агротехнічних робіт. Глибина перекопування має бути не менше довжини багнета лопати. Необхідно досягти пухкості ґрунту, це обов'язкова умова достатньої аерації рослин.

При кожному перекопуванні ґрунт удобрюють сумішшю з калійної солі, аміачної селітри та суперфосфату в пропорціях 1:1:1,5 з розрахунку 5,5 кг комплексного добрива на 1 сотку.

Готовий для посадки редьки ґрунт не повинен бути кислим. Підготовлений ґрунт – пухкий, пишний, добре прогрітий.

Підготовка насіння

Перед посівом насіння перебирають, видаляючи дрібні та пошкоджені зерна, та промивають під проточною водою.

Після цього посівний матеріал замочують на добу водно-сольовому розчині. Його готують із водопровідної води кімнатної температури та кухонної солі з розрахунку 1 ст.л. на склянку. Це підвищить схожість насіння.

Для профілактики розвитку захворювань посівний матеріал на добу занурюють у слабкий розчин марганцево-кислого калію. З тією ж метою можна використовувати 1% розчин йоду.

Підготовлене таким чином насіння ще раз калібрують. Для цього зручно використовувати сито з отворами діаметром 2-4 мм.

Як садити редьку

Ідеальне місце для вирощування редьки

Для посадки слід вибрати ділянку, що добре прогрівається сонцем.Редька – невибаглива та тіньовитривала рослина, але без достатнього освітлення вона дасть мізерний урожай.

Важливо врахувати, яка городна культура вирощувалась на грядці у попередній сезон!

Для редьки найкращими будуть грядки, де торік росли бобові та пасльонові (горох, квасоля, картопля, помідори), баштанні та салатні рослини. Там, де раніше росли інші коренеплоди (ріпа, буряк, морква, турнепс, редиска тощо), інший коренеплід урожаю не дасть. Також невідповідними попередниками для редьки є хрін та будь-які різновиди капусти.

Послідовність дій під час сівби

1. Перед посівом ґрунт необхідно ще раз ретельно пропушити і внести добрива. Свіжий гній для такої роботи не годиться, він зайво окислить ґрунт. Краще використовувати суміш перепрілого гною та деревної золи.
2. У підготовленому та удобреному грунті роблять неглибокі борозни (2-3 см) на відстані не 25-30 см. Насіння сіє безпосередньо в землю. Залежно від сорту витримують крок 8-15 см.
3. Борозни слід присипати пухкою землею і злегка ущільнити, але не утрамбовувати. Зверху грядку присипають тонким шаром суміші торфу та золи. Це забезпечить насіння додаткове харчування та захистить його від нападу комах-шкідників.
4. Грядку рясно поливають теплою водою і вкривають лутрасилом, спанбонд або іншим нетканим матеріалом. Укривати поліетиленом не рекомендується – це може призвести до розвитку цвілі та мікроорганізмів.
5. Після появи перших сходів покривальний матеріал прибирають, ґрунт ще раз ретельно і акуратно розпушують.

Як виростити багатий урожай редьки

Особливості посадки та вирощування різних сортів коренеплоду. Інформативне відео про те, як сіяти, поливати, підгодовувати та прибирати редьку.Радимо подивитися початківцям та досвідченим городникам!

Незважаючи на суворі кліматичні умови, у північних регіонах України можна вирощувати різні сорти редьки, які стануть чудовою вітамінною добавкою до раціону.

Коли і як садити редьку у відкритий ґрунт: все про вирощування корисних коренеплодів

Редьку можна вирощувати у будь-якому регіоні, причому двічі за сезон. Дотримання правил посадки та догляду дозволить отримати багатий урожай коренеплодів, що відрізняються ніжним смаком без вираженої гіркоти та гостроти.

Редька - смачний і корисний овоч, якому обов'язково має знайти місце на грядці у городника. З редьки готують закуски, салати, окрошку, другі страви, а також використовують для профілактики та лікування різних захворювань. Багато хто пам'ятає, як у дитинстві пили від кашлю сік редьки з медом, і допомагало ж.

Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані та думки авторитетних експертів у галузі здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз та призначити лікування може лише лікар.

Культура ця невибаглива у вирощуванні, вона росте у будь-якому регіоні, добре зберігається взимку. Якщо правильно доглядати редьку на ділянці, то можна отримати великі рівні плоди з відмінним смаком.

Користь редьки

Коренеплоди редьки цінуються за високий вміст ефірної олії, мінеральних солей, вітамінів A, B1, B2, B5, B6, C, Е, PP, бета-каротину, мікро- та макроелементів: калію, кальцію, магнію, натрію, фосфору, заліза.Калорійність редьки становить 36 ккал на 100 г.

Редька має антибактеріальні властивості, вона насичує організм людини вітамінами та мінералами, зміцнює імунітет.

Редька впливає на обмін речовин, має сечогінну та жовчогінну дію, сприяє виділенню травних соків.

Для жінок редька просто знахідка. Вона допомагає нормалізувати гормональний фон, знижує болючі відчуття при менструації, нівелює перепади настрою під час клімаксу. Коренеплід покращує зовнішній вигляд шкірних покривів, уповільнюючи їхнє старіння. Його можна використовувати як маску для жирної шкіри та волосся. Редька добре підходить для дієтичного харчування.

Корисні властивості редьки для чоловічого організму полягають у підвищенні рівня тестостерону, стимуляції сексуальної активності, зняття запалень простати.

Редьку не можна їсти при захворюваннях та запаленнях шлунково-кишкового тракту, панкреатиті, коліті, гастриті, подагрі, проблемах з нирками та печінкою, а також тим, хто нещодавно переніс інфаркт.

При вагітності коренеплід також не рекомендується. У складі редьки є ефірні олії, які можуть підвищити тонус матки, крім того вона може спровокувати нудоту, здуття живота та метеоризм.

Яка буває редька?

Редька буває чорна, біла та зелена. Види відрізняються один від одного не тільки за кольором, а й за формою, вмістом вітамінів та елементів та смаком.

Чорна редька

Чорну редьку відрізняє гострий і гіркий смак, її м'якуш білий, щільний і волокнистий. Гіркота зумовлена ​​високою концентрацією гірчичного ефірного масла. Серед усіх різновидів редьки — чорна вважається найкориснішою. Приблизна вага – 200 г, але при гарному догляді може досягати 2 кг.

Біла редька, або Японська (Дайкон)

Біла редька досить невибаглива у вирощуванні. Має витягнуті плоди білого кольору. Смак солодкуватий з повною відсутністю гіркоти. Вона містить велику кількість амінокислот, що сприяє кращій роботі головного мозку людини.Важить від 500 г до 4 кг, завдовжки може зростати до 60 см.

Зелена редька

Поширена не так, як чорна чи біла. У неї великі коренеплоди, що мають округлу або подовжену форму. Вага одного плоду може досягати до 500 г. Зелена редька має шкірку та верхню частину одного відтінку. М'якуш слабогострий, ніжний, соковитий. На смак нагадує редис.

Коли садити редьку?

Залежно від сорту редьку можна сіяти двічі за сезон. Для отримання коренеплодів у літній період у середній смузі Росії насіння сіє з 25 квітня. Для зимового зберігання – з 20 червня по 10 липня, оскільки ранній посів зимових сортів редьки призводить до викидання суцвіть у перший рік життя та розтріскування коренеплодів.

У південних регіонах скоростиглу редьку садять вже на початку березня, в Ленінградській області в середині травня, в Сибіру-наприкінці квітня-початку травня.

Сприятливі дні для посадки насіння редьки у 2024 році

Підготовка насіння до посадки редьки

Насіння редьки перед посадкою потрібно підготувати. Їх спочатку занурюють на кілька хвилин в концентрований сольовий розчин - 1 ст. л. солі розводять у склянці води. Те насіння, яке спливло, можна сміливо викидати, воно не проклюнеться. Осіли на дно насіння потрібно просушити і просіяти через решето. Ця процедура отримала назву калібрування. Ті насіння, що не просіялися через сито, також видаляють.

За 24 години до майбутньої посадки редьки насіння поміщають у слабкий розчин марганцівки для дезінфекції посадкового матеріалу та профілактики захворювань.

Підготовка ґрунту до посадки редьки

Редька добре росте на родючих суглинистих, багатих на перегній вологих грунтах, нейтральних або слаболужних. Кислі необхідно вапнувати. Навесні чи влітку ґрунт для посадки редьки добре перекопують на всю глибину перегнійного шару (30-35 см).Під лопату вносять мінеральні добрива на 1 кв. м: 10-15 г сечовини, 30-40 г суперфосфату, 15-20 г хлористого калію. З осені під редьку вносять до 10 кг перегною на 1 кв. м.

Як садити редьку?

У посадці редьки немає нічого складного. Важливо вибрати теплий сухий день та правильне місце – воно має бути сонячним.

В яку погоду садити редьку?

Редька - холодостійка рослина, і все ж таки посів насіння редьки у відкритий грунт потрібно проводити, коли буде досить тепло (+18-20 ° C). Грунт повинен добре пропускати тепло і швидко прогріватись.

Після яких культур можна садити редьку?

Попередниками редьки можуть бути всі овочеві культури: огірки, кабачки, патисони, гарбуз, баклажани, кукурудза, горох, перець, цибуля, квасоля, соя, сочевиця. Не можна садити редьку після ріпи, редьки, брукви, капусти всіх видів. Неприпустимі попередники та сусіди — капуста, буряк, морква та хрін.

На яку глибину садити насіння редьки?

Насіння редьки садять у лунки або борозенки на глибину 2 см. Землю зволожують, розкладають насіння і засипають їх пухким родючим ґрунтом, не поливаючи зверху.

Посадка редьки в борозенки - покрокова інструкція

1. На грядці висотою 15-20 см роблять невеликі борозенки завглибшки до 2 см на відстані 25-35 см.
2. Насіння редьки сіють по 3 штуки з проміжком 10-15 см.
3. Після посіву насіння редьки присипають ґрунтом і злегка утрамбовують.
4. Після появи сходів грядку проріджують, залишаючи найміцніші паростки редьки.

Посадка редьки в лунки

На грядці роблять лунки глибиною 2 см через кожен 15 см. У них сіють насіння редьки також по три штуки. Подальші дії такі ж, як і при сівбі у борозенки.

Секрети догляду за редькою після посадки

Догляд за редькою не складний. Важливо її регулярно поливати, підгортати і підгодовувати.

Полив

Редьку поливають один раз на тиждень по 10-12 л на 1 кв. м. Зимові сорти досить поливати 3-4 рази за сезон, але дивитися за погодою. Щоб виростити повноцінні плоди, важливо дотримуватися регулярного поливу, оскільки сильне зволоження після тривалої посухи стане причиною розтріскування коренеплодів. Нестача вологи приведе до того, що плоди будуть не соковитими і не смачними. Допоможе зберегти вологість на грядці з редькою мульчею - тирса, трава, що перепріла, або солома.

Проріджування

Через 5-7 днів після появи сходів, у кожному гнізді з трьох сходів редьки залишають по одній здоровій рослині, решту прищипують. Друге проріджування проводять через 20-30 днів. Відстань між рослинами у лавах залишають від 8 до 15 см – для ранніх сортів менше, для пізніх – більше.

Підгортання

Після кожного проріджування до рослини підгортають землю, утворюючи гірку. Це дозволить зробити редьку більш стійкою та активізує зростання кореневої системи.

Підживлення

Підживлюють редьку мінеральними добривами. Органічні застосовувати не слід, оскільки вони знижують лежкість та якість коренеплодів. Мінеральні добрива вносять як рідкими чи сухими (залежно від вологості грунту).

Перше підживлення проводять, коли редька має три-чотири листки, другу - коли починає формуватися коренеплід, приблизно через місяць після першої.

В одному відрі води розчиняють 20 г сечовини, 60 г суперфосфату, 15 г хлористого калію. На 10-15 м грядки редьки використовують цебро розчину. У сухому вигляді на 1 кв.м вносять 5-10 г сечовини, 20-15 г суперфосфату, 5-10 г калію хлористого.

Боротьба з хворобами та шкідниками редьки

Є кілька комах, таких як капустяні мухи, хрестоцвіті блішки та слимаки, які поїдають і пошкоджують листя редьки.

• Для захисту від шкідників листя редьки опудрюють золою або тютюновим пилом.
• Можна обприскувати грядку з редькою настоєм полину. 1 кг листя і квітучих верхівок полину заливають 10 л води і залишають блукати в теплому місці 10-12 днів, щодня перемішуючи. Настій, що отримав, розводять водою 1:9.
• Також поряд з редькою садять чорнобривці, які відлякують шкідників.

Редька має добрий імунітет до хвороб.

• Основне захворювання, яке може занапастити врожай редьки, це кіла. Грибок вражає кореневу систему та коренеплоди і при цьому зовні не помітний. Якщо на вашій ділянці була виявлена ​​кіла, рекомендується почекати шість років, перш ніж знову вирощувати якісь рослини сімейства капустяні, до яких належить редька, ріпа, капуста, хрін.
• Від грибкових хвороб редьки, таких як борошниста роса, пероноспороз (несправжня борошниста роса), гнилі редьку обробляють фунгіцидами. Для профілактики важливо не допускати загущення посадок, щоб забезпечувати доступ повітря до коріння, потрібно видаляти зайве листя і періодично підгортати рослини.

Збір врожаю редьки

Рідко ранніх сортів прибирають влітку. Пізні сорти, призначені для зимового зберігання, прибирають до заморозків. У редьки обрізають бадилля нарівні з головкою коренеплоду, намагаючись його не пошкодити.

Коренеплоди редьки укладають у ящики чи паперові пакети, пересипаючи невеликим шаром вологого піску і зберігають у льоху чи підвалі за нормальної температури 2-3°З.

Що приготувати з редьки

Редьку їдять у сирому вигляді, готують із неї салати, супи, додають її в соуси та гарячі страви. Якщо редька дуже гостра, перед приготуванням її нарізують, поміщають у холодну підсолену воду на годину.

Гіркота не відчуватиметься, якщо полити редьку лимонним соком і підсолодити цукром або медом.

Яловичина із зеленою редькою та гарбузом

Інгредієнти:

• Яловичина - 700 г
• Цибуля ріпчаста середня - 2-3 шт.
• Редька зелена середнього розміру – 2-3 шт.
• Гарбуз - 400 г
• Перець - за смаком
• Сіль - за смаком
• Рослинна олія для обсмажування - 2-3 ст. л.
• Оцет білий винний – 2-3 ст. л.

Приготування:

1. М'ясо нарізати невеликими кубиками. Розігріти масло|мастило| в сотейнику і обсмажити м'ясо на невеликому вогні.
2. Нарізати кубиками редьку, нарізати цибулю півкільцями. Додати до м'яса редьку та цибулю, зменшити вогонь, накрити кришкою та гасити до напівготовності редьки.
3. У процесі посолити, поперчити, додати оцет. Можна додати трохи гарячої води.
4. Додати нарізаний невеликими кубиками гарбуз і тушкувати страву під кришкою до готовності овочів і м'якості яловичини - годину-півтори.

Мережеве видання Нове вогнище
Засновник ТОВ «Фешн Прес»: 119435, м. Москва, Великий Саввінський пров., буд. 12, стор 6, поверх 3, прим. II;
Адреса редакції: 119435, м. Москва, Великий Саввінський пров., Б. 12, стор 6, поверх 3, прим. II;
Головний редактор: Родікова Наталія Олександрівна
Адреса електронної пошти у редакції: [email protected]
Номер телефону редакції: +7 (495) 252-09-99
Знак інформаційної продукції: 16+
Мережеве видання зареєстроване Федеральною службою з нагляду у сфері зв'язку, інформаційних технологій та масових комунікацій, реєстраційний номер та дата прийняття рішення про реєстрацію: серія ЕЛ № ФС 77 - 84131 від 09 листопада 2022 р.

© 2007 - 2025 ТОВ «Фешн Прес»
При розміщенні матеріалів на Сайті Користувач безоплатно надає ТОВ «Фешн Прес» невиключні права на використання, відтворення, розповсюдження, створення похідних творів, а також на демонстрацію матеріалів та доведення їх до загальної інформації.