Про народи та національності

Кіровська область історично склалася як багатонаціональний регіон. З давніх-давен на берегах В'ятки жили племена удмуртів і марійців. Перші російські поселенці прийшли на Вятку із приволзьких князівств у XIV столітті. У ХІХ столітті тут проживало вже 80% росіян. Нині на В'ятці мирно мешкають десятки національностей.

На момент перепису населення 2020 року у Кіровській області проживало понад 100 різних національностей. Переважна більшість населення становлять росіяни – 986 тис. чол. Порівняно з переписом 2010 року їхня кількість скоротилася на 214 тис. осіб.

Далі йдуть марійці (18 тис. осіб), удмурти (8 тис. осіб), українці (3 тис. осіб), азербайджанці (1,5 тис. осіб), вірмени (1,4 тис. осіб).

Єдиним джерелом відомостей про національний склад населення Кіровської області є Всеросійський перепис населення.

Брошура. Народи Кіровської області.
стаття з географії (5, 6, 7, 8, 9 клас) на тему

У брошурі представлено матеріал про народи Кіровської області: татар, удмуртів та марійців. Відзначені особливості кожного з народів, історія їхнього заселення території нашого краю, особливості одягу, традиції та звичаї.

Завантажити:

Попередній перегляд:

МКОУ ЗОШ д. Денисови

Народи Кіровської області.

Вчитель географії та краєзнавства

Конькова Ірина Павлівна

У брошурі представлено матеріал про народи Кіровської області: татар, удмуртів та марійців. Відзначені особливості кожного з народів, історія їхнього заселення території нашого краю, особливості одягу, традиції та звичаї.

Мета брошури узагальнити матеріал з цієї теми, виділити відмінності народів Кіровської області та його особливості, сприяти формуванню у учнів про розмаїтті народів Кіровської області, про багатство російської культури, толерантного ставлення до звичаїв і традицій інших народів.

Матеріали призначені для використання на уроках географії, краєзнавства, історії, а також позакласної діяльності.

Ця брошура буде актуальна, оскільки нині практично немає навчальних посібників з цієї теми.

Нукратські (чепецькі, нухратські, каринські) татари (тат. нократ татарлари) - етнографічна група казанських татар. Назва походить від найменування села «Нократ» (нині с. Карино), яке було вельми великим татарським населеним пунктом із укріпленим городищем — центром Каринського князівства.

У 1920-х роках. налічувалося близько 15 тисяч жителів.

Живуть переважно в Удмуртській Республіці (Юкам'янському, Глазівському, Балезинському, Ярському районах), Кіровській області.

Поділяються на підгрупи: нукратських (каринських, с. Карино) та чепецьких чи верхньочепецьких — нащадків населення булгарської колонії на річці Чепці. У формуванні чепецьких татар справили великий вплив удмурти та безерм'яні. До чепецьких татар іноді також зараховують самих безерменів.

Говорять татарською мовою з деякими особливостями, характерними для південно-удмуртської мови, яку називають нукратською говіркою казанського діалекту.

Карино – найпівнічніше у світі компактне поселення татар. Стародавня назва - "Нухрат". Слово «Нухрат» у перекладі арабської означає срібло. Питання появу і походження цієї групи татар далеко від більшості остаточно не вирішено.У писемних джерелах перша згадка про нухратських татар відноситься до 1489 р., коли після приєднання Вятської землі до Московської держави, до Москви були покликані імениті вятські люди і арські князі (каринські служили люди).

В історичній науці існує 2 думки про появу татар на землях удмуртів. У 1391 р. татарський царевич Бекбут здійснив набіг на Вятський край, грабуючи, вбиваючи і виганяючи в повний удмуртів. Арські князі (від назви міста Арск поблизу Казані), які брали участь у поході Бекбута, залишилися по праву переможця на вятській землі. 1391 вважається датою заснування Каріно.

2 версія. Наприкінці XIV ст. суздальські князі Василь та Семен Дмитровичі Кирдяпа володіли В'яткою, як своєю вотчиною. У сепаратистській боротьбі з Москвою вони шукали підтримки у татар і у 1399 р. у союзі з татарським царевичем Ейтяком взяли штурмом та пограбували Нижній Новгород. Потім, в оплату за цей похід і з метою власної безпеки, поселили татар у Карино та передали їм у володіння удмуртів. Описуючи цю історичну подію, видні краєзнавці: А.В.Еммауський і П.М.Луппов називають ім'я татарського царевича по-різному: один - Єйтяк, інший - Сентяк. На цвинтарі в Карино зберігся пам'ятник Джиланші, сина Сейдтяка, датований вереснем 1522 р. Може бути царевича, який воював разом із Семеном Кирдяпом, звали Сейдтяк?

Існує й інша версія, яку розвинув П.М.Сорокін. Коли в 1236 р. через Волзьку Булгарію пройшла вся монголо-татарська армія під командуванням Батия, завоювавши та зруйнувавши її міста, булгари, що вціліли після побоїща, звернулися до володимирського великого князя Юрія Всеволодовича з проханням дати їм місце для поселення. Юрій наказав розвести їх по волзьких та інших містах.Джерела, зокрема російські літописи, не повідомляють конкретні дані, за якими саме містами були розміщені булгари, і скільки їх було. Час диктату Орди є темним періодом історія Русі. П.М.Сорокін був найближчим до розгадки питання появи на вятской землі «загадкової» каринської народності. 2 його роботи, опубліковані у Вятському календарі за 1897 [16, 18], показують, що йому бракувало лише малої частки, щоб висвітлити найтемнішу сторінку нашої історії.

Враховуючи той факт, що місто «Нократ Болгари» більше не відновлювалося після руйнування, а також усні перекази, що передаються з покоління в покоління серед каринських татар, та низка пам'яток булгарської культової архітектури, є всі підстави вважати, що саме «нухратські булгари», предки нинішніх каринських татар, що оселилися у другій половині XIII ст. недалеко від гирла річки Чепці.

В історичних документах середини XVI століття Карино значиться поряд з містами Вятської землі, а на початку XVII століття є центром Каринського табору Хлинівського повіту, який включав усю течію річки Чепці. За даними Дозорної книги Каринського табору Хлинівського повіту (1615 р.), Карино складалося з 3-х цвинтарів: Велике Карино, Нижнє Карино та Ільясове.

Удмурти (удм. удмурт, удморт; раніше вотяки; марійськ. одо, башк.арҙар) - народ, що відноситься до фінно-угорської групи. За останнім переписом у Росії живе близько 600 тисяч удмуртів, причому у самій Удмуртській республіці – трохи більше 400 тисяч, інші у прилеглих областях.

Кіровська область завжди була місцем розселення удмуртів.Через кілька років після Жовтневої революції кілька повітів Вятської губернії (згодом Кіровської області) було передано до Пермської губернії, з якої згодом виділилася Удмуртська республіка. Це сталося через компактне проживання удмуртів на території області. На сьогоднішній день на Кіровщині проживає близько 20 тисяч представників цього народу. За чисельністю удмурти посідають четверте місце після росіян, татар та українців.

Удмуртський народ виник у результаті розпаду прапермської етнолінгвістичної спільності і є автохтонним населенням північного та середнього Передуралля та Прікам'я. У мові та культурі удмуртів помітно вплив російських (особливо у північних удмуртів), а також різних тюркських племен - носіїв R-і Z-тюркських мов (у південних удмуртів особливо помітно вплив татарської мови та культури). Деякі вчені називають удмуртів найдавнішими мешканцями Південного Уралу. Вони вважають їх тими аріями, які жили у знаменитому Аркаїмі.

Серед традиційних занять удмуртів провідну роль відігравало землеробство, для якого характерна комбінація підсіки та перелогу з трипілля. Землю орали сохами різних типів чи плугом-сабаном. Вирощували переважно морозостійкі зернові культури — жито, ячмінь, овес, а також пшеницю, гречку, з технічних культур — коноплі, а пізніше льон. Найменшу роль грали городні культури - капуста, огірки, редька. Розводили корів, коней, овець, свиней, свійську птицю, але худоби тримали мало через брак пасовищ, породи його були малопродуктивні, випасали тварин у лісі без нагляду пастухів.Різноманітні були підсобні заняття: полювання - на білку, горностая, зайця, лисицю, рибальство, бджільництво, лісові промисли - заготівля деревини, вуглепалення, смолокуріння, деревообробка, а також прядіння, ткацтво, шкіряна, ковальська справа.

Основний соціальний осередок - сусідська громада (бускель). Це кілька об'єднань родинних сімей. Переважали малі сім'ї, але й великі. Така сім'я мала спільне майно, земельний наділ, спільне господарство, мешкала на одній садибі. Деякі відокремлювалися, але при цьому зберігалися елементи загального господарства, тобто споріднена взаємодопомога.

Типове поселення - село (гурт), розташовувалося ланцюжком вздовж річки або поблизу джерел, без вулиць, купчастим плануванням (до XIX століття). Житло — наземне, зроблене з колод споруда, хата (кірка), з холодними сінями. Дах — двосхилий, тесовий, ставився на самцях, а потім на кроквах. Кути рубалися в обло, пази прокладалися мохом. Заможні селяни стали ставити, у двадцятому столітті, будинки-п'ятистінки, із зимовою та літньою половинами або двоповерхові будинки, іноді з кам'яним низом та дерев'яним верхом.

Куала (точніше "куа", -ла - суфікс місцевого відмінка - це особлива ритуальна споруда, яка була відома, очевидно, багатьом фінно-угорським народам ("кудо" - у марійців, "кудо", "куд" - у мордви, kota - У фінів, "koda" - у естонців, карел, вепсів, води) Зазвичай вони стояли. на подвір'ї жерця або в лісі за околицею.

У будинках була глинобитна піч (гур), з підвішеним біля північних удмуртів, і вмазаним, як у татар, котлом.По діагоналі від печі розташовувався червоний кут, зі столом та стільцем для глави сім'ї. По стінах — лави та полиці. Спали на полатях та на нарах. Двір включав льох, хліви, навіси, комори.

Північноудмуртський жіночий костюм включав сорочку (дерем), з прямими рукавами, вирізом, знімний нагрудник, халат (шортдерем), опояску. Одяг - білий. У південних білий одяг був ритуальний, побутовий — кольоровий, прикрашений. Це та сама сорочка, безрукавка (саестем), або камзол, вовняний каптан. Взуття - візерункові панчохи та шкарпетки, черевики, валянки, постоли (кут).

На голові носили налобні пов'язки (йиркерттет), рушник (чалма, весяк кише), високу берестяну шапку, обшиту полотном з прикрасами та покривалом (айшон). Дівочі убори - укотуг, хустка або пов'язка, така, шапочка з прикрасами. У північних удмуртів переважали прикраси: вишивка, бісер, намисто, у південних — монети. Прикраси - ланцюжки (житла), сережки (пель уги), персні (зундес), браслети (поскес), намисто (весь).

Чоловічий костюм — комір, сині в білу смужку штани, валяні капелюхи, шапки з овчини, з взуття — онучи, ноги, чоботи, валянки.

Верхній одяг без статевих відмінностей – шуби.

У харчуванні удмурти поєднували м'ясну та рослинну їжу. Збирали гриби, ягоди, трави. Супи (шид) - різні: з локшиною, грибами, крупою, капустою, юшка, щі, окрошка з хріном та редькою. Молочні продукти - ряжанка, кисле молоко, сир. М'ясо - в'ялене, печене, але частіше відварене, а також холодець (куалекься) і кров'яні ковбаси (віртир). Типові пельмені (пельнянь - хлібне вухо, що говорить про фінно-угорське походження назви), коржики (зиретен табань і перепік), млинці (милі).

Хліб (нянька).З напоїв популярні буряковий квас (сюкась), морси, пиво (сур), медовуха (сміття), самогон (кумишка).

У ХХ столітті склалися такі види народного мистецтва, як вишивка, візерункове ткацтво (килими, доріжки, покривала), візерункове в'язання, різьблення по дереву, плетіння, тиснення по бересті. Вишивали на полотні гарусовими нитками, шовковими та бавовняними, мішурою. Орнамент – геометричний, переважали кольори червоний, коричневий, чорний, фон – білий. У південних удмуртів під впливом тюрків вишивка більш поліхромна. У XIX столітті вишивку замінює візерункове ткацтво, а візерункове в'язання живе досі.

Основою календарно-святкової системи удмуртів (як хрещених, і нехрещених) є юліанський календар із колом православних свят. Основні свята - Різдво, Хрещення, Великдень, Трійця, Петрів день, Ільїн день, Покров.

• Толсур - день зимового сонцестояння, у нього проводилися весілля.

• Гирини потон або акашка - Великдень, початок весняної пристрасті.
• Гербер-Петров день.
• Віл ӝук - приготування каші та хліба з нового врожаю.
• Сӥзьил юон - закінчення збирання врожаю.
• Виль шуд, сӥль сійон - початок вибою худоби.

Святкувались і розтин річок (йӧ келян) та поява перших проталін (гуждор шид).

З фольклору удмуртами створено міфи, легенди, казки (чарівні, про тварин, реалістичні), загадки. Чільне місце займає лірична пісенна творчість. Існує народна музична та танцювальна творчість. Танці - найпростіші - ходіння по колу з танцювальними рухами (круген ектон), парний перетанець (ваче ектон), є танці втрьох і вчотирьох.

Історичні музичні інструменти: гуслі (крізь), варган (имкрезь), сопілка та флейта зі стебел трав (чіпчирган, узьи гуми), волинка (биз) та ін.

Народна міфологія близька до міфології інших фінно-угорських народів. Для неї характерна дуалістична космогонія (боротьба доброго і злого почав), тричленний поділ світу (верхній, середній та нижній). Верховне божество - Інмар (також одним з головних богів вважався Килдисін). Злий дух, суперник Інмара - Шайтан. Божество домівки, охоронець роду - Воршуд.

Розвиненим був язичницький клір — жрець (вӧсясь), різанина (парчась), знахар (туно). Умовно до кліру може бути зарахований тӧро — шановна людина, яка присутня при всіх церемоніях.

Вважався священний гай (луд); деякі дерева мали сакральне значення (береза, ялина, сосна, горобина, вільха).

Марійці - фінно-угорський народ, в основному, в Росії, переважно в республіці Марій Ел. У ній проживає близько половини всіх марійців, що живуть в Російській Федерації. Самі марійці черемісами себе ніколи не називали. Сучасна самоназва – марі – спочатку означала «люди». Традиційною релігією для марійців є традиційна марійська релігія, що відноситься до язичництва. Сповідування православ'я є лише наслідком насильницької християнізації

Релігія, вірування, звичаї, традиції, обряди, свята

Марійці на початок XX століття офіційно вважалися православними. Вони були примусово охрещені у XVIII столітті. Хрещення мало формальний характер, новохрещені не знали елементарних основ православного вчення. Аж до початку ХІХ століття була налагоджена у краї і проповідницька діяльність. Марійці потай від влади продовжували дотримуватися своїх традиційних культів.Більшість марійців дотримувалася православно-язичницьких синкретизованих культів: продовжувала виконувати язичницькі культи, не відмовляючись і від послуг православної церкви. Багато образів традиційних божеств ідентифіковано з образами християнських святих.

Відмінною рисою традиційних вірувань марійців було шанування навколишнього світу, природи, яка уособлювала собою божественне начало. Весь природний світ, включаючи і саму людину, являє собою внутрішню сутність божественного, тому в очах віруючих мав самоцінність. Предки марійців, спостерігаючи за природою, осягали волю божеств, на основі якої вчилися жити, регулювали суспільні відносини. Згідно з віруваннями марі, представники рослинного та тваринного світу є свідомими сутностями, мають сприйняття, духовну силу. Тому потрібно було почитати їхні сили, встановлювати з ними добрі стосунки, не суперечити їм. Вся навколишня природа наділялася марійцями життєвою силою, душею, духами, демонами та божествами-покровителями. Існувала уявлення про безліч душ.
Невід'ємною частиною вірувань марі був аграрний культ. Він виявлявся в шануванні земних покровителів: богині землі (Мланде ава), її «пана» (він, хан), що породжує сили (Мланде шочин), зберігача спорини (Мланде перке), пророка (Мланде піямбар), розпорядника (Мланде саус), духу, що володіє ключами від підземних комор (Мланде сравоч).

Шорикйол – одне з найпопулярніших марійських обрядових свят. Він відзначається в період зимового сонцестояння після народження нового місяця. Православні марійці святкують його одночасно із християнським Різдвом.Проте першим днем ​​свята є п'ятниця (торік традиційний день відпочинку у марійців), яка не завжди збігається з Різдвом.
Свято має кілька назв. Більшість марійців закріпилася назва Шорикйол – «овеча нога», від скоєного у святкові дні магічного дії – смикання овець за ноги, з метою «викликання» у новому році великого приплоду овець. У минулому марійці пов'язували з цим днем ​​благополуччя свого господарства та сім'ї, зміни у житті. Особливо велике значення мав перший день свята. Ставши рано-вранці, вся сім'я виходила на озиме поле і робила невеликі купки зі снігу, що нагадують стоги та скирти хліба (лум каван, шорикйол каван). Їх намагалися робити якнайбільше, але завжди в непарній кількості. На стіжки встромляли житні колосся, а деякі селяни закопували в них млинці.
У саду трясли гілки та стовбури плодових дерев та чагарників, щоб у новому році зібрати багатий урожай фруктів та ягід. Цього дня дівчата ходили по домівках, у будь-якому разі заходили до кошарів і смикали овець за ноги. Подібні дії, пов'язані з «магією першого дня», мали забезпечити родючість та добробут у господарстві та сім'ї.
Невід'ємною частиною свята Шорикйол є хода ряжених на чолі з основними персонажами – Старим Василем та Старою (Васлі кува-кугиза, Шорикйол кува-кугиза). Істотну роль цього дня відіграє обрядова їжа.

Рядовий обід на Шорикйол повинен забезпечити достаток у їжі на наступний рік. Обов'язковою обрядовою стравою вважається бараняча голова, крім неї готують традиційні напої та страви: пиво (пура) з житнього солоду та хмелю, млинці (мельна), вівсяні прісні хлібці (шергінде), ватрушки з начинкою з конопляного насіння (катла).

Мланде шочмо кече – день народження землі. У марійців обряд народження землі святкують за сім тижнів після Великого дня. Обряд на честь Мланді шочмо кече був пов'язаний із заборонами щодо землі. Марійці дотримувалися особливих правил, вважали, що землі після зачаття потрібен відпочинок, спокій і тиша. Цього дня заборонялося шуміти, копати, рити землю, забивати коли, прати брудну білизну, голосно розмовляти. Мланде шочмо кече вважався важливим святом.

Свято «Кугече» (Великдень) було головним святом весняного календарного циклу, воно відзначалося через сім тижнів після свята Ӱарня (Масляниці), тобто суворо підкорялося місячному календарю. Відзначалося воно як свято весни, як момент наділення землі родючою силою, господарства – добробутом, сім'ї – здоров'ям.
Кугече супроводжувався численними обрядами та повір'ями. Марійський великодній тиждень Кугече був насичений різними обрядами, заборонами, повір'ями. Наприклад, за існуючими серед марійців Сернурського району віруваннями ночами відьми і чаклуни перетворюються на різних тварин. Головним у стародавньому язичницькому святі Кугече був обряд поминання предків. Поминання померлих відбувалося у четвер у кожному будинку.
До великоднього тижня хлопці встановлювали гойдалку. Біля гойдалки влаштовували молодіжні ігри, пісні та танці.
У рамках марійської пасхальної обрядовості магічні властивості приписувалися фарбованим яйцям. Яйцями пригощали родичів, сусідів, роздаровували жебракам. Вірили, що пасхальне яйце здатне відвести пожежу: «будівля, що горить, обходили з яйцем та іконою, а потім кидали у вогонь, після цього обряду пожежа затихала». Таким чином, польові матеріали автора показують глибоке взаємопроникнення християнських та язичницьких елементів у народну традицію.Це виявляється у тому, що свято православного Великодня та його обряди сприймаються значною кількістю марійців як національні.

Бджоли вважалися дітьми бога. Вбити бджолу було великим гріхом, а до осіб, які займаються бджільництвом, висувались суворі моральні вимоги. Продаж вуликів на бік засуджувався, а доглядати бджіл покладено було в білому та чистому одязі. Під час суспільних, сімейних, родових жертвоприношень просили у богів благословити бджіл, необхідно було поводитися з ними як із «божественними пташками». Під час жертвопринесення просили також достатку меду, збереження та множення бджіл.

Ремесла та промисли

Основне традиційне заняття – рілле землеробство. Головні польові культури - жито, овес, ячмінь, просо, полба, гречка, коноплі, льон; городні - цибуля, капуста, редька, морква, хміль, картопля. Ріпу сіяли в полі. Підсобне значення мали розведення коней, великої рогатої худоби та овець, полювання, лісові промисли (заготівля та сплав лісу, смолокуріння та ін.), бортництво (пізнє пасічне бджільництво), рибальство. Художні ремесла – вишивка, різьблення по дереву, ювелірне (срібні жіночі прикраси). Існувала відхідництво на підприємства лісообробної промисловості.
У марійців була розвинена традиційна медицина, заснована на уявленнях про космічну життєву силу, волю богів, псування, пристріт, злих духів, душі померлих. У «марійській вірі» та язичництві існують культи предків і богів (верховного бога Кугу Юмо, богів неба, матері життя, матері води та ін.)

Традиційне житло.
Розкидане планування селищ у другій половині ХІХ століття почало змінюватися вуличної: став переважати північно-великоросійський тип планування.Житло - зрубна хата з двосхилим дахом, двороздільна (хата-сіни) або трироздільна (хата-сіни-кліть, хата-сіни-хата). Біля російської печі часто влаштовувалась невелика плита з вмазаним котлом, кухня відокремлювалася перегородками, вздовж передньої та бічної стін поміщалися лавки, у передньому кутку — стіл із дерев'яним стільцем голови сім'ї, полиці для ікон та посуду, збоку від вхідних дверей — дерев'яне ліжко чи нари, над вікнами — вишиті рушники. У східних марійців, особливо в Прикам'ї, інтер'єр наближався до татарського (широкі нари біля передньої стіни, фіранки замість перегородок та ін.).
Влітку марійці переходили жити в літню кухню (кудо) — зрубну споруду із земляною підлогою, без стелі, з двосхилим або односхилим дахом, в якому залишалися щілини для виходу диму. Серед куди розташовувалося відкрите вогнище з підвісним котлом. Садиба включала також кліть, льох, хлів, сарай, каретник, лазню. Характерні двоповерхові комори з галереєю-балконом на другому поверсі.

Традиційний одяг.
Основними частинами старовинного чоловічого одягу є полотняна вишита сорочка, полотняні штани та влітку полотняний, а взимку сукняний каптан. Наприкінці ХІХ століття повсюдно почали поширюватися косоворотки, замінили сорочку старовинного зразка. Вишивка на старовинних сорочках прикрашала комір, груди та поділ спереду.

Штани шили із грубого суворого полотна. На ноги одягали шкіряне взуття. З XVII століття набули поширення постоли, сплетені з липового льону, та білі онучи. Жіночий костюм мав більше прикрас, але переважно повторював елементи чоловічого костюма. Особливою своєрідністю відрізнялися жіночі головні убори.Основними частинами жіночого костюма була так само, як і чоловічого сорочка, багато прикрашена вишивкою, штани, полотняний каптан, головний убір та ликове взуття. На костюм одягали набір різних прикрас – нагрудних та поясних.
Під сорочкою марійки носили штани («йолаш», «палаш»). Шили їх із полотна, і за своїм покроєм, вони були аналогічні з чуваськими; до верхнього краю штанів пришивались зав'язки.
Поверх сорочки марійки одягали фартух (ончилносакими).
Як верхній літній одяг у марієк була поширена полотняна одяг у вигляді розпашного каптана («шовир», «шовр»). Для виготовлення прикрас використовували бісер, намисто, раковини каурі, монети та жетони, намисто та гудзики. З головних прикрас побутували накосники у вигляді підвісок із монет, бісеру та раковин.
Як взуття носили постоли прямого плетіння з маленькою головкою та ликовими оборами. Ногу обгортали онучами з білого та чорного сукна. У свята одягали онучи, прикрашені по краю одного довгого боку бісером, гудзиками та бляшками. Шкіряне взуття було поширене до XVII століття, після нього носили лише заможні марійці. Зимовим взуттям були валянки місцевих ремісників.

Національна кухня.
Марійська кухня – кухня давня. Їй не одна сотня років. Основа її – продукти, які марійці вміли добувати поряд зі своїм житлом – у лісах, на луках, у річках, озерах. Це дичина, риба, ягоди, гриби, всілякі трави. Рибний марійський стіл включав, наприклад, салат зі стерляді, подвійну юшку, супи з солоної і сушеної риби, рибне печеня, запечену рибу. Активно використовувалася різноманітна зелень, з неї готували різні супи, щі. Представники лісової фауни також цікавили марійців у кулінарному значенні. Вони їли зайчатину, оленину, лосятину, ведмежатину.Крім того, у давнину для національної марійської кухні були характерні дуже специфічні страви: з м'яса пугача, яструба, їжака, білки, навіть вужа та гадюки.
З ягід марійці робили різні прості десерти, а також напої – журавлинні, горобинні, брусничні кваси. Гриби переважно сушили, солили. Використовували марійці для приготування різноманітних страв та мед. Спочатку дикий, а потім і продукт освоєного ними бджільництва. З меду робили напої, у тому числі й алкогольні, з медом їли ягоди (смачна брусниця в меді!), готували молочно-медові страви.

Поступово, з розвитком землеробства та скотарства, харчовий раціон марійців змінювався, ставав багатшим. З'явилися, посівши чільне місце в марійській кухні, різні каші: з вівсяної, ячмінної, гречаної крупи. Каші готували з яловичиною та бараниною, менше зі свининою. А ще марійці любили і люблять гарбузову кашу. З круп також варили киселі.
З початком вирощування картоплі на марійській кухні почало з'являтися безліч страв, приготованих з його використанням. Це і картопляні пельмені, і оладки, картопля увійшла до складу багатьох перших та других страв. Марійську кухню за частотою використання у ній картоплі навіть порівнюють із білоруською. Перші страви з розвитком тваринництва готувалися переважно на м'ясному бульйоні. Традиційний марійський суп – суп із галушками. Але це не означає, що марійці не знають інших супів. Щи, що вже згадувалися, готувалися і готуються з капустою, картоплею, борщівником, сном, кропивою, щавлем. Є в марійській кухні навіть суп із калиною. Для приготування холодних супів використовувалися також різні кваси. Молоко, молочні та кисломолочні продукти також грали і відіграють досі важливу роль у харчовому раціоні марійців.Простокваша, сир, сметана, топлене молоко, вершкове масло – все це невід'ємна частина марійської кухні. Багато в марійській кухні других м'ясних та рибних страв. М'ясо здебільшого варять і тушкують, рідше смажать. Роблять домашні ковбаси із сала та крові, з крупою. Вареники з різними начинками (м'ясо, картопля, сир, ягоди) марійці також давно охоче готують і їдять.
Широкий та асортимент борошняних та випічних виробів з додаванням ягід, меду: тришарові млинці з житнього та ячмінного борошна, колобок, особливий короваєць, пиріг з журавлиною, брусницею

Фольклор
Міфи марійців одночасно близькі і до міфів удмуртів, і до міфів мордви. Сильним був вплив на марійську міфологію тюркських традицій, що розвивалися вже під впливом ісламу в середньовічних державах – Волзькій Болгарії та Золотій Орді. Прикмети та Повір'я
Березень сухий, травень мокрий – будуть і крупа, і хліб.
Лось намочить свої роги в річці – вода починає остигати.
У підпіллі жаба горланить – до потепління.
Горіхів достаток, а грибів мало – до снігової та морозної зими. Багатством форм та мелодійністю відрізняється марійська музика. Основні традиційні інструменти – гуслі, барабан та труби.
Гуслі набули поширення у гірських марійців. Вони там були майже у кожному будинку. Була гарна приказка: «Погана та дівчина, яка не вміє грати на гуслях». З фольклорних жанрів виділяються пісні, серед яких особливе місце посідають «пісні печалі», казки та перекази.

Які народи населяють Кіровську область?

Який відсотковий склад різних національностей у Кіровській області?

Як суб'єкт Російської Федерації, (що входить до складу Приволзького федерального округу, і належить до Волго-Вятського економічного району, з територією 120 374 км², і чисельністю населення - 1 272 109 чол.), Кіровська область представлена.понад 100 різних національностей! І дані щодо Всеросійського перепису населення (від 2010 року) показали, що в Кіровській області:

Переважна більшість становлять росіяни – 1,2 мільйона осіб (91,9%).

На другому місці за чисельністю стоять татари – 36,5 тисяч осіб (2,72%).

Далі йдуть марійці – 29,6 тисячі осіб (2,21%).

Удмурти становлять - 13,6 тисяч осіб (1,02%).

Українці представляють – 7,7 тисячі осіб (0,58%).

Азербайджанці – близько 2,2 тисячі осіб (0,17%).

І, (згідно з даними Кіровстату), у міській місцевості проживає до 74% усіх мешканців області. Висока частка міського населення відзначається серед росіян, татар, білорусів, українців, азербайджанців вірменів, узбеків, грузинів, а "сільська" національність - це марійці (71% їх проживають на селі).

Були отримані дані про володіння мовами, практично все багатонаціональне населення Кіровської області користується - російською мовою (це 1311,2 тисячі осіб - 99,9% від загальної чисельності населення регіону).