Грунт для вирощування базиліка
Базилік: посадка і догляд у відкритому грунті
Вирощування і догляд за базиліком у відкритому грунті дуже простий. Раніше його садили тільки на городі, цінували як пряно-ароматичну і лікарську культуру. Зараз, завдяки створенню нових, високодекоративних сортів, на базилік звернули увагу ландшафтні дизайнери. Карликові форми використовують для посадки на підвіконні, щоб цілий рік мати доступ до ароматним листям і оздоровити повітря в квартирі або будинку.
- Опис і особливості базиліка
- Терміни посадки базиліка у відкритий грунт
- Як правильно посадити базилік у відкритий грунт
- Як вирощувати базилік в відкритому грунті
- Полив у відкритому грунті
- Полив базиліка після висадки у відкритий грунт
- Чи потрібні культурі підгодівлі
- Прополка і розпушування грунту
- видалення квіток
- прищипування
Опис і особливості базиліка
Базилік - складається з 69 видів рід чагарників і трав`янистих рослин з однорічним або багаторічним життєвим циклом з сімейства Ясноткові. Зовнішній вигляд і зростання відрізняються в залежності від приналежності до того чи іншого таксону. У культурі найчастіше зустрічаються різновиди Базиліка:
- запашного (його називають звичайним, городнім);
- мятолістний (камфорного);
- евгенольний;
- тонкоцветного (туласі).
Зауваження! На сьогоднішній день з цих видів виведено досить сортів, щоб задовольнити більшість гастрономічних уподобань гурманів і естетичних вимог дизайнерів.
Городні та декоративні різновиди базиліка ростуть до 20-80 см в формі гіллястого кущика з поверхневими корінням. Листочки можуть бути великими або дрібними, гладкими, гофрованими, покритими волосками. Їх забарвлення варіює від салатної до темно-фіолетового, запах - анісовий, лимонний, м`ятний, гвоздичний, гвоздично-перцевий. Дрібні квітки зібрані по 6-10 шт. в пухкі кисті.
На сьогоднішній день питання як відрізнити багаторічний базилік від однорічного перед вітчизняними садівниками і городниками не варто навіть в самих південних регіонах. Культура настільки теплолюбна, що при температурі, нижче 12-15⁰ З зупиняє вегетацію. Там, де влітку температура рідко перевищує 20 градусів, вирощування базиліка у відкритому грунті не має сенсу.
Терміни посадки базиліка у відкритий грунт
Висаджувати базилік у відкритий грунт можна тільки після того, як грунт прогріється, а температура навіть вночі не опускатиметься нижче 5⁰ С. В деяких регіонах - це травень, але в більшості - початок або середина червня.
Потрібно враховувати, найкраща температура для розвитку базиліка - вище 16⁰ С. Культуру вирощують у відкритому грунті на півдні, вже в помірному кліматі варто подумати про захист її плівковим або іншим укриттям. Але найнадійніше в прохолодних або холодних регіонах садити однорічні та багаторічні рослини базиліка в закритий грунт.
Як правильно посадити базилік у відкритий грунт
Місце для вирощування базиліка має бути відкритим для сонячного світла, грунт - з близькою до нейтральної кислотністю, водопроникної. На важких грунтах культура росте погано. Слід, щоб кущі були захищені від сильного або холодного вітру.
Оптимальна схема посадки базиліка у відкритому грунті - 30 см між рослинами, при міжряддях 40 см. У теплиці допускається більш щільне розміщення кущів.
При вирощуванні базиліка для себе не обов`язково виділяти під нього окрему ділянку. Посаджені по полуниці, перцю або томатів кущики і себе відчувати будуть привільно, і сусідів вбережуть від шкідників, а їх плоди зроблять більш ароматними, смачними.
Якщо ділянка знаходиться на пухкому родючому чорноземі, а базилік вирощується для власного споживання, викопується поглиблення, в нього садиться кущ і поливається. Всі. Для однорічної не плодоносить культури цього цілком достатньо.
По-іншому надходять, якщо грунт бідний, щільний або вирощування базиліка проводять в комерційних цілях. Це передбачає прагнення отримати ранній урожай або наростити такий обсяг вегетативної маси, який навряд чи можна отримати без використання добрив.
У грунт вносять органіку - перегній або компост, і перекопують. Від цього підвищується родючість і проникність грунту. В однорічної і кущового багаторічного базиліка в перший рік життя коренева система слабка, тому лунки копають неглибокі. Молоді рослини висаджують, трохи заглиблений, і рясно поливають. Можна додати в кожну лунку чайну ложку комплексних, або призначених спеціально для пряно-ароматичних рослин та зелені добрив.
Зауваження! При вирощуванні базиліка грунту не обов`язково давати відстоюватися - заглиблення йому не страшно.
Як вирощувати базилік в відкритому грунті
Якщо під вирощування базиліка і догляд за ним у відкритому грунті відводиться окрема ділянка, то хорошими попередниками будуть:
- бобові культури - квасолю, горох, сочевиця і т. д .;
- гарбузове - огірок, кабачки, патисони, гарбуз;
- пасльонові - картопля, томат, баклажан, перець.
Полив у відкритому грунті
Поливів холодною водою базилік не любить. Але часто на городі немає великої ємності, в якій рідина нагрівається. Тоді все культури відкритого грунту зрошуються водою зі свердловини або трубопроводу, в тому числі і базилік. Це, звичайно, недобре, але в паніку впадати не варто. А також терміново виставляти на сонце відра з водою, або гріти її в каструлях, щоб розбавити холодну, а потім виробляти полив вручну. Просто проводите зрошення базиліка вранці - тоді температура грунту і води відрізняються менше.
Частота поливів визначається кожним городником самостійно. З одного боку, культура добре виносить деяке «стриманість» у споживанні вологи, це навіть додає їй аромату. З іншого - вирощений в однорічній культурі базилік все-таки трава, причому зі слабкою кореневою системою, сильна пересушування може його погубити.
У спеку рослина у відкритому грунті поливають частіше, при прохолодній погоді - рідко. Значення має структура і водопроникність ґрунту. Суглинки, важкі або багаті органікою ґрунти краще утримують воду, пісок, чорні торфовища вимагають частого зрошення. В середньому, базилік поливають влітку 1-2 рази на тиждень, але не рясно і тільки після того, як грунт підсохне (але не перетвориться в камінь від нестачі вологи).
Важливо! Розумно чергувати поливи і розпушування - це корисно для базиліка, докоряє його зростання і підвищує якість листя.
Полив базиліка після висадки у відкритий грунт
Вирощування і догляд за базиліком у відкритому грунті починається відразу після посадки. Поки рослина не приживеться, поливати його потрібно часто, відстояною на сонці або теплою водою.
Робити це потрібно через день, а якщо погода стоїть жарка і грунт швидко пересихає - раз на добу. Рясні поливи ні до чого не приведуть - рідина швидко випаровується, і слабкий, розташований у верхніх шарах грунту, корінь знову вимагає вологи. Досить дати під кожен кущ 0,5 л води.
Сигналом до того, що базилік укорінився, і можна переходити на звичайну систему поливу, буде момент, коли з`являться нові листочки і молоді пагони.
Чи потрібні культурі підгодівлі
Полив і підгодівля базиліка - питання цікаве. Якщо перестаратися з зволоженням ґрунту (не доводячи його до стану болота), зелені буде більше, але аромат - помітно слабкіше, ніж міг би бути. Але в будь-якому випадку він буде достатнім і для кулінарів, і для любителів лікувати себе або близьких запахами.
А ось з підгодівлею все йде трохи по-іншому. Багато видів базиліка на батьківщині є багаторічними культурами, запас поживних речовин в рослині спочатку достатній, щоб пережити «поганий» рік, не втративши життєздатності. Більшість сил витрачається на цвітіння і зав`язування насіння, але як раз це городникам не потрібно, бутони обриваються, як тільки з`являться!
Базилік здатний дати зелену масу для салатів, заморозки, прянощів, лікування та ароматерапії зовсім без підгодівлі, і це буде найкраща сировина!
Зауваження! Зеленою масою називають листя і не встигли одревеснеть пагони однорічних і багаторічних рослин, незважаючи на їх забарвлення.
Але якщо базилік підгодувати хоча б 2-3 рази за період вегетації у відкритому грунті, кущ буде значно більше. При інтенсивних добривах збір товарної зеленої маси збільшиться в 3-4 рази. Запах листя буде сильним і насиченим, але сильно «недобере» в порівнянні з базиліком, який вирощується тільки на воді.
Збір зеленої маси проводять до цвітіння або на його початку. Якщо не давати зав`язуватися бутонам, що містяться в грунті корисних речовин вистачить базиліку до кінця сезону.
Добрива мінерального походження схильні перетворюватися в нітрати. Якщо дози невеликі, це не страшно. Але базиліку стільки азоту, скільки потрапляє в його органи при підгодівлі кожні 2 тижні просто не потрібно. Він починає «жирувати» - нарощувати багато зелені, погано формує бутони. Начебто, що в цьому поганого? Надмірна нітрат погано виводиться з листя і пагонів. Звичайно, якщо трава використовується потроху, тільки як приправа, та ще в сушеному вигляді, проблем немає. А ось як лікарський засіб такої базилік користі не принесе. В ароматерапії його краще теж не застосовувати. У свіжому вигляді вживати слід акуратно.
Вирощування в комерційних цілях базиліка без підгодівлі - нерентабельно. Він довго досягає стану, коли пагони можна зрізати і не відноситься до скоростиглим продуктам. Звичайно, вирвати 1-2 листочка на салатик або в маринад можна і через тиждень після посадки. Але комерційна зрізка починається, в залежності від сорту, через 60-90 днів після появи сходів!
Правильно при посадці базиліка додати добрива в грунт, а ще краще - перегній і золу. Коли буде проведена зрізка, культуру підгодовують перебродившим коров`яком або зеленим добривом. Так базилік швидше наростить нові пагони.
Звичайно, можна замінити такі «шедеври» комплексної мінеральної підгодівлею, або давати її кожні 2 тижні, як радять багато джерел. Але аромат у базиліка буде трохи відрізнятися, він (і аромат, і базилік) втратить цілющі властивості, а для тих, хто захоплюється Аюрведой або іншими подібними практиками, виявиться марним.
Важливо! Шкідливим базилік після інтенсивних мінеральних підгодівлі не стане тільки тому, що з`їсти його багато за один раз просто неможливо.
Прополка і розпушування грунту
Базилік дуже любить неглибоке розпушування грунту. Якщо робити його 1-2 рази в тиждень, поливати культуру потрібно буде менше, а бур`яни просто перестануть рости. Дуже зручно формувати для цього кущики, обриваючи для їжі в першу чергу нижні гілочки - тоді не доведеться під час розпушування «танцювати» навколо рослини.
видалення квіток
Квітки слід залишати тільки на тих рослинах, з яких збираються отримати насіння. Природно, не чіпають той базилік, який вирощують в декоративних цілях. У решти кісткової бутони вищипують, як тільки вони з`являються.
прищипування
Базилік дуже добре відгукується на прищипивание. При посадці у відкритий грунт можна видалити не тільки верхівку головного пагона, але і вкоротити бічні (якщо вони є). Коли рослина вкорениться і піде в зростання, операцію слід повторити. Це дозволить збільшити вихід зеленої маси без жодних добрив приблизно в 2 рази.
Надалі при вищипуванні бутонів, зборі листочків для салату або маринаду слід видаляти частину надмірно витягнулися в порівнянні з іншими пагонів.
розмноження
Базилік розмножується розсадним способом, посівом насіння в грунт (квітень) і вегетативно. Гілочки добре вкорінюються у воді, піску або вологому торфі. На самосів краще не розраховувати - навіть в Центральних областях України після теплої зими може проклюнуться тільки кілька випадкових паростків.
Збір урожаю
Спочатку потрібно визначитися, що збирати - зелень для продажу або заморозки, або сировина для сушки. Молоді пагони довжиною 10-12 см можна зрізати до 5 разів за сезон. При цьому максимальний вихід зеленої маси з квадратного метра посадок базиліка - 1,5 кг. Обрізку проводять одночасно всіх кущиків в міру відростання гілочок. Потім рослини підживлюють.
Для подальшої сушки базилік заготовлюють на початку цвітіння, так як тоді в листочках сконцентровано найбільше ефірних масел. Краще зробити обрізку в фазі бутонізації, ніж спізнитися. Добре квітки, що розкрилися відтягують на себе всі накопичені рослиною речовини (ефірні, наприклад, щоб привернути бджіл).
Сушать базилік, зв`язавши пагони пучками, і підвісивши в сухому, теплому, добре провітрюваному приміщенні без доступу прямих променів сонця. Можна обірвати листя і розкласти тонким шаром. Але тоді доведеться часто їх ворушити і перевертати. Щоб зберегти всі ефірні масла, температура сушіння не повинна перевищувати 35 градусів.
Важливо! Правильно висушене листя базиліка зберігають первісне фарбування.Хвороби і шкідники базиліка
Базилік не відноситься до культур, які часто хворіють, а шкідники воліють взагалі обходити стороною не тільки його кущики, а й ті, що просто ростуть поруч. Цим часто користуються прихильники органічного землеробства, щоб полегшити боротьбу з багатьма комахами, знищують урожай.
Якщо базилік росте вільно, поливається помірно, навряд чи він захворіє. Загущені посадки і висока вологість частіше є проблемою в теплицях, а не для відкритого грунту. Але якщо культуру посадили без урахування розростання куща, поруч з вимагають частого поливу рослинами, можуть виникнути проблеми. Постраждає базилік і занадто дощовим літом, особливо на щільному грунті. Він може захворіти:
- Фузаріозом. Стебло стане тонким, бурим, потім засохне верхівка, кущ поступово зів`яне, незважаючи на поливи і розпушування грунту.
- Сірою гниллю. Ця грибкова хвороба починає розвиватися на пошкоджених частинах рослини. Наприклад, якщо при зборі листочків для салату або маринаду неакуратно обрізати їх ножицями або відщипувати, а просто смикнути, можна сильно травмувати рослину. Виявляється сіра гниль у виникненні спочатку білого, а потім сірого гармата на заражених пагонах.
В обох випадках захворіла рослина просто знищують, і то якнайшвидше. Профілактичних обприскувань базиліка не проводять, його просто садять вільно, не переливають, окремі листочки і гілочки відщипують або обрізають акуратно.
висновок
Вирощування і догляд за базиліком у відкритому грунті набагато простіше, ніж може здатися після прочитання будь-якої статті в інтернеті. Якщо потрібно всього кілька кущиків, їх можна посадити на місці випала розсади томатів і просто збирати листочки в міру необхідності.
Як виростити базилік: способи вирощування та догляд
Найпростіший і швидкий спосіб розмноження базиліка - живцювання.
Крім всіх своїх корисних, кулінарних та інших «магічних» властивостей кущик базиліка ще і дуже декоративний. Базилік сягає заввишки 70 сантиметрів. У червонолистих форм базиліка - рожеві або червоні квітки, в зеленолистих - білі або злегка рожеві. А якщо додати до цього здатність базиліка очищати повітря, то стане зрозуміло, чому в Європі базилік - одна з найпоширеніших кімнатних рослин. Так що в будинку або на городі базилік зайвим не буде, інформує Ukr.Media.
На балконі чи на підвіконні базилік вирощують в горщиках або ящиках. Грунт повинен бути легким, але досить поживним. Добре додати в нього торф - він утримує велику кількість вологи, що дуже важливо в цих умовах. Щоб отримати гарний розкидистий кущ, прищепніть у молодої рослини верхівку, вона почне кущитися. Поливайте тільки після висихання грунту, базилік не любить ні надмірної сухості, ні застою води.
Вирощування розсади базиліка з насіння
Для вирощування базиліка у відкритому грунті попередньо треба підготувати розсаду. Для отримання розсади насіння базиліка висівають у горщики або розсадні ящики вже в березні-квітні. Різниця в строках посіву насіння залежить від кліматичних умов вашого регіону, а також наявності теплиць або парників.
Насіння базиліка сіють рядками на відстані 4-5 см, глибина загортання насіння базиліки - 0,5 см. Перед посівом можна провести передпосівну обробку насіння. При появі одного-двох справжніх листків сіянці базиліка проріджують і підгодовують. На один літр води береться 2 г аміачної селітри, 2-4 г деревної золи (зола виступає в якості калійного добрива), 4 г суперфосфату. Через кожні два тижні підживлення повторюють.
Посіяне насіння базиліка злегка зволожують і накривають склом або пакетом для підтримки постійної вологості. В теплому і світлому місці насіння базиліка починають проростати приблизно через тиждень, але іноді схожість насіння може розтягнутися.
Коли розсада базиліка досягне п'яти-шести сантиметрів, її потрібно пересадити на постійне місце: в теплицю, парник, на грядку або в інші контейнери з дотриманням необхідної площі живлення. Після того, як розсада базиліка приживеться і рушить в зростання, можна зробити прищіпку верхівки рослини. У цьому випадку крона базиліка буде широкою за рахунок бічних пагонів, рослина буде добре кущитися.
Живцювання базиліка
Найпростіший і швидкий спосіб розмноження базиліка - живцювання. Для живців можна використовувати вже зростаючий у вас або у сусідів базилік. Також для живцювання можна використовувати навіть магазинний базилік, який продають зростаючим в маленьких контейнерах. У промислових теплицях такий базилік вирощують на гідропоніці. Так що наживцювати можна будь-які рослини, лише б вони були свіжі. Готові живці базиліка можна вкорінювати у воді або в землі під банками або пластиковими пляшками, з використанням стимуляторів коренеутворення або без них. Відсоток укорінення живців базиліка високий. Через тиждень-інший на живцях з'являться корені, після цього живці базиліка висаджуються на постійне місце.
Базилік найкраще посадити в парнику або теплиці на краю помідорної грядки. Таке сусідство томатам подобається - ефірні олії базиліка оберігають їх від хвороби. Компаньйонами базиліка можуть стати також перець, спаржа, капуста. А ось у компанії огірків базилік буде сирий, він може загнити і покритися сірою пліснявою.
Подальший догляд за базиліком
У відкритий грунт розсаду базиліка можна висаджувати в кінці травня- на початку червня, коли мине загроза поворотних заморозків або сильного зниження нічних температур. Базилік висаджують на відстані 20х20 смодин від одного. Але варто пам'ятати, що без укриття базилік зростає повільніше, і за літо можна зібрати лише один урожай.
Базилік воліє водопроникний і живильний грунт, сонячне, захищене від північних вітрів місце, регулярний полив теплою відстояною водою. Розпушування ґрунту можна чергувати з поливами, оскільки при застої води в ґрунті базилік вражається гниллю.
В сиру прохолодну погоду ризик виникнення бактеріальних гнилей на базиліці зростає. При виявленні пошкодженого листя видаліть їх з рослини, обробіть рослину фундазолом, або іншим фунгіцидом. Зазвичай, однієї-двох обробок цілком достатньо, щоб попередити поширення хвороби на всій рослині. Якщо рослина дуже сильно постраждала, то її краще і зовсім прибрати з грядки, щоб не постраждали інші здорові рослини базиліка.
Пряний запах базиліка хоч і відлякує деяких шкідників, наприклад тлю, зате привертає равликів і слимаків, тому землю під базиліком можна посипати золою, тютюновим пилом, тирсою. Ці натуральні матеріали створять бар'єр між рослиною і шкідниками.
Якщо ви хочете отримати урожай листя базиліка, то пагони з квітками потрібно зрізати при їх появі. Для одержання насіння базиліка, навпаки, квіткові пагони залишають.
Базилік - прекрасний медонос, як і пустирник, сантоліна, тому його можна використовувати як медоносну рослина для підгодівлі бджіл і джмелів. В якості декоративної рослини базилік прикрасить будь-яку клумбу, особливо його червонолисті форми.
Заготівля базиліка
Для заготівлі базиліка, його збирають у період масового цвітіння в суху погоду. Зрізають тільки верхню надземну частину рослини з листям, залишаючи тільки 3-4 нижні листки. З пазух цих листя базилік швидко випустить нові пагони.
Після першого укосу базилік бажано підгодувати повним мінеральним добривом, добре розпушити грунт. У цьому випадку базилік швидше відростає і до початку осені можна зібрати другий урожай базиліка.
Для повсякденного прийому в їжу базилік рекомендується регулярно обламувати або відрізати верхівки пагонів з декількома листками. Така прищіпка не болюча для рослини, вона стимулює подальше зростання зелені базиліка і сприяє збереженню рослин на довгий час.
Якщо ви хочете вирощувати базилік для отримання насіння, тоді збір врожаю треба проводити після того, як насіння, що знаходяться в квіткових китицях першого порядку, побуріють.
Готовий засушений базилік перетирають і зберігають у паперових пакетах або темному скляному посуді. При зберіганні базиліка без доступу повітря, світла і вологи листя зберігають зелений колір і ароматичні властивості до нового врожаю.
Базилік
Базилік (Ocimum) — трав'яниста рослина, що завезена з Індії, її відносять до Ясноткових культур. Залежно від сорту є однорічний або багаторічний трав'янистий чагарник.
З давньогрецького базилік перекладається як «король, королівський, царський». Його синонімами є: запашні волошки, червоні волошки, душки. В Азербайджані базилік називають Рейган, в Узбекистані — райхон, в Вірменії він відомий під назвою Реан. Така різноманітність імен свідчить тільки про одне: базилік — неймовірно популярна пряна трава в багатьох країнах світу.
У природі налічують близько 150 видів культури. Основні відмінності в забарвленні листя, ця трава буває зелена або фіолетова, є різні варіанти проміжних відтінків.
Найбільш сильним запахом володіють фіолетові сорти цієї рослини, вони користуються великою популярністю на Кавказі і в Азії. Базилік зелений найбільш затребуваний в Європі, а ще ця рослина вважається найпопулярнішою пряністю середземноморської кухні. Перед тим як кущик почне цвісти, він починає виділяти найбільш різкий запах.
Біологічні характеристики
Базилік віддає перевагу теплим умовам і не терпить холодів. Культура любить відкриту і сонячну, але захищену від холодного вітру місцевість і легкий родючий ґрунт.
Листя довгасто-яйцеподібне, розташоване на коротких черешках. Поверхня пластини різниться в залежності від видів — у одних вона майже гладка, інші мають бульбашкову поверхню аркуша. Забарвлення базиліка може бути найрізноманітнішою — ніжно-зелена, насичено-фіолетова або з відтінком червоного. Краї листової пластини усіяні рідкісними зубчиками.
Стебло пряме, чотиригранне, висотою від 50 до 70 см.
Коренева система гілкується, поверхнева.
Суцвіття схожі на пензлики. Віночок за будовою двугубний, що і відносить базилік до сімейства ясноткових, або губоцвітих. Квіти з’являються в пазухах верхніх листків.
До складу плода входять горішки, які після повного дозрівання легко відокремлюються один від одного. Насіння залишаються всхожим протягом 5 р.
Практичне використання
Велику популярність і славу базилік придбав саме як пряність, що застосовується в кулінарії. Листя і стебла використовуються як в свіжому, так і в сушеному вигляді. Збирати їх потрібно до початку цвітіння. Базиліку притаманні неповторний аромат і смак, які не можна сплутати ні з чим.
Саме різноманітність ароматів визначає, в яке блюдо підходить той чи інший вид базиліка. Пахнуть карамеллю, лимоном, корицею або ваніллю рослини найчастіше використовують для приготування десертів. Гвоздиковий запах добре підходить для м’ясних страв, анісовий — для рибних. Пряна зелень є невід’ємною складовою освіжаючих овочевих і фруктових салатів, паштетів, маринадів, соусів, супів, заготовок на зиму, чайних напоїв.
Рослина дуже корисно для здоров’я і, з’явившись в Росії в XVIII столітті, спочатку використовувалося виключно як лікарський засіб. З давніх-давен помічений антисептичний і антибактеріальний ефект базиліка. Але також він надає на організм такі дії:
- потогінний
- жарознижувальну
- в’яжучий
- зміцнює нерви
- протиспазматичне
Базилік однаково гарний і в свіжому вигляді, і в сушеному
Але через підвищений вміст ефірних масел є і протипоказання. Базилік не підходить людям з ішемічною хворобою серця, які перенесли інсульт і страждають на епілепсію. Обмежити його споживання потрібно і в наступних випадках:
- діабет
- гіпертонія
- тромбофлебіт
- індивідуальна непереносимість
- вік до 7 років
- вагітність
З давніх-давен базилік відомий і як лікарський, і як косметичний засіб
У косметології це рослина також знаходить широке застосування. Базилік прекрасно омолоджує, регенерує і тонізує шкіру обличчя. Активізує волосяні цибулини, завдяки чому волосся починає швидше рости, стає блискучим. Дуже добре підходить для проблемної шкіри, так як є антибактеріальним засобом.
Агрономічні особливості
Висадка: квітень
Збір врожаю: липень-серпень
Тривалість вегетації: 160 днів
Хороші попередники: картопля, томати, бобові, огірки
Невдалі попередники: базилік
Місце для посадки
Базилік любить багатий гумусом легкий грунт, де гарна водопроникність.
Обробіток грунту
Ділянку слід підготувати за місяць до посадки. Очистити від залишків рослинності, каміння і перекопати з органікою — перегноєм, компостом або торфом. На легких суглинках буде досить внести 2 кг органіки на 1 м2. Саму посадку краще проводити в похмурий день або під вечір.
Сівба
Насіння висаджують в добре зволожений грунт на глибину не більше 1 см. Посіви накривають поліетиленовою плівкою. Перші сходи зазвичай з’являються через 10 днів. Коли все насіння дружно зійде, обов’язково проводять проріджування. Відстань між кущами в ряду повинна становити 20-25 см, в залежності від показників зростання посадженого сорту. У міжряддя потрібно залишити не менше 30 см.
Особливості догляду
Правильний догляд у вегетаційний період за базиліком у відкритому ґрунті передбачає такі пункти:
- Регулярний полив теплою водою
- Розпушування ґрунту
- Прополка
- Підживлення
Особливістю базиліка є його прекрасна здатність до розгалуження. Щоб домогтися максимальної пишності кущика, потрібно вчасно видаляти з’явилися квітконоси у дорослих рослин. Молодий базилік прищипують над 5-6 листочком. Ця процедура активізує ріст бічних пагонів, і пряний кущ росте вшир, а не витягується у висоту.
Періодично обрізаючи свіжу зелень, ви допомагаєте базиліку зберігати соковиту листя протягом усього сезону.
Якщо не видаляти суцвіття, то листя починає гірчити, а нижні швидко жовтіють і сохнуть.
Базилік любить чисту грядку, тому прополку бур’яну і розпушування потрібно проводити не менше 7 разів за сезон вегетації.
Добрива
Щоб стимулювати зростання листової маси, слід підгодовувати базилік не менше 1 разу на місяць. Добрива можуть бути органічними або мінеральними. Але краще проводити змішані підгодівлі.
- Нітрофоска — 2 ст. л. на 12 л води. Витрата 3-4 л на 1 кв.м.
- Аміачна селітра — 15-20 г на 10 л води.
- Гній — концентрований розчин розводять з водою в пропорції 1:10. На 1 кв.м достатньо літра робочого розчину.
- Курячий послід — у робочий розчин з цього виду органіки додають більше води — 1:20.
Шкідники
Хвороби
Сорти/гібриди
- М'ятнолистний
- Евенгольний
- Рама Туласі
- Тонкоцветний
- Карлик
- Василіск
- Троль
- Маркіз
- Філософ
- Компатто
- Перцевий аромат
- Дракон
- Восторг
- Гном
- Пам’яті Юрія Фадєєва
- Перлина Підмосков’я
- Каракуми
- Чорний принц
- Емілі
- Маріан
- Аромат кориці
- Малахіт
- Румба
- Рози
- Гранатовий мускат
- Лимонне чудо
- Пурпурний салют
- Пустун
- Гурман м’ятний
- Запашний красавчик
- Темна ніч
- Лимонні часточки
- Гурман гвоздичний
- Свіжість
- Санька
- Пурпурові зірки
- Опал
- Фантазер
- Бадер
- Вайолет
