Порода гусей Велика сіра

Велика сіра порода гусей вважається однією з найперспективніших для розведення видів свійської птиці. З неї можна одержати м'ясо, печінку, пух, перо. Порода цікава як якісними характеристиками, а й характером. Птахи суворо підкоряються певній ієрархії, можуть прив'язуватися до людини, довго ображатись і навіть мститись. Більш детально про вміст, годівлю, розведення та продуктивність птиці можна прочитати нижче у статті.

Як зародилася порода?

Порода гусей "Велика сіра" з'явилася в 50-х роках XX століття. Але виводити її почали набагато раніше. Ще у 1930-х роках на території Харківської області (Україна) розпочалася робота з селекції нового, продуктивного вигляду, який мав би велику масу тіла, відмінні смакові якості та водночас був невибагливий у догляді.

Для селекції було відібрано найкращих представників Тулузьких та Романських гусей. Але Друга світова війна завадила планам, і племінне стадо, щоб його повністю не знищили, було перевезено до Тамбовської області (Росія). Саме там роботу було завершено у 50-х роках. Селекціонерам вдалося вивести новий вид, який має кілька підвидів: Тамбовська степова (Росія) і Борківська (Україна). Ці підвиди практично ідентичні з невеликими відмінностями.

Яка характеристика та опис виду?

Екстер'єр породи гусей Велика сіра

Гуси породи велика сіра неймовірно гарні. Особи великі, вгодовані, але стрункі. Спина широка, груди округлі, не сильно випирає - лінія від шиї до живота плавна. А вже безпосередньо на животі є характерна жирова складка. Лапи та плюсни оранжеві чи червоні, поставлені широко.Крила розвинені добре, під час ходьби щільно притиснуті до тулуба.

Шия середньої довжини, рівна. Голова середнього розміру пропорційна тілу. Дзьоб такого ж кольору, як і лапи, рівний, без западин або опуклостей, не довгий. Очі темні, а навколо них є помаранчеве оперення в тон дзьобу.

Забарвлення верхньої частини тулуба (шия, спина, крила) сірий. Живіт, нижня частина хвоста – білі. Грудка може бути білою або світло-сірою. Крила породи найчастіше мають сіре перо з красивою білою окантовкою.

Саме завдяки високим показникам продуктивності велика сіра порода гусей настільки популярна у сільському господарстві. Її цінують за м'ясо, пух, перо.

Проміри гусей Великої сірої породи

• Гусак важить 7-9 кг, гуска – 6-6,5 кг. Відгодовується молодняк швидко – на 9 тиждень птах важить до 4,5 кг.
• Цінується у породи не тільки м'ясо, але особливо жирна, делікатесна печінка масою 350-450 г. Нею можна і самому поласувати, і продавати за високу вартість.
• Одна гуска дає 40 яєць на рік, але деяким заводчикам вдається отримувати до 60 яєць з однієї особини. Маса яйця – 175 г у середньому. Борківський підвид має важливу особливість - несучість гуски підвищується до 5-річного віку. У випадку Тамбовської степової, несучість збільшується тільки до 3 років, а потім різко скорочується практично на 30%.
• Пуху та пір'я у птахів досить багато. Звичайно, вони не відрізняються такою ж пернатістю, як індики, але за належного розведення матеріал можна буде продавати у великому обсязі.

Як доглядати за гусями?

Невибагливі створіння потребують мінімального догляду. Вони не бояться морозів, спокійно переживають зиму у гусятнику. Але, якщо птах виводиться на продаж, то рекомендується поліпшити догляд за нею, щоб підвищити продуктивність.Отже, яких мінімальних норм догляду потрібно дотримуватися?

Вигул для гусей Велика сіра обов'язковий

• Гусятник роблять із будь-якого доступного матеріалу, або просто переобладнають готове приміщення. Єдина умова для нього – піднесеність від землі. Якщо використовується готовий сарай, можна трохи підняти підлогу над рівнем землі, щоб птахи взимку не мерзли.
• Вікна чи вентиляція – обов'язкові, від вогкості гуси хворіють. Опалення роблять за бажанням та можливостями. Велика сіра порода гусей виносить сильні морози. А якщо приміщення і так утеплено, то в обігріві немає сенсу.
• Підстилка робиться з будь-якого доступного матеріалу: торф, тирса, солома, пісок. Однак дуже важливо міняти її взимку частіше, щоб вона не намокала. Порода відноситься до морозостійких, але коли у птиці намокають пір'я (від підстилки), вона втрачає здатність утримувати тепло і може замерзнути. Тобто взимку сухість у гусятнику необхідна набагато більше, ніж опалення.
• Вкрай рекомендується налагодити вигул. Це може бути вільний випас або спеціальний вольєр. Але важливо, щоб там було багато зелені. Зелень може становити більшу частину їхнього раціону - якщо є вигул, заводчик сильно заощадить на покупному кормі. Велика сіра порода гусей дуже рухлива і здатна йти на великі відстані під час прогулянок, тому рекомендується їх пасти, якщо вільний вигул.
• Хворіють дуже рідко. Щеплення та огляди ветеринара потрібні як профілактика і для ведення документації, якщо м'ясо, пух або печінка йде на продаж.

Деякі заводчики. Щоб не будувати теплі гусятники, заводять птахів тільки не весняно-літній сезон, а під зиму забивають.Таким чином можна отримати м'ясо, пір'я, пух, але при цьому не переживати за збереження птахів за низьких температур.

Гуси Великі сірі

Порода великих сірих гусей широко поширена як в особистому господарстві, так і у масштабних виробників. Ці птахи при правильному догляді швидко набирають вагу.

Зовнішній вигляд

Великі птахи відносяться до м'ясо-сального напрямку. кольору. Такого ж кольору оперення у верхній частині спини та шиї. оперення світле сіре, але в животі – біле.

Клюв стандартного помаранчевого кольору з червоним відтінком. добре розвинені крила, які прикрашені світлими смужками.

Масивна та коротка шия. Плюсни такого ж кольору, як і дзьоб, оранжево-червоні.

Продуктивність

У великих сірих гусей середній показник несучості. В рік один птах приносить від 35 до 60 яєць.

Цей різновид має високі м'ясні якості. Пташенята швидко розвиваються, набираючи потрібну масу Печінка важить близько 400 грамів.

Статевої зрілості птиці досягають у віці 290-310 днів. Відсоток виведення птахів становить 60%. У гуски добре розвинений інстинкт насиджування. А також порода може похвалитися найвищим материнським інстинктом. Враховуючи цю характеристику, досвідчені птахівники відзначають, що не потрібно використовувати інкубатор для виведення потомства.

Переваги та недоліки

Великі сірі гуси мають такі позитивні характеристики.

• Ця порода підійде навіть фермерам-початківцям, враховуючи невибагливість особин у виборі їжі. Цей факт значно знижує витрати на догляд та утримання гусей.
• Вибираючи цей різновид, необов'язково обладнати водойму. Навіть у закритому приміщенні птахи почуватимуться комфортно та нормально розвиватимуться.
• Вивести нове потомство нескладно, оскільки життєздатність пташенят досить висока і налічує понад 70%. Самостійно не доведеться стежити за кладкою та виводком. Гуски чудово справляються з материнськими обов'язками.
• Самки активно відкладають яйця до п'ятирічного віку, причому у багатьох порід цей процес закінчується у трьох роках.
• Молоді особини швидко підростають та дорослішають. У віці 9 тижнів каченята набирають у вазі до 5 кілограмів.
• Цю породу високо оцінили завдяки здатності нарощувати печінку.
• Високо цінуються пух і пір'я гусей цієї породи за рахунок щільності та густоти. Їх можна обскубувати 2 рази на рік. Матеріал активно використовується для виготовлення білизни та верхнього одягу.

Недоліки цього виду також є.

Досвідчені фермери відзначають складнощі у характері. Гуси дуже довго пам'ятають кривдників і навіть здатні йому помститися. Незважаючи на цю особливість, птахи досить комунікабельні.Якщо за гусями повноцінно доглядати, то вони будуть поводитися миролюбно і спокійно.

Друга негативна якість – гучний та дзвінкий крик. Вони спілкуються за допомогою цього звуку, тому без нього не обійтись.

Великі сірі гуси витривалі. Вони добре харчуються пасовищним кормом. Породу можна утримувати в областях з довгими та суворими зимами за рахунок морозостійкості гусей.

Щоб несучість була на рівні, а пташенята швидко додавали у вазі, потрібно прислухатися до наступних порад.

• Місце проживання птахів має бути чистим та сухим, щоб їм було комфортно. Такі умови не лише скоротять витрати на корм, а й стануть найкращою профілактикою хвороб. Намокаючи, гуси швидко втрачають тепло, і щоб зігрітися вони з'їдають більше звичайного.
• Гусей рекомендується тримати у окремому дерев'яному приміщенні. А також підійде варіант із глинобетону. Важливо дотриматись однієї умови – відсутність протягів. Підлога не повинна прилягати до землі. Мінімальна відстань – 20 сантиметрів. Це допоможе уникнути намокання.
• Взимку як підстилку використовують солому, а влітку переходять на суміш з тирси або піску. Для зігріву до неї підмішують суперфосфат із розрахунку 200 грамів на квадратний метр. А також цей компонент скоротить виділення аміаку з посліду.
• Підстилку заготовляють заздалегідь. На одного дорослого птаха знадобиться 40 кілограмів. Для пташенят буде достатньо 7 кілограмів.
• Влітку на місці вигулу бажано встановити ємність із чистою водою, яку потрібно регулярно міняти. А також ця ділянка повинна накривати тінь, щоб птахи не постраждали від інтенсивного сонячного проміння.

Харчування

У теплу пору року рекомендується дотримуватись пасовищного утримання. Гусей можна пасти на лузі поряд із водоймою.В цьому випадку їх буде достатньо підгодовувати раз на добу, будь-коли дня. Як прикорм підійдуть свіжа трава, коренеплоди, висівки, злакові та бобові культури.

Якщо гуси вирощуються на м'ясо чи печінку, у меню обов'язково повинні бути присутні жирні продукти. Ще один важливий компонент – комбікорм у гранулах.

З настанням зими птахів годують тричі на день. Суху їжу бажано давати у другій половині дня, а сиру – вранці. До другого різновиду відносяться коренеплоди та силос. Перед подачею їх обов'язково відварюють.

• овес;
• кукурудза;
• горох;
• злаки;
• сіно (залишки можна використовувати як підстилку, так як птиці з'їдають не всі частини);
• боби.

Влітку можна заготовляти сушене листя. Їх подрібнюють, замочують та додають у їжу. Деякі фермери використовують розпарені сухі пагони.

А також гусакам потрібні вітаміни. В окремих ємностях дають гравій або крейду, яка сприяє покращенню процесів травлення. Не слід забувати про джерело води. Важливо, щоб рідина була свіжою. А також в меню включають мінерали, наприклад, звичайну сіль. М'ясо-кісткове борошно зробить їжу більш поживною та ситною.

Здоров'я та хвороби

Не можна вигулювати гусей поряд із брудними водоймами. А також вони не повинні перебувати на сонці, особливо опівдні. Якщо не дотриматися цих правил, у гусей погіршаться самопочуття та стан здоров'я.

Перелік найпоширеніших захворювань:

• туберкульоз;
• пастерельоз;
• вірусний ентерит;
• сальмонельоз;
• кокцидіоз.

При погіршенні зовнішнього вигляду птахів, або за перших симптомів потрібно терміново ізолювати хворих особин, і вжити заходів.

Історія походження

Цей різновид з'явився в Україні на початку минулого століття.Для її отримання фахівці схрестили Тулузьких та Роменських гусей. Перша порода може похвалитися невибагливістю у змісті, а також відмінною життєздатністю. Перед птахівниками стояло завдання вивести новий вид зі швидким набором маси, а також збереженням вихідних характеристик Тулузької породи. У Держреєстр цей різновид запровадили 1993 року.

Країна походження Україна Історія походження виведена схрещуванням гусей роменської та тулузької породи Рік включення до Держреєстру 1993 р.

порода Напрямок використання м'ясна, для отримання печінки

Жива маса, кг (гуска) 6,5-7 Жива маса, кг (гуска) 6-6,5 Забарвлення оперення темно-сіре на голові та у верхній частині шиї та спини; світло-сіра на грудях і білий на животі Статура міцна Тіло середньої довжини, трохи підняте Голова широка, коротка Дзьоб товстий, прямий Колір дзьоба оранжево-червоний, на кінці - білий Спина пряма і широка Крила добре розвинені, зі світлими смужками , широко поставлені Плюсни червоно-жовтогарячі Шия коротка і товста Живіт на животі є кілька жирових складок

середня Несучість, шт 35-60 яєць на рік Маса яєць, г 160-200 Розмір яєць

великі витрати корму на 10 шт. яєць 5,9 кормових одиниць

Швидкозрілість швидко зростають і розвиваються М'ясні якості високі Ожиріння тушки, % 35,9 Маса печінки, г 350-450 Витрати корму на 1 кг приросту 3,9 кормових одиниць

Вік досягнення статевої зрілості 290-310 днів Виведення пташенят, % 60 Інстинкт насиджування добре розвинений Материнський інстинкт хороший Інкубатор не потрібен так

Необхідність водоймища цілком обходяться без водойм Харчування добре використовують пасовищний корм Витривалість дуже витривалі Регіони вирощування Північний, Північно-Західний, Центральний, Волго-Вятський, ЦЧО, Північно-Кавказький, Середньоволзький, Нижньоволзький, Уральський, Західно-Сибірський

Гуси Великі сірі

Великих сірих гусей деякі птахівники називають «кардиналами», можливо завдяки поширеній ідіомі «сірий кардинал» або підкреслюючи великі габарити породистих особин. Зовні вони дуже схожі на одного зі своїх предків – звичайного дикого сірого гусака. Птахи зовсім невибагливі, тому вважаються дуже вигідними для розведення на м'ясо в домашніх господарствах або на фермерських подвір'ях. Ця порода поширена у Росії, і навіть біля інших країн пострадянського простору.

Пернаті чудово почуваються на випасі, завдяки чому догляд як за дорослими особинами, так і за молодняком особливих турбот не завдає

Короткий опис гусей породи Велика сіра, їх основні видові характеристики та особливості наведемо в таблиці:

Історія селекційного відбору

У 30-х роках минулого століття харківськими вченими з Національного інституту птахівництва, що розташовувався в селі Борки, було започатковано виведення великих сірих гусей. Проводилися складні схрещування представників Роменської і Тулузької порід, що ретельно відбиралися. Під час Великої Вітчизняної війни інститут евакуювали до Тамбовської області на племзавод «Арженка», де успішно проведена селекція була продовжена. В силу цих обставин вдалося створити два різновиди: Борківський (український степовий) і російський Тамбовський.

Степова лінія краще адаптована до теплого клімату, а тамбовська (на фото) чудово підходить для розведення у суворіших умовах.

Основними вимогами при селективному відборі були максимальні показники приросту маси тіла, плодючість, а також життєздатність при відгодівлі низькокалорійними кормами.

Племінних особин отриманої породи відправляли до різних регіонів країни, що сприяло екологічній пластичності та значному збільшенню ареалу поширення. До теперішнього часу найбільше поголів'я налічується в Липецькій, Ростовській, Тамбовській, Саратовській областях та Краснодарському краї.

Великих сірих гусей активно використовують у селекційній роботі з метою отримання нових високопродуктивних ліній та помісних різновидів, здатних до швидкої акліматизації у різних природних умовах.

Опис та характеристики продуктивності

Незважаючи на вгодованість, гуси-кардинали дуже красиві, виглядають досить гармонійно і навіть елегантно. Їх нескладно ідентифікувати за характерним забарвленням оперення, що змінюється від темно-сірого на спині, голові та у верхній частині шиї до світло-сірого на грудях.Живіт і хвостові пір'я біле, крім того, світлі смуги є на спині та крилах.

Широка, але невелика голова з товстим прямим дзьобом оранжево-червоного кольору, біло-рожевим на кінці, розташована на короткій товстій шиї. Навколо око виділяється чітко окреслена помаранчева окантовка. Середня довжина тулуб злегка піднесено, спина широка та пряма, потужні, добре розвинені крила щільно прилягають до тіла.

Короткі та міцні лапи з оранжево-червоною плюсною розташовані широко, між ними на животі провисає парочка жирових складок.

Відмінною особливістю породи є суворе підпорядкування певної ієрархії у зграї. Пернаті також здатні прив'язуватися до господаря, довго пам'ятати нанесені образи і навіть мстити.

Багато фермерів і власників приватних подвір'їв віддають перевагу цій породі, гідно оцінюючи високу продуктивність і безпроблемний догляд за поголів'ям.

Гусей важкого типу вирощують насамперед «на м'ясо». Високо цінується і жирна гусяча печінка, що є делікатесом, у дорослих особин досягає ваги 350-450 г.

У водоплавних птахів дуже щільний пух, затребуваний у виробництві зимового верхнього одягу, а також постільних речей.

Рекомендації щодо розведення

Яєчна продуктивність породи невисока, але завдяки гарній запліднюваності виведеність життєздатних пташенят досягає 75%.

Шановні читачі! Підписуйтесь на наш Телеграм, у ньому ви знайдете корисну інформацію щодо садівництва і не тільки: Перейти на канал

У самок добре розвинений материнський інстинкт, тому найчастіше гніздуванням та висиджуванням яєць вони займаються самостійно

Представники породи здатні інтенсивно набирати м'язову масу за відносно невисокої витрати кормів, особливо в літній період. Як правило, лише за 2 місяці при грамотній відгодівлі молодняк набирає до 5 кг живої ваги. Така скоростиглість для м'ясосального птаха є дуже хорошим показником.

Великі сірі гуси невибагливі до умов утримання та харчування, вони із задоволенням пасуться на луках, активно добувають підніжний корм у водоймах, але й у закритих пташниках почуваються цілком комфортно.

Птах добре пристосований до несприятливих умов, на відміну від багатьох гусячих порід легко обходиться без водойми.

Гуски починають облаштовувати гнізда наприкінці зими – на початку весни, деяким з них може знадобитися допомога. У цей час самки потребують особливого догляду: слід підтримувати температуру в приміщенні на рівні не нижче +12 ℃, забезпечити приплив свіжого повітря та менше хвилювати птицю. Щоб уникнути розкльовування яєць, раціон квочка має бути збагачений кальцієм. У корм для них обов'язково додають обрат, прокисле молоко, сир чи інші кисломолочні продукти. Також можна давати спеціальні вітаміни та мінерали.

У самок добре розвинений материнський інстинкт, одна гуска може вивести до 15 життєздатних гусенят. Якщо ж матуся відмовляється сідати на гніздо, яйця доводиться поміщати в інкубатор або підкладати іншій квочці.

Після вилуплювання пташенята перебувають під наглядом батьків і, як правило, особливого догляду не вимагають.

Завдання заводчика з перших годин життя забезпечити гусенят збалансованим харчуванням. Протягом перших трьох діб використовують суміш ретельно подрібненої кукурудзи або пшениці зі звареними круто яйцями або сиром, соєвим або соняшниковим шротом.На 4-5-й день пташенятам починають давати різні коренеплоди та макуху. Кормові мішанки мають бути вологими, але розсипчастими, щоб не забивалися носові пазухи малюків.

Перші 8 тижнів, у період активного зростання скелета та м'язової маси, на 1 кг приросту ваги витрачається від 2 до 2,5 кг зерна і від 6 до 9 кг фуражу. Поголів'я, призначене для вибою, утримують у загоні та відгодовують зерновим комбікормом та зеленню. До 9-10-го тижня молодняк починає оператися, і його подальший зміст вважається недоцільним. Залишають лише призначених для розведення особин, у тому числі формують сім'ї.

Гусята вилуплюються невеликими, але швидко ростуть і набирають вагу, яка через два місяці може досягати 4,5 кг.

Оптимальні умови утримання

Для гусей породи «Велика сіра» будують приміщення з дерева, каменю, іншого доступного матеріалу або переобладнають існуючі будівлі. Головна умова – підлога гусятника має бути піднесена від землі не менше ніж на 20-30 см. Це необхідно, щоб узимку птахи не мерзли, а влітку не страждали від спеки. Оскільки в сирості пернаті можуть захворіти, потрібно забезпечити провітрювання, зробивши вікна, що відкриваються або налагодивши систему примусової вентиляції.

Великі сірі гуси виносять сильні морози, тому в холод приміщення можна не опалювати. Але слід надійно утеплити стіни і зробити гарну підстилку з торфу, тирси, соломи, піску або іншого доступного матеріалу. Взимку підстилку потрібно міняти частіше, щоб підлога в пташнику завжди була не дуже вологою. Намокли пір'я не дають гусакам утримувати тепло і, незважаючи на морозостійкість, птахи можуть замерзнути. У холодну пору року сухість у гусятнику необхідна набагато більше, ніж обігрів.

У весняно-літній період гусям потрібен вигул: вільний випас або просторий вольєр з великою кількістю трави

У теплу пору року зелень може становити основну частину раціону, що дозволяє заощаджувати на купівлі інших кормів. Багато гусірів, які тримають птицю для отримання м'ясної та перопухової продукції, ближче до зими відправляють весь молодняк на забій. Таким чином вдається обійтися без необхідності облаштовувати теплі гусятники та переживати за збереження стада за низьких температур.

Хворіють на водоплавні вкрай рідко. Вакцинацію та періодичні огляди ветеринара їм проводять більше для профілактики, а також ведення документації у господарствах, де м'ясо, печінка чи пух йдуть на продаж.

При вільному вигулі вихованців рекомендується пасти, тому що вони дуже рухливі, здатні йти на великі відстані і можуть загубитися

Відгуки власників

Ольга, 42 роки, Липецька область

Завели гусенят великої сірої породи на початку травня. До кінця наступного місяця вони добряче підросли, крильця сперлися. Турбот із ними ніяких, на луг за будинком вигнали вранці і до вечора пасуться. Тільки іноді чути, як тихо пересварюються. До осені шикарні тушки отримали, гуси більше 8 кг, гуски близько 6 кг чистої ваги. Прямо не гуси, а кабани в пір'ї!) Наступного року обов'язково знову купуватимемо, немає часу морочитися з розведенням.

Сергій, 56 років, Іваново

Дуже люблю гусей та тримаю давно. Кубанські білі - невеликі, але добре мчать і дають високий висновок гусенят. Данські мчать гірше, зате до півроку на випасі з підживленням зерном вага товарних тушок сягала 4-4,3 кг. Суміші Холмогоров яєць дуже мало дають, а дорослий птах надто важкий – 7,5-9 кг.Цього сезону взяв десяток сірих українців на птахофабриці. Поки малі були, тримав окремо. А за кілька місяців на загальний луг випустив, і мої старожили їх не прийняли, категорично. Постійно забивають, по черзі ганяють із кута в кут. Порадьте, що робити, невже доведеться позбутися?

Александра, 27 років, Ростовська обл.

Два роки тому завели із чоловіком другу лінію сірих великих, Тамбовську. До розмноження не дотримали, але була можливість поспостерігати та зробити висновки. Мінус у тому, що вони дрібніші за Борковських. Але й менш затратні, бо росли практично на одній зеленці. На 14 гусенят йшло до 25 кг трави на добу, а від зерна вони відмовлялися самі. Коли виросли, ми випустили їх на вільний випас. Підгортають усі навіть сухі колоски злаків, що влітку для степової зони півдня Росії дуже важливо. Відмінні фуражири виявилися, чим сильно відрізняються від більш важких, але віддають перевагу зерном Борковських. За фактом, якщо хочете отримувати гусятину на траві – заводіть Тамбовських.

Відео

Пропонуємо кілька відеороликів, у яких заводчики гусей різних ліній породи «Велика сіра» діляться досвідом утримання, розповідають про поширені помилки та демонструють свої успіхи у розведенні:

Народилася і виросла в приватному будинку в ті часи, коли кінза або салат-латук, що сусідять на грядці з кропом і петрушкою, вважалися екзотикою, а дістати нову рослину для вирощування на городі або на клумбі було великим успіхом. Зараз на пенсії проводжу більшу частину часу на дачі. На присадибній ділянці достатньо місця для невеликого саду та просторого городу. Біля будинку облаштувала альпійську гірку із озерцем, чудовий розарій.По осені, після збирання врожаю та підготовки ділянки до зими, люблю засісти в Інтернеті та поспішаючи вибирати нові рослини. Мені подобається ділитися своїми спостереженнями, досягненнями та досвідом з іншими небайдужими до природи людьми.

Знайшли помилку? Виділіть текст мишкою та натисніть:

Перегній - гній, що перепрів, або пташиний послід. Готують його так: гній складають у купу або бурт, перешаровуючи його тирсою, торфом та городною землею. Бурт накривають плівкою, щоб стабілізувати температуру та вологість (це потрібно для підвищення активності мікроорганізмів). Добриво «дозріває» протягом 2-5 років – залежно від зовнішніх умов та складу вихідної сировини. На виході виходить пухка однорідна маса із приємним запахом свіжої землі.

І перегній, і компост є основою органічного землеробства. Їхня присутність у ґрунті значно збільшує врожай та покращує смакові якості овочів та фруктів. За властивостями та зовнішнім виглядом вони дуже схожі, але плутати їх не варто. Перегній - гній, що перепрів, або пташиний послід. Компост - перепрілі органічні залишки різного походження (їжа, що зіпсувалася з кухні, бадилля, бур'яни, тонкі гілочки). Перегній вважається якіснішим добривом, компост доступніший.

Збирати лікарські квіти та суцвіття потрібно на самому початку періоду цвітіння, коли вміст корисних речовин у них максимально високий. Квітки належить рвати руками, обриваючи грубі квітконіжки. Сушать зібрані квіти та трави, розсипавши тонким шаром, у прохолодному приміщенні за природної температури без доступу прямого сонячного світла.

На допомогу садівникам та городникам розроблені зручні програми для Android. Насамперед це посівні (місячні, квіткові тощо.д.) календарі, тематичні журнали, добірки корисних порад. З їхньою допомогою можна вибрати день, сприятливий для посадки кожного виду рослин, визначити терміни їхнього дозрівання і вчасно зібрати врожай.

Батьківщина перцю – Америка, але основні селекційні роботи з виведення солодких сортів проводилися, зокрема, Ференцем Хорватом (Угорщина) у 20-х роках. XX століття у Європі, переважно на Балканах. У Росію перець потрапив уже з Болгарії, тому й одержав свою звичну назву – «болгарський».

Від сортових помідорів можна отримати «свої» насіння для посіву на наступний рік (якщо сорт дуже сподобався). А з гібридними це робити марно: насіння виходить, але вони будуть нести спадковий матеріал не тієї рослини, з якої взяті, а його численних «предків».

Один із найзручніших методів заготовити вирощений урожай овочів, фруктів та ягід – заморозка. Деякі вважають, що заморожування призводить до втрати поживних та корисних властивостей рослинних продуктів. В результаті проведених досліджень вчені з'ясували, що зниження харчової цінності при заморожуванні практично відсутнє.

Жодного природного захисту у томатів від фітофторозу немає. Якщо фітофтора нападає, гинуть будь-які помідори (і картопля теж), що б не було сказано в описі сортів («сорти, стійкі до фітофторозу» - лише маркетинговий хід).

Новинка американських розробників – робот Tertill, що виконує прополювання бур'янів на городі. Прилад придуманий під керівництвом Джона Доунза (творця робота-пилососа) і працює за будь-яких погодних умов автономно, пересуваючись по нерівній поверхні на колесах. При цьому він зрізає всі рослини нижче 3 см вбудованим триммером.