Де і як ростуть кокоси (40 фото), сорти, смак, вирощування та застосування

Аборигени Філіппін називають кокоси «деревом життя», що дає їжу, одяг, ліки. Поруч із ним людина зможе прожити на безлюдному острові. Плантації багаторічної деревини згадуються в клинописах шумерів. Користь дерева та його плодів захоплювала основоположника фітогеографії Олександра Гумбольдта. Дивовижне створення природи називається кокосова пальма.

Кокоси: ботанічний опис

Cocos nucifera - моновид, що відноситься до сімейства Пальмових. Назва з португальської мови перекладається як «носій мавпячих горіхів». З боку моря кокоси з трьома мітками-насінинами приймалися моряками за мавп, що сидять на пальмах.

Стовбур складається з волокон, немає кори і річних кілець, властивих іншим деревам. Камбію, який відповідає за приріст у товщину, немає, а вгору пальма розвивається за рахунок нирки, захованої вгорі крони. Висота ствола - 30 м, діаметр - 15-45 см, біля основи - до 60 см.

Листя завдовжки 5 м, шириною 1 м. Схожі на опахала, що складаються з дрібних листочків. Цвітіння триває цілий рік, якщо сприятиме клімат. Жовтуваті чоловічі та жіночі квіти зібрані в мітлу, які запилюються вітром та комахами. Придаткове коріння забезпечує живлення завдяки тісному контакту з великим об'ємом грунту.

Плід - кокосовий горіх, покритий гладкою зеленою оболонкою, має довжину 40 см. У міру дозрівання оболонка змінює колір на жовтий, потім на бордово-коричневий.

Кокос - це кістянка зі складною будовою, а не горіх. Зовнішній шар називається екзокарпом, за ним слідує волокнистий мезокарп.Якщо видалити ці два шари, кокос виглядатиме як плоди на магазинних прилавках. Внутрішнє насіння складається з рідини та ендосперму – білої м'якоті.

Розмножується кокос тільки насіннєвим шляхом. Водонепроникні плоди не тонуть, переносяться океаном на великі відстані. Насіння не втрачає схожості, проростає на будь-якому ґрунті. Оранжереї всього світу культивують тропічну рослину, навіть у Сибіру можна зустріти кокосову пальму, що росте під прозорим дахом розплідника.

Ареал зростання

Кокоси ростуть у царстві тропічного клімату. Батьківщиною вважається Малайзія, але сьогодні ареал охоплює тропіки обох півкуль: Філіппіни, Індію, Шрі-Ланку, Таїланд. Розширення плантацій за допомогою людини відбувається в Індонезії, Південній Америці. У природі пальма росте Іспанії, на піщаних узбережжях Канар.

Види кокосів

Оболонка кістянок, дозріваючи, змінює колір. Кокоси бувають жовтого, зеленого, коричневого забарвлення. Аборигени їдять недозрілі плоди – жовті та зелені. У коричневих кокосів насіння твердне, рідини залишається небагато. Вони йдуть на промислові потреби, одержання олії. Пальми з жовтими плодами у Шрі-Ланці називають «королівськими кокосами». Смачний сік, вода та м'якоть використовуються лише у сирому вигляді, для виготовлення коктейлів.

Отже, плоди розрізняють за кольором (зрілістю), формою, розміром:

• зелені, жовті, коричневі;
• круглі, овальні;
• великі, середні, малі.

Великі, круглі плоди містять багато кокосової води, а в маленьких м'якоть і рідину нудотного смаку.

Сорти пальм

Найпоширеніший вид – високі пальми. До них відносяться:

1. Сан-Рамоне, Філіппіни. Відрізняється великими плодами та високою врожайністю;
2. Сан-Блас, Південна Америка. Має ароматну солодку м'якоть;
3. Ява (Індонезія) з пікантним солонуватим смаком.

• Сан-Рамоне
• Сан-Блас
• Ява

Низькорослі пальми подобаються мешканцям за раннє плодоношення. Серед них виділяється сорт Клана Гадінга, який вирощується малайзійцями на експорт.

Смак кокосової води та м'якоті

За часів Першої світової війни рідина замінювала плазму під час переливань, промивання ран. Сік стерильний, має PH, близький до людської крові. Смак - нейтральний, іноді солодкуватий, або з кислинкою.

В індійських відах говориться: «кокосова вода – солодка, охолодна. Корисна для серця, шлунка. Стимулює травлення, зміцнює насіння, очищує сечовидільну систему».

Після випивання води кокос розкривають, зчищають м'якоть. Загусла ендосперм схожий на смак морозива, але з характерним унікальним присмаком. Містить багато клітковини. М'якуш висохлих коричневих кістянок з наших прилавків уже нагадує горіхи — як за смаком, так і за консистенцією.

Кокосові факти

Плід Coco nucifera - один з найбільших горіхів - важить близько 3 кг і поступається тільки Коко-де-мер з масою насіння 25 кг.

Кокосова пальма - єдина деревна рослина, що віддає перевагу солоному грунту. Що ближче океан, то вище дерево. Щорічно пальма витягає із ґрунту близько 1,5 кг солі.

В Індії рослину обожнюють. Щороку проводиться фестиваль «Розбивання кокосів об голову». Індуси вірять, що розбитий кокос наблизить до богів. Болючий ритуал часто призводить до травм, хірургічних операцій.

Кокосова пальма росте 70-90 років, а плодоносить 50 років. У деревця, вирощеного будинку, вік недовгий. Плодів не дасть, зате потішить декоративністю.

Величезний пальмовий краб легко піднімається по стовбуру, вибирає найкращі горіхи.Потім клешнями розкриває шкаралупу і швидко поїдає м'якоть.

Деякі кокоси замуровують пори, перетворюючи зародок на рослинні перли, що нагадує перламутр. Імовірність такої події 1:7500.

Збір та обробка

Щоб дістати горіх із висоти восьмиповерхового будинку, люди вигадують різні пристосування:

1. Зчіплюють пальці ніг мотузкою. Притискаючи п'яти до стовбура, перебираючи руками, досвідчений збирач легко дістається крони.
2. Використовують довгу бамбукову палицю з гачком.
3. Збирають кокоси удвох: один забирається з мотузкою нагору, другий регулює довжину каната, виглядає відповідні кокоси. Дозрілі плоди спускають по мотузці іноді цілими пензлями, оберігаючи від ушкоджень.
4. У Малайзії відкрито школу макак для видобутку горіхів. Спритні мавпи легко дресируються та допомагають збирати горіховий урожай.

Зі зібраних кокосів знімають верхню оболонку за допомогою вертикального пікоподібного ножа. Виливають кокосову воду, яку упаковують та консервують. Потім м'якоть відокремлюють для подальшої переробки.

Значення та застосування

За різноманітністю кулінарних рецептів плоди поступаються лише злаковим культурам. З кокосової води готують корисні напої, м'якоть (копра) йде виготовлення масла, кондитерської стружки, рослинного молока. Гастрономічні вигадки не знають меж: кокос підходить для супів, салатів, десертів та випічки.

Лікувальні властивості

Кокос, що містить амінокислоти, мінерали, антиоксиданти чудово відновлює організм. Незамінний при фізичних навантаженнях, після хвороби, отруєння.

• Мікроелементи бром і магній заспокоюють, налагоджують емоційний стан, а цинк бере участь у виробленні гормонів.
• Калійзберігаюча сечогінна дія знижує артеріальний тиск.
• Натуральні фітостероли покращують стан ендокринної системи, зменшують холестерин, запобігають раку.
• Клітковина регулює кишечник та мікрофлору.

Кокосове молоко

Замінює коров'я при непереносимості лактози, використовується для перших та других страв, різних напоїв та коктейлів.

Рослинна олія

Вичавлюється з копри. Білий колір, приємний на смак. Єдина олія, яка не виділяє канцерогени при смаженні. Вживається в їжу, але особливо цінується косметологами, оскільки:

• розгладжує та живить шкіру;
• прискорює загоєння за рахунок присутності лауринової кислоти;
• містить вітамін молодості – токоферол;
• запобігає розтяжкам при вагітності;
• захищає від УФ-променів.

Шкаралупа

Карболізат, що утворюється при спалюванні оболонки, виявляє адсорбуючі та фільтруючі властивості. За часів Першої світової війни застосовувався для протигазів. Народне господарство використовує горючі властивості матеріалу, а садівники – стійкість до гниття. Місцеві художники роблять із шкаралупи оригінальні вироби, посуд.

Койр

Волокна навколоплідників йдуть на набивання ортопедичних матраців. З койрової нитки плетуть канати, сіті. Волокнисте листя підходить для настилів дахів, сумок.

Стовбур, коріння та суцвіття

Кокосова пальма – чудовий будівельний матеріал. Африканці виготовляють із деревини музичні інструменти. Пальмове коріння служить сировиною для барвника. З квіток вичавлюють сік, при випаровуванні якого виходить кокосовий цукор. Нектар добре зброджується, утворюючи алкогольні напої та оцет.

Відео про те, як виростити кокос у домашніх умовах

Детальна технологія пророщування кокосу. Як укоренити пророслий горіх і виростити з нього пальму. Приєднуйтесь до перегляду!

Де росте кокос? Умови проживання кокосової пальми

Багато хто називає ялина символом вічнозеленої тайги. Символом сонячних, спекотних тропіків вважається пальма кокосова. У всіх у виставі класичний райський – це тропічний пейзаж із білосніжними піщаними берегами, блакитним небом, яскравим сонцем, напрочуд чистою, прозорою, місцями бірюзовою водою та обов'язково. пальмою.

Де росте кокос? Історія появи його не зовсім точно відома. Про це та багато іншого можна дізнатися, ознайомившись із цією статтею.

Слід зазначити, що досить широкому поширенню цієї екзотичної культури сприяє будова її плодів, здатних завдяки водонепроникності та легкості плавати хвилями і долати подібним чином великі відстані, зберігаючи свою свіжість.

Історія зародження

Де росте кокос? Історія свідчить, що, за деякими даними, кокосова пальма зародилася в Малайзійському архіпелазі. Скам'янілі плоди виявили в Новій Зеландії. Відомо також, що пальми вже протягом 4000 років зростають в Індії. Тому багато вчених вважають, що цей вид пальм виник саме на узбережжях Індійського океану.

Отже, можливо, батьківщиною кокосу є Південно-Східна Азія, Полінезія, Індія, острови моря, Гаваї, Південна Флорида, Кариби та Південна Каліфорнія.

По суті, дерево це найпоширеніше і найнеобхідніше в тропіках, і практично є "деревом життя". І це правда, тому що в житті людей використовуються всі його частини.

Пальма кокосова - це одне з найстародавніших дерев на всій Земній кулі, що виросло навіть в епоху динозаврів.

Місця зростання

Де ростуть кокоси, у якій країні? Цей екзотичний фрукт на сьогодні існує і в дикому вигляді, і в культурі у Філіппінах, Африці, Шрі-Ланці, Південній Америці, Індії, Бразилії, Таїланді та на Антильських островах. Всі ці країни відрізняються досить спекотним тропічним кліматом.

Їх культурно вирощують в основному в країнах, що розвиваються. Обсяг річного виробництва кокосів вражає. Щорічно збирається приблизно 17 мільярдів горіхів там, де ростуть кокоси. Країна Філіппіни – провідний у світі виробник. Крім неї - Індонезія, Малайзія та Індія.

Фрукт цей є найвідомішим із величезного сімейства Пальмових (приблизно 1500). Налічується всього понад 360 способів його використання, причому половина з них пов'язана із застосуванням у приготуванні їжі.

Ця рослина винятково екваторіальна. Широке поширення пов'язане зі ставленням людини до цієї рослини (вживання плодів-горіхів, штучна висадка).

Умови зростання

Де росте кокос? Фото з видами морських узбереж часто має як основний елемент це красиве екзотичне дерево. Рослина це в природі можна зустріти вздовж узбереж океану і морів, і на рівнинах, але переважно з піщаним ґрунтом.

Пов'язане подібне зростання з тим, що єдиний можливий природний спосіб переміщення кокосових горіхів – по поверхні води. Переміщаючись до далеких берегів, кокоси, що мають прекрасні водонепроникні властивості, стали успішно завойовувати нові території. Пальми ж, що ростуть далеко від берегів, є результатом діяльності людини.

Пальма кокосова в природних умовах

Там, де росте кокос, як це зазвичай асоціюється, є чисті пляжі.Це райські острови, де можна добре відпочити, купаючись у теплому ніжному морі.

Що таке кокосова пальма? Одинарний стовбур у вигляді стовпа у зрілому стані може досягати 30 метрів у висоту. Він химерно згинається під впливом ваги численних плодів та різних природних явищ. Крона пальми увінчана великим листям довжиною до 6 метрів.

Приблизно в 5-річному віці починається цвітіння, після чого з'являються плоди у вигляді горіхів кістянок. До зрілого розміру вони ростуть 6 місяців, проте абсолютно стиглими вони стають лише за рік. Зазвичай пальми на рік виробляють приблизно 25 плодів, а в ідеальному випадку кількість горіхів може досягати 70 штук.

Загальна тривалість життя пальми становить близько 90 років, тому найчастіше вона є джерелом їжі та об'єктом власності для багатьох поколінь аборигенів.

Кокос окультурений

Де ростуть кокоси у культурі? У багатьох спекотних країнах. Практично штучно вирощена пальма плодоносити починає з 7-9 років, і це продовжується приблизно протягом 50 років. Плоди розташовані групами до 20 штук разом. Цілком вони дозрівають протягом 9-10 місяців. Врожайність одного дерева на рік становить 60-120 плодів.

Це унікальне тропічне дерево є єдиним представником роду Кокосові, однією з найкорисніших пальм у світі.

Опис кокосу

Там, де росте кокос, плоди виглядають трохи по-іншому, ніж люди бачать його на прилавках торгових залів. У природних умовах горіх набагато більший.

Зовнішня волокниста оболонка (екзокарп) горіха захищає його під час падіння. Внутрішня оболонка (ендокарп) – це шкаралупа з 3-ма порами, схожими на очі.Ведуть вони до трьох семяпочок, одна з яких розвивається в насіння, що складається з поверхневого м'ясистого шару білого кольору (товщина 12 мм) та ендосперму (прозорий та рідкий – кокосова вода). Олія, що з'являється в ньому, виділяється копрою, потихеньку перетворюється на молочну емульсію, а потім, густіючи, твердне.

Застосування

Для будівництва широко використовують деревину та листя пальми, а в їжу – плоди. Однак слід зазначити, що для багатьох людей дана пальма може виявитися деревом смерті, оскільки удар кокосового горіха, що впав на голову, може призвести навіть до смерті. За статистикою щорічно від падіння цих плодів гинуть приблизно 150 осіб. У середньому вага кокосу дорівнює приблизно 1 кілограму (зустрічаються і 3-кілограмові), причому об землю він б'ється із силою в 1 тонну. Більшою мірою чудовий природний матеріал мають жителі тих країн, де росте кокос.

Розмноження

Кокос розмножується горіхами. Щоб виростити його в домашніх умовах, плід слід наполовину помістити в приготовлену землю в горщику. Зазвичай молода рослина – це пучок гнучкого широкого листя. Потім у зріліших пальм з'являється стовбур. Однак шанси отримати плоди в домашніх умовах, можна сказати, дорівнюють нулю (навіть в оранжереях).

Обов'язково потрібно пам'ятати таке: щоб виростити кокос будинку, потрібно використовувати зрілий плід. Це важлива умова.

Кокосовий горіх слід поміщати в ґрунт, що містить багато піску, так, щоб очі, розташовані біля його основи, в результаті виявилися збоку (практично горизонтальне положення).

Для прискорення процесу проростання необхідно постійно містити субстрат у вологому стані.Обприскувати висаджений горіх можна розчином із невеликим вмістом морської солі. Також можна горщик з горіхом помістити в поліетиленовий пакет, оскільки це допоможе підтримувати відповідну атмосферу (високу вологість та температуру).

Кокос – це світлолюбна рослина, якій для нормального зростання необхідно не менше 12 світлових годин. Починаючи з травня і протягом усього літа необхідне рясне поливання 2 рази на тиждень, а зазвичай - на даний термін достатньо одного помірного поливу. Удобрювати можна спеціальними засобами для пальмових та настоєм коров'яку.

Для пророщування паростків оптимальна температура становить 24 °C, а для дорослої рослини – близько 22 °C.

Зазвичай для вирощування в домашніх умовах використовують такі різновиди кокосових пальм: кокос Ведделя та мініатюрна.

Копра

Кокосова вода є внутрішньою частиною ендосперму, а зовнішня його частина – це і є копра. Друга - джерело кокосової олії, що є досить цінним продуктом у зв'язку із вмістом у ньому різних жирних кислот. В основному воно застосовується в оздоровчих та косметичних цілях.

Це маслянистий вторинний висушений ендосперм горіхів. Складається копра з білих або жовтих шматків, покритих шкіркою. Товщина їх – 6-12 мм. Один горіх дає до 500 г копри, що є їстівним продуктом, що містить 9% білка, 6% води, 16% вуглеводів і 67% жиру.

Там, де росте кокос, заготівля копри свого часу була чи не головним заняттям жителів островів у тропіках. Атоли (де мало пальм) спеціально засаджувалися кокосовими пальмами. Копра – це цінний комерційний продукт, яким давно торгували на південних морях. І сьогодні займаються її заготівлею.

Найбільшими здобувачами копри вважаються філіппінці. Заготовляють її як великі компанії, і фермери.

Варто зазначити, що при неправильному сушінні копри на ній можуть утворитися плісняві грибки, що виробляють смертельно небезпечну отруту (Афлатоксин). Цей найпотужніший канцероген може спричинити хвороби печінки. Копру в їжу не можна вживати, але вона продається. З неї отримують масло, а воно, що отримується промисловим способом, нешкідливе.

Кокосова пальма в "Архейджі"

Де росте кокос? "Архейдж" (корейська фентезійна розрахована на багато користувачів онлайн-гра) в якості одного з ігрових елементів використовує кокос. Дія у грі відбувається у всесвіті (фантазійний світ) ArcheAge. З кокосів тут, як і будь-яких інших плодів, можна виготовити сік. Найголовніше їхнє призначення в ArcheAge - виготовлення лакованого складу, необхідного для створення шкіряних обладунків. Причому цей лак можна або продати, або використовувати для створення власного екіпірування.

Де росте кокос у цій вигаданій країні?

1. У заболочених низинах.
2. На землі каменів, що говорять.
3. На півострові світанку.

В ArcheAge кокосова пальма – одне з таких дерев, саджанці якого неможливо купити у торговців консорціуму. А плоди у грі необхідні для виробництва деяких корисних зелий та найкращих обладунків.

На закінчення про дивовижні властивості продукту

У період 1941-1945 років (Тихоокеанська війна) конфліктуючі сторони застосовували під час лікування поранених кокосову воду як «альтернативу» плазмі. Це досить універсальний засіб, ідентичний плазмі крові людини.

Крім усього, кокосова вода за своїм складом поживніша, ніж незбиране молоко. У ній немає холестерину і менше жирів.Жителі тропіків мають напрочуд корисну у всіх відносинах природну рослину.

Кокосове дерево - кокос Нуцифера

Головною деталлю тропічного приморського пейзажу та екваторіального лісу вважається кокосова пальма. Без цієї рослини неможливо уявити південні пляжі з білим піском та блакитною водою. Дерево є не тільки найпоширенішим у тропічних приморських країнах, а й активно застосовується у господарстві. Населення південних острівних країн знаходить застосування всім частинам цієї дивовижної рослини. А дивно те, що незважаючи на його значні розміри, міцний стовбур і потужні плоди питання про те, це дерево або все ж таки трава для багатьох залишається відкритим.

Кокосова пальма (Cocos nucifera) - символ жарких океанських тропіків, єдине дерево, яке здатне харчуватися солоною водою. Кокоси ростуть вздовж усього екваторіального узбережжя, які плоди розносять світом океанські течії. Ця рослина не тільки одна з найкрасивіших, а й одна з найкорисніших. У кокосі немає такої частини, з якої людина не навчилася б користуватися.

Що являє собою кокосова пальма: ботанічний опис

Кокосова пальма належить сімейству Пальмові, є єдиним видом роду Кокос. Видова назва латиною – Cocos nucifera. Родова назва «coco» означає «мавпа», дана рослині через те, що її плоди мають три вм'ятини на поверхні, тому нагадують мавпою мордочку. Видове слово "nucifera" (Нуцифера) складається з двох частин: "nux" - "горіх" і "ferre" - "нести". У перекладі виходить «несучий мавпячі горіхи».

У сімействі Пальмові класу Однодольні, а не Дводольні, як іноді помилково стверджують деякі джерела та роду Кокосова пальма Cocos nucifera L – єдиний вид. Він є могутнім деревом, що досягає у висоту 30 м.

Виходячи з того, як виглядає кокосова пальма, а точніше її молода поросль, що пробивається крізь шкаралупу кокосового горіха, багато хто приймає її за траву, але кокосова пальма, що підросла, на вигляд – типове дерево. Однак будова цього дерева особлива: вона не має кори та річних кілець, у його деревини волокниста структура. Точкою зростання є єдина нирка у середині крони.

Стовбур гладкий, зазвичай трохи нахилений, має поперечні рубцеві кільця від опалого листя. Діаметр стовбура в середині до 45 см, в основі до 60 см. З віком стовбур не потовщується, як у інших деревних рослин, оскільки не має камбію. У молодих пальм колір деревини світло-коричневий. Чим старше дерево, тим темніша його деревина.

Коренева система цієї унікальної рослини має свої особливості. Центральний корінь рослини відмирає, замість нього утворюються численні придаткові корені, що виходять із основи стовбура. Коренева система йде вглиб землі на 0,5 м, розходиться в різні боки на 8 м. Кожен корінь живе приблизно 10 років, потім замінюється новим.

На вершині кокосової пальми в центрі є бутон, з якого рослина розвивається нагору. Цей бутон називається серцем пальми і складається з щільно складених жовто-білих зачатків листя.

Листя кокосу велике, перисторозсіченої форми, прикріплене прямо до стовбура. Довжина листа до 6 м, ширина до 1,5 м, вага до 14 кг. Кожен лист розсічений приблизно на 200 частин. Росте листя до року, живе близько трьох років.Листові вузли широкі, що майже кільцем охоплюють стовбур, тому пальмовій кроні не страшні ураганні вітри. Щомісяця із ростової нирки з'являється новий листок, у несприятливих умовах – кожні 2 – 3 місяці. Пальмова крона зазвичай включає 20 – 30 листків.

Якщо умови сприятливі, то пальма цвіте цілий рік. Через кожні 3 - 5 тижнів з листових пазух показуються суцвіття- волоті з різностатевими квітками, що досягають завдовжки 2 м. Жовті круглі жіночі квітки завбільшки до 3 см знаходяться в нижній внутрішній частині волоті, їх кількість становить кілька сотень. Таке розташування у майбутньому забезпечує найкраще закріплення плодів. Чоловічі квітки розташовуються у верхній частині волоті, завдяки чому забезпечується краще запилення. Чоловічих квіток більше ніж жіночих.

Повнорослі та карликові види кокосу запилюються неоднаково. Повнорослі рослини розмножуються перехресним запиленням. Карликові пальми самозапилюються. У одному суцвітті зберігається зазвичай 10 – 12 зав'язей.

Тривалість життя дерева за оптимальних кліматичних умов становить 60 – 70 років.

Характеристика плоду кокосової пальми

Тип плоду кокосової пальми – кістянка. Звичне в описі характеристики плода назва горіх з ботанічної точки зору є неправильним. Форма плода наближена до круглої, довжина до 30 см, вага до 2,5 кг. Зовнішній покрив кістянки – екзокарп, з волокнистим покриттям – койром. Внутрішній покрив – ендокарп, є шкаралупою, забезпеченою трьома поглибленнями, з'єднаними з трьома сім'япочками. Тобто, відповідаючи скільки насіння міститься в плоді кокосової пальми, правильно говорити, що три. Але із трьох насіння розвивається лише одне.

Будова кокосу (кістянки)

Те, що ми звикли бачити на прилавках супермаркетів - це вже очищений горіх (точніше, це кістянка, або їстівна кісточка, плід усередині плоду), але в цілісному вигляді горіх виглядає набагато більшим.

До складу насіння входять м'ясиста біла м'якоть, що має товщину 10 – 12 мм, та прозора кокосова вода. М'якуш кокосової пальми називається копра. Кокосова вода називається ендосперм, спочатку вона рідка, потім знаходить маслянисту структуру і світло-жовтий колір.

Плоди на пальмі ростуть групами

Плоди висять на дереві групами до 20 шт. Дозрівання плоду триває 8 – 10 місяців. Окультурена пальма досягає віку плодоношення з 8 - 9 років, здатна приносити плоди до 50 років. Врожайність з одного дерева становить 80 – 200 плодів на рік.

Де ростуть кокоси

Природними місцями, де росте кокос, є океанські узбережжя. Можлива батьківщина пальми - Малайський архіпелаг. Ареал проживання дикорослих та культурних представників виду (це добре видно на карті) охоплює тропічні регіони північної та південної півкуль. В Африці, Індії, Малайзії, Філіппінах плантації кокосових пальм існують вже давно.

Найбільшим постачальником кокосів на світовий ринок є Індонезія. У живій природі в Європі кокоси можна зустріти в Іспанії, та й то не на самому материку, а лише на Канарських островах, які розташовані недалеко від Марокко в Африці.

У природі кокос воліє рости на піщаних ґрунтах прибережної зони тропічних морів. Коріння дерева здатне приживатися в пересолених ґрунтах, тому пальми чудово почуваються на морському березі, де інші дерев'яні види жити не можуть.

Єдиним способом, як розмножуються кокосові пальми, є насіннєві. З плоду з'являється листя. У міру розвитку рослини нижнє листя опадає, нове листя формується із ростової нирки. Так рослина витягується, утворюється рубцевий ствол.

Полінезійці островів Кука називають пророслі кокосові горіхи Уто. Внутрішність пророслого кокоса має ніжнішу м'якоть, а приготована на вугіллі, за смаком вона нагадує пудинг.

Як кокосова пальма розселяється океанськими островами

Розповсюдженню окультуреної кокосової пальми сприяє людина. Головний спосіб поширення дикорослих дерев – вода. Кокосовий плід водонепроникний, впавши в океан, він тримається на поверхні води і переноситься океанічною течією на інші материки та острови по всій Океанії. Плід, залишаючись живим у солоній воді, здатний подорожувати понад 100 діб. Морські течії кокоси відносяться від рідного берега на відстань до 5 тисяч кілометрів.

Карта природного розповсюдження кокосу

Кокосові горіхи водонепроникні та вільно тримаються на воді, далеко розносяться океанічними течіями, зберігаючи при цьому життєздатність.

Лінія маршруту переміщення плоду кокосової пальми визначається чільними морськими течіями. Кокос, що виріс на березі Індонезії, відноситься теплою течією Куросіо на північ і розселяється узбережжям. Якщо горіхи не винесе течією Куросіо на берег, їх підхоплює в теплу Північно-Тихоокеанську течію, яка переносить їх до Каліфорнійських берегів Північної Америки. Таким чином ця дивовижна рослина-мандрівник поширюється світом.

Кокосова пальма: використання

Кокосова пальма - одна з найкорисніших тропічних рослин. Її використання людиною безмежне.Пальмове коріння є сировиною для виробництва барвника. Волокниста деревина використовується у будівельних цілях. З листя роблять настил для дахів, плетуть циновки, сумки та багато інших виробів. З суцвіть, що не розпустилися, збирають багатий цукроми пальмовий сік, з якого виробляють коричневий пальмовий цукор. З соку, що забродить, роблять оцет і освіжаюче кокосове вино.

Волокно з койра – міжплідника горіхів кокосової пальми, використовується як наповнювач для ортопедичних матраців. Матеріал стійкий до гнилі, високої вологості повітря, температурних коливань, відмінно тримає форму, надає матрацу необхідної твердості.

На сьогоднішній день налічується близько 360 способів корисного використання кокосових пальм.

У рослинництві подрібнену кокосову шкаралупу і волокно (койру) застосовують як субстрат. Такий субстрат повітропроникний, вологоємний, стійкий до гниття та інфекційного зараження. Його зазвичай використовують для покращення структури ґрунту.

Копра реалізується в магазинах як кондитерська сировина – кокосова стружка. Також, завдяки високому вмісту жирів, копру застосовують у виготовленні маргарину, кокосової олії, мила, косметики, супозиторіїв та деяких лікарських препаратів.

Кокосова пальма - одна з найдивовижніших і корисних рослин. Важко знайти сферу людської діяльності, де їй не знайшлося застосування. Але навіть, якби тропічна красуня не несла ніякої практичної користі, ми цінували б її за ту естетичну насолоду, яку отримуємо, перебуваючи з нею поряд. Недарма в усьому світі кокос став символом курортного життя, а в квіткових магазинах можна придбати декоративні карликові сорти пальми і почуватися у своїй оселі, немов на морському узбережжі.

Радимо почитати: