Коли зріє глід

Глід: коли збирати, коли дозріває, коли цвіте, як зберігати і заготовити

Глід - корисне лікарська рослина, широко використовується в якості ефективного народного засобу від самих різних захворювань. Його плоди мають не тільки цілющими властивостями, але і використовуються в кулінарних цілях. Щоб отримати від нього максимум користі, потрібно в точності дотримуватися рекомендацій як збирати і зберігати. У даній статті ми і розглянемо способи заготівлі та зберігання глоду на зиму в домашніх умовах.

Глід усуває проблеми з травленням, очищає кров, покращує роботу серця, позбавляє від безсоння. Є відмінним засобом для профілактики і лікування неврозів, серцево-судинних захворювань, аритмії, тахікардії, атеросклерозу та інших недуг.

Коли можна збирати плоди, квіти і листя глоду про запас

У глід так чи інакше корисні всі його частини:

Плоди використовуються в харчових і лікарських цілях, інші частини - тільки в лікарських. Збір плодів глоду в середній смузі Росії проводять в період їх дозрівання. Глід починає дозрівати восени, приблизно в кінці вересня. Повністю дозрілий, він має найбільшу концентрацію вітамінів. Важливо встигнути зробити це до перших заморозків, інакше пошкоджені холодом ягоди будуть непридатними для подальшого зберігання. У перезрілих стані вони починають покриватися цвіллю. Небажано збирати глід з кущів, розташованих поряд з жвавими автомобільними дорогами або близько промислової зони - в них може бути великий вміст шкідливих речовин.

Кущ глоду з плодами

Краща погода для збору - суха і спокійна, час - денний, коли роса встигла висохнути. Стиглі ягоди - привабливе ласощі для птахів, тому потрібно встигнути зібрати їх швидко. Зрілість визначають за забарвленням плодів - вона повинна бути яскраво-червоною. Ягоди збирають не окремо, а зрізають гронами, після чого акуратно укладають їх в кошики або піддони. На місці виробляють відбраковування пошкоджених, недозрілих, гнилих, перестиглих плодів.

Збір листя починають до появи квіток і здійснюють протягом усього часу цвітіння, що починається в середині травня і закінчується на початку червня. Залишають тільки чисті, неушкоджені шкідниками листові пластинки, акуратно обриваючи їх із залишком черешка. Для зручності можна взяти з собою ножиці.

Заготовити квітки глоду можна на початковому етапі цвітіння, який відбувається у різних кущів в різний час, починаючи з травня і закінчуючи червнем. Закінчити збір потрібно встигнути протягом 5-6 днів з моменту початку цвітіння конкретного куща. Суцвіття акуратно зрізаються секатором або відриваються руками, потім укладаються в суху ємність таким чином, щоб виключити їх деформацію.

Кора збирається в період активного руху соку ранньою весною. Якщо зі зробленого на стовбурі рослини надрізу починає виділятися рідина, час вибрано правильно, і кора буде легко відділятися від деревини. Збір сировини виробляють з молодих чагарників, вік яких не перевищує 4 років. На поверхні стовбурів роблять поперечні кільцеві надрізи, поєднуючи їх прямим поздовжнім. Потім кору акуратно знімають. Провести цю операцію влітку не вийде, оскільки в цей сезон рух соку в рослинах загальмовано.

Глід містить в собі величезну кількість корисних вітамінів: в його складі можна знайти вітаміни C і P, тіамін, каротин, холін, рибофлавін. Є в ньому і органічні кислоти - яблучна, лимонна, бурштинова. Містить він і чимала кількість цукру у вигляді фруктози. Що стосується мікроелементів, то тут вони представлені цинком, міддю, кальцієм, фосфором, калієм, молібденом, магнієм і кобальтом.

Як зберегти на зиму?

Тривале зберігання здійснюється в одному з 4 станів:

1. сушеному
2. замороженому
3. законсервованому
4. У вигляді водних або спиртових настоянок

У першому випадку глід ретельно просушується, після чого зберігається в чистих сухих ємностях, в недоступному для вологи і сонячних променів місці, провітрюваному приміщенні. Зберігання здійснюється в полотняних мішечках або скляних банках. У другому випадку його добре миють, укладають в харчовій контейнер і заморожують. Заготівля про запас може здійснюватися і шляхом консервації - у вигляді варення або повидла. Зберігають його і у вигляді різного роду настоянок, закупорених в герметичній посуді.

Взаємодія попиту в сушеному вигляді

Популярним способом зберігання глоду є сушка. Проводити її можна двома способами:

Перший спосіб займає набагато більше часу, але при цьому дозволяє зберегти більше вітамінів, за рахунок відсутності теплової обробки, яка руйнує частину корисних речовин. Ретельно вимите і відсортоване сировину укладається тонким шаром на папір або тканину. Після чого його залишають на кілька днів на горищі або в іншому чистому, провітрюваному місці, захищеному від впливу вологи і сонячних променів. У процесі сушіння глід періодично перевертають для рівномірності висихання. Особливо важливо це робити для ягід, щоб уникнути їх загнивання. Повністю висохлі плоди - легкі і зморшкуваті, що не прилипають один до одного при стисканні, що зменшилися до 4 разів у порівнянні зі своїми колишніми розмірами, мають специфічний гіркуватий запах і смак.

Другий спосіб - дуже швидкий, але в той же час зменшує корисну дію глоду. Підготовлену сировину викладається на деко і відправляється в духовку або електричну сушарку. Температура підтримується на рівні 40-60 градусів, або 30-40 градусів, якщо потрібно більш якісна, але при цьому більш тривала просушування. Підвищувати її вище зазначеного порога не рекомендується, інакше глід може підгоріти або спекти. Якщо сушка проводиться в духовці, важливо не забувати час від часу відкривати її дверцята, видаляючи з шафи вологу. Не зайвим буде регулярно перемішувати плоди, забезпечуючи тим самим рівномірність їх висихання. Весь процес, на відміну від використання першого способу, займає кілька годин, а не днів.

Зберігати висушений глід можна в найрізноманітнішої тарі:

• скляних банках
• Мішечках з тканини
• Пакетах з паперу
• дерев'яних ящиках
• картонних коробках

Єдина умова - використовувана тара повинна бути чистою, розташованої в сухому приміщенні з хорошим доступом свіжого повітря. Не можна використовувати в ролі тари поліетиленові пакети - вони не пропускають повітря. Максимальний термін зберігання в такому вигляді - 2 роки, після чого сировину починає втрачати свої корисні властивості.

Замороження ягід

Інший популярний спосіб зберігання глоду, що дозволяє зберегти його корисні властивості, полягає в заморожуванні його плодів в холодильнику. Заморожені ягоди використовують так само, як і висушені - застосовують їх в якості смакових добавок до страв, для приготування компотів, чаю, лікарських настоїв. Здійснюється процес швидко - вимите і відсортоване сировину укладається в контейнери з харчового пластика і поміщається в морозильну камеру. Оптимальний температурний режим - від -20 до -25 градусів. При температурі вище 20 градусів плоди можуть дати сік, при температурі нижче 25 градусів - почнуть руйнуватися вітаміни та інші поживні речовини.

Заморожені ягоди глоду без кісточки

В якості тари можуть використовуватися целофанові пакети, але в них продукт часто мнеться і втрачає привабливість. Їх стінки не повинні бути мокрими, щоб не прилипнути до нутрощів камери. Заморожувати плоди можна не тільки цілком, але і в перекрученому в м'ясорубці або в размолотом в ступці вигляді. Отримана м'якоть зберігається в холодильнику в банках або пакетах. Таке пюре застосовується аналогічно цілим ягодам - в кулінарних і медичних цілях. Рекомендований термін зберігання замороженого глоду - 6 місяців.

Приготування настоянок в домашніх умовах

В якості сировини можуть використовуватися будь-які частини рослини - плоди, кора, квіти, листя. Застосовують її для лікувальних цілей - це відмінне народний медичний засіб лікує від багатьох хвороб, при цьому майже не маючи протипоказань. Виготовлятися настоянка глоду може двома способами:

Вимите сировину заливається окропом щодо один до одного, після чого закочується в стерилізовану скляну банку з герметичною кришкою. У випадку зі спиртовою настоянкою за основу слід брати горілка або харчовий спирт, а отримана рідина проціджується і закупорюється в чисті пляшки з щільно закриваються кришками. Зберігається настоянка в темному місці, захищеному від попадання прямих сонячних променів, при температурі повітря 10-14 градусів. Це може бути льох або прохолодна комора.

Консервування

При консервуванні глід втрачає частину своїх корисних властивостей в результаті теплової обробки. Використовуються ретельно відібрані плоди, з яких роблять:

Повидло з глоду робиться в такий спосіб. 1 кг вимитих ягід заливають склянкою води і засипають 500 г цукрового піску, після чого варять отриманий склад на плиті до моменту повного загустіння. Готовому повидла дають охолонути, і закочують його в стерилізовані скляні банки.

Сік з глоду також добре підходить для тривалого зберігання. 1 кг плодів промивають і варять у невеликій кількості води протягом 1-2 годин. Після чого ягоди перетирають в кашку, по консистенції нагадує пюре, додають в отриману суміш 1 л води і 500 г цукру, доводять все до кипіння і відразу ж знімають з вогню. Сік закочується в банки відразу ж, в гарячому стані.

Джем з глоду готують із застосуванням яблук кислих сортів. Яблука і ягоди варять протягом деякого часу в невеликій кількості води, потім подрібнюють в пюре. У каструлю укладається по 1 кг пюре обох видів, вливається 1 л води і всипається 1500 г цукрового піску. Отримана маса уварюється до необхідної густоти і закочується в маленькі баночки.

Джем з глоду і яблук

Компот із глоду відрізняється підвищеною трудомісткістю приготування. Плоди очищаються від насіння, заливаються 30% -им цукровим сиропом, після чого настоюють такому вигляді протягом 10 годин. Отриманий настій проціджують від ягід, ставлять на вогонь і доводять до кипіння. Після чого його заливають у стерилізовану скляну тару з герметичною кришкою, на дно якої покладені вимочені плоди.

Компот із глоду

Варення з глоду готується аналогічно способам приготування варення з інших видів ягід. Може використовуватися як п'ятихвилинний, так і тривалий процес варіння. Плоди можна очищати або не очищати від кісточок, залишати цілісними або використовувати в подрібненому вигляді.

Варення з глоду

висновок

Глід - унікальний натуральний продукт, не тільки природний лікар, а й бажане прикраса для будь-якого столу. Листя, квітки і кора рослини - справжнє джерело вітамінів. Як і плоди, які, крім лікарських цілей, можуть використовуватися і в кулінарії. В руках вмілої господині ягоди глоду швидко перетворюються в корисні і поживні варення, джеми та інші солодкі заготовки, що радують сім'ю цілий рік.

Глід, препарати і продукти на його основі, не рекомендується вживати водіям та іншим людям, від яких за родом діяльності потрібна швидка реакція, оскільки в деяких випадках він може викликати сонливість. Протипоказано його застосування вагітним жінкам, у зв'язку з ризиком викидня або тонусу матки. У годуючих матерів кошти на його основі можуть викликати зниження кількості грудного молока. Ще одна група ризику - люди, які мають серйозні захворювання нирок або серця.

Глід: фото, як виглядає, вирощування та догляд

– відома лікарська та декоративна рослина сімейства Розоцвіті. Його часто можна зустріти як у міських скверах та парках, так і на дачних ділянках. Про те, як виглядає глід, де і коли його краще садити, як доглядати та з якими проблемами можна зіткнутися, викладено у матеріалі нижче.

Як виглядає глід

Глід являє собою листопадний і в поодиноких випадках напіввічнозелений, рослий чагарник, що досягає 3-5 м, деякі види можуть мати висоту 10-12 м. У природному середовищі росте поодинці або невеликими групами, віддаючи перевагу галявинам, галявинам, вирубкам, осипам, густим пологом дерев не трапляється.

Більшість видів глоду – багатоствольні дерева або чагарники, які якнайкраще підходять для живої. Рід Crataegus – довгожитель, окремі екземпляри досягають віку 300-400 років. Стовбур глоду усипаний колючками до 12 см завдовжки, що робить зарості чагарника неприступною перепоною, краще за будь-який паркан. Довгий термін життя, поряд з невибагливістю та доведеними корисними властивостями плодів, забезпечили глоду незмінну затребуваність у садівників і, як наслідок, широке поширення у культурі.

Цікаво! Латинська назва глоду перекладається як «незламна».

Опис глоду

Крона куща має кулясту або яйцеподібну форму, без регулярної обрізки може рости асиметрично. Діаметр крони глоду коливається в залежності від виду та сорту, в середньому він не перевищує 3-4 м, максимальна ширина дерева віком понад 15-20 років – 6 м.

Кора тріщинувата або ребриста, забарвлена ​​в коричнево-сірій гамі, є різновиди, у яких кора відшаровується невеликими фрагментами. Молоді пагони мають пурпурно-червоне забарвлення, вони або голі і гладкі, або повстяно-опушені. У більшості видів глоду на гілках присутні колючки 0,5-10 см завдовжки, вони ростуть із пазушних бруньок.

Листові пластини глоду можуть бути:

• ромбічними;
• яйцеподібними;
• еліптичними;
• округлими.

Листя 1-12 см в довжину, залежно від сорту буває цілісним, лопатевим або перисто-надрізаним. Кромка листа – розсічена, пилкова або зубчаста. Листя розташовується на гілці по спіралі, може бути як з черешком, і сидячими. Поверхня листової пластини – гладка або густоопушена.

З наближенням осені у більшості видів глоду колір крони змінюється із зеленого на:

• помаранчевий;
• медовий;
• золотистий;
• пурпуровий.

Це надає кущам ще більшої декоративності. Однак є різновиди, у яких колір листя не змінюється – воно так і облітає зеленим.

Суцвіття глоду мають форму парасольки або щитка, що складаються з невеликих (1-2 см) 5-пелюсткових квіток, пофарбованих у рожевий, білий та червоний колір. Суцвіття можуть складатися з великої кількості квіток, так і з 2-3, зустрічаються види, квітучі одиночними квітками.

Плоди глоду – це невеликі, округлі, грушеподібні або витягнуті яблучка діаметром 0,5-4 см. До вересня-жовтня в них визрівають кілька великих тригранних насіння. Колір шкірки стиглих плодів залежить від сорту чагарника і може бути:

• червоним;
• темно-жовтогарячий;
• жовто-медовим;
• практично чорним.

Цвітіння глоду

Дикий кущ глоду починає цвісти лише через 10-12 років після посадки. Дачники, які не хочуть чекати так довго, займаються вирощуванням садового великоплідного глоду. Сортові живці, щеплені на сіянці, починають цвісти і плодоносити вже через 4-6 років, у окремих випадках через 8. Період цвітіння чагарника посідає пізню весну чи початок літа.

Зауваження! Квіти глоду містять диметиламін, саме завдяки цій речовині вони мають аромат, що нагадує запах протухлої риби.

За і проти глоду в саду

Перед тим як посадити глід на присадибній ділянці, потрібно зважити всі за і проти. Чагарник дійсно невибагливий, морозостійкий і тіньовитривалий, не вимагає особливого догляду і живе дуже довго. Однак у дорослому віці – це розлоге і високе дерево, по висоті кущ глоду лише трохи менше волоського горіха, що створює проблеми при нестачі місця в саду. Але найголовнішим недоліком глоду є неприємний запах, який витікають його квіти. Він вкрай нудотний і чимось нагадує оселедцевий. Але і з цієї ситуації є вихід – саджати чагарник подалі від будинку на межі ділянки. Бджіл та інших комах не відлякує запах глоду, навпаки, вони охоче збирають з нього пилок, рослина вважається хорошим медоносом.

Зауваження! Кельти боялися садити глоду біля будинків: вважалося, що чагарник провокує розвиток пухлин, набряків і наривів, його вважали символом зла та темряви.

Коли садити глід – навесні чи восени

Садівники практикують як осінню, так і весняну посадку глоду. Головне, правильно вибрати час. У середню смугу України стабільно тепла погода приходить у 10-х числах квітня, саме ця пора найсприятливіша для посадкових робіт. Фахівці зійшлися на думці, що кущ глоду, посаджений навесні, швидше дорослішає, нарощує потужну кореневу систему та густу крону, легше переносить зимівлю.

Осінню посадку роблять у середині жовтня, щоб у саджанця було кілька тижнів, щоб укоренитися до приходу перших серйозних заморозків. Правильно проведена посадка глоду восени гарантує швидке зростання у весняний період.

Є садівники, які успішно пересаджують глід і влітку, проте, процес укорінення в цьому випадку йде значно складніше, особливо в спеку.

Як садити і доглядати глоду

Щоб отримати живу огорожу, яка не втратить привабливості протягом століття і більше, потрібно правильно вибрати місце, час і густоту посадки цього чагарника. Подальший процес вирощування та догляду за кущами глоду зведеться до своєчасної обрізки, внесення добрив та профілактики від шкідників.

Де посадити глід на ділянці

Для посадки куща глоду краще вибрати добре освітлену ділянку з дренованим, в міру вологим, родючим лужним грунтом. Реакція pH повинна бути не менше 7. Глід вважають тіньовитривалим чагарником, проте найбільшу декоративність, буйне цвітіння та багатий урожай можна побачити переважно на кущах, розташованих на сонці.

Попередження! Не слід садити кущі глоду поряд з грушею, сливою, вишнею та яблунею, ці культури мають подібні захворювання та уражаються одними і тими ж шкідниками.

Підготовка посадкової ділянки

Приблизно за місяць до посадкових робіт потрібно спантеличитися підготовкою ділянки. Це така ж важлива процедура, як і вибір місця під чагарник. Землю ретельно та глибоко перекопують, потім беруть пробу ґрунту на кислотність. Для цього підійде невелика грудка, вилучена з глибини 20 см. Якщо під рукою немає лакмусового папірця, на допомогу прийде звичайний оцет – достатньо крапнути кілька крапель на ґрунт. Якщо реакція проходить з характерним шипінням і піноутворенням – у ґрунті є так необхідний для нормального зростання глоду луг.

Кислий ґрунт можна нормалізувати за допомогою внесення наступних засобів:

• доломітового борошна;
• вапна-пушонки;
• озерного вапна (гажі);
• крейди;
• деревної золи;
• торф’яної золи;
• цементного пилу;
• старої штукатурки;
• спеціальних препаратів-розкислювачів.

Порада! Для зниження кислотності ґрунту на ділянці можна висівати сидерати.

На якій відстані садити глід

У одиночних і групових декоративних посадках відстань між сусідніми кущами має бути мінімум 1-2 м. У великих садах практикують вирощування деревоподібних форм, які виконують роль солітера, при цьому відстань до сусіднього дерева або чагарника – не менше 3 м. Якщо кущі глоду висаджують у Як живоплоту, саджанці розташовують в 15-50 см один від одного.

Як правильно посадити глід

Саджанці перед посадкою обрізають на висоту 10-15 см, якщо їх використовуватимуть для огорожі. Коріння замочують у розчині гетероауксину на 2-12 годин.

Порада! Для посадки краще вибирати дворічні саджанці.

Алгоритм посадки чагарника простий і складається з кількох нехитрих дій:

1. У заздалегідь підготовленому місці риють яму глибиною і діаметром 60-80 см.
2. Верхній шар ґрунту складають на розстелену плівку або мішковину і змішують з перегноєм, торфом, компостом та річковим піском.
3. На дно укладають шар дренажу з цегляної крихти, гравію або щебеню завтовшки 15-20 см.
4. На дренаж насипають шар піску 5-10 див.
5. Далі йде шар поживного грунту, який рясно проливають водою.
6. Саджанець глоду поміщають у центр ямки, розправляють коріння і засипають землею, не заглиблюючи кореневу шийку.
7. Грунт трохи ущільнюють, кущ ще раз проливають водою і мульчують.

Попередження! Як мульчу не можна використовувати хвойний опад і кору – при розкладанні вони підвищують кислотність ґрунту.

Як посадити глід восени

Восени ціни на саджанці нижчі, а асортимент багатший. Крім того, деякі кущі продають із плодами. Так, садівник може оцінити, що чекати згодом від свого придбання. В осінній період наземна частина чагарнику не додає в зростанні, зате коренева система глоду не припиняє розвиватися до температури +4°C. Головне, не пропустити момент і не посадити надто близько до перших заморозків. Більшість фахівців рекомендують для посадки першу половину жовтня.

Осінні дощі сприятливо впливають на вкорінення кущів, саджанці не вимагають додаткового поливу. За зимовий період рослина загартується і буде сильнішою за екземпляри, висаджені навесні.

Як посадити глід навесні

Посадку чагарника навесні здійснюють, коли немає небезпеки поворотних заморозків. Процедура аналогічна до осінньої посадки.

Як поливати та доглядати

Чагарник вважають посухостійкою рослиною, дорослі екземпляри не вимагають поливу, він доцільний лише у разі тривалої сухої та спекотної погоди. Коренева система куща йде глибоко в ґрунт і постачає поживні речовини та вологу з надр землі. У період посухи під одне дерево необхідно виливати щонайменше 2-3 відра теплої відстояної води.

Зауваження! Якщо кущ глоду раніше за термін скидає плоди – йому не вистачає вологи.

Молоді посадки чагарнику вимагають більшої уваги з боку садівника. Полив саджанців має бути регулярним, особливо у перші тижні після висадки на постійне місце.

Якого б віку не був кущ глоду, навколоствольне коло під ним треба розпушувати, видаляти бур’яну, виробляти мульчування. Розпушений ґрунт краще пропускає повітря, що благотворно позначається на кореневій системі, мульча не дає волозі швидко випаровуватися з поверхні ґрунту та пригнічує зростання бур’янів поблизу чагарника.

Чим удобрити глід восени

Підгодовують дорослі кущі лише дуже дбайливі садівники. Добрива вносять під великоплідні сорти, щоб стимулювати врожай, або за надто повільного зростання дерева.

Молоді чагарники до початку плодоношення підгодовують двічі на сезон, починаючи з другого року після посадки:

1. Навесні під час розпускання нирок під кущ вносять азотні добрива (2 ст. л. сечовини на 10 л води). На одне дерево потрібно 15-20 л розчину.
2. На початку осені чагарник підгодовують нітрофоскою (2 ст. л. на 10 л води). Витрата – 20-25 л на кущ.

Коли кущ глоду входить у пору плодоношення, його можна годувати тричі:

1. Коли розпускається листя, вносять препарат “Ідеал” або гумат натрію (3 ст. л. на 10 л води). Під один кущ потрібно щонайменше 25-30 л розчину.
2. На початку цвітіння чагарник підгодовують сульфатом калію (1 ст. л. на 10 л води) або нітрофоскою (3 ст. л. на 10 л води). Під доросле дерево потрібно вилити близько 30-40 л.
3. У розпал плодоношення кущі глоду підтримують розчином добрива «Ягідка» (3 ст. л. на 10 л води) та гуматом натрію (2 ст. л. на 10 л води). Витрата така ж, як і в друге підживлення.

Обрізка глоду

Кущ глоду вимагає санітарної та формуючої обрізки. Необхідно своєчасно видаляти засохлі, уражені хворобами, конкуруючі та загущаючі пагони та гілки. Формуючу обрізку виробляють навесні. Якщо рослину вирощують у вигляді куща, на ньому залишають 5-6 скелетних гілок, які підтримують на висоті 2-2,5 м, не даючи рости далі нагору. Живу огорожу щорічно вкорочують у половину річного приросту, поки кущі не досягнуть 50-70 см. Далі, їх лише підтримують на цьому рівні, зрізуючи все зайве. На численних фото чагарнику доглянутий глід виглядає не лише як природна огорожа, а й як цікавий елемент ландшафтного дизайну.

Як пересадити глід

У глоду дуже потужна коренева система, що йде далеко в глибину. Тому пересаджувати чагарник бажано до 4-5-річного віку. Покрокова інструкція з посадки дорослого куща глоду наведена нижче:

1. Заздалегідь треба викопати яму, аналогічно посадці саджанців.
2. Кущ обкопати лопатою по колу і підчепити земляну грудку.
3. Стовбур куща обгорнути щільною тканиною, зверху намотати міцну мотузку.
4. Під земляну грудку підкласти дошку і по ній витягнути чагарник з ями.
5. Викопаний кущ глоду помістити на плівку чи мішковину, коріння обробити «Корневіном».
6. Далі кущ транспортувати на постійне місце і посадити, виконуючи ті ж дії, що і при посадці саджанців.

Підготовка до зими

Такий чагарник, як глід, вважають цілком морозостійким. На зиму дорослі кущі не вкривають, а підмерзлі гілки, якщо зима була надто сувора, навесні просто видаляють. Чагарник швидко відновлюється із приходом тепла. Молоді посадки необхідно мульчувати листяним опадом завтовшки 15 см.

На який рік після посадки плодоносить глід

Природні види глоду починають приносити плоди не раніше, ніж через 8, а то й 12 років після посадки. Культурні кущі, особливо щеплені, набагато раніше – вже на 5-й рік. Багато залежить від умов проростання та догляду.

Чому глід не плодоносить

Багато садівників не розуміють, чому навіть через 8-12 років після посадки кущ глоду відмовляється цвісти і плодоносити. Найчастіше це зумовлено порушеннями в агротехніці чагарника. Глід обов’язково зацвіте, якщо:

• чагарник росте на добре освітленому місці;
• крона та кора куща не уражена шкідниками та хворобами;
• ґрунт під чагарником регулярно розпушують і прополюють;
• своєчасно вносять добрива;
• поливають 1 раз на місяць або 2 рази, якщо стоїть посуха;
• щорічно виробляють санітарну обрізку.

Порада! Щоб досягти цвітіння чагарника, фахівці рекомендують у травні підрізати кору на гілках, на відстані 15 см від ствола.

Розмноження

Розвести глід на ділянці можна і самостійно, не вдаючись до купівлі саджанців. Існує три варіанти:

1. Відведеннями. Весною один з пагонів пригинають до землі, фіксують і присипають землею. За літо він укорінюється, а восени його відокремлюють від материнського куща і пересаджують на постійне місце.
2. Живці. До початку руху соку або після листопада на кущі вибирають сильні здорові гілки і живці по 10 см. Кращим матеріалом для живцювання вважають пагони віком 1-2 роки, взяті з середньої частини куща з південного боку крони. Нарізані живці обробляють стимулятором росту коріння і садять у тепличку, піщано-торф’яну суміш. Після укорінення саджанці переносять на дорощування, дотримуючись при цьому відстань 20 см між сусідніми рослинами.
3. Насіння. Спосіб найдовший і маловикористовуваний. До висівання кісточки повинні стратифікуватися протягом року, а зійти можуть ще через 2. Даним методом глід саджають тільки селекціонери та цікаві садівники як довгий експеримент.

Хвороби та шкідники

За дотримання правил агротехніки під час посадки та догляду за глодом, хвороби та шкідники з’являються на чагарнику досить рідко. Але якщо кущі ростуть занадто часто, санітарну обрізку не проводять, чагарник підгодовують нерегулярно, можуть розвинутися такі грибкові захворювання:

• борошниста роса;
• іржа;
• біла плямистість;
• бура плямистість;
• бура плямистість;
• жовта плямистість;
• коричнева плямистість;
• охряна плямистість;
• песталоцієва плямистість;
• сіра плямистість;
• кучерявість листя;
• плодова гнилизна.

Щоб усунути поширення грибкової інфекції необхідно використовувати фунгіциди. Найефективнішими вважають:

• бордоську рідину;
• “ХОМ” (хлорокис міді);
• “Абіга-Пік”;
• “Топаз”.

Поширеними шкідниками є:

• попелиця;
• глід моль;
• кліщ глід крайовий;
• моль-малютка;
• чорноплямиста чохлоноска;
• п’яниця зеленувата.

Заходи боротьби зводяться до профілактичних обробок кущів інсектицидами, зокрема «Фуфаноном». При великій чисельності застосовують “Актеллік”, “Інта-Вір”, “Фітоверм”.

Порада! Щоб уникнути звикання шкідників та вироблення у них імунітету, фахівці рекомендують використовувати різні препарати, чергуючи їх.

Висновок

Дуже красиво виглядає глід, посаджений рівними рядами, і палаючим по осені всіма відтінками жовто-жовтогарячого та пурпурового. Для вирощування цього чагарника не потрібні особливі умови, крім лужного ґрунту та сонячного світла. Доклавши мінімум зусиль, можна виростити в саду гарне акуратне дерево, яке, крім естетичного задоволення, приноситиме ще й дуже корисні плоди.