Коли дозрівають огірки та помідори

Вперше збираючись зайнятися вирощуванням огірків, кожен дачник-початківець обов'язково задається питанням того, скільки ж вони ростуть. Це обов'язково потрібно знати, щоб забезпечити правильний догляд.

Важливо й наперед з'ясувати, коли чекати на врожай.

Через скільки за часом зростає?

Час очікування врожаю залежить від багатьох факторів, які потрібно врахувати, перш ніж купувати насіння чи розсаду. Одні дачники вважають за краще сіяти насіння самостійно, інші купують готову розсаду на сільськогосподарських ринках.

• Час появи плодів залежить від сорту. Є ранні, середні, пізні ґатунки. В одних термін дозрівання проходить у червні, а інші дозрівають у липні і навіть у серпні. Є сорти, які дають урожай все літо та на початку осені.
• Регіон вирощування. Зрозуміло, що у південних регіонах огірок дозріває раніше, ніж у містах середньої смуги та північних областях. Тут ще багато залежить від того, яким видався сезон. Якщо, наприклад, огірки ростуть Півдні, то з моменту посадки до появи перших плодів пройде півтора місяці, або навіть місяць. У холодніших регіонах цей період може становити і 40, і 50 днів. Після цвітіння зав'язі з'являються дуже швидко за сприятливих погодних умов та правильного догляду.
• Спосіб посадки. Багато залежить від способу посадки. Якщо висадити в ґрунт розсаду, огірок назріває швидше. Але й насіння у відкритому грунті теж проросте і дасть урожай. Тільки період від появи першого паростка до квітки буде довшим. Якщо огірок живе у теплиці, то, відповідно, він висаджується туди набагато раніше, а отже, і врожай буде швидшим.
• Правильний догляд.Дуже багато залежить від того, наскільки ретельно доглядати рослини. Якщо не дотримуватись елементарних правил, необхідних для огірків, врожаю можна взагалі не дочекатися. Або ж плоди будуть гіркими та непридатними для харчування. Після висадки розсади в ґрунт огірки потребують щоденного поливу. Робити це краще вечорами, коли сяде сонце, і обов'язково теплою водою. У період дозрівання плодів та цвітіння полив теж дуже важливий. За спекотної погоди поливати овочі слід обов'язково через день.

Як прискорити дозрівання?

Щоб отримати своєчасне плодоношення або навіть прискорити його, потрібно ретельно доглядати огірки. Тільки у цьому випадку врожай можна отримати трохи раніше. Сильно прискорити цей момент не вдасться. І якщо на упаковці з насінням зазначені терміни дозрівання, то при дуже великому старанні їх можна наблизити днів на 5-7.

Якщо Ви купуєте насіння у фірмових пакетиках для сортів, районованих у вашій місцевості, то там на пакетику зазвичай вказують термін посіву, пікірування, посадки в грунт і збирання врожаю. Все це дуже залежить від сорту, бувають ранні сорти та пізні.

розсаду садять у лютому-березні, у ґрунт у травні, до кінця літа зазвичай збирають урожай.
багато залежить від того в якому грунті (відкритий-закритий) і в якому районі ви садитимете, адже в південних районах все зріє набагато раніше.

від 2 до 5, зазвичай, у нас плоди з'являються через 2-3,5 місяців залежно від сорту! Але помідори потім зелені дозрівають, а потім вони зірвані повинні дозріти до червона, покладіть у зелені помідори хоч 1 червону, помідори швидше визрітимуть!

Помідори висівають у березні-квітні. У відкритий грунт або під плівкове укриття - на початку червня, зацвітають і плодоносити починають у липні-серпні.Вийшло досить довго – понад 5 місяців постійної праці. Я навіть задумалася – це півроку життя у мене проходить у спілкуванні з ними.
Тепер про огірки – ці я висіваю одразу у відкритий ґрунт на початку червня. Сходять вони тижнів через два і плодоносити починають вже через 2 місяці на всю.
Ось якось так.
Ще перці приблизно як помідори ростуть.
Але якщо любити доглядати ці рослини - тоді праця тільки в радість і задоволення. Успіхів вам.

Досвідчені городники знають, що для підвищення врожайності огірків важливим є не лише своєчасне внесення підгодівель та полив культури. Важливе значення має регулярність збирання плодів, терміни та час проведення заходу. Акуратний збір урожаю без пошкодження стебел та кореневої системи подовжує життєвий цикл рослини, продовжує період плодоношення.

Коли знімати врожай огірків

Найбільш цінні для вживання у свіжому вигляді та для консервування хрусткі огірочки невеликих розмірів з дрібним насінням. Огірки, зняті передчасно, швидко в'януть, у їх тканинах міститься мало вітамінів та нутрієнтів.

Перезрілі овочі мають тверду шкірку, водянисту м'якоть і велике жорстке насіння. Вони втрачають смакові якості, годяться лише на корм худобі та для відбору посадкового матеріалу. Спробуємо розібратися, коли потрібно знімати огірки, щоб забезпечити високу врожайність та отримати корисні та смачні плоди.

Залежно від сорту

Збирати огірки протягом усього літа допомагає висаджувати огірки різних термінів дозрівання:

Ранні сорти дозволяють отримувати врожай вже у червні, середньопізні огірки збирають до кінця вересня. Кінець плодоношення настає, коли починаються стійкі нічні зниження температури.

Розмір огірків, вказаний на пакеті з насінням, вважається оптимальним для цього сорту. Огірки, зняті пізніше, мають товщу шкірку, смак їх погіршується, плоди стають менш хрусткими.

Тим, хто не може часто збирати плоди, можна порекомендувати вирощування довгоплідних сортів огірків — Російський розмір, Шанхайський молодець, Алігатор F1, Китайський жаростійкий. Огірки можуть довго залишатися на кущі, ростуть у довжину, мало збільшуючись у ширину. Їх шкірка довго залишається тонкою і ніжною, а насіння м'якими і дрібними.

В який час доби краще збирати

Огірки знімають вранці (принаймні увечері). У цей час плоди є найбільш пружними, містять найбільшу кількість рідини. Зібрані в спеку доби, овочі містять меншу кількість вітамінів і мінералів (особливо калію), швидше в'януть.

Вважається, що огірки, зняті увечері, зберігаються гірше. Найоптимальніший час збирання овочів у розпал плодоношення - з 6 до 9 години ранку.

Не слід збирати огірки під час дощу, у холодну похмуру погоду. Збирання врожаю не проводять після поливу та підживлення, не знімають овочі, мокрі від ранкової роси. Патогенні мікроорганізми разом із вологою можуть проникнути через ранки у тканини рослини, сприяти розвитку грибкових захворювань.

Залежно від способу застосування

Сорти огірків поділяються залежно від способу використання:

• салатні - Зозуля F1, Патті F1, Флагман;
• засолювальні - Мар'їна Гай F1, Зятек F1, Ніжинські;
• універсального використання - Карусель F1, Кураж F1, Домовик F.

Універсальні та засолювальні сорти підходять для вживання у свіжому вигляді та приготування заготовок на зиму. Салатні сорти після збирання використовують для їжі та приготування салатів.Консервування плодів салатного призначення не завжди вдається: у плодах утворюються порожнечі, вони стають рідкими.

За різних погодних умов плід огірка розвивається від 7 до 15 діб, досягаючи при цьому розмірів, характерних для цього сорту. Плоди знімають на різних стадіях зрілості, залежно від подальшого застосування.

Деякі рецепти консервації передбачають використання огірків корнішонів з терміном розвитку 5-6 діб, і зовсім невеликих незрілих 2-3 добових плодів - пікулів.

Як визначити, що огірок дозрів

Приблизно через 7-12 днів із моменту утворення зав'язі огірок досягає технічної стиглості (зеленець). Максимальна кількість корисних мінералів та елементів міститься у плодах, що знаходяться на кущі 2 тижні. Огірки, що переросли, стають несмачними, а недостиглі плоди мають більш слабкий аромат, дуже швидко в'януть. Ознаки дозрілого овоча, готового до знімання:

• огірок повністю сформувався і набув вигляду, характерного сортовим ознаками (пухирчастість, ребристість, смугастість);
• забарвлення плоду стало рівномірним;
• залишок квітки на кінчику огірка засох, легко відокремлюється.

В даний час огірки, що перезріли, рідко використовуються городниками для збору насіння на наступний рік. Вирощування насінника різко зменшує врожайність куща. Більшість сучасних огірків є гібридами, які не зберігають при посадці властивості сорту материнської рослини.

Як часто збирати огірки

Під час плодоношення збирання огірків слід проводити регулярно: через день, а в спеку щодня. Не зібрані вчасно огірки переростають, послаблюють кущ, гальмують зростання маленьких зеленців, можуть спричинити опадіння зав'язей.Ближче до осені обмін речовин у рослині сповільнюється, збирання огірків проводять раз на 2-3 дні.

Своєчасне прополювання культури, обрізання нижнього листя та засліплення пасинків у нижньому ярусі куща допомагає не допускати появи переростків. Засохлі зав'язі та дрібні деформовані огірочки також краще відразу видаляти, вони послаблюють рослину.

Особливо важливим є часте регулярне збирання врожаю для молодих огірків з не до кінця розвиненою надземною частиною і не повністю сформованою кореневою системою. Зниження навантаження на молодий кущ дозволяє кущу повноцінно розвиватися, служить стимулом рясного цвітіння та плодоутворення.

Правила та особливості збору в теплиці та відкритому ґрунті

Огірки, посаджені на грядки, починають плодоносити у середині-кінці червня. Використання сортів із різним терміном дозрівання дозволяє отримувати свіжі плоди до перших заморозків.

У відкритому ґрунті можна вирощувати бджолозапильні сорти та партенокарпічні гібриди.

Правила дбайливого збирання плодів, що дозволяють продовжити життя бадилля культури:

• найбільш щадний спосіб збирання - зрізання огірків ножицями та секатором, овочі зрізають біля основи, залишаючи плодоніжки на плетях;
• при ручному зборі однією рукою притримують плід, великим пальцем іншої руки натискають на плодоніжку;
• під час збору не можна тягнути за батіг або перекручувати стебло, пошкоджувати сусіднє листя, квіти та зав'язі;
• не слід обривати або відкручувати огірки із зусиллям - натяг батога призводить до часткового обриву коренів, це може призвести до передчасного засихання рослини;
• плоди не чіпають без необхідності - на шкірці огірків є захисний восковий наліт, що оберігає овоч від швидкого в'янення та проникнення інфекцій.

Полегшити збирання огірків допомагає видалення листових пластин нижнього ярусу, листя з коричневими плямами від сонячних опіків, що починають жовтіти.

Для посадки в теплицях більше підходять самозапильні та партенокарпічні сорти: комах-запилювачів важко залучити до закритого простору. Досвідчені городники, прагнучи продовжити терміни плодоношення огірків, вирощують культуру в теплиці у два прийоми.

1. Навесні садять ранні сорти, попередньо виростивши розсаду - Балаган F1, Зозуля F1, Кураж F1, які починають давати врожай вже наприкінці травня. У захищеному грунті огірки дозрівають швидше, за 10-14 днів, їх збирають щодня, тільки вранці. Вдень і ввечері плоди сильно нагріваються, після знімання швидко в'януть. Ранні сорти відрізняються дружньою віддачею врожаю, до середини липня інтенсивність плодоношення знижується.
2. Наприкінці червня проводять посів пізніх сортів огірків, які віддаватимуть урожай у другій половині літа. Гібриди Їжачок F1, Чарівник F1, Хрускіт F1 (з пучковим типом зав'язей) - відрізняються стійкістю до перепадів температур та грибкових захворювань. Посадка пізньостиглих сортів огірків дозволяє збирати огірки в теплиці до глибокої осені. Збирання плодів у вересні-жовтні проводять раз на 3-4 дні. Полив та підживлення проводять після збирання врожаю.

Що робити з огірками після збирання

Зняті плоди оглядають, відбраковують некондиційні овочі:

• грушоподібної та гачкоподібної форми;
• м'які, водянисті, з плямами та ознаками гнилі;
• з механічними ушкодженнями (подряпинами, тріщинами).

Зібрані огірки не миють (зберігаючи восковий захисний шар плодів), захищають від швидкого в'янення під впливом сонячного ультрафіолету та вітру, покривши щільною вологою тканиною.

Урожай сортують за величиною.Огірки, призначені для вживання у свіжому вигляді, забирають у прохолодне місце. Плоди для засолювання та консервування замочують у холодній воді на 2-3 години. Прийом допомагає прибрати з плодів гіркоту, огірки стають більш твердими та хрусткими.

Нерідко зібрані огірки потрібно зберегти у свіжому вигляді тривалий час. Для зберігання підходять засолювальні або універсальні сорти огірків середньопізнього терміну дозрівання (ранні плоди та гібриди мають дуже тонку шкірку). Для зберігання огіркам потрібні температурні умови +1-15С, без різких коливань температури.

Способи зберегти огірки у свіжому вигляді кілька тижнів:

• у холодильнику - у поліетиленових пакетах з отворами, обгорнутих вологою тканиною;
• у підвалі - у скляних банках, викладених листям хрону;
• у мисці з водою, куди огірки ставляться вертикально, місце з'єднання з плодоніжкою має бути занурене в рідину;
• у ящику з піском.

Існують цікаві способи збереження плодів у свіжому вигляді кілька місяців: у колодязі, у природному чи штучному водоймищі.

Регулярний збирання огірків підвищує врожайність культури на 20%, продовжує плодоношення, збільшує термін життя куща. Вчасно зняті плоди мають соковиту хрумку м'якоть, чудовий смак та аромат, містять комплекс корисних вітамінів та мінералів.

Наявність теплиці на дачній ділянці дає змогу виростити та зібрати багатий урожай томатів.

Але як правильно і коли знімати перші помідори у теплиці, знають аж ніяк не всі.

Здавалося б, що тут тяжкого? Але в порівнянні з відкритим ґрунтом урожайність у теплиці більша, а процес дозрівання у теплицях більш розтягнутий за термінами. Тому дотримання термінів та правил збирання плодів допоможуть гарантовано зберегти врожай.

-від кліматичної зони;

-від виду сорту (швидкостиглий або пізній);

-Від умов вирощування (у відкритому грунті або в теплиці). Наприклад, в полікарбонатній теплиці помідори визрітимуть до пізньої осені, на відміну від плівкових укриттів або відкритого ґрунту;

-від дотримання агротехніки, що включає обробку грунту, своєчасне внесення добрив, підтримання оптимального температурного режиму і вологості.

Томати молочної стиглості перебувають у фазі повільного дозрівання. Вони білястого відтінку, при розрізі видно рожеву м'якоть.

Помідори бланжової стиглості бурого відтінку, для дозрівання їм потрібно від тижня до 10 днів.

Помідори, що повністю дозріли за кольором, червоні, помаранчеві або жовті, в залежності від особливостей сорту. Придатні для споживання.

Чи знімати зелені помідори у теплиці

Багато хто запитує, чи треба знімати зелені помідори в теплиці? Помідори в теплиці збирають не зовсім дозрілими, це дає можливість швидше сформуватися та дозріти іншим плодам на кисті. До того ж для зберігання та подальшої переробки краще плоди зеленого кольору, або у стадії молочної стиглості. Вони добре зберігаються та дозрівають через 2-3 тижні.

Зелені плоди ще перебувають у стадії зростання. У них насичений темно-зелений колір, вони тверді на дотик. Такі помідори краще залишити на деякий час на рослині до появи світлого відтінку. Його поява свідчить про закінчення фази зростання та початок дозрівання.

Коли можна знімати помідори у теплиці

Чи можна знімати зелені помідори в теплиці або варто дочекатися їх повного дозрівання? Звичайно, краще знімати томати повністю дозрілими. Але в такому разі їх потрібно одразу пускати в переробку, а часу на консервування часто немає.Якщо їх вчасно не переробити, вони почнуть загнивати, заражаючи сусідні.

Найкращим періодом, коли знімати помідори в теплиці на дозрівання є стадія молочної стиглості. Це стимулює утворення нових зав'язей і забезпечує більш швидке дозрівання помідорів, що залишилися на кущі.

При настанні масового дозрівання помідори знімають раз на 4 дні, а якщо їх дозріває дуже багато, щодня або через 2 дні.

Термін збирання помідорів, які ростуть

При вирощуванні у відкритому грунті зі збиранням плодів запізнюватися не можна, інакше можна втратити значну частину врожаю. Похолодання, дощова погода, рясні роси, що виникають у серпні від перепаду температур, призводять до розвитку гнилі та фітофторозу. З поривами вітру та краплями дощу суперечки грибка переносяться на здорові рослини, вражаючи їх. Тому, щоб не ризикувати, коли температура опускатиметься нижче +10…+13 слід зняти помідори, інакше вони почорніють.

Після нічного заморожування, через яке кущі підмерзли, плоди слід зняти. Це роблять після висихання роси, зриваючи томати з плодоніжкою. Після сортування в міру дозрівання їх прибирають дозрівати.

Правила зберігання зібраних томатів

-Повністю дозрілі томати слід вживати, більше 4-5 днів без холодильника їх зберігати не можна.

-Посипавши дозріваючі томати тирсою або торфом, ви запобігете поразці гниллю всієї партії при загниванні одного з плодів.

-Подовжити термін зберігання та дозрівання у стадії молочної стиглості можна шляхом обгортання кожного помідора газетним папером або серветкою. Зберігають при низькій температурі.

-Дозрівання повинно проводитися в сухому та вентильованому приміщенні, наприклад, у льоху. Зайва вологість та температура призведуть до виникнення гнилі.

Головні правила догляду, завдяки яким можна отримати найвищий урожай

-Використовуйте районовані сорти для вашої місцевості, які виведені з урахуванням особливостей ґрунту та погодних умов.

-Помідори дуже добре відгукуються на підгодівлі суперфосфатом. У його складі багато фосфору, сірки та кальцію, які добре засвоюються рослинами.

-Щоб плоди томатів були великими і встигли дозріти, своєчасно видаляйте пасинки. Якщо цього не зробити, вони будуть забирати поживні речовини.

-Після збирання плодів молочної стиглості полийте кущі, це додасть рослинам сили, викликаючи приплив поживних речовин до кореневої системи.

Сорти середніх термінів дозрівання дають урожай на 2 тижні пізніше, погодні умови дозволяють їх залишають дозрівати на кущах.

Пізні сорти плодоносять із серпня по вересень, вирощувати їх рекомендується лише у теплицях, у незахищеному ґрунті дозріти вони не встигнуть.

Коли садити огірки на розсаду: сприятливі дні у квітні 2023 року

Без огірків не обходиться жоден дачний сезон. Забезпечивши належний догляд за культурою, можна збирати свіжі плоди без перебою до осені. Наскільки рясним буде плодоношення, багато в чому залежить від терміну посіву насіння огірків. А для ранніх урожаїв огірки висаджують на розсаду Розкажемо, коли потрібно висівати насіння огірків на розсаду у квітні 2023 року.Погода в цьому плані є основним показником, але рекомендації місячного календаря краще не ігнорувати.

Терміни

Розсаду можна висаджувати на город чи теплицю через 18-25 днів із моменту появи сходів. При висадженні розсади в теплицю термін посіву зміщується на більш ранні дати.

До того ж треба пам'ятати, що ранньостиглі сорти плодоносять через 40-45 днів з моменту появи сходів, середньостиглі через 45-50, а пізньостиглі через 50-65 днів.

Підготовка

Обов'язковою процедурою є дезінфекція у розчині марганцівки. Посів проводиться сухим способом або з попереднім пророщуванням насіння. Для цього готують вологі марлеві мішечки, в яких тримають насіння при +25+30 градусах тепла. Зазвичай через 3 дні вже можна розпочинати посадку.

Місячний календар

У поточному місяці найкращим часом для обробки та пророщування огіркового насіння є 7-9, 16, 17, 25 та 26 число. До посадки приступають 5 та 22, а також 25 та 26 квітня. Після посадки накривають ємність плівкою або кришкою, яку знімають тільки після появи сходів. При цьому температура повітря не повинна бути нижчою за +20 градусів Цельсія. Комфортною вважається діапазон від 22 до 26 зі знаком плюс.

Останні новини

Як не залишитися на мілині через звичку витрачати гроші на розваги: ​​сидіти вдома не доведеться

Цікаві факти про долар: що ховається за зеленими купюрами

Як приготувати кашу: неймовірно смачно і дуже просто

6 сестер із США встановили новий рекорд Гіннесса: вони були визнані найстарішими у світі

Головні новини

Стали відомі підсумки валютних торгів 8 січня у Білорусі: долар здивував

Як на співбесіді вирішити «зарплатне» питання

Бажаєте збирати врожай огірків якомога довше? Зверніть увагу на ці 3 ранніх та «довгограючих» сорти

Як вибрати місце для посадки полуниці: 4 умови, які потрібно врахувати обов'язково

Новини сьогодні

Що не можна садити поряд з яблунею: 3 помилки, через які багато дачників залишилися без урожаю

Зимові ТОП-зарплати Білорусі. Хто та кому платить до 20 000 рублів

Три дні поспіль. Коли у білорусів будуть наступні великі вихідні

Що додати до лунок при посадці розсади томатів: урожай 2025 року

Copyright © 2012-2024, ТОВ "Медіа Новини" УНП 191617892

Юридична адреса: 220123, м.Мінськ, вулиця Віри Хоружої 32а-2, ​​кабінет 4
тел.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Біловини – інформаційно-новинний портал, спрямований на оперативне висвітлення найважливіших подій політичного, економічного, соціального, спортивного та культурного життя Росії, України, Казахстану, Білорусі та світу.

Мережеве видання "Belnovosti.by" Свідоцтво про державну реєстрацію ЗМІ №2 від 21.12.2018 року видано Міністерством інформації Білорусі.

Матеріали сайту призначені для осіб віком від 18 років (18+).

Інформація, розміщена на порталі «Бєлновини», призначена виключно для персонального користування та не підлягає подальшому відтворенню та/або розповсюдженню в будь-якій формі.
Передрук матеріалів сайту можливий виключно з письмового дозволу редакції порталу. Дизайн та технологія сайту належать ТОВ "Медіа Новини".

Директор ТОВ "Медіа Новини" Свірщевський Сергій Францович +375 (29) 707-14-75.
Головний редактор: Кістерний Віталій Олександрович +375 (29) 630-33-04.

• Редакційні стандарти
• Контакти
• Редакція
• Допомога
• Політика конфіденційності
• Політика використання cookie
• Угода користувача
• Політика обробки персональних даних
• Правила використання
• Карта сайту

Розсада огірків: коли та як сіяти

Кожному городнику знайома ситуація, коли сусід смакує огірками вже у червні, а на вашому городі на огірках лише самі квіточки, і секретами вирощування та раннього врожаю ніхто не поспішає ділитися. Не всі знають, наприклад, що посадка огірків розсадою прискорює одержання плодів на 2 тижні. Тому розберемося разом, як правильно вирощувати розсаду огірків та висаджувати її на грядку.

Підготовка ґрунту та насіння на розсаду
Визначившись із сортами огірків (до речі, майже вдвічі більшу врожайність дають гібриди огірків), виберіть насіння, яким два-чотири роки: таке краще сходить порівняно із зібраними. Розкладіть сумки або пакетики з насінням біля батареї чи печі. Хороший результат буде також, якщо насіння лежить при температурі не вище 25 ° С протягом кількох тижнів: це стимулює утворення жіночих квіток.
Одночасно з цим готуємо грунтозміш. Можна купити готовий субстрат для розсади овочів та садити прямо туди. А можна приготувати суміш власноруч: взяти в рівних частинах ґрунт із городу, перегній чи торф, пісок. Деякі використовують кротовину або верхній шар ґрунту з лісу, багатий на гумус. На відро субстрату підмішують склянку золи, а також нітрофоску – 1-2 столові ложки. За два тижні до висіву насіння ґрунт потрібно пролити окропом або прожарити в духовці 15 хв при температурі 200 °С. Ця процедура знищить інфекції, і вже за два тижні в субстраті відновляться корисні мікроорганізми.

За два-три дні до висіву насіння огірків готують два розчини: сольовий та марганцівку. У склянці теплої води розчиняють столову ложку кам'яної солі та висипають насіння на 10 хв.Порожній і непридатний для вирощування спливе, решту промивають чистою водою і занурюють в 1% розчин марганцівки на 30 хв. Після дезінфекції насіння промивають вдруге чистою водою. Таку процедуру не проводять з купованим насінням, якщо на упаковці зазначено, що вони оброблені від хвороб. А домашній насіннєвий матеріал краще замочити ще й у стимуляторі росту. Я рекомендую препарат Авангард Стимул - 15 мл (1 ст. ложка) розчинити в 300 мл води для 100 г насіння. Витримати у розчині 3-4 години перед посівом. Решту розчину розводять в 10 л води і поливають грунт після висіву.
Вирощування розсади в торф'яних таблетках та горщиках
Коли посів насіння огірків на розсаду залежить від погоди. Важливо, щоб на момент висадки на город ґрунт на глибині 12 см прогрівся до 15 ° С, що зазвичай буває в кінці травня. Тому орієнтовний час посіву огірків – перші числа травня. При температурі від 20 ° С сіянці проростуть на 3-4 день. А через три тижні сформують 3–4 великі листи та будуть готові до висадки. Розсада, перетримана у стаканчиках, гірше приживеться, а посаджена раніше може замерзнути у холодній землі. У сприятливих умовах перші плоди з'являться вже за 45 днів.
Оскільки всі гарбузові погано переносять пікірування через неминуче травмування корінців, огірки зазвичай відразу сіють в окремі стаканчики. Два насіння закладають на глибину 1 см, присипають, зволожують з пульверизатора і накривають плівкою до появи сходів. Можна сіяти вже пророщене насіння, яке витримувало 3 дні у вологій бавовняній тканині. Коли з'являться два листи, слабкіший сіянець зрізають у склянці ножицями, але не висмикують, щоб не пошкодити коріння іншого.

Найкраще сіяти огірки в торф'яні таблетки, які виготовляють із пресованої суміші торфу та ґрунту. Коріння легко проростає в легкому пухкому субстраті і отримує необхідне харчування. Перед посадкою насіння таблетки розмочують у теплій воді, завдяки чому вони збільшуються в кілька разів. Тримають пігулки з сіянцями в глибоких піддонах, а коли розсада готова, пересаджують у цих же ємностях у відкритий ґрунт, не пошкоджуючи коріння.
Можна сіяти огірки в торф'яні горщики, насипавши попередньо субстрат. Цей спосіб хороший тим, що на відміну від пластикових стаканчиків не вимагає подальшого перевалювання розсади з грудкою землі. Висаджують на город або теплицю таку розсаду з горщиком, через який проростає коріння. Перевага такого способу полягає в тому, що горщики спочатку захищають рослину від ґрунтових шкідників.
Висів насіння в теплицях
Для отримання розсади огірків у теплиці ґрунт для неї готують восени чи ранньою весною. Насамперед потрібно видалити всі залишки сухих рослин та продезінфікувати ґрунт. Для цього у відрі окропу розведіть 20-30 г мідного купоросу і полийте ґрунт. Опір та стіни теплиці необхідно обробити міцним розчином марганцівки.
У першій декаді квітня за два тижні до висіву огірків необхідно удобрити ґрунт. Залежно від поживності землі на 1 кв. метр висипають 1-5 відер перегною, поверх неї по 1 столовій ложці добрив: суперфосфату, сечовини, сульфату калію. Також можна додати попіл - склянку на квадратний метр.
Після ретельного перекопування землю рясно поливають теплою водою, дають їй відпочити днів 10-14, а потім висівають насіння огірків. Насіння викладають у политі лунки у двох рядах на відстані 20-40 см один від одного.Якщо вночі температура в теплиці нижча за 16°С, місце посіву накривають плівкою, яку на день знімають. Після сходів нічна температура у теплиці має бути від 18°С, денна – 23–27°С.
Щоб отримати урожай у травні, господарі наприкінці березня висівають огірки теплиці у теплі грядки. У канаву глибиною 60 см і до метра завширшки закладають свіжий коров'ячий або кінський гній, змішаний навпіл із соломою. Під ним можна покласти шар прілого листя або дрібні гілочки. Поверх гною нагрібають 30-50 см родючого ґрунту, а потім рясно поливають теплою водою. Через кілька днів усередині починається бродіння, виділяється тепло та вуглекислий газ. Тепла грядка готова до посіву насіння огірків.
Полив та підживлення розсади
Поливають розсаду огірків двічі на тиждень теплою водою, що відстояна. У перші дні – з пульверизатора, щоб не зашкодити сходам.
Через тиждень, коли на розсаді з'явиться перший справжній лист, її починають підживлювати комплексним добривом: у 10 л води розчиняють 15 г суперфосфату, 5 г аміачної селітри та 7-8 г сірчанокислого калію. Вдруге підживлюють через два тижні удвічі більшою концентрацією добрив.
У перші дні в розсаді необхідне додаткове освітлення, оскільки лише кілька сортів огірків потребують короткого світлового дня. Рекомендую запастися фітолампами або лампами денного світла та додатково висвітлювати розсаду, довівши час освітлення до 16 годин. Чим більше штучного «сонця» отримає розсада, тим краще розвиватиметься та зав'язуватиме плоди в майбутньому.
Отже, у вирощуванні розсади огірків є свої хитрощі: температура ґрунту, його поживність і тривале освітлення розсади. Також важливо, в якому посудині вирощувалася розсада, як її обробляють і пересаджують у відкритий ґрунт. Спробуйте приділити цьому гарбузовому родичу трохи більше уваги і ось побачите, огіркова ліана неодмінно віддячить вам раннім урожаєм!