Опис породи курей гриз бар

Гріз бар – бройлерні кури французької селекції. Відповідно до опису, вони пристосовані до різних кліматичних умов, добре набирають вагу, мають гарний екстер'єр.

Опис

Породу курей гриз бар (Gris Barre) було виведено селекціонерами, які працюють у компанії Hubbard. Дослідницькі центри розташовані у США, Франції, Угорщині.

Характер у птахів спокійний, що дозволяє утримувати їх разом із іншими породами. Тулуб міцний, масивний. Ноги сильні. Оперення строкате, сіро-біле. Лапи та дзьоб жовті. Гребінець у півнів великий, з 6-7 зубцями. У курей гребінець та сережки розвинені слабо. Крила великі, щільно притиснуті до корпусу. Курчата з'являються на світ з блідо-жовтим пухом, на краях крил і на маківці є сірий колір.

Характеристики продуктивності

Порода курей гриз бар, відповідно до опису, має універсальне призначення. Яйцекладка настає рано – у 5 місяців. Протягом року несушки відкладають до 300 яєць вагою 60-70 г. На двожовтні примірники припадає приблизно 10%. Шкаралупа кремова.

До двомісячного віку птахи відгодовуються до 3-3.5 кг. Спочатку спостерігається зростання у висоту, тільки після 5-6 тижнів бройлери набирають обсяг. Дорослі особини подвоюють показники - півні важать близько 7 кг, кури досягають ваги 5-6 кг. М'ясо ніжне, ароматне, нагадує за смаком індичатину. Незважаючи на значну вагу, жиру небагато. Товарний вигляд у тушки чудовий.

В описі породи гриз бар вказується невибагливість курей. Їм підходить клітинний та підлоговий зміст, не страшні спека та холоди. При утриманні в курнику достатньо звичайного утеплення, опалення не потрібно. Важливо не допускати протягів.Мінімальна температура взимку: +2°С. Такий показник зберігається за рахунок відсутності протягів, поступового переперевання підстилки, тепла тіл курей.

На зиму товщину шару підстилки збільшують до 20 см. Складається вона з тирси, соломи, сіна, торфу. Повну заміну підстилкового матеріалу виконують навесні. Протягом зими його ворушать, видаляють сильно забруднений і сировину, додають сухий.

У пташнику розміщують сідала на висоті до півметра. Готують гнізда – 1 на 4-5 курей. Їх піднімають над рівнем статі. Встановлюють інший інвентар – напувалки, годівниці, ємності для мінеральних підживлень, корита для сухого купання. Навколо зони вигулу влаштовують сітчасту огорожу. Випускати курей гриз бар на прогулянки можна й узимку, обмежуючи час.

Годування

Судячи з відгуків, кури породи гриз бар добре набирають вагу на випасі, що дозволяє заощадити на відгодівлі. Крім зелених кормів птахам потрібні:

• зернові як джерело вуглеводів;
• білкові компоненти рослинного та тваринного походження;
• мінеральні добавки;
• овочі, фруктові очищення.

Як і звичайним курям, бройлерам можна давати харчові відходи – вони мають бути свіжими. При змішаному типі годівлі, крім сухих кормів, в раціон вводять і вологі мішанки. Вони легко засвоюються, добре насичують. Перетирання їжі в м'язовому шлунку сприяють дрібний гравій або пісок. Висока конверсія. Витрата кормів у двомісячному віці на збільшення 1 кг маси не перевищує 2.3 кг.

Розведення

Відповідно до опису, кури гриз бар відносяться до категорії гібридних порід. Це унеможливлює отримання курчат із збереженням ознак батьківського покоління. Для розведення доведеться купувати інкубаційні яйця чи курчат.У першому випадку буде потрібний інкубатор – програма інкубації розрахована на 21 день. Температурний режим – від +38°C у перші дні до 37.3°C на завершальному етапі. Вологість спочатку підтримують лише на рівні 50-55%, перед проклевом показники збільшують до 70-75%. Яйця перевертають 4-6 разів на добу аж до 19-го дня.

Здоров'я

За описом породи та відгуками власників, кури гриз бар мають сильний імунітет, хворіють рідко. При порушенні умов утримання та неправильному годівлі можуть розвинутись такі проблеми:

З інфекційних захворювань найчастіше зустрічаються:

Висновок

Відповідно до опису породи та відгуків про неї, кури гриз бар мають такі переваги:

• швидке зростання та універсальне призначення;
• відмінна якість м'яса;
• висока несучість, великий розмір яєць;
• раннє настання статевої зрілості;
• економічний відгодівлю;
• відсутність специфічних вимог до утримання та складу корму;
• високий відсоток виживання серед молодняку ​​(до 98%);
• стійкість до зміни температури;
• спокійний характер;
• гарний екстер'єр;
• міцний імунітет.

Мінус лише один – потомство кросов не зберігає батьківських ознак. Фермеру доведеться купувати інкубаційний матеріал.

Кольорові бройлери: опис, зміст та годування, відгуки

Чи вигідно утримувати кольорові бройлери на домашньому подвір'ї? Таким питанням задаються птахівники-початківці, перебуваючи перед складним вибором - куди вкласти кошти, щоб окупити їх у короткий термін. Вирощування кольорових бройлерів характеризується такими перевагами:

• невибагливість у догляді;
• скоростиглість. В один місяць пташенята досягають ваги в 1 кілограм. Це досить високий показник;
• невеликі витрати на корми;
• швидка адаптація до кліматичних умов.Немає необхідності вибудовувати курники з обігрівом, птах досить спокійно переносить середні температури.

Переваги

Головною відмінністю кольорових бройлерів є висока продуктивність. Йдеться як про м'ясо курей, так і несучість. Порівняно із звичайними породами, описуваний вид птиці відрізняється інтенсивним набором ваги, що цінується багатьма заводчиками. За 2 місяці один бройлер здатний поважшати на 2,5 кг, набираючи на день по 50-60 г живої ваги. Отже, витрачені з його придбання кошти окупляться вже за 2-3 місяці. Шляхом нескладних підрахунків можна зрозуміти, що в 3 місяці самець важитиме 7 кг, а самочка - близько 4-х. Але доти бройлерів дотримують рідко; із забивають після досягнення 2-місячного віку.

З урахуванням того, що з березня по жовтень одна несушка здатна вивести близько 200 пташенят, на виході вага отриманих від вибою двомісячних тушок становитиме 350-400 кг (живою вагою).

Зовнішній опис кольорового бройлера

Відмінними зовнішніми ознаками описуваних бройлерів є:

• подовжений тулуб,
• масивна грудна клітка,
• пряма спина,
• міцні кістки,
• світлий відтінок шкіри,
• добре розвинена мускулатура,
• невелике зростання.

Чи вигідно вирощувати?

Якщо розглянути зміст кольорових бройлерів щодо економічної перспективи, можна зрозуміти, що це вигідно. Свідченням того, крім перерахованих раніше факторів (стрімкого набору маси, відмінної несучості, високої продуктивності), є:

• одночасне, дружне зростання та розвиток молодняку;
• збереження майже всього виводу, що дозволяє уникнути фінансових втрат;
• інтенсивне (порівняно зі звичайними курочками) статеве дозрівання;
• невисока собівартість одержаного м'яса;
• високий відсоток дієтичного білого м'яса у загальній масі забитої тушки.

І, звичайно ж, варто згадати про багатство оперення з різноманітною кількістю відтінків кольорів.

Особливості утримання

У змісті цей птах невибагливий, але фермерам все ж варто дотримуватися деяких правил, а саме:

• витримувати оптимальний температурний режим (+15-+25 про З), не допускаючи зниження показника до +5 про З. Для молодняку ​​температура у місці перебування повинна становити +25 про З;
• виключити у місці знаходження птиці протяги, закласти наявні щілини;
• утримувати пернатих можна як у клітинах, так і на підлозі, на підстилці із соломи та тирси.

Щорічно потрібно проводити дезінфекцію курника, поточне прибирання - 1 раз на 2 дні. Приміщення, де містяться кольорові бройлери, має бути чистим та сухим. Це одна з неодмінних умов якісного зростання птиці та недопущення хвороб.

На одному квадратному метрі має бути не більше 10 пташенят, велике скупчення може виявитися згубним для молодняку.

Корма

Корми для вирощування бройлерів можна придбати на ринку. У них, як правило, оптимально скомбіновані всі необхідні швидкого зростання мікроелементи і лікарські компоненти, необхідні для профілактики можливих хвороб.

Корми залежно від періоду вирощування птиці поділяються на:

Приготувати склад для годування кольорових бройлерів можна самостійно. Знадобляться такі інгредієнти:

• пшенична дерть (подрібнене зерно) – 0,2 кг;
• кукурудзяна дерть – 0,4 кг;
• ячмінна дерть – 0,05 кг;
• вівсяна дерть – 0,1 кг;
• соняшникова макуха – 0,150 кг;
• борошно рибне – 0,06 кг;
• дріжджі пекарські – 0,002 кг;
• сир нежирний – 0,2 кг.

Компоненти слід змішати між собою, додати до них кисле молоко.Розрахунок суміші на одного курча – 10-25 грам.

До раціону дорослого птаха рекомендується додавати будь-яку зелень (листя капусти, молоду кропиву та інше). Вітамінний комплекс можна поповнити подрібненою морквою, підвищення кальцію рекомендується подрібнена яєчна шкаралупа сирих чи варених яєць.

У годівниці поряд із кормом слід додавати дрібний гравій або черепашку – компоненти, необхідні для правильного травлення.

Порода РедБро

Кольорові бройлери представлені декількома породами. У статті перелічені найпопулярніші. Насамперед, це RedBro – похідна курей Корніш та Малайзійських. Батьківщиною RedBro є Туманний Альбіон. Представники цієї породи кольорових бройлерів мають розвинену мускулатуру, сильні ноги. Забарвлення оперення здебільшого червоне або червоно-коричневе, хоча рідко зустрічаються білі птахи.

Кольорові бройлери породи РедБро невибагливі у змісті, легко адаптуються до клімату та специфіки вітчизняних кормосумішей. Характеризуються міцним здоров'ям, тому виростити їх можна без застосування антибіотиків, як це властиво іншим породам бройлерів.

М'ясо волокнисте, смакові якості – на найвищому рівні. Курочки починають нести яйця у 6-місячному віці, середньорічний показник – 300 яєць. У півроку маса несушки становить 3 кг, півня – 4,5 кг.

Курочки Майстер Гріс

Master Gris - французький кольоровий бройлер, невибагливий та витривалий. Оперення птиці переважно біле або із сумішшю сірого відтінку. Середня вага півнів у 2-місячному віці 7 кг, несучок – 4 кг. Високий відсоток виживання молодняку ​​- 98.

Французькі кольорові бройлери добре зростають і в клітинах, і у вольєрах, і в умовах часткової свободи.Самі починають мчати приблизно в 4 місяці, даючи за рік 280-300 великих яєць.

М'ясо смачне, вміст жиру - низький, що на руку прихильникам різних дієт. Хороший приріст м'язової маси можна забезпечити шляхом згодовування сумішей із підвищеним вмістом протеїну.

Порода Cacco

Кольорові бройлери Cacco також були виведені у Франції, відносяться до м'ясного типу. Характеризуються високими темпами зростання, головною складовою якого є правильно сформований поживний раціон.

Зовнішні характеристики породи Cacco:

• виражений живіт та грудна частина;
• плоска спина;
• оперення різне - блакитне, чорне, біле, червоне;
• перо структурою жорстке.

Вага дорослого півня становить приблизно 5 кг, самі – близько 4 кг. Несучість на середньому рівні - до 120 яєць на рік. За відгуками, кольорові бройлери Cacco мають такі переваги:

• швидкість дозрівання (2-3 кг живої маси на місяць);
• високі смакові якості м'яса;
• міцний імунітет;
• високий відсоток безпеки молодняку;
• низька собівартість м'яса.

Самкам характерний низький материнський інстинкт, можуть залишити насиджування яєць будь-якої миті, що зумовлює загибель виводка. Тому така порода виводиться здебільшого в інкубаторах. Ціна добового курчати приблизно 70 рублів.

Угорський Велетень

Яскравим представником кольорових бройлерів є Угорський велетень. У Росії її порода досить популярна хоча б тому, що має насичений пір'яний покрив, з яким може спокійно переносити температурні перепади. Про це згадується у багатьох відгуках птахівників-аматорів.

Несушки відрізняються розвиненим материнським інстинктом, висиджують у гнізді весь термін, що покладається, що є визначальним фактором для заводчиків, що вирішують розводити потомство природним чином. Надалі самі так само відповідально продовжують виходжувати потомство, що з'явилося на світ.

Корнуельські курочки

У порівнянні з іншими породами несучість у Корнуельських бройлерів невисока - 120 яєць на рік, зате вони чудові квочки з сильно розвиненим материнським інстинктом. Відсоток виживання молодняку ​​– 70. Жива вага півників у середньому становить 5 кг, самочок – близько 4 кг.

Foxy Chick

Ця порода кольорових бройлерів є оптимальною для домашнього вирощування. Птах невибагливий у догляді, активно набирає вагу без певних зусиль з боку птахівника. Оперення руде, може мати червоні та коричневі відтінки. Самці важать близько 7 кг, самі – 4 кг. Безпека курчат бройлерів майже 100%.

Бройлери Фоксі Чік за рік несуть близько 250 яєць. Середня маса одного яйця кольорового бройлера – 70 грам.

Naked Neck

У перекладі з англійської назва породи означає голі шиї. Справді, оперення на шиї даних птахів відсутнє, решта характеризується різним забарвленням. Представники породи мають подовжені гомілки, широку спину та груди. Такі курочки поширені у Німеччині, Румунії, Угорщині.

Витривалі до низьких температур. Виживання молодняку ​​на низькому рівні, тому курчат бройлерів рекомендується набувати у фермерських господарствах з гарною репутацією.

Хвороби та лікарські препарати

Причини хвороб птиці різні. Це може бути висока вологість у приміщенні, де містяться курочки, або низька температура.Встановлення обігрівача та додаткової вентиляції допоможе вирішити цю проблему. Але якщо перната особина почала кашляти, слід терміново вживати заходів та рятувати птицю лікарськими препаратами. Це "Байкокс", "Тетрамізол 10", "Енроксил", "Метронідазол". При цьому важливо дотримуватись дозування, прописаного в інструкції.

«Тетрамізол» також рекомендується як профілактичний засіб Його дія спрямована на знищення гельмінтів.

"Байкоксом" лікують кокцидіоз. Препарат здатний знищити види та штами, що мають підвищену стійкість до інших антикокцидійних лікарських засобів.

"Енроксіл". Дія цього засобу спрямована на лікування хвороб, спричинених бактеріальними інфекціями та вірусними мікроорганізмами.

«Метронідазол» - протипаразитний препарат, що характеризується вираженою антибактеріальною дією проти багатьох поширених хвороб, серед яких:

Також цей антибіотик може використовуватися з профілактичною метою.

Можливі проблеми при вирощуванні

Іноді птахівник може спостерігати, як кольоровий бройлер починає накульгувати. Проблема з ногами досить часто зустрічається у цього виду птиці і може бути обумовлена ​​кількома факторами:

• погана якість корму,
• дисбаланс вмісту мінералів,
• нестача кальцію,
• цвіль у приміщенні.

Недолік кальцію можна заповнити шляхом додавання до корму черепашки, крейди, вапняку чи кісткового борошна.

Також однією з проблем, з якою стикаються птахівники і про що згадують у своїх відгуках, є повільне зростання кольорових бройлерів. Ця проблема може бути викликана наступними обставинами:

• надто велика площа вигулу.Для бройлерів це неприйнятно, тому що птах повинен основну частину часу бути малорухливим, для повноцінного набору живої маси;
• невідповідність рекомендованим значенням температурного режиму;
• Нестача в раціоні білка, що негативно позначається на наборі м'язової маси.

Найсумнішим чинником при вирощуванні кольорових бройлерів за відгуками заводчиків є загибель пташенят, які можуть сприяти наступним обставинам:

• слабка вентиляція пташника та погане освітлення;
• висока вологість та бруд у приміщенні;
• хвороби – кокцидіоз, кишкові інфекції;
• неякісний поживний раціон;
• неотримання після виведення молодняком спеціальних вітамінів.

Серед кольорових бройлерів має місце таке явище, як розклев один одного. Відбувається він через нестачу вітамінів та мінералів у кормі, а також надмірну освітленість пташника.

На закінчення

Кольорові бройлери – порода свійських птахів, переваги якої важко переоцінити. Це прекрасне джерело дієтичного м'яса, яке до того ж викликає непідробний інтерес селекціонерів. Так, при схрещуванні кольорових бройлерів з іншими породами курей можна досягти високих результатів за всіма показниками.

Кури Гриз Бар

Розведення курей Гріз Бар є вигідним вкладенням коштів, оскільки, окрім високої яєчної продуктивності (до 300 шт. на рік), крос французької селекції відрізняється інтенсивним набором ваги. Інтерес фермерів до кольорових бройлерів неухильно зростає: при значній живій масі такого птаха формується мінімальна кількість жирових відкладень (всього 8%). Тому тушка зберігається довше, не змінює органолептичних властивостей у ході окислення жирів та має якісний товарний вигляд.Продукт на смак нагадує індичатину, використовується в дієтичному харчуванні.

Основні характеристики

Короткий опис курей Гриз Бар та дані щодо продуктивності кросу наведені в таблиці:

Бройлерний молодняк швидко нарощує м'язову масу, забезпечує високий вихід м'ясної продукції з малою кількістю жиру.

Універсальний крос Гріз Бар виведений фахівцями найбільшої компанії Hubbard, яка з 1921 року вважається еталоном у селекції та займається створенням племінного поголів'я сучасних бройлерів.Експериментальні дослідні центри розташовані на території Франції, США, Угорщини та Англії. Білі та кольорові бройлерні кроси «Хаббард» (Класік, Флекс, Редбро, Майстер Гріс та ін) користуються високим попитом у всьому світі, затребувані у промисловому виробництві.

Зовнішні особливості

Стандарт гібридної птиці Гріз Бар має на увазі міцну статуру з м'язистими кінцівками середньої довжини, ефектним крапчастим забарвленням у сіро-білій гамі. Шийне оперення, краї крилець і хвіст пофарбовані в темніші відтінки, а на спині і животі крапчастий малюнок світліший і менш помітний.

Плюсни і дзьоб жовтого кольору, довга шия, об'ємні груди, опукла, живіт помірно втягнутий. Великі червоні сережки та гребінь листоподібної форми у півників розвинені сильніше, ніж у курочок. Крила великі, щільно притиснуті до тулуба.

Вибраковуванню підлягають особини, у яких спостерігаються такі дефекти:

• маленький або легенький гребінь у самця;
• слабкі кінцівки;
• плюсни та дзьоб, пофарбовані в темні тони;
• сторонні включення у забарвленні пір'я.

Шановні читачі! Підписуйтесь на наш Телеграм, у ньому ви знайдете корисну інформацію щодо садівництва і не тільки: Перейти на канал

Несушки приступають до яйцекладки вже до 4-5 місяців і стабільно працюють протягом двох років, після чого рекомендується повна заміна стада.

Кросовий птах максимально виявляє свій потенціал тільки в першому поколінні і не призначений для виведення потомства, тому заводчики закуповують інкубаційне яйце або добових курчат у племінних господарствах (наприклад, ТОВ ТД «Птичне» м. Москва). Ціна на молодняк цілком прийнятна: від 105 руб. за голову. Частка яєць, непридатних для інкубації, зокрема двожовткових, становить трохи більше 10%.

Крос неаутосексний: провести сортування добових курчат (на фото) та відрізнити півників від курочок у ранньому віці досить складно

Купуючи «з рук» на ринку або на сумнівних інтернет-ресурсах недобросовісні продавці можуть запропонувати слабкий або зовсім нежиттєздатний інкубаційний матеріал і молодняк.

Тривожними ознаками у пташенят є:

• пасивність;
• опущені крила;
• відмова від корму;
• відсутність реакцію звук;
• скуйовджене оперення;
• злиплий пух у клоаки;
• кровоточива пуповина;
• частково чи повністю закриті очі.

Поради щодо утримання та годування

Кури Гріз Бар у перші 60 днів набирають вагу трохи повільніше, ніж класичні білі бройлери, але до четвертого місяця середні показники живої маси вирівнюються. Спочатку птахи йдуть у зріст, а вже потім починають нарощувати обсяг. Через цю особливість конверсія корму у кросу дещо вища, ніж в інших м'ясоїчних порід: на 1 кг приросту витрачається від 2 до 2,5 кг кормів. Для скорочення фінансових витрат фахівці рекомендують максимально використати підніжні корми у літній період.

У тритижневому віці курчата важать близько 570 г, на місяць – 800 г. До трьох місяців молоді курочки набирають уже 2,5 кг, а до чотирьох – 3,5-4 кг. Однорічний півень може важити до 6 кг.

Кури Гріз Бар активно фуражують, самостійно видобуваючи значну частину кормів на вигулі, що здешевлює їх зміст

Вимоги до змісту кросу стандартні. Птахам необхідне чисте та сухе приміщення без протягів із гарною вентиляцією. Вологість повітря підтримують на рівні 60-70%, температуру не нижче 12-15 градусів тепла.

Світловий день, оптимальний для зростання пташенят та стабільної продуктивності несучок, повинен становити 12 і більше годин.

Курочки однаково добре почуваються як у підлозі, і у клітинах. Їх необхідно обладнати гнізда розміром 35×40 див. Селяни розташовують на висоті 0,5 м від підлоги.

Рекомендована товщина підстилки із соломи, сухого торфу, тирси або сіна для бройлерів – близько 8 см (взимку не менше 20 см). Її повна заміна проводиться 4 рази на рік, часткова – щотижня (видалення верхнього шару та додавання нового).

При грамотному змісті кури стійкі до типових захворювань свійської птиці. При несприятливих умовах та неякісному харчуванні найчастіше виникають авітаміноз та ураження дихальної системи. Не можна також виключати хворобу Марека, інфікування сальмонелою та паразитами. Найефективніше проводити вакцинацію від «пташиних» недуг, починаючи з 10-денного віку.

Молодняк впевнено набирає вагу як на промислових комбікормах, так і на мішанках, приготовлених самостійно

Зразковий склад мішанки домашнього приготування:

• основа – м'ясний бульйон, молочна сироватка, вода;
• подрібнене зерно (пшениця, ячмінь, овес, кукурудза, горох);
• розім'яту варену картоплю;
• подрібнені овочі (кабачки, капуста, гарбуз, морква, кормовий буряк);
• зелень (свіжа трава, бадилля, бур'яни – кропиву обов'язково потрібно попередньо ошпарювати окропом).

Відгуки птахівників

Олена, 39 років, Волгоградська область

На базі промислових птахофабрик курей годують повнорационными комбікормами, проте ми отримуємо яйця з блідим жовтком. Для яскравого жовтка я даю своїм несучкам гриз бар жовту кукурудзу, подрібнені квітки календули, багаті на каротин моркву та гарбуз. Корисно доповнювати раціон трав'яним борошном з люцерни, конюшини, злакових трав, що містять лютеїн. А найголовніше – забезпечити курочок вільним вигулом з доступом до натуральних рослинних та білкових кормів.

Роман, 40 років, Курськ

Особливу небезпеку для курячого поголів'я становить кокцидіоз. Фактори ризику - надмірно низька температура в пташнику разом із високою вологістю. Періодично я здаю проби підстилкового матеріалу до лабораторії для перевірки на наявність кокцидій. Якщо їх рівень вищий за 20 тис. на 1 г, час вживати заходів для профілактики. Завжди тримаю в аптечці "Байкокс 2,5%". У чистому вигляді засіб вживати не можна, тому ліки розводжу за інструкцією у воді та пропаюю птицю.

Олег, 33 роки, Липецьк

З власного досвіду скажу, що молодняк швидше розвивається і набирає живу масу, якщо починає отримувати зернові корми, наприклад, дрібну кукурудзяну крупу відразу після інкубації. Вважається, що найкраще давати курчатам, що вилупилися, варене яйце. Проте ветеринари виступають проти такої їжі. На їхню думку, вона не забезпечує нормального розвитку шлунково-кишкового тракту і при переведенні на зерновий раціон у пташенят виникають різні проблеми із травленням і, як наслідок, відставання у зростанні.

Відео

Про переваги та недоліки курей Гріз Бар, особливості утримання кольорового бройлерного кросу в домашніх господарствах розповідають досвідчені птахівники у наступних відеосюжетах:

Має вищу освіту за спеціальністю «Видавнича справа і редагування». Цікавиться ландшафтним дизайном. квіти для душі.

Знайшли помилку? Виділіть текст мишкою та натисніть:

Один із найзручніших методів заготовити вирощений урожай овочів, фруктів та ягід – заморожування. Деякі вважають, що заморожування призводить до втрати поживних та корисних властивостей рослинних продуктів.

Батьківщина перцю – Америка, але основні селекційні роботи з виведення солодких сортів проводилися, зокрема, Ференцем Хорватом (Угорщина) у 20-х рр. у Європі, переважно на Балканах, тому й отримав своє. звична назва – «болгарська».

Природні токсини містяться в багатьох рослинах; не виняток і ті, які вирощують в садах і на городах. - Соланін. Але не варто побоюватися: їхня кількість занадто. незначно.

Фермер з Оклахоми Карл Бернс вивів незвичайний сорт різнокольорової кукурудзи, який отримав назву Rainbow Corn («райдужна»).Такого результату вдалося досягти шляхом багаторічного відбору найбільш забарвлених звичайних сортів та їхнього схрещування.

Вважається, що деякі овочі та фрукти (огірки, стебловий селера, всі різновиди капусти, перець, яблука) мають «негативну калорійність», тобто при перетравленні витрачається більше калорій, ніж у них міститься. Насправді у процесі травлення витрачається лише 10-20% калорій, отриманих з їжею.

На допомогу садівникам та городникам розроблені зручні програми для Android. Насамперед це посівні (місячні, квіткові тощо) календарі, тематичні журнали, добірки корисних порад. З їхньою допомогою можна вибрати день, сприятливий для посадки кожного виду рослин, визначити терміни їхнього дозрівання і вчасно зібрати врожай.

Новинка американських розробників – робот Tertill, що виконує прополювання бур'янів на городі. Прилад придуманий під керівництвом Джона Доунза (творця робота-пилососа) і працює за будь-яких погодних умов автономно, пересуваючись по нерівній поверхні на колесах. При цьому він зрізає всі рослини нижче 3 см вбудованим триммером.

Жодного природного захисту у томатів від фітофторозу немає. Якщо фітофтора нападає, гинуть будь-які помідори (і картопля теж), що б не було сказано в описі сортів («сорти, стійкі до фітофторозу» - лише маркетинговий хід).

І перегній, і компост є основою органічного землеробства. Їхня присутність у ґрунті значно збільшує врожай та покращує смакові якості овочів та фруктів. За властивостями та зовнішнім виглядом вони дуже схожі, але плутати їх не варто. Перегній - гній, що перепрів, або пташиний послід. Компост - перепрілі органічні залишки різного походження (їжа, що зіпсувалася з кухні, бадилля, бур'яни, тонкі гілочки). Перегній вважається якіснішим добривом, компост доступніший.