Як розрахувати необхідну продуктивність кухонної витяжки в залежності від «кубатури» кухні

Процес приготування їжі на кухні часто супроводжується сильними запахами, димом, випарами, а іноді й гаром. Кухонна витяжка покликана боротися з цими проблемами та виконує кілька важливих функцій: очищує повітря від запахів та диму, запобігає осіданню жиру на поверхнях та підтримує комфортний «мікроклімат» на кухні. Вибір підходящої витяжки — завдання, яке потребує врахування багатьох факторів та нюансів. Мабуть, один із найважливіших критеріїв вибору після того як ви вже визначилися з конструкцією, матеріалом корпусу та розміром витяжки – це її продуктивність.

Продуктивність витяжки - параметр, що вимірюється в кубічних метрах повітря, які може «прогнати» через себе витяжка за одну годину (м3/год). Це головний «технічний» показник, що визначає ефективність пристрою відповідно до якого необхідно підбирати витяжку для своєї кухні. Якщо продуктивність витяжки буде меншою за необхідну, то вона не зможе належним чином впоратися зі своїм завданням. Якщо вибрати витяжку з набагато більшою продуктивністю, ніж це необхідно, то коштуватиме вона буде дорожче, ніж витяжка з «оптимальною» продуктивністю. Та й електрики «їсти» теж буде більше.

Для визначення мінімально необхідної продуктивності витяжки в залежності від об'єму кухні використовується проста формула: площа кухні множиться на висоту стель і коефіцієнт «дванадцять». Цей коефіцієнт означає, що весь об'єм повітря приміщення кухні витяжка має «пропустити» через себе дванадцять разів на одну годину.Такий об'єм повітря, що проходить через витяжку, необхідний для його ефективного очищення та підтримки необхідної повітряної обстановки на кухні.

Наприклад, для кухні площею десять квадратних метрів з висотою стель три метри необхідна установка витяжки з продуктивністю не менше трьохсот шістдесяти кубометрів на годину (10 х 3 х 12 = 360 м³/год).

А для кухні в «хрущовці» площею шість квадратних метрів і зі стелями два з половиною метри цілком підійде витяжка з продуктивністю сто вісімдесят кубометрів повітря, що «проганяється» за годину (6 х 2,5 х 12 = 180 м³/год).

При підборі витяжки по продуктивності слід враховувати ще один додатковий фактор — тип витяжки. Проточні витяжки вимагають підключення до Для проточних моделей з підключенням до вентиляції рекомендується множити отримане значення «оптимальної» продуктивності ще на коефіцієнт 1,3.

Виходить, що при встановленні проточної витяжки на кухню з першого прикладу площею десять квадратів з висотою стель три метри її продуктивність повинна бути не менше чотирьохсот шістдесяти восьми кубометрів (10 х 3 х 12 х 1,3 = 468 м³/год).

Для кухні «хрущовки» з другого прикладу площею шість квадратів і висотою стель два з половиною метри продуктивність проточної витяжки повинна бути не меншою за двісті тридцять чотири куби (6 х 2,5 х 12 х 1,3 = 234 м³/год).

Зрозуміло, що в магазині ви не знайдете витяжку з точною продуктивністю, що відповідає розрахунку. Значить після розрахунку «оптимальної» продуктивності бажано набувати кухонну витяжку з найближчою в бік від розрахованої продуктивністю з доступної «стандартної» лінійки витяжок за продуктивністю. Для першого прикладу підійде витяжка із продуктивністю 400 м³/год. Для другого – 200 м³/год. Для третього – 520 м³/год. Для четвертого – 290 м³/год.

Якщо в «стандартній» лінійці немає витяжки близької за потужністю в більшу сторону за продуктивністю щодо розрахункової, а в меншу сторону є і продуктивність її трохи менша, ніж розрахункова, то в такому разі логічніше купувати таку витяжку. Оскільки застосовуваний при розрахунках коефіцієнт 12 «середньо-рекомендований», то зовсім невелика різниця з розрахунковою продуктивністю меншу сторону буде цілком допустима. Наочно це можна продемонструвати першому прикладі розрахунку. Розрахункова продуктивність - 360 м ³ / год. Найближча велика «стандартна» продуктивність — 400 м³/год. А ось найближча менша продуктивність – 350 м³/год. У разі «втрата» 10 м³/ч продуктивності від розрахункової буде цілком прийнятна і натомість варіанти з «перебором» в 40 м³/ч.

Ну і хотілося б відзначити, що потужність витяжки зазвичай корелюється з її продуктивністю. Чим більша продуктивність кухонної витяжки, тим більша її потужність, тим більше вона споживатиме електроенергії.

Як розрахувати потужність витяжки для кухні

Ці два поняття, хоч і пов'язані між собою тісно, ​​але це не одне й те саме.

Продуктивність кухонної витяжки - це кількість повітря, яке вона може прокачати через себе за одну годину.Вимірюється у кубічних метрах за годину (м3/година).

Потужність визначає кількість електроенергії, яка буде витрачена на роботу вентилятора, освітлення та інших функцій витяжки. Цей показник впливає, швидше за все, на розрахунок економічності

При вирішенні питання «як розрахувати потужність витяжки», слід звертати увагу як на максимальні навантаження, так і на проміжні, при роботі в різних режимах. Найправильніший розрахунок потужності – середні показники

Що впливає на продуктивність?

Проста основна формула не дає повного уявлення про те, яка саме витяжка буде необхідна саме у вашому випадку. Крім базових показників, необхідно провести корекцію розрахунку з урахуванням:

1. Принцип роботи.
2. Особливості розташування.
3. Конструкція витяжки.

Як ці параметри коригують формулу розрахунку продуктивності, розглянемо докладніше.

Види кухонних витяжок

• Плоскі витяжки монтують безпосередньо над плитою. Даний тип комплектується досить посереднім жировловлюючим фільтром. Подібні фільтри, як правило, виготовляють із акрилової тканини, відповідно заміна неможлива. Мотори у плоских витяжках малопотужні, а вугільний абсорбент у фільтрі потребує частої заміни. Головний плюс таких пристроїв – порівняно невелика вартість;
• Вбудовувані витяжки найчастіше встановлюють у кухонну шафу, яка розташована над плитою. В основному вбудовувані моделі комплектуються висувною панеллю, за рахунок якої відбувається збільшення площі забору повітря для очищення. Цей тип характеризується досконалішою технічною «начинкою» порівняно з плоскими витяжками. При цьому використовують той же акриловий жироуловлюючий фільтр і один мотор.Тому моделі, що вбудовуються, не сильно перевершують в ціні плоскі;
• Купольні або камінні витяжки встановлюють безпосередньо на стіну чи стелю над плитою. При виготовленні даних приладів використовують безліч дизайнерських рішень. Класичний варіант – використання дерева для обрамлення моделі. Але випускають і суцільнометалеві варіанти. Залежно від фірми-виробника купольні витяжки мають різноманітні технічні характеристики: всілякі типи фільтрів, двигунів, панелей керування.

Розрахунок витяжної вентиляції приклад

Перед початком розрахунку витяжної вентиляції необхідно вивчити СН та П (Система Норм та Правил) пристрою вентиляційних систем. По СН та П кількість повітря необхідного для однієї людини залежить від її активності.

Невелика активність – 20 куб.м./год. Середня – 40 кб.м./год. Висока – 60 кб.м./год. Далі враховуємо кількість осіб та обсяг приміщення.

Крім цього, необхідно знати кратність – повний обмін повітря протягом години. Для спальні вона дорівнює одиниці, для побутових кімнат – 2, для кухонь, санвузлів та підсобних приміщень – 3.

Наприклад – розрахунок витяжної вентиляції кімнати 20 кв.м.

Припустимо, в будинку живуть двоє людей, тоді:

У такому порядку розраховуємо продуктивність витяжної вентиляції всього будинку.

Навіщо потрібна витяжка?

Витяжка є одним із видів вентиляції та служить для видалення забрудненого або насиченого запахами повітря з кухонь, ванних кімнат, туалетів та інших приміщень. У процесі приготування їжі на кухні або прийняття душу у ванній кімнаті утворюється багато пар, жирових частинок та інших забруднень.Якщо їх не видалити, вони можуть спричинити появу неприємних запахів, утворення плісняви ​​і навіть впливати на здоров'я мешканців.

Як визначити потужність витяжки?

Визначення потужності витяжки залежить від площі приміщення, його висоти та типу приміщення. Зазвичай потужність виражається в кубічних метрах повітря, яке здатне обробити витяжку за годину. Для розрахунку потужності витяжки використовується така формула:

Потужність витяжки (м³/год) = S * h * K,

де S – площа приміщення (у квадратних метрах), h – висота приміщення (в метрах), а K – коефіцієнт залежно від типу приміщення.

Наприклад, для кухні із площею 15 кв. м та висотою стель 2,7 м та типом приміщення “Кухня” (K = 12):

Потужність витяжки = 15*2.7*12=486 м³/год.

Переваги використання витяжки

• Видалення запахів та пар: Витяжка ефективно видаляє неприємні запахи, що виникають під час приготування або купання, що створює комфортні умови в приміщенні.
• Запобігання утворенню плісняви: Витяжка сприяє видаленню надмірної вологи, що допомагає запобігти утворенню плісняви ​​на стінах і стелях.
• Поліпшення якості повітря: Шляхом видалення забрудненого повітря витяжка сприяє покращенню якості повітря у приміщенні та створює більш здорову атмосферу для мешканців.
• Підвищення безпеки: Витяжка зменшує ризик виникнення пожежі, пов'язаної із накопиченням горючих матеріалів, таких як жирові частки, на поверхнях.
• Збереження меблів та оздоблення: Завдяки видаленню парів та жирових частинок, витяжка допомагає зберегти зовнішній вигляд меблів та оздоблення приміщень.

Висновок

Витяжка є важливим компонентом системи вентиляції та сприяє підтримці комфортних та безпечних умов усередині приміщень.Розрахунок потужності витяжки здійснюється виходячи з площі приміщення, його висоти та типу приміщення. Її використання приносить безліч переваг, включаючи покращення якості повітря, запобігання утворенню цвілі та видалення неприємних запахів. Установка витяжки рекомендується для всіх приміщень, де виникають пари чи запахи, щоб забезпечити комфортну та безпечну атмосферу для мешканців.

Чинники, що впливають на розрахунок потужності

Для обчислення продуктивності кухонної витяжки застосовується формула:

Тут враховується лише розміри кімнати, висота до стелі та кратність повітрообміну. Це правильний розрахунок, але не повний.

Крім площі кухні, необхідно враховувати такі параметри:

• склад сім'ї (витрата чистого повітря має відповідати санітарним нормам на одну особу);
• частоту приготування їжі;
• які страви готуються (з жирним бульйоном чи здорова їжа);
• перетин, довжина, матеріал повітроводів.

А також на потужність приладу впливає вигляд плити та розташування кімнати. Ось на останніх двох параметрах зупинимося докладніше.

Тип плити

Безсумнівно, площа та різновид плити впливає на продуктивність витяжки. Тип плити впливає на кількість відходів у вигляді накипу, гару, що потрапляють у повітря в момент обсмажування м'яса, кипіння борщу, або здорової їжі з одними овочами. При цьому надходження свіжого повітря до приміщення також відбувається по-різному. Отже, кратність повітрообміну також змінюється.

Розглянемо докладніше, як це відбувається:

1. Розрахунок витяжки для кухні при наявності електроплити має відмінність від класичного, тому що в повітря не проникають продукти горіння, крім пари від їжі, що готується.Як правило, кратність повітрообміну для даних електроплит підвищують при обчисленнях з 12 до 15, при цьому класична формула також зміниться таким чином:

1. У той час, коли застосовується газова плита, кратність повітрообміну збільшується до 20. Це викликано тим, що окрім випарів, у повітряний простір над плитою потрапляють продукти горіння у вигляді гару, кіптяви, пригару та інше. Тут формула розрахунку продуктивності буде інша: S×H×20.
2. Невірно буде стверджувати однозначно, що за наявності варильної поверхні площею 65 см, витяжка повинна бути продуктивнішою, ніж з плитою меншого розміру 55 см. Однак за логікою це можна припустити, адже великі за площею витяжки обробляють повітряну масу з плити більшої поверхні. Повністю видалити всі шкідливі частки та запахи від приготування їжі за невеликої потужності просто неможливо.

Важливо не помилитися при обчисленні параметрів приладу. Здійснити обчислення потужності у витяжки набагато простіше, якщо враховувати головні аспекти

Розташування кухні

Обчислюючи продуктивність кухонної витяжки, враховується вид, площа та її ізольованість. Це може бути: квартира у вигляді студії, кухня та вітальня одночасно, окрема кухня. А також у отворі замість дверей іноді встановлюється арка, або двері бувають постійно відчинені, в такому випадку потрібно враховувати ці параметри.

Тут кухня так чи інакше поєднується з сусіднім приміщенням, тому умови для обчислення продуктивності витяжки збільшуються в кілька разів. Таким чином, розраховуючи потужність пристрою, потрібно враховувати і ці додаткові параметри у суміжній кімнаті, тим самим повністю забезпечуючи свіжим повітрям своїх домочадців.

Серед користувачів існує думка, що на невеликій кухні достатньо витяжки з невеликою потужністю. Але ж у маленькій кімнаті швидше розходяться запахи, отже, більше кількість забрудненого повітря.

Відповідно, щоб повітря було чистим, повинен частіше відбуватися повітрообмін. Однак витяжка з малою потужністю просто не зможе цього забезпечити, або двигун працюватиме з перегрівом і рано чи пізно згорить.

Як розрахувати потужність та продуктивність витяжки для кухні

Один із важливих критеріїв, на який орієнтуються при виборі витяжки для кухні - продуктивність, або потужність пристрою. Від нього залежить скільки квадратних метрів повітря проходить через витяжку за певний час. Продуктивність вимірюється в м/год. Чим вона вища, тим швидше очищається повітря на кухні.

Мінімальна потужність витяжних пристроїв – 200-300 м³/год. Такі моделі мають невелику вартість, але встановлювати їх рекомендують лише у невеликих приміщеннях, де рідко готують. У великих кухнях, де часто готують, продуктивність пристрою має бути не менше 600 м3/год. Потужні агрегати відрізняються вищою вартістю.

Основне завдання витяжки полягає у очищенні забрудненого повітря на кухні. Відповідно до санітарних норм, агрегат має оновити його в середньому 12 разів за 1 годину. Цей показник використовують для розрахунку продуктивності кухонної витяжки. Чим більше приміщення, тим потужніший пристрій необхідний. Щоб зрозуміти, яка потужність має бути у витяжки, використовують просту формулу: Q=S*H*12, де:

• Q — потужність кухонної витяжки, м/год;
• S — площа кухні, м2;
• H – висота кімнати;
• 12 - коефіцієнт, що означає цикл заміни повітря в приміщенні.

Цей розрахунок має усереднений характер, він враховує тільки розміри приміщення. Його рекомендують використовувати для невеликих кухонь об'ємом до 40 м3. Щоб обчислити показник більш точно, враховують тип варильної поверхні, вентиляційну систему та планування приміщення.

Від того, якою плитою користуються на кухні, залежить кількість забруднень, що потрапляють під час приготування повітря. Цикл оновлення має відбуватися частіше або рідше. Коли для приготування їжі використовують електричну поверхню, у повітря потрапляють випари та жир. У цьому випадку, щоб скоригувати формулу, застосовують коефіцієнт 1,5. При приготуванні на газовій плиті він збільшується до 2,0, тому що в повітря потрапляють не тільки випаровування їжі, але і продукти горіння газу.

Розмір витяжки має відповідати габаритам варильної поверхні. Вибирають пристрій рівний плиті або ширше за неї.

За типом роботи витяжки поділяють на відвідні та рециркуляційні. Перший тип приєднують до каналу вентиляції через відведення для виведення повітря назовні

Для розрахунку продуктивності важливо враховувати його пропускну здатність. Навіть найпотужніша витяжка не зможе працювати на повну силу, якщо вентиляційна шахта забита

І тут рекомендують робити окремий вхід (отвір у стіні). Кожен поворот витяжного каналу знижує потужність пристрою на 10%.

Рециркуляційні моделі очищають повітря через систему фільтрів та видають його назад у приміщення. Очищення відбувається у два етапи. Перший фільтр затримує великі частки (жир, гар, пар). Потім повітря очищається запахами, проходячи через вугільний фільтр. При цьому збільшується тиск повітряних мас, знижуючи продуктивність пристрою. Тому до розрахункового показника агрегату додають ще 30%.При використанні відвідної витяжки використовують коефіцієнт 1,3 рециркуляційної - 1,7.

Щоб обчислити продуктивність пристрою, важливо врахувати планування приміщення

Звертають увагу на його ізольованість. Воно має бути обмежене дверима, вікнами та стінами

Коли двері в кімнату не зачиняються або замість них встановлена ​​арка, для розрахунку площі додають показники суміжної кімнати. У кухні, об'єднаній зі їдальнею чи вітальнею, або у квартирі-студії вимоги до продуктивності пристрою збільшуються у рази. У таких приміщеннях запахи швидко поширюються, і їх необхідно швидко забирати.

Рекомендована потужність

Робота вентиляційної системи характеризується тим, скільки кубометрів повітря через неї надходить до приміщення. Щоб точно дізнатися про цю величину, необхідно розрахувати потужність витяжки для кухні. Якщо потужність витяжок виявляється недостатньою, то витяжка працюватиме неякісно. Правильний розрахунок допомагає уникнути наступного:

1. Поява теплових випарів від нагрівальних приладів. Це можуть бути продукти горіння, волога, перегріте повітря. Добре працююча витяжка зробить повітря в приміщенні чистим та прохолодним.
2. Запахи, що виникають у процесі приготування їжі. Якщо їх не виводити, вони не лише поширяться по квартирі, а й зможуть зберегтися протягом тривалого часу.
3. Якщо в господарки підгоріла їжа, це створить рідкісні неприємні запахи. Якщо вони зберігатимуться до моменту прийому їжі, то не сприятимуть появі апетиту.
4. Постійна присутність у повітрі продуктів горіння газу та приготування їжі сприяють збільшенню ймовірності захворювання дихальних шляхів.
5. Усувається наявність дуже вологого та сильно перегрітого повітря, яке руйнівно діє на стіни. Стеля та предмети обстановки.
6. Підвищена вологість створює сприятливе середовище для утворення плісняви. Якщо вона виникне, доведеться витратити значні зусилля на те, щоб її позбутися.
7. Запахи, які не видалені витяжкою, можуть створювати плями на стінах та стелі. У такому разі їх доведеться вичищати, що може стати трудомісткою процедурою.

Деякі обходяться без пристрою додаткової вентиляції. Це можливо лише у випадках, коли забруднення повітря незначне. Більш точно визначити, чи потрібна витяжка для кухні, можна на підставі таких ознак:

1. Потрібно перевірити, чи працює вбудована витяжка. Це можна визначити за наявності тяги. Для цього достатньо піднести сірник, що горить, до отвору. Якщо воно відхиляється, можна зробити висновок, що тяга існує.
2. Для перевірки можна скористатися аркушем паперу формату А4. Якщо його притулити до витяжного отвору і відпустити, він повинен зафіксуватися за наявності тяги. Якщо він впаде, це означає, що витяжка на кухні не працює або дуже слабко діє. В цьому випадку потрібно розрахувати витяжку для кухні, щоб отримати більш точне значення.

У випадках, коли очевидно, що вентиляція не виконує очищення повітря, необхідно задуматися про встановлення витяжки. Перед тим, як вибрати модель, потрібно порахувати, якою буде необхідна потужність обладнання.

Важливо заздалегідь розрахувати, який обсяг надходження повітря може бути забезпечений. Покупку треба робити з тією умовою, щоб потужність витяжки була достатньою для забезпечення необхідної якості роботи. Для цього потрібно зробити розрахунок вентиляції

Для цього необхідно зробити розрахунок вентиляції.

Найчастіше такі пристрої забезпечують надходження 200-300 куб. м. за годину. Найчастіше для витяжки на кухні такої потужності недостатньо. Якщо не здійснити необхідні розрахунки та купити стандартне обладнання, то може вийти, що кухня не буде провітрена в потрібній мірі.

Найчастіше мінімальні вимоги навіть звичайних кухонь перевищують продуктивність кухонної витяжки, рівну 500 куб. м. за годину. Занадто малопотужні апарати можуть підійти лише в окремих випадках, коли площа приміщення невелика, а тут готують рідко. Вартість таких пристроїв відносно невелика, але і якість роботи підійде лише в окремих випадках. Установка такої витяжки на кухню може виявитися недостатньою.

Якщо на кухні багато працюють, готують регулярно, то в більшості випадків може підійти установка потужністю 600 куб. м. за годину. Переконатись у цьому можна, зробивши самостійно розрахунок повітрообміну. Іноді краще, якщо купити установку, що забезпечує продуктивність 1000 куб. м. за годину. Такі витяжки коштують дорожче, але зможуть забезпечити якісне повітря у приміщенні. Перед тим, як вибрати обладнання, необхідно уточнити потрібні параметри.

Розрахунок потужності витяжки за площею

Кухонні витяжки, що випускаються промисловістю, мають продуктивність у широкому діапазоні, який становить 200-1500 м3 на годину. Пристрої з невеликою потужністю - 250-350 м3 на годину підходять для невеликих приміщень, площа яких не перевищує 5-6 м2, а їжа готується порівняно рідко. Занадто потужні пристрої сюди не підійдуть, оскільки вони сильно шумлять під час роботи і коштують дуже дорого.У зв'язку з цим перед багатьма господарями часто виникає проблема, як вибрати витяжку для кухні за потужністю, щоб вона була найбільш підходяща саме для даного приміщення.

Для розрахунків кухонної витяжки середньої потужності застосовується спеціальна формула. Об'єм приміщення множиться на параметр, який визначається санітарними нормами, після чого отримане значення множиться на 12. Це означає переміщення повітряних мас у цьому приміщенні 12 разів протягом години. Саме така кількість переміщень створює найкомфортнішу атмосферу.

Перед тим як розрахувати потужність витяжки для кухні, потрібно визначити об'єм приміщення шляхом множення його площі на висоту. Точніші результати виходять при відніманні із загального обсягу, простору, займаного меблями та побутовою технікою.

При вирішенні питання, як визначити потужність витяжки для кухні, як приклад можна взяти кухню, площею 12 м2 та висотою 2,7 м. Після множення одного значення інше виходить загальна площа 32,4 м2. Далі слід помножити 32,4 на 12 і отримати значення 389 м3 на годину, що відповідає зразковій потужності витяжки, яка буде найбільш ефективною для даного приміщення. Проте вибирати витяжку для кухні потрібно таким чином, щоб вона могла при необхідності працювати на різних швидкостях. Тобто витяжка не повинна постійно перебувати під максимальним навантаженням, інакше вона швидко вийде з ладу. Тому фактична потужність пристрою повинна бути вищою за розрахункову. Ці дані будуть потрібні, коли вирішуватиметься проблема, як вибрати кухонну витяжку за потужністю.

При покупці витяжної системи, крім потужності, слід врахувати вид плити, розташування кухні щодо інших приміщень, а також частота приготування їжі. Варильна панель має велике значення. Наприклад, при використанні газової плити, у повітрі істотно збільшується кіптяву та вміст шкідливих речовин. У зв'язку з цим, в таке приміщення буде потрібно потужніше витяжне обладнання.

Ефективність витяжки падає при відкритих дверях, коли кухня виявляється поєднаною з іншими приміщеннями, наприклад, вітальнею або їдальнею. У цьому випадку розрахункові дані не відображатимуть справжнього стану справ і продуктивність витяжки доведеться підвищувати. Як порахувати потужність витяжки для кухні у таких випадках? Для цього постійну складову 12 потрібно буде замінити на 15, а іноді і на 20. Рекомендується скористатися загальноприйнятим коефіцієнтом коригування 1,6, що додається до початкового результату. Якщо 389 помножити на 1,6, то вийде нове значення 622, яке буде правильним.

Як правило, в інструкції виробників вказується площа, яку розрахований конкретний прилад. У зв'язку з цим можна робити розрахунків, а просто використовувати подані рекомендації.

2 Розрахунок каналів природної вентиляції

Проектують
витяжну, природну вентиляцію з
кухонь, санітарних вузлів та ванних кімнат.
Схема вирішення природної витяжної
вентиляції кухонь та санітарних вузлів
окремими ізольованими вентиляційними
каналами. Витяжні отвори закривають
жалюзійними гратами, які мають
на висоті
0,5÷0,7 м від стелі. Рекомендовані
розміри жалюзійних грат:

—
для кухні 200250
мм;

—
для вбиралень та ванних кімнат 150150
мм;

—
для суміщених санітарних вузлів 150200
мм.

У
цегляних будинках витяжні канали
прокладаються в
товщі за стіни. Розмір
каналів кратний розміру цегли min
розмір
140140
мм. Розташувавши канали в плані типового
поверху, переносимо їх у план горища. за
кожному приміщенню визначено розмір
кількості повітря, що видаляється (таблиця
11).

Норми повітрообміну
та рекомендовані розміри вентканалів

ПовітрообмінL,
м3/год

Рекомендовані
розміри каналу аb,
мм

Як вибрати витяжку на кухню?

Кухонна витяжка – не просто елемент інтер'єру, а важливий функціональний прилад, що забезпечує чистоту повітря та комфорт на кухні. Правильно підібрана витяжка ефективно видаляє запахи, пару, жир та продукти горіння, запобігаючи їх осіданню на поверхнях та розповсюдженню по всьому будинку. У цьому експертному посібнику ми розглянемо всі нюанси вибору витяжки, щоб ви змогли зробити усвідомлений та правильний вибір, що відповідає вашим потребам та особливостям кухні.

Типи витяжок: переваги та особливості

Проточні витяжки:

• Переваги: Висока ефективність, повне видалення забрудненого повітря із приміщення.
• Особливості: Вимагають наявності вентиляційного каналу, складніша установка.

Рециркуляційні витяжки:

• Переваги: Проста установка, що не вимагають вентиляційного каналу.
• Особливості: Менш ефективні, ніж проточні, потребують регулярної заміни фільтрів.

Комбіновані витяжки:

• Переваги: Універсальність, можливість роботи в обох режимах.
• Особливості: Вища вартість.

Розрахунок необхідної потужності: формула та коефіцієнти

Потужність витяжки – ключовий параметр, що визначає її продуктивність.Для правильного вибору потужності необхідно враховувати об'єм кухні та тип плити.

• Формула розрахунку: Об'єм кухні (м³) х 12 (кратність повітрообміну) х коефіцієнт запасу = необхідна потужність (м³/година)
• Коефіцієнти запасу:
  • Електрична плита: 1,3
  • Газова плита: 1,5

  Вибір за розміром: оптимальне співвідношення з варильною поверхнею

  Ширина витяжки повинна бути не меншою за ширину варильної поверхні. Рекомендується вибирати витяжку з невеликим запасом (10-15 см), щоб забезпечити максимальне захоплення забрудненого повітря.

  Рівень шуму: комфорт понад усе

  Рівень шуму витяжки вимірюється в децибелах (дБ).

  Додаткові функції: розширений функціонал

  • Освітлення: Забезпечує додаткове освітлення робочої зони, підвищує комфорт та безпеку.
  • Таймер: Дозволяє автоматично відключати витяжку через заданий час, заощаджує електроенергію.
  • Датчик забруднення: Сигналізує необхідність заміни фільтрів, підтримує оптимальну ефективність роботи.
  • Пульт дистанційного керування: Забезпечує зручне керування витяжкою на відстані.

  Встановлення та обслуговування: запорука довгої та ефективної роботи

  • Встановлення: Витяжку рекомендується встановлювати на відстані 65-75 см від електричної плити та 75-85 см від газової плити.
  • Обслуговування: Регулярне чищення фільтрів та корпусу витяжки забезпечить її ефективну роботу та продовжить термін служби.

  Експертні поради щодо вибору

  • Дизайн кухні: Витяжка повинна гармонійно вписуватися в інтер'єр та відповідати стилю вашої кухні.
  • Бренд та репутація: Вибирайте продукцію надійних виробників із гарною репутацією.
  • Відгуки покупців: Вивчіть відгуки інших покупців, щоб дізнатися про реальні переваги та недоліки обраної моделі.
  • Енергоефективність: Віддавайте перевагу моделям із високим класом енергоефективності, щоб знизити споживання електроенергії.

  Вибір кухонної витяжки – важливий крок до створення комфортної та здорової атмосфери на вашій кухні. Зважайте на всі аспекти, описані в цьому посібнику, щоб зробити правильний вибір і насолоджуватися чистим повітрям і приємним процесом приготування їжі.