Сушений гранат: властивості та застосування

Сушений гранат – це недавнє відкриття у сфері кулінарії. Сушене насіння граната широко використовується в Північній Індії, воно застосовуються як приправа і надає стравам пряний приємний післясмак. Для сушіння використовуються також і кірки граната, в чомусь вони навіть корисніші за насіння, оскільки містять більшу кількість флавоноїдів, фенольних сполук і проантоціанідинів.

Особливості фрукту

Зазвичай гранат називають фруктом, проте науково доведено, що він є ягодою. Проте гранат як фрукт більш зрозумілий, тому люди, як і раніше, називають його фруктом. Про корисні властивості граната кожному відомо змалку. Він насичений різними вітамінами та мінералами, має соковиту м'якоть, а також з нього можна отримати корисний освіжаючий сік.

Незважаючи на велику користь цієї рослини, особливою популярністю вона не користується, тому що не всім любителям фруктів подобається виколупувати насіння. А тим часом, наприклад, в Індії саме насіння вважається найціннішою складовою гранату. У північній частині цієї країни гранатові кісточки сушать і додають як спецію до овочевих страв.

Кисло-солодка, злегка в'яжуча приправа відмінно доповнює гострі рецепти, різні соуси, м'ясо, надає смаку відтінок, що охолоджує. При приготуванні зерен їх висушують на сонці протягом тижня, після чого насіння набуває більш насиченого кольору, а м'якуш зіщулюється. Потім кісточки обсмажують, подрібнюють до порошку і продукт готовий до вживання. Назва спеції із сушеного насіння – це анардану.

При пошуку цього продукту в магазині можуть виникнути складності, але знайти цю пряність можна у відділах східної кухні.

Якщо насіння цього фрукта-ягоди, що використовується в основі приправи, ще якось можна візуально подати як прикрасу страви, то засушені гранатові кірки, які також можна вживати в їжу, викликають у багатьох подив. Зазвичай щільна суха шкірка фрукта вважається марною. Вона лише ускладнює процес очищення, а тим часом і в цьому елементі міститься дуже багато користі. Тому не варто поспішати викидати кірки очищеного гранату. Спочатку слід вивчити їх властивості.

Користь та шкода

Гранатові зерна та кірки містять вітаміни С, В6, В12, Р, кальцій, магній, йод, залізо та інші мікроелементи, фітонциди, дубильні речовини, хлористі солі. Користь гранату проявляється в наступному:

• ефективно усуває спрагу;
• забезпечує утворення еритроцитів;
• підвищує гемоглобін;
• зміцнює імунітет;
• має кровоспинні властивості;
• позитивно впливає на нервову систему;
• покращує кровотворення.

Існує думка, що діти, в меню яких регулярно включаються гранати, більш кмітливі, ніж їхні однолітки. Для людей похилого віку цей фрукт також корисний. Лікарі рекомендують приносити гранати пацієнтам, які пережили хірургічні операції. Цей фрукт містить елаготанін, який є профілактикою онкологічних захворювань молочних залоз. Вітамін В12, що міститься у складі рослини, сприяє добрій чоловічій потенції. Настій із сушеної шкірки зміцнює організм чоловіка, наповнює його енергією та тонусом.

Засушена шкірка підходить для лікування розладу шлунка, а також є прекрасним засобом для боротьби з паразитами, може застосовуватися для загоєння ран і недокрів'я.

Незважаючи на користь, яку приносить гранат у будь-якому стані людському організму, існують і протипоказання для його прийому, такі як:

• алергія;
• панкреатит;
• підвищена шлункова кислотність;
• захворювання ротової порожнини;
• виразки, запори, гастрит;
• індивідуальна нестерпність.

Не рекомендується вживання цього фрукта дітям до 1 року. Не можна гранат людям із хронічними захворюваннями, які можуть загостритися при попаданні компонентів продукту в організм.

Навіщо використовують?

Гранат по праву можна назвати універсальним засобом при різних недугах. З нього можна робити спеції, приправи, соки, настої, використовувати як маску для обличчя та волосся, застосовувати як компреси. Оболонка граната може навіть виступати як матеріал для ручних виробів.

Спеція із зерен

Головне застосування гранатових зерен – це приготування приправи до овочевих, бобових та м'ясних страв. На Сході ця спеція не є екзотикою, але в Росії цей продукт не надто популярний. Хоча саме в сезон шашликів така пряність припаде до місця. Її можна додати в маринад, в заправки для салатів, готувати соуси до смаженого м'яса або птиці, присипати страви з овочів.

Нещодавно в Росії з'явилася ще одна новинка - це гранатова сіль. Ця приправа готується шляхом змішування гранату, часнику, мускатного горіха, імбиру та інших кавказьких спецій. Вона чудово підходить для покращення смаку та аромату м'ясних страв, рису, салатів, запечених овочів.

Щоб приготувати екзотичну прянощі, можна скористатися такими етапами:

• необхідно акуратно зібрати всі гранатові кісточки;
• розподілити зерна на деку так, щоб вони не стикалися один з одним;
• поставити на деякий час у духовку, розігріту до +40 градусів;
• висушене в духовці насіння подрібнити на порошок, скориставшись кавомолкою.

Кісточки можна сушити і в сушарці для овочів або просто залишити на сім днів під чистим рушником.

Водний настій кірка

Крім того, шкірка фрукта підходить для приготування лікувальних відварів і настоїв, які допомагають побороти запальні захворювання, застуду, полегшують дихання. .

Шкірка є ефективним засобом від опіків, вугрової висипки, адже з кірок виходять якісні маски для шкіри.

Щоб засушити гранат, потрібно виконати такі дії:

• потрібно ретельно промити шкірку та витерти паперовим рушником;
• видалити білу частину з кірок;
• засушити шкірку - це можна зробити природним шляхом або скористатися духовкою;
• зберігати сушений продукт варто у темній скляній тарі чи паперовому пакеті;
• якщо потрібен порошок, то можна подрібнити шкірку в кавомолці.

Якщо вибраний природний спосіб засушування кірки, то слід розкласти розрізані частини на серветку, прикрити марлею і залишити на тиждень.

Щоб приготувати універсальний гранатовий настій, потрібно виконати такі кроки:

• 10-12 засушених кір залити окропом, об'ємом 200 мл;
• закрити кришкою та наполягати півгодини.

Слід приймати приблизно половину отриманого відвару щодня. Даний рецепт благотворно впливає при лікуванні таких недуг, як дизентерія, сальмонельоз, апендицит, застудні захворювання. Таким чином, купивши на ринку кислий гранат, не варто поспішати його викидати – рекомендується зібрати кісточки та спробувати приготувати ексклюзивну приправу, яка освіжить та прикрасить будь-яку страву. У свою чергу настої із засушених гранатових корок надовго забезпечать здоров'ям усю родину.

Про корисні властивості гранату дивіться у наступному відео.

Корисні властивості кірок граната та способи їх застосування

З користю здоров'ю використовують як ягоди граната, а й шкірку. У ній, крім традиційних вітамінів та мінералів, містяться дубильні речовини, поліфеноли, ефірні олії, пектини. Завдяки різноманітному біологічному складу гранатові кірки застосовують для лікування та профілактики різних захворювань та станів.

Незважаючи на те, що багато хто вважає шкірку граната абсолютно нешкідливою, протипоказання до її вживання все ж таки є. Тому використовувати її як лікувальний засіб допустимо тільки в тих випадках, коли рецепт, дозування, курс лікування узгоджені з лікарем. У статті розповімо про корисні властивості, протипоказання та застосування гранатових кірок.

• 1 Склад та властивості гранатових кірок
  • 1.1 Біологічна та поживна цінність
  • 1.2 Шкода та користь
  • 2.1 Для ШКТ
  • 2.2 Для ясен
  • 2.3 Від паразитів
  • 2.4 При опіках
  • 3.1 У народній медицині
  • 3.2 У косметології

  Склад та властивості гранатових кірок

  Гранатова шкірка характеризується багатим хімічним складом:

  • вода – 81 г;
  • органічні кислоти – 1,8 г;
  • зола – 0,5 г;
  • харчові волокна – 0,9 г;
  • цукор -14,5 г;
  • жирні кислоти – 0,1 г;
  • омега-6 - 0,079 р.

  Вітамінно-мінеральний комплекс представлений такими елементами (з розрахунку на 100 г):

  • А - 0,5 мкг;
  • бета-каротин – 0,03 мг;
  • В1 – 0,04 мг;
  • В2 – 0,01 мг;
  • В3 – 0,4 мг;
  • В4 – 7,6 мг;
  • В5 – 0,54 мг;
  • В6 – 0,5 мг;
  • В9 – 18 мкг;
  • С – 4 мг;
  • Е – 0,4 мг;
  • Н – 0,4 мкг;
  • До – 16,4 мкг;
  • РР – 0,5 мг;
  • калій – 150 мг;
  • кальцій – 10 мг;
  • магній – 2 мг;
  • натрій – 2 мг;
  • сірка – 16,7 мг;
  • фосфор – 8 мг;
  • хлор – 2 мг;
  • залізо – 1 мг;
  • йод – 2 мкг;
  • кобальт - 2,1 мкг;
  • марганець – 0,119 мг;
  • мідь – 158 мкг;
  • молібден – 5,1 мкг;
  • селен – 0,5 мкг;
  • фтор – 58,7 мкг;
  • хром – 1,5 мкг;
  • цинк – 0,35 мг.

  Гранатові шкірки мають імуностимулюючу, сечогінну, жовчогінну, антиоксидантну, адсорбуючу, протимікробну дію, покращують функції окремих органів і систем, сприяють загальному оздоровленню організму.

  Біологічна та поживна цінність

  Шкірка граната має низьку калорійність – 72 ккал та відносно невисокий глікемічний індекс – 35 одиниць.

  БЖУ на 100 г:

  Харчова цінність та хімічний склад залежать від сорту, кліматичних умов вирощування, ступеня зрілості плодів.

  Шкода та користь

  Гранатові кірки – ефективний вітамінний засіб, який є додатковим джерелом аскорбінової кислоти, токоферолу, ретинолу, магнію, натрію, відповідальних за нормальну роботу імунної системи.

  Активні компоненти захищають від грипу, застудних, сечостатевих та інших інфекційних захворювань.

  Шкірка граната – це потужний антиоксидант, захищає органи та тканини від руйнівної дії вільних радикалів, перешкоджає утворенню та зростанню ракових клітин, а також уповільнює процеси старіння.

  Вітаміни та мінерали у складі шкірки граната позитивно впливають на серцево-судинну систему:

  • знижують показники поганого холестерину в крові, запобігають розвитку атеросклерозу;
  • регулюють рівень інсуліну, що особливо важливо для осіб, які страждають на цукровий діабет;
  • покращують капілярний струм крові та знижують проникність судинних стінок;
  • беруть участь у формуванні еритроцитів;
  • запобігають розвитку анемії.

  Маючи виражені сечогінні та жовчогінні властивості, гранатові кірки видаляють зайву рідину з організму, позбавляють його від набряків, знижують артеріальний тиск.

  Шкірки граната полегшують перебіг захворювань опорно-рухового апарату: артриту, артрозу, подагри, остеохондрозу. Вони нормалізують обмін речовин, м'яко та безболісно виводять солі важких металів із організму разом із сечею. Регулярне вживання відвару/настою із гранатової шкірки знімає запалення, знижує інтенсивність болю.

  Шкірка від граната корисна для нервової системи. Вітаміни групи В мають спазмолітичний та заспокійливий вплив, зменшують психоемоційне збудження, полегшують процес засинання та покращують якість сну. Особливу цінність гранатові кірки становлять людям, чия діяльність передбачає інтелектуальну і емоційну навантаження.

  Біологічно активні компоненти шкірки граната необхідні повноцінного функціонування репродуктивної, зорової, травної систем.

  Відвар, виготовлений з гранатових кірок, сприяє природному схуднення. Харчові волокна стимулюють травлення, регулюють всі види обміну, прискорюють процес розщеплення жирів, м'яко очищають кишечник від шлаків і токсинів, що накопичилися. Вони забезпечують швидке та тривале насичення, стимулюють рухову активність, відповідно, витрачаються додаткові калорії. Шкірки мають легку проносну дію, відновлюють мікрофлору кишечника, не допускаючи розвитку дисбактеріозу.

  У народній медицині відваром з гранатових кірок лікують дерматологічні та глистяні захворювання, використовують для загоєння ран, опіків, як допоміжний засіб, що підвищує ефективність антибіотиків.

  Шкода шкірки граната пов'язані з наявністю у складі алкалоїдів. Це рослинна зола, яка в малих дозах має лікувальну дію, у великих – отруйна. Безсистемне вживання ліків, приготованих зі шкірок гранату, викличе інтоксикацію організму, яка проявляється слабкістю, нудотою, запамороченням, судомами.

  Важливо. Шкірка граната – сильний алерген. При перевищенні допустимої норми можливий розвиток місцевої алергічної реакції у вигляді висипу, лущення на шкірі, кропив'янки, набряку.

  Лікувальна дія на організм

  Користь та шкода гранатової шкірки залежить від доцільності застосування, дозування та правильності вживання.

  При існуючих патологіях шкірки використовують додатково до основних терапевтичних методів. Це рослинний продукт, який не містить у складі агресивних хімічних компонентів, тому зазвичай його ефективності недостатньо, щоб протистояти захворюванню, що розвинулося.

  Для ШКТ

  У народній медицині відваром із гранатових кірок лікують захворювання травної системи: коліту, ентероколіту, дисбактеріозу. Маючи в'яжучі властивості, шкірки полегшують тяжкість симптомів при виразковій хворобі шлунка та 12-палої кишки, підвищеній кислотності шлункового соку.

  Гранатова шкірка стимулює перистальтику кишечника, в результаті харчові маси легше і швидше переміщаються по шлунково-кишковому тракту, тим самим забезпечуючи регулярний стілець, звільнення кишечника від шлаків і токсинів. Також кірки прискорюють процес загоєння пошкодженою слизовою оболонкою, регулюють мікрофлору кишечника.

  Для ясен

  Відвар на основі шкірок гранату рекомендують приймати при ураженні ясен інфекційного чи травматичного характеру. Якщо захворювання викликані вірусами, бактеріями, грибками, то шкірка діє як місцевий антибіотик – гальмує зростання або повністю знищує збудників, перешкоджає поширенню інфекції по організму. При регулярному застосуванні лікувального засобу спадає набряклість, знижується інтенсивність болю, зникає кровоточивість під час чищення зубів.

  При травматичному пошкодженні тканин ясен шкірка граната прискорює процес загоєння, захищає слизові від інфекцій. Вітамін С разом із кальцієм підвищують щільність кісткової тканини, забезпечують мінералізацію зубів.

  Від паразитів

  Гранатові шкірки мають протипаразитарну дію широкого спектру. Вони викликають загибель аскарид, бичачого і свинячого ланцюгів, стрічкових глистів, лямблій, гостриків, ехінококів. У міру застосування лікувального засобу зменшується виразність токсико-алергічних проявів: висипання на шкірі, м'язовий біль, дратівливість, швидка стомлюваність, нудота, печія.

  При кишкових гельмінтозах відвар із гранатових кір використовують як потужний сорбент, для відновлення сприятливої ​​мікрофлори кишечника, зменшення згубної дії антибіотиків.

  При опіках

  Завдяки протизапальним та ранозагоювальним властивостям шкірки використовують для лікування та профілактики ускладнень різних дерматологічних захворювань (акне, дерматозів, попрілостей, грибкових уражень).

  При ранах та опіках гранатова шкірка перешкоджає проникненню патогенних мікроорганізмів у відкриту порожнину, стимулює регенерацію тканин, покращує мікроциркуляцію крові та місцевий обмін речовин.

  Вітаміни та мінерали у складі гранатової шкірки надають сприятливий вплив на шкірні покриви:

  • стимулюють вироблення колагену;
  • уповільнюють процеси старіння;
  • тонізують;
  • зволожують;
  • захищають від негативного впливу сонячних променів;
  • регулюють роботу сальних залоз.

  Як застосовувати гранатові кірки в кулінарії.

  У кулінарії висушені та подрібнені гранатові кірки у малих дозах додають у випічку, десерти, використовують для приготування соусу, маринаду для м'яса, курки, риби. Вони надають страві специфічного аромату, неповторного кисло-солодкого смаку.

  Зі шкірок граната заварюють ароматний і корисний чай, який не тільки добре вгамовує спрагу, а й попереджає розвиток багатьох хвороб.

  У народній медицині

  Залежно від терапевтичних завдань на основі гранатової шкірки готують відвар, настій, який приймають внутрішньо або зовнішньо у вигляді компресів, заварюють тонізуючий чай. При захворюваннях органів ротової порожнини використовують для полоскання.

  Як приготувати відвар:

  1. 2 ч. л. висушеної подрібненої шкірки гранату залити 1 ст.Поставити на водяну лазню з моменту закипання готувати 20-30 хвилин.
  2. Остудити під кришкою при кімнатній температурі, процідити. Як приймати і в якій кількості необхідно обговорювати з фахівцем.

  Такий відвар використовують для санації ротової порожнини при стоматиті, гінгівіті, набряклості та кровоточивості ясен, для полегшення болю в горлі при інфекційних захворюваннях органів дихання.

  Як приготувати чай?

  1. 1 ст. л.
  2. Настояти під кришкою 20-30 хвилин, процідити. За бажанням додати 1 ч. л.

  Такий чай полегшує стан при проблемах з травленням, виразковій хворобі шлунка або 12-палої кишки.

  Для лікування та профілактики глистів настій готують наступним чином:

  1. 50 г кірку граната засипати в герметичну ємність (термос або каструлю з кришкою, що щільно закривається), залити 500 мл окропу.
  2. Настоювати в герметичній закритій ємності 5-6 годин. Після процідити через марлю, складену в кілька шарів, або друшляк.
  3. За один раз випити 250 мл настою, через 30 хвилин прийняти проносне.
  4. Далі протягом 3 годин не можна їсти і пити. Через 4 години зробити клізму, щоб видалити токсичні для людського організму продукти розпаду гельмінтів.

  Для загоєння ран, опіків, виразок та інших ушкоджень на шкірі використовують висушені гранатові кірки, подрібнені на порошок. Їх насипають на хворе місце, зверху фіксують марлею.Лікування проводять щодня до повного загоєння.

  У косметології

  Гранатові кірки заварюють та використовують для ополіскування волосся. За умови регулярного застосування такий відвар ефективно зміцнює і регенерує волосся, сприяє його активному зростанню. Рекомендовано використовувати шкірки граната при себореї, гніздовій плішивості, для зміцнення коріння волосся.

  Для приготування відвару знадобляться подрібнені свіжі або висушені кірки двох гранатів та 1 л окропу. Усі інгредієнти змішати, проварити 5 хвилин, настояти під кришкою 1-2 години, остудити та процідити. Відваром полоскати волосся після кожного миття.

  Подрібнені гранатові кірки здатні замінити дорогі косметичні пілінги. Вони дбайливо відлущують ороговілі клітини, вирівнюють шкіру та колір обличчя, запобігають запаленню, покращують кровообіг та обмін речовин.

  Гранатова шкірка у складі домашніх масок виконує кілька функцій одночасно:

  • запобігає появі ранніх зморшок;
  • зменшує пігментацію;
  • захищає від негативних впливів ззовні (палячого сонця, холодного повітря, вітру);
  • усуває сухість та стягнутість;
  • надає обличчю матовість та здоровий колір.

  Як заготовляти та зберігати кірки

  Лікувальні та корисні властивості шкірки частково залежать від якості гранату. Купуючи фрукт у магазині, на ринку чи супермаркеті, звертайте увагу на зовнішній вигляд:

  1. Шкірка. У стиглого плоду шкірка тонка, злегка підсушена, однорідного кольору (від світло-жовтого до насичено-червоного), тверда на дотик, з глянцевим блиском, без слідів псування та пошкоджень.
  2. Вага. Хороший важкий гранат – 600-800 г. При легкому натисканні відчувається хрускіт стиглих зерен.
  3. Чашка. Суха, що розкрилася, не повинна бути зеленою.

  Плоди починають дозрівати наприкінці вересня, тож оптимальний час для заготівлі шкірки – жовтень-листопад. Купуючи гранати не в сезон, є можливість придбати продукт з небезпечним вмістом нітратів.

  Заготовити кірки просто:

  1. Плоди ретельно промити, висушити, зняти шкірку.
  2. Шкірки очистити від шкірястого оплодня, ще раз добре промити, залишки вологи видалити паперовим рушником.
  3. Викласти шкірку на серветку, зверху накрити марлею, залишити у приміщенні до повного висихання (на 5-10 днів залежно від температури повітря, вологості). Корки періодично перевертати, щоб вони поступово просохли.
  4. Щоб прискорити процес сушіння, використовують духовку, мікрохвильову піч, аерогриль.

  При правильній заготівлі шкірка зберігає властивий їй темно-бордовий колір, на дотик стає ламкою, кришиться при стисканні. Зберігають заготівлю у скляних герметичних банках під кришкою у сухому, захищеному від сонця місці. Термін придатності заготівлі – 12 місяців.

  Для довідки. Якщо під час зберігання на шкірці з'явилися коричневі плями, це означає, що вона непридатна для використання.

  Як лікувальну сировину використовують подрібнену гранатову шкірку, тому її попередньо товчуть у ступці або перебивають у блендері, кавомолці.

  Протипоказання

  Гранатова шкірка має мінімум протипоказань до застосування в народній медицині та косметології:

  • алергія на продукт;
  • запор;
  • геморой та тріщини в анальному отворі;
  • виражена ниркова/печінкова недостатність;
  • схильність до будь-яких видів кровотеч.

  Через високий рівень алергенності з обережністю застосовують у період вагітності та лактації, щодо дітей та підлітків, коли всі дії необхідно попередньо погоджувати з лікарем. Не допускається одночасний прийом лікувального засобу на основі шкірки гранату та протиалергічних препаратів.

  Висновок

  Корисні властивості кірки граната залежать від особливостей захворювання, доцільності застосування, наявності протипоказань, дозування та схеми лікування. Шкірки мають різнобічну позитивну дію на організм: зміцнюють імунітет, захищають від інфекцій, запобігають захворюванням серця, судин, органів травлення, стимулюють регенерацію тканин і слизових.

  Щоб зберегти корисні та лікувальні властивості шкірки граната, важливо вибрати якісні та зрілі плоди, правильно їх заготовляти та зберігати.

  Яка користь у гранатових кірок, що вони лікують, як їх заварювати, рецепти

  Щільна, сухувата оболонка, що покриває гранат не завжди гідно оцінюється і відправляється в відро для сміття. Адже гранатові кірки мають корисні властивості і існують рецепти їх вдалого застосування в лікуванні захворювань.

  Область застосування

  Гранатові кірки у свіжому та висушеному вигляді використовують для позбавлення від проносу, глистів, при лікуванні ран.

  Свіжі гранатові кірки поряд із зернами гранату використовують у лікуванні застуди, кашлю, коліті товстого кишечника.

  Правила використання кірок гранату

  Лікувальні засоби, приготовані з гранатових кір, мають сильну дію, тому настій кір приймають строго дозовано.

  Перевищення дози настоянки гранатових кір може викликати слабкість, запаморочення, навіть шлунково-кишкові кровотечі.

  Корисні властивості шкірки граната

  У гранатових кірках є дубильні речовини, що пояснює їхню позитивну корисну дію при лікуванні розладів кишечника. Причому засіб не тільки усуває діарею, а й лікує її причину.

  Рослинні пігменти поліфеноли мають потужну антиоксидантну властивість, тому гранатові кірки ефективні в лікуванні дизентерії.

  Антиоксиданти відповідають за розщеплення холестеринових сполук, а їх у гранаті набагато більше, ніж у зеленому чаї. Застосування засобів з гранату та його кірки знижує ризик розвитку захворювань серця та судин, очищає організм від токсинів, що засмічують печінку та кишечник.

  Гранатові кірки відрізняються антисептичною та протизапальною дією. Відвари та настої шкірки граната корисні в лікуванні гінгівіту, стоматиту, пародонтиту, використовують їх як полоскання порожнини рота та горла при ангіні, застуді, стоматиті.

  Використання у косметології

  Подрібнений порошок гранатової шкірки використовують для:

  • зволоження шкіри (еллаговая кислота створює на шкірі захисний шар, що затримує вологу);
  • сонцезахисного ефекту (уф-фільтри, що містяться в гранатових кірках, захищають шкіру від надмірної дії сонячних променів);
  • уповільнення старіння шкіри;
  • лікування вугрової висипки та прищів;
  • посилення росту волосся;
  • профілактики та лікування лупи

  Важливо! При догляді за волоссям слід враховувати, засоби з гранатом мають легкий тонуючий ефект!

  Так як шкірястий оплодок може викликати алергію, слід бути обережним при застосуванні засобів з гранатової шкірки.

  Якщо виникла потреба лікування дитини за допомогою кірок гранату, слід пам'ятати, що доза настою або відвару не повинна перевищувати 0,5 год. ложки.

  Як зберігати та заварювати гранатові кірки

  Вибирайте плоди з рівною гладкою шкіркою.

  Гранатову шкірку ретельно вимити, зрізати м'якоть білу. Розкласти кірки на рівній поверхні для сушіння, прикрити зверху марлею для захисту від комах. Не забувайте щодня перевертати скоринки для рівномірного сушіння. Висушені кірки зберігати у скляних ємностях, закритих кришками або паперових пакетах у сухому місці. Волога згубно діє на безпеку шкірки.

  Зрізану білу м'якуш можна також висушити і використовувати для лікування простудних захворювань, додаючи невелику кількість в чай.

  Для приготування відвару висушені кірки подрібнюють у кавомолці, блендері або ступці.

  Відвар готується за рецептом: 1 ч. л. порошку кірку на 200 г окропу, витримують на водяній бані 15 хв., настоюють 1 годину.

  Відвар із гранатових скоринок не можна приймати одночасно з лікарськими засобами, особливо протипаразитарними засобами.

  Народні рецепти використання корок граната

  Корки гранату застосовують проти стрічкових глистів. Корисні речовини, що входять до складу оплодня, здатні виганяти паразитів з організму людини.

  Рецепт відвару: 50 г гранатових кір залити 400 г води, настоювати 6 год., потім кип'ятити до випаровування половини рідини. Процідити, випити натще вранці протягом години невеликими порціями. Через 3 години після прийому відвару необхідно прийняти проносний засіб, щоб вивести вже неживих глистів із кишечника. Якщо не прийняти проносне, може виникнути інтоксикація організму.

  У цьому рецепті використовують сухий порошок перемелених гранатових кірок та свіжий гранатовий сік.

  Соком граната змочують всю поверхню опіку та присипають порошком із кірок.

  Напій з гранатових корок корисний для нормальної роботи шлунка та кишечника, зміцнення імунітету, у профілактичних цілях.

  Заваріть чай за звичайним рецептом, додайте до нього невеликий шматочок гранатової кірки, дайте настоятися 10 хв.

  20 г гранатового порошку залити 250 г води, кип'ятити 5 хв, настояти термосі протягом години. Профільтрувати засіб, використовувати для полоскань до 4 р. на добу.

  Лікування діареї

  Корки граната використовують для лікування проносу (діареї) при:

  • харчовому отруєнні;
  • дизентерії;
  • холері;
  • сальмонельоз;
  • черевному тифі

  Зазвичай стає легше вже після першого прийому засобу, оскільки він заповнює дефіцит мікро та макроелементів, що виникає після кількох актів дефекації рідким випорожненням.

  Для лікування розладу шлунка використовують свіжі чи сухі гранатові кірки.

  Свіжу шкірку одного гранату залити 200 мл окропу, настояти до фарбування настою у бордовий колір. Вміст випивають за прийом.

  Щоб приготувати настій із висушених кірок, беруть жменю сухих кірок, заливають 200 гр. окропу, настоюють 20 хв. під кришкою.

  Якщо готуєте відвар: 1 год. л. гранатового порошку, залити 200 г окропу, поставити на водяну баню на 10 хв., настоювати півгодини. Приймати у теплому вигляді.

  Не можна перевищувати рекомендовані дози, щоб не викликати токсичного отруєння.

  Якщо настій готується для дитини, достатньо 15 г свіжих кірок на 200 мл окропу. Дітям дають настій 2 р. на день по 1 ст. л. Малюкам до 1 року достатньо по 0,5 ч. л. 3р. на день.

  Важливо! Дітям готують лише настій і лише зі свіжих гранатових кірок!

  Для дорослих разова доза становить від 50 до 100 мл.

  Протипоказання

  Корисні властивості гранатових кірок великі, проте для їх прийому є кілька протипоказань.Їх не можна застосовувати, якщо людина страждає:

  • частими запорами;
  • геморою в гострій стадії;
  • гепатит;
  • захворюваннями нирок;
  • погана згортання крові;
  • алергією на гранат

  Прийом гранатових кірок не рекомендований у період вагітності, оскільки алкалоїди можуть негативно вплинути на розвиток плода, призвести до викидня.

  Великі дози шкірки граната впливають на підвищення тиску, подразнення слизової оболонки шлунка.

  Не зберігайте висушені кірки тривалий час.