У кедра шишки якісь

Застосування кедрових шишок з горіхами, як вони виглядають

-->Улюбленим ласощами, ефективним засобом для зміцнення імунітету, запобігання та лікування різних недуг жодемно вважається кедровий горіх. Свіжі кедрові шишки наповнюють помешкання приємним хвойним ароматом, а самі ядра відрізняються солодкавим приємним смаком та ніжною текстурою. Якщо ви вирішили почастувати себе цими смачними плодами, то вам не завадить знати про їх корисні властивості, протипоказання, способи застосування.

• На якому дереві ростуть кедрові шишки з горіхами
• Як виглядає кедрова шишка
• Корисні властивості кедрових шишок
• Від яких захворювань допомагає
• Протипоказання
• Що робити, якщо кедрові шишки вкрились пліснявою
• Як захистити кедрові шишки від дятлів
• Використання шкаралупи від кедрових шишок

На якому дереві ростуть кедрові шишки з горіхами

Перш ніж описати шишки кедрові, варто роз’яснити, на якому дереві вони ростуть. Ці плоди не мають ніякого відношення до кедра. Вони ростуть на сибірській сосні, а це два різні дерева. На справжньому кедрі горішки в шишках не утворюються, лише маленькі насіння. А от сибірська сосна радує раз у 4–10 років вигощеним урожаєм смачних плодів. Кедрова сосна зростає в Сибірській тайзі, Монголії, Казахстані, на Уралі. Найбільше її в Китаї, де налагоджений масовий збір шишок. Також варто згадати кримський атласний кедр.

Сибірська сосна — одноміжне рослина, на якому чоловічі (мікростробіли) і жіночі (мегастробіли) зародки з'являються на одному дереві. Опилення відбувається за допомогою вітру в червні. Мікростробіли формуються в основах молодих гілок. Мегастробіли утворюються на кінцях пагонів. Після опилення з'являються конічні зелені бруньки завдовжки 6–10 мм. Поступово починають формуватися загострені ланцетні чешуї. В їх пазухах і почнуть проростати насіння-горішки.

Знаєте чи ви? Однією з улюблених страв, у склад яких входять плоди кедра, є соус песто. А іспанці роблять з них муку для відомої паеллі.

Як виглядає кедрова шишка

Недозрілі шишки мають фіолетове забарвлення і менші розміри, ніж старі. Вони мають витягнуту яйцевидну форму, більшу на основі.

Дозрілі шишки набувають коричневого забарвлення. Вони збільшуються в розмірах і характеризуються щільно прилягаючою чешуєю. Для їх дозрівання відведено 15 місяців. Випадіння спостерігається у вересні наступного року, але в закритому вигляді. У кожній шишці міститься до 150 насінин-горіхів.

Шишки починають трохи відкриватися поступово. Для легкого видалення насіння можна застосувати легке підпалення на вогні. З-під чешуї починають відділятися темно-коричневі плоди до 14 мм в довжину і 10 мм в ширину. Горіх також має яйцевидну форму. Вага 1000 насінин становить приблизно 250 г. За сезон на одному дереві зростає приблизно 12 кг плодів. А от сам процес плодоношення починається в шістдесятирічному віці сосни. У природі насіння розносяться дятлами, буренятами, кедровками.

Корисні властивості кедрових шишок

Потрібно зазначити, що насіння сибірської сосни бувають більші (кондові) та менші (таїжні). Очищені плоди - це маленькі жовто-білі зерна, що не перевищують вагою 0,25 г. Багато років фахівці вивчають їх корисні якості для людини.

Ось якими речовинами багатий цей продукт:

• Абсолютно всіма вітамінами групи В, які активно беруть участь у гормональному синтезі, процесах обміну речовин.
• Вітамінами груп A, D, C, E, PP, H.
• Різноманітними цукрами, клітковиною, крохмалом.
• Амінокислотами (гліцином, аланіном, глутаміновою кислотою, тирозином).
• Білками, які служать будівельним матеріалом для тканин організму.
• Легкозасвоюваними жирами.
• Хімічними елементами: сіркою, міддю, залізом, марганцем, магнієм, калієм, кальцієм, кобальтом, натрієм, фосфором, молібденом, нікелем, йодом.

Застосування кедрових насінь вимагає строгого дотримання частоти використання, кількості продукту, обліку звичного раціону харчування, статі, віку людини.

• Ось як усі вказані речовини можуть впливати на організм:
• підвищують тонус судин, поліпшують роботу серця;
• відновлюють дефіцит корисних речовин;
• запускають процеси регенерації в тканинах, зупиняють вікові зміни;
• уникати втоми, стресів, депресивних ефектів;
• поліпшують склад крові, нормалізують кровотворення;
• стимулюють розумову діяльність, мисленнєву активність;
• поліпшують зір, слух, концентрацію уваги;
• налаштовують стан опорно-рухового апарату.

Від яких захворювань допомагає

Кедрові горішки корисні для чоловіків, жінок та дітей. Сильна половина людства використовує їх для підвищення потенції. Фахівці доводять, що вони запобігають запаленню передміхурової залози, розвитку раку передміхурової залози. Велика кількість цинку, токоферолу, аргініну, що міститься у ядрах кедра, корисно позначається на всій сечостатевій системі. Регулярне вживання горішків покращує стан сперми, після чого чоловіча плідність значно збільшується. Сексуальний акт стає тривалішим і якіснішим, а ерекція — міцною і повною.

Особливо корисні ядра жінкам репродуктивного віку. Їх речовини здатні захистити їх організм в період вагітності та грудного вигодовування. З їх застосуванням майбутнім мамам не загрожує порушення метаболізму, гормональні порушення, карієс зубів, нервові розлади. Кедрові горішки після пологів можуть підвищити виділення молока в грудях. Також вони надають захист від руйнування нігтів, випадіння волосся, вікових змін шкіри. Їх регулярне вживання нормалізує психоемоційний стан жінки під час менструації.

Кедрові ядра - чудовий продукт для схуднення, адже вони на 50% складаються з білка, тому їх легко засвоюються. Вони дозволяють зменшити споживання їжі на 38% і виглядати через декілька місяців набагато стрункіше.

Дітям цей корисний продукт важливий в період полового дозрівання та під час зміни зубів. Тільки не варто переборщити з дозою більше 20 г на добу.

З горішків кедра можна робити різні відвари, настойки, бальзами. При виразці шлунка приймається суміш дрібно порізаних ядер з медом у рівних кількостях. Такий засіб не слід використовувати багато, достатньо 3 рази на день по столовій ложці перед їжею.

Чи знаєте ви? Лише 3 з'їдених горішка кедра на день відновлюють добову норму потреби організму в вітаміні Е.

Вагітним рекомендується розмішувати півсклянки горішків до стану каші та заливати її склянкою окріпу. Набухшу масу слід з'їдати тричі на день по 3 столові ложки за півгодини до їжі.

Чоловікам рекомендується зробити спиртову настойку. Для її приготування знадобиться 100 г горішків і 2 л водки. Настойку можна застосовувати після двотижневого настоювання. Якщо до цього засобу додати 2 бутони гвоздики і 2 столові ложки цукру, то вийде цілющий бальзам. Широко застосовують такі засоби в раціон японці, які вважають, що це оберігає їх від хвороб.

Протипоказання

• Щоб уникнути шкоди для здоров'я від споживання кедрових горішків, необхідно дотримуватися заходів обережності:
• Переїдання горішками може спричинити недомогу у вигляді запаморочення, поносу, блювання. Також це загрожує загостренням захворювань травної системи, жовчного міхура, печінки, оскільки підвищується жовчогінний ефект.
• Надмірне споживання ядер змінює смакові відчуття в роті. Через кілька днів може з'явитися довго не проходяча гіркість.
• На деякі компоненти продукту може бути алергія. Проявиться це набагато пізніше.
• Висока калорійність ядер сприяє набору ваги, тому потрібно обережно споживати ласощі.
• Серцеві захворювання, тромбоз, варикоз - причини, з яких варто споживати горішки в мінімальних кількостях.
• Не варто давати плоди дітям до 3 років.

Якщо не дотримуватися вищезазначених рекомендацій, то може з'явитися негативна реакція у вигляді порушення травлення, отруєння.

Що робити, якщо кедрові шишки вкрились пліснявою

Найкраще придбавати горішки у шишках, очищені зерна можуть швидко вкритися пліснявою. Проте іноді і у шишках вони можуть зплісніти. Використовувати такі ядра категорично заборонено. Якщо пліснява незначна, то їх можна помити теплою водою й підсмажити в духовці при мінімальному нагріві протягом 5-7 хвилин, щоб вони не встигли занадто затвердіти. Якщо ядра не мають неприємного запаху, то їх можна використовувати. Краще буде пустити такий продукт для спиртової настойки.

Важливо! При купівлі горішків на ринку з лушпинням, можна легко перевірити їх якість — досить кинути один плід на підлогу. З'явлення металевого звуку свідчить про хорошу якість товару.

Як захистити кедрові шишки від дятлів

Під стовбурами кедрових сосен можна знайти сотні шишок, які відкривають білки, комахи, дятли та інші птахи. Один дятел може за рік знищити 28 кг кедрових насінь. Для відлякування птахів можна використовувати на гілках фізичні бар'єри у вигляді сіток. Також можна захиститись підвішеними манекенами хижаків: сов, яструбів. Час від часу допомагають пристосування у вигляді алюмінієвих стрічок, довгих стрічок з фольги, вітрових насосів, пластикових вихрів. Дятли бояться голосних звуків: хлопоту, стуку. Можна придбати спеціальну акустичну систему для відлякування птахів, яка створює шум.

Використання шкаралупи від кедрових шишок

Так само корисне, як і плоди, є лушпина кедра. В ній знаходяться корисні вуглеводи, мінерали, клітковина. Її можна піддавати термічній обробці, після чого шкарлупа не втрачає свої властивості. Вона багата дубильними речовинами, жирами, ефірними маслами, клітковиною, амінокислотами, смолами. З цього сировини роблять деревний спирт, скраби для шкіри, фарби для тканини.

Чи ви знали? Справжні кедри — це зовсім інші хвойні дерева, ніж сибірські сосни. їх можна зустріти в Азії, Лівані.

Кедрова шкарлупа використовується в народній медицині. Вона є відмінним натуральним антисептиком, протизапальним, знеболювальним, зв'язуючим, загоювальним засобом. З неї роблять відвари і настойки. Вони підходять для лікування геморою, розладів шлунка, кишечника, екзем, ревматизму, застуди, герпесу. Настойка чудово тонізує організм і наповнює силою. Відвар можна використовувати при шкірних захворюваннях: вугряної висипки, покрасненні, подразненні, псоріазі. У таких випадках потрібно робити компреси.

Шкаралупу кедрових горішків ще називають тунгою. Часто використовують її для ландшафтного дизайну. Нею облаштовують м'які доріжки в саду. Такі конструкції можуть прослужити до 5 років. Також тунгу використовують як мульчу навколо стовбурів дерев і кущів. Такий метод дозволяє боротися з бур’янами, заощаджувати вологу в ґрунті.

Сирі кедрові ядра можна додавати у салати, холодні закуски з овочів, піци, десерти та випічку. Щоб вони принесли вам користь, дотримуйтеся правил зберігання та звертайте увагу на терміни використання.

Лікувальні властивості кедрових шишок

-->Сибірський кедр - це хвойне вічнозелене дерево, яке відноситься до родини Соснових. Він дуже популярний своїми горішками, що містять цінні поживні речовини. Людина навчилася використовувати для своїх потреб усі частини рослини, в тому числі і шишки. Вони нерідко фігурують у лікувальних рецептах.

Склад кедрових шишок

Для лікування добре використовувати як зрілі, так і зелені екземпляри.

Знаєте чи не знаєте? Деревина сибірського кедра не гниє і має приємний запах, що відлякує комах. В ній не виникає червоточин, і в сховище з неї не залітає моль.

У кедрових шишках містяться багато необхідні людині елементи:

1. Амінокислоти. Особливо цінується аргінін, який бере участь в окисних процесах в організмі і необхідний для нормальної роботи різних систем людини.
2. Багато мінералів. Це залізо, нікель, молібден, каротин, марганець, калій, магній, кальцій, фосфор, йод, мідь, цинк, кремній і деякі рідкісні мікроелементи.
3. Обширний вітамінний комплекс - це вітаміни Е, Р, А, С, Р, D, групи В.
4. Ефірні масла, смоли.
5. Флавоноїди.

Що міститься в молодих шишках

Молоді незрілі шишки кедра містять найбільшу кількість вітамінів, ефірних масел і фітонцидів. З них варять варенья та "мед". Ці солодощі добре вживати в сезон простуди та епідемій грипу. Спиртові відвари з них повністю зберігають такі корисні елементи.

Користь і шкода кедрових шишок та способи застосування

У медичних цілях використовуються як зрілі, так і молоді зелені екземпляри, збираються в різний час. Їх лікувальні властивості та методи використання трохи відрізняються, але і ті, і інші шишки безумовно приносять користь здоров'ю.

Відео: кедрові шишки

Наскільки корисні молоді і недозрілі шишки кедра

Препарати з зелених шишок ефективні при різних захворюваннях і мають загальнозміцнюючий вплив на людський організм. Їх можна використовувати для лікування органів дихання, застуди, грипу, артриту і хвороб серця і судин. Вони добре підвищують кількість гемоглобіну в крові і відновлюють дефіцит вітамінів.

Такі засоби добре знімають запальні процеси в ротовій порожнині (стоматит, пародонтоз), органах дихання, мають відкашлювальний ефект, добре очищають кров, допомагають при хворобах ШКТ (гастрит, виразки кишечника і шлунка). Їх використовують для лікування кисти, аденоми, висипань. Настоянка на молодих шишках послужить відмінною профілактикою багатьох хвороб.

• Вона має наступні лікувальні властивості:
• допомагає уникнути атеросклерозу;
• сприяє зміцненню судин;
• очищає кров, зменшує вміст холестерину;
• нормалізує сон;
• сприяє покращенню слуху та збереженню гостроти зору;
• допомагає процесу відновлення після хірургічного втручання і важких хвороб;
• підвищує імунітет;
• є профілактикою онкології та жіночих захворювань;
• покращує потенцію у чоловіків.

Зовні настоянку використовують при ревматизмі, хворобах шкіри, незначних опіках, ранах і порізах. Збір такої сировини в певних кліматичних зонах відбувається в різний час.

У середній смузі з помірним кліматом до збору шишок молочної спелости можна приступати в другій половині червня, а в тепліших районах — з кінця травня або на початку червня. Для цієї мети слід вибирати лише здорові, не пошкоджені хворобами та шкідниками дерева. Зривати потрібно плоди, досягнувши довжини 1,5–4 см.

Користь дорослих шишок

Зрілі шишки дуже корисні завдяки наявності в них кедрових горішків. Їх збирають зазвичай у середині серпня - вересні, залежно від регіону зростання. Горішки кедра можна успішно включати в дитяче харчування. Вони сприяють кращому зростанню і розвитку, покращують розумову діяльність, зміцнюють імунітет. Ці горішки покращують фізичну активність у літніх людей, підвищують лактацію у годуючих матерів, підвищують потенцію у чоловіків.

У 100 г горішків міститься добова норма амінокислот. Даний продукт містить вітаміни А, група В, Д, Е, а також безліч корисних мікроелементів. Користь дорослих шишок обумовлена наявністю смол і летючих речовин. Ефірна олія кедра рекомендується використовувати при захворюваннях органів дихання.

Важливо! У кедрових горішках міститься 14 амінокислот, більшість з яких - незамінні. Широкий перелік вітамінів і мінералів, а також наявність Омега-жирів робить їх цінним інгредієнтом у харчуванні людини.

Для лікування кашлю, бронхіту та інших запальних процесів, пов'язаних із дихальною системою, рекомендують наступний рецепт:

1. Кедрову шишку з горішками заливають 1 л молока у каструльці.
2. Потім доводять до кипіння, постійно помішуючи, і тримають на повільному вогні 10 хвилин.
3. Відвар настоюють не менше 60 хвилин.
4. По закінченню вказаного часу рідину проціджують.
5. У склянці молочного напою розчиняють 1 ч. л. меду.

Таку варену рідину приймають до їжі 2 рази на день - вранці і ввечері. Даний відвар має добрий відкашлювальний ефект. Настійка на спирті вважається чудовим засобом при гіпертонії, а також як профілактика інфарктів та інсультів.

Користь шишок з медом

У народній медицині ще одним популярним засобом є настійка з молодих шишок з медом. Для її приготування рекомендують брати липовий нектар.

Ця настійка використовується для лікування таких захворювань:

• бронхітів, кашлю, застуди, грипу; туберкульозу;
• проблем з судинами і серцевим м’язом;
• підвищеного тиску;
• безсоння, втрати сил;
• стресів;
• авітамінозу;
• порушення функції ШКТ (гастрит, виразкова хвороба);
• проблем з опорно-руховою функцією;
• захворювань шкірного покриву (висипання, рани, порізи, фурункули).

Ще вона є профілактикою ракових захворювань.

Протипоказання

У деяких випадках від препаратів на основі шишок сосни кедрової слід відмовитися, оскільки вони можуть завдати шкоди.

• Лікування ними має наступні протипоказання:
• індивідуальна непереносимість;
• алергічні реакції;
• захворювання нирок;
• гепатит на стадії загострення.

Спиртовмісні настойки протипоказані дітям, вагітним і годуючим жінкам, а також при наявності такої проблеми, як алкоголізм.

Важливо! Перед застосуванням засобу на основі частин сибірського кедра або іншої рослини для лікування необхідно отримати консультацію лікуючого лікаря.

Як вплив шишок відбирає на тиск людини

Препарати з шишками кедра сибірського позитивно впливають на серцево-судинну систему. Вони очищають судини від холестерину, зміцнюють їх. Усе це призводить до зниження тиску та поліпшення самопочуття гіпертоніків.

**При підвищеному тиску найбільш популярний настій:**

1. Залити три дозрілі шишки кедрової сосни 500 мл горілки. 2. Додати 1 ст. л. аптечного спиртового настою валер'яни та 50 г цукрового піску. 3. Настоювати у герметично закритому скляному банку в темному місці 2 тижні. 4. Після проціджування приймати на ніч по 1 ст. л. отриманого засобу. Після чотирьох тижнів перерви повторити курс.

### Де можна використовувати шкаралупу від шишок кедра

Після заготовки кедрових горішків залишається велика кількість шкаралупи. Її можна настоювати на спирті та використовувати зовні при шкірних захворюваннях. Саму кедрову кочеригу можна заварити і пити як чай з приємним кедровим ароматом. Вона містить велику кількість корисних речовин. Шкаралупу використовують як поживну добавку до кормів для тварин, оскільки вона містить кальцій, цукри, каротин та інші корисні елементи. **Промисловість використовує ці відходи для отримання смоли, фурфуролу, фарб, танідів.**

**Чи ви знали?** *У медичних цілях можна використовувати горішки та олію з сибірського кедра, шкаралупу, хвою, пилок та живицю.*

Під час пресування шкаралупи отримують плитки кедрового пласта, які використовують для внутрішнього облицювання приміщень. Вважається, що такий матеріал не просто декоративний, а й знижує кількість бактерій у повітрі, надає йому свіжість, позитивно впливає на самопочуття людей. Також є інші популярні напрямки, де можна використовувати шкаралупу. На дачній ділянці такий матеріал добре використовувати як мульчу або для посипання садових доріжок.

Кедровая шишка: полезные советы по очистке и использованию

Уникальное растение кедр не сравнится по своей пользе, пожалуй, ни с одним другим представителем растительного мира. Многие люди специально приезжают в Сибирь, чтобы насладиться ароматом кедровой рощи и собрать славный урожай шишек.

Кедр сибирский – хвойное вечнозеленое растение, славящееся своей невероятной высотой. Его средний "рост" составляет около 25 м, однако часто встречаются представители, высота которых достигает 40–50 метров. Принято считать, что это дерево доживает до 800 лет.

С научной точки зрения сибирский кедр — это растение из рода сосновых и не является близким родственником настоящим кедрам: ливанскому, атласскому и гималайскому. Предполагают, что называть дерево сибирским кедром предложил Петр I или кто-то из его окружения в рекламных целях.

А первые посадки кедра в нашей стране стали делать монахи на территории своих монастырей. Как Вы думаете, почему?

Все дело в том, что иконы изначально писали только на дощечках из ливанского кедрового дерева - единственной древесной породы, растущей на родине христианства - в Палестине. Когда иконы стали писать наши соотечественники, то возить для этого дощечки издалека оказалось накладно. Поэтому пришлось использовать местную древесную породу - кедр, древесина которого по внешнему виду очень похожа на древесину ливанского кедрового дерева.
До наших дней от этого периода сохранилась кедровая роща в Толгском монастыре. В настоящее время в ней насчитывается несколько десятков деревьев высотой до 25 метров.

Главное достоинство кедра сибирского – вкусные питательные семена, созревающие в крупных смолистых шишках. Родится орех не каждый год, а хороший урожай бывает примерно раз в четыре года. Из почти пяти мешков собранной кедровой шишки получается мешок чистого ореха.

Кедровый орех - важнейшее звено в пищевой цепочке. От него, так или иначе, зависят все звери - от мышей до медведей. И их численность также циклически меняется в зависимости от цикла урожайности кедра. Даже олени, которые шишку не едят, все равно косвенно зависят от урожая. В голодные годы, когда неурожай ореха, медведи активно начинают охотиться на копытных.

Ничто на свете не может полноценно сохранить настоящий вкус и прекрасный аромат кедровых орехов лучше их «естественной упаковки» - кедровой шишки. Присмотритесь, как красива и благородна шишка кедрового дерева. А польза? Орешки по питательности во много раз превосходят молочные и мясные продукты. Кстати, в одной такой "красавице" находится от 30 до 160 нетронутых орешков, а доставать их понравится как детям, так и взрослым.

Детям они усиливают рост и повышают умственную работоспособность, орешки необходимы в период смены молочных зубов и повышают иммунитет. Пожилым людям они придают физических и эмоциональных сил, кормящим женщинам усиливают лактацию, а взрослым мужчинам добавляют бодрости и активности.

Вообще, покупать уже очищенные ядра не рекомендуется – они очень быстро теряют свежесть и портятся. При долгом лежании друг с другом могут прогоркнуть. Если Вы приобретаете орешки в магазинах в вакуумных упаковках, внимательно смотрите сроки сбора и сроки годности.

Но, допустим все-таки, что у Вас есть пара-тройка, а лучше - дюжина или две, кедровых шишек. Как мы будем их очищать, чтобы сохранить Ваши зубы крепкими, а одежду и руки по возможности чистыми? Все просто. При чистке орешков необходимо следовать небольшим правилам.

Правила чистки.

Чистить кедровую шишку лучше в перчатках, иначе придется отмывать смолу как от рук, так и от одежды. А это довольно хлопотное занятие. Особенно, если шишек много. Но если уж вы испачкались – не переживайте, так смолу легко убрать, используя жирный крем для рук или растительное масло.

Лучше всего для чистки, а вернее - шелушения шишки, подходят обычные хозяйственные перчатки. Также следует подготовить два ведра: одно - для орешков, второе - для шелухи. Ведро для мусора ставится перед "чистильщиком" и начинается работа.

Для начала шишку очищают от чешуек, держа ее над ведром для шелухи. Затем очищенную шишку скручивают в разные стороны (благо - она мягкая), трут в руках и зернышки из нее попадают в другое ведро, которое будет стоять рядышком.

На фото уже раскуроченная отшелушенная кедровая шишка:

Если же у Вас одна или две шишки, то перчатки и вёдра не понадобятся. Можно отшелушить шишку самым обычным способом. Очень любят это делать дети. Заодно и мелкая моторика развивается)

Далее, вынутые орешки следует залить теплой или горячей водой и оставить до остывания. Минут на 15 (можно - больше). За это время скорлупа впитает в себя водичку и станет мягче. Этого мы и добиваемся.

Часто бывает, что орешки "забирают" всю водичку. Если нет, то лишнюю воду следует слить и можно приступать к непосредственному очищению.

Орешек следует щелкать поперек, пальцами брать за его вершинку - остренькую, и раскалывать в самом уязвимом месте – посередине. Главное делать это плавно и не сильно, чтобы не раскусить ядрышко на две половины.

На фото содержимое одной шишки (правда, добрая половина зернышек была съедена младшим "товарищем по очистке" еще во время процесса - чисто для пробы):

Оставшуюся шелуху не стоит выбрасывать, ее можно использовать для косметических целей: в качестве скраба (в измельченном виде), также в виде отвара (2 стакана на 1 литр воды) - для приема хвойных ванн. Такие ванны благотворно влияют на нервную систему.

Немного о пользе самих орешков.

О ней можно говорить много. Но если кратенько, то к примеру 100 грамм ядра удовлетворяют суточную потребность человеческого организма в аминокислотах, содержат витамины А, В1, В2, В3, Д, Е и такие дефицитные макро- и микроэлементы, как железо, йод, магний, марганец, калий, кальций, фосфор, медь, кремний, бор, никель, титан, натрий, серебро, алюминий, молибден. Удивительно, но калорийность ядер выше калорийности хлеба, рыбы, мяса и почти равна калорийности сливочного масла.

Большая польза и в смоле, которую содержит шишка. Смола медленно испаряется, выделяя при этом много полезных для дыхательной системы эфирных соединений. Это природная профилактика большинства заболеваний. Также эфирные соединения обладают успокаивающим свойством, восстанавливают силы и укрепляют иммунную систему.

Весьма активно орехи и шишки кедра используются в народной медицине и в лекарственных препаратах. В Интернете можно найти много различных рецептов - и отвары, и настойки (практикует наш дедушка-потомственный оленевод). Вот один из них.

"Кедровую шишку вместе с орехами поместить в кастрюлю с 1 литром молока. Затем кастрюлю нужно поставить на плиту и кипятить 10 минут на медленном огне. После этого кастрюлю накрыть крышкой и дать настояться 1 час. Через час наливаете это молоко в стакан, добавляете в него 1 чайную ложку мёда и размешиваете.
Этот отвар из кедровых шишек нужно выпивать по пол стакана перед едой утром и вечером.

Данный метод лечения кедровыми шишками применяют при кашле как отхаркивающее и противовоспалительное средство."

Немного о пользе древесины.

Древесина кедра мягкая, лёгкая и прочная, с приятным запахом. Она высоко ценится, применяется, в частности, для производства карандашей. Древесина также обладает красивой текстурой, оттенками от розово- и светло-бежевого до нежно-шоколадного и тёмно-коричневого. Она не поддается влаге и не разъедается жучками, почти не подвержена гниению, червоточине. Легко поддается различным видам обработки, очень хорошо строгается, полируется и высыхает практически без растрескивания. Вот почему кедр так любят использовать при изготовлении детских игрушек.

На сегодняшний день «Сибирская карандашная фабрика» - единственный производитель карандашей и карандашной дощечки из сибирского кедра, древесина которого применяется для производства карандашей высшей ценовой категории:

Деревянные игрушки, сделанные из массива кедра, способны подарить детишкам искреннюю радость и удовольствие, а также укрепить здоровье, ведь они:

- выделяя фитонциды, обеззараживают пространство вокруг;

- укрепляют детский организм, благотворно влияя на органы дыхания, а также на системы - нервную и сердечно-сосудистую;

- производят тонизирующий эффект;

- оказывают профилактическое действие от многих болезней;

- способствуют развитию воображения и мелкой моторики.

Кедровые шишки, помимо прекрасных вкусовых качеств, можно также использовать как:

- сувенир для взрослого,
- наглядное учебное пособие для детей,
- украшение в доме и объект для творчества.

Вот как выглядит ядро кедра при прорастании (по-моему, это просто космос):