Кето дієта – кому підходить? Користь та шкода, небезпеки та протипоказання

Кето дієта - плюси та мінуси, інформація про можливу шкоду та протипоказання. Кому підходить і який час можна дотримуватись кето без шкоди здоров'ю?

К етонова дієта - це один з типів низьковуглеводного харчування. В умовах дефіциту вуглеводів (їхнє споживання обмежується до 30-50 г/добу) організм змушений шукати інші джерела енергії. Печінка починає перетворювати жирні кислоти в кетонові тіла, що стають паливом для мозку та клітин.

На практиці кето підходить як для схуднення (особливо для сушіння та позбавлення від жирових запасів без втрати м'язової маси), так і для нормалізації вироблення інсуліну. Зокрема, що дієта кето може використовуватися при цукровому діабеті для контролю за рівнем глюкози.

// Кето дієта - що це?

Кето дієта - це режим харчування, що передбачає строгий контроль за кількістю вуглеводів у повсякденному раціоні. Перебуваючи в стані кетозу, клітини одержують енергію з продуктів окислення жирних кислот, а не з вуглеводів, що призводить до зниження жирової маси тіла.

Дослідження показують, що в перші 3-6 місяців люди, які дотримуються кето харчування, демонструють більшу втрату ваги в порівнянні з тими, хто дотримувався традиційних методів схуднення та обмеження добової калорійності1.

Зазначимо, що кето дієта - більш правильна назва цілого ряду популярних дієт. Фактично обмеження вуглеводів лежить в основі багатьох безвуглеводних та низьковуглеводних дієт – наприклад, у дієті Аткінса, кремлівській дієті та, частково, у середземноморській дієті.

// Читати далі:

Як працює?

Основним джерелом енергії більшість людей є вуглеводні продукти — хліб, картопля, крупи, макаронні вироби, фрукти тощо. За доставку перероблених вуглеводів із кровотоку до клітин відповідає гормон інсулін, що виробляється β-клітинами підшлункової залози.

Однак регулярне вживання продуктів з високим вмістом вуглеводів може призводити до різких стрибків рівня глюкози в крові - призводячи до стану, який часто приймається за голод. Результат - переїдання, здатне призводити до набору зайвої ваги.

Контроль за вуглеводами (і виключення швидких вуглеводів) допомагає як нормалізувати апетит, а й вирівнює рівень цукру на крові — що корисно цілого ряду параметрів здоров'я.

// Читати далі:

Плюси та користь

Серед можливих причин вищої ефективності кето дієти для нормалізації маси тіла відзначають такі фактори:

• зниження апетиту за рахунок високого рівня споживання жирів
• прискорення метаболізму спокою в стані, коли організм зайнятий переробкою жирних кислот в енергію, включаючи активне розщеплення жирової тканини
• підвищення енерговитрат на глюконеогенез та підтримання нормальної температури тіла

Крім того, кетогенна дієта може сприяти нормалізації артеріального тиску та ліпідного обміну - підвищити рівень ліпопротеїдів високої щільності (так званого “хорошого” холестерину)³.

Кетонова дієта - відгуки

Нижче представлені відгуки про кето дієту, залишені читачами Фітсевен:

Пишуть, що дієта підвищує поганий холестерин – це не так.Я харчувалася по кето 6 місяців, потім здала аналізи, кров на цукор, інсулін і на ліпідний спектр, до дієти у мене був підвищений холестерин і цукор в крові, через пів року дієти всі аналізи були прекрасні, все було в нормі! Мало того, з'явилося стільки енергії – не ходила, а літала! Пройшло відчуття тяжкості в правому боці, не разу не було підвищення тиску (я гіпертонік), та й нарешті схудла на 12 кілограм. Дієта супер!

Мені 32 роки і я завжди любила солодке. Просто до трясучки. Зрештою злякалася за своє здоров'я. Я харчувалася по кето 2 місяці, і це найкраще, що зі мною сталося! Енергія просто зашкалювала, я могла працювати до 12 і вранці встати о 6. Я скинула 13 кг і взагалі не вважала калорії, не була голодною, а рецептів із дозволеними продуктами маса. Я пила дуже багато води, ніякого запаху з рота не було. Можливо мені просто підійшло, але я всім рекомендую спробувати. Тепер знову на кето, т.к. відчуваю, що час дати стусан метаболізму✌️Загалом, усім удачі і не бійтеся страшилок, але спочатку почитайте правила кето.

Робоча дієта. Втретє на ній сушуся. Все правильно сказано.
Споживайте більше жирів, щоб спалювати жир.

Я була на безвуглеводній кетодієті, 2 дні входила в стан кетозису голодуванням, на 3 день вводила білки. Схудла на 10 кг за 2 тижні! Але треба пити дуже багато води!

// Читати далі:

Кето — мінуси та можлива шкода

Шкода кето дієти зумовлена ​​зовсім не відсутністю в раціоні вуглеводів як таких. Вживання вуглеводів не є необхідним для функціонування людини — мозок, найважливіший орган організму, може успішно працювати і на кетонових тілах.

Спланована кето дієта здатна забезпечити організм усіма необхідними поживними речовинами, у тому числі вітамінами, мінералами та фітонутрієнтами. Проблема полягає в тому, що у довгостроковій перспективі дотримуватись збалансованого харчування вкрай складно.

// Можлива шкода кето дієти:

• запаморочення та складності з концентрацією уваги
• зниження працездатності та силових показників
• неприємний запах ацетону з рота
• підвищення рівня аміаку в крові
• утруднення процесів травлення
• нестача певних вітамінів

Проблеми з печінкою

Аміак - побічний продукт метаболізму амінокислот, що входять до складу білка, що знаходиться в крові в невеликих концентраціях. Перевищення його рівня у 2-3 рази веде до токсичних уражень печінки – особливо на тлі високожирового харчування та високого рівня тригліцеридів у крові.

Дослідження говорять про те, що крім вроджених захворювань високий рівень аміаку пов'язаний з тривалим кето харчуванням. Зокрема, небезпека несе нестачу клітковини на тлі вживання великої кількості білків та тваринних жирів – це підвищує рівень поганого холестерину.

Протипоказання

Прямим протипоказанням для кето є наявність хронічних захворювань печінки та нирок.

Дієта заборонена вагітним і жінкам, що годують, не рекомендується при надмірному вживанні алкоголю, а також при прийомі низки медичних препаратів - починаючи від ліків для контролю за рівнем холестерину, закінчуючи анаболіками.

Побічні ефекти

Перехід у стан кетозу, що настає на 3-7 день відмови від вуглеводів, часто супроводжується неприємними симптомами, званими "кето-грипом" - слабкістю, головним болем, ломотою і судомами в м'язах, запорами, прискореним сечовипусканням, зниженням концентрації уваги.

Насамперед дані симптоми пояснюються недоліком клітинного харчування та втратою електролітів, - натрію, калію, магнію та кальцію. Після періоду адаптації, як правило, ці побічні ефекти зникають і не мають довгострокового впливу на стан здоров'я.

Системні ризики

Зміни у метаболізмі та тривале кетогенне харчування можуть призвести до розвитку нефролітіазу (камнеутворення у нирках), підвищеного ризику переломів через ацидоз та дисліпідемію (підвищення рівня “поганого” холестерину та тригліцеридів у плазмі крові).

У деяких дітей та підлітків, які перебувають на кето дієті (при лікуванні важких форм епілепсії) спостерігалися випадки затримки фізичного розвитку через зниження рівня інсуліноподібного фактора росту. Цей стан також супроводжувався порушенням кальцієвого обміну та слабкістю кісток.

Доказів довгострокової безпеки та ефективності кетогенної дієти, як і раніше, недостатньо, тому багато фахівців рекомендують обмежити кето харчування у часі – від 2-3 тижнів до 6-12 місяців при ретельному контролі функції нирок, рівня холестерину та тригліцеридів.

Кето дієта – це безвуглеводна дієта для схуднення. Її суть полягає у повному виключенні вуглеводів з раціону та переведення метаболізму в кетоновий режим спалювання жиру. Порівняно з іншими дієтами кето показує більшу ефективність для схуднення, проте має низку протипоказань.

1. Ketogenic diet benefits, посилання
2. Beyond weight loss: a review, посилання
3. Ефект з ketogenic diet versus… посилання
4. Management of Type 1 Diabetes With a Very Low-Carbohydrate Diet, посилання
5. Kidney stones and the ketogenic diet, посилання
6. Effects of Ketogenic Diets on Cardiovascular Risk Factors, посилання

Впродовж теми

10 thoughts on “Кето дієта – кому підходить? Користь та шкода, небезпеки та протипоказання”

Пишуть, що ця дієта підвищує поганий холестерин, не правда, я харчувалася по цій дієті 6 місяців, потім здала аналізи, кров на цукор, інсулін і на ліпідний спектр, до дієти у мене був підвищений холестерин і цукор в крові, через пів року всі аналізи були прекрасні, все було в нормі, мало того з'явилася стільки енергії, не ходила, а здавалося літала, пройшло відчуття тяжкості в правому боці, не разу не було підвищення тиску (я гіпертонік), та й нарешті схудла на 12 кілограм. Дієта супер!

Я взагалі не розумію, чому про цю систему харчування пишуть стільки гидот? Мені 32 роки і я завжди любила солодке. Просто до трясучки. Зрештою злякалася за своє здоров'я. Я харчувалася по кето 2 місяці, і це найкраще, що зі мною сталося! Енергія просто зашкалювала, я могла працювати до 12 і вранці встати о 6. Я чудово висипалася за 5 годин, хоча завжди висипалася тільки за 8, у мене взагалі припинилися якісь стрибки настрою в цей період раз на місяць. Я скинула 13 кг і взагалі не вважала калорії, не була голодною, а рецептів із дозволеними продуктами маса. Ось уже рік я їм все, але звичка не переїдати і не кусочничать залишилася, я зовсім не хочу солодке, воно після кето просто огидно солодке 😂 Я пила дуже багато води, ніякого запаху з рота не було. Можливо мені просто підійшло, але я всім рекомендую спробувати. Тепер знову на кето, т.к.відчуваю, що час дати стусан метаболізму✌️Загалом, усім удачі і не бійтеся страшилок, але спочатку почитайте правила кето.

Чим може бути шкідлива дієта: 7 поширених проблем

Кетогенна дієта асоціюється з успішним схудненням та покращенням сприйнятливості до інсуліну – дуже хороша новина для діабетиків та людей з інсулінорезистентністю. Але чи бувають у кето дієти побічні ефекти? Якщо коротко, то так. Розберемося, чим вона може бути шкідливою і з якими проблемами ви швидше за все зіткнетеся, якщо вирішите перейти на харчування жирною їжею.

Головна небезпека кето дієти

Основна ідея переходу на жири замість вуглеводів у тому, щоб запустити процес вуглеводного голодування та поступово переключити організм на запаси жирів як основне джерело енергії. Це називається кетозом.

Кетоз – природний метаболічний стан, і його не варто плутати з кетоацидозом. У ньому і полягає головна небезпека кето дієти, особливо якщо ви страждаєте на цукровий діабет.

Діабетичний кетоацидоз (ДКА), або отруєння кетоновими тілами виникає при зривах плану харчування, через неправильно підібрані дози інсуліну або недотримання рекомендацій лікаря. Сама по собі кетогенна дієта тут не є першопричиною

Однак, діабетикам переходити на неї потрібно поступово, уважно прислухаючись до відчуттів.

Більшість з наведених нижче побічних ефектів від кето дієти триває протягом перших 3 тижнів і зазвичай проходять власними силами в міру того, як ваш організм буде перемикатися на розщеплення жиру.

Якщо ви плануєте почати кетогенну дієту, неодмінно проконсультуйтеся з вашим лікарем, особливо якщо у вас є хронічні захворювання.

Є три основних факту про кето дієті:

1. Ніколи не переходьте на неї без консультації з дієтологом, особливо, якщо у вас є хронічні захворювання;
2. Не вірте дієтичним планам по дієті з інтернету (вони всі шкідливі);
3. Шукайте хорошого спеціаліста з харчування з лікарським дипломом, а не консультанта з інтернету.

Designed by Napkin AI

Суть кетодієти, дозволені та заборонені продукти, плюси та мінуси

Режим харчування з низьким вмістом вуглеводів та високим відсотком жирів

• М'ясо: яловичина, свинина, оленина, птиця, баранина
• Риба: скумбрія, лосось, сардини та всі види морепродуктів
• Яйця: продукти бажано одержувати органічного походження
• Натуральні жири: вершкове масло, оливкова олія, кокосова олія
• Овочі: шпинат, броколі, цвітна капуста, капуста, спаржа, баклажани, оливки, цукіні, салат, огірок, гриби, авокадо, брюссельська капуста та ін.
• Напої: негазовані води, чорний чи зелений чай без цукру, бульйон
• Спеції: базилік, коріандр, орегано, кориця, кмин, перець та ін.
• Молочні продукти: жирне молоко, вершки, йогурт
• Горіхи та злаки всіх видів

• Цукор: солодощі, газовані напої, підсолоджені соки
• Зернові: пшеничні продукти, кукурудза, рис, випічка, макарони
• Фрукти: банани, виноград, ананас, кавун, яблука, апельсини
• Крохмаль: картопля, банани, вівсяні пластівці

• Швидке зменшення маси тіла
• Посилення активності природних антиоксидантів
• Захист нервових клітин при рефрактерній епілепсії
• Нормалізація рівня глюкози у крові

• Схуднення досягається в основному за рахунок втрати води
• Поступове руйнування структурних білків та зменшення м'язової маси
• Обмеження фізичної та розумової працездатності людини
• Погіршення загального самопочуття
• Перепади настрою, дратівливість та агресивність
• Трудомістке та дороге харчування

Чому на кето-дієті спочатку вага йде, а потім зупиняється?

Після перших успіхів на кето-дієті вага може зупинитися через адаптацію організму до нового режиму харчування та зниження метаболізму. Спочатку людина втрачає багато води, пов'язаної з вуглеводами в організмі, і це часто призводить до швидкого схилу. Однак згодом організм може адаптуватися до дефіциту калорій і швидкість метаболізму сповільнюється. Щоб подолати плато, можна збільшити фізичну активність, особливо силові тренування для прискорення метаболізму, а також переглянути калорійність та поживний склад раціону. Важливо відстежувати порції жирів та білків: іноді надмірне споживання калорій може саботувати результати, незважаючи на низький вміст вуглеводів.

Неприємні побічні ефекти від кето дієти

Кетозний грип

Дуже частий побічний ефект при переході на кето дієту - це "низьковуглеводний" або "кетозний" грип. Іноді його називають індукційним грипом.

1. Головний біль;
2. Слабкість та млявість;
3. Затуманеність мозку;
4. Підвищення апетиту та напади голоду.

Цей стан навіть не вважати хворобою – організм просто перебудовується з вуглеводної їжі на кетоз ( 1 ). Вам, швидше за все, знадобиться два-три дні, щоб пристосуватися до нового метаболічного стану. У деяких людей симптоми кетозного грипу можуть тривати до 2-3 тижнів. Іноді його взагалі може не бути - все залежить від індивідуальних особливостей організму і від того, наскільки ви були залежні від солодкого до цього.

Крім того, не треба забувати про рясне питво. Щоб успішно подолати кетозний грип, не забувайте про водно-електролітний баланс. Пийте мінеральну воду або жирний бульйон, приправлений сіллю.В аптеках є спеціальні порошкові електроліти, які можна швидко розчинити у воді.

Поганий запах із рота

Ще один поширений побічний ефект кетогенної дієти. Все через ацетон, який є нічим іншим як різновидом кетонових тіл. Він неминуче буде утворюватися в процесі кетозу, даючи цей різкий запах з рота, порівнянний з рідиною для зняття лаку ( 2 ).

Під час фази адаптації організм просто не в змозі метаболізувати всі кетонові тіла, тому частина їх утилізуватиметься через дихання, піт і сечу ( 3 ). Але це насправді добрі новини! Якщо від вас почало пахнути ацетоном, ви поступово переходите на кетоз.

Є кілька простих правил:

1. Пийте більше води;
2. Ретельніше доглядайте порожнину рота. Не забувайте чистити зуби двічі на день, користуватися зубною ниткою та ополіскувачами;
3. Користуйтеся освіжувачем дихання протягом дня або м'ятними льодяниками.

Розлади травлення

Неминуча та досить очевидна проблема – це проблеми із перетравленням жирної їжі. Хоч як крути, вона важко засвоюється і може спровокувати запори чи проноси, особливо в дітей віком ( 4 ).

Головна проблема – це, звичайно, запори, які можуть виникати через нестачу клітковини, особливо на початку дієти ( 5 ).

Втім, ця проблема легко піддається лікуванню. Ось деякі способи:

• Подбайте про рясне пиття;
• Додайте в раціон побільше овочів та зелені. Найбільше клітковини у свіжій капусті, гороху та бобових, броколі. Головне, щоб у продуктах не було крохмалю;
• Якщо запорів не вдається позбутися, прийміть сульфат магнію або пробіотики ( 6 ).

Діарея від надлишку жирної їжі також трапляється, але це тимчасове явище.Головне, виявіть терпіння і не зменшуйте споживання жирів. Ваш організм обов'язково до цього пристосується.

М'язові судоми

У процесі перебудови багато людей відчувають спазми м'язів, особливо в ногах. Основна причина знов-таки у електролітному дисбалансі. Так що повторимося ще раз: не забувайте більше пити і стежте за рівнем калію, натрію та магнію в організмі. Вони повинні надходити в основному з їжі та пиття.

Погіршення фізичної активності

Безсилля та нестача енергії цілком можуть виникнути на початковому етапі відмови від вуглеводів. Цей ефект можна вважати адаптаційним ( 7 ).

Жодне адекватне наукове дослідження не показало якогось значного погіршення силових показників та працездатності від дієти кето. Більше того, іноді сила і витривалість навіть дещо підвищувалася (8, 9).

Гіпоглікемія (падіння цукру в крові)

На короткий час вона може розвинутися навіть у людини, яка не страждає на цукровий діабет, але це порівняно рідкісне явище. У гіпоглікемії є низка відмінних ознак:

1. Головний біль;
2. Помутніння зору;
3. Запаморочення;
4. Збої серцевого ритму;
5. Дратівливість.

Більш важкий випадок – це судоми та втрата свідомості ( 10 ).

Якщо у вас діабет і ви змушені регулярно приймати інсулін, обов'язково обговоріть з вашим лікарем можливість переходу на кето дієту. Робити це потрібно під медичним наглядом!

Дієта Кето була вже неодноразово випробувана серед діабетиків і визнана успішною, щоб краще контролювати цукор в крові ( 11 ). Але це зовсім не означає, що ви зможете відмовитися від уколів інсуліну та прийому інших препаратів.

Прискорене серцебиття (тахікардія)

Ще один побічний ефект, який може виникнути в перші два дні після переходу на дієту кето. Його можна позбутися збільшенням споживання електролітів.

Все через те, що при збільшенні жирного в раціоні людина починає швидше втрачати вологу і, як наслідок, необхідні солі. Саме тому потрібно стежити за балансом, наприклад, додаючи більше солі в їжу чи підсолюючи воду. Або просто перейти на мінеральну воду.

Інші побічні ефекти від кето дієти

Є й рідкісні стану, які можуть розвинутися під час переходу на кетогенне харчування. Спостерігаються вони далеко не у всіх і зазвичай пов'язані з деякими супутніми хворобами.

Безсоння

У деяких можуть спостерігатися труднощі із засипанням, або уривчастий сон у перший тиждень після відмови від вуглеводів. Зазвичай це тимчасове явище.

Втрата кісткових мінералів

Дослідження показали, що діти з епілепсією на кето дієті можуть страждати від скорочення мінеральних речовин у кістках (12, 13).

Проте результати спостережень мали певні обмеження. Зокрема, упускалося з уваги, що у пацієнтів спостерігалася також нестача вітамінів (зокрема вітаміну D).

Утворення каменів у нирках (нефролітіаз)

Щоб мінімізувати цей ризик, дуже важливо отримувати достатньо калію – це в будь-якому випадку важливо, якщо ви харчуєтеся переважно жирною та білковою їжею, пити лимонну воду або додавати яблучний оцет при приготуванні (16, 17, 18, 19, 20, 21, 22). .

Тимчасова втрата волосся

Окремі люди скаржаться на випадання волосся у перші тижні переходу на кетогенне харчування.Це вкрай рідкісний побічний ефект і через деякий час волосся, шкіра і нігті стають куди здоровішими, оскільки саме рафіновані вуглеводи підстьобують процес глікації (руйнування колагену).

Якщо ви спостерігаєте випадання волосся від дієти кето, справа швидше за все не в самому харчуванні, а в нестачі калорій і поживних речовин.

Бажано додати у свій раціон більше їжі, багатої на колаген – такий як м'ясне желе або холодець, а також є більше курячого м'яса з хрящами.

Кетоновий висип

Сильна сверблячка і висипання від кето дієти досить рідкісна форма дерматиту. Це так званий кетоновий висип. Механізм її появи не остаточно вивчений, але вважається, що це з вивільненням ацетону.

Допоможуть зручний вільний одяг, частий душ і мінімізація навантажень, що змушують пітніти.

Якщо у вас з'явився кетоновий висип, це тимчасове явище. Далі якість шкіри обов'язково покращиться ( 23 ).

Підвищення рівня холестерину

Ціла серія досліджень свідчить, що практикування кетогенної дієти допомагає знизити рівень холестерину (24, 25, 26).

Однак у деяких людей може спостерігатись тимчасове підвищення ЛПНГ, яке може тривати до півроку ( 27).

Причини цього явища остаточно не зрозумілі, але добавка Омега-3 жирних кислот може бути превентивною мірою ( 28 ).

Зниження толерантності до алкоголю

Відтепер уважніше стежте за кількістю випитого! Оскільки ваша печінка тепер переключилася на спалювання жирів та виробництво кетонів, скорочується її здатність переробляти етанол. Тому відтепер п'яніти ви будете вдвічі швидше. Найрозумніше повністю відмовитися від спиртного.

Дефіцит селену

Вкрай рідкісний побічний ефект від переходу на кето дієту - це нестача селену і пов'язана з ним кардіоміопатія (29, 30).

Цього легко уникнути, якщо додати до раціону більше їжі з селеном (бразильські горіхи, морська риба, мідії тощо), або приймати добавки з селеном ( 31 ).

Гострий панкреатит

Ще один дуже рідкісний побічний ефект кетогенної дієти (32, 33).

Це серйозне захворювання, однак, його поширеність серед людей, які практикують дієту кето, вкрай низька. При цьому вчені поки не виявили чіткого та достовірного взаємозв'язку між нею та розвитком панкреатиту ( 34 ).

Людям з високим рівнем тригліцеридів та іншими проблемами, пов'язаними з ліпідним обміном, потрібно обов'язково проконсультуватися з гастроентерологом щодо кетогенного харчування.

Харчова нестерпність

У структурі кето дієти переважають жири та білки, і це може бути серйозним навантаженням на шлунково-кишковий тракт, особливо якщо раніше у вашому харчуванні жирів було порівняно небагато.

Це може спричинити тимчасову харчову непереносимість та дискомфорт у шлунку. В окремих випадках виникнуть нудота, біль у животі та спазми, печія ( 35 ).

Одне оглядове дослідження з цього приводу говорить, що це малоймовірна «побочка». Розвивається вона швидше за все на тлі прийому ліків проти епілепсії та стероїдних препаратів ( 36 ).

Як перейти на кето дієту правильно

Отже, більшість побічних ефектів – це лише адаптаційна реакція організму, який пристосовується до кетозу. Всі поради, які допомагають правильно перейти на дієту кето зводяться до досить простих речей.

Дайте собі час

Кетозний грип, запах ацетону з рота, розлад шлунка – все це минеться. Не відхиляйтесь від плану харчування!

Пийте більше води

Швидке зневоднення – ось із чим стикається кожна людина, яка намагається відмовитися від вуглеводів. Не забувайте випивати на день по 4-5 літрів рідини.

Пам'ятайте про баланс електролітів

Вимивання кальцію, натрію та магнію також неминуче через сечогінний ефект кето дієти. Збільшіть споживання солі, також обговоріть з дієтологом прийом добавок з калієм та магнієм.

Додати більше клітковини

Проблеми із травленням можна вирішити, споживаючи більше волокнистої їжі. Переконайтеся, що у вашому раціоні достатньо свіжих овочів та зелені з низьким вмістом вуглеводів.

Чи бувають довгострокові побічні ефекти від дієти кето?

На жаль, на даний момент не так багато досліджень, які б вивчали довготривалі наслідки такого харчування. Йдеться про порівняно довгі періоди - від півроку до року без перерви.

Але ті спостереження, що вже проведено, показали перспективні результати. Наприклад, автори цієї роботи протягом 24 місяців досліджували здоров'я пацієнтів з ожирінням, регулярно вимірюючи рівень холестерину, тригліцеридів та глюкози в крові. Результати показали, що дієта кето безпечна принаймні протягом цього терміну.

Однак, чи можна сидіти на кето дієті все життя? Дуже мало даних.

Адже справа не тільки в жирній їжі, а й у правильно підібраних продуктах. Якщо ви отримуєте достатньо білка, клітковини, вітамінів і мікроелементів, стежте за споживанням рідини, то швидше за все дієта кето безпечна - навіть у довгостроковій перспективі.

Тим не менш, якщо ви наважитеся перейти на кето дієту, правильно буде почати з консультації дієтолога та повного обстеження здоров'я.Далі регулярно проходьте лікарські огляди – кожні півроку, включаючи аналізи крові на кетонові тіла та цукор у крові

Важливо пам'ятати, що погане та нерегулярне харчування – навіть якщо ви не вживаєте вуглеводів і повністю перейшли на жирну їжу, негативно впливає на здоров'я.

У цьому випадку дієта кето може бути дійсно шкідлива. Найбільш очевидні проблеми – це втрата м'язової маси, недоїдання. До того ж жорсткі обмеження в їжі завжди ведуть до психологічного дискомфорту та зривів.

Дієта шкідлива для здоров'я?

Накопичено вже цілий масив досліджень на тему кетогенного харчування, якого достатньо, щоб зробити висновок: воно є здоровим та збалансованим для більшості людей. Тут зібрано докладний перелік наукових праць із посиланнями на оригінальні статті.

До того ж швидше за все вам не доведеться сидіти на кето дієті все життя, відмовляючи собі в шоколадних мафінах, морозиві та інших радощах життя.

Як тільки ваш організм пристосується до здорової їжі та розумного раціону, як тільки ви почнете тренуватися та розженете свій метаболізм – швидше за все зайва вага вам більше не загрожує

Втім, якщо аналізи та самопочуття в нормі, а лікар не заперечує, можна дотримуватися дієти кето і далі.

Підсумок

Побічні ефекти від дієти кето носять тимчасовий характер. Не варто їм дивуватися чи лякатися і тим більше відмовлятися від плану харчування. Однак, якщо у вас є хронічні проблеми зі здоров'ям, будь ласка, проконсультуйтеся зі своїм лікарем і пройдіть повне медичне обстеження. Не треба ставити експерименти над собою!

Питання - Відповідь

Дотримання кето дієти в довгостроковій перспективі може призвести до патологій ШКТ, спровокувати сечокам'яну та нирковокам'яну хвороби, остеопороз через нестачу кальцію та безліч інших порушень.

Короткострокові негативні ефекти від кетогенної дієти включають зміни настрою, дратівливість, нездужання через дефіцит вуглеводів, погіршення фізичної активності.

Кетоз, тобто вуглеводне голодування клітин, внаслідок дефіциту вуглеводів, є основною метою дієти кето. Основний задум у тому, щоб організм черпав енергію із жирів, використовуючи жирові запаси. До того ж скорочення вуглеводів на користь жирів та білків притуплює почуття голоду та сприяє схуднення. Однак надмірна старанність із жирами може призвести до кетоацедозу, тобто отруєння кетоновими тілами.

Слідувати кето дієті категорично протипоказано людям з різними хронічними захворюваннями:

Цукровий діабет 2 типу;

Патології серцево-судинної системи;

Хвороби нирок, надниркових залоз та сечовидільної системи;

Ферментна недостатність різної етіології.

Крім того, кетогенну дієту не рекомендують під час вагітності та годування груддю. Абсолютно протипоказана дієта кето дітям і підліткам до 18 років.

Кетоз зазвичай розвивається через 2-4 дні після початку суворого дотримання кетодієти, але в деяких людей цей процес може зайняти до тижня. Ознаки кетозу включають зниження апетиту, появу стійкого почуття енергії, запах ацетону з рота та покращення когнітивних функцій (наприклад, кращу концентрацію та ясність думок). Для точного визначення можна використовувати тест-смужки для сечі чи крові, які покажуть рівень кетонів в організмі.

На кето-дієті 70-80% усіх калорій мають надходити з жирів, але важливо вибирати правильні джерела. Рекомендуються корисні жири - оливкова олія, авокадо, горіхи та жирна риба. Вони сприяють нормалізації рівня холестерину та покращенню серцево-судинного здоров'я. Слід уникати трансжирів, які зустрічаються у фастфуді та деяких продуктах, та обмежити споживання насичених жирів для запобігання проблемам із серцем.