Вирощування пекінської капусти в домашніх умовах

Пекінська капуста (або петсай) – унікальний овоч із багатим поживним складом. Оригінальна капуста з Китаю завоювала увагу овочівників завдяки відмінним смаковим якостям. Рослина відноситься до сімейства хрестоцвітих і є підвидом ріпи, а не капусти. Хоча на вигляд нагадує салат або пухкий качан подовженої форми.

Цінується за низьку калорійність (16 ккал/100 г) та високу поживну цінність. За вмістом вітамінів, мінералів та білка, китайська капуста набагато перевершує білокачанну. Тому дієтологи рекомендують людям із проблемами травлення обов'язково включати страви з «пекінкою» у своє меню.

Найзатребуваніша частина пекінської капусти – дуже соковите, ніжне та хрумке листя. Крім цього, вони ще й красиві – гофровані, з широким прожилком посередині. "Пекінку" використовують не тільки для приготування салатів. Капуста дуже смачна і корисна у тушкованому, відвареному, смаженому, квашеному чи маринованому вигляді. З цієї причини багато любителів овочів намагаються виростити пекінську капусту вдома. Існує кілька різновидів пекінської капусти.

1. Качанна. Такі сорти підходять для приготування супів, гарнірів та сушіння. З качанної пекінської капусти виходять чудові мариновані страви та запіканки.
2. Напівкочанна. Використовується для приготування перших, других страв та салатів.
3. Листова. З таких сортів найкраще виходять вітамінні салати, голубці, борщ. Рецептів салатів з пекінської капусти така безліч, що вибрати відповідний варіант не складе ніяких труднощів.

Щоб корисний овоч завжди був під рукою, городники вирощують пекінську капусту навіть у квартирах.

Нюанси вирощування пекінської капусти

Перед посадкою поживної капусти слід ознайомитися з деякими тонкощами агротехніки. Любителям «пекінки» знадобиться:

• Грамотно вибрати сорт. Основними критеріями, на які звертають увагу при виборі, є термін дозрівання та кліматичні умови для вирощування сорту.
• Дотримуватись правил сівозміни. «Пекінка» добре росте на підвіконні після посадок часнику та цибулі. А ось попередники одного виду хрестоцвітих небажані. Вони уражаються тими ж хворобами та шкідниками, які можуть успішно зберігатися у ґрунті.

• Не варто без необхідності пересаджувати рослини. Краще одразу висівати насіння на постійне місце. Рослина важко приживається, якщо її пересадити.
• Правильно вирахувати термін посіву насіння. Пекінська капуста – культура скоростигла, тому за дотримання вимог агротехніки отримують 2-3 урожаї за сезон. Якщо створити оптимальні умови, то вирощування може бути практично цілий рік.

Петсай відноситься до дворічних рослин, але в домашніх умовах вирощується як однорічна.

Чи можна вирощувати пекінську капусту на підвіконні

Виростити пекінську капусту на дачній ділянці можна у відкритому ґрунті та в теплиці. А взимку вона відмінно росте на підвіконні, забезпечуючи дачників вітамінами та зеленню. Вирощування пекінської капусти має свої тонкощі, хоч агротехніка не складна. З її вимогами впорається навіть городник-початківець.

На жаль, виростити на підвіконні таку ж розкішну капусту, як у відкритому грунті, не вийде. Але на свіжі та вітамінні салати взимку цілком вистачить.

Етапи початкової підготовки стандартні:

• Вибір сорту та купівля насіння;
• Заготівля та передпосівна обробка ґрунту;
• Вибір ємностей для рослин.

При вирощуванні пекінської капусти на підвіконні вибирають ранні гібриди. Якісне насіння дає можливість отримати врожай через місяць після посіву.

Також слід віддавати перевагу листовим сортам, тому що формування кочанів у горщиках недоцільно.

І ще один момент – купувати насіння слід лише у спеціалізованих магазинах. При цьому обов'язково звертайте увагу на виробника та термін придатності посадкового матеріалу.

Сорти пекінської капусти для вирощування в домашніх умовах

Як і в будь-якої культури, види петсай розрізняються за термінами дозрівання. Бувають сорти:

Залежно від часу збирання врожаю, при вирощуванні культури дотримуються певних правил.

Щоб зробити правильний вибір, потрібно ознайомитись із відмінними характеристиками сорту.

Ранньостиглі

Середньостиглі

Пізньостиглі

Важливими критеріями при виборі сорту є його стійкість до стрілкування.

Із сучасних сортів, найкраще протистоять стрілкуванню гібриди:

• Кьюстар F1;
• Оптико F1;
• Вікторія F1;
• Гілтон F1;
• Мірако F1.

Другий параметр, що вимагає уваги – спосіб вживання. Якщо сорт призначений для застосування у свіжому вигляді, то зберігати його не вдасться.

Гібриди, що мають гарну лежкість, можна зберігати кілька місяців у підготовленому приміщенні.

Вирощування пекінської капусти з качан

Дуже ефективний метод отримання повторного врожаю. Можна використовувати качан від капусти, вирощеної на городі або купленої в магазині.

1. Відповідний екземпляр капусти.. Які критерії вибору?
2. Місткість, яку потрібно наповнити водоюКраще взяти піалу конічної форми, верхня частина якої за розміром відповідає денця качана.
3. Ґрунт.Підготовляють легкий і поживний грунт, у складі якого повинен бути пісок.
4. Горщик для посадкиРозміри верхньої частини повинні бути більшими за діаметр качана, а об'єм не менше 1 літра.
5. Ніж.Добре заточений і продезінфікований.

Відео «Пекінська капуста. Вирощування з качан»:

А тепер покроковий опис процесу вирощування.

• Відміряти від денця качана 5-6 див і цьому рівні поперечним зрізом відсікти нижню частину капусти.
• Промити зріз під проточною водою, щоб змити можливі забруднення. Верхню частину можна використовувати для салатів та інших страв.
• Наповнити піал водою на 1/3 об'єму і помістити в неї денце.

З водою повинно стикатися тільки денце, решту рідини не занурюють.

• Помістити посудину у прохолодне місце. Якщо качан буде стояти на світлі, то це допустимо. А ось зайве тепло пригнічуватиме майбутню рослину. Найкраще підійде підвіконня в холодну пору року або балкон при плюсовій температурі.
• Коріння з'являються дуже швидко, буквально, наступної доби.
• Тепер можна пересадити денце з води в тару з ґрунтом. При цьому важливо не заглибити повністю качан, верхівку обов'язково залиште зовні.
• Подальші дії – регулярно поливати висадку та спостерігати за розвитком рослини.
• Коли почнуть рости листочки, капуста готова до вживання.

Квіткову стрілку відразу видаляють, якщо вона з'явилася на качанці, інакше листя стане жорстким.

Посадка пекінської капусти в домашніх умовах

Вирощують пекінську капусту в домашніх умовах двома способами:

Вибір залежить від запланованого терміну отримання врожаю. При вирощуванні за допомогою розсади живильні листочки одержують набагато раніше. Розсаду вирощують на підвіконні, але потім саджанці навіть можна висадити в теплицю або у відкритий ґрунт. Крім цього, пекінську капусту прийнято обробляти не лише як самостійну культуру, а й у ролі ущільнювача інших овочів чи зелені.

Важливо враховувати, що петсай не любить посуху та надмірну спеку, оптимальною температурою для рослини є +15°С…+20°С. Тому овочівники починають посів насіння ранньою весною або наприкінці літа, щоб уникнути екстремальних умов.

У зимові місяці, коли погода не дозволяє висадити «пекинку» у відкритий ґрунт, культуру успішно вирощують на вікні у квартирі чи приватному будинку.

Нестача освітлення в цю пору року не дозволяє отримати якісний урожай листового чи качанного салату. А петсай успішно замінить ці культури на підвіконні. Для посадки на обмежених площах підходять сорти «Джерельце», «Лінок», «Веснянка», «Хибінська». Вони скоростиглі і добре переносять дефіцит світла.

Технологія вирощування розсади капусти в домашніх умовах містить кілька етапів:

Кожен етап має свої особливості, про які ми поговоримо нижче.

Підготовка ґрунту

Якість ґрунту в першу чергу впливає на схожість насіння. Ґрунтову суміш готують із цілого комплексу складових частин – торфу, дернової землі, золи деревної та мінеральних добрив. У результаті має вийти родючий, пухкий і не кислий грунт.

Для складання якісної суміші беруть рівні частини торфу та дернової землі. Додають 0,5 частини піску, 1 склянку золи та 1 ч. ложку мінерального комплексного добрива на 10 літрів суміші.

Якщо всіх компонентів немає, то можна обійтися садовою землею з ділянки.

В обох випадках ґрунт попередньо готують до посіву насіння. Обов'язково проводять дезінфекцію, щоб знищити личинки чи яйця шкідників, суперечки грибів та інші патогенні організми. З цією метою використовують обробку:

• розчином марганцевокислого калію (1%);
• розчином фунгіциду (за інструкцією препарату);

Потім ґрунт прожарюють у духовці.

Повноцінною заміною перерахованих складів є кокосовий субстрат. Ця суміш не вимагає додаткової обробки, відрізняється високою повітро- та водопроникністю, містить необхідний набір елементів живлення для пекінської капусти.

Вибір ємностей для вирощування

Основна вимога до посадкової тари – достатній обсяг правильного розвитку кореневої системи овочів. На одну рослину має бути не менше 1 л ґрунту. Якщо вирощувати «пекинку» на підвіконні, найкращим варіантом будуть великі пластикові горщики або посадкові ящики.

Вибрані ємності необхідно промити знезаражуючим розчином марганцівки та висушити. Обов'язково проробити отвори в днище ємностей, щоб запобігти застою вологи в горщиках.

На дно тари укласти дренажний шар із керамзиту або битої цегли. Ідеальним буде рішення поставити тару на піддон.

Посів насіння

Посадкову тару наповнюють почвосмесью, потім грунт проливають водою. Коли волога вбереться, розкладають насіння з відривом 3-4 див друг від друга. Між рядами залишають по 10 см. Глибина загортання насіння пекінки не більше 1 см.

Потім поверхню ґрунту зволожують із пульверизатора, щоб не змити насіння водою. Надалі рослини проріджують у міру зростання.

Існує ще один варіант – посів насіння в окремі ємності. Розсаду пекінської капусти часто вирощують у горщиках. Якщо об'єм горщика 3 літри, то одну ємність поміщають 3-4 насіння. Коли на саджанцях сформується 2-3 справжні листочки, слабкі рослини відщипують. У горщику залишають один міцний сіянець. У ємності меншого об'єму (1 л) висівають по одному насінню.

Ємності накривають плівкою та прибирають у тепле місце.До появи сходів температури навколишнього повітря підтримують в інтервалі +20-22°С. Як тільки з'являться перші паростки, плівку знімають і знижують температуру до +10 ° С вдень і +8 ° С вночі. Це необхідно, щоб розсада не витягувалась. Через тиждень, коли сіянці зміцняться, повертають температурні показники до +20 ° С вдень та +18 ° С вночі.

Другий важливий параметр для розсади – вологість повітря. Саджанцям пекінської капусти зручно при 75-85%. Зберегти показник у нормі можна за допомогою поєднання поливів та регулярних провітрювань.

Поливати саджанці потрібно лише тоді, коли на поверхні ґрунту утворюється сухий шар. Пекінська капуста любить воду, але перелив для саджанців дуже шкідливий.

Насіння пекінської капусти попередньо не замочують, а сіють у сухому вигляді.

Пікірування пекінської капусти

Пікують розсаду багатьох рослин. Для пекінської капусти цю операцію комфортною не назвеш. Культура важко переносить як пікіровку, а й пересадку. Проте досвідчені городники знають способи нейтралізувати проблему.

Найефективнішим методом буде захист коріння від пошкоджень під час пікірування. Для цього потрібно сіяти насіння не у велику посадкову скриньку, а в окрему тару. Наприклад, пластикові касети, торф'яні пігулки чи горщики. У кожну ємність поміщають 2-3 насінини. Коли на саджанцях утворюються по 2-3 справжні листки, слабкі екземпляри відщипують і залишають найміцніший. Висмикувати сіянці не слід, щоб у саджанця, що залишився в тарі, не травмувати коріння.

Коли знадобиться пікірувати розсаду, рослину разом із грудкою землі пересаджують у ємність побільше. Також відбувається висадка на постійне місце у відкритий ґрунт або теплицю, якщо «пекинку» продовжують вирощувати на ділянці.У цьому випадку коріння одержують достатньо харчування і не пошкоджуються, як при звичайному способі пікірування.

Особливості догляду

Особливих вимог культури до догляду немає. Для рослини важливо дотримуватися елементарних правил:

Єдина тонкість, яка відрізняє розсаду салатної капусти від інших видів, це необхідність регулярно розпушувати ґрунт після поливу. Оптимально – один раз на тиждень. Розпушування потрібно робити акуратно, намагаючись не пошкодити ніжне коріння.

Полив

Пекінську капусту поливають при підсиханні верхнього шару ґрунту. Полив повинен бути регулярним та рясним. Але необхідно враховувати, що рослини не переносять перезволоження.

Для поливу використовують відстояну теплу воду, а найкращим часом для процедури вважається ранок або вечір.

Для пекінської капусти рекомендується кореневий полив та додаткове дощування. У кімнаті для зрошення добре використовувати пульверизатор. Обприскування дозволяє «пекінці» отримувати вологу через листові пластинки, що збільшує їхню соковитість.

Підживлення

Якщо петсай вирощують на підвіконні в поживному ґрунті, то регулярних підживлень рослинам не потрібно. Культура відноситься до скоростиглих, тому не встигає за час зростання використовувати всі поживні речовини, що містяться у землі. Але це за умови, що наступну партію насіння сіють у новий ґрунт.

Якщо розсада виглядає слабкою, то підживлення роблять мінеральними комплексами. Розводять добрива за інструкцією, зменшивши концентрацію вдвічі. Органічні природні елементи кращі, адже капуста схильна до накопичення шкідливих речовин. Тому краще знайти склади з натуральними компонентами або замінити ґрунт.

Корисно для салатної капусти та позакореневе обприскування розчином борної кислоти.Для приготування складу 2 г порошку розчиняють в 1 л гарячої води і додатково розводять 9-ма літрами холодної.

Температурний режим

Пекінська капуста відноситься до морозостійких рослин. Рослини спокійно витримують температуру навколишнього повітря -4°С.

Особливу увагу потрібно приділяти режиму температури при вирощуванні салатної капусти в приміщенні. 75%-80%. Стабільність важливих показників забезпечують регулярними. провітрюваннями та дотриманням графіка поливу.

Обробка від шкідників та хвороб

Пекінська капуста містить комплекс ефірних олій, тому багато шкідників обходять рослину стороною. на підвіконні шкідники можуть потрапити на капусту з ґрунту, якщо його не підготували до посіву правильно.

Гусениця капустяної молі
Хрестоцвіта блішка
Прихованохоботник
Хвиляста блішка
Гусениця озимої совки
Слизень
Дротник

Хвороби, якими уражається китайська капуста - чорна ніжка (особливо на стадії вирощування розсади), фузаріозне в'янення, мозаїка, альтернаріоз, чорна кільцева плямистість і фальшива борошниста роса.

Щоб захистити петсай від хвороб та шкідників потрібні профілактичні заходи або народні засоби – попел дерев'яний, порошок гірчиці або сіль. Речовинами обсипають ґрунт навколо рослини.

Найдієвішим способом вважається ретельне дотримання агротехніки вирощування пекінської капусти в домашніх умовах. Особливо важливим є грамотний полив.

Поради щодо вирощування пекінської капусти в домашніх умовах

Тим, хто вперше вирішив зайнятися вирощуванням пекінської капусти в домашніх умовах, будуть корисні деякі рекомендації:

1. Заощадити місце дозволяє загущена посадка салатної капусти. Коли на рослинах буде 9-10 листків, їх проріджують через одне. Відбраковані екземпляри використовують у їжу.
2. Влітку, коли дуже спекотно, сіють капусту на балконі чи лоджії. Агротехніка, як на підвіконні.
3. Щоб обмежити влітку тривалість світлового дня, розташовуйте посадки салатної капусти на підвіконнях вікон із північної чи східної сторони кімнати. Взимку краще посадити капусту на південному вікні.
4. У великих ємностях висаджуйте по периметру чорнобривці, щоб оздоровити ґрунт і відлякати шкідників.

Дотримуючись нескладних правил, можна в домашніх умовах отримати екологічно чистий урожай пекінської капусти.

Як виростити пекінську капусту: від посіву насіння до збирання врожаю

Деякі городники рік за роком обмежуються вирощуванням на присадибній ділянці однакового і досить обмеженого "набору" звичних культур, куди найчастіше входять полуниця, томати з огірками, перець, кабачки, зелень, картопля, морква і білокачанна капуста.

Важливі справи на цьому тижні

Південне Підмосков'я, 52 тиждень

Урізноманітнять цей список переважно лише справжні ентузіасти-аматори, а дарма! Адже існує безліч інших трохи незвичайніших, але не менш смачних і корисних овочевих культур. І мова зараз зовсім не про якісь екзотичні дивовижні примхливі рослини, які і виростити вкрай складно, і насіння практично неможливо дістати. Ні, мова про цілком "наші", але часом незаслужено змарновані овочі, які ми в основному звикли купувати в магазинах, замість того, щоб виділити їм грядку у своєму ж городі.

Наприклад, тієї ж капусти існує більше десятка видів, у кожного з яких кілька десятків, а то й сотні сортів – причому багато хто з них або смачніший і корисніший за звичну нам "білокочанну родичку", або дозріває раніше за неї, або менш вимогливий у культивуванні. Про один із таких різновидів – капусту пекінську – ми й поговоримо сьогодні.

З усіх видів капусти ви по-старому визнаєте тільки білокачанну? Настав час виправляти це непорозуміння!

Пекінська капуста (її іноді також називають китайською або салатною, а то й взагалі "китайським салатом") - овочева культура сімейства Капустяні родом з Азії, де і до цього дня є однією з найбільш затребуваних харчових культур. Рослина формує подовжений конусоподібний качан з довгим соковитим світло-зеленим листям.

У Європі та Америці бум виробництва "пекінки" почався лише в 70-х роках ХХ століття, коли, по-перше, розібралися в її корисних властивостях, а, по-друге, "засвоїли" сорти та гібриди, що володіють стійкістю до стеблування (навіть в умовах довгого світлового дня рослини зацвітають з великою затримкою, внаслідок чого утворюються якісні качани, а не квітконоси і потім насіння).

Чим корисна "пекинка"? Вона містить вдвічі більше вітаміну С, ніж білокачанна капуста, пектини, вітаміни В₁,₂, РР, фосфор, залізо, кальцій та органічні кислоти. Пекінська капуста ніжніша і м'якша за смаком, ніж звичайна, входить до складу дієтичних страв, що призначаються при захворюваннях серця та шлунково-кишкового тракту, корисна для зміцнення імунітету, нормалізації тиску, усунення набряків. Низький вміст клітковини в пекінській капусті не викликає метеоризму та підвищеного навантаження на шлунок.

Найчастіше пекінську капусту застосовують у салатах у свіжому вигляді, хоча її листя також можна сміливо використовувати у гарячих стравах, соліннях та маринадах (багато хто знає її квашений варіант під назвою "кімчі"). Смакові характеристики цього виду капусти зберігаються навіть за зберігання.

За сезон можна зібрати відразу два врожаї петсаю (ще одне найменування "пекінки"), потрібно лише правильно вибрати її сорти та строки посіву. Як же виростити пекінську капусту на дачі?

Посів насіння пекінської капусти

"Пекінка" – рослина дворічна, але в наших широтах вирощується на городі як однорічник.

Який сорт салатної капусти вибрати для вирощування? Незважаючи на те, що вона поки що умовний "новачок" для більшості наших овочівників, у Держреєстрі селекційних досягнень вже можна знайти кілька десятків сортів та гібридів цієї рослини, причому багато хто виведений у Росії. На що звертати увагу під час виборів? Звичайно, в першу чергу на товарні якості (врожайність і розміри качанів), на скоростиглість, стійкість до цвітіння, до тих чи інших захворювань і примх погоди, на тривалість зберігання качанів - вибирайте, що в пріоритеті саме для вас.

Популярні для середньої смуги сорту та гібриди пекінської капусти: Російський розмір F1, Ніка, Табалуга F1, Гідра, Ворожка, Річі F1, Осінній нефрит, Таранко F1, Харбін, Маноко F1.

Коли сіяти насіння пекінської капусти на розсаду? Термін дозрівання "пекінки" становить лише 1,5-2 місяці, але це культура короткого світлового дня. Отже варіантів терміну її посіву два – ранньовесняний та пізньорічний. Якщо посіяти/висадити розсаду "десь посередині", в розпал літа, то рослини замість формування соковитих качанів витягнуть і почнуть стрілкуватися (так проявляється надлишок освітленості).

Отже, пекінську капусту висаджують у ґрунт (або висівають) у два етапи:

• з середини - кінця квітня до середини травня,
• із середини липня до початку серпня.

Думаєте, що всі посадкові роботи на городі давно позаду? А ось і ні, середина літа - саме час саджати пекінку! Розкажемо як і чому.

Якщо ви вибрали розсадний спосіб вирощування пекінської капусти (він краще для весняного терміну, літній посів без проблем можна здійснювати насінням прямо в грунт), насіння краще сіяти відразу в індивідуальні ємності, т.к.культура не любить "зайвих" пересадок та пікірувань.

Склянки об'ємом не менше 200 мл дезінфікують розчином марганцівки або Фітоспорину-М, заповнюють простерилізованим універсальним грунтом для розсади, поливають і в кожний поміщають 1-2 насіння, заглибивши їх на 1-2 см (передпосівна обробка їм не потрібна). До появи сходів ємності прикривають плівкою, не забуваючи регулярно піднімати її для провітрювання та обприскувати ґрунт водою з пульверизатора.

Вирощування розсади пекінської капусти

Температура повітря під час пророщування насіння пекінської капусти має бути близько 20°С. Після появи сходів у кожному горщику залишають один найміцніший паросток, а решту видаляють.

Після появи листочків вдень температуру підтримують лише на рівні 15-16°С, вночі – близько 10-14°С. Ця різниця між денною та нічною температурами допоможе загартувати розсаду та запобігти її витягуванню.

Доки не з'явилося кілька справжніх листочків, краще висвітлювати розсаду лампами денного світла 12 годин на добу. В іншому догляд за розсадою полягає в регулярному поливанні (в ємностях обов'язково мають бути дренажні отвори).

До пересадки в ґрунт розсада пекінської капусти зазвичай готова через 25-30 діб після посіву насіння.

Культивування пекінської капусти в ґрунті

Вибирайте для цієї культури на городі напівпритінене місце (рослина, особливо в молодому віці, не любить відкритого сонця) без протягів з родючим і добре дренованим ґрунтом нейтральної або слаболужної реакції. Хорошими попередниками будуть сидерати, огірки, бобові, картопля, морква, цибуля.Перед посадкою розсади грядки перекопують, видаляють коріння бур'янів та рослинні рештки, вносять органіку із розрахунку відро компосту на кожен квадратний метр ґрунту.

У ґрунт "пекинку" висаджують за схемою 40×60 см - можна і густіше, але тоді є ризик, що качани не виростуть великими. Пересадку (вірніше перевалку з грудкою землі) проводите акуратно, щоб не пошкодити крихкі коріння, в кожну лунку додатково додайте жменю золи, потім добре пролийте посадки. Добре укорінитися рослинам і не допустити зайвої втрати вологи ґрунтом допоможе також шар мульчі.

Якщо висаджує розсаду пекінської капусти у відкритий грунт досить рано (або, навпаки, пізно, ближче до осені), подбайте про укриття - наприклад, можна встановити над грядкою дуги і натягнути на них спанбонд. Таке укриття також додатково допоможе захистити рослини від комах, що листогризять, і надмірно активного сонця.

Як і будь-яка інша капуста, "пекінка" надзвичайно вимоглива до поливу, проте не переносить застою вологи біля коріння та постійного надлишку вологи (вирощені в таких умовах качани розтріскаються і стануть непридатними для зберігання). У жарку суху погоду поливати рослини краще не так багато, але щодня, а також додавати до процедури дощування. Якщо посадки не замульчовані, не забувайте розпушувати ґрунт після поливів.

Не знаєте, як правильно, коли і в якому обсязі поливати ваш сад-город, щоб збільшити врожай? Ми підкажемо.

За час вегетації 1-2 рази підгодуйте пекінську капусту настоєм коров'яку (1 л на 10 л води) із розрахунку 1 л добрива під кожну рослину.Також можна використовувати комплексне мінеральне добриво для овочевих культур (за інструкцією).

Що стосується хвороб і шкідників, небезпечних для пекінської капусти, то в умовах поганої вентиляції рослини може вразити борошниста роса, на кислих і погано оброблених грунтах - кіла, а поласувати ніжним соковитим листям не проти хрестоцвіті блішки, слимаки з равликами, попелиці. Про боротьбу з усіма цими напастями читайте у наших тематичних матеріалах.

Білий наліт на листі, квітах і плодах не такий безпечний і простий, як здається! Як із ним справлятися?

Ці комахи, що стрибають, можуть позбавити вас практично всього врожаю капусти і редиски, а також зіпсувати зовнішній вигляд троянд і лілій!

Урожай "пекінки" забирають, коли качани стануть досить великими і щільними - особливо важливо не поспішати, але й не запізнитися з термінами, якщо капуста призначена для зберігання. Орієнтуйтесь на терміни, вказані на упаковці насіння для кожного сорту.

У суху погоду качани акуратно зрізають біля основи, залишаючи невелику качан, близько доби просушують у добре провітрюваному місці і зберігають, обгорнувши харчовою плівкою або папером у прохолодному приміщенні з температурою повітря не більше 2°С і вологістю не менше 95-98%. Якщо в якості упаковки ви вибрали папір, регулярно перевіряйте – чи не відволожилася вона.

Смачна, соковита, корисна, скоростигла, невимоглива у культивуванні – це все про пекінську капусту. Чому б не спробувати виростити її на своїй дачній ділянці вже у новому сезоні, якщо ще не куштували?