Як обрізати виноград восени – правильна схема та пояснення для початківців

Для правильного зростання виноградної лози, а також для отримання максимального врожаю, необхідно проводити обрізку пагонів, що віджили, хворі гілки і формування крони. Але важливо цю процедуру проводити грамотно та за певними правилами. В іншому випадку можна завдати істотної шкоди рослині, особливо не зміцнілим лозам першого року життя. Основне підрізування йде восени, коли з виноградників вже зібрано весь урожай і кущі починають готувати до зимівлі. Це одна з найважливіших агротехнічних обробок.

Необхідність у проведенні

Садівники-початківці іноді задаються питанням: чи варто обрізати виноград восени, так як сам процес трудомісткий і вимагає великої кількості часу і сил. Зовні кущі виглядають без обрізки доглянутими і такими, що не потребують додаткового коригування. Але це не так.

Велика кількість пагонів не дає повноцінно розвиватися плодам, забираючи всі соки та корисні речовини у листя, гілки. Поступово грона дрібнішають, і рослина починає хворіти. Тому обрізка потрібна для:

• забезпечення максимального врожаю;
• формування куща винограду
• збереження великого розміру ягід;
• здорового розвитку самої лози

Обрізка винограду дозволяє видалити всі непотрібні для розвитку лози та полегшити процес підготовки до зими.

Специфіка осінніх робіт з обрізки

Обрізання гілок перед зимою стає простою дією, якщо розуміти алгоритм:

Починати треба завжди з верхньої частини куща, поступово опускаючись донизу. Також першими обробляють крайні лози по периметру, та був внутрішні.

1. Забирають нові гілки, які витягнулися більш, ніж на 50 см від рівня землі.
2. Ті пагони, довжина яких сягає вже понад 80 см, підрізаються на 10-15 см, принагідно ліквідуються і пасинки.
3. Переглядають весь кущ, виявляючи лози, які наступного року плодоноситимуть, слабкі, неживі – обстригають.
4. Обов'язково залишайте заміщення. Їм є нижня, найсильніша втеча, яку вкорочують, залишаючи лише 3-4 вічка.
5. Загалом на лозі залишають 5-7 вічок не більше. Деякі сорти припускають 10 очок.

Обрізка винограду проводиться не на кільце, а із збереженням невеликого пенька, оскільки рани на винограді не мають тенденції до заростання, а лише всихають. А ось як підв'язувати виноград можна дізнатися з цього посилання.

Терміни

Терміни можна вказати приблизно, оскільки вони залежать від регіону росту та сорту винограду. Наприклад, у середніх широтах осіння підготовка починається з кінця вересня, а на Кубані – лише наприкінці листопада. Необхідність процедури можна визначити за низкою ознак:

1. Усі плоди зібрані, а гілки більше не дають зав'язі.
2. Листопад пройшов 1,5-2 тижні тому.
3. Температура повітря не опустилася до -3°С, але й не перевищує +5°С.

Читайте так само, як обрізати виноград взимку в цій статті.

За більш низьких температур лоза стає крихкою і легко травмується.

Правила та етапи проведення

Правил обрізки багато, але виділяють 2 основні групи:

У першому випадку спосіб використовується в суворих кліматичних випадках, другий, коли немає необхідності закривати кущі.

Віялова схема

При такій обрізці формують кілька гілок, що відходять від кореня і формують подобу віяла.Контроль такої обрізки простий, тому що відразу видно сильні пагони, здатні замінити старі, що віджили. Тим самим урожайність має стабільно високі показники та швидке омолоджування.

До такої схеми використовують такі правила:

1. Формування знизу, відразу в перший рік зростання.
2. Залишаються внизу близько 3 нирок із запасом на відмирання перших.
3. На другий рік кожну гілка віяла формують вищезазначеним способом, тобто обрізають на висоту близько 50 см.
4. Щороку виламують однорічні пагони, а на верхніх залишають лише до 8 плодоносної нирки.

Якщо прижилося всі три вічка, то на другий рік третій, у центрі видаляють.

Штамбова схема

Цей варіант прижився у теплих країнах: Криму, Кубані та інших регіонах. Правила у нього такі:

1. У перший рік залишають 2-3 вічка, у другий рік дивляться: який з них сильніший і залишають його як штамб. Другий також не видаляють, а залишають резервним.
2. Всі інші паростки обрізають.
3. На другий рік основний стовбур прищипують у точці зростання.
4. У третій та наступні роки лозу обрізають на необхідний рівень.
5. На цю висоту натягують дріт та розміщують рукави. Стовбур основа куща, а далі піде розгалуження.

Всю обрізку роблять тільки гострими секаторами, притримуючи гілки біля основи.

Через 4 роки плодоношення плечі обрізають, залишаючи між пагонами не більше 20 см, а також закручують своєрідні ріжки, які стануть основою для наступних гілок, що плодоносять. У наступні роки залишається лише підтримувати восени цей варіант зростання.

Рекомендації для новачків

Досвідчені садівники залишають гілки заміщення, а також до 15 бруньок на пагонах. Це з тим, що у зимовий період в повному обсязі очі мають стійкість до морозів. Як правило, виживає близько 60%-90% плодоносних гілок, залежно від сорту винограду. Це слід пам'ятати та залишати більше рекомендованого числа нирок.

Також новачкам у весняний період простіше визначити: які пагони найсильніші. У такий спосіб відбувається природна селекція виноградників. На сильніших паростках утворюються великі суцвіття, з великими квітами.

Всі рани повинні знаходитися на внутрішній стороні лози, тим самим забезпечується їхнє швидке загоєння, забезпечується більш теплий стан і спокій під час зимівлі.

Особливості обрізки

Як видно з вище викладеного, розрізняють обрізання старого виноградника та молодняку ​​до 2-річного віку.

Старий виноградник обрізається так:

1. У початковий період осінньої підготовки обрізають весь молодняк із багаторічного рукава, аж до першого дроту. Як правило, це 50 см від землі.
2. Наступне підрізування вище на 30 см від нижнього дроту. У цьому місці ліквідують усі пасинки з боків.
3. В осінній період вибирають 2 пагони, які потім стануть плодоносними гілками.
4. Не варто забувати про гілки заміщення. Так унизу залишають сучок з 2-3 очками. А вище, бажано з іншого боку, формують плодову стрілку з 12 вічками.

Про правильний вибір ґрунту для винограду можна дізнатися в даному матеріалі.

Старого

У північних широтах залишають більше нирок, тобто. до. високий рівень відмирання у зимовий період.

У результаті залишаються сильні стволи, з високою врожайністю.

Молодого

У деяких сортах молодими пагонами називають гілки до 6 років, але на практиці молодняки – це 2-3-річні гілки. За ними необхідно стежити ретельніше, т.е. до імунна система не зміцніла і великий ризик вимирання майбутньої плодоносної гілки.

Обрізка молодого винограду сортів Ркацителі, Руслан та інших, не відрізняється від дорослих гілок, але в той же час не можна давати їй занадто багато свободи та можливості великої кількості поживних речовин. При порушенні правил – лоза починає скидати квіти. Про те, як обробити виноград восени, читайте докладніше тут.

Відео

У цьому відео йдеться про підготовку винограду до зими восени, а саме покривних сортів починається з обрізки кущів.

Висновки

Обрізка – дуже важливий етап для збереження високої врожайності та великого калібру ягід.

1. Восени обрізка менш травматична, ніж весняна. Її проводять при діапазоні температур від +5 до -3°С.
2. Існують певні правила та найбільш поширені схеми обрізки. Для північних широт краще віялове обрізання, а для південних – штамбове.
3. Є різницю між обробкою старих і нових гілок. А видалення робиться лише гострими секаторами.

Як підготувати виноград до зими можна дізнатись тут.

Обрізка винограду восени

Обрізати виноград необхідно, щоб він плодоносив рясно щороку. Якщо відмовитися від цієї процедури, то кущі, розростаючись хаотично, можуть остаточно дикнути, а без належного догляду – загинуть: погода мінлива, та й шкідники завжди поблизу.

Призначення

Осіння обрізка дає можливість зберегти всі поживні речовини для зимівлі, не допустити відмерзання тонких пагонів, які не встигли задеревенеть. Справа в тому, що виморожування неокріплених пагонів робить будь-який кущ, включаючи і таку культуру, як виноград, вразливим при похолоданні - той не в змозі захиститися від різкої зміни погоди, яке часто спостерігається в міжсезоння.До того ж відмерлі пагони відкривають дорогу для хвороботворних мікроорганізмів, грибків і цвілі, що вражають молодші відростки, що не встигли набрати фортецю, від яких ця мікрофлора потім передається більш старим, які вже готові до зимівлі. Якщо все зайве обрізати, а місця зрізів – закрити парафіном, воском або садовим варом, то забороняється доступ усім цим шкідникам.

Єдина вимога – осіння обрізка виконується після листопада: до моменту, коли він почнеться і листя пожовкне, кущ уже встигне забрати всю органіку, яка йому знадобиться для зимівлі.

Терміни

Обрізка восени проводиться у північних районах, включаючи уральські, у середині чи наприкінці вересня. Температура на півночі після серпня, включаючи більшість територій Сибіру та Далекого Сходу, сприяє нічним заморозкам, які виноград, якби листя на ньому все ще залишалося, не витримав би. У регіонах Поволжя, Алтайському краї та середній смузі Росії відсувають обрізку на середину чи кінець жовтня. Як приклад – республіка Башкирія. Південні регіони, наприклад Ростовська область, допускають проведення процедури в листопаді. Найчастіше листя з виноградника опадає саме наприкінці названого місяця. Наприклад, така картина спостерігається у Сочі, на узбережжі Каспійського моря.

Обрізання роблять перед укриттям кущів. Укриття виноградника на зиму важливе в умовах суворої зими: похолодання нижче -20 і часті крижані вітри призведуть до вимерзання кущів. Щоб запобігти виморожуванню, виноградні кущі можна вирощувати в тепличних умовах, проте при температурі -20...-50 покривний матеріал може знадобитися і тут.Обрізка виноградника, спрямована на санітарний догляд (видалення хворих, уражених та висохлих гілок), проводиться у будь-який час, в ідеалі – відразу при виявленні нежиттєздатних гілок. Після збирання врожаю також можна обрізати верхівки та вторинні відростки, т.е. н. пасинки, що виростають посередині вузла та спрямовані у бік від основних гілок. Час обрізання – переважно вечірній, особливо влітку: денна спека має закінчитися. Після обрізання виноградник поливають, при необхідності – виробляють невелике підживлення.

Обрізання зайвих верхівок, які зупинилися в зростанні і дарма поглинають вологу і поживні речовини, виробляють на етапі плодоношення: це необхідно, щоб грона, що сформувалися, швидше підросли і дозріли.

Особливості будови винограду

Дізнаємося, як влаштований виноградний кущ, починаючи з нижньої зони:

• глибинне коріння (головний і бічні);
• перехід (т.з. підземний штамб);
• приповерхневе коріння (впадає в штамб), що збирає вологу від роси, що випадає на ґрунт під ранок;
• прикоренева розетка (перехід у головне стебло);
• сам, власне, головне стебло – воно є основою куща;
• розгалуження для бічних стебел (основний вузол);
• відповідно, самі бічні стебла.

Від бічних стебел, що є скелетоутворюючими, відходять, як і на дереві, бічні гілки другого порядку. Будова виноградної лози така, що один рік зростання, розвитку – один порядок гілок. Все зайве, що заважає розвитку основної надземної частини куща, нещадно відсікається – включаючи хворе, уражене та недорозвинене. У цьому основний секрет рясного, високоякісного врожаю.

Виноградна лоза так улаштована, що росте навіть у складних умовах.Можливий варіант, коли дикий виноград з'являється на скелях, де родючий шар - осадові подрібнені породи, присмачені органічним перегноєм, - заповнюють великі тріщини, і якщо туди потрапить виноградне насіння (наприклад, його з'їдять і переварять птахи, при цьому зародки насіння зберігаються живими). то воно проростає, пускає коріння і йде в ці тріщини, одержуючи вологу звідти, із значної глибини (яка туди просочується під час дощів). «Окультурені» сорти, звісно, ​​зростатимуть у скелі навряд чи будуть, а якщо й проростуть, то врожаю багато не дадуть – не ті умови.

Однак виноградник здатний вижити навіть у посуху, що триває два-три тижні: коріння сягає грунту на глибину аж до шару глини, на десятки сантиметрів, де вони можуть знайти мінімальну, життєво необхідну кількість вологи.

Як проводити?

Обрізати виноград восени потрібно не абияк, а за певною схемою. Найпростіша послідовність дій для новачків наведена нижче.

У перший рік

Перший рік – після посадки виноградного куща навесні – характеризується мінімальним обрізанням. Покроково цей процес представлений нижче наведеними діями.

1. Зріжте всі пагони, що не зміцніли (верхівки), які не встигли розвинутися. Швидше за все, вони не переживуть зиму.
2. Не виконуйте обрізки, якщо кущ був слабкий. Наприклад, висаджений у місцях, де відсутня.
3. Якщо виноградний кущ вирощений із насіння, він може рости повільно. У цій ситуації обрізання стебел не провадиться.
4. В інших випадках виноградні пагони обрізаються до 4-ї нирки. (Вважаючи від місця відгалуження).

Більше нирок залишати безглуздо: чим коротше втеча, тим товстішою вона стане, а значить, краще переживе період регулярних заморозків.

На другий рік

Новачки, що освоїли основні закономірності обрізання пагонів у віці 1 року, на другий рік поміняють схему підрізки. гілки визначають, який урожай дачник розраховує. Необхідно підкоротити відрослі за літо нові пагони до 4-ї нирки. У результаті утворюється кілька гілок другого порядку.

Регулярно робіть санітарне підрізування кущаТакож формуючи його крону, зрізайте всі пагони, які ростуть в деякі сторони: це запобігає загущенню куща. прямого сонячного світла, на смак дозрілий виноград стає «як трава», насолода і аромат майже відсутні, в ньому менше корисних речовин.

на третій рік

Трирічний кущ при осінньому обрізанні позбавляється всіх недорозвинених пагонів - залишається лише пара найбільш міцних. Найнижчий зрізається до 4-ї нирки, верхній – приблизно до 8-ї.

На всіх гілках третього порядку вкорочування потрібно зробити аналогічно - як у однорічних.

Чим старший кущ, тим більша вірогідність виникнення загущення. до. активно зростаючих пагонів стає дедалі більше, включаючи однорічні.

Наступний догляд

Загальний принцип, як показує практика, залишається незмінним: кожна гілка, що виросла за одне літо, підкорочується до 4-ї нирки, рахуючи від найближчого місця розбіжності. Це дає можливість кущу розвинутися всебічно, при цьому його крона повторює напрямок навісу або шпалери, на якій вона росте вгору. Якщо пагонів занадто багато, наприклад, коли лоза розвинулася до стану дорослої рослини і далі їй рости нікуди (не вистачає простору), то, починаючи з цього року, вона вважається старою і потребує регулярного видалення всіх старих пагонів, що віджили, т.е. до. нові, переплітаючись із старими, створювали б загущення. Нескінченно рости «скелетна» – несуча – частина не може. Тоді дачники застосовують «замінну» послідовність дій.

За 1-2 роки дають відрости новій пагоні. Ще краще, коли стара лоза пустить нову втечу саме з придаткового коріння, але від загального кореня. Чекають, коли нова втеча зміцніє, здеревніє.

Восени відрізають цю втечу разом з корінцями від загального (материнського) кореня, поміщають його в глиняну «бовтанку» з торфом та іншими неагресивними добривами.

Викорчовують стару лозу з усіма її корінням, перевіряють ґрунт, де вона росла, на наявність залишків корінців. Часто видалення наймають екскаваторника, т.к. до. лоза, подібно до дерева, глибоко і надійно вросла корінням у ґрунт – потрібен ківш, одним рухом викопує стару рослину.

Закидають назад в яму вийнятий грунт, що утворилася, риють у ньому невелику лунку, на дно підсипають 10-15 см піску, саджають дочірній відросток від старої лози, закопують, утрамбовують і поливають раз на добу кілька днів, щоб він прижився. Така підготовка дає високу ймовірність виживання та пристосування нової рослини під наявні умови. Особливо цінні сорти, наприклад безнасіння, годяться для виробництва родзинок – для максимально швидкого ефекту їх розмножують живцями.

Таким чином, можна повністю оновити сортовий виноградник, не втративши його повністю. Виноградники відрізняються неймовірною приживаністю та пристосовуваністю – навіть живець з декількома нирками здатний укоренитися. Новий виноградник обслуговують за описаною раніше схемою. Якщо оновлення виноградника пройшло правильно, то дочірній відросток, посаджений окремо, першої ж весни швидко розвиватиметься і стане самостійною лозою.

Запущена багаторічна лоза, яка не обрізалася кілька років, втрачає всі свої сортові якості, перетворюючись на дикоросла. безладно розростаючись, вона витрачає більшу частину поживних речовин на підтримку молодої порослі, а врожайність у неї низька, виноградини в гронах відрізняються кислуватим смаком, відсутністю цукрів. Такий виноградник сам собі завдає шкоди, затіняючи значну частину старіших гілок.

Якщо виноградний кущ розвивався досить швидко, встиг відростити свої основні гілки, то обрізка – за потреби – може бути виконана не пізньою, а ранньою (за календарем) восени. Гідність цього рішення очевидна: можна раніше закінчити з підготовкою виноградника, перейшовши до роботи з іншими культурами та посадками.

1. Осіння обрізка проводиться у більш сприятливу погоду.
2. Виноградна лоза перестає віддавати поживні речовини додатковим гілочкам, що продовжують (до настання холодів) зростання. Усі мінерали, що надходять із водою, залишаються у її основних гілках.

Нестача ранньої обрізки – до настання листопада гілки не встигли взяти з листя потрібні для успішної зимівлі органічні речовини. Це може негативно вплинути на їхню зимостійкість.

Не можна дозволяти лозі пускати додаткові дочірні відростки з прикореневої зони, якщо ви не розмножуєте її шляхом пересадження цих відгалужень в інше місце. Формування куща полягає у видаленні всіх відростків та гілок, що негативно впливають на врожайність.

Не забувайте регулярно вносити добрива, не нехтуйте засобами захисту від шкідників. При небажанні використовувати промислові хімікати дачники користуються перевіреними народними засобами: борною кислотою, розчином йоду чи господарського мила, мідним чи залізним купоросом.

Для підживлення переважно використовувати калійні та фосфатні добрива, що прискорюють ріст та розвиток кущів.

Виноградник, незалежно від кількості років життя, піддається видаленню «пасинків» – регулярно, процедура може проводитися щомісяця незалежно від сезону, доки кущ продовжує рости. Пасинкування молодих гілок підвищує врожайність, не дає розростатися бічним гілкам, що забирає він до половини поживних речовин.Якщо ви пропустили видалення одного або кількох «пасинків», а вони згодом переросли в самостійні гілки, зміцніли і підрізалися за загальною (вишенаведеною) схемою, також позбавляючись власних «пасинків» другого порядку, то нічого фатального не трапиться: виноградні кущі продовжуються урожай. Однак по можливості намагайтеся не залишати ці «вузлові» гілки: будова цих відгалужень така, що їх легко обломити, ніж звичайну гілку. «Пасинок» – рудимент, його бажано позбутися.

Як і коли обрізати виноград восени

Виноградні лози дають плоди на новому прирості щороку. Завдання обрізки - контролювати їх зростання та чисельність. Точна схема залежить від сорту, способу вирощування та місця у саду. В цілому обрізка винограду, у тому числі восени, зберігає форму, розмір, енергію лози і деревину, що плодоносить.

Підготовка винограду до зими: навіщо робити обрізування

Обрізаний восени виноград буде готовий до весни та нового циклу плодоношення.

Осіннє обрізування винограду має дві мети: формування куща зі збереженням сильних і молодших гілок, а також санітарну обробку для боротьби зі шкідниками та хворобами. Навіщо робити обрізку винограду?

• Збільшення врожайності. Регулярне обрізування важливе, щоб тримати силу рослини під контролем, заохочуючи плодоношення, а не надмірне зростання листя.
• Формування куща. Виноградні лози - енергійні та кучеряві. Одного рослини може бути достатньо, щоб покрити перголу чи альтанку. Обрізка дозволяє спрямувати гілки у потрібному напрямку.
• Підвищення стійкості до хвороб. Регулярне видалення старих і хворих гілок - запорука здоров'я всього куща та гарного врожаю.
• Продовження життя рослини. Виноград швидко розростається, і якщо не тримати цей процес під контролем, то згодом коріння не зможе забезпечити належним харчуванням усі пагони та плоди. Зрештою, якщо не обрізати виноград зовсім, через кілька років він набуде вигляду дикого і перестане приносити врожай.
• Підготовка до зимівлі. Компактний та обрізаний кущ простіше вкрити на зиму. Це особливо важливо для місць із суворими морозами. У південних регіонах кущі не вкривають.

Коли обрізати виноград восени

Обрізання лоз проводять щорічно, починаючи з першого року, одразу після посадки рослини. Осінній час — один із найвдаліших, оскільки виноград переходить у стан спокою. Будь-які маніпуляції у цей час року найменш травматичні для рослини. Залежно від регіону точні терміни осінньої обрізки лоз різняться. Загальне правило - встигнути до перших сильних заморозків.

• Південні регіони: до кінця листопада (або протягом зими, якщо немає морозів).
• Середня смуга: до середини жовтня.
• Урал та Сибір: до кінця вересня [1].

Правила обрізки винограду восени

Обрізка забезпечує найвищу якість винограду та максимальний урожай

Головне правило обрізки винограду восени – не боятися видалити дуже багато. Зрізати можна майже 90% приросту попереднього року. Загальна логіка обрізки винограду зводиться до наступного: щоосені формують нові плодові ланки. Вони складаються з багаторічної втечі (здерев'яніла частина), на якій залишають одну коротку втечу (сучок заміщення) і одну довгу — плодову стрілку. Ось що ще потрібно мати на увазі [2].

1. Грона винограду дозрівають на пагонах, що ростуть із однорічної деревини, тобто приросту, який утворився у попередній сезон.
2. Найбільш продуктивні стебла мають товщину з олівцем або не менше 6 мм.
3. Окремо звертають увагу на довжину міжвузлів - відстань між ділянками на стеблі або втечі, з яких утворюються бічні відгалуження. Їх кількість залежить від швидкості зростання: чим він інтенсивніший, тим більше міжвузлів. Відстань між ними має бути не менше ніж 15 см.
4. Довжину пагонів визначають за кількістю бруньок до місця зрізу. У середньому зберігають від 8 до 16 бруньок. Загальне правило таке: чим тонша втеча, тим менше нирок має бути на ньому.
5. Якщо ви не впевнені, скільки нирок залишити краще обрізати сильніше, ніж обрізати занадто мало. Залишіть менше нирок, особливо якщо лоза слаборосла.

Схема будови виноградного куща

У винограду складна структура, з безліччю відростків, у кожного з яких своє призначення

Кущ винограду складається з двох частин: підземної та надземної. Найбільш розгалужена друга - вона сформована з гілок різного порядку та віку, листя та плодів. Ось деякі з основних частин винограду, їх назви та призначення [3], [4].

• Коріння. У винограду розгалужена коренева система, що складається з товстих відростків, що йдуть углиб, і навіть тонких відростків, розташованих на поверхні. Коріння міцно утримує кущ у ґрунті.
• Стовбур. Вертикальна структура від кореневої системи до деревини, що плодоносить. Підтримує надземні вегетативні (листя та стебла) та репродуктивні (квіти та плоди) структури лози. Його ще одна назва – штамб.
• Пагони. Зелені стебла, що розвиваються щорічно. На них розташовуються листя, суцвіття (надалі — грона), вусики, пасинки та нирки. Здерев'янілий пагін називають лозою.
• Рукави. Багаторічні гілки, на які розгалужується штамб.Розміри та кількість рукавів залежить від форми куща, сорту винограду, умов та застосовуваної технології.
• Вусики. Тонкі структури, які обвиваються навколо дрібніших об'єктів (наприклад, шпалерного дроту, невеликих кілочків та інших пагонів), щоб забезпечити підтримку зростаючих пагонів.

Обрізка винограду восени: інструкція

Перший раз виноград обрізають одразу після посадки. Це необхідно для формування сильного ствола. У молодого саджанця, який тільки перенесли в ґрунт, залишають одну втечу на висоту в три бруньки. З нього в літній сезон виростуть нові зелені пагони - виберіть з них найсильніший і підіпріть вертикально. Інші видаліть. У міру зростання протягом першого літа підв'язуйте цю втечу. Він стане постійним стволом [5].

Перший рік

До кінця першого року саджанець винограду встигає визріти і здеревніти біля основи. Головне завдання обрізки в цей час – розвинути сильну кореневу систему та прямий стовбур. Проведіть його обрізання так [6]:

• дочекайтеся, коли листя пожовкне і опаде з куща;
• огляньте виноград - на перший рік він дасть одну молоду втечу;
• укоротіть його на дві бруньки.

Другий рік

На другу весну з залишених бруньок почнуть рости відразу дві пагони, які згодом утворюють рукави винограду. Протягом другого літа спрямовуйте бічні пагони на решітку або паркан так, щоб вони розташовувалися паралельно землі по обидва боки стовбура. Восени їх також доведеться обрізати:

• огляньте кущ на предмет ушкодження та хвороб;
• обріжте пагони на довжину дві нирки.

Третій рік

На третій рік на сформованих минулого сезону рукавах виростуть нові пагони. Внутрішні наступного сезону стануть рукавами другого порядку.Обрізання знову проводять на дві нирки, діючи за аналогічною схемою до четвертого року життя винограду.

На п'ятий рік техніка обрізки змінюється. З цього моменту приступають до формування плодових пар чи ланок. Для цього свіжозрілу лозу (розташована знизу) обрізають до двох бруньок (це буде сучок заміщення), довгу з верхньої частини вкорочують до 8-10 бруньок.

Старі лози, які не обрізали протягом двох або більше років, будуть густими, з безліччю стебел або стовбурів, що відходять від коріння. Щоб упорядкувати їх, знадобиться два роки і більше років. Основна робота полягатиме у виборі каркасу — головного стовбура та плодоносних гілок. Якщо в занедбаних лоз кілька стволів, то видаляють кілька щороку, доки залишиться один—три. Більш радикальний спосіб — обрізати всю лозу на кілька сантиметрів вище за землю. Це спонукає зростання нових, які можна використовувати для повторного вирощування виноградної лози з нуля [7].

Як доглядати за виноградом восени після обрізки

Для осіннього підживлення винограду, у тому числі після обрізки, використовують калійні та фосфорні добрива. Вносять приблизно по 50-100 г на кущ. З органічних добрив підійдуть перегній, компост або зола дерева [8].

Окрему увагу приділяють підготовці винограду до зими. У південних регіонах для цього достатньо обрізати кущі та добре мульчувати ґрунт навколо стовбура. У решті кліматичних зон багато залежить від сорту винограду, наскільки він морозостійкий, і того, як багато снігу випаде взимку. Дорослі та морозостійкі кущі здатні перезимувати, наприклад, у Підмосков'ї під шапкою снігу. Іншим знадобиться укриття. Роблять його як і, як та інших культур. Лози звільняють із шпалер і обережно пригинають до землі. Після них присипають ґрунтом, зверху додатково прикривають шаром соломи. Навесні укриття знімають [9].