Горох: вирощування на городі, зберігання, сорти

Автор: Олена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Дрібні правки: 02 серпня 2023 Доповнено: 05 лютого 2019 Опубліковано: 05 лютого 2016 🕒 13 хвилин 👀 36374 коментарів

Рослина горох (лат. Pisum) відноситься до роду трав'янистих рослин сімейства Бобові. Батьківщина гороху - Південно-Західна Азія, де він культивувався з давніх-давен. Зелений горох містить каротин (провітамін А), вітамін C, PP, вітаміни групи B, а також солі марганцю, фосфору, калію та заліза. Овощ горох є джерелом лізину, однією з найдефіцитніших амінокислот. У сучасній культурі вирощується три різновиди гороху: кормовий, зерновий і овочевий - однорічна самозапильна рослина, здатна швидко розвиватися. Горох затребуваний не лише як джерело рослинного білка та інших корисних речовин, а й як сидерат – найкращий попередник для будь-якої іншої городньої культури.

Посадка та догляд за горохом

• Посадка: посів насіння у відкритий ґрунт – з кінця квітня, а скоростиглі сорти можна сіяти навіть улітку.
• Висвітлення: яскраве сонячне світло.
• Ґрунт: легка, родюча з pH 6,0-7,0, на ділянках з грунтовими водами, що глибоко залягають.
• Полив: регулярний (один раз на тиждень). Особливо важливо зволожувати ґрунт у посушливу погоду. Максимальна потреба культури у волозі – у період цвітіння та формування плодів: у цей період горох поливають двічі на тиждень, витрачаючи на м2 ділянки 9-10 л води.
• Прищипка: щоб стимулювати утворення та зростання бічних пагонів, верхівки стебел потрібно прищипнути якомога раніше.
• Підживлення: рідкими мінеральними добривами – розчином 1 столової ложки нітроамофоски в 10 л води. Такої кількості достатньо для добрива 1 м2 грядки. Як органічне добрива можна застосовувати розчин коров'яку (1:10), а також сухі добрива – перегній або компост: перед цвітінням, після нього та при осінній обробці ділянки.
• Підв'язка: під вагою формуються стручків горох полягає, тому потребує підв'язки до шпалери: вздовж ряду на відстані півтора метра вкопують коли, на них натягують дріт або мотузки, по яких направляють вусики гороху.
• Розмноження: насіннєве.
• Шкідники: попелиця, бульбочкові довгоносики, плодожерки, листовійки, городні та капустяні совки та їх гусениці.
• Хвороби: борошниста роса, пероноспороз, іржа, аскохітоз, бактеріоз та вірусні інфекції.

Ботанічний опис

Коренева система у гороху глибока, стебло порожнисте, розгалужене, що досягає у висоту двох з половиною метрів, залежно від сорту звичайний або штамбовий, з непарноперистим складним листям, черешки яких закінчуються вусиками, які, чіпляючись за опору, утримують рослину. Квітки у гороху іноді фіолетові, але зазвичай білі, самозапилювальні, обох статей, зацвітають через 30-55 днів після посіву. Перший квітконос у ранніх сортів прокльовується з пазухи 6-8 листків, а у пізніх – з пазух 12-24 листків. Нові квітконоси з'являються кожні два дні чи навіть через день. Плоди гороху - боби, що мають в залежності від сорту різні відтінки кольору, форму та розмір.

У бобах міститься від 4 до 10 гладкого або зморшкуватого насіння того ж кольору, що і шкірка стручка.Як і всі бобові, горох збагачує ґрунт азотом: на його коренях у процесі зростання розвиваються корисні мікроорганізми – бактерії, що фіксують азот, засвоєний ними з атмосфери.

Посадка гороху у відкритий ґрунт

Коли садити

Незважаючи на те, що горох вибагливий, виростити його на ділянці за дотримання агротехніки нескладно. Посадка гороху у відкритий ґрунт здійснюється наприкінці квітня – з двадцятого числа місяця, як тільки город ледве просохне від снігу. Схід гороху нормально розвивається навіть при легких заморозках. Швидкостиглі сорти можна висаджувати влітку, аж до кінця першої декади липня. Загалом горох сіють кілька разів: з кінця квітня по початок липня з проміжком між посівами в 10 днів.

Перед посадкою насіння прогрівають протягом п'яти хвилин у гарячому (40 ºC) розчині борної кислоти (2 г кислоти на 10 л води) – цей захід знижує ймовірність ураження гороху хворобами та шкідниками, зокрема, личинками бульбочкового довгоносика. Після набухання в розчині кислоти насіння гороху має просохнути. Якщо з якоїсь причини ви не встигли намочити насіння для набухання, сійте його сухим – воно набухне в землі вже надвечір.

Грунт для гороху

Вирощування гороху у відкритому ґрунті вимагає виконання певних умов: ділянку для гороху вибирають сонячну, з глибоким заляганням ґрунтових вод, оскільки коріння рослини сягає вглиб на метр і може постраждати від води. Грунт для гороху кращий легкий, але родючий, водневий показник ґрунту повинен бути в межах 6-7 одиниць: у кислому ґрунті рослина буде хворою та слабкою. Не любить горох бідних ґрунтів, а також тих, у яких є надлишок доступного азоту.

Деякі садівники рекомендують сіяти горох у приствольних колах молоденьких яблунь, оскільки їх крони, що тільки починають розвиватися, не закривають горох від сонця, в той же час горох збагачує для дерев грунт азотом. Якщо ви зважитеся на такий експеримент, підсипте в прутові кола яблунь родючий грунт шаром 10-12 см заввишки.

Незважаючи на те, що вирощування гороху з насіння стартує напровесні, грунт для гороху краще приготувати з осені: перекопати, вносячи додатково на кожен м² по 20-30 г калійної солі і по 50-60 г суперфосфату. Кислий ґрунт нейтралізують деревною золою з розрахунку 200-400 г на м² залежно від величини кислотного показника. Наступної весни перед посадкою в грунт вносять по 10 г селітри на м². Ніколи не використовуйте як добрива гороху свіжий гній – рослина його не терпить, але чудово росте на ґрунтах, які наповнювалися під його попередників.

Після чого можна сіяти горох

Добре росте горох після таких рослин, як томат, картопля, капуста, огірок і гарбуз. Небажані для гороху такі попередники, як квасоля, боби, соя, сочевиця, арахіс та власне горох.

Як садити в ґрунт

Перед тим, як садити горох, зробіть у грядках борозни глибиною 5-7 см та шириною 15-20 см на відстані 50-60 см одна від одної. Внесіть у борозни змішаний із золою компост і присипте його зверху городною землею так, щоб глибина борозни залишалася приблизно 3-5 см (3 см – для важких ґрунтів, 5 см – для легень).

Посів здійснюється з частотою 15-17 насінин на метр борозни, тобто відстань між насінням має бути приблизно 6 см.Борозни з насінням присипають землею, яку потім ущільнюють, щоб зберегти в грунті вологу, а захищаючи горошини від птахів, ділянку до появи сходів накривають плівкою світлопроникною або рибальською сіткою. Сходи з'являться за тиждень чи півтора. У міжряддях гороху ви можете вирощувати редис або салат.

Догляд за горохом

Умови вирощування

Проростає насіння вже при 4-7 ºC, але найкомфортнішою температурою для культури є 10 ºC. А ось спека гороху протипоказана, і від насіння, посадженого в спеку, ви цвітіння не дочекаєтесь.

Основний догляд за горохом – правильний полив з подальшим розпушуванням та одночасною з ним прополюванням ділянки. Перше розпушування ґрунту проводиться через два тижні після появи сходів і супроводжується підгортанням кущиків гороху. Коли рослини витягнуть на висоту 20-25 см, поставте по ряду опори, якими горох підійматиметься вгору.

Якщо ви хочете отримати багатий урожай, якомога раніше прищипніть верхівку стебла, щоб він пустив кілька бічних пагонів, які з часом теж можна прищипнути. Найкраще цю маніпуляцію проводити рано-сонячного ранку, щоб до вечора ранка встигла підсохнути. Цілком ймовірно, що вам доведеться зіткнутися зі шкідниками або хворобами гороху, і ви повинні бути готові захистити від них урожай.

Полив

Горох дуже болісно реагує на спеку, тому посушливу пору виникає потреба в посиленому зволоженні. Особливо потребує культура вологи, коли на гороху з'являються квітки. Якщо до цього моменту горох поливають у середньому один раз на тиждень, то з початком цвітіння та подальшого формування плодів переходять на режим поливу двічі на тиждень.Найчастіше поливають горох і в спекотну пору - двічі на тиждень, і рясно - по 9-10 л на м2. Після поливу зазвичай проводять прополювання та розпушування ділянки.

Підживлення

Підживлення гороху можна поєднувати з поливами. Перед тим, як поливати горох, розчиніть у 10 л води столову ложку нітроамофоски – це витрата розчину на 1 м² горохової грядки. Чим удобрювати горох окрім нітроамофоски? Можна використовувати розчин коров'яку. Суху органіку (компост, перегній) та калійно-фосфорні добрива вносять перший раз перед цвітінням, а вдруге після нього, а також восени, при обробітку ґрунту. Азотні добрива вносять у ґрунт навесні.

Підв'язка гороху

Стебла у гороху слабкі, тому, коли починають формуватися плоди, горох лягає під їх вагою і потребує підв'язки до опори. Як опору можна використовувати кілочки або металеві прути, встромлені вздовж ряду на відстані півтора метра один від одного. На них натягують горизонтально дріт чи мотузки. Направляйте пагони гороху з вусиками цими розтяжками, щоб рослини прогрівалися на сонечку і провітрювалися, а не лежали на землі, загниваючи від вогкості.

Шкідники та хвороби

Ворогами гороху серед комах є горохова плодожерка, листовійка, капустяна та городна совки. Совки, як і листовійки, відкладають яйця на листі гороху. Гусениці совок, що вилупилися, об'їдають наземні частини рослин, а личинки листовійки, харчуючись листям, завертаються в них. Метелики-плодожерки відкладають яйця на плоди, листя та квіти гороху, які буквально через тиждень стають їжею для личинок.

З хвороб небезпечні для гороху мозаїка та борошниста роса.Мозаїка є вірусним захворюванням, яке вилікувати неможливо, але його можна уникнути, дотримуючись агротехніки виду та сівозміни, а також правильно обробляючи до посадки посівний матеріал. Перші ознаки захворювання - уповільнений ріст і кучерявість листя, а також поява на краях зубців. Пізніше на листі проступають некротичні плями, а жилки знебарвлюються.

Грибкове захворювання борошниста роса, або сферотека, проявляється білим рихлим нальотом, який виникає спочатку в низу наземної частини, а потім поширяться на всю рослину. В результаті плоди розтріскуються і гинуть, а уражене листя і пагони з часом чорніють і відмирають.

Обробка

Якщо ви з'ясували, чим хворіє горох, вам необхідно знати, чим обробити горох від грибка, тому що позбутися вірусу існує тільки один спосіб: видалити хворий екземпляр з ділянки та спалити, а ґрунт, в якому росла хвора рослина, пролити міцним розчином марганцівки та не вирощувати на цьому місці нічого хоча б рік.

• у десяти літрах води розчиняють 40 г кальцинованої соди та 40 г тертого господарського мила, ретельно перемішують та обприскують таким складом горох двічі з інтервалом на тиждень;
• 300 г листя польового осота заливають відром води, настоюють ніч, проціджують і обприскують горох двічі з інтервалом сім днів;
• піввідра подрібнених городніх бур'янів заливають гарячою водою до верху відра і настоюють кілька днів, потім проціджують настій через марлю, розводять водою у співвідношенні 1:10 і обприскують горох.

Усі обробки листям проводяться ввечері, щоб уникнути опіку покритих краплями наземних частин гороху сонячними променями.

З гусеницями совок, листовійок та плодожорок борються обробкою гороху настоями помідорного бадилля та часнику. Для приготування томатного настою три кілограми подрібненого помідорного бадилля наполягають у 10 л води на добу або дві. Перед тим, як обробити горох листям, настій проціджують. Часник для приготування лікувального настою в кількості 20 г пропускають через тиск, заливають десятьма літрами води і настоюють протягом доби, потім проціджують і застосовують. Ці настої добре зарекомендували себе і в боротьбі з попелицею.

Прибирання та зберігання

Приблизно через місяць після цвітіння горох можна збирати. Плодоношення гороху триває 35-40 днів. Горох - культура багатозбірна, стручки знімають через кожен день або два. Першими дозрівають боби в нижній частині куща. За один сезон за сприятливих умов із квадратного метра горохової посадки можна зняти до чотирьох кілограмів бобів.

Садівники вирощують переважно сорти цукрових і лущильних сортів гороху. Одна з відмінностей цукрового гороху від лущильного – відсутність пергаментного шару в стручках, тому молодий цукровий горошок можна їсти разом зі стручком. Ніжні стручки цукрового гороху починають поступово прибирати в міру досягнення технічної зрілості із середини червня. Якщо регулярно знімати з кущів до одного стручки, то в серпні горох може знову зацвісти і дати другий урожай. Намагайтеся знімати стручки обережно, не ламаючи стебел.

Лущильні сорти збирають з кінця червня до осені також у міру дозрівання плодів: оскільки лущильний горох вирощують заради зеленого горошку, стручки потрібно знімати, поки вони ще гладкі і однотонно забарвлені. Якщо на стручці промалювалася сітка, він годиться вже лише на зерно.

Зелений горошок, тобто горох недозрілий або, як заведено говорити, у стадії технічної зрілості, зберігають у консервованому чи замороженому вигляді, оскільки він швидко псується. Є третій спосіб зберігання: горошок відварюють дві хвилини в окропі, відкидають на сито, обполіскують холодною водою, закладають у шафу для сушіння і тримають там 10 хвилин при температурі 45 ºC. Потім його виймають, півтори години остуджують при кімнатній температурі і знову поміщають у сушарку у температуру 60 ºC. Можна сушити горошок з додаванням цукру на деку в духовці. Готовий для зберігання горошок має зморшкувату поверхню та темно-зелений колір.

Стиглий горох, тобто горох у стадії біологічної зрілості, можна зберігати не один рік.

• горох повинен бути повністю дозрілим;
• необхідно добре просушити горох перед закладанням на зберігання;
• зберігати горох потрібно у місці, недоступному для комах.

Перед тим, як зберігати горох, його вилущують і сушать у приміщенні з гарною вентиляцією два-три дні, розсипавши на чистий папір. Не зберігайте горох ні в папері, ні в тканині, ні в поліетилені, оскільки комахи легко проникають крізь ці матеріали. Найкраще зберігається горох у скляних банках із металевими кришками «твіст», оскільки капронові кришки також не є перешкодою для шкідників.

Види та сорти

Вид горох посівний або овочевий (Pistum sativus) генетично різноманітний. Його підвиди розрізняються листям, квітками, плодами та насінням. Але ця класифікація цікава лише вченим-ботанікам. Практики ділять сорти гороху за термінами дозрівання на ранні, середньостиглі та пізньостиглі, а за цільовим призначенням розрізняють сорти:

Лущильні (Pisum sativum convar. sativum) сорти

Сорти з гладким насінням, що містять багато крохмалю і не так багато вільних цукрів.

• Дакота – стійкий до хвороб ранній та врожайний сорт із великими горошинами;
• Овочеве диво – середньостиглий, стійкий до захворювань сорт зі стручками довжиною 10-11 см та насінням відмінного смаку, призначеним як для їжі у свіжому вигляді, так і для консервування;
• Дінга – німецький скоростиглий сорт із слабовигнутими бобами довжиною 10-11 см та темно-зеленим насінням у кількості від 9 до 11 штук. Сорт придатний для їжі у свіжому вигляді та для консервування;
• Сомервуд – крупнозернистий, середньопізній, стійкий до хвороб та врожайний сорт із шістьма-десятьма горошинами в бобі довжиною 8-10 см;
• Джоф – середньопізній, стійкий до хвороб сорт із солодким насінням у бобах завдовжки 8-9 см;
• Бінго - пізньостиглий, стійкий до хвороб високоврожайний сорт з відмінними смаковими якостями, в стручці якого в середньому по 8 насінин.

Мозкові (Pisum sativum convar. medullare) сорти

Їхні горошини у стадії біологічної стиглості зморщені, але використовують їх у фазі технічної стиглості. У них багато цукру, тому їх заморожують та використовують для консервування.

• Альфа - Найбільш ранній сорт кущової (не полегає) форми з вегетаційним періодом всього 55 днів, слабозігнутим шаблеподібним стручком з гострою верхівкою довжиною до 9 см з 5-9 насінням всередині. Сорт чудових смакових якостей;
• Телефон - аматорський, дуже пізній високоврожайний сорт з довгим (до трьох метрів) стеблом і бобами довжиною до 11 см з 7-9 солодким, великим зеленим насінням;
• Адагумський – середньостиглий сорт високих смакових якостей із зеленувато-жовтими за кольором у стиглому вигляді насінням;
• Віра - Ранній високоврожайний сорт зі стручками довжиною від 6 до 9 см з 6-10 горошинами.

Цукрові (Pisum sativum convar. axiphium) сорти

Сорти з дрібним і дуже зморшкуватим насінням, що не мають в стручці пергаментного шару, тому їх можна їсти разом зі стручком.

• Амброзія - скоростиглий сорт, що вимагає при вирощуванні опори;
• Жегалова 112 - високоврожайний середньостиглий сорт з прямими або слабовигнутими бобами довжиною від 10 до 15 см з тупою верхівкою і 5-7 солодким, ніжним насінням;
• Цукровий Орегон - Середньоранній сорт зі стручками довжиною до 10 см, в яких зріє по 5-7 насінин;
• Чудо Кельведона - Високоурожайний ранньостиглий сорт з 7-8 великими, гладкими темно-зеленими горошинами в стручках довжиною 6-8 см.

Терміни та способи посадки гороху навесні

Горох - одна з найвибагливіших і врожайних рослин, які із задоволенням вирощують багато дачників. Популярність цієї культури пояснити легко – вона відрізняється високими смаковими якостями та універсальністю застосування (використовувати її можна у перших стравах, салатах та навіть випічці). Хоча рослина і славиться непримхливим характером, краще заздалегідь розібратися, як і коли садити горох, мінімуму знань буде цілком достатньо, щоб зібрати щедрий, смачний і багатий на корисні речовини врожай.

Терміни

Горох – культура теплолюбна та тривалих весняних заморозків буде достатньо, щоб занапастити чутливі молоді паростки. Саме тому важливо дотримуватися оптимальних термінів і висаджувати насіння тільки з настанням стабільного тепла.

Найчастіше посадку проводять із другої половини квітня (жителям південних регіонів, де весна настає значно раніше, робити це можна з початку місяця чи навіть наприкінці березня).Орієнтуватися краще на температуру ґрунту – він має прогрітися до 5-8°С. У холоднішій землі, особливо якщо весна дощова, насіння гороху може загнити.

Щоб протягом усього сезону була можливість ласувати смачними плодами гороху, можна період посадки розтягнути на 2 або навіть 3 місяці (висаджувати насіння кожні 3-4 тижні). Головне – не робити це у сильну спеку. У такому разі навіть рясних поливів та притінення грядки буде недостатньо для проростання насіння.

Навесні досвідчені городники при виборі термінів для посадки гороху орієнтуються на цвітіння мати-й-мачухи. Вважається, що ця рослина чуйно реагує на зміну погоди та розкриває бутони лише після загрози пізніх заморозків.

Підготовка

Знаючи, коли садити горох, не варто забувати і про інші, не менш важливі нюанси, які безпосередньо впливають на врожайність. Як і при вирощуванні будь-якої городньої культури, при висадженні цієї рослини необхідно дотримуватись певних агротехнічних правил. Одна з основних вимог – грамотна підготовка. Це вибір якісного посадкового матеріалу, оптимальний склад ґрунту на грядках, правильне пророщування.

Посадковий матеріал

Найбільш урожайними та стійкими до нестабільних кліматичних умов вважаються гібридні сорти. Їх доведеться купувати в насіннєвому магазині щорічно – самостійно зібране насіння не підходить для посадки, адже воно не зберігає материнських характеристик. Навіть якщо вони дадуть хороші сходи, урожай буде вкрай мізерним, а горошини – дрібними та несмачними.

Купівля в насіннєвому магазині не гарантує, що насіння буде якісним. Краще їх перебрати вручну та відбракувати підозрілі горошини.Бурі сухі плями, ушкодження, сліди гнилі, добре помітні на поверхні ходи – сигнали, що культура заражена захворюванням чи шкідниками.

Не варто також для посадки використовувати надто старе насіння. Вони неохоче проростають, а рослини повільно розвиваються.

Якщо насіння занадто багато, можна замочити його на чверть години у теплій воді. Здорові якісні горошини осядуть на дно. Їх можна сміливо використовувати для посадки - вони дадуть дружні міцні сходи і швидко підуть у зріст.

Замочування та пророщування

Щоб горох швидко зійшов (особливо це актуально холодною весною чи північних регіонах), краще висаджувати насіння після пророщування. Вже за кілька днів на грядці з'являться молоді дружні сходи, а ще через місяць (якщо вирощуються ранні сорти) можна буде поласувати смачними та соковитими горошинками.

1. Перебране насіння опустити у воду кімнатної температури, залишити на ніч.
2. Злити воду, горох промити.
3. Згорнути в кілька шарів паперовий рушник або тканину, яка добре утримує вологу, рясно збризкати водою.
4. Насіння розкласти на рушник, акуратно загорнути у рулон, відправити у поліетиленовий пакет.
5. Пакет із насінням відправити у тепле місце на кілька діб. Періодично обприскувати рушник теплою водою, не допускаючи пересихання, інакше молоді паростки можуть загинути.

Коли з'явилися паростки, горох можна висаджувати на підготовлені грядки.

Якщо раптово похолодало чи немає можливості своєчасно висадити насіння, його можна на кілька днів відправити в холодне місце – за низьких температур зростання зупиниться. Головне - рясно насіння вже не зволожувати, в холодному і вологому середовищі вони можуть загнити.

Вибір місця

Це один із найважливіших етапів підготовки, адже тільки від правильного вибору місця для вирощування гороху залежить, як швидко він нарощуватиме зелену масу, чи не хворітиме чи чахнутиме, чи порадує рясним урожаєм.

Культура любить яскраве освітлення, тому краще зупинити свій вибір на грядках, відкритих сонячним променям. Допускається півтінь у другій половині дня. Обов'язково подбати, щоб рослини не росли на відкритому для протягів місці – це також їм не сподобається.

Не варто вирощувати горох біля високорослих городніх культур чи дерев. Виняток – кукурудза, ці рослини добре вживаються поруч. Плеті гороху охоче плетуться по високих потужних стеблах. Посадка цих культур поруч дозволяє полегшити собі роботу – не доведеться встановлювати опори.

При виборі місця слід також орієнтуватися розташування грунтових вод. Хоча горох любить вологу, на болотистих грядках його краще не висаджувати – коріння може загнити, що завершиться загибеллю рослини.

Правила сівозміни

Слід враховувати, що горох має чимало загальних захворювань з іншими городними культурами, тому не варто забувати про сівозміну. Відмінно почувається він після наступних рослин:

• картоплі;
• гарбуза;
• капусти;
• томатів;
• перцю.

Висаджувати горох можна практично після всіх коренеплодів. Категорично не рекомендується висаджувати горох після рослин, що належать до сімейства бобових. Вони поглинають із ґрунту однакові речовини, відновити їх оптимальний баланс не вийде навіть рясним добривом грядки.

Навіть дотримуючись всіх правил агротехніки, при неправильній сівозміні гарним урожаєм горох навряд чи порадує.Рослини розвиватимуться вкрай повільно, а ризик захворювань зростає у рази.

Висаджувати горох після будь-яких рослин сімейства бобових можна не раніше ніж через три роки. Вважається, що саме цього періоду достатньо, щоб загинули збудники захворювань, загальні для цих культур, а баланс поживних речовин прийшов у норму.

Якщо для гороху рекомендується ретельно вибирати попередників, після нього можна вирощувати практично будь-які культури. Ця рослина вважається чудовим сидератом, коріння якого не тільки активно накопичують, а й самостійно виробляють азот, насичуючи цією речовиною ґрунт.

Підготовка грядки

Горох чудово почувається на родючих чорноземах або супіщаниках. Якщо земля на ділянці бідна на поживні речовини, доведеться зайнятися підготовкою грядки та внести корисні компоненти, необхідні для культури.

1. Внести компост або добрий перегній (свіжа органіка категорично не рекомендується).
2. Посипати ґрунт деревною золою та сечовиною.
3. Перекопати грядку, занадто глибоке розпушування не знадобиться - коріння гороху не проникає вглиб і розташовується неподалік поверхні.

Перекопувати грядку краще ще з осені - до весни корисні речовини активуються і почнуть надходити в тканини рослини практично після посадки. Якщо немає можливості підготувати ґрунт заздалегідь, зробити це можна за кілька тижнів до висаджування насіння. Перед самою посадкою перекопувати ґрунт не рекомендується – він не встигне ущільнитися.

Незалежно від того, коли саме відбувається підготовка грядки, рекомендується ретельно вибирати все коріння багаторічних бур'янів.Вони не тільки відбирають більшу частину поживних речовин у гороху, але й, відрізняючись активним зростанням, можуть заглушити молоді сходи.

Якщо грядка розташована в місцях, де вода збирається після дощу, по периметру можна прокопати неглибокі (приблизно в 15-20 см) дренажні канавки – вони захистять коріння гороху від вимокання.

Способи посадки

При вирощуванні гороху застосовують всього два способи посадки - використовуючи пророщене або сухе насіння. Якщо на пророщування забракло часу, не біда – перші сходи з'являться на 1-2 тижні пізніше (за умови, що ґрунт правильно підготовлений, добре зволожений, а ґрунт досить прогрітий).

Якщо для посадки використовується сухе насіння, його рекомендується на 2-3 години замочити у воді кімнатної температури. Вони повинні добре набрякнути – це прискорить проростання.

Послідовність робіт, незалежно від того, який саме спосіб посадки застосовується практично однакова:

1. Розгладити поверхню грядки граблями, це одночасно відмінно розпушить землю. Якщо є великі грудки, краще розбити їх тильною стороною граблів.
2. Провести глибокі борозенки (до 5 см), оптимальну відстань між рядами – 30-40 см.
3. Рясно полити борозенки. Обов'язково дочекатися, поки волога повністю вбереться. Якщо при перекопуванні вносилася недостатня кількість добрив, це можна зробити на етапі посадки. У кожну борозенку всипати невелику кількість золи і компосту. Можна використовувати суміш суперфосфату та калійних добрив.
4. Викласти в підготовлені борозенки замочене або пророщене насіння гороху.
5. Засипати землею, злегка утрамбовуючи долонею. Якщо грядка велика, можна використовувати ковзанку – це допоможе зберегти вологу у землі.

Горох – рослина, насіння якої приваблює птахів. Пернаті «гості» можуть завдати серйозних збитків, тому краще перестрахуватися та накрити грядку агроволокном. Це допоможе не тільки захистити посіви, але й урятує горох у разі різкого похолодання чи тривалих заморозків. Є ще один плюс у застосуванні агроволокна – горох проростає значно швидше і дає дружні міцні сходи. З цією ж метою можна використати і звичайну поліетиленову плівку - вона також прискорить появу молодих паростків.

Щоб запобігти пересиханню ґрунту, захистити коріння гороху від переохолодження та запобігти появі бур'янів на грядці, можна використовувати мульчу. Для цього підійде зелень сидератів, яка при перегнивании наситить грунт корисними елементами.

Догляд

Якщо розібратися в тонкощах посіву гороху, з подальшим відходом особливих складнощів не виникне. Хоча рослина не потребує особливої ​​уваги, без деяких робіт при вирощуванні культури не обійтися:

• Поливи. Зволожувати горох необхідно постійно – пересихання ця рослина не потерпить. Краще вносити воду під корінь – полив листям зі шланга може призвести до появи бурих плям на зелені. Ще одна небезпека – горох може захворіти. У жарку пору культуру рекомендується поливати не рідше трьох разів на тиждень, використовуючи відстояну під сонячним промінням воду.
• Добриво. Навіть якщо грядка була добре удобрена на етапі підготовки, підгодувати горох доведеться ще 2-3 рази. У період вегетації найкориснішими будуть азотні підживлення, що стимулюють нарощування зелені. Перед цвітінням краще внести органіку (розчин коров'яку або трав'яний настій).
• Розпушування ґрунту. Обов'язково періодично добре розпушувати поверхню ґрунту, особливо якщо стоїть спекотна погода, і після поливів утворюється щільна тверда кірка, що перешкоджає доступу повітря до коріння рослини.

Догляд за горохом включає і періодичні прополювання. Оскільки коріння рослини проходить біля поверхні, бур'яни краще не виривати, а зрізати – це захистить культуру від трамування.

З посадкою та вирощуванням гороху успішно впорається навіть недосвідчений городник, який вперше експериментує із цією культурою. Головне - правильно вибирати посадковий матеріал, використовувати тільки якісне насіння і не забувати про їх грамотну підготовку до посадки.