Цинк (Zn, Zincum)
Цинк у чистому вигляді вперше виділив Вільям Чемпіон у 1738 році, хоча латунь (сплав міді з цинком) використовували у Стародавньому Єгипті та Стародавній Греції (calorizator). Іноді першовідкривачем цинку називають німця. Маргграфа, який у 1746 році розробив аналогічний спосіб вироблення цинку та описав його більш докладно, ніж Чемпіон.
Назвою цинк завдячує Парацельсу, у чиїх працях зустрічаються слова zincum і zinken, Якими названо метал, мабуть, через схожість його кристалітів з голками (zinke – зубець).
Загальна характеристика цинку
Цинк є елементом побічної підгрупи ІІ групи IV періоду періодичної системи хімічних елементів Д.І. Менделєєва має атомний номер 30 і атомну масу 65,39. Прийняте позначення – Zn (від латинського Zincum).
Знаходження у природі
Цинк є досить поширеним елементом, він міститься в земній корі, практично у всіх водних ресурсах Світового Океану і в багатьох живих організмах. На сьогоднішній день відомо понад 60 мінералів цинку (сфалерит, цинкіт, каламін та ін.). Великі родовища цинку виявлено в Австралії, Болівії, Ірані та Казахстані.
Фізичні та хімічні властивості
Цинк є крихким, пластичним перехідним металом, має біло-блакитний колір, на повітрі покривається шаром оксиду цинку, що призводить до потьмарення. За високих температур згоряє, утворюючи білий оксид цинку.
Добова потреба у цинку
За добу організм дорослої здорової людини повинен отримувати від 9 до 11 мг цинку, діти – трохи менше, від 2 до 8 мг, жінки в період вагітності та годування груддю – від 11 до 13 мг.
Продукти харчування багаті на цинк
Основні постачальники цинку – продукти харчування, важливий для життєдіяльності організму елемент міститься в зелених листових овочах, броколі, цвітній капусті та редисі, моркві та кукурудзі, зеленій цибулі, квасолі, гороху та сочевиці, авокадо та ягодах, арахісі , кунжуту, пшениці, вівсянки та рису. Присутній цинк і в продуктах тваринного походження – свинині та баранині, яловичині та індичці, м'ясі качки та яловичій мові, морепродуктах та рибі, плавленому сирі та яєчному жовтку.
Корисні властивості цинку та його вплив на організм
Функції та корисні властивості цинку:
- участь у формуванні кісткових тканин,
- попередження діабету,
- перешкода появі епілепсії,
- забезпечення швидкого загоєння ран,
- допомога всмоктування вітаміну А,
- покращення стану волосся,
- позитивний вплив на розумові здібності людини,
- профілактика виникнення артриту та ревматизму.
Взаємодія з іншими
Цинк необхідний метаболізму вітаміну E, вітамін А діє лише у присутності цинку. Вітамін С та цинк – гарний засіб проти катарів та багатьох вірусних захворювань.
Ознаки нестачі цинку
Нестача цинку в організмі людини характеризується такими симптомами:
- розлади діяльності шлунково-кишкового тракту,
- крихкість нігтів і поява на них білих плям,
- виснаження та випадання волосся,
- втрата почуття смаку та апетиту,
- незагоєння дрібних ран,
- нервовість, швидка стомлюваність,
- зниження пам'яті.
Ознаки надлишку цинку
Надлишковий вміст цинку в організмі людини як правило обумовлено прийомом БАДів та препаратів цинку, характеризується головними болями, нападами слабкості та нудотою.
Застосування цинку у житті
Цинк у чистому вигляді використовується як відновник шляхетних металів, як захист сталі від корозії, для виробництва акумуляторів, у поліграфічній промисловості, медицині, виробництві різних сплавів, гумових шин та олійних фарб.
Автор: Вікторія Н. (Спеціально для Calorizator.ru)
Копіювання цієї статті повністю або частково заборонено.
Користь цинку: як правильно приймати для максимальної ефективності
Цинк відноситься до важливих мінералів, необхідних для нашого організму. Він задіяний у великій кількості процесів, і самостійно не синтезується.
Цинк: для чого потрібний організму?
Компонент потрібний незалежно від вікової категорії людини. Він відноситься до антиоксидантів, допомагає у захисті від факторів розвитку хронічних хвороб, опірності стресу. Комплекс із цинком можна застосовувати для зміцнення серця та судин, він також необхідний для коректного функціонування мозку
Імунна система
Для імунітету цей компонент є дуже важливим: він регулює рівень кортизолу, який провокує зниження імунітету.
Зростання та розвиток
При прийомі добавок із вмістом цинку в дітей віком поліпшується зростання та розвитку всього організму. Важливо при цьому підібрати коректну комбінацію мікроелементів.
Загоєння ран
Компонент допомагає при загоєнні ран завдяки наявності антибактеріальної дії. Його можна використовувати, щоб зняти подразнення або заспокоїти чутливу шкіру.
Репродуктивна функція
Цинк бере активну участь у сперматогенезі, допомагає у формуванні оболонки сперматозоїдів та її хвостика, тому позитивно позначається на репродуктивної функції чоловіків.
Зір
Цинк позитивно впливає на органи зору, особливо на зір при нестачі світла та у сутінках. Знижує ризик розвитку катаракти.
Нервова система
У комбінації вітамінів групи В цинк здатний позитивно впливати на функції нервової системи, покращує пам'ять і усуває дратівливість.
Шкіра
Завдяки антибактеріальним властивостям компонент здатний заспокоїти та забезпечити захисну функцію будь-якого типу шкіри.
Форми цинку та їх особливості
При виборі форми цинку враховуйте його дозування та особливості застосування.
Цинку сульфат
Виготовляється у формі таблеток, може випускатися як порошку. Запах чи смак відсутній. Погано засвоюється організмом.
Цинку глюконат
Найчастіше виробляється у формі капсул, що засвоюється краще, ніж попередня форма.
Цинка піколінат
Цинкова сіль піколінової кислоти для збільшення надходження компонента в організм. Призначається при вірусних захворюваннях.
Цинку ацетат
Випускається у вигляді пастилок із природними компонентами. Допомагають у боротьбі з болем у горлі, покращують самопочуття.
Добова норма
Для дорослої людини профілактична норма споживання 10-12 міліграмів на добу. Для вагітних дозування зростає до 15 мг. На прийомі лікар розповість вам, як варто приймати цинк у вашій конкретній ситуації.
Як розпізнати дефіцит цинку?
У переліку симптомів дефіциту цинку, що сигналізують про дефіцит: повільне загоєння ран, проблеми зі зростанням у дітей, зниження показника тестостерону, інсуліну, сухість шкіри, проблеми із зором, зловживання алкоголем, схильність до алергій, відсутність нюху, геофагія (бажання є землю), порушення смаку, світлобоязнь, дерматити, безплідність, нерівний зубний ряд.
За наявності дефіциту цинку у вагітність, у плода можуть виникнути такі симптоми: перегинання або деформація жовчного міхура, полідактилія, відсутність зачатків зубів.
Із чим краще засвоюється?
Для кращого засвоєння рекомендується приймати вітаміни групи В, С. Цинк добре виконуватиме свої функції також разом із прийомом вітамінів А, Е, магній, фосфор.
Із чим не бажано приймати цинк?
Прийом цинку разом із кальцієм, залізом, міддю, кофеїном, алкоголем, омегою-3 та великими дозуваннями вітаміну В9 небажані. Варто розподілити добавки протягом дня з проміжком щонайменше півгодини.
Як приймати цинк?
Переважно прийом проводити вдень під час їди. У разі прийому натще нутрієнт може спровокувати нудоту.
Способи прийому
Рекомендується використовувати цинк хелат або цитрат - ці форми відрізняються підвищеною біологічною доступністю.
Перорально
Застосовується як біологічно активні добавки до основного раціону харчування.
У вигляді ін'єкцій
Може бути призначений при некоректному формуванні тканин кісток, при серйозних захворюваннях шкіри. Використовується для лікування алопеції, вугрових висипів, трофічних виразок.
Рекомендації щодо часу прийому
Приймати добавку необхідно згідно з інструкцією залежно від дозування
Прийом цинку з їжею
Хелатні форми можна застосовувати під час їжі, інші форми та добавки – за годину перед або після їжі.
Прийом цинку натще
Прийом цинку може проводитися натще - це не вплине на засвоєння, але може спровокувати нудоту.
Тривалість прийому цинку
У середньому курс становить 1-1,5 місяців, у деяких випадках за вираженого дефіциту курс становить до 3 місяців. Можна повторювати курс до трьох разів на рік.
Можливі побічні ефекти від прийому цинку
Надлишок компонента може викликати біль у шлунково-кишковому тракті, нудоту, блювання, діарею та інші симптоми.
Нудота
Крім неприємного симптому, як нудота, підвищений рівень цинку заважає засвоєнню міді, що позначається на інтоксикації.
Блювота
Ще один поширений симптом при передозуванні – блювання.
Діарея
Надмірна кількість цинку, що споживається, не може повністю засвоїтися організмом і виводиться разом з калом. Тому при передозуванні можна зіткнутися з діареєю.
Головний біль
При інтоксикації часто в комплексі неприємних симптомів буває біль голови або мігрені.
Втома
Втома та швидка втома — одні із симптомів профіциту.
Металевий присмак у роті
Неприємні відчуття та металевий присмак у роті з'являються при надлишку компонента.
Як цинк взаємодіє з іншими ліками та добавками
Перед тим, як приймати медикаменти з цинком, важливо перевірити їхню сумісність.
Антибіотики
Можуть погіршувати всмоктування компонента спільний прийом антибіотиків та цинку. Тому добавку слід застосовувати щонайменше за 3 години після або перед прийомом антибіотиків.
Залізо
Не слід поєднувати залізо з цим компонентом - вони заважають всмоктуватись один одному.
Мідь
Рекомендується прийом цинку з міддю – вони врівноважують рівень один одного та їх спільне застосування забезпечує антиоксидантну дію.
Вітамін D
Цинк добре комбінується з вітаміном D, який покращує всмоктування першого.
Коли прийом цинку не рекомендується
Протипоказанням є персональна алергічна реакція. Добавки з великою кількістю мінералу також не рекомендуються дітям, вагітним і жінкам, що годують.
Хронічні захворювання печінки
З хронічними захворюваннями печінки слід проконсультуватися з фахівцем перед прийомом добавок цинку.
Хронічні захворювання нирок
Хронічні захворювання нирок не є винятковим протипоказанням, але прийом необхідно проводити під наглядом лікаря.
Вагітність
Додавання цинку до раціону позитивно впливає на виношування плода, але використовувати комплексні добавки слід лише за призначенням лікаря.
Грудне вигодовування
Під час годування груддю необхідно збільшити споживання цинку до 30 міліграм на день.
Діти віком до 3 років
Дітям прийом комплексів із цинком призначається лише педіатром у разі індивідуальної необхідності.
Продукти, багаті на цинк
Велика кількість цього компонента міститься в яловичині, печінці, морепродуктах, зародках пшениці, гарбузовому насінні та горіхах.
Тварини: м'ясо, птиця, риба, морепродукти
Будь-яке м'ясо багате на цинк, але найбільше його в яловичині, баранині та свинині.
Рослинні продукти: горіхи, насіння, бобові, цільнозернові
У переліку джерел рослинного походження: висівки, горіхи та насіння, фрукти, ягоди, бобові.
Про користь вітамінів, мінералів та добавок із вмістом цинку
Такі комплекси допомагають покращити опірність організму вірусним та застудним захворюванням, стресам. Зміцнюють серцево-судинну систему.
Для кого особливо важливий прийом цинку?
Прийом препаратів необхідний для вегетаріанців, людей, які активно займаються спортом, вагітним і жінкам, що годують.
Огляд добавок із вмістом цинку для підтримки здоров'я
Рекомендується використання харчових добавок із вмістом цинку для регулювання рівня цього показника у крові.
Добавка містить до складу біодоступну форму - Цинк Ацетат. Має яскраву противірусну дію для підтримки імунної системи.
● ефективно позначається на роботі імунітету;
● гарантує коректну роботу ендокринних систем організму;
● забезпечує здоров'я репродуктивним функцій;
● покращує волосся, нігті та шкіру.
Як вибрати відповідні вітамінні комплекси та добавки з цинком на сайті itab.pro?
Вибирайте добавки, орієнтуючись на показники вітамінів та мінералів у крові, які необхідно заповнити. Також не забувайте ознайомитись з інструкцією.
Виберіть необхідні препарати:
● зайдіть на сайт itab.pro;
● перейдіть до пошукового розділу та введіть «Добавки з цинком» або зайдіть у відповідний розділ у каталозі;
● Виберіть товари залежно від віку малюка, складу препарату або інструкції щодо застосування.
Додайте необхідні препарати до кошика:
● виберіть пункт «До кошика» на сторінці вибраного товару;
● Перед оформленням замовлення перевірте кошик.
● клацніть по кнопці «Оформити замовлення»;
● вкажіть свої контактні дані, адресу та спосіб оплати;
● виберіть варіант доставки;
● отримайте листа з підтвердженням замовлення на електронну пошту;
● Дочекайтеся смс-повідомлення з номером для відстеження посилки.
Для зручності можна зареєструватись на сайті itab.pro – це спрощує процес оформлення замовлення.
Щоб не пропустити важливу інформацію, підпишіться на розсилку сайту.
Висновок
Цинк відноситься до невід'ємних компонентів, які формують імунну, гормональну систему, беруть участь у синтезі ферментів та в білковому обміні. Тому важливо збагачувати свій раціон продуктами із вмістом цього компонента.
Запитання та відповіді
Як брати цинк для бороди?
Цинк дійсно допомагає для зростання бороди з огляду на те, що молекула тестостерону на третину складається з цього компонента. Його використовують для прискорення росту бороди, перед прийомом та для встановлення дозування проконсультуйтеся з лікарем.
Як приймати цинк для шкіри?
Прийом добавок може проводитись двічі на рік, курсом по 1-1,5 місяці.
Як пити цинк під час застуди?
Можна застосовувати у вигляді пастилок, дотримуючись добової норми цинку, прописаної в інструкції.
Як пити цинк під час переохолодження?
Оскільки при переохолодженні велика кількість цинку виводиться із сечею, що знижує загальний імунітет організму та підвищує ризик виникнення хвороби, після переохолодження можна прийняти додаткове дозування цинку.
Як часто приймати цинк?
Курс складає 1-1,5 місяці. Його можна повторити до трьох разів на рік.
Як довго можна приймати цинк?
Тривалість прийому та дозування визначає лікар після відповідних аналізів.
Цинк. Для чого потрібен організму і як визначити дефіцит чи надлишок
Цинк підтримує імунітет, відповідає за стан шкіри, волосся та нігтів, а також бере участь у важливих хімічних реакціях нашого організму. Розповідаємо, чим він корисний, у яких продуктах міститься та як визначити дефіцит.
Що треба знати про цинку
Цинк це мікроелемент, який організм не виробляє і не накопичує, тому поповнювати його запаси можна тільки з їжею. Він міститься у продуктах як тваринного, так і рослинного походження. Також є різні харчові добавки з цинком, але їх варто приймати лише за рекомендацією лікаря, оскільки надлишок елемента в організмі також небезпечний, як і дефіцит.
Рекомендована добова норма становить 11 мг для чоловіків та 8 мг для жінок.Вагітним і цинку, що годує, необхідно більше: 11 і 12 мг на день відповідно [1]. За наявності захворювань, що впливають на засвоєння елемента, необхідно проконсультуватися з фахівцем, щоб знайти оптимальну дозу. Також на рівень цинку в організмі можуть вплинути харчові звички: вегетаріанцям та веганам варто стежити за своїм раціоном, щоб не допустити дефіциту.
Цинк можна знайти в різній їжі [2]:
- риба та морепродукти (устриці, краби, мідії, омари та молюски, камбала, сардини, лосось);
- м'ясо (яловичина, свинина, баранина);
- птах (індичка, курка);
- молоко;
- яйця;
- бобові;
- горіхи та насіння (гарбузове насіння, кешью);
- злаки (овес, кіноа, коричневий рис);
- капуста;
- горошок;
- спаржа.
Важливо враховувати, що більше цинку можна знайти у продуктах тваринного походження, у яких він більш біодоступний [3].
Для чого потрібний цинк в організмі
Цинк підтримує імунітет, бере участь у синтезі ДНК та білка, впливає на роботу репродуктивної системи, знижує запалення в організмі, відповідає за зростання та розвиток. Він є другим найпоширенішим мікроелементом в організмі після заліза і є у кожній клітині [4].
Цинк необхідний активності понад 300 ферментів, які допомагають обміні речовин, травленні, функціонуванні нервової системи [5].
Прискорює загоєння ран
У ході дослідження, яке тривало 12 тижнів, 60 осіб із діабетичною стопою були поділені на дві групи: одна отримувала плацебо, а друга – 50 мг цинку на день. У пацієнтів, які приймали мікроелемент у добавках, виразка значно зменшилася [6].
Колаген - важливий компонент, який допомагає ранам затягуватися швидше, а цинк бере активну участь у його синтезі в організмі.Також мікроелемент відіграє важливу роль у підтримці імунітету та знижує запалення. Тому його часто застосовують у лікарнях при лікуванні опіків, виразок та інших шкірних ушкоджень [7].
Зміцнює імунітет
Результати семи досліджень довели: 80-92 мг цинку на день можуть скоротити тривалість звичайної застуди до 33% [8]. А згідно з іншими експериментами, цинк знижує ризик виникнення інфекції та стимулює імунну відповідь у людей похилого віку. Мікроелемент активізує імунні клітини та допомагає знизити окислювальний стрес [9]. Один із експериментів показав, що 45 мг цинку на день можуть знизити частоту інфекційних захворювань у людей похилого віку [10].
Знижує ймовірність хронічних запалень
Окислювальний стрес призводить до хронічного запалення, яке може спричинити різні захворювання [11]. Цинк зменшує окислювальний стрес та знижує рівень запальних білків в організмі [12].
Допомагає в лікуванні акне
Акне - поширене шкірне захворювання, яким, за оцінками фахівців, страждають до 9,4% населення земної кулі [13]. Причиною вугрових висипань часто стає закупорка сальних залоз, бактерії та запалення [14].
Завдяки дослідженням вдалося з'ясувати, що лікування, що включає цинк (як зовнішнє застосування, так і всередину), знижує запалення і зростання бактерій, пригнічує активність сальних залоз [15]. Також виявлено закономірність, що люди, які страждають на акне, часто мають знижений рівень цього мікроелемента в організмі [16].
Дефіцит цинку
Гострий дефіцит цинку трапляється досить рідко. Йому схильні люди з генетичними мутаціями, алкогольною залежністю та приймаючі препарати, які пригнічують імунітет.Також дефіцит може проявитися у немовлят, коли їх матері не отримують достатню кількість мікроелемента з їжею. Сильна нестача може викликати такі симптоми, як порушення росту та розвитку, затримка розвитку, висипання на шкірі, хронічна діарея, незагойні рани [17].
Більш легкі форми спостерігаються частіше, особливо в дітей із країн, оскільки вони отримують досить елемента з їжею та його раціон одноманітний.
Усього близько 2 млрд людей у всьому світі відчувають дефіцит цинку через недостатнє споживання з їжею [18].
Досить часто нестача цього елемента розвивається у людей із шлунково-кишковими захворюваннями (наприклад, хворобою Крона), вегетаріанців та веганів, вагітних та годуючих, при анорексії чи булімії, захворюваннях нирок, хронічному алкоголізмі.
Середній за рівнем дефіцит цинку можна розпізнати за такими симптомами, як діарея, витончення волосся, порушення запаху чи смаку, сухість шкіри, зниження імунітету, погане загоєння ран, низька фертильність.
Надлишок цинку
Однією з найпоширеніших причин передозування цинку є безконтрольне введення в раціон додаткових джерел мікроелемента. Тому приймати харчові добавки потрібно лише після консультації з лікарем та проведення низки аналізів та досліджень. Передозування може спричинити як гострі, так і хронічні симптоми: нудоту та блювання, спазми та біль у животі, головний біль, діарею [19].
Прийом занадто великої кількості цинку може призвести до дефіциту інших поживних речовин, наприклад, порушити засвоєння міді та заліза.
Коментар експерта
куратор напряму «Алергологія-імунологія», алерголог-імунолог, м. н., головний спеціаліст мережі клінік «Сімейна»
— Чи можна самостійно визначити, що є дефіцит чи надлишок цинку?
— З одного боку, можна здати аналіз на рівень цинку у крові та орієнтуватися на нормативи лабораторії. Діагноз "дефіцит цинку" може бути встановлений при зниженні його рівня нижче 13 мкмоль/л. При цьому, за іншими даними, прогностично несприятливим вважається зниження рівня цинку в сироватці менше 8,2±0,9 мкмоль/л. Однак вміст цинку в крові від загальної його кількості в організмі становить лише близько 1% і без клінічних проявів дефіциту може не відображати справжню картину. З іншого боку, відомо, що на рівень цинку в крові може впливати прийом деяких препаратів, наприклад, глюкокортикостероїдів, а також ті чи інші захворювання. Тому для оцінки стану здоров'я в цілому та наявності дефіциту чи надлишку цинку, для уточнення необхідності профілактики та корекції дефіциту краще звернутися до лікаря.
Добова потреба в цинку невисока і становить від 3–4 мг у дітей першого року життя до 15 мг у дорослих та 20–25 мг у вагітних та жінок, що годують. Тому при правильному різноманітному харчуванні та відсутності важких фізичних навантажень або будь-яких захворювань потреба в цинку може бути заповнена з їжі. При цьому симптоми дефіциту цинку, як правило, виявляються на тлі тривалого та вираженого нестачі його надходження, і значні прояви недостатності цинку в організмі трапляються нечасто.
Важливо пам'ятати, що існують патологічні стани, які можуть розвиватися при надмірному надходженні або отруєнні цинком. Тому рішення про необхідність додаткового прийому цинку у вигляді БАДів та їх дозування краще приймати разом із лікарем.
— Навіщо потрібен цинк в організмі?
— Останніми роками триває дуже активне обговорення значущості цинку, проводять численні дослідження. Відомо, що він відіграє важливу роль у багатьох біохімічних процесах, у тому числі в обміні білків, жирів, вуглеводів та нуклеїнових кислот. Цинк входить до складу понад 300 ферментів та є частиною генетичного апарату клітини. Є дані про роль цинку в процесах росту та поділу клітин, необхідних для підтримки фізіологічного стану шкіри, кісткової тканини, репродуктивної функції, імунних реакцій та когнітивної сфери. Відома роль цинку як потужного антиоксиданту, і навіть учасника енергетичного забезпечення клітин. Також цинк бере участь у синтезі та роботі інсуліну.
— Як підтримувати потрібний рівень цинку, які продукти є?
— Цинк міститься в багатьох продуктах, проте біодоступність (засвоюваність) його вища у продуктах тваринного походження, тоді як у рослинних продуктах цинк міститься у формі, що гірше всмоктується в кишечнику. Серед джерел можна виділити м'ясо та м'ясні субпродукти, яйця, нешліфований рис, дріжджі, горіхи, гриби, морепродукти, бобові та насіння. Під дією зайвої термічної обробки вміст цинку у продуктах зменшується.
— Чому цинк такий важливий для імунітету?
— Численні наукові дослідження та спостереження показали вплив цинку у підтримці імунної системи. Дефіцит цього елемента призводить до порушень у різних ланках імунітету, що, своєю чергою, призводить до підвищеної сприйнятливості організму до інфекцій. У дослідженнях описано контроль цинком бурхливої імунної відповіді в результаті запальних реакцій та окислювального стресу, так звані антиоксидантні властивості мікроелемента.Було показано, що додатковий прийом цинку знижує частоту інфекційних захворювань та ступінь ушкодження клітин унаслідок запальних реакцій. Додавання цинку до комплексної терапії, за даними досліджень, захищало клітини печінки від пошкоджень токсинами, показало ефективність лікування та профілактики гострих діарів.
- Як правильно приймати БАДи, якщо їх призначив лікар? І чи треба у зв'язку з цим регулювати харчування, додавати чи прибирати щось із раціону?
— Нема універсального правила для прийому БАДів. Звичайно, правильно приймати добавки згідно з тим режимом і тими дозуваннями, які прописав лікар залежно від бажаних цілей. Також лікар дає пояснення, з якими продуктами той чи інший вітамін і мікроелемент можна поєднувати, а з якими - не можна, щоб не знижувати ступінь їхньої засвоюваності. За допомогою по корекції раціону за будь-якої вітамінно-мінеральної недостатності краще звернутися до дієтолога. Лікарі цієї спеціальності глибоко та професійно можуть розібратися у складних взаємозв'язках різних складових харчових продуктів.
«Дефіцит цинку (як і інших мікроелементів) може спостерігатися у осіб:
- з різними патологіями шлунково-кишкового тракту, нирковою недостатністю, а також на фоні тривалого та частого прийому деяких лікарських засобів (наприклад, діуретиків);
- довго не споживають продукти тваринного походження.
Виявити дефіцит цинку дуже складно через відсутність специфічних клінічних проявів. Можуть турбувати часті застудні захворювання, порушення смакових відчуттів та нюху, випадання волосся, проблеми з нігтями, вугрі, дерматити, екземи, погіршення зору.Ця симптоматика можлива і у зв'язку з безліччю інших причин (як унаслідок різних патологій, у тому числі дефіциту чи надлишку інших мікроелементів, так і у зв'язку з особливостями способу життя — хронічний стрес та перенапруга, особливості харчування тощо).
Надлишок цинку, а правильніше навіть сказати «інтоксикація цинком», можлива як гостра, і хронічна. Гостра інтоксикація проявляється всіма класичними симптомами отруєння: нудота, блювання, діарея, біль у животі, слабкість, запаморочення. При систематичному прийомі цинку без необхідності можлива хронічна інтоксикація, яку, на жаль, діагностувати набагато складніше, оскільки гострих специфічних проявів немає. Відзначається велика захворюваність на ГРВІ та інші запальні захворювання, слабкість, погіршення загального самопочуття, дерматити, виразкові зміни у шлунково-кишковому тракті. Однак більшу частину цих проявів у житті сучасної людини можна пов'язати з багатьма іншими факторами: стресом, недосипанням, характером та регулярністю харчування.
Прийом БАДів є найчастішою причиною інтоксикації цинком, тому що без відомих причин порушення надходження або засвоєння речовин при різноманітному харчуванні ми отримуємо добову норму цинку, а отже, додатковий прийом мікроелементу призведе до надлишку. Більше того, БАДи – не лікарські засоби, тому вони не проходять клінічних випробувань щодо ефективності та безпеки. На жаль, відомі випадки розвитку різних отруєнь через невідповідність дійсності зазначеного на упаковці вмісту речовин.Тому навіть у разі дійсної необхідності прийому цинку та неможливості отримання його з продуктів харчування рекомендовано прийом не БАДів, а сертифікованих лікарських засобів за призначенням лікаря.
В даний час немає стандартизованого методу дослідження рівня цинку в організмі у зв'язку з лабільністю мікроелемента, тому утруднена діагностика. І, як правило, дефіцит встановлюється опосередковано, на підставі клінічних проявів, але лише лікарем після огляду та збору анамнезу, інших клініко-лабораторних даних».
