Що краще: газові чи електричні плити?

Перед більшістю новоселів, а також перед тими, хто просто зважився на капітальний ремонт та оновлення техніки, постає складне питання: «Яку плиту краще вибрати: газову чи електричну?» Одні вважають, що традиційний варіант, що працює на газі, є раціональнішим вибором, в той час як інші вважають, що більш сучасні моделі, що підключаються до електромережі, є найкращою технікою для кухні.

Щоб ґрунтовно розібратися в цьому, слід вивчити всі переваги та недоліки обох типів пристроїв, а також враховувати особливості конструкцій, встановлення та експлуатації моделей, представлених на сучасному ринку побутової техніки. Всі ці нюанси будуть детально розглянуті у цій статті.

Відмінності в комплектації та принципі роботи

Насамперед раціонально провести порівняння конструкцій та принципів роботи газового та електричного пристроїв. Перший тип відрізняється тим, що під час експлуатації використовується газ, тобто їжа фактично готується на відкритому вогні. Конструкція газового агрегату передбачає його підключення до автономного джерела газу або централізованого проводу. Потім речовина, надходячи в пальник, змішується з кисневими сполуками і займається, виходячи через розсікач. На одному пристрої, як правило, є конфорки різних розмірів, а потужність подачі газу регулюється за допомогою особливого крана на газорозподільній трубі.

У випадку з електроагрегатом принцип роботи інший. Пристрій приєднується до електричної мережі, потім струм підвищує температуру трубчастого електронагрівача до певного показника.Регулятори тепла розташовані на передній панелі побутового приладу. У тому числі зустрічаються як електронні, і механічні моделі (залежно від цього, якого класу належить пристрій). Максимальний температурний показник визначається потужністю агрегату, і навіть матеріалами, у тому числі створюється нагрівач. Чим вищими є показники провідності, тим швидше здійснюється приготування їжі на електричному устаткуванні.

Таким чином видно, що відмінності в принципах роботи та влаштування двох типів плит кардинальні. Кожна з моделей має індивідуальні характеристики незалежно від того, до розряду газових або електричних вона відноситься. Тому вибір такого пристрою – процедура, яка потребує детального підходу.

Плюси та мінуси газових моделей

Якщо розглядати варіанти плит, що працюють на газі, то можна виділити ряд незаперечних позитивних показників.

• Такий агрегат економніший, ніж будь-який інший побутовий пристрій. Використовуючи його, ви платитимете лише за газ, що обійдеться недорого. Особливо такий варіант вигідний тим, хто любить готувати та проводить багато часу за цим хобі.
• Працюючі на газу пристрої також самі по собі дешевші за електроаналоги. Цей варіант краще підійде, якщо у вас є обмеження щодо бюджету на ремонт.
• Газові пристрої мають дуже зручну систему регулювання подачі полум'я, яка дозволяє з точністю виміряти бажану силу вогню.
• Оскільки тари з інгредієнтами знаходяться на відкритому вогні, їжа готуватиметься досить швидко. Від відкритого полум'я подається потужніший жар.
• Також ви можете використовувати тару з безлічі матеріалів, навіть якщо на дні ємностей є деякі пошкодження або пригар.Плита від цього не постраждає.
• Зверніть увагу також, що показник ККД у подібних плит становить від 60 до 70%, тоді як у аналогів він у рази менший.
• Такому побутовому обладнанню не страшна відсутність електрики. Ви можете спокійно продовжувати процес приготування їжі, навіть якщо тимчасові перебої зі світлом.

Але обладнання для приготування їжі, яке працює на газу, крім численних плюсів, також має негативні характеристики.

• Найсерйознішою є вибухонебезпечність газу, на якому працюють такі плити. Необережність в експлуатації може призвести до серйозної трагедії, оскільки витік газу може спровокувати цілком масштабний вибух.
• Також неакуратне використання може спричинити пожежу всередині приміщення. Від відкритого вогню можуть легко спалахнути рушники та інші займисті матеріали.
• Духовки подібних пристроїв зазвичай не оснащені системою регулювання духової шафи на варильній панелі.
• У ході роботи такої плити у повітря викидаються газові з'єднання, які можуть мати не дуже приємний запах, а також може утворюватися кіптяву. Така плита зобов'язує використовувати витяжку та регулярно здійснювати заміну її фільтрів.

Таким чином, головним у використанні газової плити є обережність. При її дотриманні вона є дуже економічним і функціональним пристроєм.

Переваги та недоліки електричних плит

Електричний аналог газової плити також має низку позитивних характеристик.

• Безпека в експлуатації та просте підключення. Достатньо приєднати пристрій до електрики, і він буде працювати довгий час, не загрожуючи життю та здоров'ю власників.
• Духові шафи в подібних моделях відрізняються здатністю до автоматизації роботи, також можна змінювати температуру всередині шафи і готувати складні страви.
• Через відсутність відкритого вогню електроплита не утворює жодної кіптяви.
• Під час використання таких агрегатів повітря не відбувається викид жодних з'єднань, тому немає необхідності часто включати витяжку.
• Сучасні моделі електричних побутових приладів для приготування їжі відрізняються різноманітністю дизайну, елегантністю та незвичайністю оформлення.

Також електроплити характеризуються низкою недоліків.

• Вартість пристроїв досить висока.
• При цьому такі агрегати є неекономічними в процесі використання, оскільки вони поглинають досить багато електрики, особливо якщо ви часто готуєте. В результаті рахунок за комунальні послуги може значно збільшитися з придбанням цього «девайсу».
• Робота пристрою залежить від справності електрики. Якщо у вас виникнуть перебої зі світлом, ви не зможете займатися приготуванням.
• У процесі створення страви немає можливості швидко змінити температуру конфорки.
• Нагрівання пристрою відбувається досить повільно (так само, як і його остигання).

Знаючи всі плюси та мінуси електричного та газового обладнання для кухні, ви зможете зробити більш обґрунтований вибір на користь того чи іншого варіанту.

Поради щодо вибору

Приступаючи до вибору побутового кухонного приладу, потрібно враховувати кілька нюансів. До них відносяться особливості приміщення, в якому буде встановлена ​​плита, бюджет для придбання пристрою, частота та цілі використання плити, інтер'єр кухні.

Яка вигідніша?

З погляду вигоди, безперечно, лідирує газовий агрегат.Але зараз вибір часто залежить від особливостей будинку. Деякі сучасні новобудови зараз не використовують газову мережу, тому якщо ви живете в такій квартирі, можете вибрати тільки електроагрегат. У приватному будинку, особливо якщо він використовується сезонно, набагато вигідніше встановлювати обладнання, яке працює на синьому паливі, оскільки воно економічніше. Достатньо запастися одним балоном на цілий сезон.

Яка дешевша?

Ціна плити визначається, крім основного джерела роботи, ще ряд додаткових функцій, якими вона може бути оснащена. Плити з духовкою будуть дорожчими, тому сенс у їх купівлі є, тільки якщо ви маєте намір використовувати духову шафу. Найдешевше вам обійдеться газовий пристрій без духовки, а найдорожчим варіантом стане електроплита з духовкою, функцією гриля, а також системою регулювання температури.

Яка безпечніша?

Якщо думати про безпеку у квартирі, то краще встановлювати електро-, а не газову плиту, яка не створить витоку газу. В іншому випадку при неакуратній експлуатації є ризик поставити під загрозу не лише своє життя, а й життя мешканців сусідніх квартир. У приватному будинку у разі витоку масштаби катастрофи можуть бути меншими, але все одно слід бути максимально уважним під час використання обладнання на газі.

Але варто звернути увагу на комбіновані моделі пристроїв. У них можуть поєднуватися газові конфорки та електрична духова шафа. Такі варіанти підійдуть для тих, хто ретельно ставиться до приготування їжі в духовці. Нерідко зустрічаються такі різновиди плит, у яких три з чотирьох конфорок - газові, а остання - електрична.

Правила експлуатації та догляду

Як для газових пристроїв, так і для тих, що працюють від електромережі, Існують правила безпечної експлуатації.

• Не допускайте до експлуатації обладнання дітей та людей похилого віку. Особливо це стосується газових пристроїв. Через необережність люди можуть відкрити газ або забути його вимкнути, що загрожує трагедією.
• Ознайомтеся з інструкцією, що додається до пристрою, перед використанням пристрою.
• Регулярно стежте за станом поверхні плити. Також не допускайте, щоб у конфорки заливалася рідина або попадали крихти. Щонайменше раз на тиждень проводіть очищення агрегату спеціальними засобами, які не дряпають поверхню.

Про те, яку плиту краще вибрати для кухні, дивіться наступне відео.

Традиційна газова плита проти сучасної електричної

Нещодавно перед господарями квартир не стояло питання, яка плита для будинку краща — газова чи електрична. Вибір ґрунтувався на можливостях підключення, тому що в деяких багатоповерхових будинках було підведено газ, а в інших можна було тільки встановити електроплиту. Але сучасні технічні можливості дають свободу вибори користувачеві, адже дуже багато хто будує свої приватні будинки, тому вже на етапі проектування господарям належить вибрати, що краще встановити: газову йди електричну плиту. Перш ніж вибрати свій унікальний варіант, варто розібратися з особливостями кожної моделі.

Принципи вибору

• безпека;
• швидкість готування;
• функціональність;
• вартість;
• можливості духової шафи;
• зовнішня привабливість.

Варто зазначити, що щодо зовнішнього вигляду немає конкретної відповіді, яка з плит, електрична чи газова, буде привабливішою.Виробник сьогодні намагається враховувати всі побажання користувача, тому й ті, й інші моделі представлені широким асортиментом, серед якого легко вибрати варіант за смаком. Також деякі купують, що дешевше, і не надто звертатимуть увагу на зовнішній вигляд чи функціонал. А для інших важливіше купити той прилад, що виявиться економічнішим у використанні.

Особливості приладів газу

Газові плити відомі з давніх-давен, вони стоять практично в кожному будинку. При приготуванні їжі використовується відкритий вогонь. Робота газової плити ґрунтується на використанні газу. Конфорки розпалюються дуже швидко, при цьому дозволяють забезпечити рівномірне нагрівання, а при необхідності прискорити процес готування, збільшивши температуру. Великою перевагою пристроїв є відсутність обмежень у посуді.

Але газовий пристрій у порівнянні з іншими моделями, що працюють від електричної мережі, має низьку пожежо- та вибухобезпеку. Тому більшість сучасних новобудов забезпечується більш якісним проведеннямдля використання потужних електричних приладів.

Сучасні газові плити мають раду переваги:

1. Швидкість приготування, оскільки температура відкритого полум'я вища, ніж електричних конфорок.
2. Нижча ціна порівняно з моделями, що працюють від мережі та такої ж функціональності.
3. Простота та зручність експлуатації. На газі, завдяки зручному регулюванню температурного режиму, набагато простіше готувати.

Сучасну плиту, що працює на газу, виробник оснащує різними добрими додатковими функціями, які роблять експлуатацію дуже комфортною:

• електророзпалювання;
• годинник;
• таймер;
• конвекційний режим роботи;
• газ-контроль та інші.

Особливості електричних моделей

Незважаючи на функціональність та надійність сучасного газового обладнання, все частіше на зміну цим приладам приходять електроплити. Вони характеризуються більшою безпекою та функціональністю, і до цього мають привабливий зовнішній вигляд.

Варто пам'ятати, що їх установка можлива у будинках з гарною та якісною електропроводкою, оскільки вони мають високу потужність. Якщо приміщення не обладнане належним чином, то висока ймовірність спалаху.

Серед основних плюсів електроплити слід виділити такі чинники.

1. Високий рівень безпеки. Відсутність електроенергії не призведе до великих проблем порівняно з витоком газу: пристрій у таких випадках просто не працює.
2. Екологічна безпека та чистота. Внаслідок роботи у повітря не виділяється жодних продуктів горіння.
3. Висока функціональність. Сучасні електроплити мають безліч додаткових опцій, що робить процес приготування дуже зручним та простим.
4. Особливо зручні у плані експлуатації електричні духові шафи, тому що дозволяють максимально чітко встановити необхідну температуру, але з ними не вдасться заощаджувати.

Але й мінуси таких приладів також є і для деяких досить серйозні:

1. Висока ціна.
2. Нагрівання відбувається відповідно до встановлених значень. Швидко змінити температурний режим не вдасться, для отримання потрібних показників потрібен час.
3. Так як конфорки довше нагріваються, потрібно трохи більше часу на приготування.
4. Вартість електроенергії сьогодні вища, ніж газу, тому під час експлуатації електроплита вимагатиме великих фінансових витрат.

Порівняння газової та електричної плити за параметрами

У кожному приладі є свої плюси та мінуси. Вибрати оптимальний варіант допоможе порівняльний аналіз за ключовими параметрами.

Управління

У газових плитах управління традиційно здійснюється поворотними регуляторами. Нові моделі іноді оснащуються кнопковим варіантом керування, але досвід показує, що механіка зручніша. У старих моделях панель управління розташовувалась виключно попереду. Зараз багато моделей із бічною панеллю.

Сучасні газові поверхні часто мають бічне керування

У елетроплітах можна спостерігати більшу різноманітність. Є плити і з механічними регуляторами, і з кнопковим керуванням. Поворотні перемикачі часто стоять у простих, недорогих моделей, але трапляються й у люксових варіантах, стилізованих під «ретро». Сенсорне управління дозволяє організувати регулювання багатьох параметрів лише кількома кнопками. Сенсорні панелі компактні, зазвичай сховані по склокераміці. Це зручно при використанні та під час прибирання.

Безпека

Газова плита є джерелом підвищеної небезпеки. Навіть найпросунутіші плити з газ-контролем необхідно регулярно перевіряти на предмет протікання (у тому числі внутрішні підводи). Сам вогонь також може стати джерелом проблем. Їм можна обпектися, він може перекинутися на навколишні предмети. Тому експлуатація газової плити потребує суворого дотримання правил безпеки, граничної обережності та уваги.

Функція газ-контроль забезпечує безпечну експлуатацію газової плити

Якщо бюджет дозволяє, краще придивитися до моделей плит, де є газ-контроль і вгорі, і в духовці. Це опція безпеки: якщо вогонь з якихось причин несанкціоновано зникне (його задує протягом або у разі короткочасного перебою в подачі газу), автоматика сама перекриє газ, припинить його подачу до пальника.

Електричні плити на цьому тлі здаються абсолютно безпечними. Тут використовуються датчики, що контролюють безпеку експлуатації (від перегріву, переливу тощо), індикатори, що попереджають користувача про можливість обпектися, таймери та захисні блокування.

Важливо! Щоб робота електроплити була дійсно безпечною, на початку треба подбати про її коректне підключення: мережа і розетка повинні бути розрахованими на максимальну потужність плити.

Догляд за плитою

Помити газову плиту – ціла історія. Потрібно зняти грати, кришечки конфорок, іноді перемикачі. Усі промити, просушити, зібрати назад. Величезна кількість нерівностей та пазів ускладнює завдання. Відкритий вогонь коптить поверхню. Чавунні грати від жиру, що потрапляє на них, стають липкі. Відмити їх можна лише сильними засобами у гарячій воді. Після кожного збирання треба переконатися, що все зібрано правильно і витоків газу немає.

Упорядкувати духовку — теж справа не з простих. Газові моделі рідко мають якісь додаткові опції, що полегшують догляд за ними. Навіть покриття внутрішньої камери – це просто емаль, на яку добре прилипає бруд та погано відмивається. У кращому випадку газова духовка має функцію каталітичного очищення.

Електричні плити не коптять. Тому забруднення ними виникають при неакуратному використанні.Склокераміку можна легко мити, вона рівна та гладка. Органи управління заховані під поверхнею, на плиті немає деталей, що виступають (рідко буває декоративна кромка). Щоб господаркам було простіше доглядати електричні духовки, виробники придумали безліч механізмів самоочищення: гідролізна, піролітична (забруднення вигоряють при 500 градусах) та каталітична.

Гідролізне очищення духовки виконується за допомогою спеціальної рідини

Функціональні можливості

Газові плити як додаткові можуть мати такі функції:

• газ-контроль;
• електророзпалювання;
• годинник та таймери;
• захисне блокування.

Газова духовка також може мати газ-контроль, автоматичне розпалювання та захисне блокування. Додають комфорту телескопічні напрямні та газовий гриль. У деяких сучасних моделях є конвекція. Але це дорогі духовки, оскільки конвекція погано «дружить» із газ-контролем і реалізувати їх в одному приладі складно.

Навіть найпростіші електричні плити та духовки мають більше можливостей, ніж газові. Просто тому, що у цьому випадку їх простіше реалізувати. У недорогій плиті є регулювання потужності, захисні блокування, таймери, часто електрогриль.

Електрогриль у духовці

У дорожчих моделях плит є функції:

• контролю безпеки;
• індикатори залишкового тепла;
• індикатори робочого режиму;
• датчики наявності посуду на конфорці;
• програмне керування процесом приготування, автоматичне вимкнення (або сигналізація) у заданий час.

Духовки можуть бути багатофункціональними і працювати не тільки в режимі духовки, але і як мікрохвильова піч, а також мати комбіновані режими приготування їжі (наприклад, мікрохвилі+гриль).Виробники максимально укомплектовують свої плити: функція конвекції, рожен, верхній, нижній гриль, щуп для їжі - це нормальне оснащення духовки середнього і люкс класу.

Важливо! Кожна функція додає зручності під час роботи з плитою та кілька тисяч у її ціні. Краще заздалегідь для себе визначити: які функції дійсно використовуватимуться, а за які немає сенсу переплачувати.

Розрахунок вартості експлуатації електричної та газової плити

Витрата газу можна розрахувати, знаючи розмір конфорок та періодичність їх використання. За ГОСТом потужність конфорок поділяється на:

• низьку – 0,6 кВт;
• нормальну – 1,7 кВт;
• високу – 2,6 кВт.

Традиційно на плиті по 1 великому і маленькому пальнику та 2 середні. На суму приблизно виходить 7 кВт. Конфорка потужністю 10 кВт споживає 1 кубометр газу. У результаті максимальне споживання плити – 0,7 куб/год. Знаючи, як часто і в якій кількості використовуються пальники, можна зрозуміти, скільки це виходить у грошовому розрахунку.

Електрична плита витрачає енергію не тільки безпосередньо на приготування їжі, але й на допоміжні операції. Стандартом регламентуються такі параметри:

• розпалювання – 1 Вт/год;
• нагрівальний елемент гриля – 1,5 кВт/годину;
• верхній та нижній нагрівальні елементи духовки – 0,8 та 1 кВт/год відповідно;
• конфорки - від 1 до 2 кВт/год;
• освітлення та індикація – 15-25 Вт/год;
• мотор на рожні – 6 Вт/год.

Виходить, у середньому на конфорку витрачається 1,5 кВт/год, але в духовку 3-4 кВт. Все разом дає таку високу потужність, яку кожна домашня мережа може витримати.

Порада! Рекомендується готувати одночасно максимум на 2 пальниках (щоб сумарне навантаження не перевищувало 3-4 кВт).

Комбіновані варіанти

Вибираючи конкретний варіант, потрібно миритися з неминучими мінусами, властивими обох видів пристроїв. Але сьогодні багато виробників, враховуючи потреби своїх клієнтів, почали випускати комбіновані моделі. Існує безліч варіацій, наприклад, в одному приладі може бути варильна панель, що працює на газу, а духова шафа працює від електрики. Також нерідкі моделі, коли на варильній панелі три конфорки на газу, а одна електрична. Тепер кожен зможе вибрати свій унікальний варіант.

Насамкінець хочеться відзначити, що вибір помічниці на свою кухню має бути продиктований не тільки особистими уподобаннями та зовнішнім виглядом, але й можливістю підключення такого типу приладу в конкретному будинку.

Нові новини про гаджети та технології в нашому Телеграм каналі.

Яку плиту краще вибрати: газову чи електричну?

На вибір плити впливає безліч факторів: від центрального газопостачання, місця проживання до особистих переваг. Якщо ви купуєте нову плиту і утруднюєтеся у виборі, читайте далі, щоб дізнатися, яка плита краща за газову або електричну. Ми розповімо плюси та мінуси кожної з них. На підставі цих даних ви вирішите, яка плита вам краще підходить.

Особливості газової плити

Люди, які віддають перевагу газовим плитам електричним, відзначають кілька переваг:

Головна особливість – це можливість готувати справжнє полум'я. Це забезпечує як моментальність нагріву, а й дає здатність швидко змінити температуру під час приготування. Достатньо просто повернути ручку регулятора полум'я у той чи інший бік, і температура миттєво змінюється.Тому не треба чекати, коли плита нагріється чи охолоне.

• Регулювання полум'я дозволяє гасити, варити, смажити.
• На газу швидкість закипання води вища. Це робить плитку більш енергоефективною.
• Газова панель міцніша, довше служить. Ґрати для конфорок довговічні, їх практично неможливо зіпсувати та зламати.
• Газ дешевший за електрику, особливо якщо будинок підключений до газової магістралі. Якщо сім'я велика і багато готувати, то відбувається значна економія бюджету.
• Відключення електрики відбувається набагато частіше, ніж газу. Тому при відключення електроенергії пристрій продовжує функціонувати. Електрозапалювання, звичайно, не працюватиме, але нічого не заважає запалити конфорки вручну.
• Газова плита дозволяє використання різного посуду: алюмінієвого, чавунного, емальованого, сталевого, з будь-яким дном, навіть якщо воно злегка нерівне. Немає ризику щось подряпати.
• Газова плита в момент роботи виділяє мало тепла, а при вимиканні відразу остигає. Це робить момент приготування їжі на ньому комфортним.

Щоб легше було оцінити всі «за» та «проти» газової плити та зробити правильний вибір, необхідно взяти до уваги такі речі:

Безпека

Користування газовою плитою зобов'язує дотримуватись правил пожежної безпеки при взаємодії з відкритим вогнем. Легкозаймисті речі, перебуваючи близько до вогню, можуть спалахнути.

Витік газу

Для підключення газової плити потрібний газ. Це може бути газовий балон чи центральна магістраль. Помилки підключення або банальна неуважність можуть призвести до протікання газу.

Зріджений газ токсичний та небезпечний. Його витік загрожує отруєнням чадним газом або вибухом балона.Тому підключати плиту повинен спеціаліст, який може перевірити всі з'єднання на герметичність. А господарі завжди повинні стежити, щоб регулятори полум'я було вимкнено, коли техніка не використовується.

Для захисту від витоку в плитах є функція газ-контролю. Ця система, яка відключає подачу палива, якщо полум'я випадково згасло.

Чистота

На чищення газової панелі потрібно більше часу. Це пов'язано з особливістю їх конструкції, оскільки металеві грати знаходяться над конфорками. Коли їжа виливається з каструлі, вона марить не тільки грати, а й місце під ґратами, і конфорку. Не можна просто взяти та витерти поверхню. Прибирання ускладнюється і витрачений час на очищення техніки збільшується.

Витрати на встановлення

Підключити газову техніку не так швидко. Не можна просто купити і встановити її в квартирі. Цим мають займатися спеціальні організації. Якщо ви використовуєте балон, то до нього багато вимог. Іноді потрібно, щоб балон стояв на вулиці. Тоді його ховають у металевій шафі, яка потребує матеріальних витрат на встановлення.

Балон потребує регулярного обслуговування та заправлення газом. Це все додаткові витрати.

Витяжка та вентиляція

Кухня, обладнана газовою плитою, вимагає обов'язкової наявності витяжки та вентиляції з природним припливом та відтоком повітря. На кухні має бути вікно з можливістю провітрювання та висота стелі понад 2,2 метри.

Особливості електричної плити

Багато нових багатоквартирних будинків не оснащені газом, тому часто електрична плита залишається єдиним можливим варіантом вибору.Однак існують інші причини, через які домовласники воліють готувати електричну техніку. Розглянемо їх:

• Електроплита проста у використанні. Включив у розетку і одразу можна готувати. Не треба побоюватися витоку газу та відкритого полум'я. Це дає відчуття безпеки.
• Електрична плитка з духовкою дозволяє налаштувати температуру в духовці точніше. Нагрівальні елементи знаходяться вгорі, внизу, з боків, що сприяє рівномірному розподілу тепла по всій камері духової шафи. Режим конвекції та гриля, який оснащений сучасними приладами, дозволяє запікати страви до рум'яної скоринки.
• За електричною панеллю легко доглядати. Основний догляд полягає у протиранні поверхні побутової техніки вологою ганчіркою після кожного приготування.
• Електричні спіралі, як правило, приховані під склом, що забезпечує абсолютно рівну робочу поверхню. Посуд розміщується стійко, дно щільно прилягає до поверхні, і немає ризику перекидання.
• Електричні плити виглядають сучасно та елегантно. Є можливість вибрати будь-який дизайн, керування, функціонал.

Найбільш популярні типи конфорок:

1. індукційні. Принцип роботи є наступним. Відбувається нагрівання дна посуду, а не конфорки. Коштують дорожче за інші моделі. Потрібен спеціальний посуд. Мають високий клас енергоефективності.
2. Стрічкові. Використовуються у варильних панелях зі склокераміки.
3. Рапідні. Найпоширеніший тип конфорок. Нагрівальний елемент – це спіраль із ніхрому.

Управління буває механічним та сенсорним. Головна перевага моделей із сенсорним керуванням – зручність прибирання. Гладку поверхню легко витирати.

Електрична панель після вимкнення деякий час зберігає тепло. Тому залишковий жар у конфорці можна використовувати після вимкнення. Наприклад, довести суп до готовності.

Виробники випускають комбіновані плити, коли варильна поверхня працює від газу, а духовка – від електроенергії. Це може бути зручно для сімей, які багато готують.

Щоб зрозуміти, чи підійде вам електрична плитка чи ні, необхідно ознайомитися з її мінусами:

• Експлуатація електроплит обходиться дорожче порівняно з газовими. Це з тим, що вартість електроенергії вище, ніж ціна газу. Тому з погляду економічності газові прилади виграють.
• Під час відключення електрики техніка не працюватиме. Якщо у вашій місцевості відбуваються часті відключення, краще вибрати техніку на газу або мати резервне джерело живлення.
• Електрична плитка має достатню потужність та споживає багато енергії. Для її встановлення необхідні спеціальні розетки та дроти, здатні витримати навантаження.
• Не будь-який посуд підійде для приготування на електричній панелі. Потрібний спеціальний посуд з плоским і рівним дном, який ідеально стикається з варильною панеллю.
• Не можна використовувати абразивні засоби для чищення, оскільки вони можуть подряпати варильну поверхню.
• Варильна панель зі склокераміки крихка. Вона може тріснути, якщо впустити на поверхню важкий предмет.

Порівняльна таблиця

Для прийняття більш обґрунтованого рішення про вид придатної техніки для вашого будинку перегляньте порівняльну таблицю. Там наведено основні відмінності між газовою та електричною плитою.

Вирішити, яка плита потрібна – газова чи електрична буває непросто. Кожна має свої переваги та недоліки. Наведена у статті інформація допоможе вам прийняти найкраще рішення для себе.