Плюси та мінуси відмови від кави, а також 7 головних наслідків

Кофеїн, що міститься в каві, – найпоширеніша у світі психоактивна речовина. Воно стимулює центральну нервову систему, підвищує пильність та концентрацію уваги, покращує розумову та фізичну працездатність, бореться зі втомою.

На тлі подібних ефектів організм людини звикає до якісно нового способу життя і з часом вже не може обходитися без вживання кави або інших продуктів, що містять кофеїн. Розвивається залежність від кофеїну.

Якщо різко кинути пити каву, виникають неприємні симптоми абстиненції, однак у довгостроковій перспективі спостерігаються деякі позитивні наслідки. Таким чином, це рішення має свої плюси та мінуси.

7 короткострокових наслідків відмови

При припиненні прийому напою, що бадьорить, починають проявлятися симптоми абстиненції (зазвичай вже через 12-24 годин). Нижче розглянуто найпоширеніші ознаки «синдрому скасування».

1. Головний біль

Головний біль – найпоширеніший симптом, що спостерігається на тлі припинення прийому кави. Справа в тому, що кофеїн викликає звуження церебральних судин, які забезпечують артеріальною кров'ю головний мозок.

Дослідження показують, що лише 250 мг кофеїну (2-3 чашки кави) знижують швидкість мозкового кровотоку на 27%.

При раптовому відмові кави судини починають знову розширюватися, кровотік різко зростає. Це призводить до тиску стінок артерій на тканини головного мозку, появі інфільтративних змін у навколосудинних областях.

Таким чином, якщо різко припинити пити каву, може почати боліти голова.Ступінь вираженості болю може бути різною: від ледь відчутного дискомфорту до сильного болю, що порушує звичне життя.

Через деякий час після відмови (від 2 діб) головний мозок пристосовується до змін, болючі відчуття зникають.

Відмова від кофеїну призводить до значного зростання припливу крові до головного мозку, що може спричинити головний біль різної інтенсивності.

2. Втома

Речовина аденозин пригнічує роботу центрального апарату нервової системи, спричиняє сонливість, знижує працездатність. Кофеїн блокує рецептори до аденозину на рівні головного мозку, внаслідок чого спостерігається підвищення працездатності.

Кава здатна також знижувати хронічну втому, обумовлену будь-якими захворюваннями (наприклад, інтоксикація при вірусних інфекціях). Він також покращує спортивні результати.

При припиненні надходження кофеїну в організм спостерігається протилежний ефект: розвивається сильна втома та сонливість. Американські фахівці встановили, що у тих, хто споживав каву щодня, на фоні відмови спостерігалися більш виражені розлади, ніж у осіб, які вживають напій 1-3 рази на тиждень.

Також важливо відзначити, що тривалість стимулюючого ефекту становить близько 4-6 годин, потім потрібна нова «доза». В результаті людина споживає продукт необмежено, що ще більше посилює перебіг синдрому відміни.

При відмові від кави спостерігається втома та сонливість. Виразність цих симптомів безпосередньо залежить кількості прийнятого напою.

3. Занепокоєння

При прийомі кави підвищується частота серцевих скорочень та рівень кров'яного тиску, прискорюється вироблення гормонів стресу: кортизолу та адреналіну.

Подібні зміни в організмі, на думку вчених, викликають сильну стрес-реакцію, що виявляється дратівливістю, стурбованістю, що відбувається навколо, підвищеною недовірливістю.

Однак цей ефект спостерігається і при відмові від напою, до того ж він сильніше виражений. Симптоматика обумовлена ​​розвитком як психічної, а й фізичної залежністю від кофеїну.

Особлива увага відноситься до прийому напою з додаванням цукру. Відмова від цукру, як стверджують американські фахівці, ще більше посилює ознаки тривоги. Залежність від солодкого теж серйозний стан.

Організм людини з часом стає психічно і фізично залежним від кофеїну. При його обмеженні може розвинутися почуття страху та занепокоєння.

4. Зниження концентрації уваги

Одна з головних причин, через яку сучасні люди регулярно п'ють каву, — підвищення концентрації уваги, покращення розумової діяльності.

Напої з кофеїном зазвичай вживають перед ухваленням важливих рішень, перед спортивними чи науковими заходами.

Позитивні ефекти засновані на підвищеному виробленні адреналіну в надниркових залозах, а також дофаміну та норадреналіну.

Різка відмова від кофеїну дезорганізує вироблення гормонів, збиває роботу головного мозку та передачу нервових імпульсів. Це, безумовно, негативно впливає концентрацію уваги, знижує швидкість пристосувальних реакцій.

5. Зниження настрою

Вчені стверджують, що кава підвищує настрій і навіть потяг до життя.

Фахівці з Уельсу виявили, що у людей, які регулярно вживають 1-2 чашки напою за добу, кофеїн не тільки здатний підвищити настрій, а й швидкість виконання будь-яких поставлених завдань.

Напій також попереджає депресію, підвищує потяг до життя. З огляду на прийому напою спостерігається менше самогубств, ніж у середньому у популяції.

При обмеженні прийому кофеїну реєструється поява відчуття тривоги, депресивні розлади, загострюються хронічні захворювання психічної сфери (обсесивно-компульсивний синдром, неврози та неврозоподібні стани).

6. Підвищена дратівливість

Статистичні дані демонструють, що любителі кави часто відчувають дратівливість перед вживанням ранкової чашки кави, а одразу після отримання «дози» негативні симптоми зникають.

Дратівливість знову починає проявлятися через 4-6 годин від моменту прийому кави, що зумовлює бажання знову прийняти підбадьорливий напій. До такого висновку дійшли британські вчені.

Дратівливість є одним із ключових моментів, що заважають людям відмовитися від регулярного вживання кави. Одне з досліджень, проведених у США, показало, що 89% «злісних кавоманів» бажають знизити споживання кави або зовсім відмовитися від неї, але не можуть через абстинентний синдром, що виявляється гнівом і дратівливістю.

7. Поява судомної активності

При вираженій залежності (на фоні прийому великих доз кофеїну щодня або при підвищеній індивідуальній чутливості) після відмови може спостерігатися тремор (мимовільне тремтіння окремих ділянок кінцівок). Таку інформацію наводять працівники Національного інституту гігієни праці (Норвегія).

Встановлено, що ця симптоматика найбільш виражена в осіб, які мають розлади психічної сфери, що виявляються тривожністю, недовірливістю, синдромом нав'язливих станів.

Тремор зазвичай торкається пальців рук і триває від 2 до 9 діб.

Якщо ви звикли вживати великі дози кави, а потім різко перестали, це може спричинити розвиток тремору, тривалість якого становить близько тижня.

7 довгострокових переваг

Припинення прийому кави може позитивно вплинути на стан здоров'я організму, попередити ряд патологій (в основному з боку центральної нервової системи). Нижче розглянуто основні причини, чому варто відмовитися від напоїв, що містять кофеїн.

1. Зниження занепокоєння

Як було зазначено, кофеїн активує вироблення гормонів стресу. Це викликає розвиток тривоги та занепокоєння у перервах між прийомами напою. У людей, схильних до стресових розладів і тривоги, описані симптоми більш виражені.

Корейські вчені виявили, що часте споживання кофеїну підвищує ризик появи депресії, загострення якої зазвичай спостерігається у другій половині дня.

Обмеження кофеїну запобігає розвитку негативних симптомів, таких як занепокоєння та тривога.

Припинення прийому кави знижує частоту розвитку депресивних розладів, покращує емоційне тло в цілому.

2. Нормалізація сну

Зарубіжні дослідження довели, що щоденний прийом кави порушує тривалість та послідовність фаз сну.

В результаті сон стає неспокійним, а вдень спостерігається сонливість. Дія кофеїну на мозок спостерігається навіть у тому випадку, якщо його було прийнято за 6 годин до відходу до сну.

Кофеїн, на думку австралійських вчених, збільшує тривалість часу, необхідного для засинання.

Регулярне вживання кави порушує сон, що викликає почуття сонливості наступного дня. Повна відмова допоможе уникнути цих наслідків.

3. Поліпшення всмоктування поживних речовин

Кофеїн впливає на слизову оболонку травного тракту, що призводить до уповільнення всмоктування різних вітамінів, макро- та мікроелементів.

На сьогоднішній день доведено негативний вплив на біологічну доступність вітамінів групи В, кальцію та заліза.

Описані ефекти, за даними наукового співтовариства, негативно відбиваються стані кровотворної і опорно-рухової систем, призводять до зміни енергетичного обміну в організмі, погіршують здоров'я шкірних покривів та його придатків (волосся, нігті).

Обмеження прийому кави підвищує всмоктування окремих поживних речовин, украй необхідних функціонування організму людини.

4. Попередження руйнування зубної емалі

Кава, за рахунок високого вмісту дубильних речовин і кофеїну, сприяє знебарвленню зубної емалі, знижує її еластичні характеристики, викликає руйнування.

Внаслідок цього спостерігається безліч проблем стоматологічного профілю: карієс, руйнування зубів при незначному навантаженні на них. Ефекти доведені вченими із США.

Кава погіршує здоров'я зубів.Рекомендується відмовлятися від напою або зменшити його споживання при схильності до різних патологій стоматологічного профілю.

5. Поліпшення гормонального фону (у жінок)

Кофеїн змінює секрецію естрогенів – стероїдних жіночих статевих гормонів.

Дослідження, проведене в 2012 році в США, виявило, що вживання 200 мг кофеїну (1-2 чашки кави) викликає підвищення концентрації естрогенів у крові, при цьому ефект найбільш виражений у монголоїдної та негроїдної раси.

Доведено, що зміна рівня естрогенів вкрай небезпечна для здоров'я організму та зумовлює розвиток таких захворювань, як рак молочної залози та яєчників, ендометріоз.

Кофеїн змінює гормональний баланс в організмі, що може призвести до розвитку злоякісних новоутворень жіночих статевих органів.

6. Зменшення головного болю

Як уже було сказано, одна з ознак «синдрому відміни» кофеїну – головний біль. Однак цей неприємний симптом може спостерігатися і в перервах між прийомами напою, коли ефекти кави вже закінчилися, але нова порція напою ще не була вжита.

Вчені стверджують, що регулярне споживання кави (особливо у поєднанні з лікарськими препаратами) – це фактор ризику виникнення хронічного головного болю.

Припинення прийому кави з часом призводить до усунення такого неприємного симптому, як хронічний головний біль.

7. Поліпшення здоров'я травної системи

Споживання кави пов'язане з деякими патологіями з боку шлунково-кишкового тракту. Він порушує рівновагу між факторами «захисту» та «агресії» у шлунку, що призводить до розвитку виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, гастриту.Такі дані наводять фахівці Королівської лікарні Халлампшира (Шефілд).

Є відомості щодо підвищення частоти народження ГЕРХ при частому вживанні бадьорого напою.

Також доведено, що кофеїн стимулює моторну діяльність товстої кишки, що призводить до швидкої евакуації калових частинок, зниження всмоктування води та електролітів, розвитку діареї.

Припинення вживання кави покращує здоров'я травної системи, запобігає появі органічних та функціональних розладів.

Як відмовитися від кави – 6 порад

Через наявність синдрому відміни, обмеження кофеїну – вкрай неприємна процедура, впоратися з якою не в змозі більшість людей.

В окремих країнах, що виникає при припиненні прийому кофеїну «синдром відміни», навіть виділяється як самостійне захворювання, для якого розроблено відповідні методи лікування та реабілітації.

Нижче описано кілька рекомендацій, які здатні допомогти назавжди припинити прийом кави практично безболісно і згладити перебіг «синдрому відміни»:

1. Повільне знижувати обсяг споживання. Щодня слід скорочувати прийом напою на 3-5%, щоб організм почав поступово пристосовуватися. Це дозволить знизити можливість розвитку побічних ефектів.
2. Пити достатню кількість води.За інформацією американських вчених, зневоднення посилює прояви синдрому відміни. Рекомендується збільшити прийом звичайної води на 10-20%.
3. Більше спати. Рекомендується спати не менше 7-9 годин, це допоможе впоратися з побічними явищами.
4. Зайнятися спортом. Незважаючи на розвиток слабкості та сонливості після відмови, слід максимально збільшити фізичну активність, а також споживати більше фруктів та овочів, багатих на вітаміни.
5. Перейти до інших напоїв. Є багато напоїв для заміни кави. Наприклад, чорний або зелений чай також містять кофеїн, проте його доза в 3-6 разів нижча, ніж у звичайній каві. Це допоможе впоратися із проявами залежності.
6. Перейти на каву без кофеїну. В якості альтернативи можна замінювати одну з порцій звичайної кави на день кавовим напоєм, з якого видалено кофеїн (його можна придбати у звичайних магазинах).

Таким чином, повільне зменшення вмісту кофеїну в денному раціоні, у поєднанні з іншими порадами, сприяє зменшенню вираженості синдрому відміни.

Кому взагалі не можна його пити?

Існують окремі категорії осіб, яким каву необхідно обмежувати, а краще повністю відмовитися від неї. Нижче описані такі стани:

1. Вагітність. Кофеїн проникає через фето-плацентарний бар'єр і спричиняє безліч негативних ефектів в організмі плода. Також ця речовина має шкідливу дію на тонус матки. Вченими доведено такі несприятливі наслідки прийому кави на фоні виношування плода: народження мертвого плода, невиношування вагітності, передчасні пологи, затримка росту плода, внутрішньоутробна гіпоксія плода.
2. Грудне вигодовування. Кофеїн здатний проникати і через грудне молоко, підвищуючи ризик розвитку захворювань із боку серцево-судинної та нервової систем у дитини.
3. Депресія та тривожні розлади. Кофеїн посилює перебіг будь-яких порушень психічної сфери.
4. ГЕРХ. Кава підвищує частоту розвитку даного розладу і посилює перебіг за його наявності.
5. Гастрит та виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки. Кава посилює вплив соляної кислоти шлункового соку на уражену слизову оболонку шлунка.
6. Прийом лікарських засобів. Кофеїн несумісний із такими групами медикаментів, як антидепресанти, антибіотики, глюкокортикостероїди.
7. Розлади сну. Кава ще більше порушує структуру цього складного фізіологічного процесу.
8. Гіпертонічна хвороба та симптоматичні артеріальні гіпертензії. Кофеїн здатний підвищувати рівень артеріального тиску. Підйом артеріального тиску навіть на кілька мм. рт. ст. при таких станах у кілька разів підвищує ризик розвитку інфаркту міокарда чи інсульту.

Є й інші протипоказання до кави. Вживання напою на тлі даних станів загрожує посиленням загального стану та розвитком незворотних ускладнень, здатних призвести до летального результату (прободіння виразки, інфаркт, інсульт тощо).

Висновок

Кофеїн – найпопулярніший стимулятор центральної нервової системи. Відмова від нього може призвести до розвитку абстинентного синдрому, що проявляється безліччю неприємних розладів (головний біль, депресія, порушення сну, дратівливість, зниження концентрації уваги і мислення тощо).

На щастя, вираженість описаних симптомів можна зменшити, дотримуючись ряду простих рекомендацій.

У довгостроковій перспективі така «відмова» може мати позитивні наслідки.

Протипоказання до кави та 8 побічних ефектів - кому точно не можна її пити

Як ми дізналися з минулої статті, кава має багато доведених корисних властивостей: від підвищення загальної працездатності до попередження серцево-судинних захворювань та онкології.

Однак за наявності протипоказань, а також при зловживанні можуть розвиватися небажані реакції. Можлива поява відхилень з боку травної, серцево-судинної та нервової систем.

Крім того, є певні групи людей, кому не можна пити каву.

Список основних протипоказань

Існують протипоказання, за яких каву потрібно обмежити або повністю виключити. До основних відносять:

1. Вагітність (максимальна припустима доза - 2 чашки, краще взагалі відмовитися).
2. Годування груддю.
3. Будь-які порушення сну.
4. Психічні розлади (неврози, знесивно-компульсивний синдром, панічні атаки тощо).
5. Захворювання шлунка та дванадцятипалої кишки. До цієї групи належать гострий гастрит, загострення хронічного гастриту, виразкова хвороба.
6. ГЕРХ.
7. Неконтрольована гіпертонічна хвороба та симптоматичні артеріальні гіпертензії.
8. Куріння (доза кофеїну має бути знижена щонайменше в 2 рази, рекомендується відмовитися або від кави, або від куріння).
9. Глаукома.
10. Прийом оральних контрацептивів та флувоксаміну (антидепресант). Ці препарати уповільнюють метаболізм кофеїну в організмі.
11. Залізодефіцитна анемія.
12. Захворювання печінки із зниженням функціональної активності органу (цироз).

При вагітності кофеїн здатний проникати через фето-плацентарний бар'єр і викликати розвиток біологічних ефектів у плода, що становить високу небезпеку для життя майбутньої дитини.Рекомендується повністю відмовитися від кави або значно обмежити її споживання до 200 мг кофеїну (2 чашки) на добу.

При грудному вигодовуванні кава категорично протипоказана, оскільки великі дози кофеїну проникають у грудне молоко і навіть накопичуються в ньому.

Для дітей кава також протипоказана. Зважаючи на незрілість більшості систем організму дитини, напій може завдати шкоди (затримка росту та розвитку, ранній розвиток серцево-судинних захворювань). Мінімальний віковий поріг підлітка – 13-15 років.

Літнім людямПри відсутності серйозних захворювань з боку серцево-судинної системи (неконтрольована гіпертонічна хвороба, ішемічна хвороба серця, інфаркт міокарда або інсульт в анамнезі) можна і навіть корисно вживати каву (1-2 чашки на день). Він сприяє збільшенню тривалості життя, корисний для мозку та запобігає появі вкрай поширених дегенеративних захворювань головного мозку (хвороби Піка, Альцгеймера, Паркінсона).

Існує досить патологічних станів та захворювань, при яких кава може завдати значної шкоди організму людини. Якщо сумніваєтеся — зверніться до лікаря.

8 побічних ефектів

Безумовно, кава – вкрай корисний напій, проте вона не позбавлена ​​недоліків. Більшість досліджень показують, що при прийомі помірних обсягів, побічних ефектів не спостерігається. А ось надмірне вживання у великих кількостях може призвести до негативних ефектів.

8 основних побічних ефектів від кави розглянуті нижче.

1. Занепокоєння та дратівливість

За даними американських вчених, кава блокує рецептори до аденозину - речовини, що підвищує загальну втому.Він також прискорює в кілька разів секрецію адреналіну – речовини, що підвищує активність роботи всіх систем організму, сприяє розвитку тривоги та зростання пильності.

При високих дозах кофеїну вироблення адреналіну стає надмірним, що провокує появу вираженого занепокоєння, нервозності, панічних атак.

Експерти з Великобританії стверджують, що подібні ефекти зазвичай спостерігаються при дозі понад 1000 мг (близько 6-8 чашок), проте в окремих чутливих до кофеїну людей можуть виявлятися за будь-якого обсягу.

Згідно з накопиченими науковими даними, низькі та помірні дози кави сприяють бадьорості та підвищенню працездатності, а ось надмірні – викликають тривогу, занепокоєння та дратівливість.

2. Порушення сну

Однією з основних якостей кави є підвищення фізичної та розумової активності, боротьба з бажанням спати. Однак подібний ефект може спричинити значні порушення структури та тривалості сну, що призводить до фізичного виснаження організму.

Австралійські дослідження демонструють, що надмірне вживання кофеїну збільшує проміжок часу, необхідний засинання, робить сон поверховим і знижує загальну тривалість сну.

При цьому встановлено, що допустимі дози кофеїну не впливають на сон, не відмічено навіть поганого впливу на людей, які страждають на безсоння, зумовлене іншими причинами.

Рекомендується вживати каву мінімум за 5-6 годин до передбачуваного початку сну. За цей час більшість кофеїну метаболізується в печінці і майже повністю виводиться з організму. Абсолютно точно не можна пити каву на ніч перед сном, незалежно від кількості.

Пізній прийом кави сприяє розвитку безсоння.З метою покращення сну рекомендується приймати його щонайменше за 5-6 годин до відходу до сну.

3. Розлади травлення

Кофеїн активує моторну діяльність гладкої мускулатури травного тракту, що призводить до швидшого просування харчових частинок. Ефект заснований, переважно, на підвищеному виробленні гастрину - гормональної речовини, що виробляється слизовою оболонкою шлунка.

Ця особливість здатна призвести до розвитку великої кількості симптоматичних розладів та захворювань з боку системи травлення.

Нідерландські вчені довели, що кава викликає шлунково-стравохідний рефлюкс (зворотний закид вмісту шлунка в стравохід), що проявляється відчуттям печії або болю за грудиною. Напій також стимулює скорочення жовчного міхура, внаслідок чого прискорюється розщеплення жирів у тонкому кишечнику.

Також доведено, що кава стимулює рухову активність товстої кишки, яка може виявлятися порушенням випорожнень на кшталт діареї. Ця властивість, як стверджують вчені, може бути корисною при лікуванні запорів та атонії товстого кишечника, обумовленої різними органічними та функціональними причинами.

На окрему увагу заслуговує вплив кави на частоту народження гастриту і виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки.

Кофеїн викликає підвищену секрецію соляної кислоти та гастрину, руйнує захисний бікарбонатний бар'єр на слизовій оболонці, що теоретично повинно дратувати слизову оболонку шлунка та викликати появу виразкових та ерозивних дефектів. Проте подібного факту досі не доведено.В одному з великих японських досліджень (понад 8 000 одиниць спостереження) не було виявлено жодної залежності між споживанням кави та розвитком виразкової хвороби.

Щоб знизити ймовірність негативного впливу кави на шлунок, його не можна пити вранці натщесерце, особливо якщо ви віддаєте перевагу міцному напою.

Кава прискорює моторну діяльність кишківника і може призвести до ряду диспепсичних розладів. З появою будь-яких симптомів з боку шлунково-кишкового тракту слід обмежити прийом напою або відмовитися від нього.

4. Руйнування м'язових волокон

Рабдоміоліз – небезпечний патологічний стан, при якому відбувається руйнування м'язів, а продукти їхнього розпаду потрапляють у системний кровотік та викликають розвиток гострої ниркової недостатності (вона може бути летальною за відсутності медичної допомоги).

Найчастішими причинами деструкції м'язових волокон є травматичні ушкодження, інфекційні захворювання, вплив наркотичних речовин, а також отрут комах та змій. На жаль, реєструється все більше випадків розвитку цього стану на фоні зловживання кавою.

За статистичними даними, відзначається дедалі більше випадків звернення за невідкладною допомогою у зв'язку з рабдоміолізом, зумовленим споживанням кофеїну (як кави чи енергетичних напоїв).

Питання щодо дози кофеїну, здатної призвести до описаного ускладнення, залишається спірним. Наприклад, американські лікарі зафіксували вживання 24 г кофеїну (суїцидальна спроба), а тайванські – 565 міліграм (з метою підвищення розумової активності).

Кава може спричинити руйнування м'язів (рабдоміоліз) при надмірному прийомі.Щоб уникнути цього, рекомендується не приймати більше 250 мг кофеїну на добу.

5. Залежність

Французькі вчені стверджують, що кофеїн викликає розвиток залежності, яка має певні відмінності від тієї, що зустрічається на тлі вживання наркотиків (кокаїн, амфетамін) та інших психоактивних речовин.

Чим більше людина вживає каву, тим більше виражена кофеїнова залежність. На вираженість залежності впливає кратність прийому.

Деякі вчені навіть радять включити такий стан до списку захворювань психіатричного профілю.

Кава викликає розвиток залежності. Різка відмова може призвести до появи абстинентного синдрому в осіб, які приймають напій на регулярній основі.

6. Розвиток серцево-судинних захворювань

Дані щодо впливу кави на серце та судини суперечливі.

Кофеїн сприяє підвищенню артеріального тиску, але незначно (на 3-4 мм.рт.ст.). За даними італійських учених, при регулярному прийомі підвищення артеріального тиску взагалі не спостерігається.

Багато великих досліджень також не змогли довести зростання серцево-судинних захворювань (наприклад, ІХС) при вживанні кави.

Японські вчені навіть зафіксували зменшення ймовірності розвитку інсульту на 20% при прийомі від 2 до 4 чашок напою щодня.

Однак є багато наукових праць, що показують зворотну динаміку. Нідерландські вчені довели, що кава підвищує ризик розвитку ішемічної хвороби серця та гіпертонії. Ефект має довгостроковий характер і спостерігається при надмірно частому прийомі.

Описані особливості необхідно враховувати особам, які страждають на гіпертонічну хворобу та симптоматичними артеріальними гіпертензіями, при яких навіть незначне підвищення рівня АТ у кілька разів підвищує ймовірність розвитку інсульту або інфаркту міокарда.

Окремо слід зазначити полімфорфізм ферменту CYP1A2 у печінці, який відповідає за утилізацію кофеїну в організмі людини. У деяких осіб спостерігається недостатність або дефект даного ферменту, у зв'язку з чим кофеїн метаболізується повільніше (до 56 годин замість 5-6), що призводить до більш тривалого впливу його на організм людини. Вживання кави на тлі цього стану підвищує ризик розвитку інфаркту міокарда на 60%, а також сприяє становленню цукрового діабету типу II.

Кофеїн, у виняткових випадках, сприяє підвищенню рівня тиску та ризику серцево-судинних захворювань. При обтяженому кардіологічному фоні до кави слід підходити обережно.

7. Розвиток втоми

Будь-які продукти, що містять кофеїн (кава, чай), підвищують розумову та фізичну активність. При припиненні їх прийому спостерігається зворотна динаміка: розвиток втоми та «енергетичного виснаження» організму.

В одному з великих оглядів наукової літератури описується, що особи, які зловживають кавою та енергетичними напоями, відчувають втому і сонливість наступного дня.

Кава переводить організм більш високий рівень активності, якого людина звикає і поступово може обходитися без нової дози кофеїну.

Надмірне споживання кави може призвести до втоми, яка зазвичай спостерігається наступного дня.

8. Діуретичний ефект

Підвищене сечовипускання – одна з найпоширеніших побічних дій кави.

За даними досліджень, кофеїн призводить до збільшення діурезу, проте цей ефект виражений слабко.

Доза кофеїну, яка здатна збільшити обсяг освіти та виведення сечі, становить 4,4 мг на кілограм маси тіла.

Денна норма

Для дорослих жінок і чоловіків безпечною вважається доза, що дорівнює 400 міліграм чистий кофеїн на день. У перерахунку на чайні ложки: 6 – для розчинної кави, 4 – для натуральної. Описаний обсяг відповідає приблизно 4 чашкам кави.

Небезпечною для життя людини вважається доза, що дорівнює 10 грамам, небажаною – 1 грам. У жодному разі не можна використовувати описані обсяги, інакше уникнути негативного впливу організм і серйозних ускладнень.

Про те, який вид кави корисніший, дивіться в окремій статті.

Висновок

Таким чином, у розумних кількостях кава безпечна для здоров'я людини. При зловживанні можлива поява побічних ефектів: від банальної втоми та підвищеної дратівливості до смерті (інфаркт міокарда, гостра ниркова недостатність тощо).

Також важливо враховувати перелік захворювань та станів, за яких кава протипоказана. Не слід приймати його на фоні вагітності та грудного вигодовування, а також особам молодше 13-14 років.