Що привезти з Алтаю

Гірські пейзажі, бурхливі річки, кедрові гаї та чисте повітря - це головні визначні пам'ятки Алтаю. Повертаючись додому, туристам хочеться привезти не лише спогади та фотографії, а й матеріальну частинку цієї унікальної землі. Що привезти з Алтаю на згадку та у подарунок близьким? Це корисні товари для здоров'я: мед, трави, чай, продукція із пантів маралу, монгольські вироби із вовни.

Перед подорожжю ознайомтеся з докладним переліком можливих подарунків та місцями, де їх можна придбати. Наприклад, найкращий вибір виробів із вовни — на Чуйському тракті. Інформація, що привезти з Алтаю з цінами, та як вибрати якісні подарунки – далі.

Знайти гіда та цікаві екскурсії Алтаєм можна в додатку «Турістер.Екскурсії» для iOS і Android.

Що привезти з Алтаю у подарунок

Найпоширеніші сувеніри з Алтаю – це продукція із натуральних матеріалів. Це можуть бути магнітики з дерев'яної тріски з випаленими на них красою республіки, брелоки-амулети, шаманська атрибутика або посуд. Символічні подарунки у сувенірних лавках коштують 50-150 руб. Ексклюзивні вироби ручної роботи від місцевих майстрів із сакральним змістом можуть коштувати понад тисячу рублів.

Сувеніри з Алтаю: що привезти у подарунок

Сувеніри з кедра. З кедрової тріски роблять обереги та талісмани, магніти, брелоки, статуетки та прикраси в етнічному стилі. Набувати таких сувенірів, особливо з сакральним змістом, потрібно у майстрів. Тоді ви можете бути впевнені в натуральності виробу: сувенір із кедрової тріски збирається вручну за допомогою шкіряних ниток та декорується глиняними бусинами.

Алтайські бубни. Шаманський бубон - оригінальний і дуже респектабельний подарунок з Алтаю.Справжній бубон коштує недешево, тому що виробляється з натуральних матеріалів: шкіра маралу та обруч із кедра (іноді – з берези). Бубон не обов'язково використовувати як музичний інструмент. На Алтаї кожен оригінальний бубон — це, перш за все, витвір мистецтва. Також його застосовують для медитацій: для цього не потрібно мати особливих навичок. У звучання бубна дуже низька частота, яка збігається з ритмом органів людини. Ритмічними ударами можна ввести себе у транс. Сувенірні бубни продаються у маленькому діаметрі. Бубни для медитацій мають бути від 40 см у діаметрі. Це один із найдорожчих варіантів, що привезти з республіки Алтай. Справжні шаманські бубни можуть вартувати понад 50 тисяч рублів.
Варган. Невеликий національний музичний інструмент також застосовується для медитацій та входу до трансу. З езотеричних варіантів подарунків – варган найбільш бюджетний та компактний. Місцеві рекомендують купувати варгани не в сувенірних лавках, а у майстрів. Найякіснішими вважаються варгани Поткіних.
Шкіряні вироби ручної роботи. Вироблення шкіри - один з найдавніших промислів алтайців. За багатовіковими технологіями вони виробляють, насамперед, товари для себе: похідні сумки, сідла та збруї. Для туристів виготовляють ремені, сумки з вишивкою та національними візерунками, візитниці та гаманці. Товари з натуральної шкіри коштують недешево, але речі ручної роботи прослужать довго. Так, якісний гаманець обійдеться в 1000-1500 руб., Жіноча сумка - від 3000 руб. Оригінальним подарунком з національним колоритом будуть традиційні монгольські капці зі шкіри - від 1500 руб.
Вироби з чиліму. Чилім (інша назва - "водний горіх") - це реліктова рослина, яка зустрічається на озері Манжерок.Зрілі та звільнені від насіння плоди (інші збирати заборонено, оскільки це червонокнижна рослина) місцеві жителі збирають і висушують. Амулети з чиліму, за повір'ями, приносять щастя до будинку і оберігають у дорозі. Це унікальний та недорогий варіант, що привезти з Гірського Алтаю.

Це можуть бути великі кедрові шишки, власноруч зібрані трави, чилім, фактурні камені. Багато хто вважає Алтай місцем сили – такі сувеніри можуть стати оберегами чи талісманами.

Найкращим місцем для купівлі сувенірів ручної роботи є ринок в селі Аскат. Декілька років тому село стало місцем, куди переїжджають творчі люди з усієї Росії та навіть з інших країн. Нині тут живуть художники, майстри гончарної справи, талановиті майстрині. В Аскаті можна придбати товари етнічної тематики, картини, посуд та багато іншого.

Також варто відвідати село Купчегень, де засновано Центр народних ремесел. Місцеві майстри виготовляють вироби з каменю, шкіри та дерева. Звідси туристи везуть музичні інструменти, посуд, статуетки та декоративні прикраси для інтер'єру.

Що привезти з Алтаю корисного

Корисна продукція з Алтаю дуже екзотична. Знайомлячись із складом, багато туристів гидливо відмовляються від товарів. Але те, що натуральні ліки з Алтаю справді ефективні – це факт. Що можна привезти із Алтаю корисного?

Алтайське муміє

Самі алтайці жартують, що це засіб від усього. Муміє допомагає загоювати рани і навіть переломи. Муміє, яке часто називають кам'яним дивом, — це екскременти кажанів, які мільйони років лежали в горах і просочувалися мінералами. Після видобутку їх очищають від непотрібних матеріалів і використовують за призначенням: можна наносити на рану або приймати внутрішньо.Цілющим засіб вважається від того, що миші харчувалися лікувальними алтайськими травами. Щоб зробити прийняття мумія приємнішим, його продають у розведеному медом вигляді.

Пантова продукція

Це продукти, одержані з пантів — рогів оленів у період їхнього річного зростання. Розведення маралів – одна з головних галузей господарства на Алтаї. Панти мають неороговілу структуру і наповнені кров'ю. У пантах маралів накопичуються цілющі біологічно активні речовини. Але препарати не вважаються ліками, їх зараховують до БАДів. На основі пантів виготовляються лікувальні препарати:

Пантогематоген. Профілактичний засіб, основою якого є кров маралу. Це адаптоген, який сприяє загальному зміцненню здоров'я, стабілізує вміст заліза у крові, уповільнює старіння організму та допомагає відновленню тканин. Пантогематоген випускається у вигляді рідкого концентрату (використовується у розведеному вигляді), у капсулах та у вигляді крему для зовнішнього застосування.
Пантокрін. Це капсули на основі сухого порошку з пантів, іноді сироп на основі порошку. Також ця назва носить спиртова настойка. Засіб застосовується як тонізуючий при перевтомі, слабкості, зниженому артеріальному тиску та неврозах. Спиртова настойка продається у флаконах по 250 мл, середня ціна 1200-1700 руб. Можна приймати як внутрішньо, так і застосовувати зовнішньо у вигляді компресів та аплікацій.
Лікувальна косметика. У косметичних засобах концентрація пантів маралу невисока. Зазвичай, в креми та шампуні додають пантову олію, цілющі екстракти та витяжки з рослин Гірського Алтаю (живицю кедра, екстракти лучних трав, джерельну воду). Вартість косметичних засобів нижче за лікувальні: в середньому, від 250 до 500 руб.за крем.

При виборі лікарських засобів потрібно мати на увазі, що панти маралу - це дуже обмежений матеріал, а процес виготовлення БАД дуже трудомісткий. Продукція з пантів не може коштувати дешево. Купувати пантову продукцію найнадійніше в маральниках — туди місцеві туроператори організовують екскурсії. При відвідинах маральника з виробництвом пантової продукції можна не тільки вибрати якісні засоби, але й отримати консультацію лікаря.

Інші засоби

Що привезти з Алтаю корисного в подарунок, крім перерахованих вище коштів? Пантова продукція та муміє – досить специфічні подарунки, їх коректно привозити лише на замовлення чи близьким людям. Гірсько-алтайський бальзам — універсальний подарунок. Компоненти бальзаму - це давній цілющий напій "богатирський чай" у корінних народів Алтаю. Місцеві жителі вірять, що такий напій дає не лише фізичну силу, а й допомагає відновити душевну рівновагу. У складі гірничо-алтайського бальзаму: панти маралів, кедровий горіх, бруньки тополі чорної, родіола рожева, материнка, м'ята, деревій, календула, кипрей, соки обліпихи та яблука, натуральний мед.

Нині на Алтаї виробляють багато видів бальзамів. Це може бути як спиртові настоянки, і засоби без вмісту спирту. Є спеціальні засоби для жіночого та чоловічого здоров'я. Бальзами випускаються у сувенірних пляшках та флаконах. Вартість флакона об'ємом 100 мл - від 150 руб.

У косметичних та профілактичних цілях з Алтаю везуть олію кедрового горіха. Екологічно чисту олію можна додавати до улюблених косметичних продуктів, використовувати для лікувального масажу або заправляти ним страви. Хвойний присмак додасть нових відтінків звичній їжі.Олія сприяє регенерації клітин, знижує холестерин у крові, стабілізує роботу серцево-судинної системи. Вартість пляшки обсягом 250 мл - від 1200-1500 руб. Це один із найнейтральніших варіантів, що привезти з Алтаю корисного для здоров'я. Також у продажу зустрічаються олія ялиці та олія алтайської обліпихи.

Чай

Клімат Гірського Алтаю не дозволяє вирощувати листовий чай. Алтайський чай – це трав'яні збори. Залежно від складу, вони допомагають лікувати різні захворювання та просто підтримувати організм у тонусі. Оскільки гірський Алтай є екологічно чистим регіоном, місцеві фітозбори безпечні для прийому всередину. На упаковці з трав'яним чаєм буде вказано, для чого його застосовувати: є збори для схуднення та жіночого здоров'я, для профілактики захворювань шлунково-кишкового тракту та проблем із серцево-судинною системою, від безсоння та неврозів. Так як рослинні компоненти діють дуже м'яко, такі чаї можна дарувати без побоювання на побічні ефекти. Виняток – алергія на трави у складі чаю.

Чай на Алтаї продають повсюдно — на сувенірних ринках, наметах уздовж доріг і супермаркетах. Вартість невеликої упаковки - від 80-100 руб. Є подарункові набори у бляшаних та дерев'яних банках. Чай рекомендується брати грубого помелу - так ви бачитимете, що за трава вам пропонується. На монгольських ринках можна придбати цікавий варіант чаю — у порошку з молоком та сіллю.

Безкоштовний і більш душевний варіант зібрати трави для чаю самостійно. Які трави привезти із Алтаю? На Гірському Алтаї повсюдно зустрічається чебрець, м'ята, ромашка та інші трави. Відпочиваючи в будиночку на одній із баз, за час відпустки ви можете засушити трави. Подарунковий варіант можна пов'язати стрічкою або шкіряним шнурком із алтайським амулетом.

Що смачного можна привезти з Алтаю

Сибір - комора не тільки корисних трав і шаманських зілля, а й унікальних смаколиків. Їстівні сувеніри з Алтаю не тільки мають приємний і незвичайний смак, але й мають масу корисних властивостей. Що привезти з гірського Алтаю у подарунок з їжі? Ми склали перелік найсмачніших сувенірів.

Кедрові ласощі

Кедровий горіх – один із гастрономічних символів Гірського Алтаю. Кедрові гаї тут вважаються священними, а ласощі з кедрових горішків корисними і смачними одночасно. Найкориснішим подарунком буде просто цебро горішків — без смакових добавок та цукру. Кілограм чищених кедрових горіхів тут коштує недешево - від 2000-2500 руб.

Похідні з кедрових горішків відмінно підійдуть як символічні подарунки з Алтаю або гостинці для дітей. Це можуть бути батончики кедрового марципану, варення з кедрових шишок з горішками, кедрова халва або козинаки, цукерки «Кедровий грильяж» та «Кедровий трюфель», мармелад з кедровим смаком та інші солодощі.

З кедра також виробляють напої. Найвідоміший – кедрокава. Він є порошковою сумішшю з меленого кедрового горіха і сухих вершків. Є варіанти з цукром і без, на вершках для вегетаріанців, з тростинним цукром і на фруктозі, з додаванням прянощів і какао-порошку. Невелика упаковка напою вагою 250 г обійдеться в 200-250 руб.

Шоколад та цукерки

Шоколадні плитки виготовляються з сировини, що привіз, але з додаванням місцевих ягід і трав. У продажу шоколад з лісовими ягодами, з маральським коренем і навіть пантогематогеном. На основі соку місцевих ягід (обліпихи, чорниці, брусниці) на Алтаї виготовляють мармеладні цукерки.Ще один смачний та корисний десерт — козинаки з насіння соняшнику чи гарбуза в алтайському меді без додавання цукру.

Смішнім символічним подарунком буде рослинний аналог жувальної гумки - живиця або смолка. Вона випускається як із натуральним хвойним смаком, так і з додаванням трав: ромашки, евкаліпта та інших рослин.

Сир

Сир є спеціалістом сусіднього регіону Алтайського краю. Але на Гірському Алтаї є невеликі фермерські господарства, які випускають крафтові сири. У супермаркетах та на ринках вони не продаються. За таким сиром потрібно їхати на ферму чи робити замовлення через інтернет.

Сири з Гірського Алтаю відрізняються екологічністю - тварини пасуться на свіжому повітрі та чистих гірських луках. Тут виробляють як класичні сири з коров'ячого молока, і продукцію з козиного молока. Особливо славиться чергинський козячий сир, виготовлений відповідно до світових стандартів.

Мед

Мед із Гірського Алтаю у 2016 році був визнаний найкращим у Росії. У регіоні виробляють безліч сортів меду – практично весь мед тут екологічно чистий та якісний.

Який мед привезти з Алтаю:

Різнотравний. Наймасовіший з виробництва мед на Алтаї – це різнотравний. Основні трави - це кульбаба і будяко. Це бюджетний та повсюдно доступний варіант подарунка.
Луговий. Це мед золотисто-бурштинового кольору з горіховим присмаком. Луговий мед збирається з травня по вересень, в основному з шавлії та звіробою.
Гірський. Мед темного кольору, іноді з червоним відтінком. Збирається з травня до середини липня. У смаку має невелику гіркуватість.
Тайговий. Мед жовтуватого відтінку, збирається все літо. Основа тайгового меду - лісові ягоди: смородина, малина, чорниця.
Акацієвий. Гірський білий мед з квітками акації – найдорожчий на Алтаї. У нього неповторний смак із тонкими нотами квітів та цитрусів. Вважається дуже корисним. На відміну від інших сортів меду, він дуже рідкий і плинний, акацієвий мед зберігає ці властивості до 2 років.

Так як у самому Гірському Алтаї пасік небагато, і для алтайців це новий вид діяльності, у високий сезон обсягів не вистачає. У найпрохідніші точки мед везуть із Казахстану чи сусіднього Алтайського краю. Гарантовано гірсько-алтайський мед можна придбати лише на місцевих пасіках.

Перед покупкою обов'язково спробуйте мед. У смаку повинні бути відтінки і ароматний букет, а не тільки нудотна насолода.
У будь-якому меді через 1-3 місяці відбувається процес кристалізації. Якщо вам взимку або навесні пропонують мед без цукристого осаду, значить його піддали термічній обробці. Такий мед втрачає всі корисні властивості.
Мед з добавками у вигляді ягід, горіхів та насіння - це часто старий продукт. За рахунок смакових добавок виробники намагаються приховати його несвіжість. До того ж, термін придатності такого меду значно скорочується.

Також зверніть увагу на іншу продукцію бджільництва: маточне молочко, прополіс, пергу, пилок та косметичні засоби на їх основі. З насолод на основі меду варто спробувати алтайський медовий пряник або збитий крем-мед. Так як продукти досить алергенні, дарувати їх потрібно обережно. Придбати продукцію бджільництва рекомендується при пасіках або спеціалізованих магазинах.

Любителям алкогольних напоїв можна привезти медовуху. Спиртовмісний напій виготовляється шляхом бродіння меду, часто в нього додають ягоди, спеції та трави.

Ціни на мед залежить від виробника.Кожен приватний підприємець встановлює свою вартість. У середньому, літр квіткового меду коштуватиме 400–500 рублів. Акацієвий мед коштує близько 1 тисячі рублів за літр. У подарунок можна взяти гарні баночки невеликого об'єму. Є спеціальні подарункові набори із різними сортами меду.

Що привезти чоловікові

З Алтаю у подарунок чоловікам везуть шкіряні вироби (ремені, сумки, взуття), міцні настоянки та медовуху. Традиційний російський напій на меді можна піднести в комплекті з дерев'яним кухлем ручної роботи або зі шкіряною флягою.

З міцних алкогольних напоїв найпопулярніший варіант - настоянки на кедрових шишках. Пляшка об'ємом 0,5 л буде коштувати від 300 руб. Є естетично оформлені варіанти із заспиртованою гілкою кедра та шишками всередині. Такий варіант обійдеться від 500 руб. та вище. Крім кедрових, є настоянки на обліпихі, ялиці, лісових ягодах і травах. Не рекомендується купувати алкогольну продукцію на ринках і з рук - у виробництві може використовуватися неякісний спирт.

Жартівним варіантом, що привезти з Гірського Алтаю, можуть бути шаманський костюм чи костюм алтайського вершника. Також на Алтаї можна придбати багато прикрашені кинджали та ножі.

Що привезти дитині

Які подарунки привозять із Алтаю дітям? Дитині з Алтаю можна привезти одяг, шкарпетки, рукавиці та інші предмети гардеробу з верблюжої вовни. Такі речі виробляють у сусідній з республікою Алтай Монголії. Ринки монгольських товарів є у великих населених пунктах та на перевалах по Чуйському тракту. Великі ринки знаходяться на Семінському перевалі та селищі Кош-Агач. Там можна придбати светри з етнічними малюнками, теплі рукавиці та унти, хутряні шапки та домашнє взуття.Найціннішою вважається біла верблюжа вовна, але для дітей краще вибрати не такі маркі кольори: жовтувато-бежевий, червонувато-коричневий, кремовий.

Вироби з яскравих кольорів краще не купувати — верблюжа шерсть погано піддається забарвленню, найчастіше строкаті речі — це підробка. Торкніться виробу - він відразу почне зігрівати долоню. Якщо від одягу походить хімічний запах або помітний запах тварини - це підробка або одяг з вовни. Верблюжа вовна має злегка вловимий запах.

Для дівчаток приємним подарунком будуть ляльки ручної роботи із села Чепош. У населеному пункті є музей цих ляльок «Десятиручка». Хлопчикам везуть атрибути костюма алтайського воїна чи вершника: шоломи, дерев'яну імітацію холодної зброї, цибулю зі стрілами, статуетки воїнів та коней.

Що привезти жінці

Практичний і водночас естетичний сувенір з Алтаю для жінок – посуд з ялівцю. Дерев'яний посуд має дуже стильний вигляд. Ялівець вважається одним із найміцніших дерев — такий посуд не псуватиметься від контакту з водою. Від зіткнення з гарячим ялівцем виділяє приємний хвойний запах. Кухонна лопаточка коштуватиме 150 рублів, набір посуду на кілька персон може коштувати від кількох тисяч рублів.

Кашемір із Монголії – ще один варіант, що можна привезти з Алтаю у подарунок жінці. Вартість светра з кашеміру на монгольських ринках у республіці Алтай - від 3 тисяч рублів. У подарунок бабусі можна привезти пояс із верблюжої вовни — на відміну від аналогічних поясів із собачої вовни, верблюжа легша і м'якша, гріє ефективніше і при цьому не випромінює запаху.

Прикраси на Алтаї роблять в етнічному стилі - масивні, грубуваті, з великим камінням.Часто матеріали використовуються у необробленому вигляді. Варіант подарунка специфічний. Замість прикраси можна привезти напівдорогоцінний камінь його можна використовувати як елемент декору.

Людям віруючим у таємничі сили і езотерикою, що захоплюються, привозити каміння не варто. Існує повір'я, що каміння з Алтаю, з місць сили, може викликати прокляття додому.

Рослини з Алтаю – чудовий подарунок для садівника. Клімат середньої смуги Росії не дуже відрізняється від алтайського, більшість рослин приживається і в європейській частині Росії. В основному, з Алтаю везуть лікувальні трави, але також це можуть бути саджанці знаменитих алтайських яблук з присмаком аскорбінової кислоти, папороті-орляку (його вживають засоленим), черемші і навіть саджанці кедра. Посадити можна і кедрові горішки, але тоді чекати на дерево потрібно буде дуже довго.

Відгуки

Що привезти з Алтаю? У відгуках туристи рекомендують купувати товари для здоров'я: пантову продукцію, мумійо, кедрова олія. Лікувальні засоби рекомендується купувати в аптеках чи спеціалізованих магазинах. Мед також слід обирати дуже обережно. Туристи часто згадують, що вздовж доріг продають патоку, а чи не мед. За якісним медом варто вирушати на пасіки. Медовуха швидко псується – не варто купувати напій у подарунок на початку відпустки.

Амулети та талісмани рекомендують купувати безпосередньо у майстрів — у сувенірних крамницях подібні товари є лише імітацією і не несуть сакрального сенсу.

Відео: Що можна привезти з Алтаю

Розміщення реклами у цьому матеріалі Ви можете розмістити свій інформаційний блок у цьому матеріалі. Допускається розміщення контактної інформації (телефон, сайт, email, обліковий запис VK, telegram тощо).

Корисні посилання:

✔️ Кешбек 4% при бронюванні на Ostrovok.ru. Понад 3000 відгуків.

✔️ Кешбек до 5% при бронюванні готелю на Яндекс.Подорожі.

✔️ Кешбек 3% при бронюванні житла на Суточно.ру.

✔️ Кешбек до 2% при покупці авіаквитків на Aviasales.

✔️ Російські гіди та екскурсії по всьому світу. Трансфери, послуги фотографів та багато іншого.

✔️ Дешеві авіаквитки? Звичайно Aviasales.

✔️ Готелі на сайті Т-Банку — шукайте та бронюйте житло онлайн, оплачуйте карткою Т-Банку та отримуйте кешбек.

Що можна привезти із Гірського Алтаю?

Багато мандрівників хочуть відвезти з Алтаю хоча б "шматочок", хоча б "крупицю" його цілющої сили. Замотавшись у плед, біля каміна або просто сидячи в затишному кріслі, стиснути в руках філіжанку з ароматним трав'яним чаєм. Що може бути приємніше холодною зимою?

Алтай - комора природного багатства, тут справді дивовижна різноманітність цілющих рослин. І в останні роки крім окремих трав та готових зборів для приготування чаю та відварів у сувенірних лавках все частіше можна зустріти косметичні засоби – креми, бальзами, шампуні, а також інші засоби догляду за тілом та волоссям.

З давніх часів "збирання" - заготівля ягід, горіхів - було одним із основних занять алтайців. Ця традиція збереглася донині. Поряд із "дарами тайги" на Алтаї завжди можна купити продукти, вирощені на приватних присадибних господарствах, тут ростуть дуже смачні помідори, кілька сортів яблук, зокрема знаменитий "Білий налив", груші, алича і навіть сибірські абрикоси.

Лікарські трави.

Більше 2000 рослин виростає на Алтаї і більше 650 з них мають цілющі властивості.До найпоширеніших можна віднести: бадан (використовується і листя, і коріння), оман (дуже ефективний відхаркувальний засіб при застуді), материнка, звіробій, кипрей (Іван-чай), копієчник, лопух, манжетка, орляк (папороть), пижма, подорожник, золотий корінь (родіола рожева), чебрець (тут його називають чебрець), деревій. І кожну окремо і у вигляді зборів трави можна зустріти на будь-якому сувенірному ринку.

На що варто звернути увагу:

По-перше, ви повинні мати можливість переконатися в тому, що готовий продукт має однорідний колір, на ньому немає ознак гнил і він досить якісно висушений. Покрутіть пакет в руках, спробуйте оцінити його візуально.

По-друге, до продукту, що купується, обов'язково повинна бути прикладена інструкція із застосування (для чого і як вживається), інформація про умови зберігання і термін придатності. Якщо чогось із сказаного вище немає, уточніть це у продавця.

Ну і по-третє, лікарські трави повинні заготовлятися у певний час, якісь із них потрібно збирати навесні, якісь наприкінці літа. Перевірити, чи правильно це було зроблено ви, звичайно, не зможете. Хоча б поцікавтеся у продавця, чи знає він коли можна збирати ту чи іншу "травку", якщо він відповісти не зможе, купувати тут щось точно не варто. У цьому сенсі не варто боятися людей, які продають лікарські збори з коліс - стоїть машина з відкритим багажником, в якому розкладені пакети з товаром, продавець - мужичок або сімейна пара середніх років. Найчастіше це люди, які самі займаються збиранням та підготовкою трав до продажу.Поговоріть з ними, запитуйте про всі властивості та особливості використання, за їх відповідями можна зрозуміти, наскільки трепетно люди ставляться до своєї справи.

Уважно поставтеся до інформації про умови зберігання, природний матеріал - дуже тендітна матерія, він легко може втратити всі цілющі властивості.

На Алтаї росте безліч звичних для Сибіру ягід. У вигляді варення купити їх можна цілий рік, а ось свіжими тільки в період "сезону" збору. по вересень, малину - з липня до серпня (малина, треба сказати, поширена на Алтаї не дуже сильно). Йдеться про лісові ягоди, ті, що були вирощені місцевими господинями, ви зможете легко відрізнити - вони не такі ароматні і більші. ), у серпні повсюдно можна зустріти чорницю.

Як не дивно, але ми порадимо вам купувати ягоду не на ринках, а біля дороги, але тільки в першій половині дня: просто від дороги на ній може осідати пилюку та шкідливі домішки. Зазвичай так її продає саме той, хто збирав, тут можна купити найсвіжішу ягоду за вигідною ціною.

Про користь кедрових горіхів написано багато. Це унікальне джерело корисних вітамінів і мікроелементів. очищення шишки роблять відвар прийому ванн.Крім горіхів на Алтаї можна придбати кедрове масло і живицю і, якщо горіх можна безбоязно купувати скрізь, ці продукти ми радимо брати лише у спеціалізованих магазинах і аптеках, т.к. їх досить часто підробляють.

Горіхи на Алтаї можна купити на будь-якому сувенірному ринку – сирі, смажені, парені – на будь-який смак. В останні роки зустрічаються очищені горіхи у вакуумному пакуванні (продаються як на ринках, так і в магазинах). Це нова технологія, що дозволяє зберігати всі корисні властивості горіха.

Заготівля горіха традиційно починається у вересні, тому навесні та влітку ви купуєте горіх, який був зібраний минулого року.

Їстівні рослини.

На закінчення нашої статті хочеться розповісти про дві дикі рослини, які заготовляються на Алтаї у величезних кількостях і які дуже часто купують туристи.

Орляк (папороть).

Наприкінці травня - початку червня в тайзі з'являються перші паростки папортника-орляка і з найдавніших часів це одне з найважливіших джерел вітамінів для алтайців. У його складі вітамін Е, вітаміни групи В, кератин, легін, а за вмістом білка папороть не поступається грибам, він навіть до смаку трохи нагадує гриби. Папороть - досить примхлива рослина, протягом кількох годин після збору її необхідно переробити (засолити), інакше вона стане не придатною для вживання в їжу. Процес засолювання проходить у кілька етапів, остаточно папороть зберігається в сольовому розчині і перед вживанням вимочується. Його додають у всілякі салати, смажать, роблять з ним пиріжки - варіантів маса.

Колба (черемша, дикий часник)

Друге джерело вітамінів у алтайців - колба (черемша), яка з'являється наприкінці квітня-травні у вологих лісах, на берегах річок та озер. Крім "ударної" дози аскорбінової кислоти, у складі черемші ефірні олії та фітонциди, її навіть використовують для профілактики цинги.

Черемшу солять, маринують, варять, парять, але найбільше її вживають у сирому вигляді. Для того, щоб скуштувати цей специфічний, пряний продукт потрібно приїхати на Алтай навесні, саме в цей час на гірських схилах починає цвісти маральник.

Цікаві місця Гірського Алтаю

Катунь Красива гірська річка, що несе свої води територією Гірського Алтаю, багато століть надихає своєю граціозністю та непокірним характером. Вели

Гори Алтаю

Алтайські гори незмінно приваблюють сотні тисяч допитливих туристів із Росії та зарубіжжя щороку. У чому секрет такої популярності "Золотих гір" (як і

Софійський льодовик

Гірський Алтай — мрія гляціолога, як говорили раніше «всесоюзного масштабу»! На території Євразії за присутністю у різноманітності ландшафтів зон природ

Катунські ворота

Є у Гірському Алтаї особливі місця. Місця, які приваблюють людей не одне століття, місця з надзвичайною енергетикою. Одне з них - село Чемал та його окр

Найкрасивіші місця Алтаю

Край високих гір та таємничих печер, природних заповідників та дивовижної чистоти озер. Природа у своєму первозданному вигляді приваблює десятки тисяч

VIP-відпочинок на Алтаї

Природні визначні пам'ятки та культурні об'єкти на Алтаї доступні туристам незалежно від бюджету на відпочинок. Різниця в тому, як його організувати

Телецьке озеро: пам'ятки

Телецьке озеро - унікальна прісна водойма на північному сході Республіки Алтай, одна з найглибших (325 м) і найбільших у Росії (за запасами вод)

Водоспад Текелю

Водоспад Текелю, що знаходиться на однойменній гірській річці, вважається другим за висотою водоспадом у Гірському Алтаї (після розсипного водоспаду). Річка Т

Таємниці Алтаю

Людині властиво досліджувати навколишній світ, вибудовувати отримані знання на єдину систему, класифікувати, систематизувати. Зіткнувшись же

Визначні місця Гірського Алтаю

Щоб описати всі пам'ятки Гірського Алтаю, не вистачить і тисячі книг. Але відзначити особливо цікаві місця, доступні для відвідування

Найкращі пам'ятки Телецького озера

Алтай: зимовий відпочинок

Відпочинок на Алтаї взимку – доля обраних. Не в тому сенсі, що для зимової поїздки потрібно мати надздібності, а в тому, що лише деякі знають про неї

Що можна привезти із Гірського Алтаю