Кава чи чай: як зробити правильний для здоров'я вибір?

Що ідеально підходить для початку дня – чай чи кава? Вчені регулярно проводять експерименти та діляться новими результатами досліджень, присвячених впливу цих природних енергетиків на самопочуття та настрій людини. Давайте спробуємо розібратися: який із двох напоїв корисніший і що насправді бадьорить краще? Що, згідно з дослідженнями вчених, потрібно вживати частіше – зелений чай чи каву?

Чим чай відрізняється від кави?

Подібною дією з кавою має зелений чай. На Сході він популярний вже дуже давно. У Піднебесній напій вживають будь-якої пори року – взимку, щоб зігрітися, а влітку, щоб навпаки відчути тонізуючий ефект. Чай використовують навіть як ліки та один із найкращих засобів для профілактики безлічі хвороб, адже відомо, що в ньому міститься не менше 500 мікроелементів. Регулярне та помірне вживання напою з листя сприяє:

1. Нормалізації обмінних процесів, тому його рекомендується вживати тим, хто хоче позбутися зайвої ваги.
2. Очищення від шлаків стінок кровоносних судин.
3. Поліпшення процесу регенерації на клітинному рівні, завдяки чому стрімко затягуються рани та садна.
4. Профілактика захворювань серцево-судинної системи.

У складі чаю є особлива амінокислота – л-теанін, якою у стандартній чашці чаю близько 25 мг. Вона сприяє розслабленню, але не провокує сонливість. Так що не бійтеся вкотре побалувати себе корисним зеленим чаєм.

Негативний вплив кофеїну на організм

Навіть кавомани відзначають, що приємний ефект, що бадьорить, від чашки улюбленого напою триває недовго, а потім виникає бажання випити ще. При цьому без звичного ритуалу з'являються неприємні думки та відчуття – люди стають розгубленими та млявими, відчувають постійний дискомфорт та тимчасово втрачають колишню працездатність. Причина таких негативних моментів є банальною – кофеїн викликає звикання, тому організму регулярно потрібні нові порції. Надмірне вживання кави та міцного чаю призводить до наступних неприємних наслідків:

1. З'являються проблеми з ШКТ та головні болі.
2. Посилюється стан тривожності, дратівливості.
3. Настає безсоння.
4. Починаються проблеми із зубами – руйнується емаль, вони стають жовтими.

Вагітним слід обмежувати вживання кофеїну, адже він не найкращим чином може позначитися на вазі плода, так що пийте каву та чай у міру. Не варто вживати солодощі разом із улюбленими напоями, інакше ви ризикуєте зіткнутися із проблемою зайвої ваги. Тим більше, якщо одночасно пити і їсти, то у шлунку запускаються процеси бродіння, через які порушується травлення. Майже без обмежень можна вживати лише один напій – воду.

В який час доби правильно вживати напої?

У першій половині дня зелений чай, поряд з кавою, зарядить вас енергією і допоможе швидше прокинутися. Якщо вживаєте його ввечері, то варто робити це за кілька годин до сну, щоб не спровокувати ненароком безсоння. Результат впливу залежить від того, наскільки у вас є міцна нервова система. Деяким навіть чашка перед тим, як вирушити до ліжка, не заважає швидко заснути.

Пити ранковий чай з листя рекомендується тільки після їжі – це сприяє звільненню від почуття тяжкості у шлунку. Чи можна пити чай натще? Відповідь це питання негативний. Пити чай на голодний шлунок не рекомендується - шлунковий сік після споживання цього напою починає швидко вироблятися, з'являються неприємні відчуття. Якщо робити так регулярно, то можна заробити виразку або спровокувати розвиток гастриту. Тепер ви знаєте, що зелений чай на голодний шлунок не можна пити, а також коли оптимально вживати зелений чай.

Скільки чашок чаю та кави рекомендується випивати за день?

Скільки чаю та кави допустимо пити на добу? У день слід вживати не більше 250 мг кофеїну – приблизно стільки міститься в одній-двох чашках кави та чотирьох чашках міцного чорного чаю. Саме тому на запитання: як бадьорить чай та каву, відповідь проста – справа в кількості кофеїну.

Коли пити зелений чай для дітей? Його рекомендується давати лише після 3 років. Незважаючи на всі корисні властивості, він збуджуюче впливає на нервову систему, що не зміцніла, а також іноді негативно відбивається на роботі травної системи. Напій має бути слабо концентрованим. Слід давати дітям на добу трохи більше двох порцій обсягом до 100 мл.

Важливо не перевищувати норму кави на день

Як правильно вибирати напій?

Купуйте не пакетований чай, а листовий. У складі допустиме використання інших інгредієнтів. Популярні добавки: засушені ягоди, фрукти та цедра цитрусових. При виборі враховуйте такі важливі моменти:

1. Купувати краще чай, виготовлений у Китаї чи Шрі-Ланці. Якщо на упаковці вказано тільки Made in China, то брати такий чай не варто.На якісному продукті має бути зазначено "Packed in Sri - Lanka" або "China National Tea&Native Product import& Export Corp".
2. Вибирайте чай у прозорій упаковці – завдяки їй ви зможете більше дізнатися про продукт, побачити гілочки та пил.
3. Якщо напій навіть у закритому пакеті відрізняється сильним ароматом, швидше за все у ньому містяться штучні добавки. Не купуйте товари з ідентичними ароматизаторами.

Якщо ви віддаєте перевагу каві, то бажано не купувати розчинну. Єдина його перевага – низька вартість. Під час приготування використовуються зерна найдешевших сортів, які перетворюють на крихту, термічно обробляють. Потім потрібна фільтрація, варіння та сушіння. Характерного кольору та аромату вдається досягти завдяки ароматизаторам та барвникам.

Термін придатності меленої та зернової кави – не більше 18 місяців. На упаковці має бути зазначений сорт – наприклад, «арабіка». Якісний продукт ви відчуєте відразу за характерним насиченим ароматом.

Як правильно заварювати зелений чай?

Важливо готувати напій, чітко дотримуючись рекомендацій, щоб не нашкодити організму. Дотримуйтесь наступних правил:

1. Не варто заварювати листя окропом. Ідеальна температура – ​​від 60 до 90 °C, для крупнолистових сортів – не вище 65 °C.
2. Вода, яку ви використовуєте для заварювання, відіграє не останню роль смаку напою. Важливо, щоб у ній не містилися домішки солей та кальцію. Можна купувати бутильовану.
3. Спочатку залийте листя водою потрібної температури кілька секунд для очищення. Першу порцію злийте. Після того, як додайте воду вдруге, зачекайте не менше 3 хвилин, щоб напій добре встиг заваритися. Пийте його лише свіжоприготовленим.Якщо він вийшов занадто гарячим, то не варто розбавляти холодною водою, рекомендуємо дочекатися, коли чай охолоне природним шляхом.

На Сході чай прийнято "одружити". Потрібно тричі наливати чай у чашку потроху, а потім одразу ж зливати. Після третього разу потрібно почекати приблизно хвилину, а потім заповнити чашку. Ця проста процедура сприяє рівномірному заварюванню.

Зверніть увагу, що дія медикаментів буде не настільки вираженою, якщо запивати чаєм. Ніколи не змішуйте напій з листя з алкоголем – така суміш негативно впливає на органи сечовидільної системи. У великій кількості зелений чай з ранку вживати також не варто, інакше можуть постраждати нирки.

Процес заварювання зеленого чаю

Що рекомендується пити?

Щоб зрозуміти який напій корисніше, звернімося до наукових даних. Згідно з висновками доктора медичних наук із США Еліота Міллера, серцево-судинна система міцніша у тих, хто починає ранок з кави. Однак і шкода чаю у цьому питанні не доведена. Дані були отримані після роботи з 7000 американців, які погодилися взяти участь у експерименті.

Дослідження Tech Times навпаки довело користь другого напою. Тож любителі пити зелений чай зранку можуть зітхнути спокійно. Вважається, що його регулярне вживання знижує ризик розвитку онкологічних процесів – меланома, рак молочної залози та передміхурової залози розвиваються рідше. Крім того, стабілізується кров'яний тиск.

Кава не поступається своїми корисними властивостями - хвороби Паркінсона і Альцгеймера, діабет і стареча деменція у кавоманів зустрічаються не так часто в порівнянні з тими, хто відмовився від вживання цього ароматного енергетика. Проте, згідно з дослідженням, підготовленим в Університеті графства Саррей, є й аргументи проти – більшість випробуваних після кількох чашок кави протягом дня мали проблеми зі сном. Що ж до рівня концентрації уваги, він був приблизно однаковим у любителів цих двох напоїв. У протистоянні чай vs ранкової кави однозначного переможця немає – зрозуміти, що корисніше, а що шкідливіше просто неможливо.

Якщо ви любите експерименти, спробуйте приготувати оригінальні коктейлі, які використовують каву з чаєм. Змішайте по 30 мл чорного чаю та еспресо, додайте 1 ч. л. меду. До дегустації рекомендується приступати відразу, поки напій не охолонув. Якщо ви віддаєте перевагу коктейлям, які добре тонізують, смак кави з чаєм можна освіжити за допомогою додаткових інгредієнтів. Візьміть 50 мл зеленого чаю, 30 мл еспресо, часточку лимона, гілочку м'яти. Для солодощі можна додати трохи меду до смаку.

Що краще пити і, в принципі, що корисніше за каву чи чай? Однозначно відповісти на це питання вчені поки що не можуть. Відомо, що обидва напої збільшують тривалість життя. Щоб не нашкодити організму, достатньо дотримуватись простого правила. випивати не більше 4 чашок на день і крім того обов'язково пити звичайну воду. Напій із зеленого листя після пробудження може стати чудовою альтернативою каві, головне – чай рекомендується пити вранці не натще.

Чай лунцзин - корисні властивості та протипоказання: все, що потрібно знати

Особливості пуера Лао Ча Тоу Старі чайні голови: унікальність та переваги

Як вибрати найбадьоріший пуер: поради щодо вибору кращого напою

«Користь і результати від чаю Пуер Те Гуань Інь Да Хун Пао: що говорять відгуки і як він впливає на організм»

Як правильно заварювати улун Да Хун Пао: рекомендації щодо пропорцій води та кількості заток

Шен пуер: простими словами про складний чай

Який напій краще пити – чай чи каву?

Чай та кава є найпопулярнішими у світі напоями. Інтерес до них обумовлений не тільки відмінними ароматичними та смаковими якостями, а й сильним тонізуючим ефектом. Однак багатьох людей цікавить питання про те, що краще пити – чай чи каву.

Хімічний склад чаю та кави

Хімічні профілі чаю та кави складні: у кожному з цих продуктів міститься кілька тисяч біоактивних сполук. При цьому точний склад залежить від умов зростання, типу обробки, способу зберігання. Але можна виділити кілька класів найчисленніших речовин у їх структурі.

Основними компонентами чаю є поліфеноли, які відповідають за відчуття терпкості та гіркоти. На них припадає від 30% до 40% сухої ваги свіжого листя. Також хімічний профіль продукту містить у середньому 11% вуглеводів, 6% амінокислот, слідові кількості летких сполук.

Кавові зерна містять близько 10-15% жирних олій, 13% білків, 8% хлорогенових кислот, 3-5% танінів. У процесі обсмажування насіння протікає багато хімічних реакцій між протеїнами, ліпідами, цукрами. В результаті утворюються нові сполуки з унікальними характеристиками: меланоїдини та альдегіди. Тому кінцевий аромат та смак продукту визначаються способом термічної обробки.

Чай та кава містять метилксантини, найбільш активним з яких вважається кофеїн.Він надає напоям характерного гіркого смаку і надає стимулюючу дію на центральну нервову систему.

Порівняння напоїв за різними критеріями

Кава та чай мають безліч відмінностей, хоча однаково добре тонізують організм людини. Різниця полягає у складі та корисних ефектах.

Корисні властивості та шкода

Вважають, що чашка гарячої кави піднімає настрій вранці, а чай допомагає розслабитися після напруженого дня. І кожен із цих напоїв дозволяє покращити загальне самопочуття.

Чайне листя збагачене біоактивними компонентами з класу поліфенолів.

Завдяки їх численним корисним ефектам напій на основі цієї рослини має кілька важливих для людського організму властивостей:

• має антиокислювальну дію;
• пригнічує життєдіяльність патогенних мікроорганізмів;
• посилює метаболізм;
• підтримує цілісність кісткових тканин.

Нещодавно міжнародне агентство з вивчення раку (МАІР) Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) виключило каву зі списку підозрюваних канцерогенів.

У ході досліджень було встановлено, що цей продукт має кілька корисних дій:

• запобігає розвитку окислювального стресу;
• нормалізує артеріальний тиск;
• знижує рівень холестерину у складі крові;
• сприяє зниженню рівня глюкози у плазмі крові.

І чай, і кава можуть підвищити кислотність шлункового соку, тому їх рекомендується пити після прийому твердої їжі та за відсутності патологій травної системи.

Що бадьорить сильніше

Кількість кофеїну в чаї або каві залежить від походження, сорту рослини, способу приготування напою.Але в чайному листі міститься близько 3,5% речовини, а в кавових зернах – 1,7%.

Незважаючи на різницю концентрацій, кава міцніша і бадьорить сильніше. Це пов'язано з тим, що в процесі його приготування застосовується гаряча вода, що сприяє інтенсивній екстракції кофеїну. Крім того, при заварюванні використовується велика кількість зерен.

Якість сну

Оскільки кофеїн є психостимулятором, то чай та кава можуть утруднити засинання та скоротити загальну тривалість сну. Тому їх рекомендується пити в обідній час.

Деякі види чаю, наприклад, тайванський улун або ходжича, містять невисоку концентрацію кофеїну. Крім того, зниженню частки стимулюючої речовини сприяє ферментація. Якщо вживати такий продукт без цукру, то він, навпаки, покращить якість сну. Такий ефект обумовлений наявністю великої кількості поліфенолів, які сприяють релаксації нервової системи.

Фарбування зубів

Чай містить велику кількість пігментів, які при окисленні конденсуються і стають темнішими. Тому що довше ферментується продукт, то сильніше він забарвлює емаль зубів.

На відміну від чайного листя, у складі кавових зерен виявлено мало пігментів. У той самий час де вони піддаються процесу окислення. Термічна дія при обсмажуванні насіння не впливає на фарбувальну здатність компонентів кави.

Калорійність напоїв

Енергетична цінність чаю та кави настільки низька, що її не прийнято враховувати у загальній калорійності добового раціону. Проте кавові напої вважаються найбільш поживними, тому що. містять невелику кількість жирних кислот та білків.

Що більше п'ють із цих напоїв: статистика

Чай та кава – це найпопулярніші напої. Згідно зі статистикою, у 2018 р. світове споживання чаю на душу населення становило 35,2 л, а кава – 21,2 л. Однак дані щодо різних країн сильно різняться.

У Росії у 2020 р. обсяг споживання чаю становив 142 тис. т, а кава – 145 тис. т. Перевага на користь останнього продукту фіксується протягом кількох років, при цьому люди все частіше віддають перевагу напою на основі натуральних свіжообсмажених зерен. Споживання розчинної кави стрімко падає.

Чим можна замінити каву та чай?

Кофеїнсодержащіе напої вживають через бадьорий ефект, але зловживання ними може призвести до різних фізіологічних і психічних порушень. Тому рекомендується замінювати чай та каву продуктами з аналогічною дією.

Традиційно замість кави використовують відвар цикорію, проте він не справляє стимулюючого ефекту. Напій містить комплекс вітамінів та мінералів, які покращують метаболізм. Щоб підвищити енергетичний потенціал, відвар цикорію слід вживати регулярно.

Хороший підбадьорливий ефект мають м'ятний і імбирний чаї. А лимонна вода тонізує організм за рахунок високої концентрації аскорбінової кислоти.

Чай чи кава – що корисніше за даними досліджень?

Чай та кава досить добре вивчені та мають багато доведених корисних властивостей. При цьому впливають на організм вони по-різному та мають різний список протипоказань.

Багато хто цікавиться, що в результаті корисніше пити: чай чи каву. У цій статті, проаналізувавши доступні наукові дослідження, ми визначили плюси та мінуси обох напоїв. Що з них краще пити саме вам залежить від багатьох факторів, а також від ваших конкретних цілей.

Переваги та недоліки кави

Кава – це найпоширеніший напій, що містить велику кількість кофеїну, антиоксидантів та інших корисних речовин.

Численні дослідницькі роботи підтверджують, що кава корисна для людини. Його вплив на організм багатогранно і реалізується, переважно, рахунок впливу кофеїну на нервову і серцево-судинну системи.

Плюси

Нижче розглянуті основні переваги кави:

1. Поліпшення розумової та фізичної працездатності. Численні дослідження демонструють, що кава підвищує якість будь-яких виконуваних завдань, нормалізує емоційне тло і підвищує працездатність.
2. Зниження маси тіла.Кава допомагає схуднути, оскільки активує руйнування клітин жирової тканини, нормалізує обмін речовин на рівні адипоцитів. Вчені з Великобританії встановили, що кава підвищує метаболізм на 4%, а швидкість витрати енергетичних запасів (переважно за рахунок жирової тканини) – на 10-11%.
3. Профілактика цукрового діабету ІІ типу. Зарубіжні фахівці виявили, що систематичний прийом 1 чашки кави на добу зменшує ризик розвитку захворювання на 14%, 4 чашок – на 30%. Проте конкретні механізми на становлення цукрового діабету остаточно не вивчені.
4. Запобігання дегенеративним захворюванням головного мозку.Кава корисна для мозку. При регулярному прийомі підбадьорливого напою спостерігається зниження частоти таких важких атрофічних уражень головного мозку, як хвороба Альцгеймера, хвороба Піка, хвороба Паркінсона.
5. Поліпшення здоров'я печінки. Цироз – вкрай небезпечне ускладнення, наслідком якого є ураження печінки (алкогольні та вірусні гепатити, доброякісні пухлини, жировий гепатоз, жовчнокам'яна хвороба тощо). Як стверджують американські вчені, кава позитивно впливає на печінку і здатна зменшити ризик розвитку відхилення на 20-80%.
6. Профілактика депресії.Доведено, що кава зменшує депресію на 20%, ймовірність суїциду – на 53%.
7. Протиракова дія. Кілька чашок бадьорого напою, які приймаються щодня на регулярній основі, попереджають злоякісне переродження клітин печінки, товстої та прямої кишки, а також шкіри.
8. Запобігання захворюванням із боку серцево-судинної системи.Дія кави на серце і судини, на даний момент, суперечлива, проте вчені змогли довести, що напій, що бадьорить, є ефективним засобом профілактики ішемічної хвороби серця, геморагічного інсульту та інфаркту міокарда.
9. Зменшення каменеутворення у жовчному міхурі. Фахівці із США виявили, що кофеїн пригнічує утворення конкрементів у жовчному міхурі за рахунок зміни активності секреції жовчних кислот, підвищення тонусу гладкої мускулатури більярного тракту.
10. Пригнічення синтезу сечової кислоти. За інформацією вчених з Китаю, кава уповільнює утворення сечової кислоти в організмі людини та стимулює її виведення за допомогою сечовидільної системи. Це сприяє профілактиці подагри та гіпертонічної хвороби.
11. Загальне збільшення тривалості життя. Напій комплексно впливає на всі системи організму людини, запобігаючи великому спектру смертельно небезпечних захворювань.Встановлено, що кава зменшує ризик смерті на 30% від ендокринних патологій та на 16% – від злоякісних та серцево-судинних відхилень.
12. Поліпшення здоров'я товстого кишківника.Доведено, що завдяки різноманітності антиоксидантів у складі, кава попереджає появу аутоімунних (хвороба Крона, неспецифічний виразковий коліт), запальних та онкологічних захворювань нижніх відділів травного тракту.

Таким чином, кава завдяки вмісту антиоксидантів і кофеїну вкрай корисна для організму. Він сприяє нормалізації емоційного фону, попередження великого спектра патологій з боку нервової, серцево-судинної, ендокринної та травної систем, підвищує якість та тривалість життя.

Мінуси

Однак кава не позбавлена ​​недоліків. Іноді (зазвичай під час передозування) розвиваються побічні реакції. До них відносяться:

1. Тривожність, підвищена недовірливість і занепокоєння.
2. Дратівливість, негативне та агресивне ставлення до всього навколишнього.
3. Запаморочення та фотопсії (крапки, смуги, мушки перед очима).
4. Диспепсичні розлади (нудота, печія, біль у печінці).
5. Відчуття серцебиття та перебоїв у роботі серця.
6. Болісні відчуття в литкових м'язах.
7. Залежність. Вчені стверджують, що організм звикає до постійної наявності в крові кофеїну, що призводить до розвитку залежності від кофеїну, що можна порівняти з прийомом наркотичних засобів (кокаїн, морфін тощо).
8. Різка відмова від кави може призвести до розвитку абстинентного синдрому.
9. Порушення структури сну. Сон стає поверхневим, а час засинання зростає. З метою запобігання цьому ефекту слід приймати каву не раніше, ніж за 6 годин до сну.
10. Кава зазвичай калорійніша, оскільки в неї частіше додають молоко або вершки. Також багато людей зізнаються, що чай без цукру їм пити набагато легше, ніж каву.
11. Кава може швидко підвищувати тиск. У чаю такий ефект спостерігається набагато рідше.

Протипоказання

Також важливо відзначити, що існує значний перелік протипоказань до прийому напою:

1. Вагітність та період грудного вигодовування. При цих станах слід зовсім відмовитися від кави або скоротити її споживання до 1-2 чашок на день.
2. Розлади сну.
3. Будь-які розлади психічної сфери.
4. Захворювання травної системи (гострий гастрит або загострення хронічного, виразкова хвороба, ГЕРХ).
5. Рефрактерна гіпертонічна хвороба, ниркові артеріальні гіпертензії.
6. Глаукома.
7. Куріння.
8. Прийом антидепресантів (флувоксамін) та пероральних контрацептивів.
9. Залізодефіцитна анемія. Інші види анемій – відносне протипоказання.
10. Функціональна недостатність печінки та нирок.
11. Вік менше 16 років.

Переваги та недоліки чаю

Чай – не менш популярний напій, широко поширений у народній медицині Китаю та Японії. Відмінні властивості – значний набір корисних властивостей, але менший перелік побічних ефектів та протипоказань, ніж у кави.

Плюси

До основних переваг як чорного, і зеленого чаю, слід віднести:

1. Зниження артеріального тиску.Доведено, що чай розслаблює стінки артерій, уповільнює роботу ренін-ангіотензин-альдостеронової системи, що провокує зменшення загального периферичного судинного опору та падіння систолічного та діастолічного артеріального тиску.
2. Нормалізація ліпідного профілю.За даними досліджень, чай зменшує концентрацію загального холестерину та атерогенних ліпідів (ЛПНЩ, ТАГ) у крові, що запобігає розвитку атеросклерозу та пов'язаних з ним ускладнень (ішемічна хвороба серця, інфаркт міокарда). Докладніше про вплив чаю на судини дивіться в окремій статті.
3. Профілактика цукрового діабету ІІ типу. Антиоксиданти, що містяться в чорному та зеленому чаї, сприяють підвищенню чутливості рецепторів клітин жирової та м'язової тканини до інсуліну, що призводить до зниження концентрації глюкози у крові та нормалізації її метаболізму.
4. Зниження маси тіла. На фоні прийому чаю спостерігається підвищення швидкості окислення жирів та зміна мікроциркуляції на рівні жирової тканини.
5. Протибактеріальна дія. Екстракт чаю пригнічує синтез ДНК-гіраз бактеріальними агентами.
6. Поліпшення зорової функції.Доведено, що чай запобігає зниженню зору на тлі систематичної перевтоми, запобігає розвитку глаукоми.
7. Ноотропна дія. Чай підвищує швидкість доставки глюкози до клітин головного мозку, що покращує когнітивну сферу (пам'ять, увага, мислення).
8. Підвищення працездатності. Дія виражена менше, ніж у кави через нижчу концентрацію кофеїну. При цьому чай, особливо чорний, теж має відчутний стимулюючий ефект.

Чай теж має значний список корисних якостей. Він сприяє нормалізації роботи центральної нервової, серцево-судинної, ендокринної систем, ефективний при бактеріальних інфекціях.

Мінуси

Чай - практично нешкідливий продукт, що має мало протипоказань. Його можна пити навіть дитині. При передозуванні (прийом 10 і більше чашок напою на добу) можлива поява наступних станів:

1. Головний біль дифузного характеру.
2. Запаморочення.
3. Шум і дзвін у вухах, почуття закладеності.
4. Фотопсії (миготіння мушок перед очима, тимчасове зниження гостроти зору).
5. Порушення сну. Спостерігається рідко, з метою профілактики слід приймати чай не раніше ніж за 1-2 години до відходу до сну.

Протипоказання

Перелік протипоказань у чаю значно менший (порівняно з кавою). До них відносять:

1. Артеріальна гіпотензія чи схильність до неї.
2. Вік менше 12 років.
3. Будь-які захворювання, що супроводжуються підвищенням температури тіла.
4. Захворювання травної системи. До групи належать: гастрит із підвищеною кислотністю, ГЕРХ, виразкова хвороба.
5. Розлади сну.
6. Подагра.
7. Захворювання печінки та нирок з функціональною недостатністю органів.

Чай – відносно нешкідливий продукт. Порівняно з кавою, вона має менше протипоказань, а небажані реакції спостерігаються рідше.

Що в результаті корисніше (Таблиця)

Враховуючи перелік протипоказань, ймовірність та небезпека побічних дій, безумовним лідером є чай (як зелений, так і чорний). Також чай не викликає залежності і практично не негативно впливає на сон.

Однак кава має більш виражений вплив на всі системи організму людини, її систематичне вживання навіть пов'язане з підвищенням тривалості життя.

Будь-який організм індивідуальний (чутливість до різних компонентів напоїв, переносимість, наявність соматичних та інфекційних патологій тощо), отже, неможливо точно сказати, що корисніше.

Нижче наведена порівняльна таблиця переваг чаю та кави по відношенню до конкретних цілей.

Також важливо відзначити, що при зловживанні чаю набагато складніше померти. Летальна доза чаю становить 150-200 чашок на добу, кава – 40-60.

Зважаючи на індивідуальні особливості кожного організму, винести вердикт щодо переваги конкретного напою для всіх неможливо. Одне можна сказати з упевненістю – чай безпечніший.

Що краще бадьорить вранці

Підбадьорливий ефект залежить від кількості кофеїну.

1 чашка чаю в середньому містить від 30 до 50 мг кофеїну, а кава – від 70 до 140 мг.

Отже, кава бадьорить організм вранці краще, ніж чай, і вживати його з метою підвищення фізичної та розумової працездатності набагато ефективніше.

Нижче представлена ​​таблиця різних видів чаю та кави із зазначенням вмісту кофеїну.

З метою підвищення працездатності вранці краще приймати каву. Він містить більше кофеїну, сильніше бадьорить і тонізує організм, надає більш виражений стимулюючий вплив на центральну нервову систему.

Висновок

Таким чином, як чай, так і кава - дуже корисні напої з великим масивом накопичених наукових даних. Вони надають всебічний вплив на організм людини, запобігаючи безлічі патологій (у тому числі фатальних). Також вони є природними загальнотонізуючими засобами, що підвищують працездатність та продуктивність праці.

Кава має більше доведених лікувальних властивостей і може продовжувати тривалість життя. А ось чай має набагато менше протипоказань і не викликає залежності.

Вкрай важливо враховувати перелік можливих ускладнень та протипоказань обох напоїв, щоб уникнути негативних ефектів.