Що розріджує жовч: список продуктів та препаратів, особливості та рекомендації

Останнім часом лікарі все частіше ставлять пацієнтам діагноз "холестаз", який характеризується густою жовчю та проблемами з її виділенням. Однак цей діагноз не смертельний, а хвороба легко виліковна. Головне, при ній дотримуватись дієти та приймати відповідні продукти та препарати, що розріджують жовч у жовчному міхурі, і тоді згодом холестаз буде повністю усунений.

• Холестаз
• Причини загусання жовчі
• Симптоми холестазу
• Рекомендації для розрідження жовчі
• Дренування жовчного міхура
• Медикаментозне лікування
• Народні засоби, що розріджують жовч
• Очищення організму
• Режим харчування при холестазі
• Що не можна їсти при густій ​​жовчі
• Продукти, що розріджують жовч у жовчному міхурі
• Стіл № 5 при застої жовчі
• Профілактика холестазу

Холестаз

Холестаз - це захворювання, що характеризується застою жовчі через її підвищену густоту, внаслідок чого жовч слабо виділяється або взагалі перестає виділятися з жовчного міхура. Розрізняють два види холестазу: перший виникає через порушення функціонування печінки, а другий - через патології верхніх відділів кишечника, жовчного міхура або його проток. За наявності подібних проблем слід відразу ж звернутися до лікаря, щоб він призначив комплексне лікування застою жовчі, адже в іншому випадку це може призвести до серйозних ускладнень на кшталт остеопорозу, утворення каменів у жовчному міхурі, печінкової недостатності або цирозу печінки.

Причини загусання жовчі

Перед тим як ми почнемо розбиратися, що розріджує жовч і як вилікувати холестаз, з'ясуємо, які можуть бути причини розвитку подібного захворювання.Адже знаючи, що спричинило її загустіння, легше буде повернути все в нормальний стан.

1. До застою жовчі може призвести нераціональне харчування і розмаїтість у раціоні жирних, копчених чи гострих страв.
2. Холестаз виникає у людей, які ведуть малорухливий спосіб життя та схильні до надмірної ваги.
3. Загущення жовчі та її застій у жовчному міхурі може бути побічним ефектом прийому деяких лікарських препаратів.
4. Застій жовчі може бути викликаний порушенням роботи ендокринної системи, і навіть виразковою хворобою шлунка, гастритом чи панкреатитом.
5. Жовч стає занадто густою через недорозвинені м'язи жовчного міхура.
6. До загусання жовчі може призвести нестійке емоційне тло людини і підвищена збудливість, через які в організмі відбувається спазм, що закупорює жовчні протоки.

Симптоми холестазу

Також дуже важливо перед тим, як думати, які продукти і препарати розріджують жовч, з'ясувати, а чи потрібно це, зорієнтувавшись на наявність у себе симптомів холестазу. Отже, подібне захворювання характеризується такими симптомами, як:

• відчуття дискомфорту у сфері правого підребер'я;
• періодично буває блювання жовтувато-зеленого кольору на голодний шлунок;
• виникають проблеми з горлом та шиєю, які болять, набрякають та напухають;
• з'являється гіркота у роті;
• у денний час може відчуватися печіння та свербіж стоп;
• починаються проблеми із сечовипусканням.

Рекомендації для розрідження жовчі

Насамперед важливо запам'ятати загальні правила про те, як розріджувати жовч у жовчному міхурі. Їм потрібно буде слідувати щодня з моменту встановлення діагнозу.

1. Необхідно займатися лікувальною гімнастикою та робити дихальні вправи, які позитивно впливають на область черевного пресу.
2. Варто зайнятися бігом чи плаванням.
3. Необхідно вживати їжу як мінімум 4-5 разів на день, причому вона обов'язково має бути теплою.
4. Слід дотримуватись дробового харчування та контролювати щоденне споживання білків, жирів та вуглеводів, які мають бути розподілені в кожному прийомі їжі.
5. Слід виключити зі свого раціону смажену та жирну їжу, а також все гостре та солоне.
6. Не слід їсти надто гарячу чи холодну їжу.
7. Потрібно обов'язково випивати щодня по 1,5-2 літри звичайної кип'яченої води.
8. Потрібно почати вести активний спосіб життя і намагатися якнайменше нервувати.

Дренування жовчного міхура

Якщо ви звернетеся до гастроентеролога з питанням, як розріджувати густу жовч, він може направити вас на процедуру дренування жовчного міхура. Така процедура дозволить покращити відтік жовчі та усунути механічну жовтяницю, викликану її застоєм. Дренування може проводитись двома шляхами. У першому випадку потрібно ввести в жовчний міхур трубку, яка з'єднає його з приймачем, де буде накопичуватися жовч, що дозволить контролювати процес і оцінити прохідність жовчних шляхів. У другому випадку подібною трубкою будуть з'єднані кишечник і жовчний міхур, що покращить працездатність органу, який швидше переганятиме жовч. Зазвичай у такому разі позитивний результат буде помітним у найкоротші терміни, і через пару днів трубка виймається.

Медикаментозне лікування

Жовч можна розріджувати і за допомогою медикаментів, щоправда, самостійно приймати їх не варто.Потрібно спочатку звернутися до лікаря, він призначить УЗД, збере анамнез, оцінить результати аналізів, а потім призначить певні препарати, що розріджують жовч, які потрібно буде приймати точно так, як зазначено в інструкції до них. Серед препаратів можуть бути:

• жовчогінні засоби ("Хофітол", "Алохол", "Холосас"), які сприяє активізації жовчовиділення та жовчоутворення, знижують рівень сечовини та холестерину в крові;
• спазмолітики у вигляді таблеток ("Дротаверин", "Но-шпа"), які дозволяють усунути біль у животі;
• всілякі антибактеріальні препарати, які призначаються пацієнтам із запальним процесом, що почалися через застою жовчі.

Народні засоби, що розріджують жовч

Якщо пацієнт є противником традиційної медицини, він може скористатися народними засобами, які також допоможуть йому вилікуватися від холестазу.

Насамперед потрібно буде наситити організм рідиною, щоб збільшити тиск у травній системі. Тоді половина рідини потрапить у жовчний міхур і там розбавить густоту жовчі. Для цього краще пити не просто воду, а відвар із березового листя. Також можна приготувати спеціальний жовчогінний відвар, який впливатиме на м'язову структуру жовчного міхура, виганяючи жовч у кишечник. Такий відвар можна приготувати з кульбаби. А ось із чистотілу, буквиці та ріпешка можна зробити відвар, який не тільки розріджує жовч, а й покращить її склад.

Очищення організму

Важливим пунктом у плані того, як розріджувати жовч у жовчних протоках та міхурі, є очищення організму, що дозволяє одночасно зменшити густоту жовчі та вивести з організму разом із нею шкідливі речовини, тим самим сприяючи загальному покращенню свого здоров'я. Найпростіше це зробити за допомогою оливкової олії, яка сприятиме відтоку жовчі та нормалізує баланс ліпопротеїнів в організмі. І все, що для цього потрібно - щодня натще приймати по одній ложці нерафінованої оливкової олії екстра класу.

Крім того, добре очищає організм відвар з буряка, для приготування якого потрібно взяти очищений крупний буряк, кинути його повністю в каструлю з трьома літрами води і варити її на середньому вогні доти, поки в ємності не залишиться всього літр води. Після цього овоч потрібно буде натерти на дрібній тертці, додати у відвар, поварити ще 15-20 хвилин, остудити і приймати по склянці кожні 4 години. Харчуватись у цей день лише фруктами та овочами, більше відпочивати, прикладати до печінки грілку.

Режим харчування при холестазі

Немає нічого кращого з того, що розріджує жовч, аніж правильний режим харчування при холестазі. Для того щоб надалі забути про застій жовчі в організмі, слід забути про рідкісне харчування і почати їсти як мінімум 4-5 разів на день, а краще робити це ще частіше. Нехай ці порції будуть меншими, ніж зазвичай, коли ви їли рідко, але сам процес їди в ідеалі повинен відбуватися кожні 3-4 години. Причому не слід їсти бездумно, важливо виключити з раціону жирні, смажені та гострі страви, замінивши їх вареною, печеною або тушкованою їжею та стравами, приготованими на пару.Всі ці страви повинні легко засвоюватися організмом, швидко перетравлюватись і не бути важкими для шлунка. І, головне, потрібно більше пити, причому звичайної негазованої чистої води, яка сприятиме якнайшвидшому відтоку жовчі.

Що не можна їсти при густій ​​жовчі

Перш ніж ми з'ясовуватимемо, які продукти розріджують жовч, давайте розберемося з тими продуктами, які в жодному разі не можна їсти при холестазі. Як ми вже з'ясували, не можна смажену, жирну та гостру їжу, але крім цього, також не рекомендується їсти будь-які страви, які потім призведуть до виникнення тяжкості в шлунку або здуття живота. До них відносяться:

• свинина, баранина, гусятина та каченя, а також м'ясні консерви;
• хліб, а також борошняні та кондитерські вироби;
• будь-які алкогольні напої;
• чорна кава, але якщо без неї зовсім неможливо обійтися, можна пити в невеликих кількостях з додаванням нежирного молока або вершків;
• покупні соки та напої з кислих фруктів;
• будь-які види грибів;
• різноманітну консервацію – від овочів до салатів;
• бобові продукти, редис, щавель та часник.

Продукти, що розріджують жовч у жовчному міхурі

Однак, як є продукти, які не можна їсти при холестазі, існують продукти, які просто необхідно їсти для того, щоб позбавитися застою густої жовчі в жовчному міхурі. До таких продуктів належать:

• гречані та вівсяні каші, також можна їсти макарони з твердих сортів пшениці, але краще їх вживати лише як доповнення до основної страви;
• пісна випічка та черствий вчорашній хліб;
• індичка, курятина, ніжна телятина та яловичина;
• оливкова та соняшникова олія, а також олія з плодів авокадо: потрібно їсти або в чистому вигляді, або заправляти ними різноманітні страви;
• кукурудзяні, вівсяні чи житні висівки;
• овочеві бульйони та овочеві супи;
• фруктово-овочеві соки та суміші з дитячого харчування, серед яких найбільш корисними є суміші буряків з цитрусами, броколі з чорносливом та цвітної капусти з брусницею;
• куркума та цикорій;
• буряк та страви з неї;
• молоко та кисломолочні продукти з невеликим відсотком жирності.

Стіл № 5 при застої жовчі

Тепер, коли ми знаємо все про продукти, що розріджують жовч, можна приступати до складання меню щодня, щоб їсти тільки правильну їжу. І найкраще для цього орієнтуватися на спеціальну лікувальну дієту, що називається "Стіл № 5", яка підкаже, як краще снідати, обідати та вечеряти, щоб холестаз пройшов без сліду. У цій дієті рекомендується наголошувати на кашах, причому варити їх можна буде як на воді, так і на молоці, щоб урізноманітнити свій раціон. Також потрібно обов'язково в обід включати тарілку теплого, нежирного супу, більше їсти омлети з білків яєць, приготовлених на пару, не забувати включати в меню фрукти, овочі та кисломолочні продукти. Зрідка можна буде побалувати себе мармеладом, карамеллю, медом і зефіром.

В цілому ж, складаючи меню (що розріджує жовч-знати просто обов'язково), можна орієнтуватися на приклад з дієти "Стіл № 5".

1. На сніданок поїсти гречаної каші, з'їсти пару сирників і попити все киселем.
2. На ланч можна скуштувати рисову кашу з тушкованою капустою і запитати все кефіром.
3. На обід найкраще підійде буряк, котлети з дозволеного м'яса, приготовлені на пару, та фруктовий сік.
4. На полудень можна зробити за допомогою блендера пюре із солодкого яблука та моркви.
5. На вечерю ідеально підійде запечене м'ясо, салат зі свіжих овочів, заправлений оливковою олією і не дуже міцний чай.

Пробним періодом для впровадження в подібну дієту є термін в 5 днів, протягом якого можна буде спробувати харчуватися відповідно до запропонованого меню. І якщо організм добре відреагує на таке харчування, то надалі можна буде лікуватись подібною дієтою протягом від 5 тижнів до 2 років залежно від тяжкості холестазу.

Профілактика холестазу

Ми з'ясували, що розріджує жовч. Тепер потрібно постаратися запобігти її застою в організмі. І все, що для цього потрібно – керуватися кількома простими правилами.

1. Намагайтеся вести активний спосіб життя та більше рухатися, виходячи на щоденні прогулянки, займаючись бігом, плаванням, танцями та будь-якими іншими видами фізкультури.
2. Обов'язково щодня снідайте, обідайте і вечеряйте, причому найкраще одночасно.
3. Слід стримати поїдання надмірно солодкої, гострої, солоної або жирної їжі, а також відмовитися або звести до мінімуму прийом алкоголю.
4. Слід уникати переїдання, через яке може з'явитися відчуття тяжкості в шлунку, тому що навіть здорової їжі потрібно їсти в міру.
5. Потрібно постаратися не злитися без особливого приводу і тримати себе в руках, оскільки запальність та стреси призводять до спазмів шлунка, а потім і до застою жовчі.

Як розріджувати жовч у жовчному міхурі

Для благополучного функціонування травної системи потрібне своєчасне надходження жовчі. З печінки вона потрапляє у жовчний міхур, після чого надходить у кишечник. Однак нерідко при такому процесі відбувається застій жовчі, який може виникнути з різних причин.Таке явище веде до розвитку запорів, хворобливого почуття в області живота та здуття. Щоб цього не відбувалося, треба знати, що робити для розрідження жовчі.

Дренування жовчного міхура

Щоб біліарні органи працювали нормально, необхідно підтримувати стан жовчного міхура у нормі. Якщо жовч застоюватиметься, то в органі з'являться різні утворення, які призведуть до звуження проток. Такий стан є небезпечним для організму, оскільки у пацієнта підвищується рівень білірубіну в крові та виникає сильна інтоксикація організму.

Для вирішення цієї проблеми пацієнту призначають дренування жовчного міхура. Дана процедура дозволяє покращити відтік жовчі з жовчного міхура та усунути механічну жовтяницю.

Спочатку для лікування хворого використовують крапельниці, за допомогою яких в організм вводять лікарські засоби седативної та аналгетичної дії. У деяких ситуаціях застосовують загальну анестезію.

Даний метод прийнято поділяти на два типи: зовнішній та внутрішній. Дренування зовнішнього вигляду дозволяє контролювати весь хірургічний процес та оцінити прохідність жовчних шляхів. Дренаж жовчного міхура має на увазі виведення трубки, яка з'єднується зі спеціальним приймачем. Саме в ньому і накопичується вся жовч. Дренаж зовнішнього типу використовується як підготовчі заходи перед проведенням оперативного втручання.

Дренування внутрішнього типу передбачає також введення трубки, тільки вона з'єднує жовчний міхур та кишечник. Такий процес дозволяє лінивому жовчному міхуру виганяти жовч у кишечник. Якщо процедура показала позитивні результати, через дві-три доби трубка забирається.

Розрідження жовчі за допомогою медикаментів

Дренування жовчного міхура проводиться лише запущених випадках. Якщо в жовчному міхурі немає каміння та пухлиноподібних утворень, то для розрідження жовчі використовуються медикаментозні засоби.

Приймати їх самостійно не слід, тому необхідно звернутися до лікаря. Після встановлення діагнозу за допомогою ультразвукового діагностування та зданого аналізу крові на паразитів лікар призначає препарати.

Медикаментозна терапія включає:

• Прийом жовчогінних засобів. Вони дозволяють вивести з жовчних проток, розріджувати її та усунути надлишок холестерину та кислот. Сюди відносять Аллохол, Хофітол, Холосас.
• Застосування спазмолітичних засобів. Їх рекомендують вживати у тих випадках, якщо у хворого спостерігаються хворобливі почуття у животі. Випускається засіб як таблеток. До них відносять Но-шпу або Дротаверін.
• Використання антибактеріальних засобів. Призначаються тільки в тій ситуації, якщо у пацієнта виник запальний процес на фоні потрапляння патогенної мікрофлори.

Розрідження жовчі за допомогою народних методів

Як позбутися застою жовчі в домашніх умовах? Якщо пацієнт упевнений у тому, що у нього немає серйозних захворювань та наявності каменів у жовчному міхурі та протоках, то можна спробувати розігнати жовч народними засобами. Які трави розріджують жовч?

Жовчогінний трав'яний настій здатний надати відразу кілька властивостей. Він впливає на м'язову структуру жовчного міхура, тим самим дозволяючи вигнати жовч у кишечник. Для таких цілей можна використовувати відвар з піжми або кукурудзяних рилець. Але проводити ці заходи варто вкрай обережно.

Жовчогінні трав'яні настої сприяють не тільки розрідженню жовчі в жовчному міхурі, а й покращенню її складу. Також відвари чудово впливають на роботу печінки та кишечника. Для таких цілей можна пити відвари з Чистотіла, Репішка або Буквиці.

Є варіанти, які здатні додатково наситити організм рідиною. Внаслідок цього підвищується тиск у травній системі. Половина рідини надходить у жовчний міхур, що дозволяє усунути густоту жовчі. Для таких цілей рекомендують робити відвар із березового листя.

Якщо пацієнту потрібні ліки для розслаблення м'язових структур міхура, його можна приготувати з Кульбаби.

Очищення організму

Як позбутися застою жовчі іншими способами? Щоб почали виводитися шкідливі речовини та розріджується жовч, слід провести очищення організму.

До найпростішого та щадного способу відносять застосування оливкової олії. Такий рецепт дозволить усунути порушення відтоку жовчі, а також підтримувати баланс ліпопротеїнів завдяки вмісту в маслі мононенасичених жирних кислот.

Щоб провести процедуру та прискорити процес, необхідно щодня після сну на голодний шлунок приймати по одній ложці оливкової олії. Вибирати його варто ретельно і вибирати те, що відноситься до екстра класу і є нефільтрованим.

Також вивідним засобом є відвар зі свіжих буряків. Для його приготування варто взяти три літри води та закинути туди один буряк середніх розмірів. Чекати потрібно доти, доки в каструлі не залишиться один літр рідини. Після цього відварений овоч потрібно розтерти на дрібній тертці і додати в відвар, що залишився.Суміш, що вийшла, необхідно варити ще протягом п'ятнадцяти-двадцяти хвилин. Відвар слід процідити і вживати по одному кухлі через кожні чотири години. Цього ж дня варто вживати в їжу тільки фрукти та овочі, більше відпочивати і прикладати до печінки грілку.

Розрідження жовчі за допомогою продуктів

Якщо пацієнт хоче усунути густоту та застій жовчі, то слід до раціону включити продукти, що збільшують її відтік.

Відмінну жовчогінну дію мають рослинні жири. До них відносяться оливкова, соняшникова та кукурудзяна олія. Їх можна вживати як у сирому вигляді, так і як заправка для салатів.

Також існують продукти, які не тільки мають жовчогінну дію, але й попереджають утворення каменів. До них відносяться висівки, селера, шпинат, капуста, помідори та морква.

Якщо хворому потрібно не тільки розріджувати жовч, але й очистити нирки та кишечник, слід приймати сік зі свіжої капусти і чорної редьки, брусничний морс, сік з буряків і винограду.

Відомі й інші жовчогінні засоби, які також багаті на вітамін С. Сюди відносять плоди шипшини, листя м'яти, квітки безсмертника. Вживати їх слід у вигляді відвару до чотирьох разів на добу за тридцять хвилин до їди. Тривалість лікувального курсу не менше трьох тижнів.

Декілька рекомендацій

Щоб уникнути застоювання жовчі, пацієнту потрібно дотримуватися кількох важливих рекомендацій:

• Насамперед потрібно подумати про проведення тюбажу до трьох разів на рік з використанням мінеральної води.
• Необхідно зайнятися лікувальною гімнастикою. Щоб усунути симптоматику дискінезії, варто навчитися виконувати дихальні вправи.Вони сприятливо впливають область черевного преса.
• Щоб загусла жовч почала відходити краще, необхідно бігати підтюпцем або плавати у вільному стилі.
• Не варто займатися силовими вправами. Зайве фізичне навантаження може призвести хворого до лікарняного ліжка.
• У домашніх умовах щоранку потрібно проводити легку зарядку. Робити її необхідно перед сніданком, щоб пробудити жовчний міхур.

Варто зазначити, що згустки жовчі не виникають у тих, чий спосіб життя включає фізичну активність.

Лікар вищої категорії / Кандидат медичних наук
Сфера діяльності: Діагностика та лікування захворювань
органів шлунково-кишкового тракту, Член Наукового товариства гастроентерологів Росії
Профіль в G+

Продукти, що сприяють відтоку жовчі

Жовчоутворення відбувається безперервно, але інтенсивність вироблення жовчі можна регулювати. Вироблення жовчі посилюється прийому їжі. Якщо ввести в свій раціон жовчогінні продукти, можна допомогти організму впоратися із застоєм жовчі. Жовчогінні продукти - це продукти, які завдяки своїм природним властивостям стимулюють відтік жовчі. Жовч відіграє важливу роль у травній системі, вступаючи в дванадцятипалу кишку, вона бере участь у кишковому травленні, допомагаючи засвоюватися жирним кислотам, холестерину, жиророзчинним вітамінам (D, E, K) і впливає на флору кишечника, яка перешкоджає розвитку гнильних процесів.

При порушенні вироблення жовчі та її відтоку, людину можуть турбувати метеоризм, нудота, блювання, тяжкість або біль у правому боці, а в занедбаних випадках – свербіж та пожовтіння шкіри.У незбалансованій за складом жовчі можуть утворюватися камені, це відбувається при незбалансованому харчуванні з переважанням тваринних жирів на шкоду рослинним. При подібних симптомах, звичайно, необхідна допомога лікаря та медикаментозне лікування. Фахівцями у цьому питанні є лікар-гастроентеролог та лікар-гепатолог. Крім застосування жовчогінних препаратів, яких достаток у наших аптеках, також важливо знати, що існує багатий вибір жовчогінних продуктів та напоїв.

Рослинні олії

При застої жовчі рекомендується вживати оливкову, соняшникову або кукурудзяну олію. Рослинні олії в раціоні стимулюють скорочення жовчного міхура і викликають максимальне розкриття жовчовивідних шляхів. Також жирні кислоти, що містяться в оліях рослинного походження, покращують обмін речовин. Якщо хочете посилити жовчогінну дію їжі, то треба збільшити частку олії у стравах. Необхідно відзначити, що стимулюючу дію масло надає тільки в «сиром» вигляді, після термічної обробки воно втрачає свої корисні властивості, а після смаження і зовсім небезпечне для здоров'я.

Фрукти та овочі

Перше місце можна віддати цитрусовим. Лимон, апельсини, мандарини – бажані гості на обідньому столі. Корисно та смачно з ранку випити склянку цитрусового фрешу, щоб стимулювати виведення жовчі після нічного застою. Крім того, цитрусові багаті на вітамін С, що сприяє зміцненню імунітету. Такі фрукти, як яблука, банани, чорнослив, авокадо теж сприяють нормалізації відтоку жовчі, а влітку, вживаючи ягоди полуниці або суниці, можна відмовитися від настоїв жовчогінних трав.Овочі, що містять більшу кількість рослинної клітковини, посилюють виведення жовчі. Будуть корисні як салати з сирої моркви, буряків, огірків та капусти, так і рагу з цих тушкованих овочів та овочеві бульйони.

Жовчогінна властивість висівок

При порушенні роботи печінки або жовчного міхура корисно приймати висівки як харчову добавку. Висівки складаються з оболонок зерен та невідсортованого борошна, що забезпечує високий вміст харчових волокон. Висівки посилюють механічну стимуляцію шлунково-кишкового тракту. Висівки містять вітаміни групи В, кератин, вітамін Е та РР, а також мідь, магній, калій та ін мікроелементи. Приймати висівки можна разом із їжею чи між прийомами їжі, додають їх у йогурт, кефір чи інші молочні продукти. Починати прийом слід із чайної ложки, максимальна доза на день не повинна перевищувати 50 грам.

Користь меду

Про користь меду відомо давно і в усьому світі. Мед має антибактеріальну, протизапальну, загальнозміцнюючу, тонізуючу, сечогінну та жовчогінну дію. Вітаміни та мікроелементи, що знаходяться в меді, дозволяють ефективно боротися із застоєм жовчі, але вживання меду за наявності каменів у жовчному міхурі категорично протипоказане. І, звичайно, не варто забувати, що мед слід вживати в їжу при температурі не вище 40 градусів за Цельсієм.

Прянощі та спеції

Такі трави і прянощі, як куркума, кріп, фенхель, петрушка, кінза, ревінь, шпинат, імбир мають гарний жовчогінний ефект. Наприклад, імбир є натуральною спецією, яка містить амінокислоти, вітаміни групи В, вітамін С та А, солі магнію, фосфору, кальцію, залізо та інші мікроелементи, завдяки чому чудово стимулює відтік жовчі.Імбир можна додавати до чаю та використовувати при приготуванні їжі. Проста і звична рослина кріп широко використовується в народній медицині як жовчогінний засіб, крім того, кріп збільшує секрецію шлункових залоз, має сечогінну та спазмолітичну дії. В основному використовують насіння для приготування відварів та настоянок. Використовуйте трави та спеції у приготуванні їжі, вони не тільки розкриють смак страв, але й допоможуть у боротьбі із застоєм жовчі.

Жовчогінні напої

Стимулюючі відтік жовчі напої допомагають привести в норму моторику жовчовивідних шляхів та жовчного міхура, вони являють собою різноманітні чаї, відвари, соки та слабомінералізовану воду, яку треба пити теплою і без газу за годину до їжі. До жовчогінних соків відноситься сік винограду, сік з буряка, сік із чорної редьки, сік із капусти та брусниці. Для відварів підійдуть окремі трави або фітозбори, які повинні включати від трьох до п'яти трав. Фітозбір можна заварювати як чай. Рекомендовані трави:

• корінь валеріани;
• пустирник;
• плоди глоду;
• меліса чи м'ята;
• кукурудзяні приймочки.

Продукти, що перешкоджають відтоку жовчі

Поряд із багатим вибором жовчогінних продуктів, існують продукти, що сприяють застою жовчі та знижують моторику жовчовивідних шляхів. До цих продуктів відносяться: наваристі рибні, м'ясні та грибні бульйони; свинячий, гусячий, баранячий або качиний жири; копчені, гострі та солоні продукти; пшоно і чорний хліб, в них міститься груба клітковина, яка погано перетравлюється; шоколад, здобна випічка, какао, міцний чай та кава; горох, гриби, горіхи, бобові, редька, редис, цибуля, ріпа, часник; морозиво, газовані напої.

Рекомендації загального плану при застої жовчі

Порушення відтоку жовчі, її загущення та застій – симптоми, які не зникнуть самі собою. Знаючи продукти, які здатні підвищити ефективність роботи жовчного міхура і жовчовивідних шляхів, можна скласти дієту, що щадить. При складанні дієти обов'язково потрібна консультація лікаря. Основні принципи дієти:

Також лікар може порекомендувати в комплексі з прийомом жовчогінних продуктів застосувати тюбажі, що розріджують жовч (очищення жовчного міхура) і заняття лікувальною фізкультурою. Нескладні вправи - "велосипед", "ножиці", махи руками та ногами, нахили та повороти тулуба, призводять до поліпшення кровообігу та зміни м'язового тонусу, що сприяє своєчасному відтоку жовчі. Підсумовуючи, можна констатувати, що дієта, здоровий спосіб життя та спорт допоможуть нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту та позбавлять зустрічі з хірургом та серйозних ускладнень при застої жовчі.