20 найсмачніших рецептів з авокадо

Фото: Stepanek Photography, AdobeStock Рецепти з авокадо набули своєї приголомшливої ​​популярності відносно недавно. Спочатку вони увійшли до ресторанної кухні, а сьогодні екзотичний продукт зустрічається повсюдно. Авокадо – це найкорисніші рослинні жири. А ще просто смачний інгредієнт для салатів, закусок, бутербродів та інших страв!

1. Мексиканська гуакамоле

Фото: stolion.ru Головна та найпопулярніша страва з авокадо. Лови базовий рецепт і доповняй його на власний розсуд. Тобі знадобиться: 5 авокадо, 0,5 пучка кінзи, 2 зубчики часнику, 1 перець чилі, 0,5 ч.л. морської солі, 1 помідор, 0,5 цибулини, 3 ст. лимонного соку. Приготування: Видави часник і дрібно наріж цибулю, кінзу, чилі та помідор. Авокадо розімні виделкою або подрібни блендером, і відразу змішай із лимонним соком. Додай решту інгредієнтів і знову перемішай.

2. Овочевий салат із авокадо

Фото: schuesselglueck.de Чим більше овочів ти сюди додаси – тим краще і смачніше він виходить. Тобі знадобиться: 1 огірок, 1 помідор, 1 жменю салатного міксу, 80 г броколі, 80 г стручкової квасолі, 1 болгарський перець, 1 авокадо, оливкова олія, лимонний сік. Приготування: Приварити в киплячій воді суцвіття броколі та стручкову квасолю до м'якості. Довільно наріж решту овочів, перемішай салат і збризкайте лимонним соком з оливковою олією.

3. Запечене авокадо з яйцем та беконом

Фото: kartinkin.net Ідеальний швидкий сніданок, який зарядить енергією весь день. Тобі знадобиться: 1 авокадо, 2 яйця, 2 скибочки бекону, 2 стебла зеленої цибулі. Приготування: Розріж авокадо навпіл, видали кісточку і трохи м'якоті. Вбий у кожну половинку за яйцем і запікай авокадо в духовці 15 хвилин при 180 градусах.Дрібно наріж бекон, обсмаж до рум'яності та посип їм авокадо. Заодно посип його рубаною зеленою цибулею.

4. Морозиво з авокадо

Фото: darfix.ru Екзотичний та незвичайний, але дуже смачний та корисний десерт. Тобі знадобиться: 2 авокадо, 6 ст. меду, 60 мл лимонного соку, ванілін, сіль, 1 ч. л. цедри. Приготування: Очисти авокадо та подрібни всі інгредієнти у блендері. При необхідності додай ще спеції до смаку. Виклади масу у форму та відправь у морозилку на 4 години, періодично дістаючи перемішати. 15 салатів з авокадо та огірком, які сподобаються всій родині

5. Рис із авокадо

Фото: wall.hr Дуже смачний та ніжний гарнір на всі випадки життя. Особливо, до птиці чи риби. Тобі знадобиться: 250 г рису, 1 авокадо, 2 гілочки петрушки, 325 мл води, 1 ч.л. лимонного соку, спеції. Приготування: Залий рис водою, доведи до кипіння і вари 10 хвилин на мінімальному вогні під кришкою. Подрібни в блендері м'якоть авокадо та петрушку, додай спеції з лимонним соком і втрути масу в рис. Залиш його під кришкою ще на хвилину.

6. Салат з куркою та авокадо

Фото: mon1toring.ru Курку для цього рецепту можна готувати як завгодно – відварити, запекти, обсмажити чи взяти готову копчену. Тобі знадобиться: 300 г курки, 2 авокадо, 1 фіолетова цибулина, 100 г кукурудзи, петрушка, оливкова олія. Приготування: Дуже дрібно нарубай цибулю та зелень, розбери курку на волокна і наріж авокадо кубиком. Додай кукурудзу і заправ салат оливковою олією.

7. Курка, запечена з авокадо

Фото: yahoo.com Одне з гармонійних поєднань, яке тільки можна придумати. Тобі знадобиться: 2 курячих філе, 60 мл соєвого соусу, 1 помідор, 1 авокадо, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. лимонного соку, 20 г базиліка, спеції. Приготування: Надріж куряче філе, розгорни його книжкою, ретельно відбий і замаринуй у соєвому соусі зі спеціями на 15 хвилин. Дрібно наріж авокадо, помідор, часник і базилік, перемішай і збризкати лимонним соком. Виклади начинку на куряче філе, зверни його і скріпи краю шпажками. Відправ курку у форму, залий маринадом, що залишився, і запікай в духовці близько 45 хвилин при 180 градусах.

8. Запечене авокадо з помідорами та моцарелою

Фото: moonorganizer.com Радимо брати помідори черрі з їх яскравим та виразним смаком. Тобі знадобиться: 1 авокадо, 1 яйце, 30 г моцарелли, 3 помідори чері, базилік. Приготування: Розріж авокадо навпіл, видали кісточку і трохи м'якоті. Виклади в половинки дрібно нарізані помідори, моцарелу та базилік. Залийте збитим яйцем і запікайте 15 хвилин у духовці при 180 градусах. 20 рецептів корисних смузі з авокадо

9. Курка з авокадо під сиром

Фото: in.pinterest.com Чудові курячі відбивні у духовці – у найкращих традиціях цього жанру. Тобі знадобиться: 2 курячих філе, 0,5 склянки борошна, 1,5 склянки панірувальних сухарів, 2 ст.л. молока, 2 яйця, 4 ст. томатного соусу, 2 авокадо, 100 г сиру, спеції. Приготування: Збий яйця з молоком, а борошно змішай із сухарями. Наріж курку на відбивні, приправ та вмокни в яйце та паніровку. Відправ її на 8 хвилин в духовку при 200 градусах. Змасти томатним соусом, виклади зверху скибочки авокадо і посип все тертим сиром. Відправ назад у духовку ще на 7-8 хвилин.

10. Кекс із авокадо

Фото: pl.pinterest.com Одним своїм зеленим кольором він уже блискавично привертає увагу! Тобі знадобиться: 200 г муки|борошна|, 1 ч.л. розпушувача, щіпка солі, 2 яйця, 150 г цукру, 1 авокадо, 120 г вершкового масла|мастила|. Приготування: Проси борошно з розпушувачем, розімни авокадо в пюре з сіллю і відділи жовтки від білків. Білки зби окремо до піків з цукром, а авокадо змішай з одним жовтком і вершковим маслом. Поступово введи борошно та білки, чергуючи. Виклади масу у форму та випікай у духовці близько 40 хвилин при 160 градусах.

11. Салат з авокадо та яйцями

Фото: ru.foodpg.com Для заправки сюди найкраще підходить сметана чи густий грецький йогурт. Тобі знадобиться: 3 яйця, 1 авокадо, 0,5 фіолетової цибулини, 2 стебла селери, 1 яблуко, зелень. Приготування: Відвари яйця до готовності та очисти яблуко. Наріж всі інгредієнти дрібним кубиком, додай рубану зелень і заправ салат за смаком.

12. Фаршировані авокадо з креветками

Фото: zen.yandex.ru Чудова святкова закуска, яка нікого не залишить байдужим. Тобі знадобиться: 4 авокадо, 100 г креветок, 4 яйця, зелень, твердий сир, майонез, лимонний сік. Приготування: Приварити креветки до готовності та відварити яйця. Розріж авокадо навпіл, видали кісточки і м'якоть, і збризкайте лимонним соком. Розімні м'якоть виделкою і додай рубані креветки, терті яєчні білки, трохи тертого сиру, зелень та майонез для консистенції. Виклади начинку в половинки авокадо. 20 найсмачніших тостів з авокадо

13. Салат з авокадо, руколою та апельсином

Фото: blisswoman.ru Дуже оригінальне поєднання інгредієнтів! Тобі знадобиться: 2 авокадо, 3 моркви, 3 апельсини, 100 г руколи, оливкова олія. Приготування: Наріж моркву тонкими кружальцями, авокадо - часточками, а апельсини розбери на філе. Виклади все на руколу і збризкати салат оливковою олією.

14. Роли з лаваша з авокадо та лососем

Фото: zakuskidoma.ru Підійде будь-яка копчена чи солона червона риба до смаку. Тобі знадобиться: 1 аркуш лаваша, 200 г лосося, 200 г сирного сиру, 1 авокадо, спеції, 1 ст.л. лимонний сік, зелень. Приготування: Подрібни авокадо в блендері із зеленню, спеціями та лимонним соком. Змасти лаваш сирним сиром, на нього виклади масу авокадо та шматочки червоної риби. Згорни тугий рол, загорни в плівку і відправь на годину в холодильник.

15. Салат з тунцем та авокадо

Фото: drive2.ru Використовуй консервованого тунця у власному соку, бо в маслі він буде надто жирним. Тобі знадобиться: 2 огірки, 3 авокадо, 1 фіолетова цибулина, 0,5 пучка петрушки, 2 банки тунця, оливкова олія та лимонний сік. Приготування: Наріж тонкими часточками огірки та авокадо, цибулю наріж пір'ям, а петрушку дрібно подрібни. Розімніть тунця виделкою, перемішай салат і заправ оливковою олією з лимонним соком.

16. Курячі котлети з авокадо

Фото: kartinkin.net З авокадо вони виходять набагато ніжнішими і цікавішими за звичайні курячі котлети. Тобі знадобиться: 300 г курячого фаршу, 100 г авокадо, 1 зубчик часнику, 1 ст. лимонного соку, спеції. Приготування: Дрібно наріж авокадо і збризкайте лимонним соком. Змішай його з курячим фаршем, і туди ж додай давлений часник та спеції. Сформуй котлетки та обсмаж з двох сторін. 15 ПП салатів з авокадо, перед якими неможливо встояти

17. Маффіни з авокадо та вівсяними пластівцями

Фото: kendrastreats.com Спеціально для шанувальників правильного харчування та здорових перекусів! Тобі знадобиться: 350 г авокадо, 200 г вівсяних пластівців, 2 ст. замінника цукру, 50 мл молока, 2 яйця, 1 ч. л. розпушувача. Приготування: Розімні авокадо в пюре і змішай із яйцями та молоком. Додай подрібнені вівсяні пластівці, цукрозамінник та розпушувач для тіста.Добре все перемішай, виклади у формочки і випікай 35-40 хвилин у духовці при 180 градусах.

18. Роли з лаваша з крабовими паличками та авокадо

Фото: zen.yandex.ru Такий рол можна їсти одразу, відправити в холодильник чи злегка підсмажити. Тобі знадобиться: 1 аркуш лаваша, 1 авокадо, 100 г крабових паличок, 0,5 помідора, 0,5 огірка, 0,5 болгарського перцю, 100 г вершкового сиру. Приготування: Наріж крабові палички та всі овочі соломкою. Змасти лаваш вершковим сиром, виклади всю начинку і загорни тугий рол, підгорнувши краї зверху та знизу.

19. Салат з авокадо та виноградом

Фото: lifehacker.ru А якщо вдасться посипати його козячим сиром і кедровими горішками – всі гурмани будуть у захваті! Тобі знадобиться: 1 авокадо, 0,5 фіолетової цибулини, 2 жмені руколи, 1 жменю волоських горіхів, 300 г винограду, 50 мл оливкової олії, 1 ст.л. меду, 1,5 ст. бальзаміка, спеції. Приготування: Розріж виноград на половинки, наріж авокадо кубиком і подрібни фіолетовий лук. Додай руколу та рубані волоські горіхи. Змішай для заправки оливкову олію, мед та бальзамік.

20. Пиріг зі згущеним молоком та авокадо

Фото: cucina.robadadonne.it Коли душа потребує різноманітності та нових кулінарних експериментів! Тобі знадобиться: 120 г вершкового масла|мастила|, 120 г авокадо, 50 г цукру, 1 ст.л. соку лайма, 150 г згущеного молока, 300 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, 2 яйця. Приготування: Змішай м'якоть авокадо із соком лайма блендером. Окремо зби вершкове масло з цукром до пишності, додай яйця і знову збий. Додай згущене молоко, перемішай і поступово введи борошно, що просіює, з розпушувачем. Змішай все з пюре з авокадо, виклади у форму та запікай пиріг близько 40 хвилин у духовці при 160 градусах.

Як правильно їсти авокадо

Здорове харчування неможливо уявити без суперфудів: одним із них є фрукт з ніжною м'якоттю - авокадо. Як його є, щоб отримати максимум користі та задоволення, – у нашому матеріалі.

Навіщо включати фрукт у свій раціон

Основний аргумент на його користь – вміст поліненасичених жирних кислот: регулярне вживання знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові, тим самим підтримуючи здоров'я серцево-судинної системи.

До складу входять клітковина - 6,7 г і калій - завдяки його високому вмісту зелений фрукт може стати гарною альтернативою бананам.

Продукт багатий на вітаміни групи B — їх брак негативно відбивається на настрої та рівні енергії. Крім того, фолієва кислота (B6) важлива для жінок, які планують вагітність: вона відповідає за правильний розвиток ембріона на ранніх термінах.

Як правильно вибрати

Від зовнішнього вигляду авокадо залежить його смак. Якщо купите незрілий, то як би ви не намагалися, салат чи гуакамоле зробити не вийде.

Стиглі плоди в міру м'які. Щоб це відчути, візьміть його та стисніть у руці. Надто щільний — ще не дозрів, а надто м'який — перезрів. Вам потрібен той, що проминається зовсім небагато. Також для перевірки можна натиснути пальцем в область плодоніжки: якщо залишилася вм'ятина, то перезрілий фрукт.

Але якщо ви не хочете довго розумітися на нюансах вибору, вживайте в їжу сорт Хасс. Він відрізняється округлою формою та темною, іноді навіть чорною шкіркою. Знайти смачні екземпляри цього виду набагато простіше, ніж будь-якого іншого.

Як правильно чистити та різати

Перед тим як їсти або готувати, авокадо потрібно правильно почистити та нарізати. Спочатку добре помийте фрукт і видаліть плодоніжку.Потім розділіть ножем на дві половини і витягніть кісточку.

Існують два способи нарізки. У першому випадку половинки плода спочатку очищають від шкірки. Це можна зробити ножем – як при чищенні яблука чи картоплі. Або візьміть столову ложку, вставте її між м'якоттю та шкіркою і вийміть половинку. Покладіть на дошку, наріжте на кубики чи слайси.

Другий варіант – нарізати плід у шкірці як манго. Робіть це акуратно - шкірку легко проткнути вістрям. Коли кубики або слайси нарізані, їх виймають ложкою.

Як є у чистому вигляді

Є плоди краще сирими – так у них зберігаються усі поживні речовини. Можливо, натуральний смак та масляниста текстура вам сподобаються – тоді можете їсти м'якоть ложкою: це швидко, просто та смачно.

Інший варіант – після того, як очистили та нарізали фрукт. Покладіть шматочки на тарілку разом із овочами чи прикрасьте слайсами підсмажений тост із сирним сиром.

Можна удосконалити смак за допомогою лимонного чи апельсинового соку, великої солі, запашного перцю та інших приправ. Якщо ж не влаштовує текстура, зробіть зі свіжої м'якоті паштет чи соус гуакамоле.

Ще один варіант - приготувати на грилі або в духовці: смажений або запечений авокадо допоможе зробити раціон різноманітнішим.

В які страви додавати

Почнемо з найпростішого бутербродів: з м'яким сиром, червоною рибою, яйцями, в'яленими томатами. Вони можуть замінити повноцінний сніданок або перекушування, коли немає часу на приготування іншої їжі.

Також плід використовують для салатів: якщо не можете вживати фрукти в їжу сам по собі, спробуйте з'єднати його в одній тарілці з овочами. Салати можуть бути як легкими, так і калорійнішими - з яйцями, рибою, м'ясом.

Готують із ним і ситні другі страви. Наприклад, якщо подрібнити фрукт у блендері, можна додати в пасту як соус або всередину їжачків замість начинки.

Не варто забувати про десерти: дітям можна запропонувати корисне морозиво. На відміну від класичного пломбіру, ​​у ньому набагато менше цукру та більше вітамінів та мінералів.

Якщо ви дотримуєтеся правильного харчування і хочете отримувати корисні жири якнайчастіше, робіть напої. Включіть у щоденне меню смузі за рецептом: замінюйте їм полудень або другий сніданок.

Як правильно зберігати

Є несолодкий авокадо можна хоч щодня, але бажано розділяти цілий плід на два-три прийоми. Одну половину використовуйте для приготування тостів під час сніданку, а з другої зробіть салат на вечерю.

Половину, що залишилася, збризкайте лимонним соком і загорніть в плівку або змастіть будь-яким рослинним маслом і покладіть зрізом вниз на плоску тарілку. Тримайте у холодильнику.

Цілі дозрілі плоди теж краще зберігати в холодильнику - завдяки низьким температурам вони довше залишаться придатними для вживання. Якщо ж екземпляр незрілий, залиште його на столі за кімнатної температури.

Щоб прискорити дозрівання, покладіть фрукт в один пакет із бананами, яблуками чи помідорами – вони виділяють газ етилен.

Що можна зробити?

Проростити кісточку від авокадо за нашою інструкцією та поповнити цією незвичайною рослиною свою колекцію кімнатних квітів.

Страви з авокадо

Салат з креветками, авокадо та помідорами чері – це справжня симфонія смаків та ароматів! Готувати його можна на свята або просто, коли хочеться порадувати сім'ю смачненьким. Рецепт дуже простий і не забере багато часу.

Якщо ви шукаєте щось незвичайне та оригінальне, вам точно сподобається такий салат. Крім крабових паличок та авокадо я додаю до нього червону ікру. Виходить дуже оригінальний кулінарний мікс європейських та азіатських традицій.

Як не дивно, простий і звичний буряк дає одне з кращих поєднань з авокадо. А якщо доповнити все зеленню і кунжутом - перед таким салатом не зможе встояти ніхто. Щоб буряк не забруднив інші інгредієнти, раджу акуратно все викласти, але не перемішувати.

Корисний, смачний та легкий салат, приготування якого займає лічені хвилини. Соковиті овочі сприяють тому, що насіння чиа швидко набухає, тому довго чекати не доведеться. Просто підготуйте інгредієнти, змішайте та приступайте до трапези!

Мало що може бути таким корисним, смачним та водночас легким, як класичний гуакамоле. М'який, жирний, але чудовий авокадо у поєднанні з іншими інгредієнтами буде найкращою закускою до вашого столу. Подавати гуакамоле найкраще з чіпсами начос.

Бульйон із креветок – чудова основа для тайських та французьких супів. Крім креветок, можете додати жменю будь-яких морепродуктів на свій смак – це тільки урізноманітнить рецепт і ніяк не вплине на особливості його приготування.

Брускетта з авокадо та креветками це дивовижний за смаком та швидкий сніданок, перекус чи закуска для свята. Неймовірне поєднання хрумкого хліба, авокадо з часником і морепродуктів робить цю страву насиченою та дуже смачною.

Якщо ви дотримуєтесь кето-дієти, то вже напевно знаєте, що багато повсякденних рецептів можна під неї адаптувати. Навіть улюблене святкове олів'є. І далі я докладно розповім, як це зробити і що замінити.

Бутерброди з лососем, авокадо та сирним сиром – це проста та швидка закуска, інгредієнти в якій ідеально гармонують між собою. Вибирайте для них авокадо середнього ступеня зрілості, недозрілий твердий плід і може гірчити, а перезрілий навпаки - занадто м'який.

Банк консервованого тунця – дуже універсальний продукт. Його додають у салати, пасту та всілякі закуски. Наприклад, пропоную зробити такі швидкі та смачні бутерброди з авокадо та фіолетовою цибулею.

Ситна та швидка у приготуванні намазка з авокадо на бутерброди підійде як для щоденного використання на сніданки, так і для святкового столу. Поєднуйте її з тунцем або червоною рибою і тоді ваші бутерброди будуть ще смачнішими.

Паста з авокадо – варіація мексиканського соусу гуакамоле. Підходить до бутербродів зі свіжого хліба, тостів або брускеттів. Ніжна структура пасти досягається завдяки оливковій олії, а сік лимона додасть легкої кислинки і додасть закуски пікантності.

Якщо ви не любите складні рішення та багато різних інгредієнтів упереміш, бутерброд з авокадо та пластівцями чилі – саме те, що вам потрібно. Раджу додати трохи морської солі, кунжуту та зелені за смаком.

Яйця пашот готуються набагато простіше, ніж багатьом здається здавалося б. У цьому рецепті я розповім, як його зробити без проблем та зайвих зусиль. А заразом пропоную приготувати з ним чудовий бутерброд із авокадо та зеленню.

Якщо Ви ніколи не готували азіатські страви, онігірі з крабовими паличками – досить простий та бюджетний варіант спробувати себе майстром японської кухні. Почніть із цього простого рецепту, а далі вдосконалюйте майстерність та експериментуйте з новими начинками.

Салати дуже популярні у моїй родині.А салат із лососем та авокадо підкорив наші серця. Жоден сніданок не обходиться без слабосоленої рибки, ситного авокадо, свіжої зелені та кисло-солодкого апельсина – досконалого поєднання інгредієнтів.

Поки що - унікальна страва. Ситна, корисна, ідеально збалансована і неймовірно легка в комбінуванні інгредієнтів. Класичний рецепт має на увазі в основі рис, червону рибу, овочі та кисло-солодкий соус. Давайте розберемося на конкретному прикладі.

Апетитну закуску можна приготувати на сніданок, подати як корисне перекушування або доповнення до основного прийому їжі. Прикрасьте пісні бутерброди зеленню, скибочками лимона та поставте на святковий стіл.

Щоб приготувати японські онігірі з крабовими паличками та огірком, потрібно зовсім небагато часу та Ваших зусиль. Закуска виходить легкою, красивою та вишуканою. Страва відмінно підійде для романтичної вечері, святкового столу чи фуршету.

Шоколадний мус із авокадо – своєрідно звучить і дуже незвично виглядає. Але в той же час це оригінальний, смачний, корисний та ще й максимально простий десерт. Тож раджу хоча б раз ризикнути та спробувати. Можливо вам теж сподобається!

Салат з креветками, авокадо та огірком можна приготувати за 15 хвилин. Надішліть його ще на 10 хвилин в холодильник просочитися і подавайте до столу. Всі інгредієнти перемішаються та подарують вам гастрономічні смакові відчуття.

Традиційне гавайське поке містить у рецепті свіжу рибу, яку подають з рисом, крупно нарізаними шматочками овочів та іншими різноманітними добавками. Пропоную приготувати цю незвичайну та дуже корисну страву з креветками. Це просто вибух смаку!

Ця популярна італійська закуска чудово підійде для швидкого сніданку.Ви витратите не більше 10 хвилин і здивуєте сім'ю корисною, збалансованою та красивою стравою. Ділюсь з Вами простим перевіреним рецептом!

Незважаючи на те, що в рецепті використовується майонез, салат все одно виходить легким. Моя сім'я його просто обожнює, тому на всі свята він готується беззастережно. Більш ніжний варіант салату виходить із перепелиними яйцями.

Усі інгредієнти для такого бутерброду найкраще підсмажувати на грилі. Не тільки бекон, а й хліб із авокадо. Тому я люблю цей рецепт для пікніків та поїздок на природу. Але якщо у вас є гарна сковорода для гриля – спробуйте вдома.

Здається, авокадо остаточно захопило світ. І не просто так, адже це найкорисніші рослинні жири, куди корисніші за олію. А такі бутерброди з помідорами та козячим сиром виходять ще й дуже гарними.

Люблю свіжі овочеві закуски за їхню легкість, яскравість і гармонійний смак. Хочу поділитися з вами гарним вегетаріанським рецептом фаршированого авокадо з помідорами, болгарським перцем та рубаною зеленню!

Поки що в домашніх умовах виходить нітрохи не гірше за те, що ви можете замовити в ресторані, але за ціною набагато дешевше. Смак свіжої риби та свіжість овочів – головна особливість доки.

Скрембл – ще один чудовий спосіб приготування яєць для закусок та основних страв. Поєднання з лососем та авокадо вже можна сміливо назвати класичним. Такі бутерброди особливо добрі, коли вам потрібно приготувати швидкий, але гарний сніданок.

Побалуйте сім'ю незвичайним частуванням, приготуйте чудовий салат із креветками, авокадо та овочами. Він цілком може замінити навіть повноцінне перекушування. За бажанням додайте варену картоплю, рис або булгур.

Як можна встояти перед поєднанням найніжнішого крему із авокадо з креветками? Це вишукана і водночас проста у приготуванні закуска, яка прикрасить собою будь-який святковий стіл. Знадобиться 12 тарталеток. Замість них можете використовувати хлібці або скибочки багету.

Потрібно приготувати корисну страву, але часу зовсім мало? Скористайтеся цим рецептом! Лічені хвилини та апетитний салат уже на столі. Солити слід з обережністю, адже риба і так солонувата. Можна не ризикувати та подати сіль до салату окремо.

Бутербродами із зеленню та овочами вже нікого не здивуєш. Тому ділюся одним зі своїх улюблених рецептів зі шпинатом та фіолетовим луком. Підійде вегетаріанцям і тим, хто постійно сидить на дієті. Можете готувати його навіть дітям, але вибирайте цибулю посолодше.

Якщо ви любите пряну мексиканську кухню, то точно куштували знаменитий гуакамоле з авокадо. Розповідаю, як правильно приготувати його вдома та що можна додати. Наприклад, гострий перець чилі, ароматні солодкі помідори та сік лимона.

Тости з авокадо можуть бути як прекрасним легким та корисним сніданком, так і делікатною закускою на святковому столі. Спробуйте і авокадо стане частим гостем у вашому раціоні!

Думаєте, бутерброди – це нудно та банально? Але хто сказав, що це обов'язково шматок батона з скибочкою ковбаси чи сиру? Пропоную знову повернути бутербродам їхнє законне та заслужене місце у повсякденному раціоні! І почну з цього рецепту сендвічів із тунцем та огірками.

Обережно! Салат виходить таким смачним, що решта страв на його тлі меркнуть. Обов'язково додавайте пластівці червоного перцю, оскільки вони роблять страву особливою. Якщо ви не любитель гострого, зменшіть його кількість до мінімуму.

Попри стереотипи, жири – невід'ємна частина нашого організму та, відповідно, раціону. Просто вони мають бути правильними та корисними. Наприклад, рослинні жири з авокадо чи рибні жири з рибних консервів.

Важко знайти інгредієнти, з якими категорично не поєднувалося б авокадо. На цей раз пропоную доповнити бутерброди з ним невеликою кількістю ароматного вершкового масла, зеленню, насінням і журавлиною.

На свято хочеться приготувати щось особливе. Наприклад, вишуканий салат із червоною рибою, ікрою та апетитним авокадо. Різнокольорові інгредієнти викладаються чудовими шарами. Подати страву можна на тарілці чи широких склянках.

Коли хочеться чогось оригінального, але немає часу і сил на довге приготування, на виручки приходить такий салат з крабовим м'ясом та чері. Якщо захочете зробити його ситнішим, додайте пару відварених перепелиних яєць.

Сьомга та авокадо вміють добре поєднуватися, а в тандемі з хрумкою брускеттою вони подарують вам незабутні гастрономічні смаки. Готувати закуску брускетта з сьомгою та авокадо одне задоволення - швидко, просто та смачно!

Мій улюблений повсякденний сніданок – бутерброд із авокадо та яйцем. Готується він за лічені хвилини, дуже корисний та смачний, а ще – чудово виглядає. Якщо у вашій родині теж люблять яєчню вранці, то обов'язково спробуйте цю подачу!

Цей легкий салат - справжня криниця вітамінів на Вашому столі! Надзвичайно корисна і поживна страва оцінять люди, які дбають про своє здоров'я. На готування піде не більше півгодини, а рецепт настільки простий, що з ним упорається навіть дитина.

Додайте до смаженого тофу свіжі овочі та ароматну заправку – і ось салат готовий.Раджу поекспериментувати з кулінарними традиціями та взяти щось незвичне для азіатської кухні. Наприклад, авокадо!

Ділюсь з вами яскравим експериментом на тему мексиканської кухні. Цей салат з куркою, червоною квасолею та кукурудзою виходить настільки ситним, що я подаю його як основну страву, а не закуски. Обов'язково додайте більше ароматної зелені.

Соковиті та ароматні тости з авокадо та лососем – відмінний вибір для ситного сніданку або легкого обіду. Ці смаки чудово доповнюють один одного, а хрумкий тост надає страві текстури. Рецепт легко приготувати, а результат порадує навіть найвибагливіших гурманів.

Ви коли-небудь пробували бутерброд із буряком? Така незвичайна закуска просто створена дивувати. Виходить не лише смачно, а й дуже яскраво, особливо у поєднанні зі стиглим авокадо. Розповідаю докладніше!

Неймовірно смачний салат сподобається навіть досвідченим гурманам. Солона риба, ніжний сир і маслянисте авокадо напрочуд доповнюють один одного. А як чудово виглядає такий салат на столі! Спробуйте, ви будете у захваті!

Суші давно перестали бути екзотикою і зараз багато хто готує їхні будинки. Якщо вам теж цікава ця тема, спробуйте рецепт теплих роликів у домашніх умовах. Дуже важливо, щоб після обсмажування основні інгредієнти всередині ролі зберегли свій свіжий смак.

Страви з авокадо – рецепти з фото (покроково)

Солодкувате авокадо з м'якою олійною текстурою – один із найпопулярніших інгредієнтів сучасності. Але ж так було не завжди! Колись давно авокадо потрапило до нас із Мексики, його цінували за поживність та корисні властивості. Дикі плоди були набагато дрібнішими, але відтоді значно змінилися завдяки роботі селекціонерів.Наразі авокадо культивують у промислових масштабах в Індії, Африці, Австралії, США та Ізраїлі. Між собою різні сорти відрізняються розмірами, кольором шкірки та післясмаком.

Страви з авокадо багаті на корисні рослинні жири. Важко знайти альтернативний продукт із таким самим високим вмістом вітамінів та мінералів. Це один із беззаперечних лідерів серед фруктів та овочів. З м'якоті авокадо роблять гуакамоле, соуси, креми, пасти та крем-супи. Страви з авокадо доповнюють яйцями, овочами, зеленню, рибою, креветками, горіхами та крупами. Це відмінний додаток для сендвічів, бургерів та японських ролів. Використовують його також при приготуванні смузі, коктейлів та освіжаючих літніх напоїв. Більше того, з авокадо роблять навіть випічку та морозиво!