Качка Мулард

Синоніми назви Муллард, MUscovy duck Країна походження Франція Порода отримана шляхом схрещування мускульних качок з домашніми качками порід пекінська біла, оргпінгтон, руанська та біла альє.

міжвидовий гібрид Напрямок використання м'ясні, підходить для фуа-гра Бройлер

Жива маса дорослої особини, кг до 120 днів вага досягає 4 Жива маса дорослої особини, кг (селезень) 6-7 Жива маса дорослої особини, кг (качка) 5-6 Несучість, шт 230-260 яєць на рік Несучість (відгодівельні) якості) висока Смакові якості м'яса високі

Є інстинкт насиджування немає Необхідність інкубатора так Життєздатність хороша Здоров'я стійкість до хвороб висока Адаптація до кліматичних умов хороша Невибагливі так Підійде початківцю так

Французька порода качок Мулард належить до категорії міжвидових гібридів. Пернатих розводять для отримання якісного м'яса, яке підходить для приготування фуа-гра. Порода прославилася чудовою життєздатністю, дуже міцною імунною системою. Качки Мулард підійдуть не тільки для досвідчених, але і для птахівників-початківців.

Опис зовнішнього вигляду

Качки Мулард відрізняються цікавим зовнішнім виглядом. Оскільки дана порода була отримана в ході гібридизації, то забарвлення її представників може бути різним. У народі пернатих ще називають мулатками. Вони мають дуже густе та щільне оперення, рівномірно розподілене по всій поверхні тушки. На голові зазвичай присутня виразна темна пляма.Решта тулуба птахів має просте біле забарвлення, як у пекінок. Деякі представники породи на крилах мають контрастні чорні смужки, що вказують на селекцію особин з різним фенотипом. Зовнішній вигляд Мулардов багато в чому схожий на мускусні качки. Хвостова частина гібридів є укороченою. Зазвичай вона має біле забарвлення, але може розбавлятись і темними вкрапленнями.

Голова птахів має невеликі розміри. Вона посаджена на досить довгу та щільну шию. Корпус тулуба птахів має трохи витягнуту будову. Лапки качок Мулард низькі і не надто великі. Сплющений дзьоб птахів виражено ущільнений, є середньорозмірним. Для нього також характерне світло-жовте забарвлення. Кістяк породистих птахів відрізняється високою міцністю та міцністю. М'язові тканини качок розвинені дуже добре і яскраво виражені. Качки Мулард зростають у досить швидких темпах. Найбільших розмірів вони досягають буквально протягом 2-3 місяців. Їх ще належать до бройлерного типу.

Оперення птахів щільно покриває їх корпус. Пух та пір'я відмінно підходять для різних промислових сфер. За заявами великих виробників, пух породистих качок є високоякісним, довговічним. Найбільш цінним вважається пух молочного чи білого відтінку.

Показники продуктивності

Качки Мулард неймовірно популярні серед приватних заводчиків і великих виробників, оскільки демонструють високі показники як яєчної, так і м'ясної продуктивності. Так, жива маса дорослих качок може становити від 5 до 6 кг, а селезінок – від 6 до 7 кг. У більшості випадків вже ближче до віку 120 днів пернаті встигають набрати вагу до показника 4 кг.

М'ясо популярних гібридів містить 3% жиру, демонструє шикарний соковитий смак. Сторонніх присмаків повністю відсутні, як і специфічні запахи. Оскільки склад качиного м'яса породи Мулард оптимально збалансований, його можна використовувати для дитячого харчування.

М'ясо кросов за рівнем поживності та калорійності максимально наближено до молодої яловичини. Селезні дуже часто розводять тільки для того, щоб отримати їхню делікатесну печінку.

Несучість породистих птахів теж є дуже високою. У рік доглянуті качки приносять по 230-260 яєць. Вони є незаплідненими, оскільки природно птахи породи розмножуватися не можуть.

Плюси та мінуси

Французька порода качок Мулард має багато позитивних характеристик завдяки яким залишається дуже популярною вже багато років.

• Представники породи демонструють високу стійкість до температурних стрибків, тому їх можна розводити і вирощувати в різних кліматичних умовах.
• Вирощування породистих птахів не має на увазі великих витрат, оскільки пернаті і без того швидко набирають значну масу практично на будь-яких кормах.
• Качки Мулард мають прекрасний імунітет. Завдяки цьому виключається відмінок птиці від різних хвороб та інфекцій. А також має місце гарне виживання пташиного поголів'я.
• Завдяки чудовій скоростиглості представників породи можна забивати вже з 3-4-місячного віку.
• Гібридні пернаті приносять високоякісне м'ясо, що має дивовижні характеристики смаку.
• Птахи є дуже охайними, тому їхнє пір'я ідеально підходить для виробництва подушок.
• Представники породи Мулард відрізняються врівноваженим та спокійним характером, тому не заважають господарям гучними криками. Бігати за ними по всьому обійсті теж не доводиться.

Муларди мають дуже багато переваг, проте заводчику необхідно ознайомитися і з їхніми недоліками.

• Природне розмноження породистих птахів неможливе. Як зазначалося вище, їх яйця є заплідненими.
• Пернаті відрізняються дуже високою чутливістю до вогкості в місці їхнього утримання.
• Протяги в пташнику можуть завдати качкам Мулард дуже серйозної шкоди.
• Вартість породистих каченят є досить високою, а дорослих особин у продажу зустріти навряд чи вдасться.

Тонкощі утримання та вирощування

Розберемося в основних особливостях та тонкощах правильного вирощування Мулардів.

• Гібриди повинні міститися у просторих пташниках. На один квадратний метр має припадати не більше 3-х особин. Якщо на території ділянки вже є готовий сарай або інша господарська споруда, то її можна буде легко переобладнати під комфортний пташник.
• Потрібно закрити всі щілини та дірки, щоб не було протягів. А також приміщення не повинно бути сирим, покритим грибками та пліснявою.
• Найкраще зводити пташники з дерева. На підлогу укладають гашене вапно, а також суху солому. Небажано застосовувати тирсу, оскільки вона накопичує вологу.
• Температура всередині приміщення має становити +16…18 градусів. Оптимальна вологість повітря – 60-70%.
• У пташнику обов'язково повинна мати місце гарна вентиляція. За рахунок цього підтримуватиметься комфортний повітрообмін, не накопичуватимуться волога та вогкість.
• Лаз у пташник рекомендується облаштовувати на південній стороні, доповнюючи міцними та надійними дверцятами. Дах варто робити похилою, щоб опади вирушали прямо у ринву.
• Висвітлення у сараї може бути як природним, так і штучним. Зрозуміло, при природному освітленні пернаті зростатимуть і розвиватимуться швидше.
• Обов'язково потрібно обладнати територію для вигулу. На 1 качку тут має відводитися 1 квадратний метр. Рекомендується робити загони поряд із водоймами.
• Площу для вигулів рекомендується обгородити сіткою-рабицею. А також варто змайструвати навіс, під яким качки зможуть ховатися від опадів чи спекотного сонця.
• У пташниках повинні знаходитися годівниці та напувалки. Їх також слід розмістити і у зоні вигулу. Молодняку ​​варто готувати ємності невеликих розмірів.

Як і чим годувати?

Щоб качки демонстрували максимальну продуктивність, необхідно правильно годувати.

• Для годування пташенят з моменту їх народження і до досягнення віку 10 днів рекомендується використовувати спеціальні суміші, складені з відвареного яйця, свіжої зелені, ряски та кукурудзяної каші. Якщо немає кукурудзяної крупи, то замість неї можна задіяти пшеничну, ячну або вівсяну.
• Можна придбати готові гранульовані корми для молодняку. Вони спочатку є всі необхідні поживні елементи і речовини.
• Перші 2-3 дні маленькі каченята не можуть харчуватися з мисок, тому поживні суміші їм укладають на спинки. Таким чином пташенята скльовують корм один з одного. З 3-го дня молодняк може харчуватися із ємностей самостійно.
• Відгодовувати Мулардов рекомендується спеціальними комбікормами та рослинними продуктами, змішаними з невеликою кількістю білого хліба.Годувати пернатих слід не менше 2-х разів на день – у ранкові та вечірні години.

Хвороби та імунітет

Муларди мають хороший імунітет, проте існує кілька хвороб, які можуть завдати їм серйозної шкоди.

• клоацит. Виникає через авітаміноз, призводить до появи на клоаку слизової оболонки пінки. У занедбаному стані може виділятися гній. Недуга лікується добре, головне, розпочати лікування своєчасно. Для боротьби з хворобою застосовують йод та цинкову мазь.
• Аспергільоз. Грибкова хвороба, що призводить до млявості та апатії птахів, ураження їх дихальних шляхів. Лікувати недугу слід препаратом «Ністатин», доданим у їжу, та мідним купоросом, змішаним з водою.
• Білковий дефіцит. Приводить до розклеювання пір'я. Вирішити проблему можна додатковим збільшенням споживання білка.

Історія виникнення

Качка Мулард була виведена французькими фахівцями, які схрестили мускусну та пекінську качок. У результаті був отриманий невибагливий крос, що має відмінний імунітет, придатний для птахівників-новачків. Муларда вивели у 60-х роках минулого століття. З того часу він залишається одним з кращих м'ясних гібридів.

Качка Мулард – опис породи

Мулард - Це нова гібридна порода, отримана в результаті схрещування качок різних видів. В даному випадку використовувалися мускусні качки, купити яких досить просто, і домашні пекінські качки. Це молода порода, виведена французькими селекціонерами, у якій вдалося зібрати всі переваги зазначених порід та ліквідувати їхні недоліки. "Бройлерні" качки мулард, ціна яких трохи вища за вартість більшості м'ясних порід, універсальні. З однаковим успіхом їх можна вирощувати для особистих потреб та вибрати для промислового вигодовування.

Особливості породи Мулард

Качки Муларди стерильні і не дають потомства, незважаючи на те, що жіночі особини після досягнення статевого дозрівання інтенсивно несуть яйця, але вони залишаються безплідними. Качки Мулард, ціна яких робить їх доступним рішенням, у тому числі і для особистих господарств, відрізняються значною вагою, у тому числі й жіночі особини. Качки Муларди підходять для вирощування як джерело жирної печінки і в масовому виробництві печінки особливо потрібні справжні Муларди. При відгодівлі можна досягти приросту маси жирної печінки до 550 г і 0,5 кг загальної маси тіла. У плані заготівлі печінки для відомого делікатесу фуа-гра каченята Муларди підходять більше, ніж гуси. Вони набагато швидше ростуть, і при спеціалізованому відгодівлі для збільшення жирності печінки їм потрібно набагато менше кукурудзи. У звичайному режимі харчування "бройлерні" качки Мулард споживають стільки ж корму, як і мускусні качки, але темпи їх зростання перевищують темпи набору ваги мускусними качками. Так, у перші 3 місяці життя каченята Мулард можуть зростати до 4 кг, а за умови їхнього подальшого утримання до моменту статевого дозрівання в середньому одна качка породи може важити 7 кг.

Характеристики селекційних порід качок Мулард

Качки Мулард є результатом селекції двох порід – пекінської та мускусної, які за своїми якісними характеристиками суттєво різняться. Так, качки мускусні спокійні, охайні, з дуже смачним та поживним м'ясом. До недоліків цієї породи відносять погані темпи набору ваги і спочатку мала вага. У той же час пекінські качки є повною мускусною протилежністю.Вони дуже крикливі, не відрізняються охайністю, але при цьому швидше досягають статевої зрілості, та й темпи набору ваги у цих качок найвищі в порівнянні з більшістю відомих порід. не набору м'язової маси. Качка Мулард поєднала переваги цих порід і позбавлена ​​їх недоліків, оскільки переваги стали взаємодоповнювальними.

Якісні характеристики породи Мулард

Качка Мулард - це птах з дуже хорошим здоров'ям. У неї міцний кістяк, добре розвинена мускулатура. харчуванням вони не перебирають. Після досягнення місячного віку каченята Мулард можуть. перебувати на постійному вигулі біля водоймищ Качок Мулард можна купити для м'ясного розведення і відгодівлі для отримання печінки. Проживання вказаних порід дуже різні.

В Україні купити каченят породи Мулард можна у Пологівській інкубаторній станції. Інформацію про таку можливість Ви можете отримати з графіка реалізації, а також зателефонувавши або надіславши електронний лист на адреси, вказані у розділі «Контакти».

Качки «Муларди»

Качки «Муларди» в останні десятиліття стали надзвичайно затребуваними у всьому світі.Ці птахи однаково зручні для вирощування на приватному обійсті та на великому підприємстві, а за продуктивністю та якістю м'яса у них практично немає суперників серед сучасних різновидів домашніх качок.

Вітчизняні власники присадибних господарств із задоволенням беруть собі таких вихованців. Сьогодні ми вирішили докладно познайомити читачів із «мулардами», їх господарськими характеристиками та специфікою змісту.

Загальні характеристики та відмінності від інших домашніх качок

Деякі джерела вводять читачів в оману, пропонуючи описи «породи качок Мулард». Насправді "муларди" не є ні породою, ні навіть кросом. Це загальна назва всіх птахів, що виходять в результаті міжвидових схрещувань, при використанні як батьківських форм «індокачок» та домашніх качок відомих порід.

Як батьківські форми при виведенні міжвидових гібридів – «мулардів» використовують «мускусних» (на фото зліва) та домашніх (праворуч) качок різних порід.

"Індовутки" або "мускусні" качки відносяться до окремого виду, спорідненого "Качки домашньої" (Anas platyrhynchos L.). При спарюваннях представників цих двох видів виходять особини, які виявляють кращі якості батьків: від «мускусів» вони успадковують невибагливість, відмінне здоров'я та споживчі властивості м'яса, а від домашніх качок «важких» різновидів – скоростиглість, високий рівень конверсії кормів та відмінну м'ясну продуктивність.

Стандарти зовнішності та основних параметрів для «мулардів» не вироблені, що не дивно: група птахів, об'єднана цією назвою, дуже різноманітна, і характеристики кожної особини залежать від підбору батьківської пари. Тим не менш, найзагальніші властивості таких качок можна розглянути в таблиці:

Представники гібридних пернатих можуть мати різні варіанти забарвлення оперення, але переважає біла з темною плямою на голові.

Перші качки «Муларди» з'явилися у Франції у 60-х роках XX століття внаслідок схрещування самців «індоутки» із самками «пекінок». Гібриди були визнані вдалими і швидко поширилися європейськими господарствами. Птахівники дуже скоро зрозуміли, що для виведення пернатих цього різновиду закуповувати вихідні особини у фірм-«першопоходців» необов'язково; можна формувати батьківські «сім'ї» з «мускусів» та домашніх качечок, що є у кожного власника.

Аналогічна практика отримання «мулардів» процвітає й досі. Оптимальним вважається схрещування селезнів-«індоуток» із самками порід «Пекінська», «Біла Альє», «Руанська» або «Орпінгтон», але можливі й інші поєднання батьківських форм, тому молодняк може виглядати по-різному.

Шановні читачі! Підписуйтесь на наш Телеграм, у ньому ви знайдете корисну інформацію щодо садівництва і не тільки: Перейти на канал

Сучасний ринок пропонує величезну кількість пташенят таких качок, при цьому покупець ризикує заплатити чималу суму за каченят дуже сумнівної якості.

Солідні птахівницькі фірми продовжують роботи зі створення нових різновидів «мулардів», надійніших у сенсі продуктивності або мають інші властивості, цікаві для майбутніх власників. Так, широко відома компанія «Грімо Фререз Селекціон СА» реалізує каченят, що володіють аутосексністю, а також пташенят кількох гібридів, що ідеально підходять для гаважа (відгодівлі з метою отримання великої, жирної та ніжної печінки) і здатних у цьому сенсі конкурувати з гусями.

Продуктивність та специфіка розведення

Відгодівельні характеристики «мулардів» прямо залежать від того, наскільки скоростиглими та продуктивними були їхні батьки. При грамотному підборі пар отримані від них каченята до 2,5-3 місяців мають живу вагу близько 4 кг і вважаються найбільш придатними для вибою. М'ясо міжвидових гібридів відрізняється чудовим смаком і дуже низькою жирністю (у м'язах грудки не більше 3,5-3,8%, кульшової частини - 15,5-16%). У Франції та інших європейських країнах "на м'ясо" вирощують самок "мулардів", а самців використовують для гаважу. Їх утримують без вигулу та відгодовують спеціальними, висококалорійними сумішами з переважанням кукурудзи. В результаті на момент вибою печінка особин, що належать до кращих різновидів, досягає маси 750-800 г.

Для отримання великої жирної печінки (фуа-гра), що вважається виключно делікатесним продуктом, птицю обмежують у руховій активності та відгодовують висококалорійними сумішами

Очевидно, що «герої» нашої сьогоднішньої розповіді демонструють чудові бройлерні якості. Вони невибагливі та не надто складні у догляді. Для розведення качок «Мулардов» у домашніх умовах є лише одна істотна перешкода: вони стерильні, як більшість міжвидових гібридів. Самки можуть нестись, але при парі з аналогічним самцем яйця виходять незаплідненими. Тому дачникам та сільським мешканцям, які бажають завести таких пташок, доводиться вибирати один із двох способів:

1. Придбання молодняку ​​чи інкубаційних яєць. Помічено, що з цього різновиду висновок під квочкою вдається краще, ніж штучне інкубування, а відповідні качки-мами є над кожному господарстві. Тому більшість майбутніх власників вважають за краще купувати добових каченят. Важливо звертатися до надійних постачальників (на великі птахоплемзаводи або до солідних фермерів), які можуть надати достовірну інформацію про батьківських осіб. У будь-якому випадку, слід відмовлятися від покупки, якщо продавець стверджує, що його каченята зможуть стати родоначальниками стада (ця людина або некомпетентна, або обманює покупців).
2. Отримання потомства від своїх птахів. «Сім'ю» формують із «мускусного» селезня та 4-5 несучок «м'ясної» породи. Найкращі висновки виходять із яєць, знесених качечками у віці 7-10 місяців. Самець повинен бути більшим за самок. Групу необхідно тримати окремо від інших качок, що є у господарстві, особливо від «індокачок»-самок.Досвідчені птахівники стверджують, що самці «мускусів» нерідко відмовляються спаровуватися із самками іншого виду. На великих виробництвах міжвидових гібридів одержують за допомогою штучного запліднення. Власникам приватних подвір'їв доводиться міняти селезнів або підфарбовувати пір'я качечкам, щоб спонукати самців до залицянь. Виводити каченят краще природним способом, використовуючи самок тих порід, які славляться добре розвиненим материнським інстинктом.

Малюків-«мулардів» (куплених або виведених у своєму господарстві) в перші дні життя доводиться годувати примусово, оскільки самостійно вони починають тільки на третю добу. У перший тиждень пташенятам дають розсипчасту кашу з рубаними крутими яйцями, пізніше в їжу починають додавати відварену картоплю та інші овочі, нежирний сир, кормові дріжджі, м'ясо-кісткове борошно, висівки та зелень. Дуже корисна для малюків ряска: її присутність у раціоні сприяє зміцненню імунітету та прискоренню зростання. Добовим каченятам випоюють слабкий розчин марганцівки, надалі у них повинен бути постійний доступ до питної води. Годують пташенят 3-4 рази на добу. З триденного віку їх можна випускати на вигул (якщо погода є досить теплою). Три-чотиритижневі пташки чудово почуваються на напіввигулі при дворазовому годуванні, швидко ростуть і додають у вазі.

Особливості утримання

У змісті качок «Мулардів» та догляду за ними немає нічого складного. Вони досить живучі і невибагливі, щоб з ними зміг впоратися тваринник-початківець.

Однак у цих птахів є ряд особливостей, знання яких полегшує роботу та підвищує її результативність:

1. Кишечник у «мулардів» коротший, ніж у інших качок. При надлишку води корми вони перетравлюються в повному обсязі, що знижує темпи набору м'язової маси і підвищує собівартість кінцевого продукту. Досвідчені птахівники радять утримувати подрощених гібридів без допуску до купальню, але обладнати пташник напувалками, досить глибокими для того, щоб пернаті могли прополіскувати дзьоби. Крім того, у качок має бути постійний доступ до ємностей із подрібненим черепашником або вапняком, які необхідні для нормального травлення.
2. Юні каченята часто скльовують підстилку. Підлога в їх приміщенні не варто застилати тирсою (малюки можуть їх з'їсти і захворіти). Краще використовувати чисту солому чи сіно.
3. «Муларди» нерідко виявляють схильність до канібалізму (вищипують одне в одного пір'я, можуть пошкоджувати шкіру до крові). Щоб знизити ймовірність розкльовування, до їх раціону з тижневого віку додають сполуки кальцію та сірки, або спеціальні препарати (наприклад, «Перовіт»), а також готові вітамінно-мінеральні комплекси.
4. Якщо птах вирощується «на м'ясо», на кожну особину має припадати не менше чверті квадратного метра житлового приміщення, та не менше 1 квадратного метра площі вигулу. «Муларди» не відрізняються нервозністю і полохливістю, але через ненажерливість і велику вагу їх краще тримати окремо від інших пернатих мешканців обійстя. Гібриди практично не літають, тому огорожу вигульного дворика можна зробити невисокою.

Незважаючи на те, що купівля молодняку ​​качок «Мулардів» обходиться досить дорого, їхнє вирощування нескладне та економічно вигідне.Пташенята швидко набирають вагу, при вибої у віці 3 місяців від них можна отримати великі тушки, до чверті маси яких складає філе. Гібриди такого типу цілком варті уваги дачників та сільських мешканців.

Тушки великі, але маложирні, забезпечують великий вихід м'яса, що має чудові смакові якості

Відгуки власників

Анна, 66 років, Астраханська область

Вирощуємо «мулардиків» кілька років поспіль. Купуємо з птахофабрики добових. Це простіше, ніж спеціально тримати «батьків» – «мускусів» та «пекінок». З малюками є невелика проблема: до третьої доби годування на самоплив пускати не можна, вони просто не вміють їсти самі. Доводиться стежити, а деяким прямо пхати корм. А потім вони починають так лопати, що тільки давай. Торік спробували після 3 тижнів переводити на суміш курячого та свинячого комбікорму. Їли й росли просто на очах. Забиваємо починаючи з 3 місяців. Далі тримати невигідно, швидкість зростання різко падає. Тушки виходять приблизно по 3 кг (без голів, лапок та потрухів), чистенькі, грудки дуже м'ясисті. М'ясо смачне, ніжне, нежирне. Гарні качечки, майже безпроблемні.

Іван, 47 років, м. Тверь

Це типові бройлерні гібриди. Якщо не морочитися з власним розведенням, все нескладно. Молодняк коштує дорожче, ніж каченята інших порід, але все одно брати вигідно. Підрахував із усіма витратами (за останні два роки). У середньому кілограм тушки вийшов по 180 руб. При такій якості м'яса дуже непогано. Плюс, у деяких екземплярів (чомусь не у всіх) виходить велика та смачна печінка. Напевно, це залежить від рис батьків; потрібно замовляти каченят у надійних заводчиків. А взагалі, птах не примхливий, росте швидко, не хворіє.Цілком підходить, щоб запасти м'яса на сім'ю. Купуватиму ще.

Наталія, 52 роки, Башкортостан

Відмінні качки, щоби вирощувати і для себе, і на продаж. Пташенят виводжу своїх. Тримаю щороку 3-4 сім'ї (селезні «мускусів», самки «пекінок»). Є із гібридами невеликі проблеми, але звикнути нескладно. Ненажерливість їх недоліком не вважаю, за такої швидкості зростання це нормально. Та й з раціонами все просто: трава, дроблянка, варена картопля та готові добавки. А ось щипати одне одного люблять – це проблема. Даю сірку з тижневого віку, але допомагає не завжди. Іноді рятує лише відсадження та окремий зміст «призвідників». А в решті все влаштовує. М'яса виходить багато, відмінний смак. Птах спокійний: не тікає, поводиться порівняно тихо. Догляд необтяжливий. Всім раджу, якщо не виводить своїх каченят, то брати з фабрики.

Відео

Якщо вас зацікавила тема статті, пропонуємо подивитися кілька відеороликів, в яких фахівці та досвідчені птахівники діляться своїми думками про переваги та недоліки «мулардів», специфіку їхнього змісту:

Закінчила МДРІ ім. Орджонікідзе. За основною спеціальністю – гірничий інженер-геофізик, а значить людина з аналітичним складом розуму та різноманітними інтересами. Маю власний будинок у селі (відповідно, досвід городництва, садівництва, грибівництва, а також метушні з домашніми тваринами та птицею). Фрілансер, щодо своїх обов'язків, перфекціоніст і «зануда». Любитель хенд-мейду, творець ексклюзивних прикрас із каміння та бісеру. Пристрасний шанувальник друкованого слова та трепетний спостерігач всього, що живе та дихає.

Знайшли помилку? Виділіть текст мишкою та натисніть:

На допомогу садівникам та городникам розроблені зручні програми для Android. Насамперед це посівні (місячні, квіткові тощо) календарі, тематичні журнали, добірки корисних порад. З їхньою допомогою можна вибрати день, сприятливий для посадки кожного виду рослин, визначити терміни їхнього дозрівання і вчасно зібрати врожай.

Один із найзручніших методів заготовити вирощений урожай овочів, фруктів та ягід – заморозка. Деякі вважають, що заморожування призводить до втрати поживних та корисних властивостей рослинних продуктів. В результаті проведених досліджень вчені з'ясували, що зниження харчової цінності при заморожуванні практично відсутнє.

У маленькій Данії будь-яка ділянка землі – дуже дороге задоволення. Тому місцеві садівники-городники пристосувалися вирощувати свіжі овочі у відрах, великих пакетах, пінопластових ящиках, наповнених спеціальною земляною сумішшю. Такі агротехнічні методи дають змогу отримувати врожай навіть у домашніх умовах.

Вважається, що деякі овочі та фрукти (огірки, стебловий селера, всі різновиди капусти, перець, яблука) мають «негативну калорійність», тобто при перетравленні витрачається більше калорій, ніж у них міститься. Насправді у процесі травлення витрачається лише 10-20% калорій, отриманих з їжею.

«Морозостійкі» сорти садової суниці (частіше просто – «полуниця») так само потребують укриття, як і звичайні сорти (особливо в тих регіонах, де бувають безсніжні зими або морози, що чергуються з відлигами). У всій суниці коріння поверхневе. Це означає, що без укриття вони вимерзають. Запевнення продавців у тому, що суниця "морозостійка", "зимостійка", "переносить морози до -35 ℃" і т. д. - обман.Садівники повинні пам'ятати, що кореневу систему суниці ще нікому не вдавалося змінити.

Природні токсини містяться у багатьох рослинах; не виняток і ті, які вирощують у садах та на городах. Так, у кісточках яблук, абрикосів, персиків є синильна (ціаністоводнева) кислота, а в бадиллі та шкірці недозрілих пасльонових (картоплі, баклажанів, помідорів) – соланін. Але не варто побоюватися: їхня кількість надто незначна.

І перегній, і компост є основою органічного землеробства. Їхня присутність у ґрунті значно збільшує врожай та покращує смакові якості овочів та фруктів. За властивостями та зовнішнім виглядом вони дуже схожі, але плутати їх не варто. Перегній - гній, що перепрів, або пташиний послід. Компост - перепрілі органічні залишки різного походження (їжа, що зіпсувалася з кухні, бадилля, бур'яни, тонкі гілочки). Перегній вважається якіснішим добривом, компост доступніший.

Батьківщина перцю – Америка, але основні селекційні роботи з виведення солодких сортів проводилися, зокрема, Ференцем Хорватом (Угорщина) у 20-х роках. XX століття у Європі, переважно на Балканах. У Росію перець потрапив уже з Болгарії, тому й одержав свою звичну назву – «болгарський».

Збирати лікарські квіти та суцвіття потрібно на самому початку періоду цвітіння, коли вміст корисних речовин у них максимально високий. Квітки належить рвати руками, обриваючи грубі квітконіжки. Сушать зібрані квіти та трави, розсипавши тонким шаром, у прохолодному приміщенні за природної температури без доступу прямого сонячного світла.