Як правильно розпланувати кухню в приватному будинку чи квартирі

Розкриваємо секрети планування кухні. Розбираємось з розташуванням меблів у компактних та просторих приміщеннях.

У цій статті обговорюватимемо важливі питання: план кухні та грамотне розташування меблів. Дизайнери знають секрети, які допомагають з користю розпорядитися навіть компактним приміщенням. Розкриваємо таємниці та вчимося застосовувати хитрощі на практиці.

Варіанти планування кухні

Перш ніж визначитися з організацією простору, необхідно розглянути всі варіанти та співвіднести їх із конфігурацією приміщення. Важливо продумати систему зберігання на кухні. Поговоримо про шість популярних видів планування та їх особливості.

Лінійна

Найпростіше і поширене планування. Інакше її називають однорядними, тому що меблі на кухні будуть розташовуватися вздовж довгої стіни.

Таке планування підходить для невеликих кухонь площею 4-6 кв. Ви зможете грамотно організувати робочий простір та залишити вільне місце у центрі приміщення, доповнити його світильниками.

Таке планування має суттєвий мінус — мінімалізм в обстановці. Якщо меблів та предметів буде надто багато, створиться відчуття захаращеності. Тому краще обійтися універсальним гарнітуром, який уже включає вільну поверхню для приготування їжі.

Порада! Якщо нікуди поставити плиту, віддайте перевагу варильній поверхні. Конструкція ідеально впишеться у лінійне планування.

Обідній стіл також можна розмістити вздовж стіни. Однак, якщо є вільний простір біля вікна, краще поставити меблі туди.

Г-подібна

Г-подібне або кутове планування кухні допоможе, якщо фізично неможливо розмістити всі меблі біля однієї стіни. У цьому випадку предмети розташовуватимуться вздовж двох суміжних поверхонь. Такий варіант підійде як для мініатюрної, так і просторої кухні. Г-подібне розташування меблів зручне з погляду фен-шуй. Вийде ідеальний робочий трикутник, де все під рукою. Для кутового планування потрібен спеціальний кухонний гарнітур. Якщо ви не планували його купувати, постарайтеся грамотно розташувати меблі, які вже є. Шафи та підвісні полиці підсуньте впритул до кута, щоб кожен сантиметр був задіяний з користю. Обідню групу зі столу та стільців краще розмістити у центрі приміщення. Таке розташування відмінно римується з Г-подібним плануванням та створює відчуття наповненості простору.

Дворядна

Дворядне планування кухонного гарнітура має на увазі, що меблі виявляться вздовж протилежних довгих стін. Цей варіант підходить для просторих прямокутних приміщень. Мінімальна площа кухні для здійснення задуму – 8 кв.м. Однак паралельне планування небажане для великих просторів. У дуже габаритних кімнатах доведеться витрачати багато часу на переміщення від однієї функціональної зони до іншої. Не обов'язково закривати меблями усю довжину стін. Найчастіше розміру шаф вистачає лише на половину поверхні. Для рівноваги у протилежному кінці кухні можна поставити обідню групу. Тоді в кімнаті буде окрема зона їдальні та функціональний куточок для приготування їжі.

П-подібна

П-подібне планування кухні означає, що меблі потрібно розмістити вздовж трьох стін. Цей варіант підходить тільки для просторих кухонь, тому що у маленькому приміщенні практично не залишиться місця для переміщення. Уздовж однієї стіни краще організувати робочий простір. Наприклад, розмістити варильну поверхню, стіл для приготування їжі, полиці з начиння. Уздовж протилежної стіни доцільно розташувати стелажі та шафи для зберігання продуктів, кухонного приладдя. У третій вузькій поверхні органічно виглядатимуть тумба з вбудованою раковиною або обідній стіл. Можна організувати повноцінну обідню зону у центрі приміщення. Однак такий варіант підходить, якщо модулі гарнітура займають не всю поверхню довгих стін. Інакше кімната здаватиметься надто захаращеною.

Острівна

Острівне планування підходить для ефектних кухонь в американському стилі. Варто розглядати такий варіант, якщо кімната простора. Острів - досить масивні меблі, які займуть весь центральний простір приміщення. Острівне планування зазвичай використовується у приватних будинках. Там набагато простіше провести комунікації. Для зручності кухонний острів оснащують варильною панеллю або мийкою. Інші предмети обстановки можна розташувати як завгодно. Наприклад, уздовж однієї чи двох кухонних стінок. Однак не варто вмикати в інтер'єр багато меблів. У центрі уваги має залишатися острів, інакше загубиться сенс цього нестандартного планування. Прихильники мінімалізму намагаються включити в обстановку лише острів та обідній стіл.У таких випадках головний предмет меблів стає одночасно робочою поверхнею та модулем для зберігання продуктів, начиння та іншого кухонного приладдя.

Острівна

Півострівне планування одночасно схоже на острівне і лінійне. Вона врятує, якщо кухня не дуже велика і недоцільно займати центр приміщення. Головним атрибутом обстановки стане острів — невеликий стіл, який одним торцем упирається у стіну. Альтернативний варіант — суміщення таких меблів із барною стійкою. В цьому випадку можна виключити з інтер'єру обідню групу.

Як правильно розпланувати кухню: моменти, які потрібно врахувати

Ми обговорили варіанти розташування меблів. Тепер саме час вибрати підходящий, ґрунтуючись на функціональних особливостях приміщення та предметів обстановки.

Форма та площа приміщення

Логічно, що варіанти планувань для приміщень 4 та 16 кв. м. відрізнятимуться. Якщо у вас маленька кухня, в першу чергу подбайте про те, щоб максимально звільнити центральний простір. Відповідне розташування меблів: лінійне та Г-подібне. Якщо кухня витягнута, ваше завдання візуально розширити її. Дворядне та острівне планування однозначно не підійдуть. Краще вибрати лінійну, кутову або П-подібну. Дворядне планування - ідеальний варіант для квадратної кухні. За допомогою меблів можна візуально скоригувати конфігурацію приміщення та успішно організувати багатофункціональні зони. Найпростіше власникам просторих прямокутних приміщень. Для таких кімнат підходять майже всі види планувань. Якщо ви щасливий власник великої кухні, робіть вибір на основі принципів ергономіки та особливостей меблів.

Дизайн та габарити кухонного гарнітуру

На цей параметр слід звертати увагу, коли меблі вже вибрані. Якщо гарнітур складається з великої кількості модулів, віддайте перевагу кутовому або П-подібному плануванню. Компактний гарнітур можна розмістити вздовж однієї стіни. Якщо до меблів додаються додаткові шафи, розташуйте їх біля протилежної поверхні. Вийде подібність дворядного планування. Кухонний острів намагайтеся розташовувати в центрі кімнати. Меблі, що залишилися, розмістіть на достатній відстані. Так, щоб між островом та шафами було не менше 1,5 м вільного простору.

Наявність балкона та двох вікон

Завдання з компонування кухні ускладнюється, якщо у приміщенні два вікна або вихід на балкон. Головне правило — до цих елементів має бути вільний доступ. Тому не варто присовувати впритул гарнітур або обідній стіл. Поширене рішення для такого планування – барна стійка між кухнею та балконом. Вона служить одночасно функціональним елементом та деталлю зонування. Найчастіше балкон на кухні розташовується на вузькій стіні. Тому однозначно відпадає П-подібний варіант розміщення гарнітуру. Такий спосіб планування виявиться сумнівним і за наявності двох вікон. Однак якщо між елементами широке місце, можна розмістити там підвісні полиці або шафи.

Організація зберігання на кухні

Правильні методи зберігання товарів залежить від їх типу. Так, крупи та макарони рекомендується пересипати з коробок чи пакетів у герметичні контейнери. Замість стандартних пластикових ємностей можна використовувати скляні або бляшанки – головне, щоб вони щільно закривалися і були зручними.Сипучі продукти, що зберігаються за кімнатної температури, можна розмістити у верхніх або нижніх шафках. Для круп, які використовуються часто, краще знайти місце зберігання у робочій зоні. Щоб збільшити місткість кухонного гарнітура, вибирайте не круглі, а прямокутні контейнери, які ставляться впритул один до одного. Якщо дизайн дозволяє, гарні ємності із сипучими продуктами можна розставити на відкритих полицях.

Сипучі спеції вимагають особливих умов зберігання. У відкритих пакетах вони можуть швидко втратити аромат, крім того, досягти ідеального дозування буде складно. Хороша ідея для більшості спецій зберігати їх у закритих банках невеликого обсягу. Ємності можна розставити на звичайній полиці, проте є й цікавіші варіанти розташування: на магнітних дошках, висувних підставках, кронштейнах, міні-стелажах і т.д. Ідеї ​​можна переглянути на фото з прикладами зберігання.

Овочі та фрукти

• Окрема тумба чи нижня секція кухонного гарнітуру. При зберіганні свіжих овочів та фруктів у закритих ящиках рекомендується подбати про те, щоб шафа вентилювалася.
• Дротові або плетені кошики: забезпечують вільну циркуляцію повітря та добре доповнюють кухонний інтер'єр. Підходять, зокрема, для зберігання великих овочів та фруктів. Якщо є вільне місце, під кошики можна відвести простір у кутку кухні. Замість звичайних (які окремо стоять) також можна використовувати висувні кошики, приховані за фасадом гарнітура.
• Відкриті стелажі. Замість звичайних полиць на стелажах для овочів зазвичай встановлюються поглиблені лотки, де можна зручно розкласти плоди.

Розподіляємо місце для посуду та кухонного приладдя

Каструлі та сковорідки

Організація зберігання каструль та сковорідок на кухні може стати складним завданням, особливо якщо гарнітур не дуже місткий. Як правило, габаритний посуд розміщують у шафах для підлоги - діставати важкі предмети з них простіше, ніж з верхнього ряду меблів. Наповнення нижніх секцій під каструлі може бути простим - досить звичайних полиць, на які можна поставити вміст. Щоб збільшити наповнюваність шафки, встановлюють спеціальні органайзери – стійки під великий посуд.

Для розміщення великих сковорідок і каструль на кухні можна використовувати такі ідеї зберігання:

• Вузькі цокольні ящики. Висувні секції, які встановлюються замість декоративних панелей під шафами, підходять для сковорідок або іншого невисокого посуду.
• Підвісні конструкції. Якщо місця для зберігання посуду в нижніх ящиках недостатньо, можна використовувати стіни: легкі каструлі і сковорідки вішають на гачки або рейлінги.
• Відкриті полиці. Міцні полиці можна використовувати навіть для важкого посуду. Такий спосіб зберігання каструль та сковорідок добре підходить для кухонь сільських стилів: кантрі, середземноморського, провансу.

Кришки

Кришки від каструль, сковорідок та іншого габаритного посуду краще зберігати вертикально. Для цього можна використати:

• Внутрішню поверхню дверей кухонної шафи. Якщо всередині достатньо вільного місця та кришки не зачіпають іншу «начинку» гарнітура, на дверцятах можна закріпити гачки або перекладини. Важливо подбати про хорошу фіксацію кріплень, щоб при відкриванні кухонного гарнітуру нічого не падало.
• Секції кухонних шафок. Якщо кришки просто розкладатимуть по поличках, вони займатимуть багато місця.Однак спеціальне внутрішнє наповнення шаф дозволяє зручно зберігати їх у компактному вигляді: органайзери-тримачі фіксують та утримують кришки у вертикальному положенні.
• Стіни поруч із робочою зоною. Кришки можна повісити на настінні утримувачі будь-якої конструкції.

Тарілки та чашки

Тарілки можна поставити один на одного або зберігати у вертикальному вигляді на тримачах. Перший варіант добре підходить для глибокого посуду, для плоскої зручніше вертикальне розміщення. Для зберігання тарілок найчастіше використовують внутрішні секції навісних шафок, рідше – секції підлоги. Декоративний посуд зазвичай розташовується на відкритих полицях.

Гуртки та чашки з ручками можна поставити у верхню шафку або повісити на гачки. Також підходять відкриті стелажі та полиці – у цьому випадку гарні чашки можуть стати частиною декоративного оформлення.

Столові прилади

Для зберігання столових приладів у сучасних кухонних меблях можна використовувати ящики-органайзери зі вставними роздільниками або лотками. Як правило, функціональне наповнення з відсіками для виделок, ложок та різних дрібниць встановлюється у висувну скриньку однієї з шаф для підлоги.

Металеві ножі можна повісити на окремий магнітний тримач, який фіксується на стіні або дверцятах гарнітура. Також можна використовувати спеціальні підставки.

Келихи

Місце зберігання для келихів вибирається таким чином, щоб випадково не пошкодити крихке скло. Для цього підійдуть закриті секції навісних шаф: можна просто розставити посуд на полицях або використовувати спеціальні пристрої – тримачі для зберігання келихів у перевернутому вигляді.Якщо келихи мають декоративну цінність, їх можна поставити на полицю або використовувати гарнітуру зі скляними дверцятами.

Пляшки

Пляшки з оліями та соусами, що зберігаються при кімнатній температурі, можна поставити в окрему висувну секцію – пляшечку. Для них підійдуть звичайні вузькі полиці, особливо якщо пляшки приблизно одного розміру і добре вписуються в інтер'єр.

Обробні дошки

Обробні дошки та підноси можна покласти в розстібну секцію або високу шухляду кухонного гарнітура. Як і інший кухонний плоский інвентар, їх зручніше зберігати у вертикальному положенні, тому в секцію варто встановити спеціальні роздільники. Це дозволить розмістити речі компактно та раціонально заповнити внутрішній простір гарнітура. Крім того, при відкриванні дверцят шафи можна буде відразу побачити весь вміст, швидко вибрати і дістати інвентар.

Також можна організувати настінне зберігання обробних дощок, якщо вільного місця в гарнітурі не залишилося. Гачки для підвісних аксесуарів можна розмістити поряд з мийкою, на фартуху біля робочої зони або на будь-якій вільній стіні.

Серветки та рушники

Рушники, прихватки, серветки та інший кухонний текстиль займають багато місця, тому краще заздалегідь визначити, куди їх складати. «Робочий» рушник зазвичай вішається поруч із мийкою – для нього можна передбачити гачок або штангу. Прихватки можна повісити поруч із плитою та духовкою, на безпечній відстані від конфорок.

Якщо запас серветок та іншого текстилю також зберігається на кухні, для нього потрібно організувати простір – наприклад, в одній із секцій кухонної шафи. Можна скласти його у висувну скриньку без наповнювачів або на звичайну полицю.

Організуємо простір поряд з мийкою

Секція гарнітура під мийкою частково зайнята комунікаціями, проте її також можна використовувати:

• для встановлення відра для сміття;
• для зберігання запасів миючих засобів та іншої побутової хімії;
• для запасних губок та кухонного текстилю.

Внутрішнє заповнення шаф під мийкою рекомендується робити знімним. Це дозволить швидко витягнути полиці та інші «начинки» гарнітура у разі протікання та оперативно усунути проблему.

Простір поруч із мийкою також може бути корисним. На робочу поверхню у раковини можна поставити сушарку, органайзери для губок та миючих засобів.

Верхню секцію гарнітура над мийкою можна використовувати для зручного зберігання посуду. Якщо встановити правильне наповнення, сюди можна поставити тарілки, чашки або інше кухонне начиння.

Підбираємо місце для відра для сміття

Відро для сміття часто встановлюють в секцію гарнітура, розташовану під мийкою. Таке розташування зручне, особливо якщо поряд із раковиною знаходиться основна робоча поверхня.

Якщо секція під мийкою не підходить, сміттєвий кошик можна поставити:

• У нижній кутовий шафа. Для встановлення відра секцію можна залишити порожньою та не замовляти дороге обладнання для кутових гарнітурів.
• У нижню секцію гарнітура поруч із робочою зоною. Для відра можна відвести будь-який окремий відсік – головне, щоб поряд не було джерел тепла чи високої вологості. Щоб користуватися кошиком було зручніше, закріпіть його на дверцятах шафи.
• На підлогу будь-де. Кошик для сміття необов'язково ставити в секцію гарнітура: закрите відро можна розташувати окремо.

Ідеї ​​зберігання та організації простору для маленької кухні

Розподіл по шафах продуктів, посуду та інших речей на маленькій кухні може стати складним завданням. Щоб усе помістилося, можна використовувати такі прийоми:

• Встановіть меблі до самої стелі. Високі пенали у поєднанні з верхніми кутовими та звичайними секціями, що сягають стелі, дозволяють значно збільшити місткість, навіть якщо гарнітур невеликий. Якщо вже встановлені меблі стандартної висоти, простір над шафами можна використовувати: поставте на верхній ярус кошики або контейнери.
• Задійте кухонний фартух. Для організації зберігання на кухні можна використовувати стіни: гарною ідеєю буде встановлення рейлінгів або окремих гачків на фартуху. На стіну над робочою зоною можна повісити кухарі, лопатки, щипці, тримачі для рушників або інші речі. На фартуху можна закріпити маленькі полички для спецій.
• Використовуйте дверцята шаф. З внутрішньої сторони дверцят можна повісити невеликі кошики або полички, гачки, рейлінги. Такий спосіб зберігання підійде тільки для легких речей, які не створять великого навантаження на механізм відкривання дверцят.
• Встановіть стіл із висувними ящиками. Якщо на кухні є обідня зона, можна розширити її функціонал та виділити додатковий простір для зберігання. Для цього вибирайте столи та дивани з висувними ящиками чи полицями в основі: сюди можна складати речі, які використовуються рідко.
• Поставте ящики у цоколь гарнітура (замість декоративно-захисної панелі). Наповнення кухонних ящиків у цоколі зазвичай просте: підійдуть стандартні секції висувні без додаткової фурнітури. Сюди можна скласти кришки, обробні дошки, піддони, контейнери, запасні губки, що рідко використовуються.
• Використовуйте підвіконня. Робочу зону біля вікна можна залишити вільною та використовувати як звичайну стільницю або доповнити системами зберігання: невеликими стелажами, гачками на стінах.
• Задійте стіни поруч із дверними та віконними отворами: встановіть на них відкриті полиці або цілі стелажні секції.

Топ лайфхаків для розумного зберігання та організації простору кухні

Використовуйте кути кухні

Вільні кути можна використовувати для встановлення стелажів або шаф, що окремо стоять. Якщо в кімнаті вже є прямий гарнітур, але місця в ньому не вистачає - навіть одна вузька шафа до стелі допоможе розвантажити кухню.

У Г-подібних та П-подібних гарнітурах важливо грамотно використовувати кутові шафки. Їхній корисний об'єм менший, ніж у звичайних секцій – у кутку часто залишається простір, до якого складно дотягтися. Система зберігання в кутовій шафі буде більш ефективною, якщо підібрати наповнення для неї. Виробники меблів пропонують висувні кошики, етажерки, поворотні каруселі та інші модулі, розроблені спеціально для кутових секцій.

Сортуйте продукти та кухонне приладдя

Щоб швидко знаходити потрібний інвентар та продукти, використовуйте зберігання за категоріями. Предмети схожої форми – наприклад, пляшки з оліями, однакові контейнери з крупами чи пачки з чаєм – зручно зберігати поряд на одній полиці. Такий принцип допомагає підтримувати порядок.

Використовуйте органайзери, роздільники та інші аксесуари

Для організації простору та зберігання великої кількості кухонного приладдя будуть корисні кухонні органайзери. Розділювачі, лотки та інші аксесуари можна встановити одразу під час виготовлення гарнітура або замовити пізніше.

Випускаються спеціальні органайзери для столових приладів, кришок, дощок, каструль або габаритного посуду, а також універсальне наповнення для несортованого приладдя та дрібниць. Крім того, можна просто підібрати контейнери, банки або інші ємності відповідних розмірів та поставити їх у ящик або на полицю.

Зберігайте потрібні речі під рукою

Зберігання на кухні важливо правильно організувати з погляду ергономіки: столові прилади та посуд краще зберігати поряд з обідньою зоною; ножі, обробні дошки та інше начиння – поруч із робочими поверхнями. При цьому предмети, які використовуються щодня, повинні залишатися в зоні доступності: для них добре підходить зберігання на стінах (на рейлінгах або окремих гачках). Ще один варіант - ящики або розстібні секції, розташовані поруч із робочою зоною і оснащені надійними механізмами відкривання.

Передбачте висувні ящики

Ящики з висувними механізмами дорожчі за звичайні розпашні секції, проте вони забезпечують швидкий доступ до найдальших куточків гарнітура, тому користуватися ними зручніше. Зазвичай ящики ставлять у нижній ряд кухні, проте висувні системи можна використовувати і у верхніх шафах. Для секцій, у яких зберігатимуться каструлі, сковорідки чи інші важкі речі, вибирайте фурнітуру підвищеної міцності. До стандартних ящиків корисно додати висувні пляшечки, металеві корзини або інші системи. Приклади різних висувних секцій можна переглянути в меблевих салонах.

Не забувайте про відкриті полиці

Відкриті стелажі або окремі полиці – зручний та простий варіант зберігання. Їх можна запланувати відразу або додати після встановлення основного кухонного гарнітура.Полиці з гарним посудом або скляними банками з крупами особливо добре виглядатимуть у сільських стилях.

Відкрите зберігання можна використовувати навіть у мінімалістичних інтер'єрах. Якщо зайві декоративні деталі є небажаними, вибирайте для полиць акуратні контейнери з непрозорими стінками або інші однотипні предмети.

ОБЛАДНАННЯ РОБОЧОЇ ЗОНИ НА КУХНІ

Важливою частиною великого будинку, так і маленької квартири є кухня. Особливе місце у ній посідає робоча зона: вона має бути зручною, функціональною та екологічною, адже саме тут створюються страви для всієї родини. Робочий простір включає зони для миття посуду та продуктів, приготування та зберігання їжі. Важливо, щоб усі поверхні були з якісних матеріалів, стійких до вологи та забруднення.

Ергономіка

Робоча зона на кухні та її особливості облаштування потребують уваги вже на етапі планування. Найважливіші елементи необхідно розташувати так, щоб час приготування їжі витрачалося раціонально, проте необхідні предмети перебували під рукою. Важливо дотримуватись правила трикутника: холодильник, мийка і плита повинні розташовуватися в його вершинах, а відстань між ними не повинна перевищувати півтора метра.

Можливі планування

• Г-подібна (кутова). Дозволить створити окрему робочу зону і ідеально дотримати правило трикутника. Гарнітур, розташований уздовж перпендикулярних стін, чудово підійде для квадратних приміщень площею 8-10 кв.
• Лінійна. Добре впишеться у вузькі простори, але не має перевищувати по довжині трьох метрів. Якщо плита та холодильник будуть по різні боки від миття, час на приготування їжі скоротиться.
• П-подібна.Призначена для середніх кухонь (10–12 кв.м) та передбачає достатньо місця для техніки.
• Дворядна, або паралельна. Для просторих приміщень (12-15 кв. м). Для більшої зручності розташуйте плиту та мийку вздовж однієї стіни, а холодильник та шафи навпроти.
• Острівне планування. Доречна в студіях (рішення для тих, хто хоче відокремити кухню від вітальні) або, навпаки, для просторих кухонь від 16 кв.м. На острові можна розмістити як вбудовану мийку та плиту, так і обідній стіл.
• Півострівне планування передбачає виступ центральної частини гарнітура: таким чином він відокремлює робочу зону від обідньої.
• Планування з вікна. Розширення та трансформація підвіконня в стільницю – популярне рішення у сучасних квартирах. Гарнітур у такому разі розташовується з боків.

Фартух

Стіна у робочої поверхні над стільницею особливо схильна до плям від жиру і кіптяви, тому краще її максимально захистити. Зазвичай фартух тягнеться до навісних шаф, але якщо їх немає, то висоту потрібно збільшити. Стандартна висота - півтора метри, але і фартух до стелі буде доречним, особливо якщо ви хочете більше естетики. Вибирайте матеріал, стійкий до температур і вологості, а також легкий у догляді.

• Мозаїка із кераміки. Виглядає красиво навіть на нерівних поверхнях, при тому що сам матеріал довговічний, стійкий до жирів, кислот, вологості та перепадів температури. Підібрати колір за смаком не важко: у продажу представлений широкий вибір.
• МДФ. Вологостійкий матеріал, стійкий до пошкоджень та грибка. Ідеальний для кухонь із електричними плитами. Якщо ж ви готуєте на вогні, то варто вибрати інший матеріал: МДФ має високу горючість.
• Скидали.Панелі із загартованого скла стійкі до температур, ударів та вологості. Їх легко мити, а на зворотний бік можна нанести будь-яке зображення, що підходить по інтер'єру.
• Мармур та граніт. Ці натуральні камені міцні, а також морозо-і вологостійкі, виглядають красиво та дорого.
• Метал. Ефектно блищить. Щоб щоденний догляд проходив легко, вибирайте полірований матеріал, а матовий зі структурною поверхнею.

Стільниця

Стандартна висота стільниці - 85-90 см. Зручна ширина робочої зони - 40-50 см: на цьому просторі розміщується обробна дошка і залишається місце для кухонного начиння. Матеріали:

• деревинно-стружкові плити. Бюджетний варіант Широка гамма кольорів дозволить органічно вписати стільницю в вже готовий інтер'єр. При виборі звертайте увагу на меламіновий шар: подібне ламінування покращує вологостійкість та міцність матеріалу. ДСП стійкі до миючих засобів, проте намагайтеся, щоб волога зайвий раз не потрапляла на стики та пошкодження: інакше стільниця може набрякнути;
• МДФ. За властивостями схожа з ДСП, але дорожча і екологічна, оскільки як сполучний матеріал виступають парафін і лігнін. З однозначних переваг довговічність, термостійкість та стійкість до пошкоджень;
• штучний камінь. Виглядає дорого і набагато доступніше натурального. При виборі між акрилом та агломератом пам'ятайте, що перший містить менше крихти і, отже, менш міцний;
• нержавіюча сталь. Відмінно підійде для сучасних інтер'єрів, а дзеркальна поверхня візуально збільшить простір. Такі стільниці легко мити, вони екологічні та не сколюються;
• скло. Не вбирає запахи, відрізняється міцністю та гіпоалергенністю.Естетично поєднується з фартухом зі скіналі;
• натуральний камінь. Довговічний, міцний та виглядає розкішно. Мармур і граніт багато важать, вимагають дбайливої ​​експлуатації, але водночас міцні та стійкі до вологи.

Світло

По можливості робочу зону краще розташувати так, щоб природне світло від вікна падало спереду або зліва (для правшів). Але в той же час робоча зона потребує локального освітлення. Спільної люстри буде недостатньо, особливо якщо ви готуєте, стоячи до неї спиною. Для оснащення використовуйте потужні енергозберігаючі лампи з теплим жовтим світлом, щоб очі не напружувалися. Варіанти освітлення:

• накладні світильники зазвичай розташовують під навісними шафами;
• підвісні лампи під стелею будуть доречні на острівній кухні із вбудованими мийкою та плитою;
• сенсорні підсвічування особливо зручні, тому що реагують на торкання та рух;
• точкові світильники в ящиках та витяжці призначені для локальних ділянок, а якщо ви хочете більшого радіусу освітлення, використовуйте накладні розсіювачі.

Зберігання

Продукти та начиння потребують грамотного зберігання. Необхідно дотримуватись товарного сусідства і в той же час економити місце. Кожен предмет повинен бути там, де він найчастіше потрібен: ножі, дошки та чашки в робочій зоні, каструлі та сковорідки біля плити, губки та засоби для миття біля миття. Не перевантажуйте робочу поверхню. Використовуйте полиці над стільницею, шафи та стелажі для тих предметів, які не часто потрібні.

Аксесуари

Оптимізувати простір та заощадити місце допоможуть сучасні аксесуари:

• каруселі з полицями, що обертаються, ідеально впишуться в кут в г-подібному плануванні і дозволять максимально використовувати простір;
• висувні системи в шафах та під мийкою призначені для зберігання начиння;
• трубки з гачками або рейлінги допоможуть зручно розвісити рушники та розмістити посуд;
• на магнітних стрічках розташуйте ножі - так вони залишаться чистими навіть при тривалому зберіганні.

Постарайтеся врахувати описані вище поради. Обмежтеся двома-трьома текстурами та близькими відтінками кольорів – кухня виглядатиме дорого та стильно. Подумайте, що важливо в першу чергу для вас: естетичність, зручність чи екологічність. Тоді підібрати планування та матеріали для поверхонь буде набагато простіше.