30 рослин для чаю: заварюємо та насолоджуємось

Існує дуже багато різних рослин, з яких можна приготувати смачний домашній чай. Головне — знати, як вони виглядають, як їх збирати та з якої частини можна приготувати напій.

Ми зібрали найкращі рослини для чаю, які садівники можуть вирощувати на своїх заміських ділянках. Всі ці рослини досить невибагливі та дають гарний урожай. Вам не доведеться купувати чай у продуктовому магазині, тому що у вас буде свій – найкорисніший та найсмачніший!

Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані та думки авторитетних експертів у галузі здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз та призначити лікування може лише лікар.

Кращі рослини для чаю

Чайний кущ, або камелія китайська

Традиційна чайна рослина, яка добре росте у теплому кліматі. З нього роблять більшість відомих вам чаїв, включаючи зелений, білий, жовтий, улун та чорний.

Які частини рослини підходять для чаю

Для створення чаю різних кольорів, смаків та інтенсивності використовуються різні частини рослини на різних стадіях росту у поєднанні з різними методами обробки. З листя чаю шляхом складної обробки одержують загальновідомий сухий чорний чай. Зелений чай отримують навесні з молодого верхнього листя та нирок.

Особливості збору та сушіння

Для зеленого чаю використовується тільки молоде ніжне листя та нирки. Збір можна починати навесні, коли рослини починають розпускатися. Зрізане листя тонким шаром викладають на піднос, а потім залишають сушитися в приміщенні, що добре провітрюється.

Для виробництва чорного чаю листя збирають у липні та серпні.Їх скочують у трубочки і відправляють сушитися в духовку за температури 50-70 градусів.

Який виходить чай

Існує безліч різних видів чаю з камелії, кожен з яких має свій унікальний смак і аромат.

М'ята перцева

Рослина, яку ви можете легко виростити у своєму саду в будь-якому регіоні. М'ята перцева може стати досить агресивною і заполонити грядки, якщо ви не стежите за нею. З цієї причини найкраще вирощувати м'яту в контейнері або саду під яблунями, наприклад. Підходить для вирощування у домашніх умовах.

Які частини рослини підходять для чаю

Особливості збору та сушіння

Збирати м'яту для заготівлі на зиму рекомендують у середині літа: кінець червня – початок липня. Це час найбільшої концентрації у рослині корисних речовин. Сушимо листя, розподіляючи на аркуші паперу, в добре провітрюваному приміщенні, не під сонцем.

Який виходить чай

Існує два основні сорти цієї ароматної трави, що культивуються: чорний і білий. Чорна м'ята перцева має темно-фіолетові стебла та темно-зелене листя, в яких більш високий вміст олії, а аромат виражений не сильно. У білої перцевої м'яти листя світло-зелене, має м'якший смак і сильний аромат.

Меліса лікарська

Різновид м'яти, і росте меліса також швидко, як м'ята перцева, але менш агресивна. Вона приживається на більшості садових ґрунтів і є чудовою чайною рослиною, за якою не потрібно великого догляду.

Які частини рослини підходять для чаю

Особливості збору та сушіння

Збирають мелісу у червні під час цвітіння. Зрізають по кілька стебел з кожного кущика.Їх збирають у пучки і підвішують у приміщенні, що добре провітрюється, або розкладають на папері.

Який виходить чай

Мелісу називають ще лимонною м'ятою, вона надає приємного лимонного смаку чаю та іншим напоям. У трав'яних напоях меліса чудово поєднується з лавандою чи ромашкою.

Лаванда

Лаванду найчастіше вирощують як декоративну рослину, а також для сухих букетів та ароматних саше. Тим не менш, з неї можна приготувати чудовий трав'яний чай. Лаванда родом із Середземномор'я і не любить багато вологи. Щоб рослини лаванди росли сильними, уникайте надмірного поливу і обов'язково розміщуйте лаванду там вашого двору, де багато сонця.

Які частини рослини підходять для чаю

Для чаю використовують квіти, стебла та листя лаванди. Квіти містять велику кількість ефірних олій, які надають чаю неповторного аромату та смаку. Листя також має аромат і смак, але меншу інтенсивність.

Особливості збору та сушіння

Збирати рослини краще наприкінці червня — на початку липня, роблять це на початку дня, поки квіткові колосся ще не повністю розкрилися. Лаванду пов'язують у пучки і розвішують у сухому темному місці приблизно на один-два тижні.

Який виходить чай

Смак лаванди трохи гіркий, але не неприємний, і ви можете компенсувати його, додавши в чашку трохи меду або лимон.

Цикорій

Садівники вирощують цикорій рідше, ніж багато інших рослин, а дарма. По-перше, він декоративний, його яскраві, блакитно-фіолетові квітки формою нагадують ромашки. По-друге, воно невибагливе, його часто можна зустріти на узбіччі біля доріг. По-третє, з нього можна готувати смачний чай.

Які частини рослини підходять для чаю

Особливості збору та сушіння

Рослини викопують, відокремлюють коріння, миють, сушать, а потім обсмажують і подрібнюють, щоб додавати гарячі напої.

Який виходить чай

Цикорій часто використовується як замінник кави, він має солодкий горіховий смак зі злегка гіркуватим післясмаком.

Котяча м'ята

Багаторічний представник сімейства м'ятних, який найбільш відомий своєю привабливістю для кішок, але його також можна використовувати у заспокійливому чаї. Виростити котячу м'яту нескладно, вона найкраще почувається в добре дренованому грунті на яскравому сонці, але переносить також часткове сонце. Після укорінення догляду практично не вимагає.

Які частини рослини підходять для чаю

Особливості збору та сушіння

Найкраще збирати листя котячої м'яти під час цвітіння приблизно в середині літа. Зрізають стебла повністю біля основи рослини, розкладають на папері або сушать в пучках в приміщенні, що добре провітрюється.

Який виходить чай

Вербена лимонна

Ця трава є ароматним чагарником, листя якого зберігає аромат навіть після сушіння і тривалого зберігання. Вербена лимонна - теплолюбна рослина, але в прохолодних регіонах її можна вирощувати як однорічник. Як альтернатива при хорошому освітленні на зиму можна прибрати вербену в приміщення. Вона досить невибаглива.

Які частини рослини підходять для чаю

Особливості збору та сушіння

Листя лимонної вербени збирають двічі. Перед цвітінням рослини ще в червні — у цей період листя має попелясто-зелений колір і має сильний запах.Другий раз — у жовтні, коли листя вже темно-зеленого кольору і більш багате на ефірну олію, але має менш насичений аромат.

Який виходить чай

Вербена лимонна, як і меліса, має злегка цитрусовий смак, проте він дещо складніше - з легкою насолодою і унікальними фруктовими нотками. трав'яний чай.

Конюшина червона

З рослини, яка зустрічається на будь-якому полі, можна приготувати приголомшливий трав'яний чай. залучать бджіл та інших запилювачів.

Які частини рослини підходять для чаю

Особливості збору та сушіння

Листя конюшини прийнято збирати до моменту цвітіння, коли вони найбільш насичені корисними речовинами, приблизно з початку травня до початку червня. провітрюватися.

Який виходить чай

Листя і квіти можна використовувати окремо, з них вийде м'який і трохи солодкий чай. Але їх також можна змішати з іншими сушеними травами для більш гармонійного смаку напою.

Лемонграс

Рослина цінується за своє ароматне лимонне листя і стебла.Лемонграсс - це легка у вирощуванні рослина для теплого клімату, але її також можна вирощувати як однорічну рослину або заносити на зиму в приміщення в холоднішому кліматі. Він зростатиме на більшості типів ґрунтів та відкритому сонці, але переносить і півтінь. Лемонграсс добре почувається як контейнерного рослини.

Які частини рослини підходять для чаю

Для чаю збирають листя лемонграсу, стебла зазвичай додають у їжу - їстівною вважається тільки ніжна внутрішня частина рослини ближче до нижньої частини стебла.

Особливості збору та сушіння

Який виходить чай

Розмарин

Розмарин, можливо, одна з найпопулярніших трав, що використовуються в їжу, але з нього можна приготувати цікавий трав'яний чай. Як і лаванда, розмарин віддає перевагу більш сухому грунту, тому не перезволожуйте рослини. Розмарин не любить сильні морози, тому в прохолодніших місцях його часто вирощують тільки як однорічну рослину. Або заносять у приміщення, де йому необхідно багато яскравого світла та велика вологість повітря.

Які частини рослини підходять для чаю

Особливості збору та сушіння

Розмарин можна збирати у будь-який час, але найкращий час для збору – навесні та влітку, коли стебла та листя ще м'які. Зріжте гілочки і повісьте перевернуті пучки в темному сухому місці, поки вони не висохнуть.

Який виходить чай

Чай з розмарином має неповторний смак та аромат. Трава чудово поєднується з лимоном і медом, але ви можете створити складніший смак, додавши терпкі плоди шипшини або пікантний чебрець.

Малина звичайна

Малина росте на кожній садовій ділянці, але не багато садівників знають, що у рослини не тільки солодкі смачні ягоди, але й зелене листя для ароматного чаю. Звичайно, малина, це не трава, догляд за рослиною потрібен ретельніший: регулярно поливайте, пропалюйте і удобрюйте рослину, щоб вона мала здоровий вигляд.

Які частини рослини підходять для чаю

Особливості збору та сушіння

Збирати листя малини можна будь-коли під час вегетації рослини, вибирати потрібно ніжні, молоді листочки. Їх розкладають у приміщенні та сушать, можна використовувати духовку.

Який виходить чай

У вигляді чаю листя малини має м'який смак, злегка фруктово-квітковий. Це листя можна заварювати окремо або в поєднанні з більш інтенсивними ароматами, наприклад, з шипшиною, що зробить напій більш освіжаючим. Чай з листя малини також можна подавати охолодженим із невеликою кількістю меду.

Календула

Календулу часто вирощують як запилювач і декоративну рослину - її яскраві оранжево-жовті квіти, схожі на ромашки, дуже красиво виглядають у саду. Квіти рослини є компонентом заспокійливих засобів для догляду за шкірою. Але їх можна заварювати для чаю.

Які частини рослини підходять для чаю

Збирають квітки календули, окрім смаку, вони виглядають дуже красиво, якщо подати чай у прозорому скляному посуді.

Особливості збору та сушіння

Збирають квітки із середини червня по вересень. Це мають бути міцні суцвіття, які щойно розпустилися. Збір проводять у суху теплу погоду, ближче до обіду. Сушити квіти слід у теплому та провітрюваному місці, де немає прямого сонячного світла.

Який виходить чай

Календула має м'який квітковий смак.Ви можете насолоджуватися календулою окремо або заварювати її з травами, які мають сильніші смаки, наприклад, лимонні.

Чебрець лимонний

У той час як чебрець звичайний найчастіше використовується в якості кулінарної приправи, лимонний чебрець досить універсальний, щоб його можна було використовувати і в рецептах, і в якості сушеної трави для приготування чаю. Холодостійкий чебрець росте як багаторічна рослина у більшості регіонів. Він віддає перевагу більш сухому грунту і багато яскравого світла.

Які частини рослини підходять для чаю

Особливості збору та сушіння

Зрізаються тоненькі молоді гілочки чебрецю. Їх розкладають на газеті чи підносі та сушать у сухому місці під навісом, не на сонці.

Який виходить чай

Завдяки багатому аромату чебрець має яскравий смак із нотками цитрусових. Аромат добре поєднується з медом або імбиром, а також з багатьма іншими травами нашого списку.

Шипшина

Більшість садівників вважають за краще вирощувати шипшину з декоративних міркувань, але у цієї чудової рослини є й інші застосування. Їстівні плоди шипшини можна додавати в десерти, домашні джеми та желе і, звичайно ж, у трав'яні чаї.

Які частини рослини підходять для чаю

Для чаю збирають плоди шипшини, які з'являються на кущах після того, як квіти троянди в'януть. Майте на увазі, у рослини гострі шипи.

Особливості збору та сушіння

Зібравши плоди шипшини, розріжте їх навпіл і вичистіть насіння і волоски всередині плода, оскільки вони можуть дратувати систему травлення. Після того, як плоди шипшини підготовлені, ретельно висушіть їх для тривалого зберігання у приміщенні або в духовці.

Який виходить чай

Плоди шипшини, наповнені вітаміном С, мають яскравий лимонний смак та чудовий аромат. Напій можна заправити медом, лавандою або мелісою для яскравішого смаку.

Які ще рослини підходять для чаю

• Шафран
• Ромашка
• Ехінацея
• Кропива
• Кульбаба
• Липа
• Ісоп
• Пустирник
• Деревій
• Стевія
• Імбир
• Шавлія ананасова
• Фенхель
• Валеріана
• Бергамот
• Настурція

Мережеве видання Нове вогнище
Засновник ТОВ «Фешн Прес»: 119435, м. Київ Москва, Великий Саввінський пров., буд. 12, стор. 6, поверх 3, прим. II;
Адреса редакції: 119435, Москва, Великий Саввінський пров., буд. 12, стор. 6, поверх 3, прим. II;
Головний редактор: Родікова Наталія Олександрівна
Адреса електронної пошти у редакції: [email protected]
Номер телефону редакції: +7 (495) 252-09-99
Знак інформаційної продукції: 16+
Мережеве видання зареєстроване Федеральною службою з нагляду у сфері зв'язку, інформаційних технологій та масових комунікацій, реєстраційний номер та дата прийняття рішення про реєстрацію: серія ЕЛ № ФС 77 - 84131 від 09 листопада 2022 р.

© 2007 - 2024 ТОВ «Фешн Прес»
При розміщенні матеріалів на Сайті Користувач безоплатно надає ТОВ «Фешн Прес» невиключні права на використання, відтворення, розповсюдження, створення похідних творів, а також на демонстрацію матеріалів та доведення їх до загальної інформації.

Як приготувати чай із листя смородини і чим він корисний для організму

Для підвищення імунітету та доброго самопочуття все більше людей вдається до натуральних засобів. Одне з них – чай із листя смородини. Правильно приготовлений напій приносить неоціненну користь організму людини. Розберемося, яких правил потрібно дотримуватись для отримання максимального ефекту.

• 1 Чи можна робити чай із листя смородини
• 2 Склад напою
• 3 Користь та шкода
• 4 Корисні властивості
  • 4.1 Для чоловіків та жінок
  • 4.2 Для дітей
  • 5.1 Правила збору
  • 5.2 Підготовка та обробка
  • 5.3 Ферментація
  • 6.1 Зі свіжих
  • 6.2 З сушених/ферментованих
  • 7.1 З ягодами
  • 7.2 З шипшиною
  • 7.3 З м'ятою
  • 7.4 Із суницею
  • 7.5 З малиною
  • 7.6 З прянощами тощо.

  Чи можна робити чай із листя смородини

  У зелені смородини міститься набагато більше вітаміну С, ніж у ягодах (близько 245 мг на 100 г), тому такий чай незамінний для підвищення імунітету, особливо навесні та восени, у сезон простудних захворювань. Крім аскорбінової кислоти, продукт багатий на вітаміни А, Е, РР, Н і групи В.

  Склад напою

  У 100 г продукту міститься:

  • 158 мг калію;
  • 327 мг кальцію;
  • 370 мг магнію;
  • 0,5 мг заліза;
  • 7,5 мг фосфору;
  • 1,5 мг міді;
  • йод, марганець, молібден та цинк.

  Зелені частини рослини багаті на ефірні масла і фітонциди. У складі присутні фенольні кислоти, флавоноїди та безліч інших корисних біоактивних сполук.

  Користь та шкода

  Чим корисне листя чорної смородини в чаї?

  • зміцнюють серцево-судинну систему;
  • стимулюють роботу ШКТ;
  • підвищують загальний тонус організму;
  • знижують тиск;
  • підвищують активність мозку та попереджають атеросклероз;
  • зміцнюють нервову систему.

  Для лікування екземи та дерматитів відвар застосовують зовнішньо. Завдяки наявності фітонцидів, смородиновий чай має лікувальну дію при захворюваннях верхніх дихальних шляхів. Легкий сечогінний ефект напою використовують для лікування пієлонефриту та усунення набряків.

  Важливо! Катехіни, що містяться в листі смородини – найсильніші антиоксиданти – захищають організм від впливу вільних радикалів і знижують ризик розвитку онкологічних захворювань.

  Незважаючи на очевидну користь, надмірне вживання чаю з листя смородини може стати причиною алергії. Виключити продукт рекомендують тим, хто страждає на підвищену кислотність, гемофілію.

  Корисні властивості

  Чай з листя смородини має безліч корисних властивостей, тому користується великою популярністю. Його застосовують для профілактики ГРЗ та лікування безлічі захворювань.

  Для чоловіків та жінок

  Чай із листя смородини широко застосовується для зменшення запальних процесів, лікування шкірних та суглобових патологій, цукрового діабету. Напій знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Листя смородини часто використовується як один із основних інгредієнтів у косметичних засобах для відбілювання шкіри та зменшення запалень.

  Профілактичні властивості роблять чай з листя смородини незамінним у розпал сезонних застуд. Його рекомендують вживати вагітним жінкам в осінньо-весняний період як абсолютно натуральний засіб.

  Важливо! Чорна смородина через високий вміст вітаміну С може викликати алергію, тому зловживати цим напоєм під час вагітності не варто.

  Для дітей

  Чай з листя смородини корисний як дорослим, так і дітям.Але, оскільки дитячий організм набагато сприйнятливіший до всіляких алергенів, вживати напій безконтрольно не варто. Краще обмежитись невеликими дозами кілька разів на тиждень.

  Які листочки підходять для приготування чаю

  Для отримання максимальної користі від чаю ретельно дотримуйтесь всіх правил збору та заготівлі листя смородини.

  Правила збору

  Назвати точний термін збирання листя смородини складно, оскільки різні сорти цвітуть і плодоносять у різний час. Основна ознака, на яку рекомендовано орієнтуватися, – перше цвітіння кущів. Саме тоді зелень смородини максимально насичена корисними речовинами. Найкраще збирати листя з ранку, коли роса вже висохла, але зелень ще не нагрілася під сонцем. Звертайте увагу на чистоту листя: треба збирати тільки здорові, неушкоджені частини куща. Найкраще підходять молоді пагони з верхівок гілочок.

  Важливо! Листя, зібране в дощову погоду, погано сохне і гірше зберігається на зиму.

  Підготовка та обробка

  Для тривалого зберігання смородинове листя зазвичай сушать, ферментують або заморожують. Сушать зелень у сухому приміщенні з гарною циркуляцією повітря, далеко від прямих сонячних променів. Сировина розкладають в один шар і періодично перемішують. У таких умовах воно висихає приблизно на 4-5 добу.

  Прискорити процес допомагає духовка: рекомендують витримати зібрану сировину при температурі +100°С протягом 15 хвилин, а потім знизити температуру до +60°С і чекати до повного висихання.

  Важливо! При виборі способу сушіння краще віддати перевагу більш довгому та традиційному. У духовці існує велика ймовірність пересушування листя, в результаті чого корисні властивості частково або повністю губляться.

  Висушене листя зберігають у скляній банці або мішку з натуральної тканини в темному, сухому та прохолодному місці Подрібнюють їх безпосередньо перед заварюванням чаю.

  Ферментація

  Процес ферментації набуває все більшої популярності при заготівлі листя рослин для приготування чаю. Ферментація зелені смородини проводиться у кілька етапів:

  1. Необхідно злегка підсушити її протягом декількох годин, орієнтуючись при цьому на зовнішній вигляд і стан черешка. Коли листя стає млявим, а живець набуває гнучкості і не ламається, час переходити до наступного етапу.
  2. Листя необхідно скрутити в ковбаски, пом'яти між пальцями або, якщо їх занадто багато, перекрутити на м'ясорубці.
  3. Скручене листя помістити в миску або каструлю і накрити вологим рушником для бродіння.
  4. Сировину рівномірно розподілити по деку і помістити в духовку при температурі +100°С на півгодини. Після цього перевірити готовність листя і при необхідності досушити.

  Незважаючи на те, що процес ферментації, а саме скочування листя, дуже трудомісткий, краще не вдаватися до допомоги м'ясорубки, а постаратися максимально зберегти їх цілісність.

  Як правильно заварювати чай із смородинових листочків

  Технологія заварювання свіжого і сушеного або ферментованого листя смородини злегка різниться.

  Зі свіжих

  Щоб приготувати чай зі свіжого листя смородини, їх ретельно промивають, нарізають на дрібні шматочки і заварюють окропом із розрахунку 250 мл води на 2 ч. л. листя. Напій наполягають 15-20 хвилин.

  З сушених/ферментованих

  Сушене або ферментоване листя смородини попередньо подрібнюють. 1 ч. л. сировини заливають 200 мл прохолодної води та доводять до кипіння на повільному вогні. Відразу після закипання чай знімають з вогню і проціджують.

  Рецепти чаю з листя смородини

  Існує безліч рецептів чаю з листя чорної смородини, серед яких кожен знайде напій до смаку.

  З ягодами

  Для приготування такого чаю достатньо взяти в рівних пропорціях ягоди та листя смородини та залити їх окропом. Коли напій настоїться, він готовий до вживання.

  З шипшиною

  Такий чай завдяки поєднанню корисних властивостей смородини та шипшини вважається ударним засобом для боротьби із застудними захворюваннями. 50 г плодів шипшини змішують з 10 г листя смородини та заливають 1 л окропу.

  З м'ятою

  Таке поєднання надає розслаблюючу та заспокійливу дію на нервову систему, сприяє виведенню токсинів та зменшенню запальних процесів. Чай із смородини та м'яти – дієвий засіб при безсонні. Для приготування напою змішують 0,5 ст. л. чорного чаю, 2 ст. л. листя смородини, 1 ст. л. м'яти. Заливають окропом із розрахунку 250 мл води на 1 ст. л. отриманої суміші. Наполягають протягом 15 хвилин.

  З суницею

  Листя смородини змішують з листям або ягодами суниці в пропорції 2:1 і заливають окропом. Через 15-20 хвилин напій готовий до вживання.

  З малиною

  Такий чай підвищує імунітет, а за застуди ефективно допомагає у боротьбі з кашлем. Потрібно взяти по 1 ст. л.листя малини та смородини і залити 250 мл окропу. Наполягати протягом 15-20 хвилин, потім процідити. Для посилення протизастудного ефекту додати мед.

  З прянощами і т.д.

  Кожна пряність має свої корисні властивості, тому заварювати такий чай можна, спираючись на власні уподобання та бажаний ефект від вживання. Відмінно поєднуються зі смородиною імбир, кориця, гвоздика, мускатний горіх.

  Протипоказання

  Не рекомендується вживати смородиновий напій при:

  • гастриті з підвищеною кислотністю або виразкою шлунка;
  • індивідуальної нестерпності;
  • підвищеної згортання крові та тромбофлебіті.

  При регулярному вживанні цього чаю, навіть за відсутності виражених протипоказань, необхідно проконсультуватися з лікарем.

  Висновок

  Чай із смородинового листя – один із найдієвіших і корисних натуральних напоїв. Він допомагає боротися із застудою, підвищує імунітет та застосовується у складі комплексної терапії при лікуванні багатьох захворювань. Однак через високий вміст вітаміну С цей чай може викликати алергію, тому вживати його слід з обережністю.

  Які трави можна пити замість чаю щодня

  Прихильники здорового способу життя замість традиційного чорного або зеленого чаю щодня п'ють трав'яні напої. Вранці заварюють трави, що тонізують організм, а ввечері – заспокійливі. Свіжозаварені багатокомпонентні та однокомпонентні напої випромінюють своєрідний аромат, мають індивідуальним смаком.

  Напої з м'ятою на кожен день

  Жінки можуть вживати напої з м'ятою щодня, чоловіки – кілька разів на тиждень. У листі містяться речовини, що гальмують синтез тестостерону.Панянкам м'ятний чай усуває неприємні симптоми ПМС, жінкам у клімактеричному віці допомагає від припливів. З оздоровчою метою напій п'ють щодня протягом 2 тижнівпотім роблять перерву.

  Добова норма чаю з м'ятою для номінально здорових і не вагітних жінок – 2 чашки

  1. Напій, приготовлений у такий спосіб, п'ють охолодженим. У склянку окропу насипають 2 ч. л. сухого подрібненого листя, наливають окріп, наполягають 5 хвилин. Проціджують, злегка остуджують та додають кубики льоду.
  2. Вітамінна смакота з імбиром готується аналогічно першому рецепту, але п'ють її теплою, а замість кубиків льоду додають чайну ложку меду та стільки ж тертого імбиру.
  3. У третьому випадку напій, приготовлений за базовим рецептом, додають 2-3 ч.л. журавлинних ягід.

  У м'яті міститься ментол – речовина, яка вбиває мікроби. Тому напій, приготовлений за другим та третім рецептом, корисно вживати при застуді. Перший рецепт – вдалий варіант для спекотного літнього дня. Він тонізує та відновлює втрату вологи в організмі.

  Напій для заспокоєння нервової системи

  Після важкого, насиченого справами та емоціями дня складно заснути. Напій із правильно підібраних трав допоможе розслабитися. На якість трав'яного чаю впливає вибір посуду та температура гарячої води.

  Заспокійливу дію мають ромашка, собача кропива, чебрець, м'ята, меліса. Для приготування збирають по 1 частині подрібненої сухої трави, перемішують, зберігають у скляній тарі. Напій заварюють та п'ють за годину до сну.

  У Криму заспокійливий напій заварюють аналогічно. Суміш складають із трав, що ростуть на півострові (ромашка, ялівець, лаванда, чебрець, звіробій)

  Рецепт приготування простий:

  • у невеликий фарфоровий чи керамічний чайник (250 мл) насипати 1 ч.л. трав'яної суміші;
  • влити кип'ячену воду, що остигнула до 85℃;
  • наполягти 5 хвилин.

  При щоденному вживанні чаю через 3-4 тижні роблять перерву.

  Суперкорисний чай із чебрецем

  Кущики декоративні, а листя має лікувальні властивості, тому чебрець часто вирощують на дачі. Рослина багаторічна, не потребує особливого догляду, а чай з ним смачний, ароматний і приносить організму реальну користь:

  • у чоловіків знижує ризик простатиту, зміцнює чоловіче здоров'я, Підвищує якість сексуального життя;
  • полегшує симптоми застуди;
  • покращує настрій.

  Корисний вітамінний напій готують за класичним рецептом: 1 ч.л. сухої подрібненої трави заливають 60 мл окропу, настоюють 5 хвилин. Для посилення корисних властивостей додають 1 ст. ягід шипшини або 1 ст.л. сушеної м'яти.

  Чай, виготовлений за цим рецептом, не можна давати дітям до 2 років. На нього не варто налягати при цукровому діабеті, астмі, виразці, під час вагітності.

  Чай з мелісою

  За мелісою не треба їхати в ліс, вона, як бур'ян, ростиме на городі, якщо залишатиме для розмноження кілька квітконосів. Навіть у Сибіру багаторічник добре зимує та радує ароматною зеленню з ранньої весни і до перших морозів.

  Речовини, що містяться в листі, мають спазмолітичну та седативну дію, тому при регулярному вживанні напою нормалізується артеріальний тиск, йдуть проблеми зі сном. На склянку окропу потрібно 1 ч.л. свіжого сухого листя. Траву наполягають 10 хвилин і п'ють за сніданком, обідом чи вечерею.

  Російський трав'яний чай з кипреєм

  Кіпрій (іван-чай) росте на Алтаї, на Уралі та нечорноземній смузі Росії. Листя багате на мінерали, флавоніди, пектини, органічні кислоти.Їх ферментують, сушать та заварюють.

  1. Китайський метод. Керамічний чайник на третину заповнюють листям. Наливають кип'ячену воду, що остигнула до 80 ℃. Накривають кришкою. Через 3 хвилини міцний ароматний напій готовий.
  2. На молоці. Цей варіант заварювання є популярним в Індії. Листя заливають доведеним до кипіння молоком, настоюють 1 годину, проціджують та п'ють. На 100 г подрібненої трави кипрію – 1 л молока.
  3. У термосі. На 1 л кип'яченої води (90 ℃) кладуть 2-3 щіпки листя. Час наполягання 30 хвилин.

  Листя зніту можна заливати окропом повторно

  Замість чаю напій п'ють 1-2 рази на день, з терапевтичною метою (від простатиту, для потенції, як сечогінний засіб, при дисбактеріозі, від печії тощо) — до 5 разів на добу, але за погодженням з лікарем.

  Висновок

  Кожен народ має свій рецепт трав'яного чаю на кожен день. У Бурятії, Тиві заварюють листя та квіти саган-дайлю. Напій тонізує, нормалізує тиск, покращує роботу серця, судин. На Кавказі популярні нелікарські фітозбори із гірських трав. Які трави збирають та п'ють замість чаю у Криму, дивіться у відео: