Що лікує картопляний сік і як його приймати

Завдяки особливим біологічним властивостям належить до потужних активаторів протизапальних процесів, а мінеральний склад, якого – сприятливий та цілющий концентрат. Розглянемо докладніше його особливості.

Свіжий фреш готували ще бабусі, народні рецепти яких збереглися і донині. Крім того, сік із картоплі рекомендований офіційною медициною. Лікує гастрит, шлункові виразки, а також допомагає зняти болючі відчуття та нормалізувати травлення. За смаком напій вкрай неприємний, але ефект того вартий.

Має криницю корисних властивостей: відновлює обмін речовин, покращує функціонування нирок, знижує високий артеріальний тиск, стимулює активність ШКТ, усуває хронічні запори та багато іншого. Саме тому сік можна пити на лікування того чи іншого виду захворювання.

Рідина має енергетичну цінність лише 77 калорій. Щоб знати повний перелік хімічного складу продукту у чистому вигляді, необхідно ознайомитись з наступною таблицею. У ній наведено повне утримання всіх речовин на 100 гр.

Корисність ґрунтується на багатому складі з вітаміну та мікроелементів. Коренеплід містить величезний запас вітаміну С. Овоч є джерелом В6, де вітамін є незамінним у роботі ЦНС та серцевого м'яза.

Продукт містить вітаміни РР, А та Е. Речовини беруть участь у боротьбі з негативним впливом вільних радикалів, попереджають онкологічні хвороби та уповільнюють в'янення організму. Перелічені в таблиці речовини забезпечують харчуванням той чи інший орган, покращують метаболізм, допомагають будівництву білків, забезпечують вихід токсинів та зайвої рідини.

• Застосовується при профілактиці та лікуванні простатиту на початковій стадії захворювання. Вживати сік необхідно поєднуючи з іншими лікарськими препаратами, а також забезпечити оптимальне фізичне навантаження.

• З далеких часів практично кожна жінка стикалася з особливостями догляду за обличчям. На основі картоплі робили і маски для волосся, забезпечуючи підживлення волосяним цибулинам і надання здорового блиску волоссю, а також нормалізацію роботи сальних залоз.
• Як невід'ємний препарат при вагітності, де найчастіше жінки в становищі стикаються з наслідками токсикозу і набряклості.
• При жіночих захворюваннях: кісти; міоми, ерозії шийки матки та інше.
• При болючій менструації.

У свіжому вигляді має у складі безліч мінералів, мікроелементів, вітамінів та інших нутрієнтів.

Факт!
Дослідники виявили наявність у плодах коренеплоду туберозен, що є природним антисептиком та дає протизапальний ефект.

Отже, користь засобу впливає на:

• Лікування виразкової хвороби та гастриту;
• Захищає стінки ШКТ від агресивної зовнішньої дії (наприклад, прийом їжі з високим рівнем кислотності);
• Допомагає усувати печію та бореться з високою кислотністю;
• Лікує панкреатит;
• Захищає стінки печінки та очищає від токсинів;
• Бореться з гіпертонією за рахунок вмісту калію у складі, усуває набряклість;
• Дає сечогінний та проносний ефект;
• Знижує рівень глюкози у клітинах крові (діабет 2 типу);
• Забезпечує профілактику та лікування жіночих хвороб (наприклад, міома матки);
• Послаблює вплив радіо- та електромагнітних хвиль на людину;
• Знижує загальну дратівливість.

Важливо!
Щоб вилікувати набридлі недуги і досягти ефекту застосування, слід запам'ятати, що сік п'ють натще, де користь буде максимальною, а шкода зведена до мінімуму.

Варто пам'ятати, що картопляний розчин є допоміжною речовиною за наявності серйозних та/або хронічних захворювань. Лише лікар призначає основне та повноцінне лікування.

Як і будь-який продукт, крім користі, має деякі протипоказання:

• Низькі показники кислоти у шлунку. Сік може погіршити здоров'я людини за наявності недуги.
• Сильний метеоризм. Засіб стимулює активізацію процесів бродіння, що підвищує утворення газів.
• Цукровий діабет. Завдяки великому вмісту вуглеводів у складі картопля може сприяти стрибку глюкози в крові.
• Руйнує емаль зубів, якщо пити без трубочки;
• Провокує алергічні реакції;
• Є ризик отруєння соланіном (міститься в старих та позеленілих бульбах);
• Зловживання загрожує діареєю.

Завжди необхідно обережно приймати напій і уважно прислухатися до внутрішніх відчуттів.

Щоб приготувати свіжий сік удома, найкраще взяти сорти рожевого та червоного плодів картоплі.

• Свіжі або фермерські овочі.
• Щітка.
• Ніж, щоб забрати очі.
• Марля або соковитискач.
• Склянка.

Ретельно вимити зі щіткою і пропустити разом із шкіркою через соковижималку. Інший спосіб приготування: натерти на тертці, потім віджати суміш через марлю. Дати настоятись 1 хвилину. Це потрібно для того, щоб крохмаль осел на дно. Обережно злити і випити. Поліпшити смак можна, просто додавши чайну ложку меду.

Важливо!
У багатьох може постати питання: як пити картопляний сік? Варто запам'ятати, що розчин рекомендується пити маленькими ковтками або через трубочку максимум 10 хвилин, поки не потемніє і втратить корисні якості.

Оскільки сік одержують із плодів свіжої картоплі, необхідно знати деякі особливості застосування. Напій має специфічний запах, каламутний та із земляним смаковим відтінком.

Максимальний ефект від лікування картопляним соком залежить від дотримання кількох правил:

1. За 2-3 дні до старту терапії та протягом процедури, слід відмовитися від м'ясних та рибних виробів.
2. Пити через соломинку, щоб зберегти емаль зубів у здоровому стані.
3. Не можна вживати зелені бульби, що полежали на сонці.
4. Терапію проводять курсом з липня по лютий, оскільки пізніше овоч втрачає цілющий ефект.
5. Обов'язково у процесі приготування дати крохмалю випасти на дно склянки.
6. Готовий продукт п'ють максимум через 2 хвилини після приготування, а через 10 хвилин він стане шкідливий для організму.

Увага!
Дозволяється використовувати сік у чистому вигляді, так і змішувати з іншими овочевими напоями, наприклад морквяним. На користь та ефект це ніяк не вплине, до того ж смакові відчуття будуть набагато приємнішими, якщо додати додаткові інгредієнти.

Лікарями-натуропатами було встановлено, що картопляний сік містить корисні властивості та має протипоказання до застосування. Це лікувальний засіб, який благотворно впливає на весь організм людини, де легко засвоюється, підвищує імунітет і насичує організм корисними сполуками.

Народна медицина говорить, що коктейль допомагає очистити кишечник від токсинів, усунути печію, допомагає полегшити біль різного характеру, за наявності запальних процесів, загоює рани, знижує високий тиск у судинах і зміцнює їх, допомагає зміцнити слабкі ясна, розгладити невеликі зморшки. .

Обережно!
Заняття самолікуванням може завдати небажаних наслідків і погіршити самопочуття. Перед застосуванням бажана консультація з фахівцем.

Розчин сприяє зниженню впливу запальних процесів на поверхню слизових органів. Потрібна циклічна та щоденна терапія соком, інакше всі зусилля виявляться марними.

У ранкові години необхідно випити стаканчик перед їдою. Дозволено сніданок лише через 30 хвилин. Лікувальний курс – 10 днів, далі робиться перерва терміном той самий період.

При хронічному гастриті та високому ризику розвитку виразки важливо знати правильне вживання розчину. За годину до їди випити 100 мл. Терапія розрахована на 2 тижні з перервою на 14 днів.

Важливо!
Заборонено застосування напою за зниженої кислотності шлунка.

Не можна випивати сік під час загострення захворювання, оскільки в рідкому складі картоплі міститься безліч ферментів, що пригнічують вплив на запалену слизову оболонку підшлункової залози. Також картопляний розчин може спровокувати діарею завдяки послаблюючим властивостям овочів.

В інших випадках дозволяється пити рідину двічі на добу до їди.

Щоб міома зменшилася у розмірах або зникла після терапії, потрібно вживати коктейль із картоплі вранці натщесерце, терміном – 5 місяців, курсами по 2 тижні, роблячи перерви на 10 днів. Через два місяці помітний результат: міома зменшилася.

Популярність методу забезпечується завдяки протизапальній властивості, яка здатна зменшити ріст та утворення пухлин у матці.

З обережністю вживають за наявності діабету, оскільки сік допомагає знизити глікемічний індекс крові та сприяє кращій роботі печінки.

Для лікування використовують 50–100 гр. розчину, де норму підбирають, відштовхуючись від індивідуальної реакції організму Приймати до 3-х разів на добу за півгодини до їди. Прийом розрахований на 21 день, де робиться тижнева перерва між курсами.

Зменшити ймовірність появи онкологічних пухлин можна, випиваючи лише 2 склянки на день. Напій вважається більш корисним і ефективним, ніж більшість сучасних препаратів. П'ють сік щодня!

Доведений ефект застосування - суттєве зниження росту пухлини при раку підшлункової та шлунка, при метастазах, також набагато легше пацієнтами переноситься хіміотерапія.

Геморой на початкових стадіях з метою полегшити біль та покращити самопочуття, лікують компресами на основі соку із сирої картоплі. Напій варто використовувати лише на початкових проявах симптомів хвороби.

При терапії запорів картопляна рідина допомагає відновити роботу ШКТ та усунути основну причину появи цієї проблеми.

При захворюванні стравоходу, крім сокового складу, рекомендується вживати подрібнену на тертці картопляну кашку. Курс складає 14-21 день.

Для отримання рідини з картоплі знадобиться: 5-6 штук середніх картоплин, потім їх ретельно миють та очищають, розрізаючи на 3-4 частини. Зі шкіркою відправляють у воду і ставлять варитися. Коли вода закипить, вогонь зменшують і розчин тримають 40-60 хвилин. Далі відвару дає час охолонути і приймають до 4-х разів на добу по 100 мл перед їжею.

Щоденне використання рідкого картопляного складу здатне в короткий термін відновити обмін речовин та прискорити виведення токсинів завдяки сечогінному ефекту. Спосіб приготування аналогічний, а прийом напою виключно в нагрітому вигляді.

Картоплю застосовують як сирою, так і звареною. У сирому або тертому вигляді картопля використовують, щоб зняти набряки та заспокоїти роздратовану шкіру. Крім того, сумішшю або соком можна обробляти опіки, екземи, болючі мозолі, видаляти бородавки. Отриману рідину або картопляну суміш наносять на марлю (товщина до 1 см) і накладають на хворобливе місце, а максимум максимум 2 години компрес замінюють.

Набряклість повік і темні кола під очима усувають за допомогою кашки або соку. Для цього суміш загортають/змочують у марлеву серветку і залишають на повіках протягом максимум 20 хвилин. Змивають.

Проводять щоденне вмивання картопляним соком з метою прискорити регенерацію клітин шкіри обличчя, загоювати рани та шрами, позбутися вугрової висипки. Після цього додатково обдають обличчя теплою водою.

Використовують картопляний напій для надання шкірі природного кольору. Для цього щодня протирають обличчя змоченим у соку тампоном. Завдяки цьому методу епідерміс отримує необхідне харчування та швидко повертає здоровий колір.

Бульби містять практично повний комплекс вітамінів групи В, фолієву та нікотинову кислоти, молібден, хром, білок та лізин, які так необхідні для повноцінного та нормального росту волосся.

Результатом від щоденного застосування соку або картопляних масок забезпечує захист фарбованого волосся, оновлення, глибоке живлення та відновлення по всій довжині.

Готують напій на основі вичавлювання картоплі, щоб усунути наслідки токсикозу в період виношування плода. Для вагітних і жінок, що годують, картопляний сік не має протипоказань, проте важливо з обережністю приймати розчин.

Серед дієтологів коктейль на основі картоплі заслужив на особливу увагу. Вони використовують властивості сік як активатор нормального травлення, де поповнюється запас необхідних бактерій у товстому кишечнику.

Зразкове меню схуднення:

• Пити 100 або 150 г щоранку за півгодини до їди.
• Вживати виключно у свіжому вигляді.

Детокс повторювати щодня. Курс – 14 днів.

Необхідно взяти 2-3 бульби, потім ретельно промити овочі та очистити. Далі подрібнити в соковижималці/терці. Дати настоятися 1-2 хвилини та негайно випити.

Важливо!
Наперед сік не заготовляють, оскільки, перебуваючи на світлі, швидко втрачає корисні властивості.Однак влітку його можна зберігати лише кілька годин у холодильній камері, але найкраще напій готувати на один прийом.

Підсумовивши, можна дійти невтішного висновку, що свежевыжатая картопляна рідина має низку позитивних якостей і лікує багато захворювань. Шкідливість продукту може бути виключно при цукровому діабеті, низькій кислотності шлунка та сильному метеоризмі.

Думка лікаря:

Картопляний сік відомий своїми цілющими властивостями завдяки вмісту вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Лікарі відзначають, що цей натуральний продукт здатний полегшити симптоми гастриту, виразки шлунка, а також допомогти при захворюваннях печінки та жовчного міхура. Для прийому картопляного соку рекомендується використовувати тільки свіжий сік, розведений водою у співвідношенні 1:1. Приймати по 50-100 мл за півгодини до їди двічі-тричі на день. Однак, перед початком прийому картопляного соку з медичною метою, важливо проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути можливих побічних ефектів та врахувати індивідуальні особливості організму.

Досвід інших людей

Картопляний сік - це дивовижний засіб, про який все частіше говорять у колах прихильників здорового способу життя. Багато людей стверджують, що він має цілющі властивості і здатний допомогти при різних захворюваннях. Сік з картоплі містить вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які благотворно впливають на організм. Його приймають як внутрішньо, розбавляючи водою, так зовнішнього застосування у вигляді компресів. Для покращення травлення, очищення організму чи зниження тиску – картопляний сік може стати натуральним помічником на шляху до здоров'я.

Часті запитання

Як правильно пити сік сирої картоплі?

Необхідно випивати картопляний сік натще, користь у разі значно збільшиться. Бажано полежати півгодини, а за годину поснідати. Перші дні приймають напій по чверті склянки, поступово збільшуючи дозування. Максимальна доза – склянка.

Які хвороби лікує картопляний сік?

Бульби картоплі посідають чільне місце у дієтичному харчуванні. Їх включають до дієти хворих, які страждають на серцево-судинні захворювання, хвороби обміну речовин і шлунково-кишкового тракту. Свіжий сік картоплі ефективний при гастритах та виразковій хворобі, що супроводжуються підвищеною секрецією шлункового соку.

Як приготувати сік для картоплі?

Багато хто лікує виразку шлунка картопляним соком (по 1/2 склянки 2 десь у день 15—20 хвилин до їжі) і правильно роблять. Але це корисно виключно в серпні — жовтні. Допомагає при виразці і свіжа непідсолена вода від звареної очищеної картоплі - по 0,5 л 3 рази на день за 20 хвилин до їди протягом чотирьох тижнів.

Скільки потрібно пити картопляний сік під час гастриту?

Як пити картопляний сік під час гастриту? Вживайте пару столових ложок корисної речовини перед кожним прийомом їжі. Подібного дозування потрібно дотримуватись при лікуванні відразу ряду хвороб. Під час процесу профілактики та відновлення після низки недуг ви можете трохи знизити дозування.

Корисні поради

РАДА №1

Пий картопляний сік натщесерце вранці за 30 хвилин до сніданку для кращого засвоєння поживних речовин.

РАДА №2

Використовуй свіжий картопляний сік, тому що в ньому міститься більше корисних речовин, ніж у пастеризованому.

РАДА №3

Не перевищуй рекомендовану дозу вживання картопляного соку, щоб уникнути можливих побічних ефектів.

Цікаві факти

1. Картопляний сік має протизапальні властивості.Він містить сполуки, які пригнічують запалення та можуть полегшувати біль та дискомфорт, пов'язані з артритом, подагрою та іншими запальними захворюваннями.

2. Картопляний сік може допомогти загоїти виразки та рани.Він містить антиоксиданти та речовини, які сприяють зростанню та відновленню клітин. Застосування картопляного соку до ран може прискорити їх загоєння.

3. Картопляний сік може знизити рівень холестерину.Він містить пектин, розчинне волокно, яке пов'язує холестерин у травній системі та виводить його з організму. Це може допомогти знизити рівень холестерину ЛПНЩ (поганого холестерину) і підвищити рівень холестерину ЛПВЩ (хорошого холестерину).

Вся правда про соки: чи корисні вони для здоров'я?

У природи немає поганої погоди, як і поганої пори року. Навіть узимку, коли раціон більшості людей бідніє на вітаміни, мінеральні речовини, клітковину та антиоксиданти, можна знайти чудовий вихід. І це – соки! Саме вони покликані розфарбувати наше щоденне меню у райдужні кольори та принести користь здоров'ю! Але чи всі соки однаково корисні? Що це – вітамінний драйв чи серйозний профілактичний засіб? Про все це далі на MedAboutMe.

10 частих питань ендоскопісту

Наскільки точна щодо діагностики гастро- і колоноскопія? Чи потрібно проходити процедуру, якщо немає скарг? Як часто це робити? Наскільки безпечним є дослідження? На ці та інші питання відповідає лікар

Смачний сік! Розкладаємо «по поличках»

Головна цінність натурального соку полягає в тому, що він допомагає миттєво відновити сили.Варто зробити пару ковтків і все змінюється: проблеми здаються не такими серйозними, а завдання складними. Цей аспект часто використовується при створенні реклами. Що ж незвичайного у простому соку? А справа в тому, що він не містить білки та жири, зате рясніє вуглеводами. Останні, як відомо, під час вступу до організму підвищують рівень глюкози в крові, завдяки чому і настрій покращується, і проблеми швидше вирішуються. Щоправда, ефект недовговічний! Через деякий час рівень глюкози падає і все повертається на свої кола. Що залишається в організмі? Що корисне, крім сплеску енергії може дати сік?

Як правило, це вітаміни та біологічно активні речовини. Їхня концентрація залежить від того, наскільки довгою була дорога від фрукта чи овочів до вашого столу. Якщо ви звикли готувати соки самостійно, більше користі буде від свіжих плодів, порівняно з тими, які зберігалися деякий час.

Свіжовижаті соки і фреші корисніші за простий сік, а все тому, що в м'якоті овочів і фруктів міститься клітковина - природний «двигун» їжі по шлунково-кишковому тракту. Крім цього, будь-який сік містить пектини та органічні речовини, що стимулюють метаболізм. Цікаво, що популярна думка про високу ефективність апельсинового соку проти целюліту та жирових відкладень перебільшена. Сік апельсина не більше за інші види сприяє стимуляції обміну речовин.

Що ще можна знайти у склянці із натуральним соком? Численні дослідження показують, що мінеральних речовин, фолієвої кислоти та вітаміну Р у соках не менше, ніж у цілісних овочах та фруктах. А ось із вітаміном С справи гірші — цей вітамін швидко руйнується.Його кількість згодом знижується навіть у цілісні плоди, якщо вони не потрапляють на тарілку відразу «з грядки».

Їжа для роздумів: коли сік може зашкодити?

Говорячи про користь соку, не можна однозначно сказати, що він корисний організму. І йдеться про якісний продукт, а не про сумнівний пакет із магазину!

Соки можуть сприяти накопиченню зайвих кілограмів

Дивно, але ж факт! Свіжевижатий сік і фреш — не помічники у рятуванні від усього зайвого, а навпаки, можуть виступити як «добавка»! Додаток у вазі обумовлений тим, що в соках багато глюкози та фруктози, а також висока калорійність. Варто враховувати і давно відомий факт: соки сприяють підвищенню апетиту. Тому якщо ви сидите на дієті, зробіть вибір на користь цілісних плодів!

Кислі соки - Випробування для ШКТ

Органічні кислоти, які у соках, який завжди корисні. Вони можуть травмувати і викликати подразнення слизової оболонки шлунка, тому концентровані кислі склади обов'язково слід розбавляти водою. Дієтологи радять пропорцію 1:1.

Соки рекомендовані не всім

При деяких захворюваннях корисний на перший погляд продукт слід обмежити в щоденному меню, а іноді зовсім виключити. Так, останні дослідження вчених із США показали, що любителі фрешу вранці частіше хворіють на діабет.

Але це не означає, що до соків потрібно ставитися насторожено — їх слід грамотно вживати, враховуючи показання та протипоказання. На думку деяких зарубіжних фахівців, соки — це не лише й не так корисний напій, як лікувально-профілактичний засіб. А отже, приймати його потрібно відповідально.

Як правильно пити соки?

Щоб вичавити з соку максимум користі, дізнайтеся більше про його властивості та склад! Не варто замінювати соками основні прийоми їжі, виняток із правил – якщо це рекомендував вам лікар. роботу всього організму і зажадати потім довгого відновлення Так, якщо жінка сидітиме на такій дієті пару тижнів, у неї почнуться проблеми із ШКТ, можливе повне припинення менструації, буде форсовано випадання волосся, порушено обмін речовин та інші неприємні наслідки.

Експерти радять пити сік між основними прийомами їжі. Ідеальний варіант – вранці, після ранкової гімнастики та за 30-40 хвилин до сніданку.

Якщо ви вирішили дотримуватися здорового харчування і ввести в раціон більше соків, обов'язково порадьтеся зі своїм лікарем. Не всі соки однаково корисні.

Перш ніж насолодитися соками цитрусових, слід прочитати інструкцію до прийнятих препаратів і порадитися з лікарем, оскільки вони знижують ефективність ліків.

Деякі види соків вживають строго дозовано, наприклад, морквяний сік не варто пити частіше 2-3 разів на тиждень, інакше може виникнути специфічна жовтяниця.

Якщо ви любите запивати соками обід, ви можете зіткнутися з такими наслідками як печія, бродіння в кишечнику, коліки.Активні речовини, що містяться в соках, вступають у реакцію зі з'їденою їжею, тому неприємні відчуття не рідкість.

Чи можна придбати здоров'я? Які соки продаються у магазинах?

Найкориснішим соком із магазину є сік прямого віджиму. Готується він так: плоди збирають, віджимають і обробляють у високому температурному режимі, після чого розливають у скляні пляшки або пакети. До речі, тара, в яку розливають сік, ніяк не вказує на натуральність продукту і не впливає на термін зберігання. Головне, щоб напій зберігався правильно. Вибираючи сік, в першу чергу слід звертати увагу на його спосіб виготовлення, а не на упаковку. Це саме той випадок, коли зустрічають не «по одягу»!

Привабливий напис на етикетці «100% натуральний» за ГОСТом може бути використаний для позначення соку прямого віджиму (в ньому зберігається найбільше цінних речовин) та відновленого. Останній виробляють з концентрату, одержуваного в результаті віджиму та упарювання плодів. На виробництві концентрат розводять питною водою до потрібної консистенції і таким чином одержують сік. Окремо хочеться наголосити, що хімічні консерванти для зберігання такого соку не потрібні.

Відновлений сік поступається своїми якісними характеристиками соку прямого віджиму, оскільки в результаті обробки він втрачає левову частку вітамінів і ароматичних речовин. Тому виробники часто «збагачують» такі соки вітамінами, про що «звітують» на упаковці словом «збагачений».

Крім «справжніх» соків на прилавку магазинів можна зустріти нектари та соковмісні напої — чим вони відрізняються один від одного?

Якщо на етикетці продукту написано «сік», значить, усередині може бути виключно сік і більше ніяких добавок. Єдиний виняток із правил - томатний сік, він може містити також сіль.

Нектари та соковмісні напої відрізняються концентрацією натурального соку. Так, у нектарі вона може становити 25-50%, а в соковмісному напої - 5-10% (5%, якщо це сік цитрусових, в інших випадках - від 10%). Крім соку у складі зазначених напоїв міститься питна вода, цукор, лимонна кислота.

Сік та здоров'я: який і для чого?

Пити чи не пити сік? Ось, мабуть, головне питання людей, які дотримуються принципів здорового харчування. На чаші терезів - сік і здоров'я. Якщо цей гармонійний союз не буде зруйнований зайвим фанатизмом, метою «збагатити» організм вітамінами попри все, натуральний сік принесе користь. Але погодити можливість включення його до вашої дієти, а також кратність вживання - потрібно з фахівцем.

1. Виноградний сік покращує стан при анемії, перевтомах, занепаді сил.

2. Яблучний сік виводить токсини, регулює роботи ШКТ, гіпоалергенний.

3. Гарбузовий сік корисний при захворюваннях печінки та нирок, а вишневий – допомагає при запорах, сприяє підвищенню апетиту.

4. Капустяний показаний при захворюваннях ШКТ та проблемах з судинами.

5. Морквяний рекомендований для підтримки зору та зняття втоми очей.

6. Буряковий сік проявить себе при стресах і безсонні, має також властивість знижувати високий тиск.

7. Грушевий сік може допомогти у розчиненні ниркових каменів та виведенні їх з організму.

8. Гранатовий сік багатий на аскорбінову кислоту, корисний при анемії, респіраторних захворюваннях, діабеті.

9.Томатний сік ефективний підтримки організму при серцево-судинних захворюваннях.

10. Кавуновий сік позбавляє набряків, зміцнює імунітет.

Фахівці Росконтролю провели лабораторні дослідження апельсинових соків та нектарів восьми популярних торгових марок - "Добрий", "Я", Моя сім'я", "Улюблений", "Фруктовий сад", "Тонус", RICH та J7. Всі продукти на перевірку виявились відновленими соками. При цьому за результатами експертизи сік RICH не може називатися апельсиновим соком, оскільки виробник додав до нього сік мандарину, що фальсифікує продукт.

Найкориснішим для здоров'я виявився сік "Улюблений" - "рекордсмен" за вмістом аскорбінової кислоти - 53мг/1л. Найменше цієї цінної речовини в соках «Моя сім'я» та «Фруктовий сад». Для отримання добової норми споживачеві доведеться випити щонайменше 1,5 л соку.

Марія Курсакова, фуд-коуч, експерт з пісної, рослинної та веганської кулінарії, провідна індивідуальних майстер-класів

Чи корисні свіжі соки для здоров'я — питання суперечливе. З одного боку, так. Адже в напої, так чи інакше, є рідкі вітаміни, що легко засвоюються. Для приготування корисного пиття соковитискач краще вибирати шнекову, а не центрифужну. Вона хоч дорожча і складніша у використанні та очищенні, але вичавлює з інгредієнтів більше корисних речовин, включаючи ензими, і може працювати із зеленню, аж до вітграсу. Також дуже важливо, щоб сік подобався особисто вам і був у насолоду. Але майте на увазі, що багато свіжих напоїв мають детокс-ефект.

З іншого боку, у процесі отримання соку видаляється життєво важлива для нашого здоров'я клітковина.Останні дослідження показують, що багато корисних речовин з нею просто нероздільні і «викидаються» із соковижималки разом із макухою. Також фруктові соки різко підвищують вміст цукру в крові, тому краще робити вибір на користь несолодких овочів та зелені. Або ж використовувати небагато фруктів, то як підсолоджувач.

Тому можна порадити таке:

• Якщо ви хочете постійно вживати соки і по кілька разів на день, варто обов'язково проконсультуватися з дієтологом, щоб собі не нашкодити. Світова практика знає кілька таких історій.
• У випадку, якщо ви періодично «п'єте» свої овочі та фрукти за улюбленими рецептами, можна самостійно вивчити інформацію про плюси та мінуси інгредієнтів, і чи підходять вони вам.
• Альтернативний варіант – замінити соки із фруктів та зелені на густі коктейлі смузі. Вони неймовірно смачні, і мало хто сперечається про їхню користь для здоров'я. Інгредієнти перемелюються цілком, клітковина залишається, а шлунок радіє, тому що перетравлювати продукти в такому підготовленому вигляді йому набагато легше, ніж у цільному.