Велика рогата худоба: опис, догляд та захворювання

Домашні та сільськогосподарські тварини різноманітні. Але особливе місце серед них займає велика рогата худоба. Спробуємо розібратися, що він собою представляє і як з ним поводитися.

Що таке?

Ще в давнину, до появи перших держав у сучасному розумінні слова, почалося вирощування великої рогатої худоби. Спочатку його використовували в Азії, і лише трохи пізніше тваринництво з'являється у Європі. Зараз на землі вирощуються багато мільйонів рогатих тварин. Використовують їх для отримання харчових продуктів, а в слаборозвинених державах – ще як транспортний засіб, і як заміну сільськогосподарським машинам.

Велика роль великих рогатих тварин та у культурі. Жодна старовинна культурна традиція не обходиться без відповідних образів у релігії та міфології. Поряд із «простими» биками та коровами, сюди відносять:

• гаура (у Південно-Східній Азії);
• бантенга;
• тибетського яка;
• індійський буйвол.

До біологічних предків великої рогатої худоби потрапляють дикі бики. Ще кілька століть тому у лісах різних країн Євразії можна було зустріти тисячі величних турів. Ці дикі попередники сучасних бугаїв були набагато більшими і агресивнішими за них. Завдяки отриманню молока та м'яса раціон людей виявляється максимально різноманітним. Загальна кількість корів уже перевищила 1 мільярд 300 мільйонів голів.

Інші різновиди сільськогосподарських тварин заселяють переважно природний ареал (точніше, осередки одомашнення). Та й чисельність їх набагато менша, ніж у корів.Сучасні біологи припускають, що розводити велику рогату худобу почали в Індії 8 тисяч років тому. Приблизно за 3 тисячі років його освоїли (незалежно) і старовинні європейські племена.

Як буйвол, так і як не зазнали кардинальних зовнішніх змін після одомашнення; бики, навпаки, сильно відрізняються від турів.

Одомашнені в Індії тварини потрапили спочатку на Близький Схід, потім до Єгипту, а вже звідти імпортували по всій Африці. Ряд місцевих племен швидко освоїв їхнє вирощування. Вважається, що раніше і найбільше бугаїв почали вирощувати греки. Недарма саме в античній культурі бик посідає особливе місце. З Європи корови та бики були перевезені до Нового Світу та Австралії, де їх почали активно вирощувати.

Географія використання великої рогатої худоби пов'язана з його фізіологічними особливостями. Ці тварини споживають більше кормів у перерахунку на 1 кг м'яса чи 1 л молока, ніж інші травоїдні види. Натомість одинична туша виходить більшою і важчою. Корова, бик можуть харчуватися грубою їжею набагато більшою мірою, ніж коза або вівця. Але для нормальної життєдіяльності їм дуже важлива вода у значній кількості.

Класифікація

Краніологічна

Вперше повноцінну зоологічну класифікацію висунув ще наприкінці XVIII століття відомий шведський вчений Карл Лінней. Його система була уточнена, доповнена і неодноразово перероблялася, але в основі своїй вона залишилася тією ж. У зоотехнічних цілях розроблено іншу класифікацію. Проте фахівці часто застосовують і зоологічну систему розподілу. Вона базується на внутрішній та зовнішній будові черепа. До довгоголової групи потрапляють тварини, які мають:

• витягнуту черепну коробку;
• плоский, не надто довгий лоб;
• довгасту морду;
• рогові стрижні, що відходять по горизонталі.

У довгоголової худоби не відокремлюється потиличний гребінь. Цей тип тварин вирощується в Угорщині, Україні, Ярославській області, на російській півночі і в Нідерландах. У короткорогих тварин чоло довше і ширше, морда коротша. Відзначається інтенсивний розвиток потиличного гребеня. На його вершині є поглиблення.

Роги виростають із черепа по горизонталі. Вони відгинаються догори. До цієї групи входять:

• худобу, що вирощується в Альпах;
• джерзейська худоба;
• окремі сибірські, малоазіатські, індійські та північноафриканські породи.

Характерна риса широкобрового худоби зрозуміла з його назви. Відзначається опуклість потиличного гребеня. Виступаючі очниці – ще одна типова риса.

Знайомі навіть нефахівцям симментальський та фрейбурзький різновиди входять саме до широколобої групи. Частина біологів вважає, що вона виникла внаслідок мутацій довгоголових тварин.

Додатково виділяють:

• звиторогий;
• пряморогий;
• комолий;
• турано-монгольські типи.

Комоли корови та бики не мають рогів. У цю групу потрапляють тварини, які використовуються у Скандинавії, зокрема у Фінляндії. Диких м'яких особин поки що не відомо. Турано-монгольська худоба має коротке, досить широке і увігнуте поздовжньо чоло. Междурожье звужене і пряме, потилиця вузька, без гребеня.

Турано-монгольська група охоплює худобу:

За віком та статтю

Розглядати поділ буйволів, яків і екзотичніших видів немає сенсу. Все одно для російських споживачів і заводчиків це лише енциклопедичний інтерес. Биками зазвичай називають самців, кастрованих після 36 місяців.Якщо ця процедура не проведена, їх називають просто биками. Коровами в аграрному розумінні слова називають лише особин, які вже дали телят. Інакше говорять про телиці. "Бичок" - це самець від 3 до 36 місяців. Виділяється ще підгрупа бичків-кастратів.

Незалежно від статевої власності худобу у віці 14-90 діб, відгодовану молоком, називають молочними телятами. Нетілі - ті ж телиці, тільки після продуктивного запліднення.

Основні породи

Герефордська група користується популярністю у різних країнах світу. Перевага її – відсутність особливих вимог до погодних умов. Герефордські корови червоні, мають нечіткі білі плями, що покривають весь тулуб. Тварини ростуть швидко та відрізняються підвищеною репродуктивністю. Приблизно ті ж якості характерні для салерських корів, які належать до м'ясомолочного напрямку.

Виведена у Шотландії абердин-ангуська корова популярна у багатьох державах світу, зокрема й у нашій країні. Ця порода відрізняється швидкою адаптацією до кліматичних умов. Молодняк абердин-ангусів стрімко розвивається. Для нього властиво компактна статура.

Шаролезька корова досягає повної зрілості за 2 роки. Ця група відрізняється різноманітністю світлих тонів у забарвленні. Тварина міцної статури відноситься до м'ясного напрямку. Лімузинська група корів має червоне забарвлення. Такі тварини витривалі та досить невибагливі.

Для калмицького типу характерна червона масть. Зрідка вона розбавляється білими плямами. Такі корови за короткий термін набирають багато. Вони здатні зберегти її навіть у складному кліматі.

Казахська білоголова худоба влітку покритий гладкою шерстю невеликої довжини.За осінь тварини покриваються підпушком, вовна густіє і стає кучерявою, що надійно захищає від холодів. Додатковою перевагою казахських білоголових корів є ефективна акліматизація.

Серед м'ясомолочних порід немає рівних симментальським коровам за поширеністю. Нічого дивного: рентабельність цього перевищує 90%. Розмова про корів молочного напряму не може не торкнутися айширської породи. Найпривабливішими рисами її є:

• продуктивність до 7000 л молока на рік;
• простота акліматизації;
• стабільне здоров'я;
• невисокі вимоги до годівлі;
• швидкість розвитку;
• підтримка високої продуктивності до 12 років.

Айширських особин розпізнати неважко: у них біла вовна перемежовується червоно-бурими зонами. Комплекція таких тварин є пропорційною. Спина відрізняється широтою і прямотою, ноги короткі, а копита дуже міцні. Забарвлені у світлий колір роги розведені на всі боки. Вже в момент народження айширські телята тягнуть на 25 кг як мінімум і майже не схильні до хвороб.

Якщо харчування та вміст їх організовано правильне, можна до року довести масу до 300 кг. Що стосується чорних строкатих корів, то це вичерпний опис їх забарвлення. Подовжений корпус у поєднанні з потужною, рівномірною статурою виглядає переконливо. Головна частина та морда довгі. Шия корови складчаста, черево сягає великої величини. Висота тварини в загривку може становити 1,35 м. Тяжкість дорослої корови цієї породи коливається від 550 до 650 кг. При цьому бики іноді «тягнуть» і на 1000 кг. У центральній частині Росії порода дає багато м'яса у забійній вазі, а на Уралі цей показник менший.У Сибіру чорні строкаті корови невисокого зросту, відрізняються щільною статурою.

У середньому одна тварина протягом року дає до 6500 л молока. У Сибіру продуктивність нижча, проте у молоці збільшена концентрація білка. Утримувати таку породу можна без зайвих проблем. У літні місяці чорну строкату худобу можна цілодобово випасати на лузі. У холодний період рекомендується використовувати сіно із соковитими добавками.

Голштинська порода виведено американськими селекціонерами. Вони постаралися максимально підняти якість молока та його вироблення. Всі дорослі особини досить великі за розміром. Зростання в загривку становить 1,45 м. Тулуб за формою нагадує клин, загальна маса досягає 700 кг, а річне виробництво молока - від 9000 до 10000 л.

Ярославська молочна порода:

• характеризується відносно невеликою масою (максимум 500 кг);
• стійка до лейкозу;
• незначно витрачає корми;
• Добре акліматизується в різних умовах.

Особливості розведення

Як показує практика, вирощувати велику рогату худобу цілком прибутково. Але для цього потрібний професійний підхід та суворе виключення помилок. Перевагою є мінімальна величина вкладень. Мінімальна площа корівника, за якої можна розраховувати на економічну віддачу, становить 30х6 м. Обов'язково готують і приміщення для зимівлі (від 200 м2). Щоб гарантувати оптимальний результат, потрібно:

• уважно вибрати породу;
• врахувати клімат території;
• подбати про заготівлю кормів, купівлю комбікормів;
• чітко вибрати м'ясне чи молочне використання.

Хороший корівник обладнується нагрівальними приладами, засобами подачі корму та його дозування, доїльними пристроями та засобами видалення гною. Нормальна робота подібних систем прямо залежить від електроживлення, опалення, подачі та відведення води. Фермерам рекомендують або наймати до штату ветеринарного лікаря, або мати аптечку з базовими медикаментами. Неприпустима наявність протягів у корівнику. Навіть якщо там тепло, але з'являється протяг, можуть виникнути проблеми.

Усі стійла оснащуються годівницями, куди закладають потрібний обсяг їжі. Потрібно стежити, щоб незмінно була чиста вода. Від гною позбавляються щодня. Порушення цього правила загрожує виникненням інфекцій. Робити висновки про ефективність вирощування худоби (шляхом зважування) треба щомісяця.

Необхідно подбати про підготовку потужної кормової бази. Величина ферм та кількість поголів'я підбираються індивідуально. Для організації чистопородного розведення можна разом із власним виробництвом закуповувати тварин і трансплантувати ембріони. Професійна робота передбачає, що кожен рік усі корови мають давати по теляті. Додатковою вимогою буде ретельна ветеринарна та загальна профілактика хвороб.

У всіх господарствах повинен бути чіткий план боротьби з епізоотіями та план гігієнічних заходів. Потрібно налагодити контроль якості корму. Обов'язково треба дезінфікувати приміщення, боротися з пацюками на території ферми та навколо неї. Категорично неприпустимий вільний доступ сторонніх людей та тварин на ферму. Перші 30 діб усі куплені тварини повинні перебувати у карантині. Не можна розводити ВРХ на:

• території полігонів ТПВ (навіть після рекультивації);
• скотомогильників;
• майданчиках шкіряних підприємств;
• територіях очисних споруд.

Усі в'їзди обладнуються бар'єрами для дезінфекції. Аналогічну обробку проходить і весь спецодяг, і всі інструменти. Потрібно враховувати відстань, яка має бути до інших господарств, до житлових будинків чи джерел води. Також потрібно використовувати при будівництві загонів, корівників і так далі безпечні матеріали, що витримують дію дезінфікуючих реагентів. Не можна застосовувати небезпечні, не регламентовані корми та добавки до них.

Ветеринари повинні ретельно стежити не лише за бактеріальними, а й за технологічними факторами, які провокують захворювання. Потрібно налагодити систематичне харчування. Основними правилами його є надходження необхідної кількості вітамінів, фосфору та кальцію. При вмісті ВРХ часто застосовують стимулятори зростання. Ці речовини справді прискорюють розвиток тварин. Частина селян сприймає такі склади негативно. Але насправді жодної загрози немає. Одним із прискорювачів росту є звичайні вітаміни.

Щоб додатково збільшити темпи розвитку застосовують гормони. Вони поряд із збільшенням темпів приросту дозволяють підняти удої.

Відповідні препарати можуть мати внутрішню чи зовнішню дію. Перший тип прискорює природні процеси усередині організму. Другий виявляється ефективнішим у кількісному плані, але підготовка організму до змін, що відбуваються, не відбувається. Серйозну (і остаточно не дозволену) проблему представляє вплив прискорювачів зростання організм людини. Щоб звести до мінімуму небезпеку, потрібно застосовувати тільки рекомендовані професіоналами склади, виготовлені з натуральних речовин.

Навіть ці суміші можна застосовувати лише у строго певному дозуванні. Найточніше підібрати її в даному випадку допоможуть ветеринарні лікарі.Позитивно впливають на зростання ВРХ антибіотики. Завдяки їм молодняк скоріше переключається на вживання сіна. І ще одним плюсом виявиться прискорене надолуження відставання у зростанні.

Зрідка трапляються випадки, коли незважаючи на добавку препаратів, жодного ефекту немає. Причинами такого стану справ є:

• помилки у складанні раціону;
• надмірно великі проміжки між введенням антибіотиків;
• неправильний добір медикаментів;
• вживання занадто малих доз;
• неграмотний зміст тварин у цілому.

Велику роль вирощуванні великої рогатої худоби грають вітаміни групи B. Вони допомагають повноцінному розвитку, стабілізують обмін речовин та підвищують швидкість утворення нових клітин. Відгуки показують, що препарат «Біовіт-80» виявляється дуже ефективним. Але його застосування треба узгоджувати з професіоналами. Так само варто підходити і до використання "Елеовіта".

Стойлове обладнання на фермі обов'язково повинне застосовуватись незалежно від чисельності поголів'я. Зазвичай використовують універсальні кріплення та роздільники, що встановлюються без зварювання. Необхідно монтувати також огороджувальні конструкції у кормовому столі та у всіх секціях. На всі конструкції зазвичай наноситься антикорозійний склад. Його товщина становить у середньому 100 мкм.

Але не завжди такий спосіб огорожі є вигідним. Зрідка застосовують чорний метал, конструкції з якого зварюють, а потім забарвлюють безпечною для тварин фарбою. У режимі безприв'язного утримання часто застосовують спрощені огородження. Їх мета - тільки заблокувати прохід худоби на сам кормовий стіл. Де б не містилася худоба, важлива її бонітування. Таку назву отримала процедура індивідуальної оцінки особин.Мета її полягає у встановленні продуктивних та племінних властивостей тварин. У цьому оцінюється великий комплекс ознак. Враховують і походження худоби, та її поточну продуктивність, і набір маси. Навіть екстер'єр має значення. Бонітування великої рогатої худоби проводиться в останній місяць літа або на початку осені.

Для цього створюється особлива комісія. Усі результати спостережень вона ретельно фіксує у документах. Прийнято ділити велику худобу на чотири класи. Найвищий розряд – еліта-рекорд, нижчий – другий клас.

Реєстрація даних параметрах великої рогатої худоби проводиться шляхом складання таблиці виміру. Важливість живої маси пов'язана з тим, що дозволяє точно визначати продуктивність і молочного, і м'ясного поголів'я. Визначають цю живу масу у вигляді обміру вимірювальною стрічкою чи палицею. Заміряти доводиться так звану косу довжину, а також обхват грудини за лопатками. Спеціальні стандартні таблиці дозволяють, орієнтуючись ці показники, більш-менш точно визначати реальну живу масу.

Побоюватися якихось серйозних проблем за такої оцінки не варто. Похибка вбирається у 20-30 кг проти зважуванням напряму. У цьому суворе дотримання процедури дозволяє іноді багаторазово зменшити помилку. На масу великої рогатої худоби впливають не лише вік та харчування. Дуже велике значення можуть мати метеорологічні чинники, інфекції, тіснота, регулярність випасів та інших моментів.

Важливо враховувати, що мірні стрічки для худоби, що поставляються зараз, можуть бути універсальними або призначеними тільки для певних порід. Незалежно від породної власності доводиться вибудовувати чітку структуру стада.Процедура виранжування (саме так це називається) відштовхується від результатів бонітування. Недостатньо продуктивну худобу відправляють на забій або (у разі племінного господарства) продають. Класифікація проводиться за статево приналежністю, точніше – за відповідністю стандартним для кожної групи показниками. Але треба враховувати й інтереси племінної справи. У стаді виділяють дійну та молоду частини. Першу групу додатково дроблять на:

• племінне ядро;
• селекційну частину;
• продуктивну частину;
• бракованих особин.

До складу племінного ядра відносять тільки високопродуктивні тварини, які показали відмінний результат при бонітуванні. В ідеалі частку цих особин має доводиться від 50 до 60% всієї чисельності. Для селекційної роботи залишають 20%. Всі інші тварини в ідеалі повинні ставитись до виробничої групи. Бракують тільки хворих або сильно відстають по розвитку особин.

Сіль теж важлива у нормальній діяльності ВРХ. Як і в людини, вона дозволяє підтримувати кислотно-лужний баланс, баланс води, нормальну діяльність м'язів та навіть нервової системи. Сіль домішують до раціону або розкладають у вигляді лизунців. Потрібно враховувати граничну норму добавки солі. Її найбільше – 0,005 кг на 100 кг живої ваги, і навіть 0,004 кг на 1 л добового надою.

Додатково беруть до уваги:

• сезон;
• хімічний склад кормів;
• Показники води і так далі.

Хвороби

Емкар - одне з найсерйозніших захворювань ВРХ. Незважаючи на відносну рідкість його випадків, небезпека масового ураження зберігається. Дуже погано і те, що м'ясо і молоко хворих тварин на їжу не годиться. Суперечки збудника відрізняються живучістю. Поразка стосується насамперед вгодованого молодняку.Скоротити небезпеку емкара допомагає спеціальна вакцина. Інкубаційний період охоплює до 120 годин, але зазвичай обмежується 48 годин або навіть менше. Без явних причин у корів наростає температура, псується апетит, порушується рухова активність. У запущеній формі хвороба невиліковна.

Своєчасно помічена інфекція часто пригнічується антибіотиками та місцевим знезараженням.

Блютанг, інакше – катаральна лихоманка, може торкнутися тварин всіх континентах. Переважна більшість заражень відбувається у болотистих місцях. Профілактика - правильне харчування та придушення інших інфекцій. Діагностика проводиться переважно лабораторно. Засобів лікування не розроблено.

Вірусна діарея завдає величезної шкоди тваринам. Перебіг хвороби дуже болісний для них. При стрімкому поширенні інфекції гине понад 10% поголів'я. Найімовірніше зараження восени та взимку. У решту сезонів страждають головним чином особини зі зниженим імунітетом.

З метою профілактики важливо оптимізувати зміст та суворо дотримуватися санітарних, карантинних обмежень. Свідомо здорових тварин вакцинують. Основний препарат для лікування – сироватка з крові корчів, що вже закінчили хворіти.

Злоякісна катаральна гарячка не передається між тваринами, але може завдати колосальної шкоди окремим господарствам. Хвороба має вірусне походження. Зараження відбувається у погану погоду. Смертність у початковому періоді спалаху навіть за лікуванні майже абсолютна. Характерні прояви - м'язове тремтіння і виразки на очах, запалення слизових оболонок. Спеціального лікування не створено, борються із захворюванням шляхом ізоляції та гранично уважного змісту, а також симптоматичною терапією.

Диктіокаулез зустрічається скрізь. Виявляється затримкою зростання. Хворих тварин відправляють на забій. Профілактика – ретельний контроль харчування. Важливо також знати ознаки губкоподібної енцефалопатії та травматичного ретикуліту.

Країни-лідери з поголів'я

За загальною кількістю худоби сільському, зокрема у особистому підсобному господарстві, безумовно, лідирує азіатський континент. Дещо відстає Латинська Америка (30 і 20% відповідно). Серед окремих країн найбільше поголів'я – в Індії та Бразилії. Товарне скотарство сильно розвинене Аргентині, США, Канаді, Нової Зеландії. Молоко виробляють найбільше в європейських країнах:

Про те, як правильно доглядати за великою рогатою худобою, дивіться наступне відео.

Характеристика великої рогатої худоби та країни, де розводять, класифікація

Розведенням великої рогатої худоби займаються у різних країнах світу. Адже корови – це джерело молока та м'яса. Тварини харчуються, в основному, травою та сіном. Витрати на їх розведення та вирощування мінімальні (при пасовищно-стійловому утриманні). Натомість рентабельність скотарства висока. Головне — забезпечити ВРХ повноцінний догляд та якісні корми.

Що таке?

Коли кажуть «велика рогата худоба», то мають на увазі одомашнені ссавці підродини Бичачі, як правило, корів і биків. Дикі представники – зубри, буйволи, бізони. Тварини належать до сімейства Полорогих. У великорогатої худоби велика щільна статура. Довжина тіла - 1,3-2 метри, висота в загривку - 1,2-1,5 метра, маса - 350-1000 кілограм. У самок і самців є роги, які ростуть протягом усього життя і ніколи не скидаються. Існують породи зі спадковою комолістю (безрогістю).

ВРХ - жуйні тварини з 4-камерним шлунком.Харчуються влітку травою, зимою сіном. У роті у них 32 зуби, причому верхніх різців і іклів немає. Пасячись на лузі, тварини захоплюють траву, відривають або перекушують її. Після корм трохи пережовується, потім проковтується, відригується і пережовується ще кілька разів. Це робиться для розщеплення та мікробного перетравлення рослинної їжі.

Тварин розводять для отримання молока, м'яса, шкіри. Розрізняють молочні, м'ясні, молочно-м'ясні породи. На день одна корова дає близько 15-20 літрів молока. Період продуктивного використання – 10-15 років. Забійний вихід м'яса - 50 відсотків. У віці 15-18 місяців самки готові до спарювання. Вагітність вони триває 277-285 днів. Це 9 місяців. Зазвичай самка народжує одного, рідше двох чи трьох телят. Маса новонародженого дитинчати корови - 20-30 кг. До 3-4 місяців телята харчуються молоком матері, і з 1-місячного віку починають пощипувати траву.

Історія одомашнення

Дикими предками ВРХ вважаються тури, які водилися в Європі, Західній Азії та Північній Африці. На відміну від нинішніх корів і бугаїв, у них було більше тіло та масивні роги.

Спочатку предки сучасних людей просто полювали диких тварин. Одомашнення турів відбулося приблизно 8,5 тисяч років тому.

Перші домашні тварини використовувалися на м'ясо і як тягла робочої сили. Така ВРХ мала довгі роги. Порівняно невеликі короткорогі тварини беруть свій початок від кельтської та іберійської худоби. В азіатських та африканських країнах з'явився горбатий ВРХ. Горб у таких тварин розвинувся для пристосування до спекотного клімату.

Одомашнені тварини утримувалися та розмножувалися у неволі. Згодом люди навчилися отримувати молоко від корів упродовж тривалого періоду.Потім почалася природна селекція: відбиралися продуктивніші особини, створювалися нові породи. Так виникло тваринництво та можливість у будь-який період року отримувати м'ясо та молоко.

Більшість одомашнених тварин мали рясту, білу або чорну забарвлення. Згодом у домашньої ВРХ змінювалися пропорції тіла. Сильніше розвивалися частини, які мали велику цінність. Так з'явилася сучасна корова з довгим тулубом, величезним шлунком, короткою шиєю, невеликою головою, маленькими рогами та великим округлим вименем.

Для чого розводять велику рогату худобу

Корів і бугаїв розводять задля отримання молока, м'яса та шкір. Немає такої країни, де не знали б і не цінували цих тварин. Тваринництво є головною галуззю сільського господарства. Завдяки розведенню ВРХ фермерські господарства цілий рік одержують прибуток, безперебійно забезпечуючи населення основними продуктами харчування (молоком, сиром, сметаною, яловичиною).

Чисельність таких тварин у світі нині становить близько 1,3-1,4 мільярда голів.

Класифікація ВРХ

Існує такі класифікації ВРХ: краніологічна, господарська, географічна, а також за віком та статтю.

Краніологічна

За формою та параметрами черепа розрізняють такі типи ВРХ:

• вузьколобі (походи від азіатського туру) - ярославська, голландська, червона степова;
• широколобі (події від азіатського туру з розвиненими лобовими кістками) - симментальська;
• короткорогі (від європейського туру, що мають прямі та короткі роги) - костромська, джерсейська;
• короткоголові (від європейського туру, з укороченою лицьовою частиною черепа) – герефордська, тірольська;
• пряморогі (від африканського туру, з вузькою головою, коротким чолом, що ростуть вгору і вигнутими у вигляді півмісяця рогами) - калмицька, монгольська;
• комолі (основна характеристика - відсутність рогів) - безрогі північноєвропейські породи.

За віком та статтю

Класифікація за статево-віковими ознаками:

• воли - кастровані в дитинстві самці старше 3 років;
• корови - самки, що мають телят;
• бики - некастровані самці старше 3 років;
• бички - молоді самці старше 3 місяців (але молодше 3 років);
• молочні телята – молодняк від 14 днів до 3 місяців, вигодований молоком;
• бички-кастрати - кастровані самці від 3 місяців до 3 років;
• телиці — молоді самки, що ще не телилися.

Природні зони

Корів розводять у різних країнах та у різних природних та кліматичних зонах. ВРХ вирощують навіть у тих регіонах, де немає придатних для випасу пасовищ. Тварини можуть цілий рік перебувати на стійловому утриманні. Найбільше корів і бугаїв в Індії (близько 270 мільйонів голів), трохи менше у Бразилії (153 мільйони) та США (100 мільйонів). У Росії цей показник дорівнює 45 мільйонам голів, в Україні — 3,5 мільйони голів.

За географічним типом ВРХ бувають:

• низовинні (всі молочні породи);
• гірські (швицька, тірольська);
• степові (червона, українська степова).

Молочне та м'ясомолочне тваринництво розвивається в лісовій та лісостеповій місцевості помірного поясу. Тварини у цих зонах містяться за пасовищно-стійловим типом. М'ясні породи розлучаються, переважно, в посушливих районах помірного і субтропічного пояса.

Безрогі тварини мешкають у Північній Європі. Горбата худоба домінує в тропіках та субтропіках.

Основні породи

ВРХ ділиться на такі основні породи:

1. М'ясні.Бувають британського (герефордська, шортгорнська), французького (салерська, лімузинська), італійського (маркіджанська, кіанська), азіатського (калмицька, казахська, сіра українська) та гібридного походження (санта-гертруда, брангус).
2. Молочні. Найпопулярніші породи – ярославська, голштинська, айрширська, джерсейська, гернзейська.
3. Комбіновані (м'ясо-молочні). Популярні види - алатауська, костромська, бестужевська, симентальська.

Тонкощі розведення

ВРХ може перебувати на пасовищному, пасовищно-стійловому та стійловому утриманні. Тварин вирощують фермерські господарства та люди, які живуть у сільській місцевості. Головне при розведенні ВРХ - це забезпечити худобу кормами цілий рік і створити їй прийнятні умови утримання.

Корови харчуються в основному травою та сіном. Влітку тварин рекомендується пасти на пасовищі. Бажані трави – бобово-злакового типу, заввишки 15 см. У день одна корова з'їдає близько 55 кілограм рослинності. Випиває майже 30-40 літрів води. На зиму одній тварині потрібно заготовити близько 0,5 тонн сіна.

У холодний період року ВРХ має утримуватися у приміщенні. Корівники обладнають яслами, годівницями, напувалками, підтримують температуру не нижче 15 градусів тепла. Доять корів 2-3 рази на день. На день одна самка дає близько 15-20 літрів молока.

Захворювання

Зазвичай фермери вирощують ті породи ВРХ, які найбільше пристосовані до клімату конкретного регіону і проживають у певній місцевості з незапам'ятних часів. Такі тварини не схильні до простудних захворювань.

Здоров'я великої рогатої худоби залежить від умов утримання та якості кормів. Похибки у догляді та годівлі можуть призвести до маститу, проблем із травленням. Від інфекційних хвороб тварин захищають у ранньому віці за допомогою вакцинації. ВРХ роблять щеплення від сибірки, ящуру, сказу, пневмонії вірусного походження.