Підкислювач для свиней: чому їх варто використовувати

У цій статті Ви дізнаєтесь про роль підкислювача корму в раціоні свиней: особливості підкислювачів, найкращі препарати та яких результатів варто очікувати.

Запорукою організації ефективного фермерського господарства та стабільного прибутку є правильне розвиток та швидкий приріст поголів'я, що можливо забезпечити лише за умови збалансованого харчування, у тому числі використання підкислювачів для свиней.

Приріст поголів'я тварин залежить від використання поживних речовин. Занепокоєння суспільства щодо споживання свинини із залишками антибіотиків тваринами, яких кормили антибіотичними стимуляторами росту (AGP), проклало шлях до використання інших добавок, таких як трави та продукти з них, пробіотики, пребіотики тощо.

Класичним прикладом безпечних та ефективних добавок до корму для досягнення цієї мети є використання органічних кислот та їх солей. Використання органічних кислот тривало понад чотири десятиліття.

Особливості кормових підкислювачів

Склад підкислювачів корму для свиней відрізняється як за компонентним складом, концентрацією так і за співвідношення окремих складників. Якщо говорити про необхідність зниження показника рН корму як для покращення його перетравлювання, так і для пригнічення розвитку небажаних мікроорганізмів, то досягти цього можуть допомогти саме кислоти.Майже всі органічні кислоти, які використовують у харчуванні тварин, наприклад мурашина, пропіонова, молочна, укстова, сорбінова або лимонна кислоти, мають аліфатичну структуру і є джерелом енергії для клітин, бензойна кислота побудована на ароматичному кільці і має різні характеристики метаболізму та всмоктування. Додавання органічних кислот у правильних високих дозах у корм для тварин може збільшити вагу тіла, покращити коефіцієнт конверсії корму та зменшити колонізацію патогенів у травному тракті.

Навіщо використовувати підкислювач корму?

Розрізняють різні дії, зокрема:

• Зниження рН та буферної здатності, а також антибактеріальної та протигрибкової дії корму;
• Зниження рН шляхом вивільнення іонів водороду в шлунку, тим самим активуючи пепсиноген для утворення пепсину та покращуючи засвоюваність білка;
• Пригнічення грамнегативної місцевої мікрофлори у шлунково-кишковому тракті;
• Покращене використання енергії у проміжному метаболізмі.

Рано відлучені поросята (3–4-тижневий вік) піддаються стресу зі зниженим споживанням корму, незначним приростом ваги або його відсутністю. Цей період відставання після відлучення пов'язаний з обмеженою здатністю травлення та всмоктування через недостатнє вироблення соляної кислоти, ферментів підшлункової залози та різких змін у консистенції та споживанні корму. Шлунково-кишкові розлади під час до і після відлучення спричиняють великі економічні втрати у свинарстві. Було виявлено, що зниження рН корму слабкими органічними кислотами допомагає подолати ці проблеми. Зроблено висновок, що органічні кислоти та їх солі підвищують використання білка, особливо у відлучених поросят та покращують продуктивні показники.

Відомий факт, що підкислення корму слабкими органічними кислотами, такими як лимонна, мурашина, фумарова, молочна або пропіонова кислоти, допомагає подолати проблеми періоду після відлучення. Крім підкислення їжі також є корисним для свиней на відгодівлі. Уявна засвоюваність білка та амінокислот та всмоктування мінеральних речовин були покращені у свиней на відгодівлі шляхом додавання органічних кислот. Це може сприяти не тільки покращенню продуктивності, а й зменшенню виведення азоту та фосфору із зменшенням загрязнення довкілля.

Органічні кислоти також відомі як ефективні консерванти, які захищають збережені корми від небажаного росту бактерій або грибків, а покращення якості каналів з часом може сприяти покращенню продуктивності. Основна дія, за допомогою якої підкислювачі зберігають інгредієнти корму, – це зниження рН кормів.

Вибір фермера

Економічна складова є основою будь-якого бізнесу, тому найкращий спосіб отримати вартість товару-підкислювача для свиней без посередника.

Тому, ефективним рішенням є розробка компанії ЗВК, яка є виробником кормових добавок – Підкислювач корму SK PRO, який добре зарекомендував собі на ринку. Співвідношення компонентів – довершене поєднання органічних кислот у підкислювачі для свиней SK PRO забезпечують максимальний ефект.

Особлива формула

Складники підкислювача для свиней: мурашина, молочна, пропіонова, бензойна органічні кислоти та алюмосиликатний носій – перевірені, спеціально підібрані та дозволені європейським агенством безпеки харчових продуктів EFSA.EFSA та науковий комітет з питань харчування тварин (SCAN) видав висновок щодо ефективності, впливу на продукти тваринного походження та безпеки для свиней на відгодівлі, споживачів та довкілля.

Вивчення впливу окремих органічних кислот. При вивченні дії пропіонової кислоти 12-тижневі поросята, яких кормили, показали вищу кількість лактобактерій у дванадцятипалої кишці, ніж у поросят, які отримували контрольний раціон. EFSA повідомили, що пропіонова кислота, пропіонат натрію та пропіонат кальцію дозволені в ЄС для використання у харчових продуктах. Молочна кислота кислота є природною складовою деяких кормів, а також виробляється багатьма бактеріями, такими як Lactobacillus, Streptococcus, Bifidibacterium і т.п. Додавання молочної кислоти в концентрації 0,8% до контрольної дієти для відлучень ефективно знижувало рівень E. coli у дванадцятипалої та тонкої кишки 8-ти тижневих поросят. Крім того, молочна кислота затримувала розмноження ентеротоксигенної. E.coli зменшила смертність тварин. Мурашина кислота – при експериментальних застосуваннях спостерігали зниження рН, кількість кишкової палички та стрептококів у шлунку та зменшення кількості кишкової палички у товстій кишці негативного впливу на лактобактерії у будь-якому сегменті шлунково-кишкового тракту не було виявлено.

Антибактеріальний ефект SK PRO полягає у прямому підкисленні – зниженні pH, створюючи несприятливі умови для розвитку патогенних бактерій. У недисоційованому вигляді органічні кислоти легко проникають крізь мембрану бактеріальної клітини та руйнують її. Пропіонова та сорбінова кислоти чинять потужну фунгіцидну дію. Препарат пригнічує розвиток основних груп патогенних мікроорганізмів.

Особливості дії підкислювачів корму на прикладі підкислювача «SK PRO»:

• сприяє розвитку травної системи та підготовці її до ефективної трансформації корму в продукцію;
• обмежує розлади та захворювання травної системи тварин незаразної та інфекційної етіології, тим самим знижує падіж;
• покращує апетит у тварин та сприяє швидкому поїданню корму;
• збільшує приріст живої маси;
• зменшує конверсію корму;
• сприяє раціональному використанню дорогоцінної кормової бази;
• зменшує випадки канібалізму у стаді;
• покращує репродукцію;
• сприяє збереженості молодняку.

Показання до застосування

Підкислювачі для свиней «SK PRO» застосовується з метою:

• Пригнічення розмноження та життєдіяльності патогенної бактеріальної та грибкової мікрофлори у ШКТ тварин. Має ефективну бактерицидну дію щодоE.coli,Salmonellaspp.,Campylobacter,Listeria,Shigella,Staphylococcus,Streptococcus.
• Стабілізації pH у шлунково-кишковому тракті тварин;
• Зниження буферної місткості корму, що підвищує його перетравність; підвищення стійкості організму до захворювань;
• Стимуляції розвитку ворсинчастого епітелію кишківника, внаслідок чого збільшується площа всмоктування ним поживних речовин.

Дозування для підкислювача для свиней:

• Застосовується підкислювач «SK PRO» поросятам, поросятам у період відлучення з розрахунку 2-5 кг/т, свиням на дорощуванні з розрахунку 1-5 кг/т, свиням на відгодівлі з розрахунку 2-5 кг/т, свиноматкам з розрахунку 2- 5 кг/т.

Підсумовуючи, підкислювач корму для свиней стимулює секрецію ферментів підшлункової залози, знижує рН шлунка, пригнічує патогени, діє як джерело енергії під час проміжного метаболізму в шлунково-кишковому тракті, покращує використання мінералів шляхом хелатного процесу, покращує загальну та .

ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ПІДКИСЛЮВАЧА У ГОДУВАННІ Свиней Текст наукової статті зі спеціальності «Агробіотехнології»

Анотація наукової статті з агробіотехнології, автор наукової роботи - Садомов Н. А., Шамсуддін Л. А.

У статті проведено огляд відомих органічних кислот, що застосовуються у тваринництві. Їх використання у годівлі тварин набуло широкого поширення. Органічні кислоти з різною ефективністю впливають на організм тварини. А значить перед вибором необхідно вивчити форму кислоти та механізм її дії. Підкислювачі на основі органічних кислот використовуються в годуванні та є для тварин звичайними, які утворюються в травному тракті та в процесі обміну речовин. У корми можна додавати суміші цих кислот, щоб повніше використовувати різнобічний спектр їхньої дії проти патогенних мікроорганізмів. Названо комбіновані добавки, що містять органічні кислоти, що застосовуються у профілактиці хвороб шлунково-кишкового тракту молодняку. У цій статті описано досвід вивчення та використання в умовах виробництва препарату «Ватер Тріт® рідкий». Їх використання в animal feeding має бути widespread. Organic acids affect the body of animals з різною efficiency. So, before choosing, ви повинні вивчити форму форми агресивності і mechanismus її дії.Acidifiers базується на органічних діях, які використовуються в feeding. Ці фізичні особи є єдиним для тварин, як вони формуються в digestive tract і в процесі metabolism. Змішки цих гібридів можуть бути пов'язані з тим, щоб зробити повне використання versatile spectrum of their activity of pathogenic microorganisms. З'єднані додатки, що містять органічні дії, що застосовуються в боротьбі з gastrointestinal diseases of young animals are named. Ця стаття описує практику вивчення і використання алкоголю «Water Trit® liquid» в природоохоронному середовищі.

Схожі теми наукових праць з агробіотехнології, автор наукової роботи - Садомов Н. А., Шамсуддін Л. А.

Мікробний статус кишечника свиней на дорощуванні та відгодівлі при використанні підкислювача на основі органічних кислот

Підвищення ефективності використання комбікормів для свиней із введенням до їх складу різних форм підкислювачів

Перетравність поживних речовин та засвоєння азоту, кальцію, фосфору та хрому при введенні різних форм хрому в раціон молодняку ​​свиней

Текст наукової роботи на тему «ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ПІДКИСЛЮВАЧА У ГОДУВАННІ Свиней»

ГОДУВАННЯ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН І ТЕХНОЛОГІЯ КОРМІВ

ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ПІДКИСЛЮВАЧА У ГОДУВАННІ Свиней

Н. А. САДОМОВ, Л. А. ШАМСУДДІН

УО «Білоруська державна сільськогосподарська академія», м. Горки, Республіка Білорусь, 213407

(Надійшла до редакції 11.01.2021)

У статті проведено огляд відомих органічних кислот, які застосовуються у тваринництві. Їх використання у годівлі тварин набуло широкого поширення. Органічні кислоти з різною ефективністю впливають на організм тварини.А значить перед вибором необхідно вивчити форму кислоти та механізм її дії. Підкислювачі на основі органічних кислот використовуються в годуванні та є для тварин звичайними, які утворюються в травному тракті та в процесі обміну речовин. У корми можна додавати суміші цих кислот, щоб повніше використовувати різнобічний спектр їхньої дії проти патогенних мікроорганізмів. Названо комбіновані добавки, що містять органічні кислоти, що застосовуються у профілактиці хвороб шлунково-кишкового тракту молодняку. У цій статті описано досвід вивчення та використання в умовах виробництва препарату «Ватер Тріт рідкий».

Ключові слова: поросята, профілактика, шлунково-кишковий тракт, органічні кислоти.

Матеріал дає змогу побачити відомі органічні дії, використовувані в animal husbandry. Їх використання в animal feeding має бути widespread. Organic acids affect the body of animals з різною efficiency. So, before choosing, ви повинні вивчити форму форми агресивності і mechanismus її дії. Acidifiers базується на органічних діях, які використовуються в feeding. Ці фізичні особи є єдиним для тварин, як вони формуються в digestive tract і в процесі metabolism. Змішки цих гібридів можуть бути пов'язані з тим, щоб зробити повне використання versatile spectrum of their activity of pathogenic microorganisms. З'єднані додатки, що містять органічні дії, що застосовуються в боротьбі з gastrointestinal diseases of young animals are named. Ця стаття описує практику вивчення і використання алкоголю «Water Trit® liquid» в природоохоронному середовищі.

Key words: Young pigs, prevention measures, digestive tract, organic acids.

Введення.Основними захворюваннями, що знижують продуктивність молодняку, є розлади шлунково-кишкового тракту, спровоковані порушеннями технологічних вимог та обумовлені фізіологічними особливостями травлення у цей час.

період. Раціональна профілактика та лікування тварин із захворюваннями шлунково-кишкового тракту особливо актуальні у зв'язку з широким поширенням цієї патології у господарствах республіки [4].

Органічні кислоти з різною ефективністю впливають на організм тварини. А значить перед вибором необхідно вивчити форму кислоти та механізм її дії.

Фумарова (трансетилен-1,2-дикарбонова) кислота являє собою білий кристалічний порошок без запаху, кислуватий смак, погано розчинний у воді, негігроскопічний, стійкий до окислення та коливань температури. Фумарова кислота практично нетоксична. Кислота бере участь у ряді ключових реакцій енергетичного, структурного та ферментного забезпечення. Насамперед вона є незамінною частиною циклу трикарбонових кислот – універсальної ланки в аеробному процесі утворення біологічної енергії. Енергетичні ємності молекули фумарової кислоти та глюкози рівні. Тому, враховуючи коротший шлях фумарової кислоти до енергоутворення порівняно з глюкозою, її можна використовувати для екстреного синтезу АТФ при стресових впливах та критичних станах (В.С. Бузлама та ін.).

Академік В. І. Фісінін у своїх дослідженнях довів позитивний вплив фумарової кислоти на засвоєння азоту та жиру, які підвищувалися відповідно на 4,7 та 2,72 % відповідно. Відкладення обмінної енергії на продукцію за результатами дослідів підвищувалося на 3,03-3,99 %. Відповідно втрати енергії як теплопродукції зменшувалися на 6,14-8,31 %.Залежно від дозувань та тривалості застосування її можна використовувати у тваринництві як антистресовий препарат, стимулятор продуктивності [7].

У своїх дослідженнях щодо використання фумарової кислоти в раціонах поросят R. Fallon отримав на 7,9 % вище приріст живої маси в дослідній групі, ніж у контролі. Поросята, що отримували добавку, краще використовували поживність раціону [12].

Як зазначають зарубіжні вчені, включення до раціону поросят вилучень фумарової кислоти має більш виражену дію в раціонах з низьким вмістом молока, оскільки молочні продукти містять лактозу, яка в шлунку зброджується до молочної кислоти, зменшуючи рН вмісту кишечника. D. Giesting та співавтори встановили, що збільшення споживання корму та приросту ваги на включення фумарової кислоти найкращим чином позначається в перші два тижні після відлучення. Найкращі результати застосування органічно-

ських кислот саме в цей період пояснюється недостатнім виробленням соляної кислоти, а потім їх ефективність поступово знижується при формуванні повновікового травлення у свиней після відлучення [13].

С. Савченко, Д. Дрожжачих у дослідах з використання органічних кислот встановили, що на 1 кг приросту живої маси поросят дослідної групи витрачалося на 1,9 % менше корму, ніж у контролі. Завдяки високій безпеці поросят у дослідній групі та зниженню витрат кормів знизилася собівартість 1 кг приросту на 3,2 % [6].

Молочна кислота - сироподібна, безбарвна або трохи жовтувата рідина, має дуже кислий смак і слабкий специфічний запах. Її можна змішувати у будь-яких співвідношеннях з водою, щільність кислоти 1,22 г/см3.За токсикологічними параметрами молочна кислота відноситься до четвертого розряду токсичності (малотоксична). Механізм деструктивної дії молочної кислоти на патогенну мікрофлору - блокування реплікації (розмноження) бактерій внаслідок пошкодження синтезу ДНК, за допомогою дисоціації кислотних залишків. Істотна роль молочнокислих бактерій полягає у розселенні на слизовій оболонці шлунка та тонкої кишки. Молочна кислота повністю засвоюється організмом. Порівняно з іншими кислотами вона має суттєві переваги, оскільки не виключає прямої дії метаболіту на гіпофіз за типом гормонів та адаптогенів [5].

Бензойна кислота має високу бактерицидну та бактеріо-статичну активність, що різко зростає зі зменшенням рН середовища. Завдяки цим властивостям, а також нетоксичності її застосовують як консервант у харчовій промисловості, як антисептик у медицині. Бензойна кислота та її солі пригнічують у мікробних клітинах активність ферментів, що впливають на окисно-відновні реакції, а також ферментів, що розщеплюють жири та крохмаль. Цей консервант пригнічує зростання дріжджів та бактерій маслянокислого бродіння. На бактерії оцтовокислого бродіння вони впливають дещо менше і зовсім незначно на молочнокислу флору та плісняву [11, 15].

В організмі бензойна кислота дає два метаболіти, які виділяються із сечею – гіпурову та бензоїлглюкуронову кислоти. Гі-пурова є біологічним детоксикантом печінки. Коли мікрофлора кишечника діє на азотні субстрати, у кишечнику створюється велика кількість аміаку. Він потрапляє у вену, потім у печінку. У печінці аміак детоксикується (біосинтез карбаміду) і ви-

поділяється як неотруйне з'єднання через нирки. Бензойнокислий натрій пов'язує аміноаміачний та вільний азот, знижує токсичну дію аміаку на організм та зменшує виділення його із сечею у навколишнє середовище [8].

З 2003 року бензойна кислота була схвалена ЄС як кормова добавка для вирощування свиней у дозі 0,5-1,0 % [16].

Зарубіжними вченими було вивчено вплив бензойної кислоти в раціонах із підвищеним вмістом клітковини. Аналіз отриманих результатів дозволяє стверджувати, що включення до раціону 5 г бензойної кислоти на кілограм корму допомагає краще засвоювати корми з високим вмістом клітковини [11].

В результаті дослідів проведених Б. Еббінге на свинях було встановлено, що бензойна кислота накопичується в шлунку та тонкій кишці. Мабуть, вона дисоціює негаразд швидко, як інші органічні кислоти [9, 10].

Д. Васильєв та Д. Головачова в ході апробації досліджень встановили, що при включенні до раціону препаратів на основі бензойної кислоти підвищується жива маса на 2,5-14 % та знижуються витрати кормів на 0,05 кг у дослідних групах порівняно з контрольною [ 1].

У ході досліджень Т. Клименко вивчала використання лимонної кислоти у тваринництві. Вона описала її дію як синергіст антиоксидантів, який пов'язує солі важких металів, утворюючи комплексні хелатні сполуки, і тим самим допомагає антиоксидантам більш повно виявляти свою дію.

Зарубіжні вчені також проводили дослідження [14] щодо використання лимонної кислоти в годуванні свиней. При введенні її в раціон поросят збільшувалися середньодобові прирости, покращувалася конверсія корму та перетравність поживних речовин.

Група вчених встановила зв'язок електролітного балансу кормів з величиною кислотозв'язувальної здатності. Кислотозв'язуюча здатність - це властивість, що характеризує буферність інгредієнтів. Деякі компоненти комбікормів здатні знижувати загальну кислотність корму та нейтралізувати соляну кислоту при попаданні в шлунок. Зміна кислотосвязивающей здатності корму впливає продуктивність набагато більше, ніж додавання до нього окремих кислот. Висока кислотосвязивающая здатність корму може виключати прояви дії добавок органічних кислот і навіть знижувати продуктивність тварин, тобто підвищення продуктивності під впливом органічних кислот залежить від кислотосвязи-вающей здатності корму [3].

На основі отриманих знань створені кормові добавки для регулювання обміну речовин, але ефективність їх не однакова, оскільки принципи їх розробки, критерії оцінки та цілі створення були різними. У більшості випадків пропоновані продукти позитивно впливають на продуктивність, проте дослідження продовжуються, оскільки наявні знання не забезпечують сталого отримання очікуваних результатів [2].

Мета роботи – визначити вплив підкислювача на продуктивні якості поросят на дорощуванні.

Основна частина. В умовах ВАТ «Агрокомбінат Схід» Могилівського району було проведено дві серії дослідів. За принципом аналогів на ділянці № 9-1 з урахуванням породи, віку та фізіологічного стану було сформовано чотири групи свиней на дорощуванні по 20 голів у кожній. Тварини всіх груп утримувалися за умов технології, прийнятої у господарстві. У період проведення досвіду поросята як основний раціон отримували комбікорм КД-С-11 МГЛ-10 Б до 42 днів до складу якого входили (%): пшениця 4 кл. -20 ячмінь 2 кл.- 10,3; ячмінь лущений екструдований - 41,5; крейда кормова - 0,7, токсфін - 0,2, ДКС 3 А 1202024 - 2. У період від 43 днів і до кінця проведення досвіду поросята отримували комбікорм КД-С-16 МГЛ-29 до складу якого входили (%): пшениця 4 кл. - 35,5 ячмінь 2 кл. - 25,4; ячмінь лущений екструдований - 13,1; крейда кормова -0,4, токсфін - 0,4, ДКС 3 А 1603025 - 3.

Вводили препарат в основний раціон двома курсами по 14 днів із перервою 2 тижні між ними. Тварини контрольної групи отримували основний раціон.

Вирощування поросят – дуже складний технологічний процес у свинарстві. Після відлучення молодняк не має ще стійкої імунної системи, тому ще дуже сприйнятливий до захворювань. Саме в цей стресовий період поросята особливо потребують збалансованого харчування та оптимальних умов мікроклімату. У табл. 1 представлені результати інтенсивності зростання молодняку.

Таблиця 1. Інтенсивність росту свиней на дорощуванні при використанні підкислювача «Ватер Тріт® рідкий»

Групи Середньодобовий приріст, г % до контролю Витрати корму на 1 кг приросту, к.ед.

1-контроль 506±67,4 100,0 3,52

2-досвід 519±63,4 102,56 3,60

3-досвід 574±87,3* 113,44 3,42

4-досвід 549±63,2 108,50 3,71

Проведений аналіз стану вирощування свиней на дорощуванні у ВАТ «Агрокомбінат «Схід» показує, що введення в раціон підкислювача має позитивний вплив на приріст живої маси. Як очевидно з табл. 1 на початку досвіду різниця по живій масі контрольної та дослідних груп була незначною і становила від 9,20 кг до 9,40 кг у дослідних, 9,30 кг - у контрольній групі.Наприкінці досліджень різниця по живій масі між поросятами цих груп була більш суттєвою: 28,60 кг, 30,50 кг, 29,50 кг у дослідних групах та 28,05 кг у контрольній. Використання «Ватер Тріт® рідкий» у дослідних групах підвищило середньодобові прирости: на 2,56 п. п. у другій, на 13,44 п. п. (Р<0,05) у третій та на 8,50 п. п. .в четвертій по відношенню до контрольної групи. Найменшими витратами кормів виробництва 1 кг приросту характеризуються свині третьої дослідної групи, значення цього показника становило 3,42 к. од.

До мікроелементів, що постійно входять до складу органів і тканин тварин відносять залізо, марганець, цинк, мідь, кобальт, з макроелементів - кальцій, фосфор, магній та інші.

Кальцій та його сполуки один із основних елементів будови організму тварин. Практично весь кальцій пов'язаний із фосфором і бере участь у формуванні скелета. Причому у регулюванні концентрації кальцію безпосередню участь бере вітамін Д. Зміст кальцію в крові відповідає вмісту в сироватці крові, де його визначають.

Фосфор поряд з кальцієм є складовою частин тканин організму і бере участь у білковому, вуглеводному, жировому і водно-сольовому обміні. У плазмі крові фосфор перебуває у вигляді органічних та неорганічних сполук. Певне фізіологічне співвідношення між кальцієм та фосфором має підтримуватись незалежно від зміни концентрації у сироватці крові кожного елемента.

Результати досліджень мінерального обміну в організмі свиней на дорощуванні представлені у табл. 2.

№ п/п Заг. кальцій, ммоль/л Неорг. фосфор, ммоль/л Резерв. лужність, мг% Холестерин, ммоль/л

1-контроль 2,70±0,09 2,87±0,11 242±4,56 2,38±0,14

2-досвід 2,62±0,11 2,33±0,21 242±4,56 2,12±0,06

3-досвід 2,61±0,10 3,01±0,85 245±4,26* 2,18±0,12

4-досвід 2,72±0,11 2,84±0,13 239±8,67 1,82±0,08

Після введення двох курсів підкислювача найвище значення загального кальцію спостерігалося в четвертій дослідній групі, що на 0,74% вище за контроль. Слід зазначити, що вміст кальцію в сироватці крові поросят на дорощуванні не виходило межі фізіологічної норми 2,25-3,7 ммоль/л. Практично аналогічна ситуація щодо кількості вмісту неорганічного фосфору, тільки в 70-денному віці найбільший показник мали тварини третьої дослідної групи, що на 4,88% вище, ніж у контрольній групі. За вмістом неорганічного фосфору деякі значення перевищували поріг фізіологічної норми (1,6-2,6 ммоль/л), що може вказувати на передозування вітаміну Д, висококонцентрований тип годівлі, гостру форму остеодистрофії. У сироватці крові, отриманої через 16-20 годин від часу відбору проб, рівень неорганічного фосфору, підвищується за рахунок розщеплення органічних сполук, тому його визначення рекомендується проводити в цілісній крові, білки якої обложені відразу після відбору проб.

Показник резервної лужності був достовірно вищим у третій дослідній групі на 1,24% (Р<0,05), ніж значення в контрольній групі.

До основних показників ліпідного обміну відносять тригліцериди або нейтральні жири, вільний холестерин та ефіри холестерину, фосфоліпіди, неетерифіковані жирні кислоти. Холестерин - компонент жирового обміну, бере участь у побудові мембран клітин, синтезі статевих гормонів і вітаміну Д. До кінця проведення науково-господарського досвіду у віці 70 днів найвища концентрація холестерину була в контрольній групі, а найнижчий показник у четвертій дослідній групі.

Висновок. Таким чином, за більшістю зоотехнічних показників використання підкислювача «Ватер Тріт® рідкий» протягом усього досвіду мало позитивний вплив на ріст та розвиток тварин.Використання цієї кормової добавки вплинуло на обмінні процеси в організмі свиней, про що свідчать отримані результати досліджень.

1. Васильєв, Д. Антибактеріальний препарат із бензойною кислотою / Д. Васильєв, Д. Головачов // Комбікорми. – 2007. – №1. – С. 90-91.

2. Годування сільськогосподарських тварин. Пров. з німецької / За редакцією та з передмовою Ібатуліна І. І., Проваторова Г. В. – Вінниця, 2003. – 384 с.

3. Крюков, В. С. Управління кислотозв'язувальною здатністю та електролітним балансом у кормах для свиней / Крюков В. С., Глєбова І. В., Зінов'єв С. В. // Проблеми біології продуктивних тварин. – 2018. – №4. – С. 87-97.

4. Макаревич, Г. Ф. Використання органічних кислот у профілактиці хвороб молодняку ​​великої рогатої худоби / Г. Ф. Макаревич та ін. - 2019р. - Т. 55, вип. 1. – С. 62-67.

5. Миколайчик, І. Н. Використання молочнокислої кормової добавки при вирощуванні поросят / І. М. Миколайчик, І. А. Нікуліна // Годування сільськогосподарських тварин та кормовиробництво. – 2011. – №7. – С. 22-30.

6. Савченко, С. Підкислювачі кормів – досвід використання в умовах ВАТ «Омський бекон» / С. Савченко, Д. Дрожжачих // Свинарство. – 2003. – №3. -С. 14-16.

7. Фісінін, В. І. Застосування фумарової кислоти у тваринництві / В. І. Фі-сінін, Т. М. Околєлова / Зоотехнія. – 1989. – №11. – С. 35-38.

8. Шилов, А. В. Стимуляція росту поросят з використанням параамінбензойної кислоти / А. В. Шилов, В. В. Стеньшин // Годування сільськогосподарських тварин та кормовиробництво. – 2006. – №3. – С. 59-63.

9. Еббінге, Б. Органічні кислоти в раціонах свиней при вирощуванні та відгодівлі / Б. Еббінге // Комбікорми. – 2005. – №3. – С. 63-64.

10. Еббінге, Б. Підкислювачі покращують корми / Б. Еббінге // Тваринництво Росії. – 2004. – №9. – С. 34-35.

11. Buhler, K.Внутрішність benzoic acid in fibre diets on nutrient digestibility and VFA production in growing / finishing pigs / K. Buhler [et al.] // Archives of Animal Nutrition.

– 2009. – Vol. 63 № 2. - P. 127-136.

12. Fallon, R. Acidification - природний спосіб до здоров'я / R. Falon // Feed Compounder.

– 1987. – Vol.7. - №8. – P. 33-35.

13. Giesting, D. Response of starter pigs to supplementation of corn-sogbean meal diets with organic acids / D. Giesting, R. Easter // Journal of Animal Science. – 1985. – Vol. 60.

14. Грела, е. influence citrus acid addition on performance and cascass fatness of fattening pigs diets supplemented with lupin or horse bean seeds / E. Grela // Livestock Environment. – 1988. – Vol. 3. – P. 399-403.

15. Guingand, N. Effect of benzoic acid on pig performance and ammonia / N. Guingand, J. Broz // Feed Tech. – 2005. – Vol. 9. – № 8. – P. 26-27.

16. Partanen, K. H. Organic acids for performance enhancement in pig diets / K. H. Partanen, Z. Mroz // Nutrition Research Rev. – 1999. – Vol. 12. – P. 117-145.