Курячий стегенець

Курячий стегенець - частина курячої тушки, що складається з стегна і гомілки. Вважається найменш корисною частиною курки.

Харчова цінність на 100 р. Калорійність розрахована на сирих продуктів.

Алергію може викликати практично будь-яка їжа. Продукти, які викликають її частіше за інших, відносяться до поширених алергенів. Це, наприклад, горіхи, риба, молюски. Якщо якийсь продукт не входить до цього списку, це не означає автоматично, що він є безпечним для вас. Перш ніж вживати продукт, переконайтеся, що у вас або ваших близьких немає на нього індивідуальної непереносимості.

Історія появи

Розповсюдження курячого м'яса по Європі почалося в Греції приблизно у VIII столітті до нашої ери. Курячі стегенця як самостійна гастрономічна одиниця широко увійшли в побут на території Росії лише наприкінці ХХ століття. Цьому сприяв договір про постачання курячого м'яса зі США до СРСР, підписаний М.М. Горбачовим та Дж. Бушем-молодшим.

Користь та шкода

Курячі стегенця у значній кількості містять залізо, магній, вітаміни групи В, білок. Вони рекомендовані при анемії, для нормалізації обміну речовин та покращення роботи нервової системи, у період фізичних та розумових навантажень. Спортсмени вживають стегенця, щоб наростити м'язову масу. Дієтологи не рекомендують варити бульйон із цієї частини курки, оскільки, на їхню думку, у ньому осідає найбільша кількість шкідливих речовин. Стегенця, як і інші частини цього свійського птаха, є алергеном.

Який курячий стегенець на смак

Смак курячого стегенця залежить від способу приготування. Відварений без спецій курячий окіст має ніжний соковитий смак та нейтральний запах.

Як це є

Запечені, тушковані з овочами, смаженими, відвареними, приготованими на відкритому вогні. Стегенця використовують для начинки в млинцях, пельменях, пиріжках. Щоб страва була не такою жирною, рекомендується готувати стегенця без шкіри.

Як і скільки зберігати

При температурі -24 ° С ... -18 ° С заморожені стегенця можна зберігати від 10 до 12 місяців. При 0 ° С - до двох тижнів, при +4 ° С - до 5 днів. Не слід заморожувати курячі стегенця, якщо вони пролежали більше двох діб у холодильнику або довше трьох годин при кімнатній температурі.

Цікаві факти

У США курячим стегенцям віддають перевагу крильцям і грудкам. Тому ціни на імпортні курячі стегенця з цієї країни порівняно невисокі.

На початку XXI століття населення домашніх курей вже досягла 22 мільярда особин, ставши найчисельнішим видом сухопутних хребетних Землі. Людство за рік з'їдає 60 мільярдів курей.

Як готувати курячі стегенця

Співавтор(и): Jennifer Levasseur. Дженніфер Левассер - приватний кухар, власниця компанії The Happy Cuisiniere у Брекенріджі, Колорадо. Має понад 12 років кулінарного досвіду, спеціалізується на гірській та сучасній сільській кухні. Також вигадує страви та модифікує меню з урахуванням дієтичних обмежень, таких як безглютенова, вегетаріанська, веганська, пескетаріанська або безмолочна дієта. Крім ступеня бакалавра з маркетингу та менеджменту, отриманої в Х'юстонському університеті, має дипломи з кулінарії та пекарської та кондитерської справи, отримані в Х'юстонському муніципальному коледжі.

Кількість переглядів цієї статті: 44 438.

Курячі стегенця складаються з темного та смачного м'яса і є смачною та швидкою альтернативою приготуванню цілої курки.Курячі стегенця можна готувати різними способами, наприклад, смажити на сковороді, варити чи запікати. Якщо хочете знати, як готувати курячі стегенця різними способами, то слідуйте нижчеописаним крокам.

Смажені на сковороді курячі стегенця

Варені курячі стегенця

Запечені курячі стегенця

Смажені на сковороді курячі стегенця

Маринуйте курку. Змішайте приправи та 3 столові ложки оливкової олії та утріть у курку, щоб покращити її смак. Нехай курка постоїть у маринаді в холодильнику щонайменше годину перед смаженням. Чим довше ви залишите курку в маринаді, тим краще буде колір та аромат курки. [1] X Джерело інформації

Розігрійте сковороду з оливковою олією на середньому вогні. Додайте 2 столові ложки оливкової олії до сковороди, достатньо, щоб покрити дно сковороди. Дочекайтеся, поки олія почне шипіти, це займе 1-2 хвилини.

Покладіть курку на сковороду і смажте її 5-10 хвилин. Смажте курку, поки нижня сторона не стане рум'яною і з хрусткою скоринкою.

Переверніть курку та готуйте з іншого боку. Готуйте курку з іншого боку до досягнення того ж кольору та консистенції, як з першого боку. Щоб перевірити готовність, зробіть невеликий розріз у товстій частині гомілки. Сік має бути чистим і м'ясо має бути матовим та не рожевим.

Подавайте. Насолоджуйтесь смачною куркою, поки вона гаряча. Можете їсти її саму по собі або разом із гарніром із овочів чи картоплі.

Варені курячі стегенця

Приготуйте бульйон. Приготуйте бульйон, дрібно наріжте цибулю-порей, цибулю та часник.Потім поставте каструлю для бульйону на середній вогонь і додайте оливкову олію в каструлю. Додайте до каструлі нарізані інгредієнти. Додайте нарізану моркву, селера, лавровий лист і курячий бульйон. [2] X Джерело інформації

Накрийте каструлю та варіть протягом години. Під час варіння додайте сіль та перець за смаком. Потім зменште вогонь приблизно до 76-82 ºC.

Додати курячі стегенця в бульйон. Обережно рухайте шматочки курки в рідині, якщо вони торкаються один одного. Ви ж не хочете отримати сирі шматки курки або одну злиплу грудку.

Готуйте курку протягом 25-30 хвилин або до м'якості. Перед їжею переконайтеся, що внутрішня температура курки досягає 74 º С. Коли вона буде готова, викладіть на тарілку і дайте охолонути 5-10 хвилин.

Подавайте. Насолоджуйтесь вареною куркою самою собою або разом з гарніром з овочів або картопляним пюре.

Запечені курячі стегенця

Покрийте дно жаровні оливковою олією. Для цього вам необхідно використовувати 2-3 столові ложки оливкової олії.

Приготуйте курку. Промийте курячі стегенця під водою і висушіть паперовими рушниками. Потім утріть оливкову олію в шматочки курки. Це робиться для того, щоб запобігти підгоранню та надати курці ще більш насиченого смаку. Після цього посипте обидві сторони курки сіллю та свіжомеленим чорним перцем.

Розкладіть шматочки на жаровні шкірою нагору. Залишіть трохи місця між шматочками курки, щоб вони не прилипали одна до одної.

Зменште температуру до 176 ° C і готуйте стегенця протягом 10-30 хвилин. Необхідно готувати стегенця близько 14-15 хвилин на кожні 450 г курки.Готуйте доти, поки при розрізі сік буде чистим, а не рожевим. Внутрішня температура курки повинна досягати 74 °C. Якщо шматочки курки не підрум'янюються, як би хотілося, то останні 5 хвилин можете посмажити їх.

Зніміть із вогню. Зніміть курку з жаровні та помістіть на алюмінієву тарілку та накрийте фольгою. Дайте їй відпочити 5-10 хвилин перед подачею.

• М'ясо ніколи не буде дуже ніжним, якщо воно було заморожене навіть на кілька годин.
• Не зберігайте рідину та не використовуйте її знову. Все, що не досягло температури 120 °C, несе в собі небезпечні бактерії в небезпечній концентрації. При приготуванні ДЕЯКІ бактерії гинуть, але НЕ НА 100%. Спори, наприклад, цвілі, починають ПОВІЛЬНО вмирати при 120°C.
• Органічна курка має пахнути кукурудзою або тією їжею, якою її годували.
• Безкістна та начинена курка називається курячими фрикадельками. Один із смачних прикладів, абрикосові курячі фрикадельки. Приготуйте фарш із курячого м'яса та сухарів, трав, горіхів або насіння, додайте кубики кураги та яйця. Смажте на сковороді і в кінці полийте соусом абрикосовим або абрикосовим джемом.

• Запам'ятайте, курка стає жорсткою і волокнистою, якщо її готувати занадто швидко або в гарячій рідині. Кип'ятіння курки призводить до занадто жорсткої курки.

Додаткові статті

Про цю статтю

Співавтор(и): Jennifer Levasseur. Дженніфер Левассер - приватний кухар, власниця компанії The Happy Cuisiniere у Брекенріджі, Колорадо. Має понад 12 років кулінарного досвіду, спеціалізується на гірській та сучасній сільській кухні. Також вигадує страви та модифікує меню з урахуванням дієтичних обмежень, таких як безглютенова, вегетаріанська, веганська, пескетаріанська або безмолочна дієта.Крім ступеня бакалавра з маркетингу та менеджменту, отриманої в Х'юстонському університеті, має дипломи з кулінарії та пекарської та кондитерської справи, отримані в Х'юстонському муніципальному коледжі. Кількість переглядів цієї статті: 44 438.

Чи була ця стаття корисною?

Cookies допомагають зробити WikiHow краще. Продовжуючи використовувати наш сайт, ви погоджуєтесь з нашими кукі правилами.

Додаткові статті

Вибрані статті

Актуальні статті

Вибрані статті

Вибрані статті

Вибрані статті

Вибрані статті

Курячі стегенця

Курячі стегенця з хрусткою скоринкою в духовці – це дуже смачна та яскрава страва для вашого домашнього обіду чи свята. Таке частування стане справжньою окрасою столу.

Інгредієнти: курячий стегенець, лимон, олія рослинна, сіль, кориця мелена, паприка, часник, каррі, куркума, мускатний горіх, перець чорний мелений

Курячі стегенця на сковороді

Курячі стегенця на сковороді - це страва, яку подають самостійно або з улюбленими гарнірами. Засмажена курочка зовні та соковита всередині ідеально гармонує з повітряним картопляним пюре.

Стегенця з картоплею на деку в духовці

Стегенця з картоплею на деку в духовці – це класична домашня страва, приготовлена ​​з соковитих стегенець курки та картоплі, які запікаються разом у духовці. Це улюблена комбінація м'яса та овочів, що створює соковиту, ароматну та смачну страву.

Інгредієнти: куряче стегенце, картопля, олія оливкова, сіль, перець чорний мелений, паприка, чебрець сушений, часник, зелень

Фаршировані стегенця

Фаршировані стегенця трохи складніше приготувати, ніж просто запекти їх у духовці, але страва виходить смачною, недорогою та доречною до будь-якого столу.У цьому рецепті стегенця фаршируємо курячим м'ясом з додаванням цибулі, моркви, часнику та фісташок.

Інгредієнти: курячий стегенець, цибуля ріпчаста, морква, часник, фісташки, перець чорний мелений, копчена паприка, олія

Курячі ніжки в паніровці на сковороді

Курячі ніжки в паніровці на сковороді приготувати нескладно. У відомому ресторані швидкої їжі готують схожі.

Інгредієнти: куряче стегенце, яйце, борошно пшеничне, сухарі панірувальні, олія рослинна, приправа для курки, сіль, перець червоний мелений

Фаршировані курячі ніжки

Фаршировані курячі ніжки – це оригінальна, яскрава та смачна кулінарна ідея, яка точно урізноманітнить ваш святковий або домашній стіл. Приготувати апетитну страву можна за перевіреним рецептом з покроковими фотографіями нашої кулінарної добірки.

Інгредієнти: курячий стегенець, цибуля ріпчаста, батон, сир твердий, молоко коров'яче, сметана, часник, масло вершкове, печериці свіжі, перець чорний мелений, паприка мелена, олія рослинна

Щи із щавлю на м'ясному бульйоні

Щи із щавлю на м'ясному бульйоні – ароматний суп, який завжди виходить дуже смачним, а готується легко та просто. Готова страва має помірну кислинку та пікантну гостроту.

Інгредієнти: щавель, вода, куряче стегенце, картопля, цибуля ріпчаста, лавровий лист, цибуля зелена, сіль, перець чорний мелений, олія рослинна, кріп

Курник класичний

Курник класичний – це споконвічно російська (слов'янська) страва. Це куполоподібний пиріг з різними начинками, як правило, складними.

Інгредієнти: для|із| , цибуля зелена, петрушка, масло вершкове, сіль, начинки:, курячий стегенце, масло вершкове, кріп, петрушка, сіль, для начинки:, печериці свіжі, цибуля ріпчаста, олія рослинна, яйце

Буряк без капусти

Буряк - один з найпопулярніших супів східнослов'янської кухні. Сьогодні майже кожна господиня має свій улюблений рецепт його приготування.

Інгредієнти: куряче стегенце, картопля, вода, буряк, морква, цибуля ріпчаста, томатна паста, сіль, перець чорний мелений, часник, лавровий лист, олія рослинна

Салат з куркою, грибами, з ананасом і сиром

Відмінне поєднання ананасів, сиру і курочки з грибами чудово доповнить будь-який стіл урізноманітнить список святкових страв.

Інгредієнти: куряче стегенце, сир, ананас, печериці свіжі, цибуля ріпчаста, масло вершкове, майонез

Зелені борщ із щавлю та кропиви.

Що можна приготувати навесні, щоб наповнити організм, що втомився за зиму, вітамінами?

Інгредієнти: щавель, куряче стегенце, картопля, кропива, цибуля ріпчаста, яйце, сіль, олія рослинна, сметана, зелень, вода

Салат Дамський з ананасом

Пишний листковий салат з ананасом стане родзинкою вашого столу.

Інгредієнти: курячий стегенець, консервовані печериці, ананас консервований, сир пармезан, яйце, майонез, сіль, перець чорний горошок, зелень

Щавельний суп з вареним яйцем

Щавельний суп з вареним яйцем по праву вважається весняною, літньою стравою. Велика кількість зелені в супі робить його дуже корисним та вітамінним.

Інгредієнти: куряче стегенце, щавель, картопля, яйце, морква, цибуля ріпчаста, сіль, перець чорний мелений, лавровий лист

Відбивні з курячого стегна

Існують універсальні страви, придатні як для свята, так домашнього обіду або вечері. Відбивні з курячого стегна вигідно відрізняються від відбивних, приготованих з курячого філе, своєю м'якістю та соковитістю.

Окрошка на курячому бульйоні

З безлічі варіантів різних окрошок в даному рецепті вам пропонується приготувати окрошку на курячому бульйоні. Бульйон не повинен містити жиру.

Інгредієнти: куряче стегенце, яйце, картопля, сметана, майонез, кріп, цибуля зелена, лимонна кислота, сіль, приправа для курки, бульйон з курки, огірки

Ханум з куркою та картоплею

Ханум має форму рулету. Особливо ніжним він виходить із тонко розкочаного тіста та легкого курячого м'яса.

Інгредієнти: куряче стегенце, заморожена суміш овочів, борошно пшеничне, сіль, картопля, вода, олія соняшникова, лавровий лист

Жульєн з куркою, печерицями, сметаною та сиром

Жульєн з куркою – смачна і проста у приготуванні страва. Жульєн принесе вам незабутнє гастрономічне задоволення.

Інгредієнти: курячий стегенець, печериці свіжі, цибуля ріпчаста, сир пармезан, масло вершкове, сметана, борошно пшеничне, сіль, перець чорний мелений, олія рослинна

Плов із булгура з куркою у казані

Оригінальний спосіб приготувати домашній плов у казані – з булгуру та курки. Страва вийде поживною, ароматною і розсипчастою.

Інгредієнти: булгур, курячий стегенець, цибуля ріпчаста, морква, часник, сіль, приправа (на вибір), зіра, зелень, олія рослинна

Суп з лисичками та м'ясом

Грибний суп з лисичками на курячому стегенці на обід чудово вгамує голод до вечері. Гриби можна використовувати як свіжі, заздалегідь вимочені, так і заморожені.

Інгредієнти: лисички заморожені, картопля, цибуля ріпчаста, морква, куряче стегенце, олія рослинна, сіль, кріп, перець чорний мелений

Хашлама з курки на плиті

Хашлама – дуже «зручна» страва. Усі інгредієнти складаємо у каструлю, закриваємо кришкою та відправляємо на плиту.

Інгредієнти: курячий стегенець, болгарський перець солодкий, помідори свіжі, цибуля ріпчаста, картопля, часник, перець чорний мелений, паприка, сіль, кінза, петрушка, вода

Салат з копченою куркою, грибами, сиром та яйцем

Ефектний, а головне, дуже ситний салат для будь-якого випадку життя. У будні дні їм можна легко вгамувати голод і на святковому столі ця страва не залишиться непоміченою.

Інгредієнти: яйце, куряче стегенце, гриби, цибуля ріпчаста, сир пармезан, сіль, майонез, волоський горіх, олія соняшникова

Бешбармак по-нанайськи з курки

Як з'явився рецепт приготування бешбармаку саме по-нанайськи – невідомо. Готують його з м'яса птиці з великою кількістю обсмажених цибулі та моркви та зі згорнутим у рулети тестом, перешарованим подрібненим цибулею.

Інгредієнти: курячий стегенець, цибуля ріпчаста, морква, бульйонний кубик, сіль, перець чорний мелений, для тіста:, борошно пшеничне, молоко коров'яче, яйце, олія

Холодець з курки та свинячої рульки у мультиварці

Холодець з курки та свинячої рульки в мультиварці – смачний та поживний холодець, який можна приготувати легко та швидко. Мабуть, у цьому приладі процес повільного варіння підтримуватиме навіть простіше.

Інгредієнти: свиняча рулька, куряче стегенце, морква, цибуля ріпчаста, лавровий лист, перець чорний горошок, перець білий горошок, перець запашний горошок, часник, сіль, зелений горошок, зелень

Холодець з курки та свинини без желатину

Готування холодця з курки та свинини без желатину починаємо із ретельної обробки свинини. Для холодця зазвичай використовуються свинячі ніжки або кермо, тому перше, що варто зробити – це зачистити шкіру лезом ножа.

Інгредієнти: свинячі ноги, куряче стегенце, морква, цибуля ріпчаста, лавровий лист, перець чорний горошок, часник, сіль, петрушка

Холодець з курки та курячих лапок

Щоб холодець із курки не підвів і добре застиг, додатково при варінні додаємо курячі лапки. Знайти їх можна у м'ясному відділі практично будь-якого желатину.

Інгредієнти: куряче стегенце, курячі лапки, морква, цибуля ріпчаста, лавровий лист, перець чорний горошок, часник, сіль, вода, яйце, зелень

Холодець з курки та яловичини без желатину

Щоб приготувати смачний холодець, доведеться запастись терпінням та мати час у запасі. Дуже важливо варити м'ясо довго при повільному кипінні - так м'язові волокна добре розм'якшуться, а в бульйон перейдуть необхідні для страви речовини, що желюють.

Інгредієнти: курячий стегенець, курячі крильця, яловичина, вода, морква, цибуля ріпчаста, лавровий лист, сіль, перець чорний горошок, перець запашний горошок, часник, зелень

Холодець з курки та індички без желатину

Пропонуємо ще один варіант холодця з курки та індички без желатину.Причому желатин тут не потрібен, а від індички потрібні лише лапки - дуже бюджетно, але дуже смачно.

Інгредієнти: курячий стегенець, лапки індички, морква, цибуля ріпчаста, лавровий лист, сіль, перець чорний горошок, перець запашний горошок, часник, зелень

Як зварити холодець з курки, яловичини та свинини

З превеликим бажанням хочу поділитися чудовим, на мій погляд, рецептом смачного, ситного та ароматного холодця, приготовленого з курки, яловичини та свинини. Чудовий варіант для сімейного гуляння.

Інгредієнти: яловичина, свинячі ноги, куряче стегенце, морква, цибуля ріпчаста, вода, перець чорний горошок, сіль, часник, лавровий лист

Холодець зі свинячої рульки в мультиварці

Ароматний холодець зі свинячої рульки в мультиварці сподобається абсолютно всім. Сьогодні я хочу поділитися цим рецептом чудової м'ясної закуски, яку можна приготувати як на святкове свято, так і на будь-яке сімейне застілля.

Інгредієнти: свиняча рулька, куряче стегенце, морква, цибуля ріпчаста, вода, горошок зелений, зелень, суміш перців, сіль, часник, лавровий лист

Самса з листкового тіста з куркою та цибулею

Інгредієнти: для тіста:, борошно пшеничне, масло вершкове, вода, сіль, для начинки:, куряче стегенце, цибуля ріпчаста, коріандр, зіра, перець чорний мелений, сіль, яєчний жовток, кунжут

Самса з листкового тіста з куркою в духовці в домашніх умовах

Трикутники з хрусткого листкового тіста з начинкою з курячого м'яса або самсу - страва, яку можна зустріти в кулінарних кіосках або приготувати в домашніх умовах.Тісто тут необхідно розкотити якомога тонше, а м'ясо для соковитості краще змішати з великою кількістю цибулі.

Інгредієнти: для тіста:, вершкове масло, борошно пшеничне, вода, сіль, яйце, кунжут, для начинки:, курячий стегенець, сіль, цибуля ріпчаста, часник, петрушка, перець чорний мелений

Холодець у мультиварці Мулінекс

Холодець в мультиварці Мулінекс нікого не залишить байдужим!

Інгредієнти: свиняча рулька, курячий стегенець, цибуля ріпчаста, морква, лавровий лист, перець запашний горошок, перець чорний горошок, часник, зелений горошок, зелень, сіль

Холодець у мультиварці Поларіс

Холодець, приготований у мультиварці, чомусь смачніший за зварений звичайним способом. Для нього важливо взяти різні сорти м'ясних продуктів і простий набір спецій.

Інгредієнти: свинячі ноги, яловича рулька, куряче стегенце, свинина, цибуля ріпчаста, морква, лавровий лист, перець чорний горошок, часник, сіль

Салат з куркою, ананасом, грибами, сиром, яйцями та волоськими горіхами шарами

Цей салат можна готувати не тільки на свята. Страва виходить ситним, але в той же час дуже ніжним.

Інгредієнти: курячий стегенець, ананас консервований, печериці свіжі, яйце, сир, часник, волоський горіх, майонез, олія рослинна

Суп з картопляними галушками на курячому бульйоні

Суп з картопляними галушками на курячому бульйоні сподобається всім!Тісто для галушок можна приготувати просто на яйцях і муці, додати сир або взяти за основу картоплю.

Інгредієнти: курячий стегенець, вода, морква, цибуля ріпчаста, картопля, лавровий лист, яйце, борошно пшеничне, олія рослинна, сіль, перець чорний горошок, олія рослинна, зелень

Плов з куркою та часником у казані на плиті.

Плов із куркою та часником у казані на плиті смачний і виглядає дуже апетитно! Вміння приготувати смачний розсипчастий плов, а не рисову кашу з м'ясом, говорить про кулінарний досвід кожної господині. У цьому рецепті готуємо плов із куркою у казані на плиті.

Інгредієнти: курячий стегенець, рис білий, морква, цибуля ріпчаста, часник, перець чилі, олія, приправа (на вибір), сіль

Плов з куркою та сухофруктами

Сухофрукти в тандемі з прянощами надають плову нові відтінки аромату та смаку, що дозволить вам урізноманітнити домашнє меню. Для такого плову візьміть м'ясо стегна або гомілки, оскільки грудка може бути сухою.

Інгредієнти: курячий стегенець, рис білий, цибуля ріпчаста, морква, барбарис, зіра, кмин, курага, часник, олія, перець червоний мелений, сіль

Фрікас з курки з грибами

Фрікасе з курки з грибами - це дуже смачна страва французької кухні, яка багатьом припаде до смаку. Процес приготування фрикасі з куркою та грибами досить простий, а в результаті виходить чудовий додаток до будь-якого гарніру.

Інгредієнти: курячий стегенець, печериці свіжі, сир вершковий, цибуля ріпчаста, олія рослинна, сіль, перець чорний мелений

Смажена курка з часником на сковороді

Смажена курка з часником на сковороді має незвичайний аромат. Страва готується просто.

Інгредієнти: курячий стегенець, часник, сіль, олія рослинна, перець чорний мелений, паприка мелена

Пиріг з м'ясом та картоплею без дріжджів у духовці

Пиріг з м'ясом та картоплею без дріжджів у духовці – це цікава кулінарна ідея для вашого домашнього чи святкового столу. Така апетитна страва з соковитою та ситною начинкою нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти: борошно пшеничне, кефір, маргарин вершковий, яйце, сіль, цукор-пісок, для начинки: куряче стегенце, свинина, картопля, цибуля ріпчаста, часник, зелень, бульйон, сіль, приправа (на вибір), яєчний жовток

Рис з куркою та овочами в духовці

Рис із куркою та овочами в духовці – це не плов, а смачна домашня страва з м'яса та рисового гарніру з овочами, яка легко і просто готується, виходить ситною та по-домашньому смачною. У цьому рецепті беремо курячі стегенця і маринуємо в суміші солі, часнику та перцю.

Інгредієнти: курячий стегенець, рис, заморожена суміш овочів, бульйон, часник, сіль, перець чорний мелений, олія рослинна

Тушкована картопля з куркою в казані

Тушкована картопля з куркою в казані - це проста в приготуванні і дуже смачна страва, яка стане для вас ситним і поживним обідом, насиченим яскравим і приємним ароматом, що отримується завдяки доданню таких спецій, як лавровий лист і часник.

Інгредієнти: курячий стегенце, картопля, цибуля ріпчаста, морква, часник, лавровий лист, вода, бульйон, олія, сіль, перець чорний горошок, перець чорний мелений, перець запашний горошок, приправа для курки, зелень

Сирний суп з куркою та вершками

Сирний суп з куркою та вершками ідеально підходить для ситного та смачного домашнього обіду. Такий ніжний та привабливий суп точно нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти: курячий стегенець, картопля, сир твердий, сир вершковий, вершки 33%, цибуля ріпчаста, морква, часник, олія, перець чорний мелений, сіль, вода

Борщ із буряком без капусти

Борщ із буряком без капусти – це популярна перша страва, яку повинен вміти приготувати абсолютно кожен кулінар-аматор! Така страва має чудові смакові характеристики і приємний привабливий аромат, перед яким неможливо встояти.

Інгредієнти: буряк, картопля, куряче стегенце, морква, цибуля ріпчаста, томатна паста, олія рослинна, часник, лавровий лист, вода, сіль, перець запашний горошок, перець чорний мелений

Тушкована картопля з куркою в казані на плиті

Тушкована картопля з куркою у казані виходить неймовірно смачною та поживною. Таке частування стане ідеальним обідом або вечерею для всієї родини.

Інгредієнти: курячий стегенце, картопля, цибуля ріпчаста, морква, часник, лавровий лист, сіль, приправа для курки, перець чорний мелений, перець чорний горошок, перець запашний горошок, зелень, вода, олія

Суп із консервованою кукурудзою

Суп з консервованою кукурудзою виходить надзвичайно апетитним. Ситна та яскрава страва ідеально підходить для сімейних та званих обідів.

Інгредієнти: картопля, морква, цибуля ріпчаста, часник, олія рослинна, молоко коров'яче, бульйон, куряче стегенце, кукурудза консервована, сіль, перець чорний мелений, петрушка

Борщ зі щавлем

Борщ зі щавлем порадує вас яскравим смаком, апетитним виглядом та поживними властивостями. Така гаряча страва ідеально підійде для домашнього обіду.

Інгредієнти: куряче стегенце, щавель, цибуля ріпчаста, картопля, морква, рис, яйце, зелень, олія, вода, сіль, перець чорний мелений

Салат "Граф"

Салат «Граф» – це чудова ошатна закуска для сімейного застілля. Салат укладається шарами і дуже нагадує торт.

Інгредієнти: картопля, цибуля червона, майонез, курячий стегенець, перець чорний мелений, сіль, буряк, горошок зелений консервований, лавровий лист, волоський горіх, чорнослив, яйце, оцет столовий 9%, вода

Суп «Шахтарський»

Суп «Шахтарський» – це цікава, смачна та поживна кулінарна ідея для домашнього обіду. Гарячу страву можна подавати до столу з чорним хлібом та ароматною зеленню.

Інгредієнти: куряче стегенце, вода, цибуля ріпчаста, морква, картопля, гречка, сіль, перець чорний мелений, петрушка

Курячий суп без засмаження

Курячий суп без засмажки зможе приготувати навіть дитину. Страва виходить ситною і готується з недорогих продуктів.

Тушкована картопля в казані

Тушкована картопля в казані виглядають апетитно, готується просто і виходить неймовірно смачною. Для приготування рецепту можна використовувати не лише курку, а й інше м'ясо.

Інгредієнти: куряче стегенце, картопля, вода кип'ячена, морква, цибуля ріпчаста, кріп, сіль, приправа для курки, олія рослинна

10 найчастіше використовуваних інгредієнтів у рубриці "Курячі стегенця"

Пошук страв з інгредієнтів

Курячі грудки

Курячий фарш

Курячі крильця

Куряче філе

Курячі стегна

Курячі ніжки

Курячі серця

Курячі шлунки

Курячі лапки

Печінка куряча

© Усі права захищені.
2019-2025.
Авторська кулінарія

Використання матеріалів допускається лише за письмовою згодою Адміністрації та за наявності активного гіперпосилання на наш сайт