Як дізнатися, скільки важить свиня?
Більшість тваринників, які вирощують свиней у домашніх умовах, зацікавлені в тому, щоб їх підопічні набрали якомога більшої ваги. Для цього вони виробляють відгодівлю за спеціально розробленими методиками і повинні постійно відстежувати вагу поросят та дорослих особин. У той же час свиня далеко не завжди погоджується спокійно стояти на терезах, тому придумано кілька способів того, як дізнатися про масу живої тварини.
Особливості
Свинячу тушу зважити не так складно, але вже забивши тварину, ви не зможете виправити власні промахи в процесі її вирощування. Саме тому так важливо постійно звірятися з поточною масою порося або дорослої свині. Знати, скільки важить свиня у конкретно взятий момент, важливо з кількох причин:
- при помітній недовазі чи перевагі можна зробити висновки про незадовільний стан здоров'я парнокопитного та вжити термінових заходів;
- регулярно оновлювана статистична інформація дозволяє заздалегідь прорахувати ефективність та прибутковість свинарства;
- дещо уповільнене (або, навпаки, надмірно прискорене) зростання може вказувати на те, що дозування або склад корму підібрано неправильно – завдяки точним вимірам це теж можна визначити на ранній стадії проблеми;
- правдива інформація про масу свині дозволяє точно розрахувати дозування різних ліків та вакцин для неї, щоб вони виявилися ефективними, але не завдали шкоди.
Звичайно, спостерігаючи тільки за своїми тваринами і не маючи великого досвіду розведення свиней, точно ідентифікувати проблему не можна - можливо те, що вам здається нормою, насправді є ознакою не кращого стану поголів'я.З цієї причини тваринники не тільки проводять відповідні вимірювання та записують їх, щоб бачити динаміку, але ще й порівнюють усі основні показники з таблицями, де прописано усереднену норму для кожної породи. Несуттєві відхилення від зазначених значень можуть сприйматися як варіант норми, якщо ж цифри сильно відрізняються – отже, свинар десь припустився помилки. У цьому слід враховувати найменші чинники, які впливають на набір ваги.
Наприклад, доведено, що швидше набирають вагу ті поросята, які вирощуються в компанії собі подібних – їхній апетит стимулює присутність конкурентів, здатних з'їсти все навіть без участі свого родича.
Вага при народженні
Маса кожної свині, незалежно від віку, багато в чому залежить ще й від породи – одні свині апріорі більше за інші, і що для одних було б значними габаритами, для інших може виявитися ознакою чахлості. З цієї причини бажано шукати усереднену статистичну інформацію для кожної породи окремо. Так, для всіх свиней в цілому нормальна вага новонародженого порося визначається як 800 грамів, максимальна зазвичай оцінюється приблизно в 1 кілограм.. Для порівняння – того ж 1 кілограма малюки популярної в'єтнамської вислобрюхої породи зазвичай досягають не раніше ніж через десять днів після народження.
Великим плюсом вимірювань свина, що тільки що народився, є те, що він поки що не надто активний, і отримати всю необхідну інформацію можна навіть за допомогою ваг. Більше того - саме в цей момент він оптимально підходить для зважування, оскільки перед процедурою зазвичай бажано хоча б дві-три години не давати тварині ні їсти, ні пити.. Малюк, що тільки-но з'явився на світ, потребує підживлення буквально кожні 30–40 хвилин, тому саме в момент народження, коли він ще жодного разу в житті нічого не їв, його і потрібно зважувати, тому що в наступні кілька тижнів їсти він буде постійно.
Свиня має величезний попит у сільському господарстві, зокрема, тому, що відрізняється вкрай швидкими темпами набору маси. Це дещо збиває з пантелику, якщо проводити вимірювання нерегулярно, тому важливо виробити правильний графік частих вимірів. Для порівняння – якщо середнє новонароджене порося важить до 1 кілограма, то від місячного очікується маса вже 8–9 кілограмів, а на третьому місяці життя він може важити вже всі 25 кілограмів.
При такому швидкому наборі ваги неприпустимо проводити округлення, скорочуючи місяць до 28 днів або розтягуючи до 33 це внесе сильні спотворення в показники і може призвести до помилкових висновків.
Середня маса дорослих свиней
Масу дорослих свиней не визначають за допомогою ваг не тільки тому, що їх складно змусити стати на них, але й через те, що тупцювання тварини на місці негативно позначається на показаннях. У зв'язку з цим рекомендується використання ваг електронного типу, які менше схильні до спотворень, але все одно точну масу тварини ви навряд чи отримаєте. Похибка в деяких випадках буває дуже великою і іноді досягає добрих 20 кілограмів з туші, тому критично ставитеся до звірки даних власних спостережень та таблиць усередненої ваги. Крім того, не забувайте і про відмінності різних порід - наприклад, угорські мангалиці часто мають досить значну масу, а ось в'єтнамські вислобрюхі, навпаки, вважаються «малюками».
Якщо ви вирощуєте тварину для вибою, то м'ясне вигодовування зазвичай передбачає відгодівлю до 100–120 кілограмів, а беконну – від 90 до 100 кілограмів. При цьому тих же «в'єтнамок» ріжуть навіть за вагою 80 кілограмів. Тварини, що йдуть на забій, зазвичай молоді – їх ріжуть на першому році життя, а ось племінний матеріал набагато старший, тому за прожиті роки встигає розрости набагато більше. Свиноматка різних порід досить легко досягає 150 кілограмів живої ваги, а для кнура навіть 200 кілограмів не є межею. Відомі випадки, коли багаторічні особини були відгодовані до півтонни!
Якщо розрахунок ваги виробляється не стільки для коригування дозувань корму та ліків, скільки для визначення майбутнього прибутку, потрібно орієнтуватися не на живу, а на забійну вагу.
Цей показник дозволяє визначити, скільки б важила туша забитої свині, якщо відняти звідти «другорядні» продукти – копита, голову, потрухи і хвіст. Спеціально вираховувати його не потрібно: за століття свинарства подібні виміри проводилися багаторазово, і приблизне відсоткове співвідношення живої та забійної ваги давно визначено.
Точні показники забійної ваги свині залежать від того, скільки ж вона важила в живому вигляді - як правило, чим важче свиня, тим вище у неї відсоток корисного. Так, при живій вазі 80–100 кг забійна вага становить близько 70–75%, тобто м'яса та сала на кістках сумарно має бути від 56 до 75 кілограмів. У разі підвищення живої маси до 150–180 кг цей показник зростає вже до 80–82%. Тварин важче 180 кілограмів у промислових масштабах зазвичай не забивають, проте тут забійна вага була б максимальною – орієнтовно 83–85%, тобто не менше 150 кг з туші.
У плані забійної ваги свиня далеко випереджає будь-яких своїх одомашнених конкурентів. Так, у випадку з яловичиною забійна вага становить лише 50–60% від живої маси, а у випадку з вівцями та козами – і того менше: лише 44–52%.
Методи визначення
Дізнатися точну вагу свині не так просто, проте тваринникам все одно потрібна хоча б приблизна статистика. За весь той час, що свиня живе в одомашненому вигляді поруч із людиною, були придумані різні схеми визначення її ваги. Складно сказати, який з варіантів слід вважати найбільш точним, зате велика кількість способів дозволяє виміряти вагу з найбільш правдоподібними показниками, просто звіривши результати, отримані від різних методик.
Розглянемо найпопулярніші методи оцінки живої свинячої ваги.
За розміром
Цілком очевидно, що габарити тулуба тварини не можуть не мати пропорційного зв'язку з його масою. Якоїсь миті люди помітили, що найбільш повне уявлення про вагу свині дають вимірювання її довжини та обхвату грудей. При цьому слід зауважити, що для зовсім маленьких поросят такі виміри не спрацьовують - у них співвідношення розмірів частин тулуба дещо інше, тому навіть знання формули не допоможе правильно визначити їх вагу.
Обмір довжини здійснюється вздовж хребта: кінцевими точками слід вважати основу хвоста і середину умовної лінії, що з'єднує два вуха. Мінімальною довжиною тварини, при якій показання вимірювань ваги можна вважати правдоподібними, прийнято вважати 38 см, найбільші кнури при цьому можуть зрости до півтора метра.
Інший важливий показник, який теж потрібно враховувати, – це обхват грудей. Вимірюється він за лопатками, у найвужчому місці тулуба – при цьому кінці рулетки, що звисають з боків, повинні розташовуватися строго вертикально. Знову ж таки, при обхваті, що не досягає навіть 60 см, «дитячі» пропорції порося не сприяють правильному розрахунку маси, а ось верхньою межею цього показника є ті самі півтора метри.
Цей спосіб не дуже хороший, оскільки свиня навряд чи буде слухняно, поки ви її вимірюєте. Навпаки, спроба вхопити її і змусити стояти струнко може налякати тварину, вона почне крутитися і вириватися, тому і довжина, і обхват грудей, швидше за все, будуть зразковими - ви просто не зможете ідеально щільно прикласти рулетку до шкіри. При цьому довжина та товщина ніг теж впливають на підсумковий показник, тому сильно покладатися на отримані показники не слід. Проте перевагою такого методу є те, що навіть формулу знати не треба – вага тварини з кожним поєднанням параметрів занесена до таблиці, яку легко відшукати в інтернеті.
Загалом обміри допомагають дізнатися вагу поросяти не молодше місяця або дорослої свині, чий ваговий діапазон становить від 11 до 273 кілограмів.
За віком
Цей спосіб і дуже і дуже умовний – тут йдеться не стільки про вимір, скільки про прикидання. Сенс користуватися ним хіба що в тому випадку, якщо молодих поросят у вас багато, і ви на прикладі здорової більшості бачите, що хтось один відстає. В інтернеті можна знайти усереднену таблицю зразкової ваги поросят залежно від віку, але специфіка породи, догляду та кормів обов'язково позначаються на цьому. Тому така таблиця може використовуватися хіба що як орієнтир для фермера, щоб він знав, чого можна очікувати від свого поголів'я.
Як уже говорилося, середнє новонароджене порося досить малий - в межах 0,8-1 кілограма вагою. При цьому знижку можна робити ще й на розміри свиноматки: якщо це зовсім молода і досить легка самка, вона не зможе відразу ж народити вгодованих дитинчат. Втім, якщо поросята при народженні важили саме стільки, скільки зазначено в усередненій таблиці, вже протягом першого місяця за умови правильного вигодовування їхня маса має збільшитися вдесятеро – хоча б до 8 кілограмів. Приблизно в 2 – 3 місяці малюк набирає вже 25 кілограмів, і цей момент дуже важливий хоча б через те, що з такими показниками молодняк будь-якої породи має бути відлучений від матері.
Після цього починається етап дорощування, коли травна система порося вже готова приймати будь-які корми, а молодий організм росте стрімко і буквально на очах. Саме на цьому етапі добовий приріст ваги у деяких порід здатний досягати по 800 грамів, тому не варто дивуватися, що вже в 3 – 4 місяці представник будь-якої породи середніх розмірів тягне на добрі півцентнера або навіть 60 кіло. До піврічного віку маса молодого п'ятачка вже приблизно дорівнює вазі дорослої людини і становить 70-80 кг.
6 або 7 місяців – один із найкращих віків для забою свині, оскільки її м'ясо і сало все ще залишаються дуже ніжними, але туша важить добрих 100–110 кілограмів. Після цього протягом місяця або двох темпи набору маси швидко знижуються, тому тварин, розрахованих саме на м'ясне або м'ясо-сальне розведення, найчастіше ріжуть не пізніше 9 місяців. Якщо до цього моменту свиня під ніж так і не потрапила, в середньому в десять місяців від народження у неї закінчується статеве дозрівання (принаймні у самок), і вона готова стати свиноматкою. Для отримання нормального здорового потомства така свиняча вже має важити 130–150 кілограмів, хоча яскравим прикладом того, що це не універсальне значення, є ті ж «в'єтнамки», яких до случки допускають уже чотири місяці і при вазі хоча б у 30 кілограмів.
За допомогою коефіцієнтів
Формула, що дозволяє визначити масу живої тварини за співвідношенням довжини її тулуба до обхвату грудей, не завжди враховує певні особливості окремих порід. Наприклад, у сальних, м'ясо-сальних і суто м'ясних свиней сама структура фігури дещо відрізняється, тому було б не зовсім правильно чухати їх усіх під одну гребінку. У зв'язку з цим було введено ще й таке поняття як поправочний коефіцієнт.
Якщо ви точно знаєте, до якого типу відноситься порода, що розводиться, прорахувати точну вагу тварини можна спробувати за допомогою формули - знайти таблицю з готовими рішеннями виявиться досить складно.
Втім, сама собою формула досить проста: довжину тулуба і обхват грудей потрібно перемножити між собою, та був розділити отримане число на коефіцієнт. Сальні породи зазвичай мають низький коефіцієнт - 142, оскільки у них тіло зовсім не підтягнуте, і провисатиме у всіх інших місцях, хоча стягнути його за лопатками рулеткою вийде. У м'ясо-сальних порід такий коефіцієнт вже вищий і становить 156; для худих тварин м'ясних порід він найвищий – 162.
Про те, як виміряти вагу свині за таблицею, дивіться у наступному відео.
Як визначити вагу свині без ваг за обмірами
Кожен свинар повинен вміти обчислювати вагу свині у різні періоди життя тварини. У маленьких приватних господарствах дізнатися про масу вихованців важко, оскільки дорослі особини важать чимало. У цьому випадку фермери вдаються до методів, які дозволяють визначити масу тварини із найменшою похибкою.
Як визначити вагу свині
Фермери, які займаються розведенням свиней для отримання м'яса, сала та бекону, намагаються знати масу кожної особини в поголів'ї. Маленьких свинок зважують за допомогою терезів, проте з дорослими тваринами такий варіант не підходить.
Відомі випадки, коли зрілі кабани сягали колосальних розмірів. Наприклад, кнур на прізвисько Великий Білл досяг максимальної позначки - він важив більше тонни.
Зрозуміло, свині рідко перевищують норми, але здебільшого вони важкі та вгодовані.
Визначити масу вихованця фермерам допомагають знання про розвиток, кількість прожитих років та будову тварин та спеціально розроблені таблиці ваги свиней.
Навіщо потрібно знати масу тварини
Кожен досвідчений та дбайливий власник періодично перевіряє, скільки важить свиня. Збалансоване харчування - запорука вдалого вирощування, тому фермери нерідко вимірюють тварин, щоб визначити результативність харчування та за потреби змінити режим та обсяги годівлі. Крім того, ці знання допоможуть призначити час забою свині.
Важливим є і розвиток молодих поросят. Щоб тварина розвивалася і росла здоровою і сильною, маленькі поросята повинні щомісяця додавати певну кількість кг.
Зважування вихованців допомагає зрозуміти, як відбувається формування, і у разі відхилення дозволяє власнику вчасно втрутитися.
Середня вага порося
Поросята з'являються на світ мініатюрними та слабкими, зміцніти дитинчатам допомагає молоко матері та грамотне харчування, яке має забезпечити власник. Набір маси дітей залежить від типу і частоти їжі, а також на приріст впливає харчування поросної матки.
У середньому новонароджене здорове маля важить 1 кг. На масу при народженні впливає і порода: у представників в'єтнамського родоводу це лише 500 г, а білих свиней — 1,5 кг. Чим корисніше і краще харчування у матері, тим швидше поросята зміцніють і погладшають.
Як вирахувати вагу свині без ваг
Маленькі приватні господарства часто мають необхідне устаткування визначення маси свиней. Досвідчені свинарі навчилися визначати цю цифру самостійно - за вимірами зростання і ваги тварин, використовуючи розрахунки за таблицями.
- таблиця ваги поросят та свиней;
- формула із застосуванням коефіцієнта.
Вимірювання маси за таблицею
Для з'ясування ваги за цим методом враховуються вже два параметри – довжина тулуба та коло грудей на рівні лопаток. Такі ж, як і щодо ваги биків. Обміри виконують за допомогою звичайної сантиметрової стрічки.
Одному провести виміри складно. Оскільки необхідно забезпечити нерухомість свині, і навіть домогтися, щоб її голова не звисала вниз. Інакше виміри будуть неточними, і, як наслідок, вага визначити неправильно.
Дані вимірів звірте з таблицею. На перетині ліній, що відповідають довжині тулуба та окружності грудей, отримайте потрібну вагу.
Будь-який власник може легко дізнатися, скільки важить його домашня худоба. У цьому вся допоможуть розроблені методики, головне мати під рукою стрічку для вимірювань, таблицю чи знати формулу.
Більшість досвідчених тваринників можуть навскідку визначити, яку масу набрала свиня.Однак точністю цей метод не відрізняється. А ось володіючи знаннями деяких параметрів тулуба тварини, можна зробити більш точні обчислення. Власник повинен знати обхват за лопатками та довжину. Ці проміри вже зіставляють із тими цифрами, які є у таблиці.
Щоб дізнатися довжину тулуба, стрічка прикладається до середини потиличної області і проводиться вимірювання хребта до кореневої частини хвостика. Під час вимірів у свині має бути пряма постановка голови, вона повинна її опускати чи піднімати. Обхват міряють по кутку лопаток за передніми кінцівками. Потрібно запам'ятати цифри, що вийшли, і знайти їх у таблиці, де перетинаються колонки зі значеннями.
Як дізнатися правильну вагу
Якщо в господарстві народжуватиметься пара-трійка поросят, їх можна періодично зважувати на підлогових вагах. З великим поголів'ям такий спосіб виявиться під силу не кожному фермеру (та й часу вимагає багато). Тому вдаються до легшого методу, взявши за основу габарити тварини.
Щоб вирішити проблему, як визначити вагу за розмірами порося, навіть не доведеться вдаватися до сторонньої допомоги. Достатньо взяти в руки рулетку та зробити необхідні обміри. Щоб тварина тим часом стояла спокійно, її приваблюють у процес їжею. Тому в день виміру до процедури не рекомендується поросят годувати.
- довжину тіла - її заміряють від потилиці і до основи хвоста по лінії хребта;
- об'єм грудної клітки – вона вимірюється на рівні розташування серця.
Зверніть увагу! У карликових порід ще заміряють ноги. Для висловухих свиней цей показник не є обов'язковим
Знайшовши відповідну таблицю в інтернеті або спеціальній літературі з вирощування свиней, можна порівняти свої показники з наявними там і з'ясувати середню вагу поросяти.
Такий простий метод підходить для малюків, яких слід вимірювати щомісяця (майже цілий рік). У маленького порося вага набирається повільно і більше пов'язана зі зростанням скелета.
Потім свині починають обростати салом, тут для розрахунку вдаються до формул, заснованих на тих же двох параметрах – довжині та об'ємі. Крім них, рівняння вводять спеціальні коефіцієнти, що є величинами постійними.
Формули визначення живої ваги
| Загальна | ОГ х 1,54 + ДП х 0,99 - 150 * | Розрахунок дозволяє дізнатися середню масу підсвинка |
| Для м'ясосальних порід | ДП х ОГ: К | У цій формулі коефіцієнт вгодованості "K" для жирних свиней дорівнює 142, для середніх - 156, для худих - 162 |
*У формулі об'єм грудей та довжина тулуба беруться у сантиметрах. Наведені числа – це коефіцієнти, необхідних розрахунку.
Зверніть увагу! Порівнюючи останні показники маси з попередніми можна дізнатися, який приріст дає свиня. Щоб він був максимально точним, виміри слід проводити скрупульозно.
