Скільки важать гуси: вага гусей за породами
Максимальна та середня вага гусака: домашнє птахівництво
До гусей здавна було хороше ставлення як на Русі, а й у багатьох інших країнах світу. Про них писали найрізноманітніші казки, лічилки, які знаходили місце у літературі майже всіх народів світу. Звичайно ж, гусей насамперед цінують за неймовірно смачне та насичене м'ясо. Саме тому фермерам така важлива вага гусака.
Звичайно ж, залежно від породи, від генетичної складової, а також від раціону харчування вага гусака може бути різноманітною. Але головним компонентом, від якого залежить маса тварини, є, звичайно, вік. Деяким породи гусей, які легко і швидко відгодовуються, вже через місяць після народження можуть досягати ваги 4 кілограми. До таких пород відносяться, наприклад: адлерська, холмогорська, володимирська породи, а також деякі інші. Далі йтиметься про те, як відгодовувати гусей.
Дуже важливо пам'ятати, що після забою гусака потрібно якнайшвидше обскубти його тушку. Потім, після того, як з гусака було вилучено внутрішні органи, його необхідно помити холодною водою, а вже потім або смажити його м'ясо і їсти, або відправляти гусака на зберігання.
Відгодовувати гусей найчастіше починають наприкінці літа – у серпні. Зазвичай перед тим, як гусака починають відгодовувати, його вага вже досягає 3-4 кілограмів. Під час відгодівлі птицю годують дуже часто (3-4 десь у день) розпареними зернами. Зазвичай гусей вбивають через половину місяця після початку відгодівлі, хоча іноді, залежно від породи чи зовнішніх факторів, відгодівля гусака може тривати й до 25 днів. Після відгодівлі неминуче відбувається забій тварин. Тому, зазвичай, перед убоєм вага гусака домашнього досягає 4 кілограмів.Середня вага гусака знову залежить від породи тварини і від зовнішніх факторів. Зазвичай середня вага становить 5-8 кілограмів. Однак траплялися випадки, коли при дуже щільному відгодовуванні фермерам вдавалося досягти неймовірних мас для своїх гусей. Канадські селяни примудрялися годувати своїх тварин до 2,5 кг. Навпаки, внаслідок поганого годування, а також зовнішніх факторів середовища та поганого місця проживання, деякі гуси можуть не набрати і 4 кілограми. Такі особини дуже слабкі. Подібна проблема часто передається на генетичному рівні. Бувають випадки, коли гуска мешкає у відмінних для проживання місцях, його годуються якнайкраще, але він все одно не починає набирати ваги. У таких ситуаціях потрібно звернутися до ветеринарного лікаря, можливо у гусака може бути якась інфекція, яка може згубно вплинути і на інших його родичів, які мешкають разом з ним.
Гурмани, крім м'яса гусака, також використовують у їжу його печінку чи шлунок. У Росії гостем практично всіх застіль є смажений гусак з яблуками. Ця страва з'явилася у Росії вже дуже давно. В інших країнах світу, наприклад в Америці, ця страва теж дуже популярна, правда замість гусака там використовують індичку.
Вага дорослого гусака, як було зазначено, залежить від породи. Іноді він може важити 5 кілограмів, частіше за 7-8 кілограмів, а деяким особинам-рекордсменам вдається набрати і по 12 кілограмів ваги. Щоб досягти хороших результатів, фермери радять годувати гусей цільними зернами, або попередньо подрібненим абсолютно сухим сіном бобових культур і коренеклубоплодів, таких як, наприклад, картопля або морква. Також деякі професіонали радять у зимовий період давати гусям квашену капусту.
Вага гусака безпосередньо пов'язана з його породою, проте при правильному годуванні, а також при хороших місцях проживання практично будь-яка гусак може досягти 8 кілограмів ваги. Для покращення травлення, яке також необхідно при наборі ваги, слід класти в годівницю гусака крейди. Якщо дотримуватись елементарних правил у період відгодовування, то гусак величезною ймовірністю набере хорошу вагу.
Секрети гусячої ваги та як збільшити масу птиці
Гуси – це одні з найбільших домашніх птахів. Своїми розмірами вони поступаються, мабуть, лише індичкам та страусам. І то це не стосується окремих сучасних порід, які можуть мати вагу вдвічі більшу за звичний. Цікаво, а скільки важить домашній гусак і як досягти максимальних показників його маси? Дізнайтеся відповідь на це питання вже зараз.
Скільки має важити?
Незважаючи на те, що вирощуванням гусей сьогодні займається далеко не кожен фермер, все ж таки це дуже популярний і вигідний свійський птах. Вже при появі на світ малюки важать близько 100-120 грам, а на місяць набирають вагу до 2-х кілограм. Але що найдивовижніше і часом навіть неймовірне – до 70 днів гусята збільшують масу в 40 разів! Так, звучить неможливо, але це так.
Потім після двомісячного рубежу птахи починають линяти і вже трохи втрачають вагу. Як правило, для отримання м'яса на цей період молодняк йде на забій. Важливо відзначити, що гуси довго живуть, тому багато заводчиків тримають їх також досить довго. Особливо якщо птицю розводять.
Як досягти гарного зростання маси?
Як ви, напевно, розумієте, що збільшення ваги і набір маси у гусей більшою мірою залежить від харчування. Взагалі харчування свійських птахів мало відрізняється від дикого раціону, оскільки у його основу входить зелень.У присадибних господарствах вони також весь теплий період перебувають переважно на підніжному зеленому кормі. На день один птах може з'їсти до двох кілограмів свіжої трави та іншої зелені. Такої кількості корму їй цілком достатньо для життя, але для інтенсивного зростання і великої ваги, як ви розумієте, цього мало.
Для підвищення росту гусей слід годувати поживними кормами. В основному для цього використовують хороше зерно, комбікорми, тваринні продукти типу сир, яйця. Обов'язково птах для гарного розвитку та росту повинен отримувати мінеральні речовини (крейда, кальцій) та вітаміни (овочеві та листяні підживлення). Як показує практика, дуже великий плюс у наборі маси гусей дає наявність поруч чистої водойми. У ньому птахи збирають ряску, водяну рослинність, дрібних водних жителів.
Відгодівля птиці
Відгодовувати гусей слід починати з кінця літа приблизно в серпні. Як правило, вже птах повинен важити близько 3-4 кілограмів. Але якщо ви хочете отримати справжнього м'ясного гіганта, раціон потрібно збільшити до чотирьох разів. Найкраще в цей період давати не сухе, а розпарене зерно невеликими порціями. Весь період відгодівлі може тривати від 15 до 25 днів, залежно від бажаної маси. На цей час при інтенсивному відгодівлі вага птиці збільшується до 5-8 кілограм, але деякі породи відрізняються ще більшими показниками набору маси – до 7-9 кілограм.
Корисні поради
Всі ми добре знаємо, що крім м'яса цього свійського птаха дуже високо цінується печінка та шлунок. У Росії, наприклад, як раніше, так і сьогодні гусак з яблуками – це дуже шанований «гість» застолій та бенкетів, а печінка – улюблена страва гурманів.Однак, щоб ці продукти били смачними і володіли найбільш високими гастрономічними показниками, птах повинен бути вгодованим і добре відгодованим. Саме по цих субпродуктах можна зрозуміти, наскільки добре доглядав гусей фермер.
Для того щоб досягти найкращих результатів фахівці радять годувати птицю цілісним зерном, а як підживлення давати сухе сіно бобових з коренеплодами. Дуже люблять гуси картопля та морква. У зимовий період для підтримки здоров'я свійської птиці радять додавати в меню квашену капусту. Здивовані? Але цей продукт допомагає добре засвоюватися всім мікро- та макроелементам.
Для поліпшення травлення, що безпосередньо пов'язане з набором ваги, у годівниці гусей регулярно має бути крейда. Не забувайте про комбікорм у період росту та розвитку молодняку. Якраз у перші місяці у малюків закладаються основи майбутньої гарної ваги.
Відео «Представлення гусей на Кубанському ярмарку»
Дізнайтесь більше
Раціон гусей: чим і як правильно годувати
Коли варто приступати до забою гусей?
Холмогорські - королі гусячого подвір'я
Вага гусака і як його збільшити. Поради та рекомендації щодо набору ваги
Гуси – це одні з найбільших домашніх птахів. Своїми розмірами вони поступаються, мабуть, лише індичкам та страусам. І то це не стосується окремих сучасних порід, які можуть мати вагу вдвічі більшу за звичний. Цікаво, а скільки важить домашній гусак і як досягти максимальних показників його маси? Дізнайтеся відповідь на це питання вже зараз.
Скільки має важити?
Незважаючи на те, що вирощуванням гусей сьогодні займається далеко не кожен фермер, все ж таки це дуже популярний і вигідний свійський птах. Вже при появі на світ малюки важать близько 100-120 грам, а на місяць набирають вагу до 2-х кілограм. Але що найдивовижніше і часом навіть неймовірне – до 70 днів гусята збільшують масу в 40 разів! Так, звучить неможливо, але це так.
Потім після двомісячного рубежу птахи починають линяти і вже трохи втрачають вагу. Як правило, для отримання м'яса на цей період молодняк йде на забій. Важливо відзначити, що гуси довго живуть, тому багато заводчиків тримають їх також досить довго. Особливо якщо птицю розводять.
Як досягти гарного зростання маси?
Як ви, напевно, розумієте, що збільшення ваги і набір маси у гусей більшою мірою залежить від харчування. Взагалі харчування свійських птахів мало відрізняється від дикого раціону, тому що в його основу входить зелень. У присадибних господарствах вони також весь теплий період перебувають переважно на підніжному зеленому кормі. На день один птах може з'їсти до двох кілограмів свіжої трави та іншої зелені. Такої кількості корму їй цілком достатньо для життя, але для інтенсивного зростання і великої ваги, як ви розумієте, цього мало.
Для підвищення росту гусей слід годувати поживними кормами. В основному для цього використовують хороше зерно, комбікорми, тваринні продукти типу сир, яйця. Обов'язково птах для гарного розвитку та росту повинен отримувати мінеральні речовини (крейда, кальцій) та вітаміни (овочеві та листяні підживлення). Як показує практика, дуже великий плюс у наборі маси гусей дає наявність поруч чистої водойми. У ньому птахи збирають ряску, водяну рослинність, дрібних водних жителів.
Відгодівля птиці
Відгодовувати гусей слід починати з кінця літа приблизно в серпні. Як правило, вже птах повинен важити близько 3-4 кілограмів. Але якщо ви хочете отримати справжнього м'ясного гіганта, раціон потрібно збільшити до чотирьох разів.Найкраще в цей період давати не сухе, а розпарене зерно невеликими порціями. Весь період відгодівлі може тривати від 15 до 25 днів, залежно від бажаної маси. На цей час при інтенсивному відгодівлі вага птиці збільшується до 5-8 кілограм, але деякі породи відрізняються ще більшими показниками набору маси – до 7-9 кілограм.
Корисні поради
Всі ми добре знаємо, що крім м'яса цього свійського птаха дуже високо цінується печінка та шлунок. У Росії, наприклад, як раніше, так і сьогодні гусак з яблуками – це дуже шанований «гість» застолій та бенкетів, а печінка – улюблена страва гурманів. Однак, щоб ці продукти били смачними і володіли найбільш високими гастрономічними показниками, птах повинен бути вгодованим і добре відгодованим. Саме по цих субпродуктах можна зрозуміти, наскільки добре доглядав гусей фермер.
Для того щоб досягти найкращих результатів фахівці радять годувати птицю цілісним зерном, а як підживлення давати сухе сіно бобових з коренеплодами. Дуже люблять гуси картопля та морква. У зимовий період для підтримки здоров'я свійської птиці радять додавати в меню квашену капусту. Здивовані? Але цей продукт допомагає добре засвоюватися всім мікро- та макроелементам.
Для поліпшення травлення, що безпосередньо пов'язане з набором ваги, у годівниці гусей регулярно має бути крейда. Не забувайте про комбікорм у період росту та розвитку молодняку. Якраз у перші місяці у малюків закладаються основи майбутньої гарної ваги.
Відео «Представлення гусей на Кубанському ярмарку»
Поділитися у соцмережі:
Розділ: “Гусі. Статті та рекомендації для птахівника”.
Найбільш рентабельні породи гусей за реальними даними з фермерських господарств
Найбільші породи гусей для домашнього господарства
Розмір і скоростиглість – це найважливіші критерії під час виборів птиці. Саме ці два фактори відіграють вирішальну роль у рентабельності бізнесу, саме на них потрібно звертати свою першочергову увагу. На сьогоднішній день існують понад 80 порід, де особини виростають до 7-9 кілограмів, але варто зосередитись на тому, за скільки вони набирають цю вагу. Якщо птах візьме 5 кілограмів за 4-5 місяців, це буде значно вигідніше, ніж вирощувати важкоатлетів, які досягають 10 кг за 1-2 роки. Харчування особин вимагатиме великої кількості кормів, а рентабельність бізнесу буде зовсім негативною. Давайте розглянемо найбільш важкі, скоростиглі породи.
- Білолобий гусак. Відносно невеликий екземпляр (якщо порівнювати з рекордсменами-важковаговиками), але досить скоростиглий, стійкий до будь-яких захворювань, холоду. Свої 3.6-4.1 кілограми він може набирати буквально за 3 місяці, при цьому витрати на його харчування мінімальні. Він є найближчим до дикого способу життя, тому що його практично не видозмінювали. Саме тому має надзвичайно сильний імунітет, є відмінним варіантом для лінивих дачників – догляд за ним мінімальний. М'ясо вважається одним із найсмачніших, воно дієтичне, надзвичайно ніжне, має характерний приємний запах, який гідно оцінили любителі гусятини. Поставляється до ресторанів та інших закладів, має велику цінність. Єдиний мінус - дуже дорогі племінні екземпляри, і знайти їх важко.
- Гуси Тульська. Івідомі практично кожному, хто будь-коли займався гусіводством, вони практичні, вигідні, надзвичайно продуктивні. Гуси виростають до 9 кг, за що ця порода сподобалася багатьом фермерам. Самки трохи менше, приблизно 7-8 кг, але основною перевагою є саме їхня скоростиглість. За 50-55 днів вони можуть набирати вагу до 5-6 кг, причому без особливого догляду. Все, що потрібно зробити - правильно годувати, а також стежити за балансом вітамінів в організмі. Мабуть, це єдина порода, яка поєднує неймовірну стійкість до холоду, захворювань та такої великої ваги. Виживання молодняку становить 96%, що є відмінним показником, враховуючи, що навіть після інкубатора практично всі пташенята доживають до вибійного віку. Несучість дуже низька, всього 25 яєць/рік, основна кладка - середина весни, коли температура повітря прогрівається до +18 градусів. Несушка відмінна квочка, не залишає гніздо на довгий час, виводить усіх пташенят. Тульська Порода гусей рекомендована для промислового господарства. Вирощується практично на кожній професійній фермі разом із бройлерними видами.
- Кубанські гуси. Вони вважаються одними із найкрасивіших птахів, мають характерну чорну смугу ззаду на шиї, чітко забарвлену голову, гарний білий низ. Це традиційне забарвлення, але на сьогоднішній день є багато інших кольорів. Основна перевага цієї породи – висока скоростиглість. Молодняк за 60 днів легко набирає 4 кілограми, а за 75 днів досягає 5 і більше кг. До того ж варто відзначити дуже високу несучість (враховуючи, що основний дохід з них – м'ясо), яка досягає 66-72 яйця/рік. За сезон (початок-середня весни) вони можуть нести по 1 яйцю/день, причому майже всі є заплідненими (при правильному паруванні птиці). Виживання молодняку - 95% в періоді від тижневого віку і до дорослих особин (5-6 місяців). Вони дуже стійкі до морозів, а також до багатьох захворювань, особливо бактеріальних.
- Гуси Великі сірі. Максимальна вага Сірого самця може доходити до 11 кілограмів, причому це далеко не межа, але середньостатистичні особини важать по 7-8 кг у віці від одного року. Швидкість теж на висоті. За 9 тижнів виростають до 5 кг, чим роблять птахівництво дуже ефективним. Рентабельність бізнесу становить понад 100%, тому вони привернули до себе увагу багатьох фермерів та птахівників-аматорів. Щороку самка кладе до 65 яєць, причому маса одного сягає 190 грам, вони користуються великою популярністю в ресторанах і кафе, мають відмінну поживну цінність. Єдиний мінус – низький відсоток виживання гусенят до статевої зрілості – лише 83%. Вони особливо слабкі у тижневому віці і за ними потрібний ретельний догляд.
- Демидівські гуси. Це найпоширеніша порода у північних регіонах Росії та деяких центральних областях. На вигляд це звичайний птах білого кольору з масивними ногами, великим розмахом крил, характерним вигином лобової частини черепа. Але їхня основна перевага – це швидкі терміни набору маси перші 2 місяці. Вони є дуже вигідними для вирощування у промислових умовах, тому що не вимагають особливого догляду та розвиваються за звичайною схемою та з традиційним раціоном харчування. Дорослі особини досягають 7-8 кілограмів за 8-9 місяців, за 8 тижнів набирають максимум 4.6 кг. Демидівські несушки дають до 68 яєць на рік, причому майже всі вони запліднені навесні. Маса одного яйця досягає 190 г (деякі по 200, залежно від фізіологічних особливостей самки).
- Тулузькі гуси. Просто знахідка для любителів жирного та ніжного м'яса. Птах виростає близько 9.5 кг (самці) буквально за один рік, має дуже ароматне та м'ясо.У віці 50-60 днів молодняк може сягати майже 6 кг, що робить їх найбільш вигідним варіантом для ведення бізнесу. Самки несуть по 35 яєць на рік, причому кожне з них важить 180 грамів. Тулузька порода найчастіше використовується для схрещування з іншими видами, у результаті виходять дуже міцні, стійкі до хвороб особини з досить великою вагою. Особливу цінність є печінка, яка має відмінний смак і відносно великі розміри.
Вищеописані різновиди є найбільш стійкими до інфекцій, різких перепадів температур (витримують великі морози та легко переносять спеку). Вони є лідерами з 80 різних порід і добре зарекомендували себе за довгі роки вирощування в багатьох регіонах. Якщо вам потрібний стабільний прибуток – краще віддати перевагу одному з вищеописаних птахів і займатися його вирощуванням на постійній основі.
М'ясні породи гусей-бройлерів
Багато хто вважає, що є певна категорія або навіть породи, які були виведені з метою отримання м'яса та фізіологічно набирають вагу набагато швидше, ніж звичайні особини. Насправді бройлери – це практично всі м'ясні різновиди, які несуть дуже мало яєць, але мають велику вагу. Ними можуть бути звичайні гуси Комогори, зростають по 7-8 кг, або навіть Італійські гуси, яких дуже часто вирощують саме з метою швидкого отримання м'яса та на яйце.
Бройлерами також можуть бути спеціально виведені екземпляри (це рідкість), експериментально схрещені, які досягають майже 6 кг, причому всього за 75 днів, але найчастіше «бройлер» – це спосіб харчування та утримання птиці, а не її вид.Її закривають на мінімальній площі, годують лише висококалорійними кормами та добавками, внаслідок чого маса тіла набирається набагато швидше, ніж розвиваються всі інші органи. Як правило, це фабричний образ розведення і справжні фермери цим не займаються, оскільки є багато мінусів даного процесу. По-перше, м'ясо має дуже низькі смакові якості (порівняйте куплене в магазині та на ринку), оскільки біологічні колагенові волокна не встигають затвердіти та дозріти. По-друге, вони дуже примхливі до погоди і не живуть взимку на вулиці, часто хворіють і не придатні для нормального життя у загорожі.
Кожен фермер вибирає сам, вирощувати йому звичайні великі породи та природним шляхом отримувати 4 кг за 3-4 місяці або ж брати якийсь неперевірений чи генномодифікований продукт – втрачати постійних клієнтів на ринку збуту. Як правило, всі схиляються до першого варіанта. Більше того, бройлери не дають нормального потомства (якщо взагалі мчать), тому не підходять для тривалого вирощування.
Найпродуктивніші породи несучок
Останнім часом продаж яєць користується неймовірною популярністю, особливо з огляду на їхню високу вартість і низькі витрати на отримання. Всім відомо, що череда курей 100 штук може приносити приблизно 7-8 тисяч рублів чистого прибутку на місяць, а все, що вам необхідно - збирати яйця! Гуски менш продуктивні – можна отримати не більше 1 яйця на день у квітні та травні, далі справа йде куди гірше. Але й ціна, відповідно, на такий продукт значно вища. Їх беруть ресторани та інші заклади, де справжні гурмани гідно оцінять яєчню вагою 200 грам! Розглянемо найбільш продуктивних несучок детальніше.
- Ліндівська порода.Незважаючи на те, що основний продукт, який отримують з них, є м'ясо, вони надзвичайно продуктивні в плані несучості – близько 70 штук на рік. Це добрий показник. Більшість «врожаю» припадає на середину весни, хоча протягом усього року можна також отримувати значний прибуток. Вага одного сягає 210 грам!
- Італійська білий. Несушка-рекордсмен серед вітчизняних важкоатлетів. Вона дає приблизно 90 яєць на рік (причому вага кожного – 190 грам), за рахунок чого залишає позаду безліч своїх опонентів. Багато гурманів відзначили відмінні смакові якості продукту, він користується великою популярністю на ринку та високо цінується. «Італійське» стадо може принести їх власнику солідний прибуток, оскільки, крім високої продуктивності особин, вони виростають до 6 кг і мають дуже смачне та дієтичне м'ясо. За 110 днів місяця гуси набирають 5500 г.
- Рейнські.Одні з найбільш продуктивних особин дають по 95-100 яєць на рік (1 штука може важити до 180 г, залежно від розмірів несушки), якщо їх правильно годувати, напувати кальцієм і вітамінами. Необхідно забезпечити хороші умови для кладки: тепле приміщення, затишне гніздо, рясний корм. Самі гуси невеликі, приблизно 3-4 кг, але ростуть досить швидко, за 75 днів, тому можуть вирощуватись і на м'ясо.
Для того щоб зробити правильний вибір вам треба визначитися, чим ви займатиметеся далі, тому що не можна поєднати в одному цілому високу продуктивність, а також велику кількість м'яса. Якщо підібрати щось середнє, тоді ефективність бізнесу істотно постраждає, не буде вищою за 45%.
Середня вага гусака
Розводити гусей вигідно, оскільки цей птах невибагливий, життєстійкий, швидко набирає вагу і при мінімумі витрат і зусиль дохід може становити 100%. Крім м'яса у справу йдуть потрухи, жир, пух, перо, послід. Вага домашнього гусака при вибої залежить від віку, харчування, умов утримання та обраних порід, серед яких можна виділити м'ясосні, несучі, декоративні.
Вік і вага гусака
При правильному змісті набір маси у здорового птаха йде швидко - гусеня, вилупившись, важить близько 200 г, через місяць вага досягає 1,8-2 кг. Молодий гусак у віці 3-3,5 місяці важить від 5 до 7 кг, у 1,5 року – від 10 до 12 кг.
Наприклад взято середній, незалежно від породи, показник ваги.
Тушка потрошеного гусака важить менше, оскільки частина ваги припадає на нутрощі, перо.
Складові живої ваги:
- чисте м'ясо – 60-70%;
- жир – 10-15%;
- перо та пух – 3-5%;
- кістки, нутрощі - 10-20%.
Якщо до вибою дорослий гусак важив 12 кг, то легко підрахувати, що чистого м'яса можна отримати від 7,2 до 8,4 кг, жиру – 1,2-1,8 кг, пера та пуху – 360-600 г. на нутрощі та кістки.
До якого віку вирощувати залежить від породи, які поділяються на важкі, середні, легені. Наприклад, холмогорський гусак із групи важких набирає 4 кг за 60-65 днів, ліндівський білий у віці 3 місяці важить 4,5 кг, а тулузький у тому ж віці – 7 кг.
У разі, коли термін вибою пропущено, орієнтуються на ювенальну линьку – забивають відразу після закінчення. Починається вона віком 75-80 днів і триває близько двох місяців. Вага надалі зростатиме за рахунок жиру, що позначиться на якості продукції.
Порода та вага
Для отримання максимального прибутку потрібно, орієнтуючись на цілі вирощування, заздалегідь ознайомитися з характеристиками порід та вибрати потрібну.
Продуктивність породи: таблиця
| Порода гусака | Забійна вага в 2-3 місяці | Вага дорослого самця/самки (кг) | Несучість за сезон (штуки) |
| Адлерський | 4 кг на 2 міс. | 8/6 | 30-40 |
| Володимирський глинистий | 4 кг на 2 міс. | 7,5-9/6-7,2 | 35-45 |
| Горьківський | 3,5-3,8 кг на 3 міс. | 7-8/6-7 | 45-50 |
| Італійська біла | 3-4 кг на 2 міс. | 6-7/5-6 | До 60 |
| Кубанський | 3,5-4 кг на 3 міс. | 5-6/4,5-5 | 70-90 |
| Легарт датський | 5-6 кг на 2 міс. | 7,5-8/6-7 | 40 |
| Лінда | 4 кг на 9 тижнів | 8/6,8-7 | 40-60 |
| Мамут | 6-6,2 кг на 9 тижнів | 10,5-13/7,5-9 | До 50 |
| Сірий великий | 4,5-5 кг на 2,5 міс. | 6-9,5/5,5-8,5 | 35-60 |
| Тулузька | До 4 кг на 9 тижнів | 9-12/6-9 | 30-40 |
| Тульська | 4 кг на 9 тижнів | 7,5-9/6-6,5 | До 20 |
| Уральська | До 4 кг на 9 тижнів | 7/5 | 30-50 |
| Холмогорський | 4-4,5 кг на 2-3 місяці | 12/8 | 30-40 |
| Емденський | 3,8- 4 кг на 2 місяці | 10/8 | 25-35 |
Самою несучою вважається кубанська порода. Вага самки досягає 5,5 кг, кількість яєць на рік – від 70 до 90 (іноді більше).
Чим годувати для швидкого набору ваги
Гусей, що вирощуються на м'ясо, тримають у загонах, що складаються з критого приміщення, майданчика для вигулу, штучної водойми, і дотримуються певного раціону. Кількість корму, що споживається до забою, залежить від особливостей породи. У середньому кожної особини на 70-75 днів потрібно до 25 кг зелені та до 15 кг комбікорму.
У перші п'ять днів життя гусенята щодня дають до 18 г комбікорму і до 30 г свіжої зелені. Якщо годування сухе, потрібно до 35 г комбікорму.
- 1,8% вапнякового борошна;
- 0,82% монокальційфосфату;
- 3% пшеничних висівок;
- 66% висівок;
- 1,5% соняшникової олії;
- 1% енергетичної добавки (ПВМ);
- 0,25% кухонної солі;
- 14,3% соняшникового та 7% соєвого шроту;
- 4% ячменю;
- 0,12% монохлоргідрату та 0,05% кокцисану.
На шостий день норму збільшують – 40 г комбікорму та 70 г зелені.Кількість годівель на день – 8 разів. Так годують до 11 дня.
З 11 по 20 день комбікорми дають до 50 г на день, зелені – 100-110 г. Якщо годування сухе, то зелень не дають, норма комбікорму – 110 г. Кратність – 4-5 разів на день.
На повнораціонний корм переводять із 21-го дня. У його складі:
- 3% гороху;
- 5% кормових дріжджів;
- 15% кормової добавки БВМД;
- 45% пшениці;
- 15% ячменю;
- 8% макухи соняшникової;
- 1% преміксу;
- 2,5% соняшникової олії;
- 5% трав'яного та 1,1% вапняного борошна.
На такому харчуванні тримають до 30-го дня. Норма на голову – 120 г комбікорму та 220 зелені. Якщо годівля суха, то 220 г комбікорму на голову.
Потім кожні 10 днів (до 75-го дня) норму збільшують додають по 20 г комбікорму і по 100 г зелені. При вигодовуванні сухим способом норму комбікорму до 60-го дня доводять до 340 г.
Молодняку при змішаному годуванні комбікорм дають 2-3 десь у день, решта – зелень. До раціону повинні входити і сухі корми, і вологі мішанки. Порцію мішанки розраховують так, щоб корм у годівниці не залишався, а з'їли протягом 0,5-1 години.
Для приготування мішанки знадобиться гаряча вода, сухий корм та кормові дріжджі (1,5 л + 1 кг + 5 г). Час наполягання – 6 годин. За готовністю додають зелень, різані коренеплоди.
Кратність годівлі за 15 днів до забою з 2-3 разів збільшують до 6 разів. Рухливість при цьому має бути мінімальною. Основу раціону в цей період становить варена картопля, зерно, макуха, висівки пшеничні, борошно кісткове.
Як довго потрібно буде вирощувати гусей, залежить від цілей розведення. Якщо напрямок м'ясний, то вже через 2-3 місяці птах набере вагу і можна проводити забій, якщо важливим є отримання яєць, то потрібно чекати 8-9 місяців.Максимум несучості настає через 2-3 роки.
Середня вага домашніх гусей, вирощених у домашніх умовах
– Яку середню вагу мають гуси, вирощені на домашньому вигулі, та який вихід готової тушки? Яких гусей вибрати для домашнього розведення – більш менш невибагливих і щоб тушка була не дуже жирна?
- У середньому вага домашнього гусака становить 6-7 кг. З найбільш підходящих для розведення на власному обійсті м'ясних порід можна назвати:
| Порода | Середня вага гуся, кг | Середня вага гуски, кг |
| Велика сіра | 8 | 7 |
| Лінда | 8 | 7 |
| Італійська | 9 | 7 |
| Рейнська | 7,5 | 6 |
Ці породи відрізняються невибагливістю у змісті та скоростиглістю: вже до 3-4 місяців вони здатні набрати 4-5 кг живої маси та практично не відрізняються від дорослих особин. М'ясні характеристики відносяться до дуже добрих: м'ясо смачне, добре пропікається, підходить для дієтичного харчування. Жирність більшою мірою залежить від якості харчування птиці: якщо гусей не піддавали примусовому відгодівлі, то за пісність м'яса можна не турбуватися.
Відсотковий вихід м'яса від забійної маси усереднено становить близько 63-70%.
