Чим корисна кориця

Кориця відноситься до вічнозелених дерев сімейства лаврових. Вирощують дерево у тропічних регіонах. Перш ніж потрапити у продаж, рослина росте два роки, потім з неї зрізають кору та просушують. Як спеція використовується внутрішній тонкий шар кори. Надходить кориця у продаж у вигляді скручених трубочок і має особливий, теплий аромат.

Господині давно знайшли застосування даної прянощі в кулінарії, додаючи її до випічки. У парфумерії ефірна олія рослини використовується для складання парфумерних композицій парфумів, мила, гелів та тоніків. Застосування властивостей рослини знайшло й у медицині. Згадки про неї можна зустріти в трактах Аюрведа, давньоіндійському вченні про здоров'я, де їй приписуються унікальні медичні якості.

Склад кориці

100 гр. кориці містять:

Кориця - 15 корисних властивостей

Здатність кориці знижувати показання цукру в крові

Допомога рослини при підвищеному холестерині

Вживання кориці при схудненні

Допомога кориці для покращення кровообігу

Профілактичні властивості рослини при ракових новоутвореннях

Протимікробні та антигрибкові властивості рослини

Властивості кориці спрямовані на покращення травлення

Допомога при артритних захворюваннях

Застосування кориці у стоматології

Властивості рослини покращувати когнітивні здібності

Профілактика хвороби Альцгеймера за допомогою кориці

Використання ефірної пари кориці для відлякування комах

Використання кориці як харчового концентрату

Здатність рослини до балансування гормонального фону

Допомога при запальних процесах горла

Кориця – природний афродизіак

Ефірні екстракти рослини, дратуючи наші рецептори, волають, позитивний відгук на її запах, при цьому пробуджуючи статевий потяг у чоловіків і бажання жінок. Багато предметів індивідуальної контрацепції мають запах кориці.

Використання кориці у косметології

Кориця - протипоказання

У помірних дозах кориця позитивно впливає на різні системи організму, але існує і ряд протипоказань, які слід враховувати при вживанні прянощі. Корицю не слід вживати:

• Людям з індивідуальною нестерпністю до компонентів рослини;
• Категорично заборонено її вживання вагітним жінкам, оскільки можна спровокувати передчасні пологи;
• Жінкам, які годують грудьми. Прянощі зберігає свої аромати в молоці матері і не подобається новонародженим;
• Заборонена кориця і при проявах первинного судинного гемостазу, обумовленого поганою згортанням крові;
• З обмеженнями використовувати при проявах виразки та підвищених показаннях кислотності шлунка;
• У великих дозах кориця викликає алергічні реакції, що супроводжуються висипаннями на шкірі та її набряками.

Цікаві факти про корицю

У Єгипті ціна кориці прирівнювалася до ціни срібло. Тільки для представників знаті її додавали у випічку та вино.

Батьківщиною рослини є Шрі-Ланка. Вирощувана там рослина кориці своїми якостями займає лідируючу позицію. Друге та третє місце віддається плантаціям Індонезії та Бразилії.

Кориця перетворює будь-яку кулінарну страву з неповторних ласощів. Заходячи в магазин і відчуваючи запах кориці, так і хочеться купити присмачену їй булочку. Цей хитрий прийом менеджери використовують для більшого продажу.

Ми були б вам дуже вдячні, якби ви поділилися з друзями цією статтею у своїй соціальної мережі.

Кориця мелена

Автор: Алла Федорченко
Практикуючий ендокринолог-дієтолог з питань здоров'я та молодості, цукрового діабету, щитовидної залози, ожиріння, схуднення та стрункості.

Калорійність та склад кориці меленої. Яку користь організму може принести смачна прянощі. Чому деяким людям краще відмовитися від додавання її до їжі. Застосування спеції у кулінарії.

Склад та калорійність кориці меленої

Кориця відноситься до продуктів із середньою калорійністю, вона багата на вуглеводи і харчові волокна, містить у своєму складі достатньо білків і невелику кількість жирів. Точні параметри енергетичної цінності такі.

Калорійність меленої кориці - 247 ккал на 100 г продукту, з них:

• Білки - 3,99 г;
  
• жири - 1,24 г;
  
• Вуглеводи - 27,49 г;
  
• Харчові волокна – 53,1 г;
  
• Вода - 10,58 г;
  
• Зола - 3,6 г.
  

Макроелементи на 100 г:

• Калій – 431 мг;
  
• Кальцій – 1002 мг;
  
• Магній – 60 мг;
  
• Натрій – 10 мг;
  
• Фосфор - 64 мг.
  

• Залізо – 8,32 мг;
  
• Марганець - 17,466 мг;
  
• Мідь - 339 мг;
  
• Селен - 3,1 мг;
  
• Цинк – 1,83 мг.
  

• Вітамін А, РЕ – 15 мкг;
  
• Альфа каротин - 1 мкг;
  
• Бета каротин – 0,112 мг;
  
• Бета криптоксантин - 129 мкг;
  
• Лікопін - 15 мкг;
  
• Лютеїн + Зеаксантін - 222 мкг;
  
• Вітамін В1 - 0,022 мг;
  
• Вітамін В2 – 0,041 мг;
  
• Вітамін В4 – 11 мг;
  
• Вітамін В5 – 0,358 мг;
  
• Вітамін В6 – 0,158 мг;
  
• Вітамін В9 - 6 мкг;
  
• Вітамін C - 3,8 мг;
  
• Вітамін Е - 2,32 мг;
  
• Вітамін К - 31,2 мкг;
  
• Вітамін РР, НЕ – 1,332 мг;
  
• Бетаїн - 3,9 мг.
  

• Аргінін - 0,166 г;
  
• Валін - 0,224 г;
  
• Гістидин - 0,117 г;
  
• Ізолейцин - 0,146 г;
  
• Лейцин - 0,253 г;
  
• Лізин - 0,243 г;
  
• Метіонін - 0,078 г;
  
• Треонін - 0,136 г;
  
• Триптофан - 0,049 г;
  
• Фенілаланін - 0,146 р.
  

• Омега-3 - 0,011 г;
  
• Омега-6 - 0,044 г;
  
• Насичені - 0,345 г;
  
• Мононенасичені - 0,246 г;
  
• Поліненасичені - 0,068 р.
  

Корисні властивості кориці меленої

Про цілющі властивості кориці було відомо ще з давніх часів. Згадки про використання прянощів як компонент лікарських засобів зустрічаються у Старому Завіті, індійському трактаті «Аюрведа», записах давньокитайських лікарів. Не забували про лікувальні властивості спеції і в середні віки, про що свідчить, наприклад, наявність кориці в російському лікарні «Прохолодний вертоград». І навіть сучасна медицина належить до прянощів із глибокою повагою — як народна, так і традиційна.

Кориця благотворно впливає на всі системи, тканини та органи, має виражену антисептичну, протимікробну та протипаразитарну дію. Нещодавні наукові дослідження довели ефективність спеції у боротьбі з цукровим діабетом. Зараз активно вивчається її здатність протистояти раковим захворюванням. Загалом потенціал прянощі дуже великий. Давайте розглянемо його більш структуровано.

Отже, користь кориці меленої визначається, головним чином, такими ефектами:

Нормалізація діяльності травної системи. Регулярне вживання прянощів дозволяє нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.Прискорення метаболізму — найважливіший чинник, який має змусити полюбити цю пряність усіх, хто хоче схуднути. Високий вміст у її складі харчових волокон позитивно позначається на перистальтиці кишечника, допомагає організму ефективніше засвоювати їжу та швидше виводити з нього шкідливі речовини. Також спеція допомагає налагодити випорожнення, причому і у разі частих запорів, і, навпаки, при діареї, а також позбутися метеоризму.

Шкода та протипоказання до кориці меленої

Кориця, як бачите, винятково корисний продукт, проте не всім людям судилося випробувати на собі сприятливі ефекти прянощі. Справа в тому, що за наявності певних захворювань ця спеція протипоказана.

Отже, кому слід обмежити вживання кориці:

Людям, які страждають на хвороби шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи, у тому числі гіпертонікам;

За наявності хронічних захворювань, що передбачають строгу дієту, також варто проконсультуватися з лікарем, перш ніж додавати прянощі в раціон.

Ну і, звичайно, слід враховувати, що негативні наслідки можуть призвести до зловживання спецією. При надмірному її вживанні спостерігається біль голови, слабкість, розсіяність і т.д.

У кориці в незначній кількості міститься шкідлива речовина – кумарин, вона негативно впливає на печінку. У цейлонській спеції його менше, ніж у китайській. Однак, так чи інакше, тому маленьким дітям їжу з корицею будь-якого сорту краще не давати. Для дорослих, якщо спецією не зловживати, ніякого негативного ефекту спостерігатися не буде.На жаль, у нашій країні цейлонська кориця на полиці супермаркету - рідкість, а якщо вона і виявляється на ній, то коштує набагато дорожче, ніж китайська. Однак економити на своєму здоров'ї не варто, і якщо у вас з'явиться можливість купити пряність прямо зі Шрі-Ланки, не пропустіть момент.

Рецепти страв з корицею меленою

Корицю полюбили у всьому світі, і навіть на російських кухнях, на яких спеції використовуються не дуже активно, їй місце знайшлося. Неповторний привабливий аромат, солодко-терпкий смак - пряність ідеально гармонує з випічкою та іншими кондитерськими виробами. Однак знаходить своє застосування і в несолодких стравах, в Азії спецію активно використовують при приготуванні м'яса і птиці. Кориця є компонентом знаменитих пряних сумішей – карі та гарам масалу. Додають її в маринади при консервуванні грибів та овочів. Кориця в напоях - окрема історія, особливо добре "звучить" пряність у каві, приготованій з додаванням молока. Також пряність відмінно поєднується із солодкими кашами та сирними стравами.

Загалом використання в рецептах кориці меленої — велике поле для фантазії. Однак, якщо ви хочете приготувати одну з коронних страв, виберіть щось із наведеного списку:

Класичні булочки пекарні Сіннабон. Змішайте трохи підігріте молоко (200 мл) та сухі дріжджі (стандартний пакетик). Влийте збиті в окремій ємності яйця (2 штуки), додайте цукор (90 грам), ванільний цукор (15 грам), розм'якшене вершкове масло (100 грам) - важливо, щоб воно було саме розм'якшеним, а не розтопленим і рідким. Якщо забули дістати його з холодильника заздалегідь, скористайтеся мікрохвильовою піччю.Тепер солимо тісто (0,5 чайної ложки) і починаємо повільно вводити борошно (4 склянки), спочатку мішаємо ложкою, потім починаємо вимішувати тісто руками. Іноді потрібно борошна менше, іноді більше, проте не перестарайтеся, інакше булочки вийдуть жорсткими. Підготовлене тісто прикрийте рушником та помістіть у тепле місце на 40-50 хвилин. Тим часом займіться глазур'ю: змішайте вершковий сир (200 г), розм'якшене вершкове масло (30 г), цукрову пудру (300 г). Тісто розкотіть у пласт товщиною 3-5 мм, змастіть розтопленим вершковим маслом (50 грам), щедро посипте цукром (150-200 грам) та корицею (6 столових ложок). Скрутіть тісто в щільний рулет, наріжте шматочками і з кожного сформуйте розочку. Надішліть булочки в духовку на півгодини, температура 160 градусів. Гарячі булочки полийте глазур'ю.

Цікаві факти про корицю мелену

Пряність добувається дуже цікавим чином. Коричне дерево вирощується протягом двох років, потім воно зрубується і викидається. Корицю робитимуть з молодих пагонів, які з'являться на пеньці, що залишився після зрубу на наступний рік.

Прянощі виготовляються тільки з внутрішнього шару кори, проте останнім часом на полицях супермаркетів можна зустріти дуже дешеву так звану «Індонезійську корицю» — для її приготування йде і зовнішній шар кори. Таку спецію ми купувати не рекомендуємо, оскільки в ній відсоток вищезгаданого шкідливого кумарину дуже великий.

Кориця вважається однією з найстаріших прянощів, відомих світу, і в давнину вона високо цінувалася. У Стародавньому Китаї спеція в буквальному значенні цього слова була на вагу золота. За один грам прянощів давали грам золота. На щастя, сьогодні вона доступніша.Зрозуміло, дозволити собі спецію могли лише багатії. Найзнатніші персони корицю не лише вживали в їжу, а й використовували для ароматизації будинку.

Довгий час пряністю торгували лише араби, причому вони всіляко намагалися відбити в інших народів бажання добувати спецію самостійно, пишучи різні міфи. Спочатку купці розповідали, що її доводиться забирати з кігтів страшних чудовиськ. Коли ж учень Арістотеля Теофраст виявив, що кориця виготовляється з кори дерев, мотоцикли змінилися. Тепер араби переконували, що ростуть дерева в лісах, де скрізь отруйні змії та комахи, укуси яких смертельні.

В 1505 мореплавець з Європи Лоренцо де Альма опинився на Цейлоні, де їм були виявлені вражаючі плантації коричних дерев. Цей факт став причиною, через яку Шрі-Ланка потрапила до колоніального рабства.

Кориця раніше використовувалася не лише у кулінарії, медицині та косметології, а й містичних обрядах. З її допомогою викликали духів, очищали розум та душу. Також пряність додавали в амулети, які притягували до власників гроші, здоров'я та кохання.

Сьогодні на традиційних чаюваннях, що проводяться престижними університетами (Оксфорд і Кембридж), один з коронних ласощів — сухарики з корицею.

Дивіться відео про корицю:

Кориця – унікальна пряність, мабуть, єдина широко відома спеція із солодко-гострим смаком. Втім, її цінність полягає не лише у смакових якостях. Пряність винятково корисна і допомагає боротися з справді серйозними захворюваннями. Однак потрібно не забувати про протипоказання і не варто зловживати корицею.

Кориця для здоров'я — 10 доведених фактів та способи застосування

Кориця - одна з найпопулярніших і найкорисніших спецій на планеті, яка виготовляється з кори рослини роду Коричник. Ще з часів Стародавнього Єгипту вона використовувалася з лікувальною метою.

Сучасна наука також підтвердила багато корисних властивостей кориці. Вона здатна регулювати всі види обміну речовин, знижувати ризик поширених захворювань, а також боротися із збудниками грибкових, бактеріальних та вірусних інфекцій.

10 фактів про користь

Нижче розглянуто 10 доведених тез щодо користі кориці для нашого здоров'я (з опорою на наукові джерела інформації).

1. Містить цінні речовини

Кориця має у складі антиоксиданти та протизапальні речовини, що захищають організм людини від небезпечних захворювань.

Спеція багата на циннамальдегід (міститься в маслянистій частині), який регулює обмін речовин і знижує ризик розвитку хронічних патологій.

Також кориця містить дубильні речовини, що підвищують імунітет та знищують патогенні мікроорганізми.

У складі присутня невелика кількість мінералів (залізо та кальцій) та вітаміну K.

2. Чинить антиоксидантну дію

Антиоксиданти - це речовини, що захищають тканини організму від вільних радикалів, що утворюються в процесі окислювального стресу.

Вільні радикали можуть спричинити пошкодження клітин, підвищити ймовірність розвитку раку та низки хронічних захворювань.

Дослідження показують, що у складі кориці є сильні антиоксиданти – поліфеноли. Вони не лише перешкоджають появі злоякісних процесів, а й знижують ризик розвитку захворювань серця та судин, цукрового діабету ІІ типу.

Китайські фахівці підкреслюють, що серед усіх спецій кориця є найпотужнішою антиоксидантною речовиною, перевершуючи за ефективністю навіть часник і орегано.

3. Має протизапальний ефект

Тканини організму перебувають у стані постійного хронічного запалення. Воно підтримує функцію імунної системи, сприяє відновленню пошкоджених тканин.

Однак, у деяких ситуаціях, а також із віком, хронічне запалення посилюється, що призводить до порушення роботи опорно-рухової, серцево-судинної, центральної нервової та інших систем.

Фахівці Університету Західного Сіднею (Австралія) виявили, що додавання кориці до дієти призводить до зменшення кількох ключових маркерів запалення – фактора некрозу пухлини-альфа та інтерлейкіну-1.

Тайванські вчені радять обов'язково вживати цю приправу, щоб підтримувати власне здоров'я.

На думку експертів, протизапальною властивістю має речовину коричневий альдегід.

Кориця гальмує хронічне запалення в організмі та забезпечує захист від багатьох хронічних патологій.

4. Бореться із серцево-судинними захворюваннями

З давніх-давен вважається, що вживання кориці знижує ризик розвитку серцево-судинних розладів, що є основною причиною смерті практично у всіх розвинених країнах.

Встановлено здатність кориці нормалізувати показники ліпідного обміну. З огляду на вживання спостерігається зниження концентрації у крові загального холестерину, і навіть його атерогенних фракцій – ЛПНП, ТАГ.

Американські вчені дійшли висновку, що всього 120 мг кориці достатньо зниження холестерину.

При адекватному рівні холестерину не створюється передумов розвитку патологій, зумовлених атеросклеротическим ураженням артерій: ішемічної хвороби серця та інфаркту міокарда, інсультів, хронічної ішемії мозку.

Крім того, експерименти на тваринах демонструють, що прийом кориці викликає зниження артеріального тиску на 3-7%. Подібна властивість дозволяє використовувати спецію з метою профілактики та полегшення гіпертонії та деяких дисциркуляторних розладів.

Продукт обов'язково слід вживати особам старших вікових груп (чоловікам – з 50 років, жінкам – з 55 років), щоб убезпечити здоров'я власних судин та серця.

5. Покращує перебіг цукрового діабету II типу

В основі розвитку цукрового діабету II типу лежить інсулінорезистентність – зниження чутливості клітин периферичних тканин (жирової та м'язової) до інсуліну.

В результаті навіть при високому виробленні інсуліну клітини не сприймають його і не поглинають цукор з крові.

Праці експертів США показують, що кориця здатна підвищувати чутливість периферичних рецепторів до інсуліну. Подібна властивість може використовуватися не тільки для покращення перебігу та нівелювання симптоматики цукрового діабету II типу, а й з метою його профілактики.

При регулярному вживанні спеції знижується рівень глюкози в плазмі крові безпосередньо після прийому їжі, так і натщесерце, тобто ефект носить тривалий характер.

Також рослина позитивно впливає на швидкість всмоктування вуглеводів із кишечника, попереджаючи різкі стрибки цукру в крові.Кориця, за інформацією наукового співтовариства, інгібує ферменти, відповідальні за розщеплення вуглеводів – альфа-глікозидазу та альфа-амілазу.

Окремі дослідження демонструють здатність приправи імітувати дію інсуліну, що також позитивно впливає на обмін цукру в організмі.

Працівники Університету Темзи-Веллі (Великобританія) стверджують, що всього ½-2 чайні ложки кориці знижують концентрацію цукру в крові натще на 10-29%.

Кориця має потужну антидіабетичну дію, втручаючись у кілька механізмів регуляції рівня цукру в крові.

6. Знижує ризик розвитку захворювань головного мозку

З віком всі тканини організму зазнають інволютивних змін. Головний мозок також піддається атрофії з подальшою втратою деяких структур і функцій.

Подібні механізми є основою розвитку таких поширених патологій, як хвороба Альцгеймера і Паркінсона.

Міжнародні дослідження виявили, що кориця має нейропротекторну дію, знижуючи ймовірність появи описаних захворювань.

Експерименти на гризунах, виконані під контролем американських вчених, виявили здатність кориці не лише попереджати розвиток хвороби Паркінсона, а й покращувати її перебіг.

Кориця – ефективний засіб для профілактики та уповільнення перебігу хвороб Паркінсона та Альцгеймера.

7. Знижує ризик розвитку раку

Рак - небезпечне захворювання, викликане неконтрольованим зростанням злоякісних клітин у будь-якій ділянці тіла.

Ефективність кориці щодо онкологічних захворювань була перевірена у кількох дослідженнях.

Співробітники науково-дослідного інституту Бекмана (США) довели, що кориця має у складі особливі речовини (інгібітори VEGF), які перешкоджають появі та зростанню будь-яких злоякісних клітин в організмі людини.

Є численні дослідження, що встановили ефективність спеції з метою попередження та лікування лімфопроліферативних захворювань (мієлоїдний та лімфоїдний лейкози).

Є дані про пригнічуючий вплив кориці на рак тканин товстого кишечника.

Незважаючи на масу доведених ефектів, точні механізми протипухлинної дії залишаються не вивченими. Висуваються гіпотези, що кориця гальмує процеси ангіогенезу в тканинах пухлин, що спричиняє деструкцію злоякісних клітин.

Вживання кориці може стати ефективним способом профілактики та покращення перебігу онкологічних захворювань.

8. Знищує патогенні мікроорганізми

Коричневий альдегід, яким рясніє кориця, є ефективним засобом профілактики багатьох інфекційних захворювань.

Однак найбільше результативно з метою знищення патогенних мікроорганізмів – олія кориці.

Фахівці з Індії виявили, що спеція знищує практично всіх збудників грибкових захворювань верхніх дихальних шляхів та стравоходу. Продукт може використовуватися не тільки для профілактики, але й для терапії мікозів.

Китайські експерти підкреслюють ефективність спеції щодо грампозитивних та грамнегативних бактерій (золотистий стафілокок, синьогнійна паличка, ешерихія коли, протей, холерний вібріон та ін.). Дані мікроорганізми часто призводять до розвитку інфекційно-запальних захворювань кишківника, печінки та жовчного міхура; дихальної та сечовидільної систем.

Протимікробна дія рослини може використовуватися для покращення здоров'я порожнини рота, профілактики та полегшення перебігу карієсу.

Кориця – потужний протибактеріальний та антигрибковий агент, що знижує ризик розвитку інфекційно-запальних захворювань та покращує здоров'я ротової порожнини.

9. Допомагає боротися із ВІЛ

ВІЛ – це вірус імунодефіциту людини, що призводить до розвитку СНІДу – синдрому набутого імунодефіциту.

У наукових колах вважається, що кориця (сорт Касія) має здатність пригнічувати розмноження ВІЛ-1.

Японські фахівці виявили, що кориця (з метою пригнічення реплікації ВІЛ) є найефективнішою з усіх відомих лікарських рослин.

Користь спеції, за даними експертів, у тому, що вона пригнічує розподіл усіх типів ВІЛ (1, 2, 3, 4).

Незважаючи на позитивні результати, досліджень на людях не проводилися. Усі експерименти були виконані або на тваринах або в лабораторних умовах.

10. Зміцнює імунітет

Китайські фахівці стверджують, що велика кількість антиоксидантів у складі кориці призводить до нормалізації роботи імунної системи, поліпшення вироблення та проліферації клітин Т-і В-ланки.

В результаті підвищується стійкість до впровадження інфекційних агентів із зовнішнього середовища.

Спецію рекомендується приймати в період підйому захворюваності на ГРЗ та грип.

Включення спеції до раціону – простий спосіб зміцнити імунітет і захистити себе від респіраторних інфекцій.

Можлива шкода

Кориця - це відносно безпечний продукт (при прийомі до 6 грамів на добу), що рідко викликає розвиток ускладнень.

Однак побічні ефекти все-таки можуть бути.

1. Токсичне ураження печінки. Кориця - багате джерело кумарину, надлишкове надходження якого в організм викликає пошкодження гепатоцитів. Мінімальна токсична доза кумарину – 5 мг. У 1 ч. л. його кориці може міститися від 2 до 18 мг.
2. Розвиток пухлин. Надмірне споживання кумарину сприяє становленню злоякісних процесів в організмі. Однак усі існуючі дослідження, що вивчали зв'язок між корицею та раком, показали протилежний результат.
3. Гіпоглікемічний стан. Ця спеція – ефективний цукрознижувальний засіб. Прийом великих доз може призвести до різкого зниження рівня глюкози в крові, судом та втрати свідомості. Включати продукт у дієту слід поступово, щоб уникнути цього відхилення.
4. Порушення дихання. Вдихання меленої кориці може спричинити подразнення верхніх дихальних шляхів з наступним набряком та збільшенням секрету слизу. Це проявляється у формі задишки, кашлю без полегшення, рідше блювання.
5. Алергічні реакції. Пов'язані з підвищеною чутливістю організму до речовин кориці. Алергопатології можуть протікати як у легкій, так і у тяжкій формі.

Дітям віком до 14 років, а також вагітним жінкам рекомендується нормувати прийом кориці. До 1/2 ч.л. на добу (до 4 г на тиждень), щоб убезпечити організм від будь-яких побічних ефектів.

Кориця, незважаючи на велику кількість лікувальних властивостей, може завдати істотної шкоди здоров'ю (особливо при надмірному споживанні).

Способи застосування

Існує два типи кориці, які можна знайти в продуктових магазинах: мелена (порошок) та у вигляді «паличок». Перша підходить для десертів, хлібобулочних виробів, каш, тушкованого м'яса, друга для приготування чаю та інших напоїв.

Розглянемо основні рецепти та методи застосування кориці, які зарекомендували себе у народній медицині:

1. Чай для схуднення. Чай з корицею вважається ефективним засобом схуднення. У чайник для заварювання помістити 2-3 палички спеції, залити 300-400 мл води, довести до кипіння і залишити на 15 хвилин. Вживати по 100 мл 2-3 рази на день. Додавати корицю до кави не рекомендується, але можна змішувати з цикорієм.
2. При нудоті. Додати 1 ч.л. порошку кориці у 200 мл води, прокип'ятити 10 хвилин. Вживати за 1 раз. За добу можна пити до 2 доз.
3. Для зміцнення волосся. Змішати 1 ч. л. меленої кориці та меду. Підігріти до 30-40 градусів 100 мл оливкової олії. Змішати усі інгредієнти. Нанести суміш на волосисту частину шкіри голови, витримати 10-15 хвилин. Змити великою кількістю води.
4. При грибковому ураженні нігтів. Необхідно довести до кипіння 2 літри води, додати 3-4 палички кориці та залишити наполягати на 5 хвилин. Розвести холодною водою до комфортної температури та занурити ноги на 10 хвилин.
5. Кефір з корицею. У 200 мл кефіру додати|добавляти| 1 ст. л. насіння льону та ½ ч.л. кориці, ½ ч.л. меленої гвоздики. Також можна додати щіпку куркуми та кореня імбиру. Змішати та залишити настоюватися на 10 хвилин. Приймати 1-2 десь у день.
6. Фруктовий салат. Потрібно: 1-2 стиглих яблука, 1 груша та 1 банан середнього розміру. Порізати фрукти та додати 1 год. л. кориці, перемішати.
7. Тонізуюча ванна. Потрібно: ½ ч.л. кориці, 100 мл мигдальної або кунжутної олії, ½ ч.л. ванілі. Змішати всі інгредієнти та використовувати при прийомі ванни. Подібне місцеве застосування кориці, одночасно з ароматерапією, покращує мікроциркуляцію, когнітивну сферу та підвищує життєвий тонус.
8. Для боротьби із комахами. У місцях проживання тарганів або мурах необхідно розсипати невелику кількість порошку. Вони не люблять настільки терпкі запахи та залишають житло.

Висновок

1. Кориця – це лікарська спеція, що впливає стан здоров'я всіх органів.
2. Рослина здатна покращити роботу серця та судин, попередити розвиток захворювань з боку центральної нервової, імунної та ендокринної систем.
3. Спеція має потужну антиоксидантну та протизапальну дію, попереджає розвиток злоякісних пухлин і знищує шкідливі мікроорганізми (включаючи ВІЛ).
4. При прийомі кориці (особливо у великих обсягах) можливий розвиток небезпечних побічних ефектів.
5. Дітям та жінкам у період вагітності необхідно ретельно нормувати споживання, щоб унеможливити будь-які ризики для здоров'я.